钦定四库全书
御定佩文斋广群芳谱卷八
　　榖谱
　　　稻
　原─稻一名稌有粳(与粳/同)有糯(与糯同尔雅云稌稻注云/今沛国呼稌疏云案说文)
　(云沛国谓稻为糯粳稻属也字林云糯黏稻也粳稻不/黏者夲草以粳米稻米为二物粳古粳字然粳糯甚相)
　(类黏不黏为异耳夲草云黏者为糯不黏者为粳糯者/懦也粳者硬也又云稻稌者粳糯之通称夲草则专指)
　(糯以为稻也其性/黏软故谓之糯)堪作饭作粥南方以为常食北方以

　为佳品礼记祭宗庙之礼谓稻为嘉蔬周礼地官有稻
　人汉有稻田使者盖通粳糯而言也粳之熟也晚谓之
　晚稻粳之小者谓之籼籼熟早谓之早稻有早中晚三
　熟水旱二类南方土下泥涂多宜水稻北方地平惟泽
　土宜旱稻种类甚多─增─本草─孟诜曰淮泗之间最多
　襄洛土粳米亦坚实而香南方多收火稻李时珍曰西
　南夷有烧山地为畬田种旱稻者谓之火米真腊有水
　稻高丈许随水而长　原─其榖之红白大小不同芒之

有无长短不同米之坚松赤白紫乌不同味之香否软
硬不同性之温凉寒热不同大要北粳凉南粳温赤粳
热白粳凉晚白粳寒新粳热陈粳凉叶与梗似小麦穗
似大麦稃与实不相黏温中益气止烦渴和肠胃合芡
实作粥益精强志聪耳明目其类为香(一名香子粒/小色斑以三)
(五十粒入他米数/升炊之芬芳香美)小香稻(赤芒白粒其色如玉食之香/美凡享奠延宾以为上品出)
(闽/中)雪里拣(粒大色白秆/软而有芒)三穗子(一穗三百馀/粒出湖州)箭子(粒细/长而)
(白味甘香九月/熟稻之上品)胭脂赤(香柔而甘舂煮之作纯赤色晚/稻上品有一种性不畏卤可当)

(咸湖近海口之/田不得不种)盖下白(正月种五月刈其茎根复生九/月再熟理生玉镜云一名再熟)
(稻又谓/之再撩)麦争场(三月种六月熟此种早熟农人甚/赖其利食新者争市之价倍贵)青芋
稻(六月熟累子稻白漠稻七月熟此三/种出益州大而长米半寸亦嘉种也)木香粳(粒小而/性柔七)
(月熟有红芒/白芒之等)虎掌稻赤穬稻蝉鸣稻(俱七/月熟)早白稻(一名/小白)
(一名细白粒赤而稃芒白五月初种八月熟/九月熟者谓之晚白一名芦花白一名大白)中秋稻(粒/白)
(而大四月种八月熟八月望熟/者谓之早中秋又谓之闪西风)一丈红(五月种八月收/ 能水水深三)
(四尺漫撒之/能抽芽出水)胜红莲(粒长/色斑)摆柳稻(性硬皮/茎俱白)紫芒稻(粒白/壳紫)
红莲(粒大芒/红皮赤)三朝齐(一名下马/看秀最易)矮白(又名师姑粒白无/芒秆矮俱五月种)

(九月/熟)摭稻(春种夏穫七月/再插十月熟)金城种(粒尖色红而性硬四/月种七月熟高仰所)
(种松江谓之/赤米下品也)乌口稻(一名冷水结再莳而晚熟色/黑而耐水与寒稻之下品)他如
黄稻黄陆稻豫章青赤芒(白/米)青甲等稻未可枚举　─增
本草─籼稻一名占稻(种出占城/国故名)似粳而粒小各处有之
品类亦多有赤白二色与粳大同小异　─理生玉镜─自
占城来作饭差硬宋氏使占城珍宝易之以给于民者
六旬稻(一名拖犁归粒小色白四月种六月熟又有八/十日稻百日赤毗陵亦有六十日籼八十日籼)
(百日籼之品百日赤百日籼俱白稃/而无芒七八月熟其味白淡而红甘)乌籼(粒大而芒长/秸柔而韧可)

(织履饭之香美浙中以供宾客及老疾孕/妇三月种七月收其田以莳晚稻可再熟)　─广志─粳有
乌粳黑穬青幽白夏之名　─齐民要术─案今世有尾紫
稻青杖稻飞青稻赤甲稻乌陵稻白地稻孤灰稻　─原
糯稻一名秫稻苗叶茎穗与粳稻同　─增─本草─宋马志
曰秫稻米即糯米也其粒大小似粳米宋寇宗奭曰今
造酒糯米也其性温故可为酒明李时珍曰南方水田
多种之其性黏榖壳有红白二色或有毛或无毛米亦
有赤白二色　─原─米可炒食可酿酒可熬饧可作粢可

煮糕可蒸糕水稻赤色者酒多糟少一种粒白如霜长
三四分性黏滞难化多食令人身软拥诸经络气发痈
疽疮疖中痛合酒食醉难醒小儿及病人最忌孕妇杂
肉食之令子不利小猫犬食之脚屈不能行马食之足
重其类为芦黄糯(一名泥里变言不待日晒也粒大色/白芒长熟最早其色易变酿酒最佳)
金钗糯(粒长而酿/酒倍多)乌香糯(色乌/气香)籼糯(一名赶陈糯一名/赶不著粒最长白)
(稃有芒四月/种七月熟)小娘糯(不耐风水四/月种八月熟)青秆糯(稃黄芒赤已/熟而杆微青)
(最宜良田四/月种九月熟)矮糯(一名矮儿糯尖大而/色白四月种九月熟)朱砂糯(一名胭/脂糯芒)

