钦定古今图书集成方舆汇编职方典

　第一百六十七卷目录

职方典第一百六十七卷

盛京总部汇考三

盛京物产考上〈留都奉锦二郡及乌喇宁古塔物产皆同故今以物产入于总部〉

谷之属
稻　《本草》：释名，一曰稌，皆粳糯之总称也。粘者为糯，不粘者为粳，亦曰粳。。今按粳糯二稻奉锦二郡，皆有之，俗通呼为大米。
粱　《本草》云：穗长多毛，较粟米粒大。而兼有黄、白、青、赤诸色。今按奉锦二郡，俗呼粱谷米。有大粱谷米，小粱谷米。又有脂麻粱谷米，粒稍尖，如脂麻。尤种之佳者。
粟　即小米也。《尔雅翼》云：古以米之有孚壳者皆称粟。今以谷之最细而圆者为粟。按《本草》：粘者为秫，不粘者为粟。北人谓之小米奉锦二府皆有。
秫　《本草》：释名糯秫，亦曰糯粟，亦曰黄糯。北人呼为黄米。酿酒劣于糯稻。今按奉锦二郡，粟曰饭谷，其米曰小米。秫曰粘谷，其米曰小黄米。黍　即大黄米也。陶弘景曰黍，异于粟，粒亦大。今人多呼秫粟为黍，误矣。《本草》：正误曰稷之粘者为黍；粟之粘者为秫；粳之粘者为糯。今俗不知，通呼秫与黍为黄米。黍最粘，可造酒、作饧。今奉锦二郡呼为大黄米，亦以酿酒。
稷　即糜子米也。陶弘景曰：《本草》：释名曰粢，又曰穄。关西谓之，音麋。集解又曰稷与黍一尔，二种粘者为黍，不粘者为稷。又曰黍作酒，此作饭。奉锦二郡呼为糜子米。种之者少，而乌喇宁古塔皆饭此，边外尤多。《明一统志》作穄。
蜀黍　《本草》：释名，一曰蜀秫，一曰芦穄，一曰芦粟，一曰木稷，一曰荻粱，一曰高粱，又曰古不经见。今北方最多种。始自蜀，故曰蜀黍。其粘者亦可造酒。今按奉锦二郡率多饭此。俗呼高粱，可造烧酒。
稗　《本草》云：作饭食，益气、宜脾。乌喇宁古塔率多食之。
玉蜀黍　《本草》云：苗叶似蜀黍，苗心别出一苞。苞上出须垂，垂久则苞折子出。颗粒攒簇，备五色，可炒食。今土人呼为包子米。
薏苡　即草珠子米也。《本草》：释名，一曰解蠡，一曰邑实，一曰米，一曰回回米，一曰薏珠子。以实青白如珠子也。今俗呼为草珠子米。亦可入药。
脂麻　即油麻，俗作芝麻。非按《本草》：亦曰胡麻。谓种自大宛来也。其作油气恶者谓之壁虱胡麻。今按奉锦二府亦呼油麻为脂麻，无壁虱种。蓖麻　《本草》曰：牛虱也。子形有点如，故名。取其油，可入印色。俗呼大麻。
苏　《尔雅》谓之桂荏。《本草》：有紫苏、赤苏二种。今二郡收子打油，谓之苏子。
大麻　雄者名枲麻，雌者名苴麻。子可榨油，皮可作线。俗呼为线麻。
小麦　即《诗》：所谓来麦也。
大麦　即《诗》：所谓牟麦也。
荞麦　按《本草》：一名荍麦，一名乌麦，一名花荞。言其翘然易长易收也。俗呼荞麦。多以作面食。穬麦　按《本草》：壳厚而粗矿，故名。马所食者。有二种，一类小麦而大，一类大麦而大。土人呼铃铛麦。
大豆　即菽也。按《本草》：大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色。色黑者名乌豆，可入药及作豉。黄者可作腐、榨油。馀但可作腐、充食而已。今诸种二郡皆有。
小豆　按广雅大豆，菽也。小豆，荅也。较绿豆稍大。今按二郡所出，亦有赤、白、黄、黑数种。其赤者可以入药。其白者一名饭豆，作粥饭为宜，作酱、作腐亦有。黑者《本草》曰：稆豆。
绿豆　按《本草》：绿以色名也。作菉者。非二郡所出。有二种：粒粗而深绿者为上粒。润而绿淡者次之。
