钦定古今图书集成经济汇编食货典

　第六十四卷目录

食货典第六十四卷

蚕桑部汇考一

《书经》《禹贡》

桑土既蚕。
〈蔡传〉桑土，宜桑之土。既蚕者，可以蚕桑也。蚕性恶湿，故水退而后可蚕。然九州皆赖其利，而独于兖言之者。兖地宜桑，后世之濮上，桑间犹可验也。〈大全〉林氏曰：九州皆赖蚕桑，而兖贡丝织尤宜于此，故特言之。

《诗经》《豳风七月》

女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。
〈蔡传〉柔桑稚桑也言：春日始和有鸣，仓庚之时，而蚕始生，则执深筐以求稚。桑然又有生，而未齐者则采蘩者众。〈大全〉范氏曰：蚕始生，宜稚桑也。

蚕月条桑，取彼斧斨，以伐远扬，猗彼女桑。
〈蔡传〉蚕月，治蚕之月。条桑枝落之，采其叶也，远扬远枝扬起者也。取叶存条曰：猗女桑，小桑也，小桑不可条取。故取其叶而存其条，猗猗然耳。〈大全〉临川王氏曰：蚕长非一月，故不指言某月也。　安成刘氏曰：蚕月虽不可指定某月，然其既条取，大桑复猗。彼女桑大约当在建辰之月。蚕盛之时，先儒或疑此诗独阙三月。盖已具于蚕月之间矣。

《礼记》《月令》

季春之月，后妃齐戒，亲东乡躬桑，省妇使，以劝蚕事。
〈陈注〉躬桑亲自采桑也。省妇使者，减省其针线缝制之事也，此劝勉之，使尽力于蚕事也。

蚕事既登，分茧称丝效功。以共郊庙之服，毋有敢惰。
〈陈注〉登成也分，茧分布于众，妇之缫者，称丝效功以多寡，为功之上下。〈大全〉严陵方氏曰：蚕事既登者，事毕而登比年之数也，与曲礼年谷不登之，登同义分茧。所以使之缫称丝，所以效其功之多少以供郊庙之服。无有敢惰敬之至也。

《周礼》《地官》

凡庶民不蚕者不帛。
〈疏〉释曰：不蚕者，不帛蚕者，则得帛。孟子云：五十可以衣帛，以不蚕。故身不得衣帛。

《夏官》

马质掌质马，禁原蚕者。
〈注〉原再也天文辰，为马蚕。书蚕为龙精月直大火，则浴其种是蚕与马同气。物莫能两大禁再蚕者，为伤马。与〈疏〉释曰：云天文辰，为马者辰，则大火房，为天驷，故云辰为马。云蚕书蚕为龙精月直大火，则浴其种者月直大火，谓二月则浴其种则内宰，云仲春诏，后帅外内命妇始蚕。于北郊是也。若然祭义云：大昕之朝奉种浴于川，注云：大昕季春朔日：之朝是建辰之月，又浴之者。盖蚕将生重浴之故，彼下文即云桑于公桑之事是也，云是蚕与马同气者，以其俱取大火，是同气也。云禁再蚕者，为伤马与者二者，既同气不可两大，而禁再蚕明恐伤，马无正文故，云与以疑之也。

《大戴礼记》《夏小正》

三月：妾、子始蚕。先妾而后子，何也。曰：事有渐也，言自卑事者始。执养宫事。执，操也。养，长也。

《史记》《天官书》

正月上甲，风从东方，宜蚕。

《淮南子》《天文训》

摄提格之岁，岁早水晚旱，蚕不登，寅。在甲曰阏逢。单阏之岁，岁和，蚕昌。卯。在乙曰旃蒙。执徐之岁，岁早旱晚水，蚕闭。辰。在丙曰柔兆。大荒落之岁，岁蚕小登。巳。在丁曰强圉。敦牂之岁，岁大旱，蚕登。午。在戊曰著雍。协洽之岁，岁蚕登。未。在巳曰屠维。涒滩之岁，岁和，蚕登。申。在庚曰上章。作鄂之岁，岁蚕不登。酉。在辛曰重光。掩茂之岁，岁蚕不登。戌。在壬曰元黓。大渊献之岁，岁蚕开，困敦之岁，岁蚕昌。子。在癸曰昭阳。赤奋若之岁，岁早水，蚕不出。

《说林训》

蚕食而不饮，二十二日而化。
蚕食而不饥。

《东方朔占》《宜蚕》

正月旦，竟日不风，清明宜蚕。

《嵇康答难养生论》《火蚕寒蚕》

火蚕十八日，寒蚕三十馀日。

《吴录》《南阳蚕》

南阳郡一岁，蚕八织。

《永嘉郡记》《八辈蚕》

永嘉有八辈蚕：一曰蚖珍蚕、三月绩。二曰柘蚕、四月初绩。三曰蚖蚕、四月绩。四曰爱珍、五月绩。五曰爱蚕、六月末绩。六曰寒珍、七月绩。七曰四出蚕、九月初绩。八曰寒蚕、十月绩。凡蚕再熟者，皆曰珍。

《广志》《蚕》

有原蚕，有冬蚕，有野蚕，有柞叶，可以柞棉。

《齐民要术》《种桑柘》

《尔雅》曰：桑，㸤有椹，栀。注云：㸤，半也。女桑，桑。注曰：今俗呼桑树小而条长者为女桑树也。檿桑，山桑。注云：似桑，材中为弓及车辕。《搜神记》曰：太古时，有人远征。家有一女，并马一匹。女思父，乃戏马云：能为迎父，吾将嫁于汝。马绝缰而去，至父所。父疑家中有故，乘之而还。马后见女，辄怒而奋击。父怪之，密问女。女具以告父。父屠马，晒皮于庭。女至皮所，以足蹙之曰：尔马，而欲人为妇，自取屠剥，如何。言未竟，皮蹶然起，卷女而行。后于大树之间，得女及皮，尽化为蚕，绩于树上。世谓蚕为女儿，古之遗言也。因名其树为桑，桑言丧也。今世有荆桑、地桑之名。

