钦定古今图书集成方舆汇编职方典

　第一千三百三十九卷目录

职方典第一千三百三十九卷

潮州府部汇考七

潮州府驿递考

　　　　　　　　《府志》海阳县
凤城驿　在北门外，明末废。皇清顺治五年饶镇吴六哥重建。
产溪驿　在县北丰政都。
总铺　在府治前。
思古铺　　　白云铺　　　平福铺　三铺俱抵饶平西界。
英塘铺　　　迥野铺　二铺抵揭阳东北。云步铺　　　角洲铺　　　塘湖铺　三铺抵揭阳东南。
枫洋铺　　　梅溪铺　二铺抵揭阳南界。北津铺　　　峡产溪铺　　射箭铺
潘田铺　　　鹧鸪铺　　　蒋坑铺　已上诸铺抵大埔县。
潮阳县
灵山驿　在县南门外。
总铺　在县前。
冈头铺　　　古埕铺　　　崩溪铺
草湖铺　诸铺俱抵惠来。
华阳铺　　　河溪铺　　　海田铺
禄景铺　　　门辟铺　　　廒头铺
水头铺　已上诸铺俱抵揭阳县。
揭阳县
桃山驿　今废。
总铺　在宣化街。
渔湖铺　　　官溪铺　　　桃山铺
登冈铺　　　凤翥铺　　　万里铺　已上诸铺俱抵海阳县。
钱冈铺　　　鮀江铺　　　湖头铺　三铺俱抵澄海县。
横冈铺　　　白石铺　　　七成径铺　三铺俱抵长乐县。
程乡县
榄潭驿　在县西。
松口驿　在县东南八十里。
武宁驿　在县南。
总铺　在县前。
海塘铺　　　小密铺　　　金坑铺
小立铺　　　榄潭铺　　　軬坑铺　已上诸铺俱抵兴宁县。
中坑铺　　　青草铺　　　鹅潭铺
小莆铺　　　汪洲铺　　　四坑铺
将军铺　已上诸铺俱抵大埔县。
饶平县
黄冈驿　在陈塘堡。
总铺　在县前。
岭前铺　　　汤溪铺　　　罗坑铺
大榕铺　　　土坑铺　　　黄田铺
樟溪铺　　　径口铺　　　林姜铺
白沙铺　　　鹿景铺　　　陈衙铺
许墩铺　　　小村铺　　　凤凰铺
永定铺　　　大水溪铺　　岭脚铺
南泊屯铺　　莲塘铺　　　九村铺
浮山铺　　　鹞袖铺　　　黄冈铺
竹林铺　　　黄山坑铺
惠来县
北山驿　旧在北山村，后改建西门外。
武宁驿　在县治东，后改建程乡县径心村。大陂驿　在县西九十里海丰县界。
总铺　在县前。
茶铺　　　　径心铺　　　武宁铺
靖海铺　　　塘下铺　　　黄冈铺
茆洋铺　已上诸铺俱抵潮阳县。
禄昌铺　　　北山铺　　　龙冈铺
鸡冈铺　　　径口铺　　　双梅铺
莲塘铺　　　甘泉铺　　　大陂铺　已上诸铺俱抵海丰。
大埔县
三河驿　明万历末裁。
总铺　在县前。
杨桃铺　　　水声铺　　　蓬辣铺　已上三铺俱抵程乡县。
安乐铺　　　三河铺　　　大麻铺
银溪铺　　　古野铺　　　乌州铺
党溪铺　　　鳄坑铺　　　左拔铺　已上诸铺俱抵海阳县。
澄海县
总铺　在县前。
南洋铺　　　小江铺　　　环山铺
九崧铺　已上四铺俱抵饶平县。
上㴦铺　抵海阳。鮀江铺　抵潮阳。
普宁县
总铺　在县前。
雨堂庵铺　　南洋铺　　　大陇铺
石头铺
平远县
总铺　在县前。
东石铺　　　铁嶂铺　二铺东抵镇平。石井铺　　　藤岭铺　二铺西抵长宁。长田铺　　　十二牌铺　二铺南抵程乡。项山铺　　　腰古堡铺　二铺北抵长宁。差干铺　　　蕉头坝铺　二铺东抵武平。
镇平县
总铺　在县前。
胡椒径铺　　松源砌头铺　二铺东抵程乡。徐溪铺　　　东石铺　二铺西抵平远。金沙铺　　　石峰径铺　二铺南抵武平。叶白铺　　　岩前铺　二铺东北抵上杭。顺治十四年奉颁，全书开载驿传银。海阳、潮阳、揭阳、程乡、澄海、饶平、惠来、大埔、普宁九县解府及留县并发各驿支应银三千三百三十八两二钱四分九釐五毫，遇闰加银九两八钱二分一釐五毫。又潮阳、惠来二县原议增灵山、北山、大陂三驿，添雇夫、马，银三十两四钱三分五釐，遇闰加银五两八钱九分二釐九毫。
康熙十一年通府额徵驿传存留，除节裁充饷外，尚银二千三百六十八两六钱八分四釐五毫，内除报荒迁银四十两一钱七分六釐一毫五丝九忽四微，又除续迁并澄海县，全迁共银三百五十二两一钱二分八釐九毫七丝四忽二微，尚存徵银一千九百七十六两三钱七分九釐三毫六丝六忽四微，遇闰加银一十五两七钱一分四釐四毫，内除原迁银七分八毫三丝四微，又除续迁银一两九分二釐一毫五丝五忽七微，实存闰银一十四两五钱五分一釐四毫一丝三忽九微。
