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卷五 第 1a 页 WYG0091-0250a.png
钦定四库全书
周礼详解卷五
宋 王昭禹 撰
甸师掌帅其属而耕耨王藉以时入之以共齍盛(耨乃/豆反)
(齍音/资)
(郊外曰甸田庖于洫甸法正在是也甸师以下士二/人为之而其徒有三百之众名其官曰师则主教其)
(属故也公田谓之藉以其借民力冶之故也王所亲/耕谓之藉则亦借民力终之故也王与诸侯各有藉)
(田故甸师所耕耨谓之王藉王者以孟春之月躬秉/耒以耕其藉天子三推三公五推卿诸侯九推庶人)
周礼详解卷五
宋 王昭禹 撰
甸师掌帅其属而耕耨王藉以时入之以共齍盛(耨乃/豆反)
(齍音/资)
(郊外曰甸田庖于洫甸法正在是也甸师以下士二/人为之而其徒有三百之众名其官曰师则主教其)
(属故也公田谓之藉以其借民力冶之故也王所亲/耕谓之藉则亦借民力终之故也王与诸侯各有藉)
(田故甸师所耕耨谓之王藉王者以孟春之月躬秉/耒以耕其藉天子三推三公五推卿诸侯九推庶人)
卷五 第 1b 页 WYG0091-0250b.png
(终于千亩庶人则甸师之属其徒三百是也所谓帅/其属者此也以耒而利地则谓之耕以金而芸草则)
(谓之耨孟子所谓深耕易耨是也王必三推者身先/以帅天下也以庶人耕耨之者续终以尊天子也以)
(时入之则春稼而往秋穑而来入其粟而藏之仓人/也以共粢盛者在谷曰粢在器曰盛共之所以祭祀)
(也且四海之内各以其职来祭而王必亲耕以共粢/盛者服勤以自致也以天子之尊而必亲耕则天下)
(之为农者孰不劝于耕以天子所亲耕者共粢盛则/天下之为子者孰不劝于养行一物而其义两得之)
(矣传曰民之大事在农上帝之粢盛于是乎出民之/蕃庶于是乎生事之供给于是乎在和协辑睦于是)
(乎兴财用蕃殖于是乎始敦庞淳固于是乎/成天子亲耕藉田者敦本之道孰大于是)
祭祀共萧茅
(谓之耨孟子所谓深耕易耨是也王必三推者身先/以帅天下也以庶人耕耨之者续终以尊天子也以)
(时入之则春稼而往秋穑而来入其粟而藏之仓人/也以共粢盛者在谷曰粢在器曰盛共之所以祭祀)
(也且四海之内各以其职来祭而王必亲耕以共粢/盛者服勤以自致也以天子之尊而必亲耕则天下)
(之为农者孰不劝于耕以天子所亲耕者共粢盛则/天下之为子者孰不劝于养行一物而其义两得之)
(矣传曰民之大事在农上帝之粢盛于是乎出民之/蕃庶于是乎生事之供给于是乎在和协辑睦于是)
(乎兴财用蕃殖于是乎始敦庞淳固于是乎/成天子亲耕藉田者敦本之道孰大于是)
祭祀共萧茅
卷五 第 2a 页 WYG0091-0250c.png
(杜子春曰萧香蒿也取萧祭脂郊特牲曰萧合黍稷/臭阳达于墙屋盖宗庙之祭既荐之后取萧与脂及)
(黍稷焫之俾其香气上达所以求神也亦其交神明/之德当如此也凡鬼亨祼鬯求诸阳索祭祝于祊求)
(诸阴阳之间游魂为变无不之无不为也故求之不/可以一处茅以藉祭祀之物以缩酒易曰藉用白茅)
(为苴以藉祭也齐桓公责楚不共苞茅而曰王祭不/共无以缩酒是取茅以缩酒酌也然必用茅者为其)
(体顺理直柔而洁白承祭祀之德当如此也必/使甸师共之以其出于王藉乃所以尽志也)
共野果蓏之荐(蓏力/果反)
(郊外曰野甸在远郊之外称野植生曰果若梅李之/属是也蔓生曰蓏若瓜瓞之属是也先王之祭内尽)
(志外尽物致诚也致信也尽志之谓也致远也致众/也尽物之谓也果蓏之荐所以尽物必共于王藉所)
(黍稷焫之俾其香气上达所以求神也亦其交神明/之德当如此也凡鬼亨祼鬯求诸阳索祭祝于祊求)
(诸阴阳之间游魂为变无不之无不为也故求之不/可以一处茅以藉祭祀之物以缩酒易曰藉用白茅)
(为苴以藉祭也齐桓公责楚不共苞茅而曰王祭不/共无以缩酒是取茅以缩酒酌也然必用茅者为其)
(体顺理直柔而洁白承祭祀之德当如此也必/使甸师共之以其出于王藉乃所以尽志也)
共野果蓏之荐(蓏力/果反)
(郊外曰野甸在远郊之外称野植生曰果若梅李之/属是也蔓生曰蓏若瓜瓞之属是也先王之祭内尽)
(志外尽物致诚也致信也尽志之谓也致远也致众/也尽物之谓也果蓏之荐所以尽物必共于王藉所)
卷五 第 2b 页 WYG0091-0250d.png