豌豆　即《尔雅》：戎菽也。又曰回鹘豆。谓种出西戎回鹘也。
蚕豆　按《本草》：一名胡豆。张骞得西域种，故名
也。或曰状如老蚕，又曰以蚕，熟之时有之，故名。今俗呼曰竖豆。
豇豆　《本草》一曰，谓此豆红色，又荚必双生，故名。亦有红、白二种。
藊豆　一曰沿篱豆，又曰蛾眉豆。俗呼扁豆。菜豆　形如扁豆而狭长，其皮亦可为蔬，故名。刀豆　一曰挟剑豆，段成式。酉阳杂俎曰乐浪。有挟剑豆。荚生横斜，如人挟剑，即此豆也。俗呼刀豆。
蔬之属
韭　《本草》：一名草钟乳，一名起阳草，又有山韭。《尔雅》：所谓蒮也。
葱　有水葱、旱葱、山葱诸种。《本草》：谓葱为菜伯。谓诸物皆宜也。其山葱《尔雅》：作茖。
薤　《本草》：一名火葱，又有山薤。《尔雅》：谓之芹。蒜　小蒜，中国种也。大蒜，张骞西域种。又有山蒜。《尔雅》：谓之蒚。
芸薹　按《本草》：塞外有云台戍始种此菜，故名。又曰寒菜，以能耐霜雪也。又曰油菜，以子可榨油也。俗或呼为臭菜。
菘　陆佃《埤雅》云：菘性凌冬晚凋，有松之操，故名。俗呼白菜。以其色青、白也。有二种：俗以肥厚嫩黄者为黄芽，白窄劲者为箭杆白。
芥　《本草》：有青芥、白芥、大芥、马芥、石芥数种。今俗以大芥为芋芥菜，以马芥为痴芥菜。
萝卜　《尔雅》曰：葖芦萉。郭璞注为芦菔。紫花，大根。俗呼雹葖。《本草》曰：莱菔。今俗呼为萝卜根。有红、白二色，状有长、圆二类。
胡萝卜　《本草》云：元时始有，气味微似萝卜，故名。根有黄、赤二种，生食蒸食皆宜。
蒲笋　《本草》：作香蒲，又曰甘蒲。池泽中有之。初生大如匕柄者，啖之，甘脆。周礼谓之蒲菹诗维笋及蒲是已。
同蒿　《本草》：谓形气同于蒿，故名。
蒌蒿　《尔雅》：作蘩诗于以采蘩是也。《本草》：作白蒿，又曰水陆二种，水生者辛香而美。奉锦二府皆有之。
芦笋　《尔雅》：作虇。奉锦二府有之，亦可食。胡荽　《本草》：一名香荽，一名蒝荽。张骞得西域种也，俗呼香菜。
芹　《本草》：作蕲。有水芹、旱芹二种。其色有赤、有白。
紫菫　《本草》：一名赤芹，味酸，俗名野芹，取作酸菜。
茴香　《本草》：作蘹香，又有小茴香，西域种也。本草一名莳萝。
菠薐菜　《唐会要》云：太宗时，尼波罗国献波棱菜，即此。一名赤根菜。今俗呼为菠菜。
莙荙菜　《本草》：作菾菜，谓味甜也。
苋　有赤、白二种，又有野苋。
马齿苋　《本草》：一名五行草。以其叶青梗赤花黄根白子黑也，又曰长命菜。以其性耐久难乾也，又曰九头狮子草。
苦荬　即《诗》：所谓荼也。《本草》：一名苦苣，又曰苦菜，又曰老鹳菜，又曰天香菜。月令四月苦菜秀，即此。俗呼为曲马音之转也。
莴苣　按《本草》：有二：有紫者，一名莴菜，一名千金菜。入烧炼药用。有白者，一名石苣，一名生菜，稍美，可生食。今俗皆呼生菜，即白苣也。又有苦者名苦苣。
蕨　《尔雅》曰：蕨虌也。陆佃《埤雅》云：初生无叶，如人足之蹶，故名。今山中皆有之。土人呼为蕨菜。山药　本名薯蓣。唐代宗名预，因改名薯药。宋英宗名署，改为山药，又曰王延。土人呼为山药。茄　有紫、青、白诸色。
蔓菁　《本草》：作芜菁。土人种之者少。
壶卢　即匏瓜也。按《本草》：壶酒器、卢饭器，象其形而名之。也俗作葫芦，误又曰壶。细腰者为蒲卢。今药壶卢是也。俗概呼为葫芦。
瓠　按《本草》：首尾如一者，为瓠。今俗呼为瓠子。苦瓠　即苦壶卢。按《本草》：甘者大，苦者小。此地苦瓠亦有大者，盖别一种也。
