钦定四库全书
　蟹略卷一
　　　　　　　　　　　　宋　高似孙　撰
　　郭索传
太玄经锐之初一曰蟹之郭索后蚓黄泉测曰蟹之郭
索心不一也范明叔曰郭索多足貌司马公曰荀子曰
蚓无爪牙之利筋骨之强下饮黄泉用心一也蟹六跪
而二螯用心躁也(刘贡父蟹诗/后蚓智不足)杜诗草泥行郭索陆龟

蒙诗自是扬雄知郭索且非何胤敢餦餭黄太史诗朝
泥看郭索暮鼎调酸辛又诗黄泥本自行郭索玉人为
开桃李颜毛友诗沙头郭索众横行岂料身归五鼎烹
陆放翁诗未尝鲙喁噞况敢烹郭索曾裘父诗好事不
知谁尔汝还能郭索到樽前疏寮诗砚湿舂锄雨垆腥
郭索泥
郭索字介夫(皮日休龙潭诗左右拥介臣纵横守鳞卒/臣字太奇故曰介夫李方叔作赵德麟德)
(隅堂画品其一武洞清所三界朝元图下有水神腰/间插一蟹足沙文其滑稽因书于此观者必一笑)系

生于吴越江淮间孳种光盛而在松陵苕霅间者巂秀
特杰有声名盖孕气储精上应辰次而羲翁之画义至
汉扬雄氏草太玄经独推称之惟耿介不受扰触外甚
刚果若奋矛甲中实柔脆殊无他肠人皆爱之称其为
无肠公子岁至西风高爽霜深月峭嘉谷登实之秋更
甚得志至采双穗以朝其魁是为智且义者至若风味
开爽如老于骚者而世欲乐而食之不亦愚且昩乎惟
毕茂世与之狎最为相知者陆龟蒙黄太史更能知其

可嘉相与击节于酒杯笔砚中其他骚人墨客固多推
尚未有二三公之心相知者他支不一曰蛑曰蟳往往
过美如乐于甘佚而略不通骚者又有蜞螖辈皆六六
么陋几草茅窭人不足道矣惟介夫有棱韵有风豪几
于直而温宽而栗亦一代之雄天下之奇乎赞曰
毕茂世有云左手持蟹螯右手持酒杯拍浮酒池中岂
不了一生乎(晋春秋曰毕卓/字茂世云云)郭子曰一手持蟹螯一手
持酒杯拍浮酒池中可了一生哉

　　蟹原
易说卦曰离为蟹孔颖达疏曰取其刚在外
礼记月令曰季秋行冬令介虫为妖注曰后汉五行志
丑为鳖蟹
月令章句曰介者甲也蟹之属
大戴礼曰甲虫三百六十神龟为之长蟹亦虫之一
广雅曰蟹蚭(音/尼)也其雄曰螂蚁其雌曰博带(玉篇/作螂)
　　蟹象(陈藏器本草伊洛中蟹形状不同孟诜曰形/状虽恶食甚宜人皮日休蟹诗形容好个似)

　　　　(蟛蜞黄太史蟹诗形模终/入妇女笑今表之曰蟹象)
　　匡　箱
礼记曰蚕则绩而蟹有匡任昉述异记曰腾屿之南溪
淡水清有蟹焉匡大如笠皮日休蟹诗绀甲青匡染菭
衣岛夷初寄北人时钱起诗漫把樽中物无人啄蟹匡
张文潜诗匡实黄金重螯肥白玉香齐唐诗岁贵波熬
素时珍蟹有箱箱即匡也
　　甲　壳　斗

甲匡也宋元宪诗露夕梨津饱霜天蟹甲脱宋景文蟹
诗楚人故使衷留甲齐客何妨死愿烹章甫诗壳重贮
黄金螯肥擘香玉疏寮诗鱼带淞江月盈缶隽处依稀
开蟹斗
　　膏
岭表录异曰蟹壳内有黄赤膏皮日休诗蟹因霜重金
膏溢橘为风多玉脑圆梅圣俞诗满腹红膏肥似髓贮
盘青壳大于杯陶商翁诗黄柑鲈鲙金膏蟹使我秋风