海阳县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银二百八十一两零六分八釐六毫四丝，内凤城驿银一百三十七两三钱八分二釐八毫四丝，产溪驿银一百四十三两六钱八分五釐八毫，内除续迁银三十两零九钱五分三釐二毫二丝二忽，尚实徵银二百五十两零一钱一分五釐四毫一丝八忽，遇闰加银三两九钱二分八釐六毫，内除续迁银七钱九分四釐六毫四丝三忽四微，实存闰银三两一钱三分三釐九毫五丝六忽六微。
潮阳县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银七百五十五两一钱零七釐四毫，内灵山驿银一百九十一两二钱一分三釐六毫，大陂驿银七十三两零一分一釐，北山驿银一百零三两六钱八分六釐，议增灵山驿，银一十六两二钱五分一釐，协济产溪驿银三百七两零九钱四分五釐八毫，内除原迁银二十一两零三分六釐四毫，续迁银六十五两八钱九分六釐一毫七丝三忽，尚存徵银六百六十八两一钱七分四釐八毫二丝七忽，遇闰加银一两九钱六分四釐三毫，内除原迁闰银七分零八毫三丝零四微，续迁闰银二钱九分七釐五毫一丝二忽三微，实闰银一两五钱九分五釐九毫五丝七忽三微。
揭阳县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银七百二十两零二钱三分一釐七毫，凤城驿银五百三十五两二钱九分七釐，程江驿银七十九两九钱八分四釐，桃山驿银七十一两零三分三釐，议助产溪驿银三十三两九钱一分七釐七毫，内原迁银五两零六分八釐三毫四丝九忽四微，续迁银九两五钱三分九釐三毫五丝四忽三微，尚实徵银七百零五两六钱二分三釐九毫九丝六忽三微。
程乡县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银五两九钱八分一釐一毫五丝，遇闰加银五两八钱九分二釐九毫，内程江、榄潭、松口、武宁四驿支应。
铙平县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银二百四十七两四钱三分七釐八毫，内原荒银一十三两四钱零五釐九毫九丝九忽，续迁银三十两零五钱六分六釐五毫六丝七忽，尚实徵银二百零三两四钱六分五釐二毫三丝四忽，俱留隍冈驿支应。
惠来县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银九十九两五钱三分零八毫，内大陂驿银三十七两三钱三分二釐九毫，北山驿银三十九两五钱八分九釐五毫，议增北山、大陂二驿，添雇夫、马，银一十四两一钱八分四釐，协助产溪驿银六两零一分七釐四毫，协助凤城驿银二两四钱零七釐，内原迁银六钱六分五釐四毫一丝一忽，续迁银二十三两九钱零五釐四毫四丝七忽九微，尚存徵银七十四两九钱五分九釐九毫四丝一忽一微，遇闰加银三两九钱二分八釐六毫。
大埔县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银二十二两零四分二釐八毫，内三河驿支应银一十一两三钱六分一釐，本县支应银十两六钱八分一釐八毫。
澄海县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银一百九十一两二钱六分八釐二毫一丝，内协济武宁驿银二十两，协济产溪驿银一十两，松口驿银一百二十三两一钱一分六釐二毫一丝，黄冈驿银三十八两一钱五分二釐，全迁无徵，今奉展界俟招垦开，复升科另报。
普宁县一项驿传存留，除节裁充饷外，尚银四十六两零一分六釐，俱留本县支应。
康熙二十二年通府驿传存留银一千九百七十六两三钱七分九釐三毫六丝六忽四微五纤，遇闰加银一十四两五钱五分一釐四毫一丝三忽九微，内于十七年奉裁充饷银一千二百七十二两零九分六釐二毫二丝三忽三微，二十年复回二分银六百三十六两零四分八釐一毫一丝一忽六微，尚实徵额银一千三百四十两三钱三分一釐二毫五丝四忽七微五纤，遇闰加银一十四两五钱五分一釐四毫一丝三忽九微。
海阳县一项驿传存留银二百五十两零一钱一分五釐四毫一丝八忽，十七年奉文半裁，充饷银一百二十五两零五分七釐，二十年复回二分银六十二两五钱二分八釐五毫，见今实徵银一百八十七两五钱八分六釐九毫一丝八忽，遇闰加银三两一钱三分三釐九毫五丝六忽六微。