冬瓜　《本草》：一名白瓜，皮上有粉，故也。
南瓜　种出南番，故名。其形圆而长。
倭瓜　类南瓜，深黄色而味较甜，其形扁。《本草》：不分为二，今因俗呼分之。
黄瓜　一名胡瓜。张骞使西域得种，故名。初生青色，皮上多。至老则黄，又有高丽黄瓜，形圆而味同。
丝瓜　按《本草》：一名天丝瓜，一名天罗。此瓜老则筋丝罗织，故名也。一名蛮瓜，谓种自南方来
也。又云唐宋以前无闻，今二郡有之。坚而小，不及南方种。
苦瓜　一名锦荔枝，以皮皱文似荔枝也。越瓜　按《本草》：即菜瓜。又名稍瓜，种自越，故名。今奉锦二郡以长而美者为稍瓜，短而味淡者为菜瓜。
蓼芽　按《本草》：有青蓼、香蓼、水蓼、马蓼、紫蓼、赤蓼、木蓼七种。惟香蓼可取其芽为蔬。故《礼记》古人鸡豚鱼鳖皆实蓼于腹中，而和羹脍亦须蓼也。后世饮食不用，今土人亦有采为生菜者。秦椒　椒之类不一，而土产止有此种。
龙芽　有二种：树龙芽，叶似椿，而大。采其初生者可食。有地龙芽，叶亦相似。
山儿菜　似菠䔖而高大，叶圆，鲜可茹，亦可为乾菜。
杏叶菜　叶似杏，山蔬之可食者。
歪脖菜　似杏叶而圆，其梗至湾，故名。亦山蔬之美者。
蘑菰　按《本草》：一名肉蕈。今奉锦二郡及乌喇诸山中皆有之。种类不一，有黄者、青者。又有冻青羊肚蒿子、榛子、鸡腿粉子、麃子定等名。今进御取其大而黄者。
木耳　诸山中皆有之。厚而质粗，味较胜他产。石耳　按《本草》：一名灵芝。今诸山石中有之。作茹胜于木耳。
龙须菜　按《本草》：生于东南海边，石上丛生。状如柳根，须长者至尺馀，白色。以醋浸食，亦佳蔬也。土人呼为麒麟菜，出金州海边。
鹿角菜　《本草》：一名猴葵，生东南海中，大如铁线，分丫如鹿角，紫黄色，乾之为海错。水洗醋拌则如新味。今金州海边有之。名鹿角菜。
海藻　按《本草》：生东海岛上，色黑如乱发，如水藻而大，海滨多有之。
海蕴　按《本草》：缊乱丝也。叶似之，故以为名。海带　按《本草》：出东海水中，似海藻而粗，柔韧，可以为绳束物。
昆布　《唐书·渤海传》：以南海之昆布为贵。今按《本草》：生海中，叶细，黄黑色，搓之可以为绳。以上海中诸菜皆可食。而土人不珍之，故海边居民采取亦少。
草之属
艾　按《本草》：初，不著土产，后代乃以蕲州者为胜。今二郡野地多有，而医者少用，故不入药属。蒿　按《本草》：青蒿、白蒿可食，臭蒿以为薪。今俗惟以蒌蒿为蔬，馀皆粗恶。有白蒿、黄蒿、牛尾蒿诸名。又有真珠蒿，结子如珠，皆薪类。
香蒲　一名甘蒲，诸河泊中有之。初生时有笋，可食。
菖蒲　按《本草》：有五种，生于池泽，叶肥根高，泥菖、白菖也。生于溪涧，叶瘦者，水菖溪荪。生水石之间剑脊瘦根密节者，石菖蒲也。今湖泊所生率多泥菖水菖之类。土人呼为臭蒲。
莠　田中害苗之草。
麻　一作苘麻。取其皮可以作绳。扁担草　似黍叶，稍窄。有穗，有粒，多生田中，可以饲马。
娇草　似香蒲，可以饲马。
马房　节节相生，无叶。皆可饲马。
星星草　叶如韭，有穗星星，故名。亦可饲马。荠　师旷云岁欲乾甘草先生荠是也。《诗》：谁谓荼苦其甘如荠。《本草》：入菜部有大小数种，小者味美。其最小者曰沙荠。今二郡野中皆有之。食之者少，释家取作灯杖。谓可辟蛾，故又谓之护生草。
芦　《尔雅》：作葭，其萌曰虇，郭璞注曰今江东呼芦笋。