(长而榖多白斑/五月种九月熟)羊脂糯(色白性软五/月种十月熟)虎皮糯(白斑五月/种十月熟)
铁梗糯(秆挺/而坚)马鬃糯(芒如马/鬃色赤)秋风糯(一名瞒官糯一名/冷粒糯粒圆白而)
(稃黄大暑可刈易种多收农人喜种之饭/则糯酿则粳粜则减价多以代粳输租)　─增─齐民要
术─秫稻有九格秫雉木秫大黄秫常秫马身秫长江秫
惠成秫黄满秫方满秫虎皮秫荟奈秫
汇考原─诗豳风─十月穫稻　─增─周颂─丰年多黍多稌─传
稌稻也　─礼记王制─冬荐稻　─月令─季秋之月天子乃
以犬尝稻先荐寝庙　─周礼地官─稻人掌稼下地以潴

畜水以防止水以沟荡水以遂均水以列舍水以浍泻
水以涉扬其芟作田凡稼泽夏以水殄草而芟荑之泽
草所生种之芒种旱暵共其雩敛─注─泽草之所生其地
可种芒种芒种稻麦也稻人共雩敛稻急水者也─疏─以
下田种稻麦故曰稼下地但水钟曰泽有水及咸卤皆
不生草即不得芒种故曰草所生馀官不言共雩敛于
此官特言共者以稻是水榖急须水故旱时特使共雩
之发敛也　─夏官─东南曰扬州其榖宜稻　正南曰荆

州其榖宜稻　─左传─鄅人藉稻─注─其君自出藉稻盖履
行之─疏─服虔云藉耕种于藉田也　─战国策─东周欲为
稻西周不下水东周患之苏子谓东周君曰臣请使西
周下水可乎乃往见西周之君曰君之谋过矣今不下
水所以富东周也今其民皆种麦无他种矣君若欲害
之不若一为下水以病其所种下水东周必复种稻种
稻而复夺之若是则东周之民可令一仰西周而受命
于君矣西周君曰善　─史记夏本纪─令益与众庶稻可

种卑湿　─后汉书郡国志─广陵郡有长洲泽吴王濞太
仓在此─注─县多麋博物记曰千百为群掘食草根其处
成泥名曰麋畯民人随此畯种稻不耕而穫其收百倍
　─张堪传─堪拜渔阳太守开稻田八千馀顷劝民耕种
以致殷富　─魏志夏侯惇传─惇复领陈留济阴太守时
大旱蝗虫起惇乃断太寿水作陂身自负土率将士劝
种稻民赖其利　─吴志钟离牧传─牧少居永兴躬自垦
田种稻二十馀亩临熟县民有识认之牧曰夲以田荒

故垦之尔遂以稻与县人县长闻之召民系狱欲绳以
法牧为之请长曰君慕承宫自行义事仆为民主当以
法率下何得寝公宪而从君耶牧曰此是郡界缘君意
顾故来暂住今以少稻而杀此民何心复留遂出装还
山阴长自往止之为释系民民惭惧率妻子舂取稻得
六十斛米送还牧牧闭门不受民输置道旁莫有取者
牧由此发名　─晋书陶侃传侃尝出游见人持一把未
熟稻侃问用此何为人云行道所见聊取之尔侃大怒

曰汝既不佃而戏贼人稻执而鞭之是以百姓劝于农
殖家给人足　─原─晋书孝友传─孙晷吴国富春人年饥
榖贵人有生刈其稻者晷见而避之须去而出既而自
刈送与之　─隐逸传─郭翻居贫无业欲垦荒田先立表
题经年无主然后乃作稻将熟有认之者悉推与之县
令闻而诘之以稻还翻翻遂不受　─增─晋书艺术传─幸
灵者豫章建昌人父母常使守稻群牛食之灵见而不
驱待牛去乃往理其残乱者其父母见而怒之灵曰夫

万物生天地之间各欲得食牛方食奈何驱之父愈怒
曰即如汝言复用理坏者何为灵曰此稻又欲得终其
性　─南齐书孔琇之传─琇之补吴令有小儿年十岁偷
刈邻家稻一束琇之付狱治罪或諌之琇之曰十岁便
能为盗长大何所不为县中皆震肃　─南史范云传─文
惠太子尝幸东田观穫稻云时从文惠顾云曰此刈甚
快云曰三时之务亦甚勤劳愿殿下知稼穑之艰难无
徇一朝之宴逸也　─陈伯之传─伯之年十三四好著獭

皮冠𢃄刺刀候邻里稻熟辄偷刈之常为田主所见呵
之曰楚子莫动伯之曰君稻幸多取一担何苦田主收
执之因拔刀而进曰楚子定何如田主皆反走徐担稻
而归　─原─南史隐逸传─晋陶潜为彭泽令公田悉令种
秫稻妻子固请种粳乃使二百五十亩种秫五十亩种
粳　顾欢家贫父使田中驱雀欢作黄雀赋而归雀食
稻过半父怒欲挞之见赋乃止　─增─新唐书郭元振传
元振为凉州都督遣甘州刺史李汉通辟屯田尽水陆