(以尽志尽物以致其外心尽志以致/其内心记曰孝子为能养亲谓是也)
丧事代王受眚灾(眚生/景反)
(过误谓之眚天火谓之灾眚者人为也灾者天为也/受眚则以眚为在已受灾则服灾而弗拒使甸师代)
(则以方宅丧不可以接神甸/师掌共祭荐之物神所依也)
王之同姓有罪则死刑焉(罪古/罪字)
(文王世子曰公族有罪则磬于甸人又曰公族无宫/刑狱成致刑于甸人死于甸者罪之重者也刑于甸)
(者罪之轻者也同族之死刑必于甸师氏者刑于隐/也先王之用刑以义为主以仁为助同姓有罪不免)
(于死者义也刑而不暴于外者仁也非义无以公天/下之法非仁无以显同姓之恩记曰刑于隐者不与)
丧事代王受眚灾(眚生/景反)
(过误谓之眚天火谓之灾眚者人为也灾者天为也/受眚则以眚为在已受灾则服灾而弗拒使甸师代)
(则以方宅丧不可以接神甸/师掌共祭荐之物神所依也)
王之同姓有罪则死刑焉(罪古/罪字)
(文王世子曰公族有罪则磬于甸人又曰公族无宫/刑狱成致刑于甸人死于甸者罪之重者也刑于甸)
(者罪之轻者也同族之死刑必于甸师氏者刑于隐/也先王之用刑以义为主以仁为助同姓有罪不免)
(于死者义也刑而不暴于外者仁也非义无以公天/下之法非仁无以显同姓之恩记曰刑于隐者不与)
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(国人虑兄弟也刑于隐必于甸师氏以甸师共祭荐/之物故也共祭荐物所以事宗庙之亲而致死刑焉)
(则正法然后能保天下国家能保天下国家然后宗/庙可得而事也然则亲而致死刑乃所以事宗庙也)
帅其徒以薪蒸役外内饔之事
(夫官不能兼事故外内饔掌割亨之事至于薪蒸则/使甸师给之大木曰薪小曰蒸谓之薪者以木斩之)
(而于薪为新故也谓之蒸木小而所续众故也甸师/其徒三百人则非特以耕耨王藉亦以供役于外内)
(饔故也盖甸师之地有田有莱田则共粢盛莱则共/薪蒸此天下所以无旷土也然则有言帅其属有言)
(帅其徒者盖言其所统则/曰属言其所役则曰徒)
兽人掌罟田兽辨其名物
(则正法然后能保天下国家能保天下国家然后宗/庙可得而事也然则亲而致死刑乃所以事宗庙也)
帅其徒以薪蒸役外内饔之事
(夫官不能兼事故外内饔掌割亨之事至于薪蒸则/使甸师给之大木曰薪小曰蒸谓之薪者以木斩之)
(而于薪为新故也谓之蒸木小而所续众故也甸师/其徒三百人则非特以耕耨王藉亦以供役于外内)
(饔故也盖甸师之地有田有莱田则共粢盛莱则共/薪蒸此天下所以无旷土也然则有言帅其属有言)
(帅其徒者盖言其所统则/曰属言其所役则曰徒)
兽人掌罟田兽辨其名物
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(兽纲谓之罟以柔而守之为义也掌罟田兽则以罟/取所当罟之兽也四时之田与田亩之田同字者以)
(其养禽兽而取之以为人利与田同也盖为之围则/与疆理同攻蛰兽掎猛鸟则与耘同度可杀然后取)
(则与擭同夫春田用火夏田用车秋田用罗冬田用/徒而此独言罟者盖四时之田兼用罟也名物则庖)
(人所谓体名肉物也庖人共膳羞辨之宜矣而/兽人亦辨之者盖先辨其名物然后入于庖人)
冬献狼夏献麋春秋献兽物
(兽人之献兽虽以共膳羞之用然其大概以除民物/之害为主则兽人之立官非适为一人之奉养也冬)
(献狼者冬物成之时狼害物之尤者故冬献之夏献/麋者夏田稼之时麋害稼之众者故夏献之春秋书)
(多糜为是故也冬于其尤害物之时罟而献之也春春/秋献兽物者雍氏春令为阱擭沟渎之利于民者则)
(其养禽兽而取之以为人利与田同也盖为之围则/与疆理同攻蛰兽掎猛鸟则与耘同度可杀然后取)
(则与擭同夫春田用火夏田用车秋田用罗冬田用/徒而此独言罟者盖四时之田兼用罟也名物则庖)
(人所谓体名肉物也庖人共膳羞辨之宜矣而/兽人亦辨之者盖先辨其名物然后入于庖人)
冬献狼夏献麋春秋献兽物
(兽人之献兽虽以共膳羞之用然其大概以除民物/之害为主则兽人之立官非适为一人之奉养也冬)
(献狼者冬物成之时狼害物之尤者故冬献之夏献/麋者夏田稼之时麋害稼之众者故夏献之春秋书)
(多糜为是故也冬于其尤害物之时罟而献之也春春/秋献兽物者雍氏春令为阱擭沟渎之利于民者则)