苇　《尔雅》曰：苇丑。郭璞注苇即芦之成者。荻　《尔雅》云：萧荻。疏云所谓荻蒿是也。或曰牛尾蒿。土人结茅屋多用之。呼为荻。
蒺藜　《尔雅》：作茨。《本草》：以出沙苑者，入药。今野地所生《本草》：为杜蒺藜，有芒刺者是也。
茜草　即《诗》：所谓茹藘也。亦名茜，亦名茅蒐。可以染绛。按《本草》谓：东方有，而不如西方多。西草为茜，以此也。今奉锦二郡皆有之。
萍　《尔雅》云：萍蓱。其大者为蘋，俗呼浮萍草。蘋　生池泽上。《本草》：一名芣菜，一名叶菜，一名田字草，皆象其形也。青蘋生陆地，白蘋生水中。藻　按《本草》：藻有二种：其叶大二三寸，两两对生者，马藻也。叶细如丝，节节连生者，水蕴也。二藻皆可食。土人呼水蕴为杂草。
荇　根在水底，叶浮水面。微尖长，或开小黄白
花，湖泊中有之。
章茅　野田洼地中生，叶狭而长，可结为屋。黄背草　层层有节，细叶。乾之，可代茅结屋。黄根草　叶瘦长，其根黄，柔韧，可以为绳。红根草　叶瘦而长，高四五尺，其根赤，故名。柔韧，可以为绳。
木贼草　治木器者以此磋磨则光，故名木贼。俗以磋箭杆呼为锉草，可以入药。
水葱　长水中，如葱。而大人取以织扇。
茅　丛生柔细而短，与白茅非一类也。田间人多著皮履，先铺以此，令柔则不伤足。
红蓝　似蓝而花红色，故名。可以染红，俗呼红花。乾之可为菜，亦入药。
蓝　按《本草》：有蓼蓝、菘蓝、马蓝、吴蓝、木蓝之属。皆可作靛，俗分大蓝、小蓝焉。
葛藤　按葛可为絺绤。今蔓延山谷间者，长至数丈。土人呼为葛藤。但取以束物，而无治絺绤者，或别为一种也。
石花　按《本草》：谓乌韭。一名石发，一名石衣，一名石花。生岩石之阴，与卷柏相类，青翠茸茸，似苔非苔。今辽阳千山崖石之上皆苔结成如小儿拳，外视白而内含绿，遇雨则开，有瓣，其叶如柏，相连数十朵。土人呼为石花。揭取注以盆水，苍翠经月不坏。
塔子头　洼地丛生，其根能裹土，上壅成堆如塔，故名。久则根与土纠结，坚不可破。俗呼塔子头。
水稗草　叶似稗，子中多汁，故名。可饲马。雁来红　茎叶穗子并与鸡冠同，而无花，其叶九月鲜红，望之如花，或呼为老少年。一种六月红者，五色斑斓，俗呼十样锦。
马蔺草　月令荔挺出即此。按张揖广雅荔，一名马蔺。《本草》云：似韭叶大，丛生，子即为蠡实。今俗呼马练草。盖蠡荔音之转练蔺，皆音之讹也。凤尾草　叶茎如凤尾，故名。多生山阴近水处，其根即贯众，可入药。
莎草　《尔雅》曰：台。夫须疏云莎草也。可以为蓑笠。其根即香附，可入药。今田野中有之。
木之属
松　按《本草》：有二针、三针、五针之别。三针者为栝，五针为松，其子大，惟辽海及云南者可食。今按山中松之种类不一，土人以结子者呼为果松，无子者为沙松，脂多者为油松。
柏　按《本草》：柏叶松身者为桧。松叶柏身者为枞。松桧相半者曰桧柏。
椿　易长而多寿，叶香可啖。土人呼为香椿。樗　《本草》：谓椿樗，形相似，椿实而叶香，樗虚而叶臭，土人呼为臭椿。
栲　似樗而叶差狭。
楸　树坚，可为屋材，其皮坚韧可用。
槐　《尔雅》：槐有数种，叶大而黑者，名櫰槐。昼合夜开者，名守宫槐。叶细而青绿者，但谓之槐。今按诸山中皆有，其木坚重，有青、黄、白、黑诸色。榉　树高举，其木如柳。郭璞注《尔雅》：作柜柳。今土人呼为柜柳，大者数围。
