图经衍义本草卷之三十七严四
　　　　宋通直郎辨验药材寇宗奭编撰
　　　　宋太医助教辨验药材许洪校正
　米谷部上品
　　　胡麻

胡麻味甘平无毒主伤中虚羸补五内益气
力长肌肉填髓脑坚筋骨疗金疮止痛及伤
寒温疟大吐后虚热羸困久服轻身不老明
耳目耐饥渴延年以作油微寒利大肠胞衣
不落生者摩疮肿生秃发一名巨胜一名狗
虱一名方茎一名鸿藏叶名青蘘生上党川
泽
　图经曰胡麻巨胜也生上党川泽青蘘巨
　胜苗也生中原川谷今并处处有之皆园
　圃所种稀复野生苗梗如麻而叶圆锐光

　泽嫩时可作蔬道家多食之谨按广雅云
　狗虱巨胜也藤苰胡麻也陶隐居云其茎
　方者名巨胜圆者名胡麻如此巨胜胡麻
　为二物矣或云本生胡中形体类麻故名
　胡麻又八谷之中最为大胜故名巨胜如
　此似一物二名也然则仙方乃有服食胡
　麻巨胜二法功用小别疑本一物而种之
　有二如天雄附子之类故葛稚川亦云胡
　麻中有一叶两荚者为巨胜是也食甚甘
　当九蒸曝熬捣之可以断谷又以白蜜合

　丸曰静神丸服之益肺润五脏压取油主
　大热秘肠结服一合则通利
　药性论云叶捣汁沐浴甚良又牛伤热捣
　汁灌之立差又患崩中血凝疰者生取一
　升捣内热汤中绞取半升立愈巨胜者仙
　经所重白蜜一升子一升合之名曰静神
　丸常服之治肺气润五脏其功至多亦能
　休粮填人骨髓其有益于男子患人虚而
　吸吸加胡麻用
　唐本注云此麻以角作八棱者为巨胜四

　棱者名胡麻都以乌者良白者劣尔生嚼
　涂小儿头疮及浸淫恶疮大效
　禹锡云按吴氏云胡麻一名方金神农雷
　公甘平无毒秋采青蘘一名梦神
　抱朴子云巨胜一名胡麻饵服之不老耐
　风湿
　新注云胡麻白大豆枣三物同九蒸九曝
　作团食令人不饥延年断谷又合苍耳子
　为散服之治风
　食疗云润五脏主火灼山田种为四棱土

　地有异功力同休粮人重之填骨又补虚
　气
　圣惠方治五脏虚损羸瘦益气力坚筋骨
　巨胜蒸曝各九遍每取二合用汤浸布裹
　挼去皮再研水滤取汁煎和粳米煮粥食
　之
　外台秘要治手脚酸疼兼微肿乌麻五升
　碎之酒一升浸一宿随多少饮
　千金方常服明目洞视胡麻一石蒸之三
　十遍末酒服每日一升○又方治腰脚疼

　痛胡麻一升新者熬令香杵筛日服一大
　升许一升即永差酒饮羹汁蜜汤皆可服
　之
　经验后方治暑毒救生散新胡麻一升内
　炒令黑色取出摊冷碾末新汲水调三钱
　七或丸如弹子新水化下凡著热外不得
　以冷物逼外得冷即死
　修真秘旨神仙服胡麻法服之能除一切
　痼病至一年面光泽不饥三年水火不能
　害行及奔马久服长生上党者尤佳胡麻

　二斗净淘上甑蒸令气遍出日乾以水淘
　去沫即蒸如此九度以汤脱去皮簸令净
　炒令香杵为末蜜丸如弹子大每温酒化
　下一丸忌毒物生菜等
　续齐谐记汉明帝永平十五年中剡县有
　刘晨阮肇二人入天台山采药迷失道路
　忽逢一溪过之过遇二女以刘阮姓名呼
　之如旧识耳曰郎等来何晚耶遂邀之过
　家设胡麻饭以延之故唐诗有云御羹和
　石高香饭进胡麻

　衍义曰胡麻诸家之说参差不一止是今
　脂麻更无他义盖其种出于大宛故言胡
　麻今胡地所出者皆肥大其纹鹊其色紫
　黑故如此区别取油亦多故诗云松下饭
　胡麻此乃是所食之谷无疑与白油麻为
　一等如川大黄川当归川升麻上党人参
　齐州半夏之类不可与他土者更为二物
　盖特以其地之所宜立名也是知胡麻与
　白油麻为一物尝官于顺安军雄霸州之
　间备见之又二条皆言无毒治疗大同今

