钦定四库全书
　礼记述注卷十二
　　　　　　　　　　　安溪　李光坡　撰
　　内则第十二
　　　疏曰以其记男女居室事父母舅姑之法闺门
　　　之内轨仪可则故曰内则
后王命冢宰降德于众兆民
　注曰德犹教也万亿曰兆天子曰兆民诸侯曰万民

　　疏曰孙炎王肃皆云后王君王谓天子也　坡谓
　此篇所陈与周官冢宰相表里可见饮食男女之防
　先王所以议道自已而锡福于民舍是无大者吾人
　似宜体造端立本之精意以求其有益后王王后文
　义之末恐是非不在否
子事父母鸡初鸣咸盥漱栉縰笄总拂髦冠緌缨端韠
绅搢笏
　集说曰盥洗手也漱涤口也栉梳也縰黑缯韬发者

　以縰韬发作髻讫即横插笄以固髻总裂练缯为之
　以束发之本而垂馀于髻后以为饰也拂髦振去髦
　上之尘也髦用发为之象幼时剪发为鬌之形此所
　陈皆以先后之次栉讫加縰次加笄加总然后加髦
　著冠冠之缨结于颔下以为固结之馀者下垂谓之
　緌端玄端服也衣用缁布而裳不同上士玄裳中士
　黄裳下士杂裳也服玄端著韠又加绅大带也搢插
　也插笏于带中韠以韦为之古者席地而坐以临俎

　豆故设蔽膝以备濡渍韠之言蔽也在冕服谓之韨
　他服则谓之韠
左右佩用左佩纷帨刀砺小觿金燧
　集说曰所佩之物皆是备尊者使令之用纷以拭器
　帨以拭手皆巾也刀砺小刀与砺石也觿状如锥象
　骨为之小觿所以解小结者金燧用以取火于日中
　者
右佩玦捍管遰大鑴木燧

　集说曰玦射者著于右手大指所以钩弦而开弓体
　也捍拾也韬左臂而收拾衣袖以利弦也管注云笔
　彄其形制未闻遰刀室也大觿所以解大结木燧钻
　火之器晴则用金燧以取火阴则用木燧以钻火也
偪
　集说曰即诗所谓邪幅也偪束其胫自足至膝故谓
　之偪也
屦著綦

　集说曰綦屦头之饰即钩也说见曲礼著犹施也
　朱子曰綦鞋口带也古人皆旋系今人只从简易缀
　之于上如假带然
妇事舅姑如事父母鸡初鸣咸盥漱栉縰笄总衣绅
　集说曰笄今之簪也衣绅玄端绡衣之上加绅带士
　妻之服也
左佩纷帨刀砺小觿金燧右佩箴管线纩施縏帙大觿
木燧衿缨綦屦以适父母舅姑之所

　注曰縏小囊也縏帙言施明为箴管线纩有之衿犹
　结也妇人有缨示系属也　疏曰帙刺也以针刺帙
　而为縏囊　集说曰箴管箴在管中也
及所下气怡声问衣燠寒疾痛苛痒而敬抑搔之出入
则或先或后而敬扶持之进盥少者奉槃长者奉水请
沃盥盥卒授巾问所欲而敬进之柔色以温之
　集说曰苛疥也抑按搔摩也温承藉之义谓以柔顺
　之色承藉尊者之意若藻藉之承玉然

饘酏酒醴芼羹菽麦蕡稻黍梁秫唯所欲
　集说曰饘厚粥酏薄粥也芼羹以菜杂肉为羹也蕡
　大麻子
枣栗饴蜜以甘之菫荁枌榆免薨滫瀡以滑之脂膏以
膏之父母舅姑必尝之而后退
　集说曰饴饧也菫菜名荁似菫而叶大榆之白者名
　枌免新鲜者薨乾陈者滫说文久泔也瀡滑也滫瀡
　滫之滑者也以滑之者谓用菫荁枌榆生者乾者相

　和滫瀡之令柔滑也凝者为脂释者为膏甘之滑之
　膏之皆谓调和饮食之味也此篇所记饮食珍羞诸
　物古今异制风土异宜不能尽晓然亦可见古人察
　物之精用物之详也
男女未冠笄者鸡初鸣咸盥漱栉縰拂髦总角衿缨皆
佩容臭昧爽而朝问何食饮矣若巳食则退若未食则
佐长者视具
　疏曰上文衿缨乃妇人十五许嫁笄而礼之因著缨

　明有系盖以五采为之其制未闻此衿缨者是未冠
　笄之缨用之以佩容臭故童子男女皆有之与妇人
　既笄之缨别也　集说曰总角总聚其发而结束之
　为角童子之饰也容臭香物也助为形容之饰故言
　容臭以缨佩之昧晦也爽明也昧爽欲明未明之时
凡内外鸡初鸣咸盥漱衣服敛枕簟洒埽室堂及庭布
席各从其事孺子蚤寝晏起唯所欲食无时
　疏曰此一经总论子妇之外卑贱之人爰及仆𨽻之

　等　集说曰古人枕席之具夜则设之晓则敛之簟
　席之亲身者不以私亵之用示人也
由命士以上父子皆异宫昧爽而朝慈以旨甘日出而
退各从其事日入而夕慈以旨甘
　注曰异宫崇敬也慈爱敬进之日出乃从事食禄不
　荒农也
父母舅姑将坐奉席请何乡将祍长者奉席请何趾少
者执床与坐御者举几敛席与簟县衾箧枕敛簟而襡