潮阳县一项驿传存留银六百六十八两一钱七分四釐八毫二丝七忽，十七年奉文充饷银四百六十八两一钱七分四釐八毫二丝七忽，二十年复回二分银二百三十四两零八分七釐四毫一丝三忽五微。见今实徵银四百三十四两零八分七釐四毫一丝三忽五微，遇闰加银一两五钱九分五釐九毫五丝七忽三微。揭阳县一项驿传存留银七百零五两六钱二分三釐九毫九丝六忽三微，十七年奉文裁充饷银五百零五两六钱二分三釐九毫九丝六忽三微，二十年复回二分银二百五十二两八钱一分一釐九毫九丝八忽一微五纤，见今实徵银四百五十二两八钱一分一釐九毫九丝八忽一微五纤。
程乡县一项驿传有留银五两九钱八分一釐一毫五丝，遇闰加银五两八钱九分二釐九毫。查系僻邑，为数无多，应留备支。
饶平县一项驿传存留银二百三两四钱六分五釐二毫三丝四忽，十七年奉文半裁充饷银一百一两七钱三分二釐，二十年复回二分银五十两八钱六分六釐，见今实徵银一百五十二两五钱九分九釐二毫二丝四忽。
惠来县一项驿传存留银七十四两九钱五分九釐九毫四丝一忽一微，十七年奉文半裁充饷银三十七两四钱七分九釐，二十年复回二分银二十八两七钱三分九釐五毫，见今实徵银五十六两二钱二分四毫四丝一忽一微，遇闰加银三两九钱二分八釐六毫。
大埔县一项驿传存留银二十二两四分二釐八毫，十七年奉文半裁充饷银一十一两四分一釐四毫，二十年复回二分银五两五钱一分
七釐，见今实徵银一十六两五钱三分二釐一毫七丝四忽。
澄海县一项驿传银一百九十一两二钱六分八釐二毫一丝，全迁无徵。
普宁县一项驿传存留银四十六两一分六釐，十七年奉文半裁充饷银二十三两零八釐，二十年复回二分银一十一两五钱零四釐，见今实徵银三十四两五钱一分二釐。
南工部匠
康熙十二年开载通府南工匠饷共七百三十九名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银三百三十二两五钱五分，水脚银二两六钱六分零四毫。遇闰加银二十七两七钱一分二釐五毫，水脚银二钱二分一釐七毫。
海阳县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银四十两五钱，水脚银三钱二分四釐。遇闰加银三两三钱七分五釐，水脚银二分七釐。潮阳县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚银四钱九分一釐四毫，该徵银四十两五钱，水脚银三钱二分四釐。遇闰加银三两三钱七分五釐，水脚银二分七釐六毫。
揭阳县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银四十两五钱，水脚银三钱二分四釐。遇闰加银三两三钱七分五釐，水脚银二分七釐。普宁县五十五名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银二十四两七钱五分水脚银一钱九分八釐。遇闰加银二两零六分二釐五毫，水脚银一分六釐五毫。
惠来县七十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银三十一两五钱，水脚银二钱五分二釐。遇闰加银二两六钱二分五釐，水脚银二分一釐。
饶平县七十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银三十一两五钱，水脚银二钱五分二釐。遇闰加银二两六钱二分五釐，水脚银二分一釐。
平远县三十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银一十三两五钱，水脚银一钱零八釐。遇闰加银一两一钱二分五釐，水脚银九釐。程乡县九十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银四十两五钱，水脚银三钱二分四釐。遇闰加银三两三钱七分五釐，水脚银二分七釐。大埔县五十五名，每名连水脚银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银二十四两七钱五分，水脚银一钱九分八釐。遇闰加银二两零六分二釐五毫，水脚银一分六釐五毫。
镇平县二十九名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银一十三两五分水脚银一钱四釐四毫。遇闰加银一两零八分七釐五毫，水脚银八釐七毫。
