钦定四库全书
　仪礼要义卷四十五
　　　　　　　　　　　　宋　魏了翁　撰
　　特牲馈食礼二
　　　自此主人主妇及祝佐食陈阴厌
主人及祝升祝先入主人从西面于户内
释曰自此尽稽首论主人主妇及祝与佐食陈设阴厌
之事云主人从西面于户内注引少牢者證主人户内

西面其时祝北墉下南面之事以其未有祝行事之法
直监纳祭而已下文乃云祝在左为孝子释辞乃有事
也
　　　主人亲举宗人执毕临匕载傋失脱
　　　毕状如叉盖为似毕星取名
宗人执毕先入当阼阶南面　释曰云毕状如叉者下
引旧说有他神物恶桑叉之言故以叉而言云盖为其
似毕星取名焉者案诗云有救天毕载施之行无正文

故云盖以疑之也云主人亲举宗人则执毕导之既错
叉以毕临匕载备失脱也知义然者以经云当阼阶南
面明乡主人执毕临匕备失脱可知也
　　　丧祭匕毕用桑吉祭用棘心
杂记匕毕同用桑据丧祭今吉祭匕用棘心则毕亦棘
心也云旧说云毕以御他神物神物恶桑叉旧说如此
又引少牢士虞已下破旧说之意也云此无叉者乃主
人不亲举耳者揔解士虞少牢二礼云少牢大夫祭不

亲举者大夫尊主人不亲举云虞丧祭也主人未执
事者对吉祭主人执事有毕彼无也云祔练祥执事用
桑叉者以其虞时主人不执事则祔已执事执事用桑
叉则杂记所云是也云自此纯吉用棘心叉者除祥后
则禫月及吉祭用棘心也案易震卦彖辞云震来虩虩
笑言哑哑震惊百里不丧匕鬯郑注云雷发声于百里
古者诸侯象诸侯出教令能警戒国内则守其宗庙社
稷为之祭主不亡其匕鬯人君于祭匕牲体荐鬯而已

其馀不亲为也若然诸侯亲匕牲体大夫不亲者辟人
君士卑不嫌得与人君同亲匕也
　　　俎设鼎西西肆匕加于鼎东枋
赞者错俎加匕　释曰云其错俎东缩加匕东柄者少
牢云俎皆设于鼎西西肆又云匕皆加于鼎东枋则此
加匕于鼎东柄可知
　　　肵俎谓午割心舌于尸前肵之为言敬
佐食升肵俎鼏之设于阼阶西知昕谓心舌者下记云

肵俎心舌皆去本末午割之实于牲鼎载心立舌缩俎
是也引郊特牲者见敬有肵俎送于尸前郊特牲曰肵
之为言敬也言敬尸之俎
　　　凡馔必方明食味人之性所以正
主人升入复位俎入设于豆东鱼次腊特于俎北入设
俎载者腊特馔要方也凡馔必方者明食味人之性所
以正云腊特馔要方也者案经豆在神坐之前豕俎入
设于豆东鱼俎又次其东若腊俎复在东则馔不得方

故腊俎特于俎北取其方
　　　士祭少于少牢主妇亲之宗妇不赞
主妇设两敦黍稷于俎南西上及两铏芼设于豆南南
陈　释曰案少牢主妇设金敦宗妇赞三敦以其多故
使宗妇赞此士祭祀二敦少故不使宗妇赞主妇可亲
之也若然案少牢佐食赞铏宗妇不赞铏此不以佐食
决之而并云宗妇者此决有司彻故有司彻云主妇洗
于房中出实爵尊南西面拜献尸尸拜于筵上受主妇

西面于主人之席北拜送爵入于房取一羊铏坐奠于
韭菹西主妇赞者执豕铏以从主妇不兴受设于羊铏
之西又下至主妇致爵于主人主妇设二铏与糗脩如
尸礼皆是也
　　　佐食启会乃奠奠乃启会大夫士异
祝洗酌奠奠于铏南遂命佐食启会佐食启会郤于敦
南出立于西南面酌奠奠其爵觯也少牢馈食礼启
会乃奠之　释曰引少牢者案少牢祝酌奠遂命佐食