之
　集说曰将坐旦起时也奉坐席而铺者必问何向祍
　卧席也将衽谓更卧处也长者奉此卧席而铺必问
　足向何所床说文云安身之几坐非今之卧床也将
　坐之时少者执此床以与之坐御侍者举几进之使
　之凭以为安卧必簟在席上旦起则敛之而簟又以
　襡韬之者以亲身恐秽污也衾则束而悬之枕则贮
　于箧也

父母舅姑之衣衾簟席枕几不传杖屦祗敬之勿敢近
敦牟卮匜非馂莫敢用与恒食饮非馂莫之敢饮食
　集说曰传移也谓此数者每日置之有常处子与妇
　不得辄移置他所也近谓挨偪之也敦与牟皆盛黍
　稷之器牟读为堥土釜也此器则木为之象土釜之
　形耳卮酒器匜盛水浆之器此四器皆尊者所用子
　与妇非馂其馀无敢用此器也与及也及尊者所常
　食饮之物子与妇非馂馀不敢擅饮食之也

父母在朝夕恒食子妇佐馂既食恒馂父没母存冢子
御食群子妇佐馂如初旨甘柔滑孺子馂
　集说曰佐馂者劝勉之使食而后馂其馀也既食恒
　馂者尽食其常食之馀末有原也御食侍母而食也
　如初如父母在时也
在父母舅姑之所有命之应唯敬对进退周旋慎齐升
降出入揖游不敢哕噫嚏咳欠伸跛踦睇视不敢唾洟
　集说曰应之辞唯为恭齐庄也揖游从容和适之意

　哕呕逆之声也噫叹息嚏喷嚏咳𠻳声也气乏则欠
　体疲则伸偏任为跛依物为倚睇视倾视也洟自鼻
　出者
寒不敢袭痒不敢搔不有敬事不敢袒裼不涉不撅亵
衣衾不见里
　集说曰袭重衣也袒与裼皆礼之敬故非敬事不袒
　裼也撅揭衣也不见裹为其可秽
父母唾洟不见冠带垢和灰请漱衣裳垢和灰请浣衣

裳绽裂纫箴请补缀
　集说曰唾洟不见谓即刷除之不使见示于人也手
　曰漱足曰浣皆洗濯之事和灰如今人用灰汤也绽
　线断裂布破以线贯箴为纫
五日则燂汤请浴三日具沐其间面垢燂潘请靧足垢
燂汤请洗少事长贱事贵共帅时
　集说曰燂温也潘淅米汁也靧洗面也共帅时皆循
　是礼也

男不言内女不言外非祭非丧不相授器其相授则女
受以篚其无篚则皆坐奠之而后取之
　集说曰男正位乎外不当于外而言内庭之事女正
　位乎内不当于内而言梱外之事惟丧祭二事乃得
　以器相授受者以祭为严肃之地丧当急遽之时乃
　无他嫌也非此二者则女必执篚使授者置之篚中
　也皆坐男女皆跪也授者跪而置诸地则受者亦跪
　而就地以取之也

外内不共井不共湢浴不通寝席不通乞假男女不通
衣裳内言不出外言不入男子入内不啸不指夜行以
烛无烛则止女子出门必拥蔽其面夜行以烛无烛则
止道路男子由右女子由左
　集说曰湢浴室也不啸不指谓声容有异骇人视听
　也啸读如字蹙口而出声拥犹障也由右者地道尊
　右
子妇孝者敬者父母舅姑之命勿逆勿怠

　集说曰子而孝父母必爱之妇而敬舅姑必爱之然
　犹恐恃其孝敬之爱或时违解故以勿逆勿怠为戒
若饮食之虽不耆必尝而待加之衣服虽不欲必服而
待
　集说曰尝而待服而待皆谓俟尊者察其不耆不欲
　而改命之则或置之或藏去乃敢如已意也
加之事人代之已虽弗欲姑与之而姑使之而后复之
　集说曰尊者任之以事而巳既为之矣或念其劳而

　使他人代为已意虽不以为劳而不欲其代然必顺
　尊者之意而姑与之若虑其为之不如巳意姑教使
　之及其果不能而后已后为之也
子妇有勤劳之事虽甚爱之姑纵之而宁数休之
　集说曰谓虽甚爱此子妇而不忍其劳然必且纵使
　为之而宁数数休息之必使终竟其事而后巳不可
　以姑息为爱而使之不事事也
子妇未孝未敬勿庸疾怨姑教之若不可教而后怒之

不可怒子放妇出而不表礼焉
　集说曰庸用也怒之谴责之也不可怒谓虽谴责之
　而不改也虽放逐其子出弃其妇而不表明其失礼
　之罪示不终绝之也
父母有过下气怡色柔声以谏谏若不入起敬起孝说
则复谏不说与其得罪于乡党州闾宁熟谏父母怒不
说而挞之流血不敢疾怨起敬起孝
　疏曰熟谏谓纯熟殷勤而谏若物之成熟然

