钦定古今图书集成博物汇编草木典

　第二百三十五卷目录

草木典第二百三十五卷

椰部汇考

释名

《胥馀》〈《上林赋》〉　　　《邪木》〈《神异经》〉
《无叶》〈《神异经》〉　　　《倚骄》〈《神异经》〉
《绮缟》〈《神异经》〉　　　《椰子》〈《开宝》〉
《越王头》〈《纲目》〉

椰图

《东方朔·神异经》东南荒经

东南荒中有邪木焉，高三十丈或十，馀围或七八尺。其枝乔直上不可那也。叶如甘瓜二百岁，叶落而生花，花形如甘瓜。复二百岁一落尽而生。萼下生子，三岁而成熟。成熟之后，不长不减，子形如寒瓜，似冬瓜，也长七八寸，径四五寸，萼复覆生顶。言发萼而得成实。此不取万世如故，若取下子而留萼，萼复生子如初。年月复成熟复二年，则成萼则复生子。其子形如甘瓜，少甘美。食之令人身泽不可。过三升令人冥醉，半日乃醒。木高人不能得，唯木下有多罗之人，缘能得之一名无叶，一名倚骄。张茂先注曰：骄直上不可那也。世人后生不见叶，谓之无叶也。一名绮缟人见无叶，谓之绮缟。

《嵇含南方草木状》椰

椰树叶如栟榈，高六七丈，无枝条。其实大如寒瓜，外有粗皮。次有壳圆而且坚，剖之有白肤，厚半寸，味似胡桃而极肥美。有浆饮之，则醉。俗谓之越王头云。昔林邑王与越王有故怨，遣侠客刺其首，悬之于树上。俄化为椰子。林邑王愤之命，剖以为饮器。南人至今效之。当刺时，越王大醉，故其浆犹如酒云。

《贾思协·齐民要术》椰

《异物志》曰：椰树高六七丈，无枝条，叶如束蒲在其上。实如瓠系，在于枝头。若挂物焉，实外有皮，如胡卢。核里有肤白如雪，厚半寸如。猪肤食之，美于胡桃，味也肤里有汁升馀。其清如水，其味美于蜜，食其肤可以不饥食。其汁则愈渴，又有如两眼处。俗人谓之越王头。
《南方草木状》曰：椰二月花，色仍连著实房，相连累房三十或二十七八。子十一月十二月熟，其树黄，实俗名之为丹也。横破之可作碗，或微长如栝，蒌子从破之，可作为爵。
《南州异物志》曰：椰树大三四，围长十丈，通身无枝。至百馀年有叶，状如蕨菜，长丈四五尺，皆直竦指天。其实生叶间，大如升，外皮苞之，如连状，皮中核坚过于核，里肉正白如鸡子，著皮而腹内空含汁。大者含升馀。实形团团然，或如瓜蒌横破之，可作爵形，并应器，用故人珍贵之。
广志曰：椰出交阯，家家种之。
《交州记》曰：椰子有浆截花，以竹筒承其汁，作酒饮之，亦醉也。

《乐史寰宇记》椰子树

椰子树似槟榔，而高大。叶长一尺，无阴结实一房生三十馀子，如瓜其壳中有白如熊白，内有浆一升清如水，甜如蜜。饮之愈渴，疾壳堪为酒壶；皮堪缚船土人多种之。

《刘恂·岭表录异记》椰子树

椰子树亦类海棕，实名椰子。大如瓯盂，外有粗皮，如大腹子次有硬壳，圆而且坚，厚二三分。有圆好者即截开头，砂石摩之，去其皴皮具，斑斓锦文以白金装之，以为水罐子。珍奇可爱，壳中有液，数合如乳亦可饮之，而动气。