卷五 第 4a 页 WYG0091-0251c.png
(献兽物亦以除害与雍氏令为阱擭同意大司/马秋田罗弊则秋献兽物自其用罟之时也)
时田则守罟及弊田令禽注于虞中
(时田四时之田也当四时之田兽人则守罟者所以/备兽之触扰也田止谓之弊大司马春田火弊夏田)
(车弊秋田罗弊冬田徒弊皆谓田止也山虞曰若人/田则莱山田之野及弊田植虞旗于中致禽而珥焉)
(则令禽注于虞中者令田众以所获禽置虞旗/所植之中野注则众赴而往焉若水之注也)
凡祭祀丧纪宾客共其死兽生兽凡兽入于腊人
(祭祀宾客有荐羞丧纪有奠祭为或用鲜故共其生/兽为给常用故共死兽凡兽入于腊人则当乾之以)
(为用故入/于腊人)
时田则守罟及弊田令禽注于虞中
(时田四时之田也当四时之田兽人则守罟者所以/备兽之触扰也田止谓之弊大司马春田火弊夏田)
(车弊秋田罗弊冬田徒弊皆谓田止也山虞曰若人/田则莱山田之野及弊田植虞旗于中致禽而珥焉)
(则令禽注于虞中者令田众以所获禽置虞旗/所植之中野注则众赴而往焉若水之注也)
凡祭祀丧纪宾客共其死兽生兽凡兽入于腊人
(祭祀宾客有荐羞丧纪有奠祭为或用鲜故共其生/兽为给常用故共死兽凡兽入于腊人则当乾之以)
(为用故入/于腊人)
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皮毛筋骨入于玉府凡田兽者掌其政令
(玉府掌王之玩好等物与凡货贿之藏则入于玉府/以共王之服器等用也兽人皮毛筋骨入于玉府而)
(䱷人凡鱼征亦入于玉府周之初园囿沛泽多而禽/兽至人常患其偪矣唯周有以胜之然后中国之患)
(除而人更赖其所获以共服食器用然则兽人之官/脩宁百姓之大者也鱼之为物潜逃深渺难及以政)
(方周盛时乃能使之莘其尾颁其首浮沉大小备得/其性则以有法度加焉而已然则鱼人之官脩养万)
(物之悉者也以兽人之官修为宁百姓之大以鱼人/之官修为养万物之悉故使入其物于玉府以为王)
(者仁民爱物其施如此然则可以兼百姓之奉备万/物之养以足其燕私玩好之欲也然则冥氏穴氏翨)
(氏攻鸟兽之猛而其所献皮革齿须备羽翮之类不/入于玉府者冥氏穴氏特除其害而已兽人凡田之)
(玉府掌王之玩好等物与凡货贿之藏则入于玉府/以共王之服器等用也兽人皮毛筋骨入于玉府而)
(䱷人凡鱼征亦入于玉府周之初园囿沛泽多而禽/兽至人常患其偪矣唯周有以胜之然后中国之患)
(除而人更赖其所获以共服食器用然则兽人之官/脩宁百姓之大者也鱼之为物潜逃深渺难及以政)
(方周盛时乃能使之莘其尾颁其首浮沉大小备得/其性则以有法度加焉而已然则鱼人之官脩养万)
(物之悉者也以兽人之官修为宁百姓之大以鱼人/之官修为养万物之悉故使入其物于玉府以为王)
(者仁民爱物其施如此然则可以兼百姓之奉备万/物之养以足其燕私玩好之欲也然则冥氏穴氏翨)
(氏攻鸟兽之猛而其所献皮革齿须备羽翮之类不/入于玉府者冥氏穴氏特除其害而已兽人凡田之)
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(政令掌焉则其所脩之利众所除之害/悉所赖之获多王施及人于是为大矣)
䱷人掌以时䱷为梁
(诗曰敝笱在梁又曰毋逝我梁毋发我笱则梁水偃/也偃水为关空以笱承其空俾鱼入焉月令季冬命)
(渔师为梁王制獭祭鱼然后渔人入泽梁则为梁者/乃季冬之时也尽取鱼也以时故其为梁也亦以时)
(故曰以时/䱷为梁)
春献王鲔
(鲔以时至为能有者也先王以其时至则荐新焉故/䱷人献之月令季春荐鲔于寝庙是也莫非鲔也必)
(取其大者以致其美故献王鲔王言其大也凡物之/大者多谓之王若祖父谓之王父祖母谓之王母是)
䱷人掌以时䱷为梁
(诗曰敝笱在梁又曰毋逝我梁毋发我笱则梁水偃/也偃水为关空以笱承其空俾鱼入焉月令季冬命)
(渔师为梁王制獭祭鱼然后渔人入泽梁则为梁者/乃季冬之时也尽取鱼也以时故其为梁也亦以时)
(故曰以时/䱷为梁)
春献王鲔
(鲔以时至为能有者也先王以其时至则荐新焉故/䱷人献之月令季春荐鲔于寝庙是也莫非鲔也必)
(取其大者以致其美故献王鲔王言其大也凡物之/大者多谓之王若祖父谓之王父祖母谓之王母是)