桑柘熟时，收黑鲁椹，
黄鲁桑，不耐久。谚曰：鲁桑百，丰锦帛。言其桑好，功省用力。

即日以水淘取子，晒燥，仍畦种。
治畦下水，一如葵法。

常薅令净。明年正月，移而栽之。
仲春、季春亦得。

率五尺一根。
不用耕故。凡栽桑不得者，无他故，正悉犁拨耳。是以须穊，不用稀；稀通耕犁者，心虽慎，率多死矣；且穊则长疾。大都种椹，长迟，不如墨枝之速。无栽者，乃种椹也。

其下常斸掘种绿豆、小豆。
二豆良美，润泽。

栽后二年，慎勿采、沐。
小采者，长倍迟。

大如臂许，正月中移之，
亦不须髡。

率十步一树，
阴相接者，则妨禾豆。

行欲小掎角，不用正相当。
相当者则妨犁。

须取栽者，正月二月中，以钩弋压下枝，令著地，条叶生高数寸，仍以燥土壅之。
土湿则烂。

明年正月中，截取而种之。
住宅上及园畔，固宜即定；其田中种者，亦如种椹法，先穊种一二年，然后更移之。
凡耕桑田，不用近树。伤桑、破犁，所谓两失。

其犁不著处，斸断令起，斫去浮根，以蚕矢粪之。
去浮根，不妨耧犁，令　此下阙二行。
一枝直十文，胡床一具直百文。

十五年，任为弓材，
一张二百。

亦堪作履。
一两六十。

裁截碎木，中作锥、刀靶。
一个直三文。

二十年，好作犊车材。
一乘直万钱。

欲作鞍桥者，生枝长三尺许，以绳系旁枝，木橛钉著地中，令曲如桥。十年之后，便是浑成柘桥。
一具直绢一疋。

欲作快弓材者，宜于山石之间北阴中种之。其高原山田，土厚水深之处，多摇掘深坑，于坑之中种桑柘者，随坑深浅，或一丈五，直上出坑，乃扶疏四散。此树条直，异于常材。十年之后，无所不任。
一树直绢十疋。

柘叶饲蚕，丝可。作琴瑟等弦，清鸣响彻，胜于凡丝远矣。
《礼记·月令》曰：季春无伐桑柘。
郑元注曰：爱养蚕食也。具曲、植、籧、筐。注曰：名养蚕之器。躬乘，以劝蚕事，为败情。

《周礼》曰：马质，禁原蚕者。注曰：质，平也，主买马平其大小之价直者。原，再也。天文，辰为马；蚕书，蚕为龙精，月直大火则浴其蚕种：是蚕与马同气。物莫能两大，故禁再蚕者，为伤马与。
《孟子》曰：五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。《尚书大传》曰：天子诸侯，必有公桑、蚕室，就川而为之。大昕之朝，夫人浴种于川。
《春秋考异邮》曰：阳物，大恶水，故蚕食而不饮。阳立于三春，故蚕三变而后消；死于三七二十一日，故二十一日而茧。
《淮南子》曰：原蚕而一岁再登，非不利也，然王者法禁之，为其残桑也。
《泛胜之书》曰：种桑法：五月取椹著水中，即以手渍之，以水灌洗，取子阴乾。治肥田十亩，荒田久不耕者尤善，好耕治之。每亩以黍、椹子各三升合种之。黍、桑当俱生，锄之，桑令稀疏调适。黍熟，穫之。桑生正与黍高平，因以利镰摩地刈之，曝令燥；后有风调，放火烧之，常逆风起火。桑至春生。一亩食三箔蚕。
俞益期《笺》曰：日南蚕八熟，茧软而薄。椹采少多。《永嘉记》曰：永嘉有八辈蚕：蚖珍蚕、
三月绩。

柘蚕、
四月初绩。

蚖蚕、
四月初绩。

爱珍、
五月绩。

爱蚕、
六月末绩。

寒珍、
七月末绩。

四出蚕、
九月初绩。

寒蚕。
十月绩。

凡蚕再熟者，前辈皆谓之珍。养珍者，少养之。爱蚕者，故蚖蚕种也。蚖珍三月既绩，出蛾取卵，七八日便剖卵蚕生，多养之，是为蚖蚕。欲作爱者，取蚖珍之卵，藏内罂中，随器大小，亦可拾纸，盖覆器口，安硎〈若耕反〉泉、冷水中，使冷气折其出势。得三七日，然后剖生，养之，谓为爱珍，亦呼爱子。绩成茧，出蛾卵，卵七日，又剖成蚕，多养之，此则爱蚕也。藏卵时，勿令见人。应用二七赤豆，安器底，腊月桑柴二七枝，以麻卵纸，当令水高下，与种相齐。若外水高，则卵死不复出；若外水下，卵则冷气少，不能折其出势。不能折其出势，则不得三七日；不得三七日，虽出不成也。不成者，谓徒绩成茧、出蛾、生卵，七日不复剖生，至明年方生耳。欲得阴树下。亦有泥器，三七日亦有成者。
《杂五行书》曰：二月上壬，取土泥屋四角，宜蚕，吉。
案今世有三卧一生蚕，四卧再生蚕。白头蚕，颉石蚕，楚蚕，黑蚕，有一生、再生之异，灰儿蚕，秋母蚕，秋中蚕，老秋儿蚕，秋末老，獬儿蚕，锦儿蚕，同茧蚕，或二蚕三蚕，共为一茧。凡三卧、四卧，皆有丝、绵之别。凡蚕从小与大者，乃至大入簇，得饲荆、鲁二桑；小食则桑，中与鲁桑，荆有裂腹之患也。
杨泉《物理论》曰：使人之养民，如蚕母之养蚕，其用岂
徒丝而已哉。
《五行书》曰：欲知蚕善恶，常以三月三日，天阴如无日，不见雨，蚕大善。又法：
埋马牙齿于槌下，令宜蚕。