《顾玠海·槎馀录》椰子树

椰子树初栽时，用盐一二斗。先置根下，则易发其俗家之周遭，必植之木𠏉最长至斗大，方结实当摘食时，在五六月之交去外皮，则壳实圆而黑，润肉至白水至清且甜，饮之可祛暑气。今行商悬带椰瓢，是其壳也。又有一种小者端圆，堪作酒盏。出于文昌琼山之境，他处则无也。
《本草纲目》椰子释名
李时珍曰：按嵇含南方草木，状云相传林邑王，与越王有怨。使刺客乘其醉取其首，悬于树化为椰子。其核犹有两眼，故俗谓之越王头。而其浆犹如酒也，此说虽谬而俗传以为口。实南人称其君长为爷，则椰名盖取于爷义也。相如上林赋，作胥馀或作胥耶。
《集解》
马志曰：椰子生安南，树如棕榈，子中有浆，饮之得醉。苏颂曰：椰子岭南州郡，皆有之。郭义恭广志云：木似桄榔无枝条，高丈馀，叶在木末如束蒲，其实大如瓠，垂于枝间如挂物。然实外有粗皮，如棕包皮内有坚壳圆，而微长壳内有肤白如猪肤，厚半寸许，味如胡桃。肤内裹浆四五合如乳，饮之冷而动气，醉人。壳可为器，肉可糖煎。寄远作果甚佳。
李珣曰：按刘欣期交州记云，椰树状若海棕，实大如碗，外有粗皮，如大腹子豆蔻之类。内有浆似酒，饮之不醉生云南者，亦好。
寇宗奭曰：椰子开之有汁，白色如乳。如酒极香，别是一种气味。强名为酒中有白瓠，形圆如栝楼，上起细垄亦白色，而微虚其纹若妇人裙褶。味亦如汁，与著壳一重白肉皆可糖煎为果。壳可为酒器，如酒中有他毒，则酒沸起，或裂破今人漆其里。即失用椰子之意。
李时珍曰：椰子乃果中之大者，其树初栽时用盐置根下。则易发木至斗大。方结实大者三四围，高五六丈，木似桄榔槟榔之属。通身无枝，其叶在木顶，长四五尺直耸指天，状如棕榈，势如凤尾。二月著花成穗，出于叶间。长二三尺大如五斗器，仍连著实一穗数枚。小者如栝楼；大者如寒瓜，长七八寸，径四五寸，悬著树端六七月，熟有粗皮包之，皮内有核，圆而黑润甚坚硬厚二三分。壳内有白肉瓤，如凝雪味甘美如牛乳，瓤肉空处有浆。数合钻蒂倾出清美如酒，若久者则混浊不佳矣。其壳磨光有斑缬点纹横，破之可作壶。爵纵破之，可作瓢杓也。又唐史言番人以其花造酒饮之，亦醉也。类书有青田核树头酒，严树酒皆椰酒椰花之类，并附于左。
附录青田核
崔豹古今注云，乌孙国有青田，核状如桃，核不知其树，核大如数斗。剖之盛水则变酒味，甚醇美饮尽随。即注水随尽，随成但不可久。久则苦涩尔，谓之青田酒汉，末蜀王刘璋曾得之。

树头酒

《寰宇志》云：缅甸在滇南，有树头棕。高五六丈，结实如椰子。土人以罐盛曲悬于实下，划其实汁流于罐中，以成酒名树头酒，或不用曲惟取汁，熬为白糖，其树即贝树也。缅人取其叶写书。

严树酒

《一统志》云：琼州有严树，捣其皮，叶浸以清水，如以粳酿，或入石榴花。叶数日成酒能醉人。又梁书云：顿逊国有酒树似安石榴，取花汁贮杯中数日，成酒盖。此类也，又有文章草可以成酒。
椰子瓤气味