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(也/)
辨鱼物为鲜薧以共王膳羞凡祭祀宾客丧纪共其鱼
之鲜薧凡䱷者掌其政令
(凡王之膳羞有用鲜鱼有用薧鱼而鱼之或鲜或薧/亦各有所宜故辨之以共王不言后世子者以王为)
(主故也凡祭祀宾客丧纪所共者入于庖人外内饔/之属也取鱼亦有政令者以䱷人知所取之时与所)
(取之地故掌政以正/其徒掌令以役其徒)
凡䱷征入于玉府
(䱷人之官脩为养万物之悉故入其征于玉府以充/先王之奉养也凡兽莫不有皮毛筋骨之属而鱼之)
辨鱼物为鲜薧以共王膳羞凡祭祀宾客丧纪共其鱼
之鲜薧凡䱷者掌其政令
(凡王之膳羞有用鲜鱼有用薧鱼而鱼之或鲜或薧/亦各有所宜故辨之以共王不言后世子者以王为)
(主故也凡祭祀宾客丧纪所共者入于庖人外内饔/之属也取鱼亦有政令者以䱷人知所取之时与所)
(取之地故掌政以正/其徒掌令以役其徒)
凡䱷征入于玉府
(䱷人之官脩为养万物之悉故入其征于玉府以充/先王之奉养也凡兽莫不有皮毛筋骨之属而鱼之)
卷五 第 6a 页 WYG0091-0252c.png
(所利止于肉而已故特征其众物然文王之时泽梁/无禁而周公之法则䱷人有征何也盖方商之季山)
(林川泽宜施以与民故无禁成王之时则民之财用/已足苟若无征则民之弃本者众故征之所以抑末)
(周公制法岂与/文王异意哉)
鳖人掌取互物以时簎鱼鳖龟蜃凡狸物
(以味之美而敝者鳖也先王名官亦取其物之美而/名之故簎鱼鳖龟蜃之官独名之以鳖人互谓有甲)
(介者若龟鳖之类是也以时簎鱼鳖龟蜃取之有时/故也先王之于物爱之而弗仁唯其弗仁故有以取)
(之唯其爱之故取必以其时藏伏于泥者谓之狸物/则不止于鱼鳖龟蜃之类而已互物言其体狸物言)
(其/性)
(林川泽宜施以与民故无禁成王之时则民之财用/已足苟若无征则民之弃本者众故征之所以抑末)
(周公制法岂与/文王异意哉)
鳖人掌取互物以时簎鱼鳖龟蜃凡狸物
(以味之美而敝者鳖也先王名官亦取其物之美而/名之故簎鱼鳖龟蜃之官独名之以鳖人互谓有甲)
(介者若龟鳖之类是也以时簎鱼鳖龟蜃取之有时/故也先王之于物爱之而弗仁唯其弗仁故有以取)
(之唯其爱之故取必以其时藏伏于泥者谓之狸物/则不止于鱼鳖龟蜃之类而已互物言其体狸物言)
(其/性)
卷五 第 6b 页 WYG0091-0252d.png
春献鳖蜃秋献龟鱼
(先王之于物交之有道用之有礼肓之以仁使之得/以遂其生尽其性而无夭夭之伤此交之之道也制)
(之以义必其可取然后杀而无非时之害此用之之/礼也鳖蜃龟鱼虽微物也先王岂以其微而轻取之)
(哉要之交有道用有礼而已鳖及龟鱼字乳以夏而/蜃以夏秋春献鳖蜃秋献龟鱼则避其字乳之时献)
(龟以秋者龟取以卜全而用之故取其坚成之时鱼/美于秋冬而冬为尤美不以冬献则鳖人所献以簎)
(得之故先为梁之时而献鳖尤美于夏然以避其字/乳之时而弗献唯王不以饮食之养害仁政之法度)
(如此然后能率天下之民以/成鱼丽之功昭告于神明矣)
祭祀共螷蠃蚳以授醢人掌凡邦之簎事(螷薄佳反蠃/郎戈反蚳直)
(先王之于物交之有道用之有礼肓之以仁使之得/以遂其生尽其性而无夭夭之伤此交之之道也制)
(之以义必其可取然后杀而无非时之害此用之之/礼也鳖蜃龟鱼虽微物也先王岂以其微而轻取之)
(哉要之交有道用有礼而已鳖及龟鱼字乳以夏而/蜃以夏秋春献鳖蜃秋献龟鱼则避其字乳之时献)
(龟以秋者龟取以卜全而用之故取其坚成之时鱼/美于秋冬而冬为尤美不以冬献则鳖人所献以簎)
(得之故先为梁之时而献鳖尤美于夏然以避其字/乳之时而弗献唯王不以饮食之养害仁政之法度)
(如此然后能率天下之民以/成鱼丽之功昭告于神明矣)
祭祀共螷蠃蚳以授醢人掌凡邦之簎事(螷薄佳反蠃/郎戈反蚳直)
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(其/反)
(授醢人将以为醢也先王之祭祀内以尽志外以尽/物故凡阴阳之微物莫不毕具所以为尽物也故虽)
(螷蠃蚳有/所不废焉)
腊人掌乾肉凡田兽之脯腊膴胖之事凡祭祀共豆脯