父母有婢子若庶子庶孙甚爱之虽父母没没身敬之
不衰
　集说曰婢子贱者之所生也若及也或也没身终身
　也父母之所爱亦爱之至于犬马尽然而况于人乎
子有二妾父母爱一人焉子爱一人焉由衣服饮食由
执事毋敢视父母所爱虽父母没不衰
　集说曰由自也不敢以私爱违父母之情故也
子甚宜其妻父母不说出子不宜其妻父母曰是善事

我子行夫妇之礼焉没身不衰
　集说曰宜犹善也大戴礼妇有七出不顺父母一无
　子二淫三妒四恶疾五多言六窃盗七三不去有所
　受无所归不去曾经三年丧不去前贫贱后富贵不
　去何休又云丧妇长女不取无教戒世有恶疾不取
　弃于天世有刑人不取弃于人乱家女不取类不正
　逆家女不取废人伦也
父母虽没将为善思贻父母令名必果将为不善思贻

父母羞辱必不果舅没则姑老冢妇所祭祀宾客每事
必请于姑介妇请于冢妇
　集说曰老谓传家事于长妇也然长妇犹不敢专行
　故祭祀宾客之事必禀问焉介妇众妇也
舅姑使冢妇毋怠不友无礼于介妇
　刘氏曰使以事使之也毋禁止辞不友者不爱也无
　礼者不敬也言舅姑以事命冢妇则冢妇当自任其
　劳不可怠于劳而怨介妇不助已遂不爱敬之也

舅姑若使介妇毋敢敌耦于冢妇
　刘氏曰敌耦者欲求分任均劳之意言舅姑若以事
　使介妇为之则介妇亦当自任其劳不可谓巳与冢
　妇为敌耦欲求均配其劳也
不敢并行不敢并命不敢并坐
　集说曰又言介妇之与冢妇分有尊卑非惟任事毋
　敢敌耦亦且不敢比肩而行不敢并受命于尊者不
　敢并出命于卑者盖介妇当请命于冢妇也坐次亦

　必异列
凡妇不命适私室不敢退妇将有事大小必请于舅姑
子妇无私货无私畜无私器不敢私假不敢私与
　注曰家事统于尊也
妇或赐之饮食衣服布帛佩帨茝兰则受而献诸舅姑
舅姑受之则喜如新受赐若反赐之则辞不得命如更
受赐藏以待乏
　集说曰或赐之谓私亲兄弟也茝兰皆香草也受之

　则如新受赐不受则如更受赐孝爱之至也不得命
　者不见许也待乏待尊者之乏也
妇若有私亲兄弟将与之则必复请其故赐而后与之
　集说曰故即前者所献之物而舅姑不受者虽藏于
　私室今必请于尊者既许然后取以与之也
适子庶子祗事宗子宗妇虽贵富不敢以贵富入宗子
之家虽众车徒舍于外以寡约入
　疏曰适子谓父及祖之适子是小宗也庶子谓适子

　之弟宗子谓大宗子宗妇谓大宗子之妇
子弟犹归器衣服裘衾车马则必献其上而后敢服用
其次也若非所献则不敢以入于宗子之门不敢以贵
富加于父兄宗族
　集说曰犹若也谓子弟中若有以功德显荣而蒙尊
　上归遗之以器用衣服等物则必献其上等者于宗
　子而自服用其次者若非宗子之爵所当服用而不
　可献者则巳亦不敢服用之以入宗子之门也加高

　也
若富则具二牲献其贤者于宗子夫妇皆齐而宗敬焉
终事而后敢私祭
　集说曰二牲羊豕贤犹善也齐而宗敬谓齐戒而往
　助祭事以致宗庙之敬也私祭祖祢则用二牲之下
　者
饭
　注曰目诸饭也

黍稷稻粱白黍黄粱稰穛
　集说曰饭之品有黄黍稷稻白粱白黍黄粱凡六其
　谷熟而穫之则曰稰生穫之曰穛穛是敛缩之名以
　生穫故其物缩敛也此诸侯之饭天子又有麦与菰
膳
　注曰目诸膳也
膷臐膮醢牛炙
　集说曰膷牛𦞦臐羊𦞦膮豕𦞦三者在足胫合处如

　鹤之膝故𦞦字从鹤而音合皆香美之名也醢字衍
　牛炙炙牛肉也此四物为四豆共为一行
醢牛胾醢牛脍
　集说曰醢肉酱也牛胾切牛肉也并醢与牛脍四物
　为四豆是第二行
羊炙羊胾醢豕炙
　集说曰此四物为四豆是第三行
醢豕胾芥酱鱼脍

　集说曰此四物为四豆是第四行共十六豆下大夫
　之礼也
雉兔鹑鴳
　集说曰此四物为四豆列为第五行共二十豆则上
　大夫之礼也
饮
　注曰目诸饮也
重醴稻醴清糟黍醴清糟粱醴清糟或以酏为醴黍

酏浆水醷滥
　集说曰醴者稻黍粱三者各为之巳泲者为清未泲
　者为糟是三醴各有清有糟也以清与糟相配重设
　故云重醴盖致饮于宾客则兼设之也以酏为醴酿
　粥为醴也黍酏以黍为粥也浆醋水也醷梅浆也滥
　杂糗饭之属和水也
酒
　注曰目诸酒也