　之用白油麻世不可一日阙也然亦不至
　于大寒宜两审之
青蘘味甘寒无毒主五脏邪气风寒湿痹益
气补脑髓坚筋骨久服耳目聪明不饥不老
增寿巨胜苗也生中原川谷
　图经曰文具胡麻条下
　陶隐居云胡麻叶也甚肥滑亦可以沐头
　但不知云何服之仙方并无用此法正当
　阴乾捣为丸散既服其实故不复假苗五
　符巨胜丸方亦云叶名青蘘本生大宛度

　来千年尔
　唐本注云青蘘本经在草部上品中既堪
　食今从胡麻条下
　衍义曰青蘘即油麻叶也陶隐居注亦曰
　胡麻叶也胡地脂麻鹊色子颇大日华子
　云叶作汤沐润毛发乃是今人所取胡麻
　叶以汤浸之良久涎出汤遂稠黄色妇人
　用之梳发由是言之胡麻与白油麻今之
　所谓脂麻者是矣青蘘即其叶也
　　麻蕡

麻蕡味辛平有毒主五劳七伤利五脏下血
寒气破积止痹散脓多食令人见鬼狂走久
服通神明轻身一名麻勃此麻花上勃勃者
七月七日采良○麻子味甘平无毒主补中
益气中风汗出逐水利小便破积血复血脉

乳妇产后馀疾长发可为沐药久服肥健不
老神仙九月采入土者损人生太山川谷畏
牡蛎白薇恶茯苓
　图经曰麻蕡麻子生太山川谷今处处有
　皆园圃所莳绩其皮以为布者麻蕡一名
　麻勃麻上花勃勃者七月七日采麻子九
　月采入土者不用陶隐居以麻蕡为牡麻
　牡麻则无花苏恭以为即实非花也又引
　尔雅贲枲实及礼云苴麻之有蕡者皆谓
　蕡为子也谓陶重出子条为误按本经麻

　蕡主七伤利五脏多食令人狂走观古今
　方书用麻子所治亦尔又麻花非所食之
　物如苏之论似当矣然朱子云麻蕡味辛
　麻子味甘此又似二物疑本草与尔雅礼
　记有称谓不同者耳又古方亦有用麻花
　者云味苦主诸风及女经不利以䗪虫为
　使然则蕡也子也花也其三物乎其叶与
　桐叶合捣浸水沐发令长润皮青淋汤濯
　瘀血根煮汁冷服主下血不止今用麻人
　极难去壳医家多以水浸经三两日令壳

　破曝乾新瓦上擂取白用
　药性论云麻花白麻是也味苦微热无毒
　能治一百二十种恶风黑色遍身苦痒逐
　诸风恶血主女人经候不通䗪虫为使又
　叶沐发长润青麻汤淋瘀血又主下血不
　止
　陶隐居云麻蕡即牡麻牡麻则无实今人
　作布及履用之麻勃方药亦少用术家合
　人参服令逆知未来事其子中人合丸药
　并酿酒大善然而其性滑利麻根汁及煮

　饮之亦主瘀血石淋
　禹锡云按尔雅云黂枲实释曰枲麻也麻
　蕡子也仪礼注苴麻之有黂者又禹贡青
　州厥贡岱畎丝枲是也又曰荸麻释曰苴
　麻之盛子者也一名荸一名麻母
　日华子云大麻补虚劳逐一切风气长肌
　肉益毛发去皮肤顽痹下水气及下乳止
　消渴催生治横逆产
　陈士良云大麻人主肺脏润五脏利大小
　便疏风气不宜多食损血脉滑精气痿阳

　气妇人多食发带疾
　食疗云微寒治大小便不通发落破血不
　饥能寒取汁煮粥去五脏风润肺治关节
　不通发落通血脉治气青叶甚长发研麻
　子汁沐发即生长麻子一升白羊脂七两
　蜡五两白蜜一合和杵蒸食之不饥洞神
　经又取大麻日中服子末三升东行茱萸
　根剉八升渍之平旦服之二升至夜虫下
　要见鬼者取生麻子菖蒲鬼臼等分杵为
　丸弹子大每朝向日服一丸服满百日即

　见鬼也
　圣惠方治生眉毛用七月乌麻花阴乾为
　末生乌麻油浸每夜傅之
　外台秘要治瘰疬七月七日出时收麻花
　五月五日收叶二件作炷子于疬上灸百
　壮○又方治虚劳下焦虚热骨节烦疼肌
　肉急小便不利大便数少吸吸口燥少气
　淋石热大麻人五合研水二升煮去半分
　服四五剂差
　千金方治发落不生令长麻子一升熬黑

