钦定四库全书
御定佩文斋咏物诗选卷二百五十九
　　蔬菜类
　　　五言古
　　　　雨后行菜　　　　　　　　(宋/)苏　轼
　梦回闻雨声喜我菜甲长平明江路湿并岸飞两桨天
　公真富有乳膏泻黄壤霜根一蕃滋风叶渐俯仰未任
　筐筥载已作杯桉想艰难生理窄一味敢专飨小摘饭

　山僧清安寄深赏芥蓝如菌蕈脆芙牙颊响白菘类羔
　豚冒土出蹯掌谁能视火候小灶当自养
　　　　元修菜(并序/)　　　　　　　　苏　轼
　　　　　菜之美者有吾乡之巢故人巢元修嗜之余
　　　　　亦嗜之元修云使孔北海见当复云吾家菜
　　　　　耶因谓之元修菜余去乡十有五年思而不
　　　　　可得元修适自蜀来见余于黄乃作诗使归
　　　　　致其子而种之东坡之下云

彼美君家菜铺田绿茸茸豆荚圆且小槐芽细而丰种
之秋雨馀擢秀繁霜中欲花而未萼一一如青虫是时
青裙女采撷何悤悤烝之复湘之香色蔚其饛点酒下
盐豉缕橙芼姜葱那知鸡与豚但觉放箸空春尽苗叶
老耕翻烟雨丛润随甘泽化煖作青泥融始终不我负
力与粪壤同我老忘家舍楚音变儿童此物独妩媚终
年系余胸君归致其子囊盛勿函封张骞移苜蓿适用
如葵菘马援载薏苡罗生等蒿蓬悬知东坡下塉卤化

千钟长使齐安民指此说两翁
　　　食煮菜简吕居仁　　　　　(宋/)韩　驹
晓谒吕公子解带浮屠宫留我具朝餐唤奴求晚菘洗
箸点盐豉鸣刀芼姜葱俄顷香馥坐雨声传鼎中方观
翠浪涌忽变黄云浓争贪歙钵煖不觉定碗空忆登金
山顶僧饭与此同还家不能学空费烹调功硬恐动牙
颊冷愁伤肺胸君独得其妙堪持饷衰翁异时闻豪气
爱客行庖丰殷勤故煮菜知我林下风人生各有道旨

蓄用禦冬今我无所营枵腹何由充岂惟台无馈菜把
尚不蒙念当勤致此亦足慰途穷
　　　种菜　　　　　　　　　　(宋/)刘子翚
傍舍植柔蔬携锄理荒秽桔槔勤俯仰一雨功百倍朝
来绿映土新叶摇肺肺牛羊勿践畦肉食屠尔辈
　　　谢马善卿送菜　　　　　　(明/)孙　作
尝欣食菜美自谓肉不过今晨齿颊间屡咽安敢唾持
粱齧肥鲜野蔌谁当课使君可怜人异味谙小大我本

江南樵酸寒羹不和空肠转藜苋粝粟连糠□雨韭春
割苗霜菘秋饤座羊蹄酿旨蓄蒲歜杂细剉芋魁掘地
底茭首洗泥科木鱼三百头竹笋一万个朝湘出山厨
夕煮吹烟锉堆盘青黄具入口生涩奈以兹媚盘餐颇
复如君作采之谅有时蒸或躬自佐白盐点葱橙红椒
罗臼磨蔗饧质剂调酽醯芳辛破香饭炊屡熟宿酒酲
方饿鹅掌推不受鳖裙空欲蜕馈案连十罂饱食深自
荷霜根咀寒齑三叹论奇货冰壶夺仙厨适口腾轩簸

四海一东坡拙谪常坎坷参军半亩菜诗句剧嘲贺我
憃不偿一造物知何那抱瓮力不任负锄筋苦堕亦欲
赋归田自种百亩糯传君作菜法华瓷旋封裹食勤不
愧天日晏从高卧
　　　紫芥　　　　　　　　　　(明/)吴　宽
惟芥本菜类秋深掇而藏此种乃野生已向春初长紫
花布满地叶嫩亦堪尝气味既不辛却与芥同行北人
无不食木蘖与草芒入盘以油和齿颊流肥香