清白
　集说曰清清酒也祭祀之酒事酒昔酒俱白故以白
　名之有事而饮者谓之事酒无事而饮者名昔酒
羞
　注曰目诸羞也
糗饵粉酏
　集说曰周礼羞笾之实糗饵粉餈此酏字当读为餈
　记者误耳许慎云餈稻饼也炊米捣之粉餈以豆为

　粉糁餈上也糗炒乾米麦也捣之以为饵盖先屑为
　粉然后溲之饵之言坚洁若玉珥也餈之言滋也
食蜗醢而菰食雉羹麦食脯羹鸡羹折稌犬羹兔羹和
糁不蓼
　疏曰蜗醢菰食雉羹三者味相宜麦食脯羹鸡羹及
　折稌犬羹兔羹皆味相宜　集说曰蜗与螺同菰雕
　胡也脯羹析脯为羹也稌稻折稌谓细折稻米为饭
　也此五羹者宜以五味调和米屑为糁不须加蓼故

　云和糁不蓼也
濡豚包苦实蓼濡鸡醢酱实蓼濡鱼卵酱实蓼濡鳖醢
酱实蓼
　集说曰濡读为胹烹煮之也言胹豚之时包裹之以
　苦菜而实蓼于腹中此四物皆以蓼实其腹而煮之
　也醢酱醢及酱也卵酱鱼子为酱也三物之用酱盖
　以调和其汁耳
腵脩蚳醢脯羹兔醢麋肤鱼醢鱼脍芥酱麋腥醢酱桃

诸梅诸卵盐
　疏曰自蜗醢至濡鳖醢之与酱皆和调濡渍鸡豚之
　属为他物而设之故不数矣腵脩以下醢及酱各自
　为物但相配而食故数之凡二十六物既非周礼掌
　客诸侯相食之正馔又与公食大夫礼异故注云似
　皆人君燕所食也　集说曰腵脩见前蚳醢以蚍蜉
　子为醢也谓食腵脩者以蚳醢配之食脯羹者以兔
　醢配之馀仿此麋鹿之大者肤切肉也麋腥生麋肉

　也诸菹也桃梅皆为菹藏之欲藏必令稍乾故周礼
　谓之乾䕩食之则和以卵盐大盐形似鸟卵故名卵
　盐也
凡食齐视春时羹齐视夏时酱齐视秋时饮齐视冬时
　注曰饭宜温羹宜热酱宜凉饮宜寒也
凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘
　集说曰酸苦辛咸木火金水之所属多其时味所以
　养气也四时皆调以滑甘象土之寄欤

牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱雁宜麦鱼宜菰
　集说曰上云折稌犬羹此云牛宜稌犬宜粱者上是
　人君燕食以滋味为羹此据尊者正食而言也
春宜羔豚膳膏芗夏宜腒䐹膳膏臊秋宜犊麛膳膏腥
冬宜鲜羽膳膏膻
　集说曰牛膏芗犬膏臊鸡膏腥羊膏膻如春时食羔
　豚则煎之以牛膏故云膳膏芗也馀仿此腒乾雉鱐
　乾鱼麛鹿子鲜生鱼羽雁也

牛脩鹿脯田豕脯麋脯麇脯麋鹿田豕麇皆有轩雉兔
皆有芼
　注曰脯皆析乾肉也轩读为宪宪谓藿叶切也芼谓
　菜酿也　疏曰麋鹿田豕麇皆有轩者言此等非但
　为餔又可腥食腥食之时皆以藿叶起之而不细切
　故云皆有轩不云牛者牛惟可细切为脍不宜大切
　为轩雉兔皆有芼者为雉羹兔羹皆有芼菜以和之
爵鴳蜩范芝栭菱椇枣栗榛柿瓜桃李梅杏楂梨姜桂

　注曰自牛脩至此三十一物皆人君燕食所加庶羞
　也周礼天子羞用百有二十品记者不能次录　集
　说曰蜩蝉范蜂芝如今木耳之类栭韵会注云江淮
　呼小栗为栭栗菱芰也椇形似珊瑚味甜美一名白
　石李
大夫燕食有脍无脯有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老
不徒食
　疏曰若朝夕常食则下云羹食自诸侯以下至于庶

　人无等　集说曰因上文言人君燕食之物而言大
　夫燕食士不贰羹胾谓士燕食也徒犹空也不徒食
　言必有馔
脍春用葱秋用芥豚春用韭秋用蓼脂用葱膏用䪥三
牲用藙和用醯兽用梅
　疏曰自此至士于玷一论调和饮食之宜　集说曰
　芥辛菜即上芥酱肥凝者为脂释者为膏三牲牛羊
　豕也藙茱萸也和用醯以醯和三牲也兽用梅以梅

　和兽也
鹑羹鸡羹鴽酿之蓼鲂鱮烝雏烧雉芗无蓼
　集说曰鴽不为羹惟烝煮而巳故不曰羹此三味皆
　切蓼以杂和之故曰酿之蓼访鱮二鱼烝而食之故
　曰鲂鱮烝雏鸟之小者烧熟然后调和故云雏烧雉
　则或烧或烝或以为羹皆可芗谓香草若白苏紫苏
　之属也言烝鲂鱮烧雏及烹雉皆调和之以香草无
　用蓼也