澄海县七十名，每名连水脚共银四钱五分三釐六毫，有闰连水脚共银四钱九分一釐四毫，该徵银三十一两五钱，水脚银二钱五分二釐。遇闰加银二两六钱二分五釐，水脚银二分一釐。

潮州府兵制考

　　　　　　　　《通志》府总
本府　总兵一员，游击二员，守备二员，千总四员，把总八员。
潮阳县　副将一员，都司二员，守备二员，千总四员，把总八员。
揭阳县　潮镇标分拨游击一员，千总一员，把总一员。
程乡县　守备一员，千总一员，把总二员。
饶平县　游击一员，守备一员，千总一员，把总四员。
大埔县　饶平营分拨千总一员。
惠来县　游击一员，守备一员，千总三员，把总六员。
平远县　平镇营游击一员，守备一员，千总二员，把总四员。
澄海县　副将二员，都司一员，千总二员，把总四员。
普宁县　潮州城守营分拨千总一员。
镇平县　平镇营拨守备一员，把总二员。海门所　潮阳右营拨都司一员，守备一员，千总二员，把总四员。
井石寨　游击一员，守备一员，千总二员，把总四员。
黄冈营　都司一员，守备一员，千总二员，把总四员。
饶平柘林寨　黄冈营拨守备一员，千总一员，把总二员。
大城所　黄冈营拨都司一员，千总一员，把总二员。
靖海所　惠来营拨守备一员，千总一员，把总二员。
蓬州所　澄海营拨守备一员，千总一员。本府　设兵一千八百九十三名，今新定营制，议于平镇营抽兵五十八名，潮州城守营抽兵一百七十一名，澄海营抽兵七十八名添入本营，共实额官兵二千二百一十七名。驻劄府城，分防揭阳县邹堂乡汛及分配续议。艚船十只，湾泊河下，以资防禦。设城守游击一员，守备一员，千总二员，把总四员，兵九百六十五名，内抽拨兵一百七十一名调入潮镇营，尚实额兵七百九十四名，内拨官兵分防海阳汛及普宁县城。
潮阳县　官兵一千八百七十四名，内府右营官兵九百四十一名，防守海门所。又拨官兵分防桑田、东山、马㴦、莲花山后溪和溪南等台汛。续公疏添兵一百名。今新定经制额，派艚船彭仔船二十只，湾泊海门港，该协拨官兵侦禦巡防。
程乡县　官兵四百七十二名防守。
揭阳县　官兵三百四十七名防守。
饶平县　官兵九百六十九名，内拨官兵分防三河内浮山汛地及大埔县城。
大埔县　拨兵一百名防守。
惠来县　官兵一千四百八十八名，内分防神泉、靖海各台汛。
平远县　官兵九百四十四名抽拨兵五十八名调入潮镇，尚实额兵八百八十六名驻防。内拨官兵分防镇平县及五指山汛隘。
澄海县　官兵九百九十二名，内抽拨兵七十八名调入潮镇，尚实额兵九百一十四名。续公疏添千总一员，把总二员，兵六百名。内拨官兵分防南港、新港、鸥汀背前等台，又拨官兵配原，捐船二十只湾泊澄海、平州河下，侦禦巡防各汛。
普宁县　官兵一百四十九名防守。
镇平县　官兵三百八十六名防守。
海门所　官兵九百四十员名，内拨兵分防海港二炮台田心台各汛。
石井寨　官兵一千一百九十一名，内拨官兵分防铺前。南北二炮。台续公疏添兵一百二十五名，今新定经制额派艚船十只、彭仔船七只湾泊石井河下，该寨拨兵侦禦巡防。
黄冈营　官兵九百九十一员名，内拨官兵分防草尾林厝、大澳狮头、五塘、外孚山、市头、员头各台汛。
大城所　官兵四百九十六员名，内拨官兵分防上里尾横山仙村各台汛。
饶平柘林寨　官兵四百九十六员，名内拨兵分防青山盐梅各台汛。
靖海所　官兵五百员，名内拨官兵分防小黄冈、石箄澳、靖海、湖口港各台汛。
蓬州所　官兵五百员名，内拨官兵分防东港、西港、溪东港、小坑乡各台汛。
南洋　系澄海营分防。都司一员，千总一员，把总二员，兵九十六名。内拨官兵分防东渡、平州等台汛。
樟林　系澄海营分防。设守备一员，千总一员，把总二员，官兵五百员名。内拨官兵分防盐灶、东陇渡、三湾台汛。
邹堂乡　潮镇标拨把总一员，兵一百九十七名防守。
鸥汀背寨　澄海营拨千总一员，兵二百名防守。
五指山　平镇营拨把总一员，兵一百九十九名防守。
饶平三河司　饶平营拨千总一员，兵一百名防守。
内浮山　饶平营拨兵一百名防守。
惠来神泉司　惠来营分拨千总一员，把总二员，官兵三百员名防守。内拨兵分防神泉港、东西二炮台。
潮阳桑田台　潮阳拨兵一百九十九名防守。东山　潮阳拨兵十名防守。
马滘　潮阳拨千总一员，兵五十名防守。莲花山　潮阳拨兵十名防守。