《龙鱼河图》曰：埋蚕沙于宅亥地，大富，得蚕丝，吉利。以一斛二斗甲子日镇宅，大吉，致财千万。
养蚕法：收取种茧，必取居簇中者。
近上则丝薄，近下则子不生也。

泥屋用福德利上土。屋欲四面开窗，纸糊，厚为篱。屋内四角著火。
火若在一处，则冷热不均。

初生以毛扫。
用荻扫则伤蚕。

调火令冷热得所。
热则焦燥，冷则长迟。

比至在眠，常须三箔：中箔上安蚕，上下空置。
下箔障土气，上箔防尘埃。

小时采福德上桑，著怀中令煖，然后切之。
蚕小，不用见露气；得人体，则众恶除。

每饲蚕，卷窗帏，饲讫还下。
蚕见明则食，食多则生长。

老时值雨者，则坏茧，宜于屋里簇之：薄布薪于箔上，散蚕讫，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。又法：
以大蓬蒿为薪，散蚕令遍，悬之于栋梁、椽柱，或垂绳钩戈、鸮爪、龙牙，上下数重，所在皆得。悬讫，薪下微生炭火以煖之。得煖则作速，伤寒则作迟。数入候看，热则去火。蓬蒿生凉，无郁浥之忧；死蚕旋坠，无污茧之患；沙、策不住，无瘢痕之疵。郁浥则难练，茧污则丝散，瘢痕则无用，蓬蒿簇亦良。其外簇者，晚遇天寒，则全不作茧。用火，易练而丝明。日曝死者，虽白而漕脆，肷练长衣著，几将倍矣，甚者，虚实失岁功：坚、脆悬绝，资生要理，安可不知之哉。

崔寔曰：三月，清明节，令蚕妾治蚕室，涂隙穴，具槌、持、箔、笼。
《龙鱼河图》曰：冬以腊月鼠断尾。正月旦，日未出时，家长斩鼠，著屋中。祝云：付敕屋吏，制断鼠虫；三时言功，鼠不敢行。
《杂五行书》曰：取亭部地中土涂灶，水、火、盗贼不经；涂屋四角，鼠不食蚕；涂仓、箪，鼠不食稻；以塞坎，百日鼠种绝。
《淮南万毕术》曰：狐目狸脑，鼠去其穴。
注曰：取狐两目，狸脑大如狐目三枚，捣之三十杵，涂鼠穴，则鼠去矣。

《唐·俞宗木·种树书》《养蚕法》

养蚕法：收取种茧，必取居簇中者。近上则丝薄，近下则子不生。按《五行书》曰：欲知蚕善恶，常三月三日，天阴而无日，不雨，蚕主大善。蚕茧腰小者，雄蛾大者，雌蛾，桑叶湿不可，饲蚕雨中，采至，必拭令乾。恐有伤也。

《宋·苏轼·物类相感志》《蚕丝》

蚕过小满，则无丝。

《秦观·蚕书》《总论》

予闲居妇善蚕，从妇论蚕，作蚕书。
考之禹贡扬，梁幽雍不贡，茧物兖篚，织文青篚，檿丝徐篚元纤。缟荆篚元，纁玑组豫篚，纤纩皆茧物也。而桑土既蚕，独言于兖。然则九州蚕事，兖为最乎。予游济河之间见蚕者，豫事时作。一妇不蚕，比屋詈之，故知兖人可为蚕师。今予所书，有与吴中，蚕家不同者，皆得兖人也。

《种变》

腊之日，聚蚕种沃以牛，溲浴于川，毋伤其。藉乃县之始，审卧之五日，色青六日，白七日，蚕已蚕，尚卧而不伤。

《时食》

蚕生明日，桑或柘叶，风戾以食之，寸二十分，昼夜五食九日，不食一日，一夜谓之初眠。又七日再眠如初，乃食叶寸十分，昼夜六食又七日，三眠如再，又七日食五日，不食二日，谓之大眠。食半叶，昼夜八食，又三日不食，乃食全叶，昼夜十食，不三日遂茧，凡眠勿掷。掷则蚕，惊毋食二叶。

《制居》

制居方尺，及乎将茧，乃方四丈，织萑苇。范以苍，茛竹高一尺，广五尺，以为筐。建四木宫梁之，以为槌县筐。凡槌十县，以居食。蚕时分其居，粪其叶，以萑叶，为篱。勿密屈槁，之长二尺者，自后茨茅，为簇，以居茧。蚕凡茧七日，而采之，居蚕，欲温居，茧欲凉，故以萑，铺茧寒之，以风以缓蛾变。

《化治》

常令煮茧之，鼎汤如蟹，眼必以著，其绪附于先。引谓
之，喂头毋过，三系则系粗不及，则脆其审举之。凡系自鼎道钱眼，升于锁星，星应车动，以过添梯，乃至于车。

《钱眼》

为版长过鼎面，广三寸、厚七黍、中其厚、插大钱一出。其端横之鼎耳，后镇以石。绪总钱眼，而上之，谓之钱眼。

《锁星》

为三芦管，管长四寸，枢以圆木，建两竹夹鼎耳。缚枢于竹中，管之，转以车下，直钱眼，谓之锁星。

《添梯》

车之左端，置环。绳其前尺有五寸，当车床左足之。上建柄长寸有半，匼柄为鼓，鼓生其寅，以受环绳，绳应车运如环，无端鼓，因以旋鼓上为鱼。鱼半出鼓，其出之中，建柄半寸，上承添梯，添梯者二尺五寸片竹也。其上揉竹，为钩以防系，窍左端，以应柄，对鼓为耳，方其穿，以闲添梯。故车运以牵环绳，绳簇鼓，鼓以舞鱼，鱼振添梯，故系不过偏。