甘平无毒。
椰子瓤主治

开宝曰：益气。
汪颖曰：治风。
李时珍曰：食之不饥，令人面泽。
椰子浆气味

甘温无毒。
李珣曰：多食，冷而动气。
李时珍曰：其性热，故饮之者，多昏如醉状。异物志云食其肉则不饥，饮其浆则增渴。
椰子浆主治

开宝曰：止消渴涂，头益发令黑。
李珣曰：治吐血，水肿，去风热。
椰子浆发明

朱震亨曰：椰子生海南，极热之地。土人赖此解夏月毒，渴天之生物各因其材也。
椰子皮修治

苏颂曰：不拘时月采其根皮，入药炙用。一云其实皮亦可用。
椰子皮气味

苦平无毒。
椰子皮主治

开宝曰：止血疗鼻衄，吐逆霍乱，煮汁饮之。
李时珍曰：治卒心痛，烧存性研以新汲水，服一钱极验。
壳主治

李时珍曰：杨梅疮筋骨痛，烧存性临时，炒热以滚酒泡服二三钱，暖覆取汗，其痛即止神验。

椰部艺文一

《椰子酒赋》宋·李纲

伊南方之硕果，禀炎辉之正气。实石致而睟文肤脂，凝而腻理厥中枵然，自含天体酿阴阳之。絪缊蓄雨露之清，泚不假曲糵作，成芳美流糟粕之精。英杂羔豚之乳，髓何烦九酝。宛同五齐资达人之嗽吮，有君子之多旨穆生。对而欣然杜康尝而愕，尔谢凉州之葡萄，笑渊明之秫米气。盎盎而春和色，温温而玉粹。当炎荒之九秋，寄美人于千里。不费瓶罍以介寿，祉破紫壳之坚圆。剖冰肌之柔脆，酌彼洼樽荐。兹美味吸沆瀣，而咀琼瑶可忘怀，而一醉。

椰部艺文二〈诗〉《题椰子树》唐·沈佺期

日南椰子树，杳袅出风尘。丛生调木首，圆实槟榔身。玉房九霄露，碧叶四时春。不及涂林果，移根随汉臣。

《李献甫于南海魏侍郎得椰子见遗》宋梅尧臣

魏公番禺归，逢子芜江口。赠以越王头，还同月支首。割解为饮器，津浆若美酒。我独愧先生，馔致崇师友。应知愈饥渴，况是怀思久。

《椰子树》张于翔

矮胡生南方，托生碧山崖。采择供贡筐，扶杖上天街。愧此愿悫姿，欲售久未谐。道旁曲先生，风味固自佳。逢渠即倾盖，输写能开怀。刮削出光采，规绳去欹窊。金玉岂足贵，胶漆真吾侪。客来有嘉招，二士往必偕。婆娑止坐隅，共馈烦金钗。矮头虽木强，醇德真无涯。虚心实其腹，居然外形骸。微物幸见用，弃置理则乖。毛颖有封国，陶匏荐烟柴。大药起世痾，炮燔及根荄。愿子自洗濯，勿受尘埃埋。暇日肯相从，醉经生高斋。

《椰子》黄庭坚

浆成乳酒醺人醉，肉截鹅肪上客盘。有核如匏可雕琢，道装宜作玉人冠。

椰部选句

汉司马相如《上林赋》：留落胥馀。
晋左思《吴都赋》：椰叶无阴，〈注〉椰树无枝条，高十馀丈叶在，其末如束蒲。
唐曹邺诗：槟榔自无柯，椰叶自无阴。
张谔诗：椰子日南枝。
张籍诗：椰叶瘴云湿。
宋苏轼诗：置酒椰叶桄榔间。
黄庭坚诗：硕果不食寒林梢，剖而器之如悬匏。元何中诗：归马驼椰子，濩落魏瓠垂。绚华壳初剖，濯濯脍玉肥。
明高启诗：县厅何处在，椰叶晚阴中。