之利稻收丰衍　─于頔传─頔为湖州刺史部有湖陂异
时溉田三千顷久廞废頔行县命修复堤阏岁获粳稻
蒲鱼无虑万计　─李百药传─百药七岁能属文父友陆
乂等共读徐陵文有刈琅邪之稻之语叹不得其事百
药进曰春秋鄅子藉稻杜预谓在琅邪客大惊号奇童
　─南蛮传─环王稻岁再熟　牂牁无城郭土热多霖雨
稻粟再熟　堕婆登在环王南种稻月一熟　─宋史仁
宗本纪─庆历四年五月幸玉津园观种稻　─礼志─绍兴

七年七月张浚等言雨泽稍愆乞祷上曰朕患不知四
方水旱之实宫中种稻两区其一地下其一地高高者
其苗有槁意矣须精加祈祷以救旱暵　景德四年十
月二十九日诏皇太子宗室近臣诸帅赴玉宸殿翠芳
亭观稻赐宴仍以稻分赐之　─食货志─言者谓江北之
民杂植诸榖江南专种粳稻虽土风各有所宜至于参
植以防水旱亦古之制于是诏江南两浙荆湖岭南福
建诸州长吏劝民益种诸榖江北诸州亦令就水广种

粳稻并免其租　江南两浙荆湖岭南福建土多粳稻
须霜降成实自十月一日始收租　大中祥符四年帝
以江淮两浙稍旱即水田不登遣使就福建取占城稻
三万斛分给三路为种择民田高仰者莳之盖旱稻也
内出种法命转运使揭榜示民后又种于玉宸殿帝与
近臣同观毕刈又遣内使持于朝堂示百官稻比中国
者穗长而无芒粒差小不择地而生　─山海经─箕尾之
山其神状皆鸟身而龙首其祀之礼糈用稌米─注─稌稌

稻也　广漠之都后稷葬焉爰有膏稻─注─言味好滑如
膏─淮南子─江水肥仁而宜稻　稻生于水而不能生
于湍濑之流　─伏虔古今注─惠帝三年桂宫阳翟俱雨
稻米　─春秋说题辞─稻之为言藉也稻冬含水盛其德
也故稻太阴精含水渐洳乃能化也江旁多稻固其宜
也─原─孝经援神契─污田宜稻─蔡邕月令─十月穫稻
人君尝其先熟故在季秋九月熟者谓之半夏稻　─增
括地志─自昆崙山以南多是平地而下湿土肥良多种

稻岁四熟留役驼马米粒亦极大　─会稽典录─夏香有
盗刈稻者香助收之盗惭送以还香香不受─博物志
下泉宜稻　─华阳国志─江州县北有稻田出御米　─风
土记─稴稻之青穟米皆青白也─原─抱朴子─南海晋安
有九熟之稻　─增─拾遗记─乐浪之东有背明之国在扶
桑之东见日出于西方其国昏昏常暗宜种百榖名曰
融泽方三千里五榖皆良食之后天而老有浃日之稻
种之十旬而熟有翻形稻言食者没而更生夭而有寿

有明清稻食者延年也清肠稻食一粒历年不饥　─原
异物志─交趾稻夏熟农者一岁再种─安成记─安成郡
毛亭田畴膏腴厥稻馨香饭若凝脂　─渊明别传─渊明
尝闻田水声倚杖久听叹曰秫稻已秀翠色染人时剖
胸襟一洗荆棘此水过吾师丈人矣─增─世说─简文见
田稻不识问是何草左右荅是稻简文还三日不出云
宁有赖其末而不识其夲　─水经注─九真太守任延始
教耕犁俗化交土风行象林知耕以来六百馀年火耕

水耨法与华同名白田种白榖七月大作十月登熟名
赤田种赤榖十二月作四月登熟所谓两熟之稻也
述异记─大禹时天雨稻古诗云安得天雨稻饲我天下
民─广雅─稻穗谓之禾稻已割而复抽曰稻孙─原─西
域记─天竺国土溽热稻岁四熟　摩揭陀有异稻巨粒
号供大人米─增─唐历─开元十九年扬州奏稆生稻二
百一十五顷再熟稻一千八百顷其粒与常稻无异
酉阳杂俎─酆都稻名重思其米如石榴子粒稍大味如

菱杜琼作重思赋曰霏霏春暮翠矣重思云气交被嘉
榖应时─原─伪越外纪─稻一年再熟今浙江温州稻一
岁两种广东又有三种田地气暖故也　─续仙传─唐谢
玄卿遇神仙设龙睛稻─增─东坡杂记─黎子云言海南
秫稻率三五岁一变顷岁儋人最重铁脚糯今岁乃变
为马眼糯草木性理有不可知者　─中吴纪闻─红莲早
稻自古有之陆鲁望诗云遥为晓风吟白菊近炊早稻
识红莲　─三柳轩杂识─五榖以稻为贵古人各以其类

配之如以杀鸡配为黍谓野人之餐也以啜菽配饮水
谓贫者之孝也以蔬食对菜羹谓贬降之食也惟食稻
则对衣锦又祭祀以稻为嘉蔬公享大夫则以为吉饎
是五榖以稻为贵也　─椒宫旧事─成穆贵妃孙氏参政
孙英之妹尝与上登香云阁观后苑刈稻上命宫人取
酒来为赏丰饮令妃诵诗侑酒妃为歌李绅悯农诗上
大悦赐予有加　─戒庵漫笔─稻花白而瓣少者米贱多
而色黄则贵俗云银花贱金花贵也　─奎瀛胜览─旧港