后溪　潮阳拨把总一员，兵九十九名防守。溪南　潮阳拨把总一员，兵九十九名防守。饶平青山台　盐田　柘林寨拨兵各十名防守。
澄海南港台　澄海营拨兵十名防守。
新港　澄海营拨兵十名防守。
鸥汀背前　澄海拨兵十名防守。
石井寨南北二炮台　石井寨拨守备一员，把总一员，兵四百名防守。
海门东炮台　海门拨兵三十名防守。
西炮台　海门拨把总一员，兵三十名防守。田心台　海门拨兵二十名防守。
黄冈营　　　草尾台　　　林厝台
大澳台　　　狮头台　　　五塘台
外孚山台　　市头台　　　员头台　黄冈营各拨兵十名防守。
神泉东炮台　拨兵二十名防守。
西炮台　拨兵二十名防守。
靖海小黄冈台　拨兵二十名防守。
石箄澳　拨兵十名防守。
靖海西炮台　拨兵二十名防守。
湖口　拨兵二十名防守。
大城所上里尾台　拨千总一员，兵三十名防守。
横山仙村　各拨兵十名防守。
柘林寨青山台　盐楼台　各拨兵十名防守。蓬州所东港台　拨兵二十名防守。
西港　拨把总一员，兵二十名防守。
溪东港　拨兵二十名防守。
小坑乡　拨兵十名防守。
南洋东渡台　拨兵十名防守。
平州炮台　拨把总一员，兵五十名防守。樟林盐灶台　三湾台　各拨兵十名防守。东陇渡台　拨把总一员，兵三十名防守。潮镇兵额
左营经制兵八百二十九名。
右营经制兵八百二十九名。
中营经制兵八百三十七名。
城守营经制兵六百九十八名。
潮阳营经制兵九百八十四名。
海门所营经制兵四百九十二名。
达濠营经制兵二千九百二十名。
饶平营经制兵六百名。
黄冈营经制兵一千三百三十四名。
澄海营经制兵一千五百六十五名。
平镇营经制兵七百名。
兵饷
潮镇左营岁额俸饷银一万二千四百六十一两，
右营岁额俸饷银一万二千三百六两，
中营岁额俸饷银一万二千七百九十八两九钱，
城守营岁额俸饷银一万五百二十四两，潮阳营岁额俸饷银一万四千二百二十六两五钱，
海门营岁额俸饷银六千九百九十两，
达濠营岁额俸饷银四万三千九十三两，饶平营岁额俸饷银九千五百五十二两，黄冈营岁额俸饷银二万四百二十九两，澄海营岁额俸饷银二万三千二百一十一两九钱，
平镇营岁额俸饷银九千五十一两，
潮镇左右中并各营兵每名每月给米三斗。马匹
潮镇左营官兵马一百三匹，
右营官兵马一百三匹，
中营官兵马一百一十九匹，
城守营官兵马八十匹，
防守潮阳营官兵马四十五匹，
防守海门营官兵马一十匹，
防守达濠营官兵马七十一匹，
防守饶平营官兵马八十匹，
防守黄冈营官兵马一百八十一匹，
防守澄海营官兵马八十六匹，
防守平镇营官兵马二十匹。

潮州府物产考

　　　　　　　　《府志》府总
谷属
稻　为赤早，为白早，为乌种，为早秫，为大秫，为尖秫，为白占，为黄占，为赤脚占，其云：占者，盖宋时分种自占城也。
麦　为大麦，为小麦，为荞麦。
豆　黑、绿、黄、白、赤，不一色。
麻　芝麻，为胡麻，其色正黑。
稷　　　　　大粟　　　　黍
粱　　　　　香米　　　　落花生
蔬属
芥　　　　　芹　　　　　香菰
木耳　　　　芫荽　　　　蕨
莴苣　　　　冬瓜　　　　丝瓜
王瓜　　　　苦瓜　　　　甜瓜
西瓜　　　　匏瓜　　　　薯
芋　　　　　葛　　　　　赤豆
舄子豆　　　长荚豆　　　芥蓝
瓮菜
鸡鬃　即香菰之厚者。
果属
荔枝　龙眼　《郭杂记》曰：管子曰：纑土之次曰五壏，五壏之状，芬焉若糠以肥，其种大荔细荔，青茎黄秀，予意大荔即闽越荔枝，细荔即闽越龙眼。越人称龙眼为荔奴是已。龙荔二种，越止于韶州，至南雄则无。闽止于福州，至延平则无。大都近海之郡则生，不近海不生。如吾潮十县、程平二县近山则无。盖生荔之郡意管子所为。五壏也。闻郡城荔枝以唐吏部家一株为上，味夺闽之枫亭龙眼以海阳丁家种为上，今兵后多伐矣。又语云荔枝惜花，龙眼惜子。
柑　郭曰潮果以柑为第一品。味甘而臭香，肉肥而少核，皮厚而味美。有二种皮厚者尤佳。柚　郭曰传云吴越之间有木焉，其名曰柚树。碧而冬青，实丹而味酸。今潮州有二种，实白者酸，实丹者味酸而甜，其华亦甚馥，其实甚夥。潮人烧其皮以磁器覆之，用之可以引香。
佛手柑　　　橘　　　　　橙
桃
杨桃　大叶繁枝，果丛生如车轮而无廓。土人以蜜渍之，食可化痰。
橄榄　亦名青果，又名谏果。枝干皆直最高耸。葡萄　　　　甘蔗　　　　菩提
香橼　　　　馀柑　　　　石榴
百纳子　　　黄弹子　　　木瓜