椰部纪事

《吴志·士燮传》：燮领交阯太守。建安十五年，孙权加燮为左将军。建安末年，迁卫将军，封龙编侯。燮每遣使诣权，致杂香细葛，辄以千数，明珠、大贝、流离、翡翠、玳瑁、犀、象之珍，奇物异果，蕉、邪、龙眼之属，无岁不至。《隋书·林邑传》：林邑之俗皆徒跣，以幅布缠身。冬月衣袍。妇人椎髻。施叶席。《赤土传》：赤土以甘蔗作酒，杂以紫瓜根。酒色黄赤，味亦香美。亦名浆为酒。《唐书·环王传》：环王，本林邑也，一曰占不劳，亦曰占婆，其地稻岁再熟，取槟榔沈为酒，椰叶为席。
《诃陵传》：诃陵，亦曰社婆，曰阇婆，国最富。以柳花、椰子为酒，饮之辄醉，宿昔坏。
《广东志》：茂名县高力士，宅在县西。力士县人冯盎之孙，故有宅。尝手植枯椰子二株，高百尺。宋时尚存。《宋史·魏瓘传》：瓘任临江军判官。史沆性险诐，尝为瓘所劾免。会广州封送贡馀椰子煎等饷京师，辄邀留之，飞奏指以为珍货，诏遣内侍发验无有，沆坐不实废，瓘亦降知鄂州。
《占城国传》：占城国在中国之西南。果实有蕉子、椰子。地不产茶，亦不知酝酿之法，止饮椰子酒，兼食槟榔。《三佛齐国传》：三佛齐国，与占城为邻。土产椰子。有花酒、椰子酒、槟榔酒、蜜酒，皆非曲糵所酝，饮之亦醉。累甓为城，周数十里，用椰叶覆屋。
《阇婆国传》：阇婆国在南海中。果实有木瓜、椰子、蕉子、蔗、芋。地不产茶。其酒出于椰子及虾蝚丹树。
《勃泥国传》：昏聘之资，先以椰子酒，槟榔次之，指环又次之，然后以吉贝布，或量出金银成其礼。
《名山藏方外记》：刘佛子临高蚕村人，幼学善壮不置室。年四十馀买耶，村广福堂。后修炼悟道，尝著屐攀椰树，至其巅倒。首先下以剑指树，其实自坠洪武中，积薪坐焚里，人藏其馀，烬灾祷辄应。
《广东新语》：琼人每以槟榔代茶，椰代酒，以款宾客。谓椰酒久服，可以乌须。

椰部杂录

《渑水燕谈录》：椰子生安南及海外诸国，木如棕榈，大者高百馀尺，花白如千叶芙蓉。一本花不过三五颗，其大如斗，至差小外有黄毛，软皮中有壳。正类槟榔故有人为诗云，百果之中尔最珍槟榔。应是汝元孙沈佺期，亦有题椰子诗云：丛生雕胡首，圆实槟榔身壳止。有二穴牙出穴中，壳内类萝菔皮，味苦，肉极甘脆。蛮人甚珍之。中有汁，大者一二升。蛮人谓之椰子酒饮之得醉。交州记以为浆者，是也。治消渴涂髭发，立黑皮，煮汁止血，疗吐逆肉益气生风。
《齐东野语》：今人以椰子浆为椰子酒，而不知椰子花可以酿酒。唐殷尧封寄岭南张明府诗云，椰花好为酒，谁伴醉如泥。
《苍梧杂志》：椰树高六七尺，无枝叶。叶如束蒲在上，其实如瓠，系枝颠。实外皮如壶卢，肤中有汁，升馀清如水，味美于蜜。食其肤则不饥，食其汁则增渴。又有如两眼处，俗人谓之越王头。

椰部外编

《稽神录》：丙午岁江南之师，围留安军政不肃。军士发掘冢墓，以取财物，诸将莫禁监军使张。匡绍所将卒二人，发城南一冢得一椰实杯。以献匡绍，因曰：某发此冢开棺，见绿衣人面如生惧，不敢犯墓中。无他珍，唯得此杯耳。既还营而绿衣已坐某房矣。一日数见意，甚恶之。居一二日二卒皆战死。