土沃人稠地宜稼穑谚云一季种田三季收稻言收穫
广也　─海槎馀录─黎俗四五月必集众斫山木纵火烧
尽土下尺馀亦且热透徐徐锄转种旱稻曰山禾米粒
大而香可食连收三四熟　─涌幢小品─暹罗国稻其粒
盈寸　─燕山丛录─房山县有石窝稻色白味香美以为
饭虽盛暑经数宿不餲　─原─一统志─雷阳界稻十一月
下种扬雪耕耘次年四月熟与他地迥异　稻花午开
暮合开合皆于日中香甚有至七开七合者

集藻─启─增─梁庾肩吾荅湘东王赉粳米启─窃以农夫力
耕时逢俭岁疏贱时泽必取丰年㭬斛泻珠嘉闻陶量
翻庭委玉欣见马图　─又─出梁国之(阙一/字)租兼水陆之殊
品伊尹说而不至石崇豪所未及遇处默之得宾同苻
朗之举箸长河可塞上德无酬　─又─味重新城香踰涝
水连舟入浦似彦伯之南归积地为山疑马援之西至
不待候沙同新渝之再熟无劳拜石均辽仓之重满前
恩未远次渥仍流墨翟假以故书裴楷惭其国赐　─谢

东宫赉粳米启─𣹑水鸣蝉香闻七里琼山合颖租归十
县肩吾人惭振藻徒降人间之松职滥更繁空撤家丞
之俸成珠委地事重逢仙游玉为粮珍踰入楚虽复激
水沧流不待监河之说春风扫地方诮文学之篇
书─增─魏文帝与朝臣论粳稻书─江表惟长沙名有好米
何得比新城粳稻耶上风吹之五里闻香　─宋苏轼与
弟子由书─或为予言草木之长常在昧明间早起伺之
乃见其拔起数寸竹笋尤甚夏秋之交稻方含秀黄昏

月出露珠起于其根累累然忽自腾上若推之者或缀
于茎心或缀于叶端稻乃秀实验之信然此二事与子
由养生之说契故以此为寄
赞─增─晋湛方生庭前植稻苗赞─茜茜嘉苗离离阶侧弱
叶繁蔚圆株疏植清流津根轻露濯色
文赋散句─增─汉张衡南都赋若其厨膳则有华芗重秬
𣹑皋香粳　─郑玄婚礼谒文粳稻馥芬婚礼之珍　─袁
淮观殊俗─河内青粳新成白粳　─晋左思吴都赋─国税

　　再熟之稻　─宋苏轼与李公择书─轼见在东坡作陂种
　　稻劳苦之中亦自有乐事
　　五言古诗─
御制秋日出郊观稼─秋气日寥迥万象皆苍苍朝暾被渥露
　草木含晶光西成方届候农事将筑场于焉省敛穫令典
　重百王轻轩屏前置夙驾无严装郊原一以眺烟树纷成
　行微风散深樾清流抱回塘土脉秀且沃篝车郁相望新
　䥥粲如月刈此溪云黄捃拾复何幸遗秉满道旁鸟雀互

　翔集妇子咸悦康行将吹苇籥报尔千斯箱眷言三时勤
　艰难讵可忘茫茫视九壤岂尽歌丰穰二釜苟不充予饥
　惄如伤幸兹乐有年时若雨与旸勖哉慎所丽田功庶无
　荒
　　增─晋陶潜庚戌岁九月中于西田穫稻─人生归有道衣
　　食固其端熟是都不营而以求自安开春理常业岁功
　　聊可观晨出肆微勤日入负禾还山中饶霜露风气亦
　　先寒田家岂不苦弗获辞此难四体诚乃疲庶无异患

干盥濯息檐下斗酒散襟颜遥遥沮溺心千载乃相关
但愿常如此躬耕非所叹　─原─唐杜甫行官张望补稻
畦水归─东屯大江北百顷平若桉六月青稻多千畦碧
泉乱插秧适云已引溜加溉灌更仆往方塘决渠当断
岸公私各地著浸润无天旱主守问家臣分明见溪伴
芊芊炯翠羽剡剡生银汉鸥鸟镜里来关山雪边看秋
菰成黑米精凿传白粲玉粒足晨炊红鲜任霞散终然
添旅食作苦期壮观遗穗及众多我仓戒滋蔓　─秋行

官张望督促东渚刈稻向毕清晨遣女奴阿稽竖子阿
段往问─东渚雨今足伫闻粳稻香上天无偏颇蒲稗各
自长人情见非类田家戒其荒功夫竞搰搰除草置岸
傍榖者命之夲客居安可忘青春具所务勤垦免乱常
吴牛力容易并驱动莫当丰苗亦已穊云水照方塘有
生固蔓延静一资堤防督领不无人提携颇在纲荆扬
风土暖肃肃候微霜尚恐主守疏用心未甚臧清朝遣
婢仆寄语踰崇冈西成聚必散不独陵我仓岂要仁里

誉感此时世忙北风吹蒹葭蟋蟀近中堂荏苒百工休
郁纡迟暮伤　─增─李觏穫稻朝阳过山来下田犹露湿
饷妇念儿啼逢人不敢立青黄先后收断折伛偻拾鸟
鼠盈官仓新租喜复入　─陆游稻陂─白水满稻陂投种
未三宿新秧出水面已作纤纤绿年来残俸绝所望在
一熟见之喜欲舞不复忧半菽想当西成时载重压车
轴病齿幸已劳往矣分社肉　─代乡邻作插秧歌─浸种
二月初插秧四月中小舟载秧把往来疾于鸿吴盐雪