榛
蕉　郭曰蕉有二种，惟牙蕉黄时味甘。苏子所谓于粲荔丹与，蕉黄是也。古人云：疏竹甘蕉。牙蕉　开花如莲瓣，长尺许。花落生子，食之寒沁心，颇有邪甜之目。又一种高二三尺，结子后，树移他窟以听其自熟。名倒地牙蕉，味最甘。火蕉　类芭蕉而叶缕缕如剌。畜之可以辟火。美人蕉　亦名文殊蕉，花深红色，结子甚坚，可为素珠。
观音蕉　似美人蕉而花叶稍大。
布蕉　其茎可以布，其实不可食。
波罗蜜　郭曰潮元无此种，有人自海南遗章别驾曰慎波罗子二颗植之，十有年所高可丈馀，枝叶扶疏，苍然可观，结实大如斗，圆如佛首，外壳上有刺如荔枝状。稍有酸辣气冲人鼻。以其重大故易为风雨所摧虫蚁。所蠹仅存二颗。以贶予剖而视之，内纯瓤，瓤中有子数十枚，如
弹子大。瓤可用蜜渍，其味甘。子以火煨，去其皮用之，与熟栗子相似。
木属
桄榔树　耸直无旁干，至木杪则相比而生有层次。形类棕榈而差异。微风动之，扶疏可爱。花淡黄色，长条飘飏，望之如垂帘、如瀑布。
木棉　大者合抱，枝枝对，节而生花如木笔。绛花结实亦类绵，白如雪，不堪织纺。
桑　　　　　相思树　　　松
柏
紫柏　郭曰木香而文可作器用。多产潮阳。茶　潮地茶佳者罕至。今凤山茶佳，亦云待诏。山茶亦名黄茶。
苦艼　叶大而树高，取其芽日乾之，味最苦。然性寒不宜多食。
枫　　　　　桂　　　　　樟
槐　　　　　柳　　　　　桧
楠　　　　　杉　　　　　檀
桐　　　　　梨　　　　　榕
柯　　　　　苦楝　　　　乌桕桥　　　　　梓　　　　　柘
樛
花属
兰　兰之种不一。有倒兰，性不近土，好事家以铜丝作筐络置檐间。花俱倒垂，红紫色。每茎七八枝。或曰：寤生，劈花根悬户上即生。亦名风兰。树兰　大者名三，叶小者名五，叶花如鱼子。初青，久变黄。色香甚幽，细亦名珠兰。
十里香　木本，叶类树兰而枝干蟉结甚古。花白色如柑橘，迎风嗅之，香闻十里。亦名七里香。竹叶兰　叶似萱花，则兰也。深紫丛生。
素馨　似茉莉差小蔓生。香馥烈。按：此花本名那悉，陆大夫得种于西域，因说尉佗移至广南，南汉刘鋹宫人素馨者喜簪此花，故名。今美人冢旁特盛，号花田。
茉莉　有重台者，有至四层者。藤本，木本，有二种。
扶桑　亦名佛桑。有红、白二种。或云即朱槿花。叶似桑，花似火。石榴四季皆有。经雨而退成黄色。
马缨丹　亦名百日红。花大红色如绣毬。有丝类马首繁缨，故名。
草属
芝　　　　石芝　　　　木芝
草芝　　　肉芝　　　　菌
排草　潮阳最多，以细嫩者为佳。
断肠草　叶类蒌而小，对节生，藤本。花金黄色。岭南人轻生，稍拂意服之，肠立断。解毒，首生羊血，次鹧鸪血，吐出即愈。
屏风草　即万岁藤。
席草　可织席。
竹属
筀竹　　　　丝竹　　　　甜竹
苦竹　　　　菫竹　　　　赤竹
淡竹　　　　慈竹　　　　苗竹
箭竹　　　　黄竹　　　　单竹
观音竹　明万历十二年，取观音竹于潮。注云即棕竹，可以为扇骨。深山中老而长者佳。药属
大腹皮　即椰子之包裹也。
槟榔　潮人合灰食之，其功能：下气、劫湿、固齿、去腻。
蒌　《艺文类聚》曰：树如桑，取其实为酱。此汉人所谓蒟酱也。以潮阳县生者为佳。味辛而颇甜，如欲远携之以火，炙乾。其叶如茶，然亦可食。蒟叶之蒟字，或作蒌字，或作留，所谓扶留者也。余意当直作蒟韵，曰蒟果也。蒟酱曰浮留，状似荜。拨今岭南，取其叶及藤，合槟榔食之。蒟俱雨切。其作蒌字，从娄来，力主切其声相近，乡音转讹，故失之耳。蒟之实可食，滇人多用其实，曰蒟子，其根可酱。《汉书》所谓感蒟。酱则开牂牁是也。羽属
白鹇　顶毛及腹下皆暗绿色，朱冠赤胫而短喙。其羽如雪，墨丝界之。尾长数尺，性耿介，不近人。其音咮咮。
鹧鸪　形如母雉而小微。有彩色，在万山丛中啼，云：行不得也，哥哥。畜之久，就手中取食，最驯稚可爱。山胡　形如鸲鹆而无冠。头顶皆有白丝毛似白头翁，音甚清婉。
鹁鸽　明世庙时所，云四停花也。
翟　雉类，所云文而不华也。
毛属
熊　　　　　猬　　　　　竹豚
豪猪　　　　山猪　　　　山狗
鳞介之属
河豚　味稍逊江上。
蒲　一曰鱼，昌黎诗：蒲鱼尾如蛇，口眼不相营。
鲈　亦逊松江。
龙虾　约至四尺长。
鞋底　亦曰比目。
水母　亦名海蜇，《岭表录异》云：形如覆帽，腹下有物如絮。俗谓之足。而无口眼。虾寄腹下呕食其涎。浮水上遇渔者即沉，乃虾有所见耳。班　　　　　魿　　　　　鲂沙鱼　　　　白带　　　　草墨鱼　　　　䲡　　　　　鲳马鲛　　　　花鲢　　　　赤眼