　　七言古(附长短句/)
　　　春菜　　　　　　　　　　(宋/)苏　轼
蔓菁宿根已生叶韭芽戴土拳如蕨烂蒸香荠白鱼肥
碎点青蒿凉饼滑宿酒初消春睡起细履幽畦掇芳辣
茵陈甘菊不负渠鲙缕堆盘纤手抹北方苦寒今未已
雪底菠薐如铁甲岂如吾蜀富冬蔬霜叶露芽寒更茁
久抛松菊犹细事苦笋江豚那忍说明年投劾竟须归
莫待齿摇并发脱

　　　次韵子瞻春菜　　　　　　(宋/)黄庭坚
北方春蔬嚼冰雪妍暖思采南山蕨韭苗水饼姑置之
苦菜黄鸡羹糁滑莼丝色紫菰首白蒌蒿牙甜蔊头辣
生菹入汤翻手成芼以姜橙誇缕抹惊雷茵子出万钉
白鹅截掌鳖解甲琅玕林深未飘箨软炊香粳煨短茁
万钱自是宰相事一饭且从吾党说公如端为苦笋归
明日青衫诚可脱
　　　秋蔬　　　　　　　　　　(宋/)张　耒

荒园秋露瘦韭叶色茂春菘甘胜蕨人言佛见为下箸
芼炙烹羹更滋滑其馀琐屑皆可口芜菁脆肥姜菹辣
藏鞭雏笋纤玉露映叶乳茄浓黛抹已残枸杞只留蘖
晚种莴苣初生甲南来食鱼忘肉味久思吾土牛羊茁
软炊一饱老有味痛饮百壶今不说蒲团斋罢欠申时
自觉少年心解脱
　　　顺老寄菜花乾戏作长句　　(宋/)韩　驹
道人禅馀自锄菜小摘黄花日中晒峨眉㮕脯久不来

曲糁姜丝典型在封题寄我纸作囊中有巴蜀斋厨香
起炊晓甑八月白配此春盘一掬黄(㮕软木耳八/月白稻名也)
　　　咸齑十韵　　　　　　　　(宋/)陆　游
九月十月屋瓦霜家人共畏畦蔬黄小罂大瓮盛涤濯
青菘绿韭谨蓄藏天气初寒手诀妙吴盐正白山泉香
挟书旁观稚子喜洗刀竭作厨人忙园丁无事卧曝日
弃叶狼藉堆空廊泥为缄封糠作火守护不敢非时尝
人生各自有贵贱百花开时促高宴刘伶病酲相如渴

长鱼大肉何由荐冻齑此际价千金不数狐泉槐叶面
摩挲便腹一欣然作歌聊续冰壶传
　　　食生菜　　　　　　　　　(宋/)葛长庚
残风剩雨放春晴久醉欲酲何由醒枕上扶头更解酲
五官六吏皆失宁满园万苣间蔓菁火急掣铃呼庖丁
细脍雨叶缕风茎酢红姜紫银盐明豆臡麻膏和使成
食如辣玉兼甜冰毛骨洒洒心泠泠
　　　蔬圃　　　　　　　　　　(元/)许有孚

有池可汲园可斸拂袖归来心愿足自甘学圃为小人
爱此菜茹画苜蓿元修雨后脆且腴诸葛敷荣蔓浓绿
萝卜生儿芥有孙芋魁出水频浇沃罢锄时或钓池鱼
隐几何曾梦蕉鹿既无抱瓮老翁劳亦免趋炎胁肩辱
吾尝寓甲第纷纷厌粱肉吾今且烹葵食郁杂野蔌彼
紫驼峰出翠釜争如菘韭侑炊粟五侯之鲭世所贵五
辛之盘吾亦欲庸人皆被富贵熏或羡吾饕是清福但
令此色毋驻颜隽味齧根充我腹三年不窥惭仲舒吾

侪何可轻樊须九月筑场十月涤连年藉此输官租
　　　菜薖为余唐卿赋　　　　　(明/)高　启
柱桐里中君始归菜花满园黄蜂飞桔槔倚树长不用
江南雨多山土肥方畦独绕看新绿晚食何须尚思肉
翠缕登盘春薤香金钗出盎冬菹熟我家亦在莼菰乡
秋风便应归共尝潮州司马成何事回首空愁足万羊
　　五言律
　　　蓝上采石芥寄前李明府　　(唐/)钱　起