　压油以傅头长发妙○又方治风癫百病
　麻人四升水六升猛火煮令牙生去滓煎
　取七升旦空心服或发或不发或多狂语
　勿怪之但人摩手足须定凡进二剂愈
　又方主产后血不去麻子五升酒一升渍
　一宿明旦去滓温服一升先食不差方再
　服一升不吐不下不得与男子通一月将
　养如初差
　肘后方治淋下血麻根十枚水五升煮取
　二升一服血止神验

　食医心镜治风水腹大脐腰重痛不可转
　动冬麻子半升碎水研泸取汁米二合以
　麻子汁煮作稀粥著葱椒姜豉空心服之
　○又方主五淋小便赤少茎中疼痛冬麻
　子一升杵研泸取汁二升和米三合煮粥
　著葱椒姜豉煮空心服之
　新续十全方令易产大麻根三茎水一升
　煎取半升顿服立产衣不下服之亦下
　子母秘录产后秽污不尽腹满麻子三两
　酒五升煮取一升分温二服当下恶物○

　又方治小儿赤白痢多体弱不堪大困重
　者麻子一合炒令香熟末服一钱七蜜浆
　水和服立效
　　　白油麻





白油麻大寒无毒治虚劳滑肠胃行风气通

血脉主头浮风润肌食后生啖一合终身不
辍与乳母食其孩子永不病生若客热可作
饮汁服之停久者发霍乱又生嚼傅小儿头
上诸疮良久食抽人肌肉生则寒炒则热又
叶捣和浆水绞去滓沐发去风润发其油冷
常食所用也无毒发冷疾滑骨髓发脏腑渴
困脾脏杀五黄下三焦热毒气通大小肠治
蛔心痛傅一切疮疥癣杀一切虫取油一合
鸡子两颗芒消一两搅服之少时即泻治热
毒甚良治饮食物须逐日熬熟用经宿即动

气有牙齿并脾胃疾人切不可吃陈者煎膏
生肌长肉止痛消痈肿补皮裂
　油麻本经旧不著条然古医方多用之无
　毒滑肠胃行风气久食消人肌肉生则寒
　炒熟则热仙方蒸以辟谷压笮为油大寒
　发冷疾滑精髓发脏腑渴令人脾困然治
　痈疽热病近效方婆罗门僧疗大风疾并
　压丹石热毒热风手脚不遂用消石一大
　两生为麻油二大升合内铛中以土墼盖
　口以纸泥固济勿令气出细进火煎之其

　药未熟时气腥候香气发即熟更以生油
　麻二大升和合又微火煎之以意斟量得
　所即内不津器中服法患大风者用火为
　使在室中重作小纸屋子外然火令患人
　在纸屋中发汗日服一大合病人力壮日
　二服服之三七日头面疱疮皆灭
　外台秘要治胸喉间觉有症虫上下偏闻
　葱豉食香此是发虫油煎葱豉令香二日
　不食张口而卧将油葱豉致口边虫当渐
　出徐徐以物引去之

　经验后方治蚰蜒踟蛛子咬人用油麻研
　傅之差孙真人同
　斗门方治产后脱肠不收用油五斤炼熟
　以盆盛后温却令产妇坐油盆中约一顿
　饭久用皂角炙令脆去粗皮为末少许吹
　入鼻中令作嚏立差神效
　衍义曰白油麻与胡麻一等但以其色言
　之比胡麻差淡亦不全白今人止谓之脂
　麻前条已具炒熟乘热压出油而谓之生
　油但可点照须再煎炼方谓之熟油始可

　食复不中点照亦一异也如铁自火中出
　而谓之生铁亦此义也
饴糖糖味甘微温主补虚乏止渴去血○饴
　(音/贻)
　陶隐居云方家用饴糖乃云胶饴皆是湿
　糖如厚蜜者建中汤多用之其凝强及牵
　白者不入药今酒曲糖用糵犹同是米麦
　而为中上之异糖当以和润为优以醺乱
　为劣也
　食疗云主吐血健脾凝强者为良主打损

　瘀血熬令焦和酒服之能下恶血又伤寒
　大毒软于蔓菁薤汁中煮一沸顿服之○
　外台秘要误吞钱取饴糖一斤渐渐尽食
　之环及钗便出
　肘后方鱼骨哽在喉中众法不能去饴糖
　丸如鸡子黄大吞之不出大作丸用妙○
　衍义曰饴糖即饧是也多食动脾风今医
　家用以和药糯与粟米作者佳馀不堪用
　蜀黍米亦可造不思食人少食之亦使脾
　胃气和唐白乐天诗一楪较牙饧者是此

图经衍义本草卷之三十七