不食雏鳖狼去肠狗去肾狸去正脊兔去居狐去首豚
去脑鱼去乙鳖去丑
　注曰皆为不利人也雏鳖伏乳者乙今东海鰫鱼有
　骨名乙在目旁状如篆乙食之鲠人不可出丑鳖窍
　也
肉曰脱之鱼曰作之枣曰新之栗曰撰之桃曰胆之柤
梨曰攒之
　集说曰脱者剥除其筋膜作者摇动之以观其鲜鮾

　一说作犹斮也谓削其鳞枣则拭治而使之新洁撰
　犹选也栗多虫蠹宜选择之桃多毛拭治令青滑如
　胆攒之者钻治其蠹处也此皆治择之名
牛夜鸣则庮羊泠毛而毳膻狗赤股而躁臊鸟皫色而
沙鸣郁豕望视而交睫腥马黑脊而般臂漏
　集说曰牛之夜鸣者其肉庮臭羊之毛本稀泠而毛
　端毳结者其肉膻气狗股里无毛而举动急躁者其
　肉臊恶皫色色变而无润泽也沙嘶也鸣而其声沙

　嘶者郁谓腐臭也望视举目高也交睫目睫毛交也
　腥读为星肉中生小息肉如米者也般臂前胫毛斑
　也漏读为蝼谓其肉如蝼姑臭也牛至马六物若此
　者皆不可食
雏尾不盈握弗食舒雁翠鹄鸮胖舒凫翠鸡肝雁肾鸨
奥鹿胃
　集说曰舒雁鹅也翠尾肉也胖胁侧薄肉也舒凫鸭
　也鸨似雁而大无后指奥脾肶也藏之深奥处也此

　九物亦不可食
肉腥细者为脍大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡
野豕为轩兔为宛脾切葱若薤实诸醯以柔之
　疏曰为记之时无菹轩辟鸡宛脾之制作之未审旧
　有此言记者承而用之故称或曰其辟鸡宛脾及轩
　之名其义未闻　集说曰细缕切者为脍大片切者
　为轩此轩辟鸡宛脾皆菹类也或用葱或用薤故云
　切葱若薤肉与葱薤皆置之醋中故云实诸醯浸渍

　而熟则柔软矣故曰柔之
羹食自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳大夫七
十而有阁
　集说曰羹与饭常日所食故无贵贱之等差秩常也
　五十始命未为甚老故无常膳七十有阁则有秩膳
　矣阁以板为之所以庋饮食之物
天子之阁左达五右达五公侯伯于房中五大夫于阁
三士于坫一

　疏曰宫室之制中央为正室正室左右为房房外有
　序序外有夹室天子尊庖厨远故左夹室五阁右夹
　室五阁诸侯卑庖厨宜稍近故于房中惟一房之中
　而五阁也大夫卑而无嫌故亦于夹室而三阁士卑
　不得为阁但于室中为土坫以庋食五者三牲之肉
　及鱼腊三者豕鱼腊也
凡养老有虞氏以燕礼夏后氏以飨礼殷人以食礼周
人修而兼用之凡五十养于乡六十养于国七十养于

学达于诸侯八十拜君命一坐再至瞽亦如之九十者
使人受五十异粻六十宿肉七十贰膳八十常珍九十
饮食不违寝膳饮从于游可也六十岁制七十时制八
十月制九十日脩唯绞紟衾冒死而后制五十始衰六
十非肉不饱七十非帛不煖八十非人不煖九十虽得
人不煖矣五十杖于家六十杖于乡七十杖于国八十
杖于朝九十者天子欲有问焉则就其室以珍从七十
不俟朝八十月告存九十日有秩五十不从力政六十

不与服戎七十不与宾客之事八十齐丧之事弗及也
五十而爵六十不亲学七十致政凡自七十以上唯衰
麻为丧凡三王养老皆引年八十者一子不从政九十
者其家不从政瞽亦如之凡父母在子虽老不坐有虞
氏养国老于上庠养庶老于下庠夏后氏养国老于东
序养庶老于西序殷人养国老于右学养庶老于左学
周人养国老于东胶养庶老于虞庠虞庠在国之西郊
有虞氏皇而祭深衣而养老夏后氏收而祭燕衣而养

老殷人冔而祭缟衣而养老周人冕而祭玄衣而养老
　集说曰此一节并说见王制
曾子曰孝子之养老也乐其心不违其志乐其耳目安
其寝处以其饮食忠养之孝子之身终终身也者非终
父母之身终其身也是故父母之所爱亦爱之父母之
所敬亦敬之至于犬马尽然而况于人乎
　疏曰此一节因上陈养老之事遂陈孝子事亲之礼
　　陈氏曰乐其心喻父母于道也不违其志能养志

　也　坡谓忠养二字宜玩味夫子戒子游以不敬正
　欲其尽心也终孝子之身不惟爱所爱敬所敬也祭
　之日思其居处思其笑语思其志意思其所乐思其
　所耆则饮食忠养以上亦终吾身而巳
凡养老五帝宪三王有乞言五帝宪养气体而不乞言
有善则记之为惇史三王亦宪既养老而后乞言亦微
其礼皆有惇史
　集说曰宪法也养老之礼五帝之世主于法其德行