《车》

制车如辘。轳必活，其两辐以利脱系。

《祷神》

卧种之日，升香以祷天驷。先蚕也。割鸡设醴以祷，妇人寓氏。公主盖蚕神也。毋治堰毋诛草，毋沃灰，毋室入外人，四者神实恶之。

《戎治》

《唐史》载：于阗，初无桑，丐邻国，不肯出，其王即求置婚，许之。将迎，乃告曰：国无帛，可持蚕自为衣。女闻，置蚕帽絮中，关守不敢验，自是始有蚕。女刻石约无杀蚕，蛾飞尽蚕蛾乃得治茧。言蚕，为衣则治。茧可为丝矣。世传茧之，未蛾而窍者不可为丝。顷见邻家误以窍茧杂全，茧治之皆成。系焉疑蛾蜕之茧也，欲以为丝，而其中空不复可治，呜呼。世有知于阗，治丝法者，肯以教人则贷蚕之，死可胜计哉。予作蚕书，哀蚕有功而不免故录。唐史所载，以俟博物者。

《合璧事类》《蚕眠》

蚕俯曰：眠眠，时不食桑柘，经一昼夜，而脱壳蚕有三眠者，有四眠者。

《农政全书一》《蚕桑总论》

《易》曰：神农氏没，黄帝尧舜氏作，通其变，使民不倦，垂衣裳而天下治。盖取诸乾坤。
〈注〉黄帝已上衣，鸟兽之皮，其后人多兽少事，或穷乏。故以丝麻布帛而制衣裳，使民得所宜也。

《礼记·月令》曰：季春，无伐桑柘。
郑元注曰：爱养蚕食也。

《王祯蚕缫篇》曰：淮南王蚕经云，黄帝元妃、西陵氏始蚕盖。黄帝制作衣裳，因此始也。其后禹平水土，禹贡所谓桑土，既蚕。其利渐广，《礼·月令》曰：季春之月，具曲植籧筐，后妃斋戒，亲东乡躬桑，禁妇女毋观，省妇使，以劝蚕事，蚕事既登，分茧称丝效功，以供郊庙之服。无有敢惰，及考之历代皇后与诸侯夫人亲蚕之事，昭然可见。况庶人之妇，可不务乎。
《王祯茧馆序》曰：茧馆皇后亲蚕之所，古公桑蚕室也。周制天子诸侯必有公桑蚕室，近川而为之筑宫。仞有三尺，籍墙而外闭之，后妃斋戒，享先蚕而躬桑以劝蚕事，后妃亲蚕。仪曰：皇后躬桑，始捋一条执筐受桑，捋三条女。尚书跪曰：可止，执筐者，以桑授蚕，母以桑适金室，前汉文帝纪诏皇后亲桑以奉，祀服景帝。诏后亲桑为天下先，元帝王皇后为太后，幸茧馆，率皇后及列夫人桑明帝时皇后诸侯夫人蚕。魏文帝黄初中，皇后蚕于北郊。遵《周典》也。晋武帝太康中，立蚕宫皇后躬桑。依汉魏故事。宋孝武立蚕，观后亲桑循晋礼也。北齐置蚕宫，皇后躬桑于所。后周制皇后至蚕，所桑。隋制皇后亲桑于位。唐太宗贞观元年，皇后亲蚕显庆元年，皇后武氏先天二年，皇后王氏乾元二年，皇后张氏并见亲蚕礼。元宗开元中，命宫中食蚕亲自临视。宋开宝通礼，郊祀录并有后亲蚕，祝辞。此历代后妃亲蚕之事。采之史编昭然可见。兹特冠于篇首，庶有国家者，按图考谱。知茧馆之不徒名也。赋云惟蚕，有功于世，归美广物，产之货赀。作生人之，衣被中春之月。天子诏后，以躬桑大昕，之朝内宰。告期而命祀，于是诣灵坛降，宝殿翠障夹乎道，周凤辇翔于畿甸顺春，气于东方朝。先蚕于北面，具夫青缥之服，侑以芳馨之荐，九宫倾动蔼然，际会以陪班。三献礼成，沛矣迎祥于回眷，当其叠承宠命适对韶光择。世妇于吉卜。受鞠衣于明堂，所以崇开禁馆始。入公桑援，条有三听，女尚书之，劝止执筐不再。受宫夫人之是将体之，以坤仪之柔顺，视之以母道之慈。良破蚁以来，庶养至于千薄，献茧之后，谅化被于多方是以命缫治之。成丝就趋工，而俟织元黄，朱绿染各精明黼黻文章参同品色。
王祯先蚕，坛叙曰：先蚕犹先酒，先饭祀，其始造者坛筑土为祭所也。黄帝元妃、西陵氏、始蚕。即先蚕也。
按黄帝元妃、西陵氏曰：傫祖始劝蚕，稼月大火而浴种夫人副袆而躬，桑乃献茧称丝织纴之功。因之广织以供郊庙之服。皇图要览云，伏羲化茧西陵氏养蚕，淮南王蚕。经云：西陵氏劝蚕，稼亲蚕，始此。