佐食启会乃奠者彼大夫礼与此士礼相变是以与此
奠乃启会异也
　　　祝代主人迎尸于门外主人不迎成尸尊
祝迎尸于门外　释曰自此尽反黍稷于其所论阴厌
后迎尸于正祭之事云尸自外来代主人接之者下注
云主人不迎尸成尸尊故也云就其次而请不拜不敢
与尊者为礼者凡平宾客皆在门西主人出门左西面
拜今此经直云迎尸于门外不言祝拜尸荅拜是祝出

就次尸乃出次迎之而入门是不敢与尊者为礼引周
礼者證门外张尸次之事
　　　周礼掌次有张尸次谓更衣处
　　　庙中则尸尊庙门外则君尊
云主人不迎尸成尸尊者案祭统云君迎牲而不迎尸
别嫌也尸在庙门外则疑于臣在庙中则全于君君在
庙门外疑于君入庙门则全于臣全于子郑云不迎尸
者欲全其尊也尸神象也鬼神之尊在庙中人君之尊

出庙门则伸此士礼虽无君道亦尊尸主人不迎迎之
尊不成不迎之则成尸之道尊也云尸所祭者之孙也
者礼记云孙为王父尸是也云祖之尸则主人乃宗子
者以其祭祖兄弟来助祭故知宗子小宗大宗五宗皆
然书传云宗子将有事族人皆入侍也云祢之尸则主
人乃父道者礼记祭统云夫祭之道孙为王父尸所使
为尸者于祭者子行也父北面而事之所以明子事父
之道也此父子之伦也注云祭祖则用孙列皆取于同

姓之适孙是其祢之尸则主人乃父道也云事神之礼
庙中而已出迎则为厌出庙门主人有君厌臣之义故
不迎也
　　　主人拜妥尸尸荅拜祝飨称孝子
尸荅拜执奠祝飨主人拜如初飨劝彊之也其辞取于
士虞记则宜云孝孙某圭为孝荐之飨旧说云明荐之
　释曰丧祭称哀吉祭称孝故士虞记卒哭飨尸辞曰
哀子某圭为哀荐之飨此既吉祭宜云孝孙某圭为孝

荐之飨以其改哀云孝故曰宜云也引旧说者證圭为
洁明之义也
　　　设馔饮神为阴厌今尸挼祭食神馀
祝命挼祭尸左执觯右取菹挼于醢祭于豆间　释曰
云挼祭祭神食也者乡者设馔未迎尸阴厌厌饫神今
尸来升席而挼祭祭讫当食神馀引周礼而云堕与挼
读同则二字通用云今文改挼皆为绥不从今文引古
文者欲见挼下有祭无醢故垒之而不从也云挼醢者

染于醢从经为正也
　　　生人礼大羹湆在荐右神礼在左丧用生礼
设大羹湆于醢北　释曰云醢北者为荐左案公食大
夫昏礼大羹湆皆在荐右此在左者神礼变于生人士
虞礼大夫羹湆设于铏南在右与生人同有不忍异于
生故也云不和贵其质者案桓二年左氏传云大羹不
和以盐菜是贵其质
　　　大羹湆阴厌时未设为尸不为神

云不为神者阴厌时未设尸来始设为尸故士虞记云
无尸则礼及荐馔皆如初不挼祭无大羹湆胾从献有
尸即有大羹湆从献纵有亦不祭不哜是不为神为尸
非盛者也引士虞礼曰大羹湆自门入者證迎尸后乃
从献来也
　　　肵俎主于尸主人亲羞尊宾以事先
主人羞肵俎于腊北　云肵俎主于尸者以其入后乃
设之故知主于尸主人亲进者敬尸故也前神俎使载