荐脯膴胖凡腊物宾客丧纪共其脯腊凡乾肉之事(胖/普)
(半反膴/大吴反)
(小物全乾曰腊指昔之全体而言之也析肉而薄之/曰脯大物解肆而乾之曰乾肉所掌不一而名官曰)
(腊人者以全体而乾者尤为难焉故也膴胖既掌共/于内外饔腊人又掌共之者盖由兽人入于腊人由)
(授醢人将以为醢也先王之祭祀内以尽志外以尽/物故凡阴阳之微物莫不毕具所以为尽物也故虽)
(螷蠃蚳有/所不废焉)
腊人掌乾肉凡田兽之脯腊膴胖之事凡祭祀共豆脯
荐脯膴胖凡腊物宾客丧纪共其脯腊凡乾肉之事(胖/普)
(半反膴/大吴反)
(小物全乾曰腊指昔之全体而言之也析肉而薄之/曰脯大物解肆而乾之曰乾肉所掌不一而名官曰)
(腊人者以全体而乾者尤为难焉故也膴胖既掌共/于内外饔腊人又掌共之者盖由兽人入于腊人由)
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(腊人而入于内外饔则腊人所谓掌共者掌其物而/共之于内外饔也脯非豆食而祭祀共豆脯郑氏当)
(作羞脯理宜然也祭祀宾客丧纪随所用而共之故/所共不一也且兽之所献有兽人而又有腊人鱼之)
(所献凡鲜薧独掌于䱷人何也盖兽之名物至多而/肉味各异故兽人辨其名物又有腊人掌其乾肉脯)
(腊膴胖之事也鱼则名物虽多而肉味则/一而已此所以鲜薧独掌于䱷人而已)
医师掌医之政令聚毒药以共医事
(人之身有五脏六腑百骸九窍而气之所以行犹海/之有百川九河而水之所以通也水失其道则海之)
(经络壅遏而不通气失其度则身之血脉乖戾而生/疾先王岂忍坐视其苦恬不为之恤哉此医师之职)
(所以立也医之字从酉酉阴中也动与疾遇所以医/能已从矢医者疾也如矢为之医使伤人者不得作)
(作羞脯理宜然也祭祀宾客丧纪随所用而共之故/所共不一也且兽之所献有兽人而又有腊人鱼之)
(所献凡鲜薧独掌于䱷人何也盖兽之名物至多而/肉味各异故兽人辨其名物又有腊人掌其乾肉脯)
(腊膴胖之事也鱼则名物虽多而肉味则/一而已此所以鲜薧独掌于䱷人而已)
医师掌医之政令聚毒药以共医事
(人之身有五脏六腑百骸九窍而气之所以行犹海/之有百川九河而水之所以通也水失其道则海之)
(经络壅遏而不通气失其度则身之血脉乖戾而生/疾先王岂忍坐视其苦恬不为之恤哉此医师之职)
(所以立也医之字从酉酉阴中也动与疾遇所以医/能已从矢医者疾也如矢为之医使伤人者不得作)
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(从殳者疾作矣攻而胜之从酉者酉时也且然无止/有疾而恃治如此而已医师者医官之长所以教其)
(属者也以其聚毒药以共医事故有政凡疾病疕疡/者使医分而治之故有令此所以掌医之政令也毒)
(谓五毒药谓五药五药疾医之所用也五毒疡医之/所用也医师则聚之所以共众医之所用也以其攻)
(疾而使主焉则谓之毒以其瘳疾而使乐焉则谓之/药毒与易所谓毒天下之毒同药与庄子所谓至言)
(药也之/药同)
凡邦之有疾病者疕疡者造焉则使医分而治之
(凡人以血气为荣卫气壅遏而不通则为疾病血凝/结而不流则为兆疡语曰子疾病由疾然后至于病)
(则疾轻而病重也疾在阳而为热于外者痬也疡在/首而有害于已者疕也凡医各有所能故使医分而)
(属者也以其聚毒药以共医事故有政凡疾病疕疡/者使医分而治之故有令此所以掌医之政令也毒)
(谓五毒药谓五药五药疾医之所用也五毒疡医之/所用也医师则聚之所以共众医之所用也以其攻)
(疾而使主焉则谓之毒以其瘳疾而使乐焉则谓之/药毒与易所谓毒天下之毒同药与庄子所谓至言)
(药也之/药同)
凡邦之有疾病者疕疡者造焉则使医分而治之
(凡人以血气为荣卫气壅遏而不通则为疾病血凝/结而不流则为兆疡语曰子疾病由疾然后至于病)
(则疾轻而病重也疾在阳而为热于外者痬也疡在/首而有害于已者疕也凡医各有所能故使医分而)
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(治之疾病则使疾医治/之疕疡则使疡医治之)
岁终则稽其医事以制其食十全为上十失一次之十
失二次之十失三次之十失四为下