花白村酒粥面浓长歌相赠荅宛转含豳风日暮飞浆
归小市鼓鼕鼕起居问尊老勤俭教儿童何人采此语
为我告相公不必赐民租但愿年屡丰　─元赵孟頫题
耕图正月─田家重元日置酒会邻里小大易新衣相戒
未明起老翁年已迈含笑弄孙子老妪惠且慈白发被
两耳杯盘且罗列饮食致甘旨相呼团栾坐聊慰衰莫
齿田硗藉人力粪壤要锄理新岁不敢闲农事自兹始
　─二月─东风吹原野地冻亦已消早觉农事动荷锄过

相招迟迟朝日上炊烟出林梢土膏脉既起良耜利若
刀高低遍翻垦宿草不待烧幼妇颇能家井臼常自操
散灰缘旧俗门径环周遭所冀岁有成殷勤在今朝
三月─良农知土性肥瘠有不同时至万物生芽蘖由地
中秉耒向畎亩忽遍西与东举家往于田劳瘁在尔农
春雨及时降被野何濛濛乘兹各布种庶望西成功培
根利秋实仰天望年丰但使阴阳和自然仓廪充　─四
月─孟夏土加润苗生无近远漫漫冒浅陂芃芃被长阪

嘉榖虽已殖恶草亦滋蔓君子与小人并处必为患朝
朝荷锄往薅耨忘疲倦旦随鸟雀起归与牛羊晚有妇
念将饥过午可无饭一饱不易得念此独长叹　─五月
仲夏苦雨乾二麦先后熟南风吹陇亩惠气散清淑是
为农夫庆所望实其腹酤酒醉比邻笑语声满屋纷然
收穫罢高廪起相属有周成王业后稷播百榖皇天贻
来牟长世自兹卜愿言仍岁稔四海尽蒙福─六月─当
暑耘水田农夫亦良苦赤日背欲裂白汗洒如雨匍匐

行水中泥淖及腰膂新苗抽利剑割肤何痛楚夫耘妇
当馌奔走及亭午无时暂休息不得避炎暑谁怜万民
食粒粒非易取愿陈知稼穑无逸传自古　─七月─大火
既西流凉风日凄厉古人重稼穑力田在匪懈郊行省
农事禾黍何旆旆碾以他山石玉粒使人爱大祀须粢
盛一一稽古制是为五榖长异彼稊与稗炊之香且美
可用享上帝岂惟足食人一饱有所待　─八月─白露下
百草茎叶日纷委是时禾黍登充积遍都鄙在郊既千

庾入邑复万轨人言田家乐此乐谁可比租赋以输官
所馀足储峙不然风雪至冻馁及妻子优游茅檐下庶
可以卒岁太平元有象治世乃如此　─九月─大家饶米
面何啻百室盈纵复人力多舂磨常不停激水转大轮
硙碾亦易成古人有机智用之可厚生朝出连百车莫
入还满庭勾稽数多寡必假布算精小人好争利昼夜
心营营君子贵知足知足万虑轻　─十月─孟冬农事毕
榖粟既已藏弥望四野空稿秸亦在场朝廷政方理庶

事和阴阳所以频岁登不忧旱与蝗置酒燕乡里尊老
列上行肴羞不厌多炰羔复烹羊纵酒穷日夕为乐殊
未央祷天祝圣人万年长寿昌─十一月─农家值丰年
乐事日熙熙黑黍可酿酒在牢羊豕肥东邻有一女西
邻有一儿儿年十五六女大亦可笄财礼不求备多少
取随宜冬前与冬后昏嫁利此时但愿子孙多门户可
扶持女当力蚕桑男当力耘耔─十二月─一日不力作
一日食不足惨淡岁云莫风雪入破屋老农气力衰伛

偻腰背曲索绹民事急昼夜互相续饭牛欲牛肥茭稿
亦预蓄蹇驴虽力弱挽车致百斛农家极劳苦岁岂恒
稔熟能知稼穑艰天下自蒙福─明高启看刈禾─农工
亦云劳此日始告成往穫安可后相催及秋晴父子俱
在田札札䥥有声黄云渐收尽旷望空郊平日入负担
归讴歌道中行鸟雀亦群喜下啄飞且鸣今年幸稍丰
私廪各已盈如何有贫妇拾穗犹茕茕　─京师尝吴粳
新粳粲如玉远漕来中吴初尝爱精凿想出官田租我

夲东皋民少年习耕锄霜天万穗熟恣啄从饥乌日暮
刈穫归妻孥共欢呼茅屋夜舂急风雨江村孤晨炊满
家香荐以出网鲈如今幸蒙恩遨游在南都门前半区
田别来想已芜长年盗寸廪补报一事无投匕忽叹息
饱食惭农夫
七言古诗─增─唐张籍江村行─南塘水深芦笋齐下田种
稻不作畦耕场磷磷在水底短衣半染芦中泥田头刈
莎结为屋归来系牛还独宿水淹手足尽为疮山䖟绕

衣飞扑扑桑村椹黑蚕再眠小姑采桑不饷田江南热
旱天气毒雨中移秧颜色鲜一年耕种长苦辛田熟家
家将赛神　─宋陆游农家秋晚戏咏─鞭地如镜筑我场
破砻玉粒输官仓九月野空天欲霜甑中初喜新粳香
舍边萧萧落叶多野蚕出茧飞黄蛾寒蔬种罢醉且歌
只鸡短纸赛园婆　─杨万里插秧歌─田夫抛秧田妇接
小儿拔秧大儿插笠是兜鍪蓑是甲雨从头上湿到胛
唤渠朝餐歇半霎低头折腰只不荅秧根未牢莳未匝