者设之者欲得尊宾客以事其先故也
　　　主人洗角酳尸
主人洗角升酌酳尸　释曰自此尽入复位论主人献
尸及祝佐食之事知是献尸者下有主妇洗爵献尸并
宾长献尸故知此是主人酳尸也云不用爵者下大夫
也者此决少牢云主人降洗爵酌酒乃酳尸用爵不用
角也
　　　祝爵授尸以醋主人尸尊不亲洗爵

祝酌授尸尸以醋主人注醋报也祝酌不洗云云　释曰
云祝酌不洗者尸当酢主人宜亲洗爵酌酒不亲洗酌
尸尊故也授代酌由祝代酌故不洗也
　　　士尸亲嘏主人大夫尸尊不亲
佐食抟黍授祝祝授尸尸受以菹豆执以亲嘏主人
释曰案少牢云祝与二佐食皆出盥于洗入二佐食各
取黍于一敦上佐食兼受抟之以授尸尸执以命祝卒
命祝祝受以东北面于户西以嘏于主人但少牢不亲

嘏者大夫尸尊又大夫礼文此亲嘏者士尸卑礼质故
也云其辞则少牢馈食礼有焉者案少牢云祝以嘏于
主人曰皇尸命工祝承致多福无疆于女孝孙来女孝
孙使女受禄于天宜稼于田眉寿万年勿替引之是也
　　　祭用黍者食之主上文尔黍不尔稷
云独用黍者食之主者案上文云尔黍于席上不云尔
稷者以稷虽五榖之长不如黍之美故云食之主是以
丧大记云君沐粱大夫沐稷士沐粱士丧礼士沐稻诸

侯之士郑注云差率而上天子沐黍
　　　主人受嘏诗怀之挂袪以季指
主人左执角再拜稽首受复位诗怀之实于左袂挂于
季指卒角拜尸答拜诗犹承也谓奉纳之怀中季小也
实于左袂挂祛以小指者便卒角也少牢馈食礼曰兴
受黍坐振祭哜之古文挂作卦　释曰云挂袪以小指
者便卒角也但右手执角左手挂袪以小指不于左手
言便卒角者饮酒之时恐其遗落故挂以小指

　　　佐食俎觳折至宾尸时无俎
祝左执角祭豆兴取肺坐祭哜之云云　云主人答拜
受角酌献佐食者案上献祝有俎此献佐食不言俎者
上经云云执事之俎陈于阶间二列北上郑注云执事
谓有司以佐食亦在有司内者下记云佐食俎觳折脊
胁也又下经宾长献节郑注云凡献佐食皆无从其荐
俎献兄弟以齿设之若少牢献佐食俎即设于两阶之
间西上大夫将宾尸故即设佐食俎至于宾尸时佐食

无俎也
　　　主妇酌亚献尸不夹拜
主妇洗爵于房酌亚献尸注亚次也次犹贰　释曰自
此尽以爵入于房论主妇献尸祝及佐食之事云主妇
贰献不夹拜者士妻仪简耳者此决少牢主妇亚献尸
时夹拜此士妻下之
　　　尸酢主妇如主人仪不易爵辟内子
尸酢如主人仪　释曰云尸酢主妇如主人仪者自祝

献至尸拜送如酢主人也云不易爵辟内子者以经云
酢如主人仪上尸酢主人时不易爵故此主妇受酢亦
不易爵可知男女不相袭爵所以今袭爵者辟内子是
以少牢云祝受尸爵尸荅拜易爵洗酌授尸主妇拜受
爵尸荅拜是其易爵也
　　　尸止爵以待神惠之均于室中
宾三献如初燔从如初爵止注初亚献也尸止爵云云
　释曰自此尽卒复位论宾长献尸及佐食并主人主

妇致爵之事此一科之内乃有十一爵宾献尸一也主
妇致爵于主人二也主人酢主妇三也主人致爵于主
妇四也主妇酢主人五也尸举奠爵酢宾长六也宾长
献祝七也又献佐食八也宾又致爵于主人九也又致
爵于主妇十也宾献主人酢十一也云初亚献也者知
不初献者以主妇亚献承初献后宾长又承亚献后故
知如亚献不得如初献也又面位及燔从皆如亚献也
云三献礼成欲神惠之均于室中是以奠而待之者谓