《礼·月令》：季春是月也。后妃斋戒，享先蚕而躬桑，以劝蚕事。《周礼·天官内宰》：仲春，诏后帅外内命妇，始祭于北郊。《汉·礼仪志》：皇后祀先蚕，礼以中牢。魏，黄初中置坛于北郊，依《周典》也。晋置先蚕，坛高一丈，方二丈，四出陛，陛广五尺。皇后至西郊，亲祭躬桑北齐先蚕。坛五尺，方二丈，四出陛，陛广五尺。外兆方四十步，面开一门，皇后升坛祭毕，而桑。后周皇后至先蚕，坛亲飨。隋制宫北三里为坛，高四尺，皇后以太牢制，币而祭唐置坛在长安宫北苑中。高四尺，周围三十步。皇后并有事于先蚕。其仪备开元礼，宋用北齐之，制筑坛如中。祠礼通礼，义纂后亲，享先蚕。贵妃亚献、昭仪，终献夫蚕祭有坛稽之历，代虽仪制，少异然皆递相沿。袭饩羊不绝知礼，之不可独废有天下，国家者，尚鉴兹哉。
王祯蚕神序曰：蚕神天驷也，天文辰为龙蚕，辰生又与马同气。谓天驷即蚕神也。淮南王蚕经云：黄帝元妃、西陵氏始蚕，至汉祀宛窳。妇人寓氏公主蜀有蚕女马头娘此历代所祭不同，然天驷为蚕精元妃西陵氏为先蚕。实为要典。若夫汉祭宛窳，寓氏公主妇人蜀有蚕女。马头娘又有谓三娘，为蚕。母者此皆后世之溢典也。然古今所传立像而祭，不可遗阙，故并附之，稽之古制，后妃祭先蚕。坛壝牲币如中祠，此后妃亲蚕。祭神礼也。《蚕书》云：卧种之日，诘旦升香割鸡，设醴以祷，先蚕此庶人之祭也。自天子后妃至于庶人之妇事神之礼虽有不同，而敬奉之心一是。谅为知所本矣，乃作祈报之辞曰：〈祈〉惟蚕之神，伊驷有星惟蚕之神，伊昔著名气钟于此。孕卵而生，既桑而育，既眠而兴，神之福，汝有箔。皆盈尚冀，终惠用彰，厥灵簇老献。瑞茧盆效成。敬获吉卜，愿契心盟神，宜享之祈祀。惟馨〈报〉龙，精一气功，被多方继。当是岁，神降于桑，载生载育，来福来祥，锡我茧丝，制此衣裳，室家之庆，闾里之光，敬帅长幼，诘旦升香，设肴于俎奠。醴于觞，工祝致告神德弥彰。
郭子章蚕论曰：木各有所，宜土惟桑，亡不宜，桑亡不宜，故蚕。无不可事，《豳风》之诗曰：女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑，则豳可蚕。《将仲子》之诗曰：无折我树桑，则郑可蚕。《车粼》之诗曰：阪有桑，隰有杨，则秦可蚕。《氓》之诗曰：桑之未落，其叶沃若；桑之落矣，其黄而陨。《桑中》之诗曰：期我乎桑中，则卫可蚕。《皇矣》之诗曰：攘之剔之，其檿其柘。《桑柔》之诗曰：菀彼桑柔，其下侯旬，则周可蚕。《禹贡》：兖州，桑土既蚕，厥篚织文，则鲁可蚕。青州厥篚檿丝。《管子》亦曰：五粟之土，其檿其桑，则齐可蚕。荆州厥篚元纁，则楚可蚕。《孟子》告梁惠王曰：五亩之宅，树之以桑。《十亩》之诗曰：十亩之间，桑者閒閒。则梁可蚕。蚕丛都蜀衣，青衣教民蚕。桑则蜀可蚕。犹之农夫之于五谷，非龙堆狐塞极寒之区，犹可耕且穫也。今天下蚕事疏阔矣，东南之机，三吴越闽最夥。取给于湖茧西北之机。潞最工取给于阆茧予道湖阆。女桑姨桑参差墙下，未尝不羡二郡女红之，而病四远之惰也夫。一女不绩，天下必有受其寒者；而况乎半天下女不绩也。岂第五十之老帛，无所出，不绩则逸逸，则淫淫，则男子为所蠹。蚀而风俗日以颓坏。今天下门内之德不甚质贞，每岁奏牍奸淫十五。毋亦蚕。教不兴使然。与公父、文伯母曰：王后亲织，元紞公侯夫人加之以纮，綖卿之内，子为大带命妇成，祭服列士之妻，加之以朝服，自庶士以下，皆衣其夫社而赋。事烝而献功，男女效绩，愆则有辟，古之制也。彼大夫之家，而主犹绩，奈何令天下女习于逸以。趋于淫乎。国家蚕，桑载在令，甲凡民田五亩、至十亩者，栽桑麻木棉各半亩、十亩以上者，倍之。田多者，以是为差特废不举，耳故月令躬蚕。之礼鲁母绩，愆之辟与，令甲桑麻之，数此三者不可谓，迂而不讲也。