　　照管鹅儿与雏鸭
　　五言律诗─
御制观苗无意到潭柘咏时景─昼永薰风至清泉决决长芳
　年添景色迟日换流光旧竹随堤发新花满涧香观苗不
　觉晚微雨点衣裳
　　原─唐杜甫茅堂检校收稻二首─香稻三秋末平田百顷
　　间喜无多屋宇幸不碍云山御裌侵寒气尝新破旅颜
　　红鲜终日有玉粒未吾悭　稻米炊能白秋葵煮复新

　　谁云滑易饱老藉软俱匀种幸房州熟苗同伊阙春无
　　劳映渠盎自有色如银　─暂往白帝复还东屯─复作归
　　田去犹残穫稻功筑场怜穴蚁拾穗许村童落杵光辉
　　白除芒子粒红加餐可扶老仓庾慰飘蓬　─宋陆游统
　　分稻晚归─出裹一箪饭归收百把禾勤劳解堪忍馀暇
　　更吟哦岁恶增吾困家贫赖汝多村醪莫辞醉羹芋学
　　岷峨　─明石沆观稻─稻水千区映村烟几处斜冷风低
　　树起轻浪细浮花鸟雀深深圃凫鹥浅浅沙社歌声不

　　绝于此见年华
　　七言律诗─
御制入关见雨膏润泽禾苗茂遂喜而有作─甘雨时霖为洗
　兵恰逢战胜武功成军容万队初旋凯妇子千村正馌耕
　天意要荒同职贡人欢闾井共升平征途每忆民生事喜
　见桑麻惬此情
　　增─唐唐彦谦西明寺威公盆池新稻─为笑江南种稻时
　　露蝉鸣后雨霏霏莲盆积润分畦小藻井垂阴擢秀稀

　　得地又生金粟界结根仍对水田衣支公尚有三吴思
　　更使幽人忆钓矶　─宋唐庚端孺籴米龙川得粳糯数
　　十斛以归作诗调之─倒拔孤舟入瘴烟归来百斛泻丰
　　年炊香未数神江白酿滑偏宜佛迹泉饱去定知频梦
　　与醉中何至便妨禅凭君为比长安米看直公车牍几
　　千　─杨万里种秧─田底泥中迹尚深折花和叶插畦心
　　晚秧初撚金绒线先种输他绿玉针云垄雾畴俱水响
　　丝风毛雨政春深莫听布榖相煎急且为提壶强劝斟

　─朱子次秀野泛沧波馆至赤石观刈早稻韵─绿云黄
半武夷乡碧水萦纡一𢃄长闻道放船飞皂盖定知行
酒载红裳棹讴如贺丰年信乐饮閒酬此日凉禾黍谁
言不阳艳晚炊流咏有馀香　─明顾清穫稻用分秧韵
负郭园池𢃄宅田老晴天气太平年穫来禾稻丛高廪
散出牛羊满近川馈启甑山腾雾霭蚁香醅瓮起沦涟
斜阳一枕西窗梦纵有丹青不与传
五言排律─增─宋欧阳修和刘原父从幸后苑观稻呈讲

筵诸公─禁籞皇居接香畦镂槛边分渠自灵沼种稻满
滮田六榖名居首三农政所先擢茎蒙德茂养实以时
坚晓谒龙池罢行瞻凤盖翩粹容知喜色嘉瑞奏丰年
衰病惭经学陪游与俊贤安知帝力及但乐岁功全拜
赐秋风里分行黼座前自怜台笠叟来缀侍臣篇
五言绝句─增─唐韩愈和虢州刘使君稻畦─罫布畦堪数
枝分水莫寻鱼肥知已秀鹤没觉初深─宋梅尧臣稻
畦─浅浅碧水平青青稻苗长偏知楚客爱白鹭飞下上

　　七言绝句─
御制题耕图─浸种─暄和节候肇农功自此勤劳处处同早辨
　东田穜稑种褰裳涉水浸筠笼　─耕─土膏初动正春晴野
　老支筇早课耕辛苦田家惟穑事陇边时听叱牛声　─耙
　耨─每当旰食念民依南亩三时愿不违已见深耕还易耨
　绿蓑青笠雨霏霏　─耖─东阡西陌水潺湲扶耖泥涂未得
　閒为念饔飧由力作敢辞竭蹶向田间　─碌碡─老农力穑
　虑偏周早夜扶犁未肯休更驾乌犍施碌碡好教春水满

　平畴─布秧─农家布种避春寒甲坼初萌最可观自昔虞
　书传播榖民间莫作等閒看　─初秧─一年农事在春深无
　限田家望岁心最爱清和天气好绿畴千顷露秧针　淤
　荫─从来土沃藉农勤丰歉皆由用力分薙草洒灰滋地利
　心期千亩稼如云─拔秧─青葱刺水满平川移植西畴更
　勃然节序惊心芒种迫分秧须及夏初天　─插秧─千畦水
　泽正瀰瀰竞插新秧恐后时亚旅同心欣力作月明归去
　莫嫌迟　─一耘─丰苗翼翼出清波荑稗丛生可若何非种