尸得三献而礼成言其实饮三爵祝与佐食亦得三献
主人主妇各得一酢而已未得献是神惠未均奠而待
之者待主人主妇致爵乃均也案下文众宾长为加爵
如初爵止郑注云尸止爵者欲神惠之均于在庭止得
一献亦言均则不以爵数为均直据得一献则为均也
　　　主人更爵自酢男子不承妇人爵
主人降洗酌致爵于主妇云云主人更爵酌醋卒爵云
云云主人更爵自酢男子不承妇人爵也者案上主妇

献尸尸酢主妇不易爵郑注云辟内子致爵于主人则
易爵也若然案下记设洗篚在洗西实二爵郑注云二
爵者为宾献爵止主妇当致也此宾长所献爵尸奠之
未举其篚唯有一爵得云易者上主妇亚献洗爵洗爵
于房中则房中有爵又主妇献祝及佐食讫以爵入于
房后主妇致爵于主人还是房内爵后主人致爵于主
妇者是下篚之爵主妇饮讫实于房中之篚主人更取
房内之爵以酌酢酢讫奠于下篚云主人更爵者谓酌

酢爵与房内爵相更郑注下记云主妇当致者谓主人
致爵于主妇则用下篚内爵也
　　　洗爵以致于主人主妇以承贱者爵
尸卒爵酢酌献祝及佐食洗爵酌致于主人主妇云云
　释曰此决上文宾献尸献祝及佐食不洗今致于主
人洗故决之也案下篇不傧尸洗爵致于主人注云以
承佐食贱新之此云为异事新之注不同者但为异事
异事则是承贱承贱后则事异

　　　饮射宾主献酢各专阶此宾轻不专
主人降阼阶西面拜宾如初洗　释曰自此论献宾及
众宾云就宾拜者此礼不主于尊也者案乡饮酒乡射
宾主献酢各于其阶至酬乃同阶此因祭如初宾非为
尊之所尊者谓尸也又宾是士家有司卑不得专阶故
就之使不得专阶也对乡饮酒乡射得专阶也云主人
在右统于其位者以其宾得在西阶上北面以东为右
主人位在阼阶故云统于其位郑言此者主人就西阶

异于饮酒主人在右则与饮酒礼同以言主人常居右
也
　　　凡节解牲体皆曰折升俎名折俎
荐脯醢设折俎　释曰案下记云宾骼郑云骼左骼也
宾俎全体尊宾也折骨而曰折俎明凡节解牲体皆曰
折升于俎故名折俎与臑折同名其折义则异彼折骨
云不言其体略云折俎非贵体也者案下记云宾骼骼
是牲体此经云折俎者亦用骼非贵体

　　　饮射宾亲酢此宾不敢敌主人主人自酢
宾卒爵拜主人荅拜受爵酌酢奠爵拜宾荅拜云宾不
敢敌主人主人达其意者以其宾是士之属有司之中
以卑不敢与主人为敌酢之是以主人酌以自酢达宾
意故也若乡饮酒乡射宾皆亲酢主人以其宾尊行敌
礼
　　　献宾兄弟酌上尊旅酬礼亵酒在下
尊两壶于阼阶东加勺南枋西方亦如之　释曰自此

尽揖复位论堂下设尊酬宾之事云行神惠不酌上尊
卑异之者决上文献宾及兄弟皆酌上尊者献是严正
故得与神灵共尊至此旅酬礼亵故不敢酌上尊案司
尊彝职四时之祭云皆有罍诸臣之所酢少牢上下大
夫堂下皆无尊者士卑得与人君同大夫尊辟人君故
也云两壶皆酒优之者设尊之法皆有玄酒今两壶皆
酒无玄酒优之也案玉藻云唯飨野人皆酒郑云饮贱
者不备礼与此注无玄酒为优之异者此士之祭礼欲