(医之事有能有不能医之功有全有不全先王于一/岁之中有以书其功状而医之得失功之多寡可以)
(周知故岁终则稽其事而制其食稽谓考而计之也/既稽以见其功然后因其功之全否而为之制其食)
(之厚薄凡以称其事而已苟医事为上而其食薄则/能者无所劝医事为下而其食厚则不能者无所勉)
(故必饩廪称事然后能者劝不能者勉矣周而无缺/谓之全夫射者百发一失则不足为善射然则医者)
(九中一失亦不足以谓之十全矣郑氏谓全犹愈也/人之疾固有不可治者苟知不可治而信则亦全矣)
岁终则稽其医事以制其食十全为上十失一次之十
失二次之十失三次之十失四为下
(医之事有能有不能医之功有全有不全先王于一/岁之中有以书其功状而医之得失功之多寡可以)
(周知故岁终则稽其事而制其食稽谓考而计之也/既稽以见其功然后因其功之全否而为之制其食)
(之厚薄凡以称其事而已苟医事为上而其食薄则/能者无所劝医事为下而其食厚则不能者无所勉)
(故必饩廪称事然后能者劝不能者勉矣周而无缺/谓之全夫射者百发一失则不足为善射然则医者)
(九中一失亦不足以谓之十全矣郑氏谓全犹愈也/人之疾固有不可治者苟知不可治而信则亦全矣)
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(何必愈哉音晋侯有疾医缓曰疾不可为也在肓之/上膏之下公曰良医也晋侯果卒然则全者但知其)
(可治不可治而验焉者皆全矣黄帝曰知一为下工/知二为中工知三为上工与此不同何也盖黄帝以)
(治疾者为功于五脏有明其二则为中有明其三则/为上故分为三等以命工周官以工之能而制食故)
(宽以驭之而/分为五等矣)
食医掌和王之六食六饮六膳百羞百酱八珍之齐
(易之颐君子以节饮食盖疾病之起本于气体之不/和气体之不和始于饮食之不节盖饮食人之本也)
(本得其养则无物不长本失其养则无物不消于无/事之时而顺养之有道可谓善其本矣疾厉何自而)
(生哉此食医之官所由设也六食则所谓食用六谷/是也六饮则所谓饮用六清是也六膳则所谓膳用)
(可治不可治而验焉者皆全矣黄帝曰知一为下工/知二为中工知三为上工与此不同何也盖黄帝以)
(治疾者为功于五脏有明其二则为中有明其三则/为上故分为三等以命工周官以工之能而制食故)
(宽以驭之而/分为五等矣)
食医掌和王之六食六饮六膳百羞百酱八珍之齐
(易之颐君子以节饮食盖疾病之起本于气体之不/和气体之不和始于饮食之不节盖饮食人之本也)
(本得其养则无物不长本失其养则无物不消于无/事之时而顺养之有道可谓善其本矣疾厉何自而)
(生哉此食医之官所由设也六食则所谓食用六谷/是也六饮则所谓饮用六清是也六膳则所谓膳用)
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(六牲是也百羞则羞用百有二十品是也百酱则酱/用百有二十瓮是也八珍则珍用八物是也凡此皆)
(膳夫所掌以共王之馈者而食医则掌调和之而/已齐者调和其味而使多寡厚薄各适节之谓)
凡食齐视春时羹齐视夏时酱齐视秋时饮齐视冬时
(食音嗣齐/才细反)
(一气判而为阴阳阴阳运而为四时春为阳中而其/气温夏为阳盛而其气热秋为阴中而其气凉冬为)
(阴盛而其气寒温热凉寒天地所以生成万物者也/顺天之经明地之理合四时之序则人所以安拂天)
(之经违地之理反四时之序则人所以厉故先王无/所往而不以四时为本者其知善养之道乎以春为)
(阳中而其气温食地产以养形而作阳德形以聚气/形温则气和而疾不作故食以温为齐而视春时以)
(膳夫所掌以共王之馈者而食医则掌调和之而/已齐者调和其味而使多寡厚薄各适节之谓)
凡食齐视春时羹齐视夏时酱齐视秋时饮齐视冬时
(食音嗣齐/才细反)
(一气判而为阴阳阴阳运而为四时春为阳中而其/气温夏为阳盛而其气热秋为阴中而其气凉冬为)
(阴盛而其气寒温热凉寒天地所以生成万物者也/顺天之经明地之理合四时之序则人所以安拂天)
(之经违地之理反四时之序则人所以厉故先王无/所往而不以四时为本者其知善养之道乎以春为)
(阳中而其气温食地产以养形而作阳德形以聚气/形温则气和而疾不作故食以温为齐而视春时以)
卷五 第 10a 页 WYG0091-0254c.png