榧部汇考

释名

《柀》〈《尔雅》〉　　　　　《煔》〈《尔雅》〉
《榧实》〈《别录》〉　　　　《罴子》〈《别录》〉
《赤果》〈《日用》〉　　　　《野杉》〈《纲目》〉
《玉山果》〈《苏东坡集》〉

榧图

《尔雅》释木

柀〈音彼〉煔〈音杉〉
〈注〉煔似松生江南，可以为船，及棺材，作柱埋之不腐。〈疏〉柀一名煔，俗作杉。郭云煔似松生江南，可以为船及棺材，作柱埋之不腐。

《罗愿·尔雅翼》柀实

柀似煔而异杉，以材称柀又有美实，而材尤文彩释木云。柀煔盖以类相附也，其木自有牝牡。牡者华而牝者自，实理有相感不可致诘，其实有皮壳大小如枣，而短去皮，壳可生食。亦而收之，可以经久，以小而心实者为佳。
《本草纲目》榧实校正
李时珍曰：别录木部有榧，实又有榧华。神农本草鱼虫部，有彼子宋开宝本草，退彼子入有名，未用今据苏恭之说，合并于一。
释名

李时珍曰：榧亦作棑，其木名文木。斐然章采，故谓之榧。信州玉山县者，为佳故。苏东坡诗云，彼美玉山，果粲为金，盘实柀子见下。
吴瑞曰：土人呼为，赤果亦曰玉榧。
集解

别录曰：榧实生永昌，彼子生永昌山谷。
陶弘景曰：彼子亦名罴子，从来无用者，古今诸医不复识之，榧实出东阳诸郡。
苏恭曰：柀子当从木，作柀子误入虫部也。《尔雅》柀亦名，煔其叶似杉木，如柏而微软，子名榧子。宜入果部。又注榧实云，即虫部彼子也。其木大连抱高数仞，其叶似杉，其木如柏，其理似松肌细软，堪为器用。寇宗奭曰：榧实大如橄榄，壳色紫褐，而脆其中，子有一重黑粗衣，其仁黄白色，嚼久渐甘美也。
陈藏器曰：棑华即榧子之华也。棑与榧同，榧树似杉，子如长槟榔，食之肥美。本经虫部有彼子陶氏，复于木部出榧，实棑华皆一物也。
汪颖曰：榧有一种粗榧，其木与榧相似，但理粗色赤耳。其子稍肥大仅圆不尖。神农本草彼子即粗榧也。李时珍曰：榧生深山中，人呼为野杉。按罗愿《尔雅》翼云：柀似杉而异于杉，柀有美实而木有文采，其木似桐而叶似杉，绝难长木有牝牡。牡者华而牝者实，冬月开黄圆花，结实大小如枣，其核长如橄榄，核有尖者不尖者。无棱而壳薄黄白色，其仁可生啖，亦可焙收以小，而心实者为佳。一树不下数十斛，陶氏不识柀子，惟苏恭能辨为一物也。
榧实气味

甘平涩无毒。
吴瑞曰：性热同鹅肉，食生断节风，又上壅人忌火气。李时珍曰：按物类相感志云，榧煮素羹，味更甜，美猪脂，炒榧黑，皮自脱，榧子同。甘蔗食其渣，自软。又云榧子皮反菉，豆能杀人也。
榧实主治

别录曰：常食治五痔，去三虫。蛊毒鬼疰恶毒。
陶弘景曰：食之疗寸白虫。
孟诜曰：消谷助筋骨，行营卫明目。轻身令人能食多，食一二升亦不发病。
寇宗奭曰：多食滑肠，五痔人宜之。
生生编曰：治欬嗽，白浊助阳道。
柀子气味