　而已至三王之世则又有乞言之礼焉惇史所以记
　其惇厚之德也三王亦未尝不法其德行其乞言之
　礼亦依违求之而不偪切故云违其礼然亦皆有惇
　史焉　方氏曰五帝之宪也而老者未尝无言要之
　以德为主耳故曰有善则记之盖可记者言故也三
　王之乞言而老者未尝无德要之以言为主耳故曰
　三王亦宪
淳熬煎醢加于陆稻上沃之以膏曰淳熬

　疏曰此一节论养老须饮食如养亲之事明八珍之
　馔并明羞豆糁𩜾之等　集说曰淳沃也熬煎也
　陆稻陆地之稻也以陆稻为饭煎醢加于饭上又恐
　味薄故更沃之以膏此八珍之一也
淳毋煎醢加于黍食上沃之以膏曰淳毋
　疏曰毋是禁辞非膳羞之体故读为模象也盖法象
　淳熬而为之但用黍饭为异耳此八珍之二也
炮取豚若将刲之刳之实枣于其腹中编萑以苴之涂

之以谨涂炮之涂皆乾擘之濯手以摩之去其皽为稻
粉糔溲之以为酏以付豚煎诸膏膏必灭之钜镬汤以
小鼎芗脯于其中使其汤毋灭鼎三日三夜毋绝火而
后调之以醯醢
　集说曰此珍主于涂而烧之故以炮名将当为牂牂
　牡羊也刲之刳之杀而去其五藏也萑芦苇之类苴
　裹也谨读为墐说文黏土也擘之者擘去乾涂也皽
　谓皮肉之上魄莫也濯手以摩之去其皽谓擘泥手

　不净又兼肉热故必濯其手然后摩去其皽膜也糔
　与前章滫瀡之滫同以稻米为粉滫溲之为粥若豚
　则以此粥敷其外若羊则解析其肉以此粥和之灭
　没也小鼎盛膏以膏煎豚牂膏必没此豚牂也钜镬
　汤以大镬盛汤也脯解析之薄如脯也芗脯香美此
　脯也脯在小鼎内而小鼎则置在镬汤内汤不可没
　鼎没鼎则水入坏脯也毋绝火微热而已不炽之也
　至食则又以醯与醢调和之此八珍之三四也

捣珍取牛羊糜鹿麇之肉必脢每物与牛若一捶反侧
之去其饵熟出之去其皽柔其肉
　集说曰脢夹脊肉也与牛若一谓与牛之肉多寡均
　也捶捣也反捶之又侧捶之然后去其筋饵既熟乃
　去其皽膜而柔之以醯醢此八珍之五也
渍取牛肉必新杀者薄切之必绝其理湛诸美酒期朝
而食之以醢若醯醷
　集说曰绝其理横断其文理也湛亦渍也期朝今旦

　至明旦也醷梅浆也此八珍之六也
为熬捶之去其皽编萑布牛肉焉屑桂与姜以洒诸上
而盐之乾而食之施羊亦如之施麋施鹿施麇皆如牛
羊欲濡肉则释而煎之以醢欲乾肉则捶而食之
　集说曰此肉于火上为之故名曰熬生捣而去其皽
　膜然后布于编萑之上先以桂姜之屑洒之次用盐
　释谓以水润释之也此八珍之七也
糁取牛羊豕之肉三如一小切之与稻米稻米二肉一

合以为饵煎之
　集说曰三如一谓三者之肉多寡均也稻米二肉一
　谓二分稻米一分肉也此即周礼糁食
肝膋取狗肝一幪之以其膋濡炙之举燋其膋不蓼
　集说曰膋肠间脂举皆也谓炙膋皆熟而焦食之不
　用蓼也此八珍之八记者文不依次故间杂在糁食
　酏食之间
取稻米举糔溲之小切狼臅膏以与稻米为酏

　集说曰狼臅膏狼胸臆中之膏也此盖以滫溲稻米
　之粉而煎之以膏注读酏为𩜾者以酏是粥非豆实
　也此即周礼之酏食
礼始于谨夫妇为宫室辨外内男子居外女子居内深
宫固门阍寺守之男不入女不出
　注曰阍掌守中门之禁寺掌内人之禁令　集说曰
　夫妇为人伦之始不谨则乱其伦类故礼始于谨夫
　妇也

男女不同椸枷不敢县于夫之楎椸不敢藏于夫之箧
笥不敢共湢浴夫不在敛枕箧簟席襡器而藏之少事
长贱事贵咸如之
　集说曰椸枷见曲礼植者曰楎横者曰椸楎椸同类之
　物椸以竿为之故注云竿谓之椸馀见前
夫妇之礼唯及七十同藏无间故妾虽老年未满五十
必与五日之御将御者齐漱浣慎衣服栉縰笄总角拂
髦衿缨綦屦虽婢妾衣服饮食必后长者妻不在妾御

莫敢当夕
　集说曰间别也夫妇唯至七十同处居藏无所间别
　以其衰老无嫌故也栉縰以下说见篇首角字衍天
　子之御妻八十一人当九夕世妇二十七人当三夕
　九嫔九人当一夕三夫人当一夕后当一夕凡十五
　日而遍五日之御诸侯制也诸侯一娶九女夫人及
　二媵各有侄娣此六人当三夕次二媵当一夕次夫
　人专一夕凡五日而遍也当夕当妻之夕也