(夏为阳盛而其气热羹天产以养精而作阴德精以/集神神堕三数而于物为火精热则神从之而不离)
(故羹以热为齐而视夏时以秋为阴中而其气凉酱/之味咸咸所以养脉而脉耎则和酱凉则除烦热而)
(脉得之以耎故酱以凉为齐而视秋时以冬为阴盛/而其气寒饮所以阳气气之暴在阳济之以寒则为)
(不暴故饮以寒/为齐而胝冬时)
凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘(和胡卧/反夏户)
(雅/反)
(夫湿热寒凉天之所造以养万物者也酸苦辛咸地/之所化以养万物者也人之一身常与天地流通则)
(其气味之所养又安可违天之所造地之所化哉此/温凉寒热之所御所以必在顺四时之气而酸苦辛)
(故羹以热为齐而视夏时以秋为阴中而其气凉酱/之味咸咸所以养脉而脉耎则和酱凉则除烦热而)
(脉得之以耎故酱以凉为齐而视秋时以冬为阴盛/而其气寒饮所以阳气气之暴在阳济之以寒则为)
(不暴故饮以寒/为齐而胝冬时)
凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多咸调以滑甘(和胡卧/反夏户)
(雅/反)
(夫湿热寒凉天之所造以养万物者也酸苦辛咸地/之所化以养万物者也人之一身常与天地流通则)
(其气味之所养又安可违天之所造地之所化哉此/温凉寒热之所御所以必在顺四时之气而酸苦辛)
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(咸之所节所以必在顺四时之味矣夫春于方为东/于行为木阳动以散而生风风生木木之气散而其)
(味则收故木之味酸以春主发散宜多酸以收之故/其和多酸夏于方为南于行为火南方阳极而生热)
(热生火火之气耎而其味则坚故火之味苦以夏主/解缓则宜多苦以坚之故其和多苦秋于方为西于)
(行为金阴止以收而生燥燥生金金之气收而其味/则散故金之味辛以秋主揫敛宜多辛以散之故其)
(和多辛冬于方为北于行为水北方阴极而生寒寒/生水水之气坚而其味则耎故水之味咸以冬主坚)
(栗宜多咸以耎之故其和多咸酸苦辛咸其味则因/四时以为之节若淡与甘则无所加损焉以其为五)
(味之主而生于土故也淡则所以利之甘则所以缓/之唯利故能养窍唯缓故能养齿利之缓之所以调)
(之也黄帝书曰肺欲收急食酸以收之肝欲散急食/辛以散之心欲耎急食咸以耎之肾欲坚急食苦以)
(味则收故木之味酸以春主发散宜多酸以收之故/其和多酸夏于方为南于行为火南方阳极而生热)
(热生火火之气耎而其味则坚故火之味苦以夏主/解缓则宜多苦以坚之故其和多苦秋于方为西于)
(行为金阴止以收而生燥燥生金金之气收而其味/则散故金之味辛以秋主揫敛宜多辛以散之故其)
(和多辛冬于方为北于行为水北方阴极而生寒寒/生水水之气坚而其味则耎故水之味咸以冬主坚)
(栗宜多咸以耎之故其和多咸酸苦辛咸其味则因/四时以为之节若淡与甘则无所加损焉以其为五)
(味之主而生于土故也淡则所以利之甘则所以缓/之唯利故能养窍唯缓故能养齿利之缓之所以调)
(之也黄帝书曰肺欲收急食酸以收之肝欲散急食/辛以散之心欲耎急食咸以耎之肾欲坚急食苦以)
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(坚之脾欲缓急食甘/以缓之亦谓是也)
凡会膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱雁宜麦
鱼宜菰(稌音社/菰音孤)
(凡人所资以生者莫大乎形气形气所资以养者莫/大乎膳食膳天产也食地产也天产以养形而得诸)
(阳地产以养精而得诸阴阴阳之气判而为五行而/膳食皆丽乎五行之气五行之气有畏忌相反一有)
(不宜则不惟不足以养形气而疾病且乘机而作可/不择欤先王由是观膳食之宜而为之会焉或以五)
(行相生而为之宜或以五行同气而为之宜或以五/行相配而为之宜牛土畜也稌金谷也牛宜稌则以)
(土生金而为宜也羊火畜也黍火谷也羊宜黍则以/火同气而为宜也豕水畜也稷土谷也豕宜稷则以)