黄尾　　　　鳗　　　　　鳓
金鲮　　　　鳘　　　　　鲠鲎　《山海经》云形如车，《文岭南录异》云：鲎眼在背上，雌负雄而行。韩昌黎诗云：实如惠文冠骨眼，相负行其血色碧。
蛎房　昌黎诗：蚝相黏为山，百十各自生。盖丽石而生。肉各为房，剖房取肉，故名又烧蛎。房为灰，坚白细润用以涂壁，经久不脱。
螺　大者可容一升，味似鲍鱼，名曰香螺。其壳可应军中之用。又有鹦鹉螺，珠光可烛。其外文采五色，类鹦鹉。潮中不易得也。又有九孔螺。月姑　即西施舌。形如蛤蜊，稍长。肉白如截肪，其形似舌，故也。
车白　亦类蛤蜊而甲甚厚，味逊月姑。
蚶　《海物志》名天脔，《尔雅》名魁陆，《本草》名瓦垄。子杂俎云鼎，俎之味有蚶酱。
文蛤　如蚌而短小，壳有花文可爱。
章鱼　亦名章举，有八脚亦名八索子。能食蟹，吮其膏，故腹中之膏亦类蟹。
江瑶柱　一名马甲柱，亦名江蛲。昌黎诗：章举马甲柱，斗以怪自呈。
蜃　亦曰文蜃，即大蛤。
布帛之属
葛布　以凤葛为上。
麻布　有青有黄，潮揭出者皆佳。
绸　　　　　绢　出海阳。
茧䌷　出程乡者佳。
棉花　即木棉树，也为丝绵。
苧布　　　　蕉布　　　　竹布
货属
贝　《南越志》所云：文贝可以解毒也。又元贝亦称照贝。
白铜锁　潮阳铜匠制，最工价值三百钱。乌糖　用甘蔗汁煮黑糖烹炼成。白劈鸭卵揽之，使渣滓上浮。《老学庵笔记》云：始自唐太宗时，贡使所传。
葱糖　极白而无滓。
柏油烛
潮州府古迹考一　　　　　　　《府志》本府〈海阳县附郭〉
潮阳旧县　在今治西三十五里，临昆山之麓。里人犹称其疆坅，曰官厅坅。其北有旧壕迹。古万川县　即今清远湖寮城也。隋置唐废，石柱勒字尚存。
南海亭　员水又东南一千五百里。入南海，东历揭阳县。王莽之南海亭，而注于南海也。越王走马埒　在县北十里南。汉刘鋹祖安仁为潮州长史时所筑，其孙隐僭王。南越追封南越王。上平坦，可容数百人。遗址尚存。
曾氏忠孝泉　在城西一里，有曾井。南汉时程乡令曾芳因民苦瘴，给药愈之。来者接踵，乃以大囊药投井中，民汲水饮之，皆愈。宋皇祐五年，狄青征侬智高，经此祷于井，泉溢出，军士不苦疫疠。青凯旋具奏，仁宗降制封芳忠孝公，赐飞白书曾氏忠孝泉五大字旌之。咸淳七年，知府蒲寿晟建亭井上云。
思韩堂　在府治后。宋知州孙叔谨建。堂东亭曰垒翠，陈尧佐书。北曰独游，今废。陈有诗曰：记得幽人旧吟处，独游亭在野桥西。
拙窝　宋周濂溪为广东转运判官按部至潮题诗，大颠堂壁因刻所作拙赋。或谓予曰人谓子拙予曰巧，窃所耻也。且患世多巧也。喜而赋之巧者、言拙者、默巧者、劳拙者、逸巧者、贼拙者、德巧者、凶拙者吉，呜呼。天下拙刑政撤，上安下顺，风清弊绝。后廖德明通判潮州，刻是赋于金山崖石，以朱晦翁所书，拙窝名亭云亭。旧名遥碧。
郑伸筑城碑　皇祐壬辰岁夏五月，蛮贼侬智高破邕，管乘流而下攻五羊。有诏岭外完壁垒以禦寇，潮州筑城土工不坚，未期悉圮。越明年癸巳九月予到官翼月庀役，至二月以农作暂，休。去年甲午十月又兴工，今年正月毕。其始末存诸城记，兹姑纪其岁月，云耳圣。宋至和二年乙未岁二月初，吉虞庠博士知郡事郑伸磨崖识之。
西湖题名　宋熙宁四年夏五月二十日，屯田郎中知军州事何延世茂之、殿中丞通判军州事毕仲达景通、太子中舍前知漳州龙溪县古宗悦梦臣、梅州军事推官梁立仪定甫同游西湖，立仪谨题。
南珠亭　宋太守郑厚建。韩愈别赵德诗云：婆娑海水外，簸弄明月珠。
铁汉楼　宋刘安世以党事安置梅州者，数年绝，无迁谪憔悴之意。苏轼称为铁汉。州人建楼以旌其节。淳祐间，知州杨应己复建铁庵于治内，铭之。后废。崇祯间，知县陈燕翼移建北门城上，祀安世于楼中。
登瀛石　在惠来县西八十里甲子门。有石屹立海中，四望无际。宋苏轼过之，大书登瀛二字于石上。
远游庵　宋吴子野栖隐处。苏子瞻为之铭。在麻田山中。高山罗列，中多林岩泉石之胜。其上有来老庵，则宋僧来逻禅定之所。尝创长生院于此，有亭在半山，翼然苍翠之间。今庵与院俱废。子野又有岁寒堂，子瞻为之作十二石记。思亭　在石窟都。相传宋知州刘安雅濒行，父老送之馈以赆，不受，乃建思亭云。今废。
彭知府故宅　在官溪浦口村。宋元丰间，彭延年占籍居之，著有村居好诗。