《养蚕法》

《永嘉记》曰：永嘉有八辈蚕：蚖珍蚕、柘蚕、蚖蚕、爱珍、爱蚕、寒珍、四出蚕、寒蚕。凡蚕再熟者，前辈皆谓之珍。养珍者，少养之。爱蚕者，故蚖蚕种也。蚖珍三月既绩，出蛾取卵，七八日便剖卵蚕生，多养之，是为蚖蚕。欲作爱者，取蚖珍之卵，藏内罂中，随器大小，亦可拾纸，盖覆器口，安硎泉、冷水中，使冷气折其出势。得三七日，然后剖生，养之，谓为爱珍，亦呼爱子。绩成茧，出蛾卵，卵七日，又剖成蚕，多养之，此则爱蚕也。藏卵时，勿令见人。应用二七赤豆，安器底，腊月桑柴二七枝，以麻卵纸，当令水高下，与种相齐。若外水高，则卵死不复出；若外水下，卵则冷气少，不能折其出势。不能折其出势，则不得三七日；不得三七日，虽出不成也。不成者，谓徒绩成茧、出蛾、生卵，七日不复剖生，至明年方生耳。欲得阴树下。亦有泥器，三七日亦有成者。《齐民要术》曰：收取种茧，必取居簇中者。屋欲四面开窗，纸糊，厚为篱。屋内四角著火。初生以毛扫。调火令冷热得所。比至在眠，常须三箔：中箔上安蚕，上下空置。小时采桑，著怀中令煖，然后切之。每饲蚕，卷窗帏，饲讫还下。老时值雨者，则坏茧，宜于屋里簇之：薄布薪于箔上，散蚕讫，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。王祯曰：育蚕之，法始于择种收茧取，簇之中，向阳明净厚实者，蛾出第一日者，名苗蛾末后出者，名末蛾皆不可用。次日以后出者，取之铺连于槌，箔雄雌相配至暮抛去雄蛾将母蛾于连上，匀布所生子环堆者，皆不用生子数足，更就连上令覆养三五日，挂时须蚕子向外恐有风磨损其子，冬节及腊八日，浴时无令水极冻浸二日。取出复挂年节后，瓮内竖连须。使玲珑每十数日，日高时一出，每阴雨止。即便晒暴
黄省曾曰：腊月十二浸之于盐卤中，至二十四而出，则利于缲丝。或曰腊八日以桑，柴灰或草灰淋汁以蚕连浸焉。一日而出继以雪水浸之，悬乾或悬桑木之上，以冒雨雪三宿，而收之。则耐养二月。十二浴清明之晓，则以绵纸裹之藏于厨内。俟桑芽如茶匙，大则以绵絮裹之，暮也覆以所服之煖，衣晨也覆以所。盖之煖被，既出也，温以火未出也。禁以火焙，其浸也用桑条之灰湿其连，而后掺之摺而浸之于卤中。即盐化之水有分两，恐其浮也以磁器压之，其至二十四出，也周河水涤去其灰或置之扁中，而沃。而后凉之挂之，则至春生否者。阴不至于费，叶至二月十二，浴以菜花野菜花韭花桃花白豆花揉之其中，而浴之，蛾之放子也。一夜而止，否则生蚁不齐。

蚕子变色要在迟速由己，勿致损伤，自变桑叶巳生，自辰巳间将瓮内取出，舒卷提掇，亦无度数但要第一日变三分，第二日变七分，却用纸密糊封了还瓮，内收藏至第三日午时又出，连舒卷须，要变至十分。其蚕屋火仓蚕，箔并须预备蚕。屋宜高广，窗户虚明，易辨眠起仍上于行，牵各置照窗，每临早暮，以助高明下就附地列置风。窦令可启闭以除湿郁，若新泥湿壁用热火薰乾窗上用净白纸新糊门窗，各挂苇帘槁荐下蚁之时，勿用鸡翎等物扫拂惟在详款稀匀不至惊伤稠叠生齐取叶著，怀中令煖用利刀切极细筛于器内蓐纸上匀薄将连合于叶上，蚁闻叶香自下或过时不下，连及缘上连背者并弃养蚕蚁时，先辟东间一间四角挫，垒空龛状如三星以均火候谓屋小则易收火气也，停眠前后则撤去择日安槌每槌上下闲铺三箔，上承尘埃下隔湿润铺砌碎秆草于上。中箔以备分抬用细切捣软秆草匀铺为蓐又揉净纸粘成一片铺蓐，上安蚕初生色黑渐渐加食三日后，渐变白则向食宜少加厚变青，则正食。宜益加厚复变白，则慢食宜少减变黄则短食宜愈减纯黄则停食。谓之正眠眠起自黄而白、自白而青自青复白，自白而黄又一眠也，每眠例如此候之以加减食。凡叶不可带雨露及风日所乾或浥臭者，食之令生。诸病常收三日，叶以备霖，雨则蚕常不食湿叶且不失饥，采叶归必疏爽于室中，待热气退乃与食蚕时昼夜之间，大概亦分四时朝暮类春秋正昼如夏夜深如冬寒暄不一。虽有熟火各合斟量多少不宜一例，自初生至两眠正要温煖蚕母须著单衣以为体测，自觉身寒则蚕，必寒便添熟火；自身觉热蚕亦必热，酌量去火。一眠之后，但天气晴明。巳午之间时暂揭起窗间帘荐以通风，日南风则捲北窗北风则捲南窗放入倒溜风气则不伤蚕，大眠起后，饲罢三顿，剪开窗纸透风日必不顿惊生病大眠之后，捲帘荐去窗纸天气炎热门口置瓮旋添新水，以生凉气如遇风雨夜凉却当将帘，荐放下其间自小至老蚕，滋长则分之沙燠厚则抬之失分则稠叠失抬则蒸湿蚕柔软之物，不禁揉触小而分抬人知爱护大而分抬或懒倦而不知顾惜。久堆乱积远掷高抛损伤。生疾多，由于此蚕，自大眠后，十五六顿即老得丝多少全在此数北蚕。多是三眠南蚕俱是四眠日。见有老者量分数减饲候十蚕九老方可入簇值。雨则坏茧南方例，皆屋簇北方例皆外簇，然南簇在屋以其蚕。少易办多则不任北方蚕，多露簇率多损。压壅，阏南北簇法俱未得中。今有善蚕者一说南北之间，蚕少疏开窗户屋簇之，则可蚕，多选于院内搆长，春草厦内制蚕，簇周以木架平铺蒿梢布蚕于上用席泊围护，自无簇病实良策也又有夏蚕秋蚕，夏蚕，自蚁至老俱宜凉。惟忌蚊蝇虫、秋蚕。初宜凉，渐渐宜煖，亦因天时渐凉，故也簇与缲丝，法同春蚕，南方夏蚕，不中缲丝，惟堪线纩而已，凡茧宜并手忙择凉处薄摊蛾自迟出免使抽缲相逼，恐有不及则有瓮浥笼蒸之。法士农必用云缲丝之，诀惟在细圆匀紧使无褊慢节核粗恶不匀也，缲丝有热釜冷盆之异。然皆必有缲车丝軖，然后可用热釜要大置于釜上，接一杯甑添水至甑中八分满甑中，用一板拦断可容二人对缲也。水须当热旋，旋下茧多下则缲不及，鬻损此可缲。粗丝单缴者、双缴者，亦可。但不如冷盆所缲洁净光莹也。冷盆要大，先泥其外，用时添水八九分，水宜温煖，长匀无令乍寒乍热可缲。全缴细丝中等茧可缲双缴比热釜者，有精神而又坚韧也南北蚕缲之事，摘其精妙笔之于书，以为必效之法，业蚕者，取其要诀岁岁必得庶上以广府库之货资下以备生民之纩帛。开利之源莫此为大。
元孟祺《农桑辑要》论蚕性曰：蚕之性，在连则宜极寒；成蚁，则宜极煖。停眠起宜温大眠，后宜凉，临老宜渐煖，入簇则宜极煖。
黄省曾曰：蚕之性，喜静而恶喧。故宜静室喜煖，而恶湿故宜版室。室静可以避人声之喧闹，室密可以避南风之袭，吹室版可以辟地气之蒸郁。