渊明遗爱处山芥绿芳初玩此春阴色犹滋夜雨馀隔
溪烟叶小覆石雪花舒采采还相赠瑶华洵不如
　　　白菜　　　　　　　　　　(元/)许有壬
土羔新且嫩筐筥荐纷披可作青精饭仍携玉版师清
风牙颊响真味士夫知南土称秋末投簪要及时
　　五言排律
　　　蔬圃　　　　　　　　　　(宋/)陆　游
山翁老学圃自笑一何愚硗瘠才三亩勤劬赖两奴正

方畦画局微润土融酥剪辟荆榛尽锄犁磊块无过沟
横略彴聚甓起浮屠隙地成瓜楥馀工及芋区如丝细
生菜似鸭烂蒸壶此事今真办东归不为鲈
　　七言律
　　　偶掇野蔬寄袭美　　　　　(唐/)陆龟蒙
野园烟里自幽寻嫩甲香蕤引渐深行歇每依鸦舅影
挑频时见鼠姑心凌风蔼彩初携笼带露虚疏或贮襟
欲助春盘还爱否不妨萧洒似家林

　　　鲁望以躬掇野蔬兼示雅什用以酬谢
　　　　　　　　　　　　　　　　(唐/)皮日休
杖摘春烟煖向阳烦君为我致盈筐深挑乍见牛唇液
(尔雅云藚牛/唇一名水蕮)细掐徐闻鼠耳香(本草云叶似鼠/耳茎赤可生食)紫甲采从泉脉畔
翠牙搜自石根旁雕胡饭熟醍醐软不是高人不合尝
　　　挽蔬　　　　　　　　　　(宋/)朱　子
未觉閒来岁月频荷锄方喜土膏匀连畦已放瑶簪露
覆地行看玉本新小摘登盘先饷客晚餐当肉更宜人

却怜寂寞公仪子拔尽园蔬不叹贫
　　　芥齑　　　　　　　　　　(宋/)杨万里
茈姜馨辣最佳蔬荪芥芳心不让渠蟹眼嫩汤微熟了
鹅儿新酒未醒初枨香醋酽作三友露叶霜芽知几锄
自笑枯肠成破瓮一生只解贮寒菹
　　　赵尉送菜　　　　　　　　(宋/)戴　炳
虚老空山学圃翁荷锄头白雪髼松芥台如臂何曾梦
菜脑生筋漫自供不料官园苍玉束绝胜禁脔紫驼峰

更烦诗手剪春雨剩与一番风露胸
　　五言绝句
　　　同群公题张处士菜园　　　(唐/)高　适
耕地桑柘间地肥菜常熟为问葵藿资何如庙堂肉
　　　芥　　　　　　　　　　　(宋/)刘子翚
叶实把芳辛气烈消烦滞登俎效微劳乍食惊频嚏
　　　题苏希亮画　　　　　　　(宋/)裘万顷
石梁度山涧上有秦人居岁寒不种桃汲泉灌嘉蔬

　　　瀍阳后庵　　　　　　　　(金/)元好问
韭早春先绿菘肥秋未黄殷勤绕畦水终日为君忙
　　　题画菜　　　　　　　　　(明/)钱　宰
绿酒交春熟灯花入夜开两畦堪小摘不见故人来
　　　其二
今日荷锄倦嘉蔬没四垣客来春酒绿风雨夜开园
　　七言绝句
　　　寻山家　　　　　　　　　(唐/)长孙佐辅

独访山家歇还涉茅屋斜连隔松叶主人闻语未开门
绕篱野菜飞黄蝶
　　　食蔬　　　　　　　　　　(唐/)陆龟蒙
日午空斋带睡痕水蔬山药荐盘飧林乌信我无机事
长到而今下石盆
　　　洛城杂诗　　　　　　　　(宋/)韩　维
上东门外春三月桑叶阴阴覆菜花密竹乱流行径绝
桔槔鸣处是人家

