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煎茶水记 谱录类二(饮馔之属/)
提要
(臣/)等谨案煎茶水记一卷唐张又新撰又新
字孔昭深州陆泽人司门员外郎鷟之曾孙
工部侍郎荐之子也元和九年进士第一(案/本)
(传但称元和中及进士高第知为九年者据/此书中所𫐠知为第一者据元人所编氏族)
(大全称其状/元及第也)历官右补阙党附李逢吉为八
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以又新为行军司马坐田伾事贬江州刺史
(案新旧唐书皆云汀州刺史而书中自称刺/九江则为江州无疑以二字形近而讹也书)
(录解题作涪/州则更误矣)后又夤缘李训迁刑部郎中为
申州刺史训死复坐贬终于左司郎中事迹
具新唐书本传其书前列刑部侍郎刘伯刍
所品七水次列陆羽所品二十水云元和九
年初成名时在荐福寺得于楚僧本题曰煮
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口授后有叶清臣述煮茶泉品一篇欧阳修
大明水记附论浮槎水记一篇考书录解题
载此书已称大明水记载卷末则宋人所附
入也清臣所记称又新此书为水经疑偶然
误记修所记极诋又新之妄谓与陆羽所说
皆不合今以茶经校之信然又唐书羽本传
称李季卿宣慰江南有荐羽者召之羽野服
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则羽与季卿大相龃龉又安有口授水经之
理殆以羽号善茶当代所重故又新托名欤
然陆游入蜀记曰史记道饷谷帘水数器真
绝品也甘腴清冷具备诸美前辈或斥水品
以为不可信水品固不必尽当至谷帘泉卓
然非惠山所及则亦不可诬也是游亦有取
于是书矣乾隆四十六年五月恭校上
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总 校 官 (臣/) 陆 费 墀