《务本新书》曰：养蚕之法，茧种为先，今时摘茧一概并，堆箔上，或因缲丝不及有蛾出者，便就出种罨压熏蒸因热而生。决无完好。其母病，则子病，诚由此也。今后茧种开簇时须择近上向阳或在苫草上者，此乃强良好茧。
《农桑要旨》云：茧必雌雄相半簇中在上者多雄下者多雌。

另摘出于通风凉房内，净箔上一一单排日数既足其蛾自生免熏罨钻延之，苦此诚胎教之最先若有拳翅秃眉、焦脚、焦翅、焦尾。熏黄赤肚无毛黑纹黑身黑头先出，末后生者拣出不用止留完全肥好者匀稀布于连上。择高明凉处置箔铺连箔下地须洒扫洁净蚕连厚纸为上，薄纸不禁浸浴候蛾生足移蛾下连屋内一角空处竖立柴草散蛾于上。至十八日后，西南净地掘坑贮蛾上用柴草搭合以土封之庶免，禽虫伤食盖有功于人理当如此。
《农桑旨要》云：将蛾作三坑埋种田地内，能使地中数年不生刺芥。
《士农必用》曰：蚕事之本，惟在谨于谋，始使不为后日之患。蚕眠起，不齐由于变生之不一变，生之不一，由于收种之不得其法。故曰：惟在谨于谋，始又曰取簇中腰东南明净厚，实茧蛾第一日出者，名苗蛾不可用。次日以后出者，可用。每一日所出，为一等辈，各干连上写记。后来下蛾时各为一等辈二日相次，为一辈犹可次三日者，则不可为将来成蚕，眠起不能齐极为患害另作一辈。养则可。末后出者，名末蛾，亦不可用铺连于槌箔上。雄雌相配，当日可提掇，连三五次至末时后款摘去雄蛾。
《务本新书》曰：深秋桑叶未黄，多广收拾，曝乾捣碎于无烟火处，收顿春蚕眠。后用。
《士农必用》曰：桑欲落时捋叶。
未欲落捋伤，来年桑眼已落者。短津味泥封收固

至腊月内捣磨成面。
腊月内制者能消虫热病，瓮器内可多收饲蚕馀剩做牛料牛食甚美。

《务本新书》曰：腊八日新水浸菉，豆薄摊晒乾又净。淘白米控乾以上，二物背阴处，收顿以备大眠起用，拌叶饲蚕。
《务本新书》曰：冬月宜收牛粪，堆聚春暖踏成墼子，晒乾苫起烟时，香气宜蚕。
《士农必用》曰：腊月曝牛粪，春碾搥碎一半收起一半，用水拌匀杵筑为墼。
《务本新书》曰：腊月刈茅草，作蚕蓐，则宜蚕。
《士农必用》曰：收黄蒿，豆秸桑梢。
《士农必用》曰：修治苫，荐谷草，黄野草皆可。
《士农必用》曰：蚕具及缲丝器皿务要宽广舂磨米面。《黄省曾》曰：切桑之刀宜阔而利，其方筐之制纵八尺，广六尺，其圆箔之造在盘门。张公桥有火箱。蚕自蚁而三眠用之。
《齐民要术》曰：修屋欲四面开窗，纸糊，为篱。收拾火器，蚕小时将牛粪墼子烧，令无烟移入龛内顿放如无壁龛等，止于槌箔四向约量顿火若寒热不均后，必眠起不齐又今时蚕屋内素无禦寒，熟火止是旋烧柴薪，烟气笼熏太甚，蚕蕴毒多成黑蔫。
《士农必用》曰：治火仓屋当中掘一坑，阔狭深浅量屋大小，坑周围塼坯接垒高二尺长，粘泥泥了通计，深四尺，细碎乾牛粪坑底上铺摊一层厚，三四指带根节粗乾柴于粪上。铺一层柴上又铺粪一层，于柴空隙处筑得极实粪柴相间，桩坑满上复用粪厚盖了约蚕，生前七八日粪上煨熟火，黑黄烟五七日于蚕。蛾生前一日，少开门出尽烟即闭了，其柴粪陷下已。成熟火。
蚕小喜煖怕烟，不可用生火又生火或骤或歇不能均匀，此火既熟绝无烟气一两月不减不动，便如无火用柴枝剔拨便烟气熏腾也。上必垒高二尺者欲使火气上腾至室中，散布均匀又防夤夜人行误陷入也。