　　　撷菜　　　　　　　　　　(宋/)苏　轼
秋来霜露满东园芦菔生儿芥有孙我与何曾同一饱
不知何苦食鸡豚
　　　二月二日挑菜节大雨不能出
　　　　　　　　　　　　　　　(宋/)张　耒
久将菘芥芼南羹佳节泥深人未行想见故园蔬甲好
一畦春水辘轳声
　　　春日怀淮阳　　　　　　　　张　耒

最爱南城汲井园春来蔬甲不胜繁人家断处无鸡犬
迟日东风似古原
　　　春日田园杂兴　　　　　　(宋/)范成大
桑下春蔬绿满畦菘心青嫩芥台肥溪头洗择店头卖
日暮裹盐沽酒归
　　　晚春田园杂兴　　　　　　　范成大
紫青莼叶卷荷香玉雪芹芽拔薤长自撷溪毛充晚供
短篷风雨宿横塘

　　　其二
茅针香软渐包茸蓬藟甘酸半染红采采归来儿女笑
杖头高挂小筠笼
　　　冬日田园杂兴　　　　　　　范成大
拨雪挑来踏地菘味如蜜藕更微浓朱门肉食无风味
只作寻常菜把供
　　　野菜　　　　　　　　　　(宋/)陆　游
老农饭粟出躬耕扪腹何殊享大烹吴地四时常足菜

一番过后一番生
　　　其二
雨过寒声满背篷如今真是荷锄翁自怜遇事常迟钝
九月区区种晚菘
　　　巢菜　　　　　　　　　　　陆　游
昏昏雾雨暗衡茅儿女随宜治酒肴便觉此身如在蜀
一盘笼饼足豌巢
　　　宿南岭驿　　　　　　　　(宋/)杨万里

蕨手犹拳已箸长菊苗初甲可羹尝山村佳味无人享
一路春风野菜香
　　　至后入城道中杂兴　　　　　杨万里
畦蔬甘似卧沙羊正为新经几夜霜芦菔过拳菘过膝
北风一路菜羹香
　　　新春喜雨　　　　　　　　(宋/)徐　玑
农家不厌一冬晴岁事春来渐有形昨夜新雷催好雨
蔬畦麦垄最先青

　　　雨后　　　　　　　　　　(金/)冯　辰
东风花外锦鸠啼唤起西山雨一犁绿满蔬畦人不到
桔槔閒立夕阳低
　　　翰林故事莫盛于唐宋聊述旧闻拟宫词十首
　　　　(录一/)　　　　　　　　　(元/)袁　桷
春帖分裁閤分多宫娥争馈缬绡罗青丝菜并银盘送
幡胜新题墨旋磨
　　　洪州歌　　　　　　　　　(元/)柳　贯

女儿头戴角冠欹匌叶垂垂亸鬓齐十里来城肩担重
新晴菜把贱如泥
　　　题菜　　　　　　　　　　(元/)贡性之
西风吹动锦斓斑晓起窥园露未乾三日宿酲醒不得
正思风味到辛盘
　　　春菜　　　　　　　　　　(元/)张　雨
土甲离离宿雨痕畦蔬小摘当盘飧红绫饼餤残牙齿
合向岩头嚼菜根

　　　　山居吟　　　　　　　　　(元/)僧清珙
　山形凹凸路高低石占云头屋占蹊地窄栽来蔬菜少
　又营小圃过桥西
　　　　西园即事　　　　　　　　(明/)高　启
　绿池芳草满晴波春色都从雨里过知是邻家花落尽
　菜畦今日蝶来多
　　　　答杨署令送菜　　　　　　(明/)徐　贲
　隙地知君手自栽绀芽红甲雨中开閒居我亦清斋久

　肯折新葵为送来
　　　　县舍即事　　　　　　　　(明/)叶子奇
　朝日开衙暮散衙略无一刻及春华偶过县舍坡陀外
　随分春风领菜花
　　　　画菜　　　　　　　　　　(明/)任　道
　露芽烟甲曙光寒紫翠溥香湿未乾记得花开曾病酒
　玉人纤手荐春盘
御定佩文斋咏物诗选卷二百五十九