未拂衣又诗紫蟹膏应满丹枫叶未凋
　　脐
广韵曰厣蟹腹下厣即脐也黄太史诗三岁在河外霜
脐常食新又诗想见霜脐当大嚼梦回雪厣摩山围王
疏寮糟蟹诗烹不能鸣渠幸生含糊终作醉乡行裂脐
已腐人谁照折股犹腥犬谩争李商老诗霜脐贵抱黄
雀醢誇挟纩韩子苍诗先生便腹惟思睡不用殷勤设
小团谢幼槃诗分付厨人苦见嫌十脐原有九脐尖胡

澹翁诗如今竹阁多清兴紫蟹尖团不数虾陆放翁诗
传方那解烹羊脚破戒犹惭擘蟹脐章甫诗呼儿破团
脐进此杯中绿疏寮诗僧釜菘分甲渔篝蟹斗脐
　　二螯
大戴礼曰二螯八足孝经援神契曰蟹二螯两端傍行
注曰螯犹兵也小虫而倾两端自卫故使傍行玉篇曰
蟹二螯八足荀子曰蟹六跪二螯注曰跪足也蟹皆八
足许慎说文曰蟹六足二螯者也本草图经曰六足者

名跪四足者名吴筠诗所以倾家酿为君一解螯许
浑诗蟹螯只恐相如渴鲈鲙应防曼倩饥东坡诗对饮
待双螯酒酣箕踞坐陈纯益诗谩忆莼千里先尝蟹二
螯王元之诗支床难死惭龟壳把酒狂歌忆蟹螯毛友
诗长安酒苦贵蟹初臂著霜用臂字良奇外无人用也
李商老诗不知底事真奇语且向樽前嚼二螯陆放翁
诗染丹梨半颊斫雪蟹双螯又诗两螯何鼎蟹丧躯一
脔可怜牛丧领疏寮诗有桂丛生须让菊为鲈归去也

输螯
　　爪
本草经曰蟹爪破堕胎
　　目
博物志曰蟹目相向者毒尤甚又有赤目者有独目者
皆不可食黄太史诗怒目横行与虎争寒沙奔火祸胎
成
　　无肠

抱朴子曰山中无肠公子者蟹也一本作无腹混俗颐
生论鱼无气蟹无腹禀气不足不可多食顾况曰螟蛉
之子虾目蟹腹即即周周两不相掩此之谓体异而气
同梅圣俞诗定知有口能嘘沫休说无肠便畏雷曾文
清诗旧交髯簿久相忘公子相从独味长醉死糟丘终
不悔看来端的是无肠章甫诗公子虽无肠心躁行亦
迟
　　心躁

大戴礼曰蟹二螯八足非蟺之穴无所寄托者心躁也
荀子同陆龟蒙赋曰中躁外挠兮𤏖炮之蟹陈简斋诗
但见横行疑是躁不知公子实无肠吕居仁诗竹间新
笋大如椽树头黄耳肥于肉亦不见蟹躁扰亦不见牛
觳觫此亦是蟹箴
　　香
陆龟蒙诗药杯应阻蟹螯香却乞江边采捕郎宋景文
诗鲙缕荐盘鳊项缩酒杯行算蟹螯香又诗为寻李

白高吟地酒熟螯香左右持张文潜诗匡实黄金重螯
肥白玉香蒋颖叔淞江诗秀蹙青螺髻香持白蟹螯疏
寮诗小山花落渠如别右手螯香我欠肥
　　沫
陆龟蒙蟹诗骨清犹似含春霭沫白还疑带海霜梅圣
俞诗定知有口能嘘沫休说无肠便畏雷黄太史诗序
曰得蟹数枚吐沫相濡
　　肥