妻将生子及月辰居侧室夫使人日再问之作而自问
之妻不敢见使姆衣服而对至于子生夫复使人日再
问之夫齐则不入侧室之门
　集说曰正寝在前燕寝在后侧室又次燕寝在燕寝
　之旁故谓侧室妻既居侧室则妾亦当然也作动作
　之时也姆女师也
子生男子设弧于门左女子设帨于门右三日始负子
男射女否

　疏曰自妻将生子至此明大夫以下　集说曰弧弓
　也帨佩巾也以此二物为男女之表负抱也
国君世子生告于君接以大牢宰掌具三日卜士负之
吉者宿齐朝服寝门外诗负之射人以桑弧蓬矢六射
天地四方保受乃负之宰醴负子赐之束帛卜士之妻
大夫之妾使食子
　集说曰接以大牢者以大牢之礼接见其子也宰宰
　夫也掌具掌其设礼之具也卜士负之者卜其吉者

　而使之抱子也诗承也仪礼言尸酢主人诗怀之亦
　承义桑弧蓬矢本太古也蓬是禦乱之草桑众木之
　本射天地四方者期其有事于远大也保保母也受
　乃负之受子于士而抱之也盖士之负子特为斯须
　之礼而已宰既掌具故以醴礼负子之士仍赐束帛
　以酬之食子谓乳养之也
凡接子择日
　注曰虽三日之内尊卑必皆选其吉焉　疏曰此一

　节论国君以下至庶人以上接子牲牢之异并适庶
　不同
冢子则太牢庶人特豚士特豕大夫少牢国君世子大
牢
　集说曰冢子大牢谓天子之元子也
其非冢子则皆降一等
　注曰谓冢子之弟及众妾之子也天子诸侯少牢大
　夫特豕士特豚庶人犹特豚也　疏曰庶人以礼穷

　与士同
异为孺子室于宫中择于诸母与可者必求其宽裕慈
惠温良恭敬慎而寡言者使为子师其次为慈母其次
为保母皆居子室他人无事不往
　疏曰此文虽据诸侯其实亦兼大夫士也但士不具
　三母耳大夫以上则具三母见丧服小功章　集说
　曰诸母众妾也可者谓虽非众妾之列或傅御之属
　可为子师者也此人君养子之礼师教以善道者慈

　母审其欲恶者保母安其寝处者他人无事不往恐
　儿精气微弱将惊动也
三月之末择日剪发为鬌男角女羁否则男左女右是
日也妻以子见于父贵人则为衣服由命士以下皆漱
浣男女夙兴沐浴衣服具视朔食夫入门升自阼阶立
于阼西乡妻抱子出自房当楣立东面
　集说曰鬌所存留不剪者也夹囟两旁当角之处留
　发不剪者谓之角留顶上纵横各一相交通达者谓

　之羁严氏曰夹囟曰角两髻也午达曰羁三髻也贵
　人大夫以上也由自也具视朔食者所具之礼如朔
　食也朔食天子大牢诸侯少牢大夫特豕士特豚也
　入门入侧室之门也侧室亦南向故有阼阶西阶出
　自房自东房而出也大夫以下见子就侧室见妾子
　于内寝辟人若也
姆先相曰母某敢用时日祗见孺子夫对曰钦有帅父
执子之右手咳而名之妻对曰记有成遂左还授师子

师辩告诸妇诸母名妻遂适寝
　集说曰某妻姓某氏也时日是日也孺稚也钦敬帅
　循也言当敬教之使循善道也执右手明将授之事
　也咳而名之者说文咳小儿笑声谓父作咳声笑容
　以示慈爱而名之也记有成谓当记识夫言教之成
　德也授师以子授子师也诸妇同族卑者之妻也诸
　母同族尊者之妻也后告诸母欲名成于尊也妻遂
　适寝复夫之燕寝也

夫告宰名宰辩告诸男名书曰某年某月某日某生而
藏之宰告闾史闾史书为二其一藏诸闾府其一献诸
州史州史献诸州伯州伯命藏诸州府夫入食如养礼
　疏曰此经所陈谓卿大夫以下故以名遍告同宗诸
　男诸男卑者尚告则告诸父可知若诸侯绝宗则不
　告也　集说曰宰属吏也诸男同宗子姓也藏之者
　以简策书子名而藏于家之书府也二十五家为闾
　二千五百家为州州伯则州长也闾史州史皆其属

　吏也闾府州府皆其府藏也夫入食如养礼谓与其
　妻礼食如妇始馈舅姑之礼也
世子生则君沭浴朝服夫人亦如之皆立于阼阶西乡
世妇抱子升自西阶君名之乃降
　集说曰诸侯朝服玄端素裳夫人亦如之者亦朝服
　也合服展衣注云褖衣者以见子毕即侍御于君故
　服进御之褖衣也人君见世子于路寝此升自西阶
　是自外而入也凡生子无问妻妾皆在侧室

适子庶子见于外寝抚其首咳而名之礼帅初无辞
　疏曰庶子见于侧室此以抚首咳名无辞之事同故
　与适子连文云见于外寝耳　集说曰此适子盖世
　子之弟庶子则妾子也外寝君燕寝也燕寝在内以
　侧室在傍处内故谓此为外也
凡名子不以日月不以国不以隐疾大夫士之子不敢
与世子同名
　集说曰说见曲礼