皂荚　按《本草》：有三种：一种小如猪芽，一种长而肥厚多脂，一种长而瘦薄枯燥，今三种皆有。荆　即牡荆也。丛生疏爽。《本草》：释名牡荆，不为蔓生，故称牡，非无实也。蔓荆子大，牡荆子小，故一呼小荆。成丛疏爽，故又名楚。今有青、赤二种，俗呼铁荆条。
柞　一名凿子木。《本草》：谓此木坚忍，可为凿柄，故名也。今诸山出者高大坚实，土人以之作车，呼柞木。
青刚柳　诸山中有之。高大坚实，其材可以为弓。
椴　按《尔雅》：从段者音段柚属也，从椵者音假木，槿之别名。又一音段曰椴柂，注云白椴也，树似白杨。今此地椴木即《尔雅》之柂也。各山中皆有之。微红者曰紫椴，坚实可为屋材及器皿。稍黄色者曰槺椴，其质松。栎　《尔雅》：云栩杼也，又曰栎。其实梂注其实者名橡，有梂自汇裹之。木坚宜为薪炭。《本草》云：结实者名曰栩，不结实者名曰棫其木心赤，俗呼钵罗树。
桑　按《本草》：桑有数种：白桑叶大，鸡桑叶花而薄，子桑先椹后叶，山桑叶尖而长。今山野中诸种皆有。土人事蚕者少，故种者亦稀。
棘　独生而高为枣，列生而低为棘，故字从之。有赤、白二种，即酸枣树也，俗呼为枣刺。
梀　音色，木之高大坚实者。诸山皆有之。有赤
白、二种，美材也。
煖木　树皮厚温，即黄檗也。
山藤　木类。枝干柔韧如藤，故名。土人取为鞭杆。
香树　丛生而直黄花，长白山中最多。土人取以作香，祭神必用之。
六棱木　木身有六棱，木之最坚实者。
漆树　深山中有之，无取漆者。
银木　《明一统志》所载，今土人不闻此名。花之属。
杏花　种之者多。以地气寒，春夏之交始发，蓓蕾开时亦烂熳可赏。
桃花　有红、白、浅红诸色。
李花　种者少。
丁香花　有紫、白二色，有家丁香、野丁香二种，人多种之。
玫瑰花　有红、黄、粉、白诸色。俗呼为刺玫。又有一种结子可食者，名山刺玫，叶单而香尤胜。莲花　红白二色皆有。
芍药　有红、紫、白诸色，以地寒，五月始开。蜀葵　《尔雅》云：菺戎葵。郭璞注云即蜀葵也。今按《本草》云：种自戎蜀，故名。奉锦二郡所产，有深红、浅红、黄、紫、白诸色。俗呼为黍秸花，又有花小者，锦葵也。俗呼为小黍秸花。
鸡冠花　有高者、矮者、圆者、扁者，其色或红或紫或白。
鹿葱花　即《诗》：萱草也。按《本草》：花六出四垂，有红、黄、紫三色，乾之即为黄花菜。今二郡及乌喇皆有。
六月菊　《尔雅》曰：蕧，又曰盗庚。《本草》：作旋覆花，又曰滴滴金，又曰夏菊。六月开，花如菊钱大，深黄色。俗呼六月菊，今从俗名。
菊花　重阳后始开，各种皆有。
剪春罗　《本草》云：入夏开，花深红色。今此地所产有红、白、蓝、紫，别一种也。
水荭花　即《诗》：所谓游龙也。《本草》：作荭草，又曰大蓼。奉锦二郡野地皆有，园圃亦有植者。俗呼水荭花。
玉簪花　按《本草》：一名白鹤仙。未开时如白玉搔头。又有紫花者，叶微狭。今辽地有蓝、白二种，人多种之。
凤仙花　按《本草》：一名急性子，一名旱珍珠，一名金凤花，一名小桃红，一名夹竹桃，一名海蒳，一名染指甲草，一名菊婢。极易生，此地最盛。花有红、淡红、紫、白杂色。
牵枝牡丹　蔓生，叶狭长而花形圆，粉红色。按《本草》：一名旋花，一名著根。谓根如著，无毛节也。花粉红色，有千叶者，俗呼串子莲。
月季花　《本草》：一名月月红，一名胜春，一名瘦客，一名𩰚雪。山丹　百合花红者名山丹，尖似柳叶。红花六瓣，故一名红百合，其跗未开者，乾之可为菜，名红花菜。
卷丹　花六瓣四垂，大如山丹。先结子枝叶间，入秋开花其顶。