林和靖诗水痕秋落蟹螯肥閒过黄公酒食归宋元宪
诗露夕梨津饱霜天蟹甲肥苏栾城诗蟹肥螯正满石
破髓初坚顾临诗如逢公酿年来富斗虎匡螯稻正肥
黄太史诗用之酌苏李蟹肥杜醅熟俞紫芝诗莫怪野
人经宿住白蘋霜落蟹螯肥齐唐诗身閒婚嫁毕秋老
蟹螯肥滕甫诗主人留客醉酒美蟹螯肥陆放翁诗村
场酒薄何妨醉菰米堪烹蟹正肥疏寮诗菊报酒初熟
橙催蟹又肥

　　性味
本草曰蟹性寒味咸孟诜曰蟹子散诸热日华子曰蟹
性凉张文潜诗中炎若逢蟹其快如冰霜疏寮诗江空
蟹急窘于蒐满腹清凉做尽秋几与此合
　　风味(惟黄太史称其味孟诜曰能去五脏中烦闷/气此句绝奇陆龟蒙又称其骨清有旨哉)
黄太史蟹诗形模虽入妇女笑风味可解壮士颜又诗
不比二螯风味好那堪把酒对江山又诗也知觳觫元
无罪奈此樽前风味何又诗趋跄虽入笑风味极可人

章甫蟹诗那知风味美以此遭缚辱疏寮诗有鱼有蟹
美如玉胡不醉呼黄鹤楼又诗有晋风姿如此蟹个个
能空无能解
　　仄行
本草经曰蟹足节屈曲行则旁横郑康成周礼注曰虫
有仄行者蟹属也唐贾公彦周礼疏曰今之螃蟹以其
仄行也孝经纬曰蟹两端傍行者也黄太史诗横行葭
苇中不自贵其身强至蟹诗横行竟何从躁心固已息

陆放翁诗堪思妄想缘香饵尚想横行向草泥
　　走
周礼大司乐注曰蟹走则迟疏寮诗蟹遁迫众隙鹤饥
拳两阶
　　朝魁
陆龟蒙蟹志曰执穗以朝其魁孟诜本草曰蟹至八月
衔稻芒两茎长寸许东向至海输海王之所按山海经大
蟹在海中有大可十里者又曰女丑有大蟹十里玄中

记曰天下之大物北海之蟹举一螯能加于山身故在
水中岂所谓魁而王乎谢幼槃诗谁能不累口腹事莫
趁秋风衔稻芒章甫诗江淮九月时输海稻盈腹
　　治疗
邪气　　热结痛　　喎癖　　面肿　　解结
散血　　疽疮(以黄/涂之)　漆疮　　养筋　　益气
杀莨菪毒　　　　　解鳝毒(蟹鳝/类也)　　　疥疮(折傅/之)
金疮(螯黄纳/疮中)　　　　续筋接骨(取蟹髓及脑与黄微/熬纳疮自然连续谢)

(幼槃诗椎髓方嫌大瘦生出又方神效全蟹一只纸裹/外以盐泥封固煅红去土 火一毫一脚不可失去研)
(细末无灰好酒送下饮醉骨瑟瑟/有声睡醒续好如故又催生大妙)
　　治疟
沈存中笔谈曰关中无螃蟹土人恶其形状以为怪物
秦州人家收得一乾蟹有病疟者则借去悬门上往往
遂差不但人不识鬼亦不识曾文清食蟹诗横行足使
斑寅惧乾死能令疟鬼亡
　　食忌

赤目者不可食　独目者不可食　两目相向者不可
食　四足者不可食　妊者不可食
　　毒
陶隐居曰蟹未被霜者甚有毒(被霜二字/诗材也)以其食水莨
也人中之不疗而死至八月腹有稻芒食之无毒博物
志曰秋蟹毒者无药可疗目相向者尤甚本草曰蟹性
寒有毒治毒之法用大黄紫苏冬瓜汁出食忌张文潜
诗世言蟹毒甚过食风乃乘谢幼槃诗有国常忧以味

亡须知有毒味中藏曾裘父诗甘餐不美鸩毒终非可
戒章甫诗江淮九月时输海稻盈腹纷纷来入市众口
誇无毒
　
　
　
　
　蟹略卷一