妾将生子及月辰夫使人日一问之子生三月之末漱
浣夙齐见于内寝礼之如始入室君巳食彻焉使之特
馂遂入御
　集说曰此言大夫士之妾生子之礼宫室之制前有
　路寝次则君之燕寝次夫人正寝卿大夫以下前有
　适室次则燕寝次则适妻之寝此言内寝正谓适妻
　寝耳如始入室者如初来嫁时也凡妾称夫曰君特
　馂使此生子者独馂不如常时众妾同馂也

公庶子生就侧室三月之末其母沐浴朝服见于君摈
者以其子见君所有赐君名之众子则使有司名之
　疏曰前文已云适子庶子见异于世子今更重出者
　以前庶适连文恐事事同适故此特言庶子之礼前
　注云凡子生皆就侧室则世子亦就侧室今特云庶
　子就侧室者举庶子世子可知　集说曰摈者傅姆
　之属也君所有赐者此妾君所偏爱而特加恩赐者
　故其子君自名之若众妾之子恩宠轻略者则使有

　司名之也
庶人无侧室者及月辰夫出居群室其问之也与子见
父之礼无以异也
　集说曰问之之礼与执手咳名之事钦帅记成之辞
　皆与有爵者同故云无以异也
凡父在孙见于祖祖亦名之礼如子见父无辞
　注曰见子于祖家统于尊也父在则无辞有适子者
　无适孙与见庶子同也父卒而有适孙则有辞与见

　冢子同父虽卒而庶孙犹无辞也　疏曰此论卿大
　夫以下之事
食子者三年而出见于公宫则劬
　集说曰食子者士之妻大夫之妾也子三年则免怀
　抱故食者出还其家见于公宫而告辞则君必有赐
　劬者有赐以劳其劬劳也
大夫之子有食母
　注曰选于傅御之中丧服所谓乳母

士之妻自养其子
　注曰贱不敢使人也
由命士以上及大夫之子旬而见
　集说曰注读旬为均谓适子妾子有同时生者虽是
　先生者先见后生者后见然皆在夫未与妇礼食之
　前故曰均而见也
冢子未食而见必执其右手适子庶子巳食而见必循
其首

　疏曰此天子诸侯之礼未与后夫人礼食而先见冢
　子急于正也礼食之后乃见适子庶子缓于庶耳
子能食食教以右手能言男唯女俞男鞶革女鞶丝
　集说曰食饭也唯俞皆应辞鞶小囊盛帨巾者男用
　韦女用缯帛
六年教之数与方名七年男女不同席不共食八年出
入门户及即席饮食必后长者始教之让
　集说曰数谓一十百千万方名东西南北也

九年教之数日十年出就外傅居宿于外学书计
　集说曰数日知朔望与六甲也外傅教学之师也书
　谓六书计谓九数
衣不帛𥜗裤礼帅初朝夕学幼仪请肄简谅
　集说曰曲礼曰童子不衣裘裳不以帛为𥜗裤为大
　温伤阴气也礼帅初谓行礼动作皆循习初教之方
　也肄习也简书篇数也谅言语信实也皆请于长者
　而习学之也一说简者简要谓使之习事务从其要

　不为迂曲烦扰也
十有三年学乐诵诗舞勺成童舞象学射御
　集说曰乐八音之器也诗乐歌之篇章也成童十五
　以上象说见文王世子射谓五射御谓五御也　朱
　子曰酌即勺也内则曰十三舞勺即以此诗为节而
　舞也
二十而冠始学礼可以衣裘帛舞大夏惇行孝弟博学
不教内而不出

　集说曰始学礼以成人之道当兼习吉凶军宾嘉之
　五礼也大夏禹乐乐之文武兼备者也孝弟百行之
　本故先务惇行于孝弟而后博学也不教恐所学未
　精故不可为师以教人也内而不出言蕴蓄其德美
　于中而不自表见其能也一说谓不出言以为人谋
　画
三十而有室始理男事博学无方孙友视志
　集说曰室犹妻也男事受田给政役也方犹常也学

　无常在志所慕则学之孙友顺交朋友也视志视其
　志意所尚也
四十始仕方物出谋发虑道合则服从不可则去五十
命为大夫服官政七十致事凡男拜尚左手
　朱子曰物犹事也方物出谋则谋不过物方物发虑
　则虑不过物问何谓不过物曰方犹对也比方以穷
　理
女子十年不出姆教婉娩听从执麻枲治丝茧织纴组

紃学女事以共衣服观于祭祀纳酒浆笾豆菹醢礼相
助奠
　疏曰此文备四德婉为妇言娩为妇容听从为妇顺
　执麻枲以下为妇功　集说曰十年不出谓十岁则
　恒处于内也姆女师也婉谓言语娩谓容貌司马公
　云柔顺貌纴缯帛之属组是绶也薄阔为组似绳者
　为紃紃之制似绦古人以置诸冠服缝中者
十有五年而笄二十而嫁有故二十三年而嫁聘则为

妻奔则为妾凡女拜尚右手
　集说曰十五许嫁则笄未许嫁者二十而笄故谓父
　母丧妻齐也妾之言接言得接见于君子不得伉俪
　也左手压右曰尚左尚右亦然
　
　
　
　礼记述注卷十二