自应芟薙尽莫教稂莠败嘉禾　─二耘─曾为耘苗结队行
更忧宿草去还生陇间馈馌频来往劳勚田家妇子情
三耘─䆉稏盈畦日正长复勤穮蓘下方塘堪怜曝背炎蒸
下惟冀青畴发紫芒─灌溉─塍田六月水泉微引溜通渠
迅若飞转尽桔槔筋力瘁斜阳西下未言归　─收刈─满目
黄云晓露晞腰镰穫稻喜晴晖儿童处处收遗穗村舍家
家荷担归　─登场─年榖丰穰万宝成筑场纳稼积如京回
思望杏瞻蒲日多少辛勤感倍生　─持穗─南亩秋来庆阜

成瞿瞿未释老农情霜天晓起呼邻里遍听村村打稻声
　舂碓─秋林茆屋晚风吹杵臼相依近短篱比舍舂声如
和荅家家篝火夜深时─筛─谩言嘉榖可登盘糠秕还忧
欲去难粒粒皆从辛苦得农家真作雨珠看─簸扬─作苦
三时用力深簸扬偏爱近风林须知白粲流匙滑费尽农
夫百种心　─砻─经营阡陌苦胼胝艰食由来念阻饥且喜
稼成登石硙从兹鼓腹乐雍熙　─入仓─仓箱顿满各欣然
补葺牛牢雨雪天到盖藏休暇日从前拮据已经年

祭神─东畴举趾祝年丰喜见盈宁百室同粒我烝民遗泽
远吹豳击鼓报难穷─畅春园观稻时七月十一日也─七
月紫芒五里香近园遗种祝祯祥炎方塞北皆称瑞稼穑
天工乐岁穰
　增─唐韦庄稻田─绿波春浪满前陂极目连云𥝧稏肥更
　被鹭鸶千点雪破烟来入画屏飞─宋滕白观稻─稻穗
　登场榖满车家家鸡犬更桑麻漫栽木槿成篱落已得
　清阴又得花　周遭圩岸缭山城一眼圩田翠不分行

　到秋苗初熟处翠茸锦上织黄云　─范成大插秧─种密
　移疏绿毯平行间清浅縠纹生谁知细细青青草中有
　丰年击壤声─东门外观刈熟─潮到灵桥绿绕船海边
　力穑屡丰年淡青山色深黄稻恰是胥门九月天　─陆
　游秋晚─新筑场如镜面平家家欢喜贺秋成老来懒惰
　惭丁壮美睡中闻打稻声　─夜闻邻家治稻─二顷春芜
　废不耕半生名宦竟何成归来每羡邻家乐月下风传
　打稻声　─稻饭─买得乌犍遇岁穰此身永免属官仓塘

南塘北九千顷八月村村稻饭香　─刘诜秧老歌─三月
四月江南村村村插秧无朝昏红妆少妇荷饭出白头
老人驱犊奔
诗散句─增─汉茅山父老歌─佳雨灌畦稻陆田亦复周
唐李邕─负郭喜粳稻安时歌吉祥─杜甫─荆扉临野碓
半湿捣香粳　云帆转辽海粳稻来东吴─白居易─稻
饭红似花调沃新酪浆　─元稹─年年十月暮珠稻欲垂
新─李贺─昌谷五月稻细青满平水─杜牧─罢亚百顷

稻西风吹半黄─宋苏轼─共看山下稻凉叶晚翻翻
郭祥正─选种随土宜播植糯与粳─陆游─穫稻黄云卷
舂粳玉粒新　新蔬经雨绿晚稻得霜红　白稻雨中
熟黄鸦桑下鸣─戴复古─稻田秋后雀茅舍午时鸡
张伯玉─䆉稏西成稻逍遥北海尊─元李孝光─日气常
蒸稻天香喜酿花─原─唐杜甫─东屯稻畦一百顷北有
涧水通青苗　稻米流脂粟米白公私仓廪俱丰实
宋苏轼─翠浪舞翻红䆉稏白云穿破碧玲珑　君家稻

田冠西蜀𢷬玉扬珠三万斛─增─张耒─裹饭送君吾岂
敢黄云䆉稏连东皋─原─毛滂─百里饱看红䆉稏一杯
轻愧黑蜿蜒　─何扶─良田膴膴无西东䆉稏卧畦云满
丛　十里稻香新绿野一声歌断旧青楼─增─陆游─未
论莼羹与羊酪新粳要胜太仓红　冰鱼可钓羹材足
霜稻方登籴价平　春雨乍晴霜吐叶秋风初冷稻吹
花　筑陂处处移新稻乘屋家家补破茆　春粳入甑
香炊玉压酒鸣槽滴碎珠　万里秋风菰菜老一川明

月稻花香　泥融无块水初浑雨细有痕秧正绿　─僧
惠洪─想见龙城山下路一川秋色稻花风　─元李孝光
梅月逢庚江雨歇稻花迎午水风凉　─梁庾肩吾─青花
出稻苗　─原─周庾信─六月蝉鸣稻　─增─唐王维─郧国稻
苗秀　─杜甫─粳稻共比屋　稻穫空云水　尝稻雪翻
匙　粳稻熟天风　─李颀─白瓯贮香粳　─李嘉祐─时雨
稻粳齐　─柳宗元─霜稻侵山平─韩愈─刈稻担肩赪
张籍─野气稻苗风　─孟郊─种稻耕白水　淅玉炊香粳