览胜亭　在蓝田都飞泉岭。郑进士书庄朱考亭为书落汉鸣泉四大字，揭于亭中，又鑴岭之危壁上。
李梦吕碣　循阳人进士佥判宋景定壬戌迁潮州，咸淳丁丑秋被旨放便。郡人柯治凤、王炳发、林景泰、洪禧、王龚祖、林南一等为公祖道碣而志之，敬丽于李君卿守黄公汝砺石壁之左。见西湖山。
贡院故址　在程乡县治。右有贡院故址。宋嘉泰元年知州刘焕建。
湖山题名　宋宝祐戊午大比，既上贤能书。郡守莆田林光世逢圣偕董试仙游，陈豹孙于文校、文三山孙鼎来甲父番禺，郑得助子顺清源林时遇仲刚昭武廖熙介夫、南海郑福元君庆、南昌刘光伯持谦，会饮于此。时郡博士温陵赵崇郛性之校文归，预焉期而不至者，贰车三山陈元凤仪叔。
谢大夫宅　宋谢大夫名瑶，宅在宣化长坑村，遗址尚存，今村人祀之。
太子楼　在南澳山云盖寺海崖。垒石为楼，旁有行宫及指挥司甬道。云是宋幼帝驻跸之所。又云盖寺石上有紫云华盖四字。明郡丞刘晴川诗云：迹寻华盖远又邻。近有马御史故宅，石池石壁尚存，御史名不可考矣。
北殿山　在华富村，去澄海县十里，临大河。相传宋太子避元兵过此。设行在，故名。后人掘地得一碑，书光天化日四字。邑人王弼诗曰：行在有碑留化日，翠华遗殿锁寒烟。
侍郎洲　在南澳海中。有曰侍郎洲者，问之，土人云有侍郎葬其处。初疑其地当近青径口，以陆相墓所在名之。阅《东里志》，乃知非侍郎，乃辞郎也。宋景炎元年，帝舟迁于潮州，驻跸红罗山。明年正月迁于惠州之甲子门。都统邑人张达率义勇扈从，其妻陈璧娘送达至此，辞归，故名。千秋镇　惠来龙溪都，有千秋镇。其地背山面谷。宋邹㵯尝驻兵其上。石刻云崇冈壁立，曲水长流。天险莫升。人谋曷筹山川万古镇垒千秋。百丈埔娘娘庙　娘娘为宋张枢密夫人许氏。
枢密扈跸海上，夫人率步兵沿海援之。至百丈埔遇元兵，与战，阵亡。土人义而祀焉。后督学魏校亦以淫祠毁之，过矣。按：百丈埔即浮山邑。《前志》书百丈埔，事云张世杰尝会许尖人之师于此，讹夫为尖，更可笑也。
鸢飞鱼跃亭　元王翰建。明正统三年知府王源修在韩山书院前。戴希文诗云：西郭云连沙树晚，前池风荐水花凉。
南岩　即老君岩，在湖山南。一石屋，上平，下可坐数十人。巅有古瀛洞天四字，湖滨石上有雁塔二大字。明唐伯元构台其下，曰钓鱼台。梅花庄在湖山北，多植梅花。旁一石，书谷口二字。又山后石上有蒙泉二字，今字迹犹存。
中离书院　在中离山，为薛侃讲学之所。钟铭云：晨昏二十四敲，钟声彻前峰井后峰，试问岩岩诸学士已闻，曾与未闻同。
伏虎石　在金山之麓。俞大猷刻石，上云有汉将军射此伏虎，不洞贯之，乃止没羽。
栖云亭　在黄冈石壁山。余散人建，松筠苍翠，石洞含烟，群峰盘绕，沧海在目。
东山砖室　明万历元年六月，大港东山栅塌，一砖室纵可丈馀，横六七尺，高可七八尺。前作二小门，阛上有字，曰兴和二年八月甲寅。按《史》：兴和乃东魏孝静帝年号，其二年即梁武帝大同六年。是时潮属南朝，不应用东魏年号也。莲华峰题名　太子中舍人致仕，范阳卢侗元伯通判州事鲁国，夏旼粹翁从事，南阳仇公著。晦之夏五月壬寅避暑西湖，舣舟莲华峰之东，徜徉容与，极暮乃归。时改元元丰之岁。
湖平石壁题名　宋宝祐甲寅季夏中，浣郡守莆阳陈炜光仲、郡丞合沙黄蓍成甫、领僚属清源王道翁、弘道吕大圭圭叔、合沙姚震特东，起临漳余继祖善夫、合沙陈长孺元善、莆阳方敬子景行、永嘉赵必淄其道、合沙赵崇贵仆、延平陈纲宏宏父、柯山赵孟瑢君玉、临漳陈泰兴时可、合沙黄安汝、行可四明眭汝、能舜卿曲江邝隽时杰、临安史必大君洪三阳、林朝瑞廷卿、临漳谢士立可贵、合沙赵汝踊文叟叶洽德润、莆阳赵孟慕君厚泛舟同游，时清源陈起龙震叔、莆阳洪崙德芳、陈琰玉汝、合沙陈材景山捧檄预集，因题名记岁月于湖平之石壁。
王源除怪石　明宣德丁卯源奉敕祛除民害，指挥李侯通、陆侯雄等佥曰城西山屹立二石，一大数十围，高数丈，一仅半。世号二蟾蜍。地理家以白虎上主，嚚讼火灾，先欲去者千。夫力不能胜。源曰昌黎驱鳄、吾能除此。腊月既望，命检校谨孚典史王礼、驿丞秦祖等，粮老彭剡等率百人仆碎琢，为广济桥用。其下坐一石盘，盘下一白物，眉目口鼻类人形，叩谁为之作妖，明矣。父老曰此旁近一石自露，上有回风字。民有恶俗，去美风回之，谣今公除此石不阅月火讼息。其与昌黎驱鳄鱼无异，源谢而镵诸石。是时正统元年七月七日，龙岩王源启泽韦庵题。