石榴花　地寒难种。土人多移自京师，栽盆中。冬月入窖，以为难得。
牵牛花　蔓生。花有粉红、白、黄诸色，子可入药。山胭脂花　花有紫、白二色，紫者可以作胭脂，其子中有粉白者子亦如之。土人呼为茉莉。木槿　《诗》：作舜华。《尔雅》云：椵木槿、榇木槿，或曰白曰椵赤曰榇。花小而艳，或白或粉红，或单叶千叶，朝开暮落。
生菜莲　即罂粟类。而低小，花叶亦单，中有苞子亦如粟。一名虞美人。土人呼为生菜莲。高丽菊　似菊而开较晚，黄赤者多。
秋海棠　种高而花肥媚，特胜。
向日莲　大梗，独上顶作黄花，随日所向，亦具葵藿之性。
翠蛾眉　花翠色，随日侧映，鲜妍有致。
金盏花　丛生。结黄花如盏，故名。或呼为番菊。小桃红　类红梅，枝亦轻软，初夏时盛开。石竹花　枝如竹，故名。有红、紫、淡红、花、白各色。迎春花　迎春日即开，花小而黄色。
探春花　似迎春，春过即开。
金雀花　花黄色，如小雀形，故名。
十姊妹　似刺玫而小，花有红、淡红、白、黄诸色。枝柔，必作架支之。
果之属
松子　《本草》：作海松子。出辽东及云南松树。五叶一丛者，毬内结子。又曰辽东新罗松子甘美，
大温食之，甚香。与云南松子不同，乌喇宁古塔山中最多，率三岁之中，一岁必大收。
榛子　按《本草》：生辽东山谷，树高数尺，子如小栗。《陆机诗疏》云：有两种：一种树子皆如栗，而小，味亦如栗。《诗》：树之榛栗是也。一种枝叶如小蓼，子作胡桃味，辽代上党甚多。
李　诸山中有之，种小。
杏　按《本草》：一名甜梅。此地所产实小。
桃　广宁及辽阳之千山亦有佳者。
栗　辽阳千山时有佳者。
枣　种者少。
酸枣　《尔雅》曰：樲酸枣。郭璞注曰树小实柞，今山口多有此种。
软枣　按《本草》：以左思赋君迁为软枣，又曰丁香柿，又曰红蓝枣。然其形如柿，实小而长，此地所谓软枣，其形如枣，青色数小核，味甘，盖别一种也。
梨　种类颇多，惟接梨、香水梨为上。接梨以棠树接者。香水梨即《本草》：所谓消梨也。辽阳千山及广宁有之。有马奶、羊奶诸名，大有至半觔者，取以进御，民间不易得也。又有酸梨，皮黑而酢，土人甚珍之。
此外常食之梨，小而赤黄色。棠梨　《尔雅》曰：杜甘棠。郭璞注曰即今杜梨。有甘酸、赤白二种，今广宁多有之。其树以之接梨，实可食。
癞蒲萄　按《本草》：入蔬部作苦瓜，一名锦荔枝，蔓生黄花，实有皱纹，如荔枝。熟则黄色，自裂内有红瓤，裹子味甘可食。今按南方产者多青色味苦，食其皮以作蔬。奉锦二郡产者深黄色，弃其皮食其瓤，以作果。故南呼苦瓜，此地呼癞蒲萄也。今从土宜列果部。
山楂　《尔雅》曰：朹檕梅。郭璞注曰状似梅，子如指头，赤色可食。《本草》：作山楂。一曰山里果，一曰鼠楂，一曰猴楂。秋间山中多有之。土人呼为山里红，蜜煎食之，入药尤胜。
樱桃　礼仲春，天子以含桃荐宗庙即此。《本草》：一名莺桃，一名含桃，谓莺所含食也。《尔雅》：楔荆桃孙炎注曰即樱桃之最大而甜者。今按此地所出，实小而微酢。
橡　《尔雅》：作栩，又作栎。孙炎注云其实名橡，子可食，壳可染皂。
花红　沙果之属，实红黄色，生食、蜜煎皆宜，味微甘酸。
郁李　子如樱桃，可食。各山中皆有之。
山核桃　种出西域，故一名胡桃。按《本草》：山胡桃底平大坚少瓤。今按此地出者，形似胡桃而长，壳极坚厚，肉少而味颇胜。
银杏　《本草》：一名白果。因其核色白名也。又名鸭脚子因叶名。