　─白居易─绿科秧早稻　红粒绿浑稻　鹿米獐牙稻
　─朱庆馀─雨色稻苗深─许浑─霜粳野碓舂　─方干─香
粳倩水舂─郑谷─开怀江稻熟　─韦庄─稻熟渚禽肥
田深黍稻低　─钱珝─晚晴贪穫稻　─宋梅尧臣─清风生
稻花　─王安石─黄焦下泽稻　─范成大─稻穗黄欲卧
陆游─云碓舂粳白　园丁刈霜稻　露下稻花香　─金
完颜璹─禾短新村墅　─元刘因─脉脉稻分沟　─方夔─移
秧趁芒种　─李孝光─城里鉴湖稻─原─唐杜甫─香稻啄

残鹦鹉粒─增─李嘉祐─万畦新稻傍山村─李贺─荒畦
九月稻乂芽─李郢─小田微雨稻苗香─皮日休─处处
路傍千顷稻─殷璠─千里稻花应秀色─韦庄─稻花香
泽水千畦　南亩秋风白稻肥　秋雨几家红稻熟
满畦秋水稻苗平　─杜荀鹤─稻苗平入水云间　─宋梅
尧臣─霜前稻熟舂红稃　─王安石─畦稻新春滑欲流
稻畦藏水绿秧齐　─苏轼─乌程霜稻袭人香　红稻白
鱼饱儿女　─黄庭坚─禾舂玉粒送官仓　─王炎─稻如马

尾覆沟塍─范成大─江头一尺稻花雨　─陆游─稻陂雨
细丰年候　压塍霜稻报丰年　稻垄青秧漫漫平
雨足人畦千顷稻　─杨万里─早黄稻穗已长须　─元马
祖常─江田稻花露始零　─李孝光─稻尽秋田孕更青
词─增─宋曹文龙点绛唇─霜落吴江万畦香稻来场圃夜
村舂处茅屋寒灯雨　玉粒长腰沉水温温注相留住
共抄云子更听歌声驻
别录─原─田家五行─雨水节烧乾镬以糯稻爆之谓之孛

娄花占稻色自早禾至晚稻皆爆一握各以器列比并
分数断高下以番白多为胜卜人口亦如之　─种稻─甲
子戊辰己巳庚午辛未壬申癸酉甲戌丙子丁丑戊寅
己卯癸未甲申戊子己丑庚寅辛卯甲午庚子辛丑壬
寅甲辰丙午丁未戊申己酉壬子癸丑庚申辛酉壬戌
癸亥成收开日忌平闭丑日　─犁田─须犁耙三四遍青
草或粪穰灰土厚铺于内烂打平方可撒种则肥而
发旺　─浸种─宜甲戌壬午壬辰成开日早稻清明节前

浸晚稻榖雨前后浸用稻草包裹一斗或二三斗投于
池塘水内缸内亦可昼浸夜收不用长流水难得生芽
若未出用草之浸三四日微见白芽如针尖大取出
于阴处阴乾密撒田内候八九日秧青放水浸之糯稻
出芽较迟浸八九日如前微见白芽方可种撒时必晴
明则苗易𥪡亦须看潮候二三日复撒稻草灰于上易
生根　─插秧─庚午辛未癸酉丙子己卯壬午癸未甲申
甲午己亥庚子癸卯甲辰丙午戊申己酉己未辛酉成

收开日芒种前后插之早稻宜上旬拔秧时轻手拔出
就水洗根去泥约八九十根作一小束却于犁熟水田
内插栽每四五根为一丛约离六七寸插一丛脚不宜
频那舒手只插六丛却那一遍再插六丛再那一遍逐
渐插去务要整直　─摥稻─稻初发时用扬耙于稞行中
摥去稗草易耘搜松稻根则易旺　─耘稻─摥稻后将灰
粪或麻豆饼屑撒田内用水耘去草尽净近秋放水将
田泥涂光谓之熇稻待土裂车水浸灌之谓之还水榖

成熟方可去水或遇天少雨急锄一遍弗令开裂俟天
兴云则浇肥粪待雨弗致缺水则稻发不遏─水稻─稻
之名不一然非水则无以生种艺之法宜选上流出水
便其性也种稻者蓄陂塘以潴之置堤闸以止之种时
先放水十日后曳碌碡十遍地既熟净然后下种候苗
生五六寸拔而秧之高七八寸则耘之耘毕放水熇之
欲秀复用水浸之苗既长茂复薅拔以去莨莠农家收
穫尤当及时江南上雨下水收稻必用乔杆笎架乃不

遗失─旱稻─宜用下田齐民要术曰凡下田停水处燥
则坚垎湿则污泥难治而易荒硗埆而杀种春耕者杀
种尤甚故宜五六月暵之以拟大麦如水涝不得种九
月一转至春种稻万不失一凡种下田不问秋夏候水
尽地白背时速耕耙耢频翻令熟二月半种稻为上时
三月为中时四月初及半为下时渍种令开口耧耩掩
种之即再遍耢苗长三寸耙耢而锄之锄欲速每经一
雨辄耙耢苗高尺许则冒雨薅之科大如穊者五六月

　中霖雨时拔而栽之入七月不复任栽今闽中有占城
　种即黄籼也性耐旱高仰处皆宜种谓之旱占其米粒
　大而且甘早种早熟六十日即可穫为旱稻佳种北方
　水源颇少惟陆地沾湿处种稻其耕锄薅拔一如前法
　　─增─齐民要术─治旱稻赤米令饭白法莫问冬夏常以
　熟汤浸米一食久然后以手挼之汤令泻去即以冷水
　淘沃挼去白乃止饭色洁白无异清流之米又赤稻
　一臼米里著蒿叶一把白盐一把白□之即绝白

　
　
　
　
　
　
　
御定佩文斋广群芳谱卷八