其屋乾透其壁皆，煖黑婆等诸虫，尽熏了牛粪熏屋大宜蚕也，糊窗窗上故纸却用净白纸替换每一窗上嵌四大捲窗。
《士农必用》曰：上下二箔上皆铺切碎秆草中一箔用切碎捣软秆草，为蓐铺。案平匀仍须四边留箔楂五七寸揉净纸粘成一段，可所铺蓐大铺于中，箔蓐上
要旨云底箔须铺二领蚕蚁生后，每日日高捲出一领晒至日斜复布于生。蚕箔底明日又将底箔撤出，晒曝如前番覆铺藉使受自然阳和之气。停眠起食然后彻去。

《务本新书》曰：清明将瓮，中所顿蚕连迁于避风温室酌中处悬挂谷雨日。将连取出通见风日，那表为里左捲者却右捲右捲者，却左捲每日交换捲那捲罢依前收顿比及蚕生均避风日生发匀齐。
《要旨》云：清明后种，初变经和肥满再变尖圆其中如春初柳色再变，蚁周盘其中如远山色此必收之种也若顶平焦乾及苍黄赤色便不可养，此不收之种也。

《士农必用》曰：蚕子变色，惟在迟速由己不致损伤，自变。
视桑叶之生以定变子之日，须治之三日，以色齐。为准农语云：蚕欲三齐子齐蚁齐蚕。齐是也。

其法桑叶已生。自辰巳间，于风日中，将瓮内连取出舒捲提掇舒时连背向日晒，至温不可至热舒捲无度数，但要第一日十分中变灰色者，变至三分，收了，次二日，变至七分，收了。此二日收了后，必须用纸密糊封了，如法还瓮内收藏，至第三日，于午时后，出连舒捲提掇，须要变至十分。
第三日，必须至午时后出连者，恐第一次先变者，先生蚁也。蚁生在巳午时之前，过午时便不生。

桑蚕直说曰：欲疾生者，频舒捲捲之须虚谩欲迟生者少舒捲捲之须紧实。
《士农必用》曰：生蚁惟在凉煖知时，开掯得法，使之莫有先后也。其法变灰色已全，以两连相合铺于一净箔上，紧捲了两头绳束，卓立于无烟净凉房内。第三日晚取出展箔蚁不出，为上若有先出者鸡翎扫去不用每三连虚捲为一卷放在新煖蚕。屋内候东方白将连于院内一箔上单铺待半顿饭时移连入蚕，房就地一箔上单铺少间，黑蚁齐生和蚁秤连记写分两。
《博闻录》曰：用地桑叶细切如丝，发掺净纸上却以蚕，种覆于上。其子闻香自下切不得以鹅翎扫拨。《务本新书》曰：农家下蚁多用桃杖番连敲打蚁下之后，却扫聚以纸包裹秤见分两布在箔上已后，节节病生多因此弊，今后比及蚁生当匀铺蓐草煻火内烧枣一二枚，先将蚕纸秤见分两次将细细掺在蓐上蚁要匀稀连必频移生尽。之后再秤空连便知蚕蚁分两依此生蚕，百无一损。今时谓如下蚁。二两往往止布一席重叠密压不无损伤。今后下蚁三两决合匀布一箔又慎莫贪多谓如己。力止合放蚁三两因为贪多便放四两，以致桑叶房屋椽箔人力柴薪俱各不给因而两失。
《士农必用》曰：下蚁惟在详款稀匀，使不至惊伤，而稠叠蚁生既齐，取新叶，用快利刀，切极细，用筛子筛于中箔蓐纸上。务要匀薄，将连合于叶上，蚁自缘叶上，或多时不下，连及缘上，连背翻过，又不下者，并连弃了，此残病蚁也。
一箔蓐上下蚁三两蚕至老可分三十箔，每蚁一钱可老蚕一箔也。系长一丈，阔二尺之箔，如箔小可减蚁下蚁多则蚕稠为后患也。养蚕过三十箔者可更加下蚁箔养蚕少者用筐可也蓐如前法。

《士农必用》曰：加减凉煖。
蚕成蚁时宜极煖。是时天气尚寒，大眠后宜凉。是时天气已暄，又风雨阴晴之不测，朝暮昼夜之不同一，或失宜蚕。病即生，惟蚕屋得法则可以应蚕屋之制。周置捲窗中伏熟火谓如蚕，欲煖而天气寒闭苫窗拨火则外寒不入，和气内生若遇大寒，屡拨熟火不能胜，其寒则外烧粪击绝烟置屋中四隅和气自然熏蒸寒退，则去馀火蚕，欲凉而天气暄闭火而捲苫窗则火气内息而凉气外入。若遇大热尽捲苫，窗不能解其热则去其窗纸上捲照窗下开风眼窗外槌下洒泼新水，凉气自然透达热退则糊补其窗闭塞风眼使其蚕。自初及终不知有寒热之苦，病少茧成一室之功也。然寒不可骤加煖热，当渐渐益火。寒而骤热，则生黄软等。
疾热不可骤加风凉，当渐渐开窗热。而骤风凉则变彊此又不可不知也。又正热猛著寒，便禁口不食即用鏊子盛无烟熟牛粪，火用叉托火鏊于槌箔下往来，辟去寒气，蚕自食叶。