得尊宾嘉客以事其先非贱者故以皆酒为优之彼飨
野人野人是贱者故以不备礼解之也云先尊东方示
惠由近者东方主人位西方宾位今先设东方乃设西
方者见酒由主人来故云示惠由近为始也引礼运者
彼注澄为沈齐酒是三酒酒所以饮诸臣證此壶尊亦
饮在下者也案礼运澄酒在下
　　　神惠右不举生人饮酒左不举
主人奠觯于荐北　释曰以其神惠右不举生人饮酒

左不举今行神惠不可同于饮酒故奠于左与生人相
变故有司彻云二人举觯酬尸侑侑奠觯于右郑注云
奠于右者不举也神惠右不举变于饮酒是也此酬奠
于荐左下文宾举为旅酬以其神惠故也言不可同饮
酒者谓不可同于乡饮酒故乡饮酒记云将举者于右
奠者于左其义与此别
　　　酬宾乃献兄弟献之礼成于酬
主人洗爵献长兄弟于阼阶上如宾仪释曰自此尽

如众宾仪论主人献长兄弟及众兄弟之事云酬宾乃
献长兄弟者献之礼成于酬者以其献宾之礼以酬副
之乃礼成故冠礼云乃礼宾以一献之礼郑注云献酢
酬宾主人各两爵而礼成又乡饮酒献及酬宾讫乃献
介又此文献宾即酬宾乃献兄弟故郑注献之礼成于
酬也云亦有荐脀设于位者以经云献长兄弟于阼阶
上如宾仪则长兄弟初受献于阼阶上时亦荐脯醢设
折俎于阼阶上祭讫乃执以降设于下位皆当如宾仪

　　　内兄弟姑姊妹及宗妇
洗献内兄弟于房中如献众兄弟之仪　释曰自此尽
入复位论主人献姑姊妹及宗妇之事云内宾宗妇也
者此揔云内兄弟下记云内宾宗妇案彼注云内宾姑
姊妹宗妇族人之妇若然兄弟者服名故号妇人为兄
弟也云其位在房中之尊北者案下记云尊两壶于房
中西墉下南上内宾立于其北东面南上宗妇北堂东
面北上是也云不殊其长略妇人者决上文献宾于西

阶上献兄弟于阼阶上皆殊其长此不殊故云略之引
有司彻者欲见此内宾受献时亦南面拜受爵故下注
云内宾之长亦南面答拜言亦者亦前受献时前虽无
文约有司彻内宾之长亦南面答拜
　　　献内兄弟爵辩乃自酢以不殊其长
云爵辩乃自酢以初不殊其长也者对上宾与长兄弟
不得献众宾众兄弟遍主人先自酢也云内宾之长亦
南面答拜者献时不殊其长酢时犹如宾及兄弟殊其

长与男子同男子妇人众宾以下皆无酢也
　　　天子至士献数降杀以两多之为加
长兄弟洗觚为加爵如初仪不及佐食洗致如初无从
　释曰此一经论士三献之外为加献尸之事云如初
仪者如宾长三献之仪但宾长献十一爵此兄弟之长
加献则降唯有六爵以其阙主人主妇致爵并酬四爵
及献佐食五唯有六在者洗觚为加献一也尸酢长兄
弟二也献祝三也致爵于主人四也致爵于主妇五也

受主人酢六也云大夫士三献而礼成者天子大祫十
有二献四时与禘唯有九献上公亦九献侯伯七献子
男五献卿大夫士略同三献而祭礼成也是以多之者
为加若主人饮酒礼卿大夫三献士唯一献而已祭礼
士与大夫同者摄盛葬奠亦与大夫同少牢五鼎又乘
车建旃亦与卿大夫同也
　　　庭宾及兄弟未得旅酬尸止爵以均惠
众宾长为加爵如初爵止　释曰庭宾及兄弟虽得一

献未得旅酬其已得三献又别受加爵故停之使庭行
旅酬是以云尸爵止者欲神惠之均于在庭也
　
　
　
　
　
　仪礼要义卷四十五