甘温有毒。
柀子主治

本经曰：腹中邪气，去三虫；蛇螫蛊毒，鬼疰伏尸。
柀子发明

朱震亨曰：榧子肺家果也。火炒食之，香酥甘美，但多食则引火入肺，大肠受伤尔。
宁原曰：榧子杀腹间大小虫，小儿黄瘦有虫，积者宜食之。苏东坡诗云，驱除三彭虫，已我心腹疾，是矣。李时珍曰：榧实柀子治疗相，同当为一物无疑。但本经柀子有毒，似有不同。亦因其能杀虫，蛊尔汪颖以粗榧，为柀子。终是一类，不甚相远也。
棑华释名

别录曰：春月生采之。
陈藏器曰：即榧子华也。
棑华气味

苦
棑华主治

别录曰：治水气，去赤虫。令人好色，不可久服。
附方

寸白虫孟诜曰：日食榧子，七颗满七日，虫皆化为水也。　外台秘要用榧子，一百枚去皮，火燃啖之，经宿虫，消下也。胃弱者啖五十枚。
好食茶叶面黄者，每日食榧子七枚，以愈为度。〈简便方〉令发不落榧子，三个胡桃二个，侧柏叶一两，捣浸雪水，梳头发永不落且润也。〈圣惠方〉
卒吐血出，先食蒸饼两三个，以榧子为末，白汤服三钱，日三服。〈圣济总录〉
尸咽痛痒，语言不出，榧实半两，芜荑一两，杏仁桂各半两，为末蜜丸，弹子大含咽。〈圣济总录〉

《高濂·遵生八笺》法制榧子

将榧子用磁瓦刮黑皮，每斤净用薄荷霜白糖熬汁，拌炒香燥入供。

《直省志书》宁国县

土产榧子，有细榧、有粗榧。

东阳县

土产榧出玉山乡，采则以灰拌之，名灰榧。良于他处者。

新建县

食货榧西山，香城寺者，佳俗呼丁香榧。

榧部艺文〈诗〉

《送郑户曹赋席上果得榧子》宋·苏轼

彼美玉山果，粲为金槃实。瘴雾脱蛮溪，清尊奉佳客。客行何以赠，一语当加璧。祝君如此果，德膏以自泽。驱禳三彭仇，已我心腹疾。愿君如此木，凛凛傲霜雪。斲为君倚几，滑净不容刮。物微兴不浅，此赠毋轻掷。

《答人寄榧》刘子翚

老坡文中吼阚声，凛凛常如对英峙。琅然讽咏兴凌云，瞠若追攀颡流泚。玉山妙唱久寂寥，可与言诗有我子。裁笺远饷风露新，坐我千尺黄山底。初挼元壳出冰霜，小嚼清香泛窗几。已轻魏帝昵蒲萄，肯许唐贤魁绿李。极知入口无正气，苦淡酸甘各矜美。不经真识为品题，此物初焉几不齿。青青有用拔蒿莱，白粲无酬腐糠秕。士怀瑰瑞勿自神，邂逅飞沈同一理。子才超然会晔然，外泽中贞期是似。味果固已驱烦邪，味道更须沦骨髓。

《蜂儿榧歌》叶适

平林常榧啖俚蛮，玉山之产升金盘。其中一树断崖立，石乳荫根多岁寒。形嫌蜂儿尚粗率，味嫌蜂儿少标律。昔日取急欲高比，今我细论翻下匹。世间异物难并兼，百年不许赢栽添。馀甘何为满地涩，荔子正复漫天甜。浮云变化嗟俯仰，灵芝醴泉成独往。后来空向玉山求，坐对蜂儿还想像。

榧部选句

宋梅尧臣诗：榧树移皆活，风霜不变青。
晁补之诗：博士独能名玉榧。

榧部纪事

《江宁府志》：郑太守宣化官邵武，其家人携一榧子树。至植于狮子山，居侧活而繁茂。后太守子元炜，移居南门，并此树移植庭中，久之遂成乔木。叶青翠可爱，冬日不凋，搯之作榧子，香可供瓶史。
《歙县志》：榧出黄山乌泥，岭者最佳不可多得。