无花果　无花而果生叶间，人亦有种之者。香瓜　即甜瓜。有团有长有尖有扁，大或径尺，小或一捻。《礼记》为天子削瓜即指此也。《本草》：有乌瓜、黄㼐、白㼐小青大斑之别，惟以辽东者为胜。
西瓜　相传辽破回纥始得。此地所产无甚大者，惟有一种谓出自云南，味较甜，绿色。俗呼云南瓜。
葡萄　诸山皆有。有黑白二种。小而微酸，又有一种曰山葡萄，尤小，深黑色，酸涩更甚。土人珍之。
莲藕　池泊中有之。坚瘦而味微涩，土人多以作蔬。
莲实　实小，鲜时可食。
菱　《本草》：作芰，一名水栗，一名沙角。其色有紫、有红、有黑，其形有两角、三角、四角者，有司采取供祭祀。
芡　或名鸡头，或名雁头或名菱，皆因形而名之也。各池泽中有之。
刺玫子　即山玫瑰花。子小而甘酸，蜜煎可食。文官果　形如小香瓜，山中有之，微甘可食。桑椹　桑树所结，亦微甘，可食。
葡蟠　蔓生，实如桑椹，有数小核，味微甘酸。枸柰子　味酸，色红而实小，俗呼狗妳子。红娘子　实红微酸涩，山间有之。
稠梨子　实黑而涩，土人珍之。
桃　实红而味甘，质轻脆。乌喇宁古塔有之。药之属。
人参　陶弘景曰上党参。形长而黄，多实而甘坚白气味薄。辽东形大而质软。今按上党久无复贡，近自辽阳以东，乌喇宁古塔诸山林中皆有之。亦多滋润，甘实不尽。如陶所云是亦地灵所钟之一验也。今产参诸山进御之外，亦以分赐诸王。
熊胆　陆佃埤雅云其胆春近首，夏在腹，秋在左足，冬在右足。《本草》云：熊胆佳者通明，每以米粒点水中，运转如飞。馀胆亦转，但缓耳。齐东野语云熊胆善辟尘。试之净水一器，尘幕其上，投胆米许，则尘豁然而开。今山中多熊，真者可得。鹿茸　陆佃埤雅云鹿茸无乐太嫩，少力，坚者又太老。长数寸，破之，肌如朽木。茸端如马脑红玉者，最善。又北方有驼鹿，极大，色苍黄，角大而有文，亦可用。陆云驼鹿即堪打汉也。
鹿角胶　凡立冬以后，春分以前，煎胶之候也。鹿角霜　《本草》：引东坡良方，云鹿阳兽见阴而角解，麋阴兽见阳而角解。以理与功推之，苏说为是煮烂成粉者，为鹿角霜。取粉熬成胶，或但以浓汁熬成膏，为鹿角胶。以鹿年久者，其角更胜。
海螵蛸　即乌鲗鱼之骨，出海中。虎骨　按《本草》：用头及颈骨色黄者佳，以雄虎者胜。药箭杀者不可用，有毒。
腽肭脐　即海狗肾，出东海滨。
茯苓　按《淮南子》：千年之松下有茯苓。上有兔丝。或言松脂入地所化，或言假松气而生。今山林多松树处有之。医家谓色微红，功用稍薄。采之者少。
五味子　按《本草》：一名荎蕏，一名会及。陶弘景曰第一生高丽，多肉而酸甜。次出青州、冀州，味过酸，核并似猪肾。今奉锦二郡及乌喇皆有之。金线重楼　《本草》：作蚤休，生于深山阴湿之地，亦名紫河车，亦名草甘遂，亦名三层草，处处有之。《明一统志》云：出长白山。未有采者。
白附子　南州《异物记》云：白附子生东海新罗国及辽东，苗与附子相似。《明一统志》亦载之。豨莶　按《本草》：其草多生沃壤。今遍地皆有，治风可用。
乌头　后魏书言辽东、塞外收乌头为毒药，射禽兽。与川乌头性异。
荆芥　《本草》：一名假苏，以汉中出者佳。又有新罗荆芥，此地所出用同。
滑石　《明一统志》云：海州卫出。
牡蛎　按《本草》云：出东海。
黄精　按《本草》：其名非一，曰黄芝，亦曰戊己芝，亦曰菟竹，曰鹿竹，曰仙人馀粮，曰救穷草，曰米餔，曰野生姜，曰重楼。曰鸡格，曰龙衔，曰垂珠。生于山谷，采根阴乾，久服，轻身延年。
细辛　山海经云浮戏之山多少辛即此。《本草》：释名，一曰小辛，一名少辛。陶弘景曰东阳临海者，不及高丽。用之，去其头节。陶所云高丽，即今奉锦二郡地也。医家亦以辽细辛为佳。
车前子　即《诗》：芣苢也。按《尔雅》：芣苢、马舄、车前。《诗疏》云：此草好生道边及牛马迹中，故有此名。幽州人谓之牛舌，又虾蟆喜伏于下，故江东呼为虾蟆衣。今奉锦二郡皆有。俗亦呼为车前子。商陆　按《本草》：有赤白二种。白者入药，赤者有毒。又云昔人种之为蔬。《尔雅》：所谓蓫。易经谓之苋。奉锦二郡亦以为蔬。
䕡茹　《本草》：释名，一曰离娄。陶弘景曰第一出高丽，色黄。初断时汁出，微黑，如漆。
兔丝子　按《本草》：生朝鲜，川泽田野蔓延，色黄而细者为赤纲，浅而大者为菟蔂，功用并同。五灵脂　按《本草》：寒号虫之粪即为五灵脂。今山中有此鸟，则五灵脂亦可得。然未有采者。蠡实　即马蔺草，其子可入药。
牵牛子　即牵牛花之子。有黑、白二种，可入药。朴硝　按《本草》：以生西蜀者为上，他处生于斥卤地。今此地所产亦可用。
甘草　按《本草》：以陕西河东出者为佳，此地亦有产者。
沙参　《本草》：以河内及华山出者为佳。今辽地所产亦可用。
桔梗　《本草纲目》云：处处有之。此地产亦可用。知母　《尔雅》：作荨。《本草》：以出河南者为佳，今辽地所产亦可用。
苍朮　一名山蓟。《本草》：取河南、江浙者，今辽地所出亦可用。
贯众　即凤尾草根也。《本草》：以陕西湖广出者为良。今山阴及近水处有之。
远志　陶弘景谓山东兖州出者佳。今诸山谷中有之。
地榆　叶似榆而长，故名。按《本草》：生桐柏及冤句山谷。今辽地平原川泽皆有之。
黄芩　《本草》：以出川陕者佳。今诸山谷亦有。秦芄　按《本草》：以出秦中者为良，今辽地亦有可用者。
柴胡　《本草》：以陕西延安者良，此地亦有之。防风　《本草》：以沙苑出者为第一，而此地亦有。升麻　《本草》：以川陕出者为胜，此地亦有。苦参　《本草》：以河南者佳，今辽地山野间亦有。蛇床　《本草》：以山东者为佳，此地所出亦可用。槁本　山海经所谓槁惹即此，山谷中多有。青木香　《本草》：谓出外国，此地亦有之。
荆三棱　《本草》：以产荆楚，故名。今辽地阴湿处皆有之。
香附　即莎草，根亦可用。
马兰　产池泽旁。
茵蔯　蒿类，经冬不死，因旧苗而生，故曰因陈。昔人多莳为蔬。今辽地茵蔯祗以入药。
益母草　《本草》：作茺蔚。今从俗呼，海滨有之。恶实　即牛旁子也。其根可食，子可入药。王不留行　多生麦地，根苗花子皆可入药。葶苈　生野泽中。
萹蓄　陶弘景云处处有之。今此地出，亦可用。大黄　按《本草》：以秦陇者为上，今辽地所产乃山大黄也。
大戟　《本草》：以江浙者佳，此地所产亦可用。藜芦　一名山葱，生山谷中者。
虎掌　又曰天南星。《本草》：以蜀中者佳，此所产亦可用。
马兜铃　一名土青木香，诸林泽中有之。瓜蒌　一作栝楼。其根作粉，即天花粉。《本草》：以陕州者佳，今辽地亦有。
白蔹　陶弘景曰处处有之。今辽地所产亦可。威灵仙　《本草》：以陕西河南者佳，此地亦有。黄檗　《本草》：谓檗木。各处所产不同，有用之治表者，有用之治里者。出蜀中者胜。今山中有之。或云其皮即煖木皮也。木入药亦有用者。柏子仁　陶弘景谓处处有柏。以泰山者为佳。今此地柏实亦有之，采用者少耳。
桑白皮　树根亦有用者。
桑寄生　树上亦间有之。