凡会膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱雁宜麦
鱼宜菰(稌音社/菰音孤)
(凡人所资以生者莫大乎形气形气所资以养者莫/大乎膳食膳天产也食地产也天产以养形而得诸)
(阳地产以养精而得诸阴阴阳之气判而为五行而/膳食皆丽乎五行之气五行之气有畏忌相反一有)
(不宜则不惟不足以养形气而疾病且乘机而作可/不择欤先王由是观膳食之宜而为之会焉或以五)
(行相生而为之宜或以五行同气而为之宜或以五/行相配而为之宜牛土畜也稌金谷也牛宜稌则以)
(土生金而为宜也羊火畜也黍火谷也羊宜黍则以/火同气而为宜也豕水畜也稷土谷也豕宜稷则以)
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(水配土而为宜也犬金畜也梁土谷也犬宜粱以金/生于土而为宜也雁大禽也麦木谷也雁宜麦则以)
(火生于木而为宜也鱼水物也菰水谷也鱼宜菰以/水同气而为宜也凡此皆食物各有宜也物之所宜)
(适此而已且有所宜则顺之有所畏忌则避之此言/其宜而不言其畏避相反以物类至多不可胜言也)
(言其所常食则/推类而可知矣)
凡君子之食恒放焉(放甫/往反)
(食医虽以养王为主凡君子所以自养者亦可以常/放焉盖君子与王其贵贱之分为不同而所以养生)
(之理则未尝异故膳食所会之宜皆得以仿王而自/养焉则所以养生之道岂擅为一已之利哉皆天下)
(共之而已易曰君子以节饮食于此可见矣然/谓之常则非暂也始终用焉不可一日废之矣)
(火生于木而为宜也鱼水物也菰水谷也鱼宜菰以/水同气而为宜也凡此皆食物各有宜也物之所宜)
(适此而已且有所宜则顺之有所畏忌则避之此言/其宜而不言其畏避相反以物类至多不可胜言也)
(言其所常食则/推类而可知矣)
凡君子之食恒放焉(放甫/往反)
(食医虽以养王为主凡君子所以自养者亦可以常/放焉盖君子与王其贵贱之分为不同而所以养生)
(之理则未尝异故膳食所会之宜皆得以仿王而自/养焉则所以养生之道岂擅为一已之利哉皆天下)
(共之而已易曰君子以节饮食于此可见矣然/谓之常则非暂也始终用焉不可一日废之矣)
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疾医掌养万民之疾病
(夫人杂乎芒芴之间气变而有形形变而有生然则/生之本在乎形形之本在乎气形之安强得于气之)
(和形之疾病由乎气之乖和与乖在乎养之得失而/已善医者审其源亦贵乎以养之为本盖五脏六腑)
(之气均则疾病无自而作一或盈而有馀一或羸而/不足则偏胜而疾病由之以起故必损其有馀以益)
(其不足然后脏腑之气均而无过不及之偏也所谓/养者育之使其气一于充实而后已下文所谓以五)
(味五谷五药养其病者是也苟养之使其气和气和/则形和形和则生和而疾病可已矣此疾医之治万)
(民疾病必先之以养/者其知治之本欤)
四时皆有疠疾春时有痟首疾夏时有痒疥疾秋时有
(夫人杂乎芒芴之间气变而有形形变而有生然则/生之本在乎形形之本在乎气形之安强得于气之)
(和形之疾病由乎气之乖和与乖在乎养之得失而/已善医者审其源亦贵乎以养之为本盖五脏六腑)
(之气均则疾病无自而作一或盈而有馀一或羸而/不足则偏胜而疾病由之以起故必损其有馀以益)
(其不足然后脏腑之气均而无过不及之偏也所谓/养者育之使其气一于充实而后已下文所谓以五)
(味五谷五药养其病者是也苟养之使其气和气和/则形和形和则生和而疾病可已矣此疾医之治万)
(民疾病必先之以养/者其知治之本欤)
四时皆有疠疾春时有痟首疾夏时有痒疥疾秋时有
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疟寒疾冬时有𠻳上气疾(痟音霄痒/以掌反)
(夫阴阳判而为五行五行运而为四时或为寒暑或/为温清资其气以生者孰不为之制役哉惟善摄生)
(者消息盈虚与时偕行则邪气不能袭疠疾又乌能/为之患彼蒙蔽之徒天机存于肝膈之上冰炭结于)
(五脏之间嗜欲既深天和滋丧客邪辄蹈其舍则疾/病交起阴阳之患唯命是从而已四时安得无疠疾)
(哉若虿之螫而厉人者疠也夫气和则安厉乖而不/和者岂气之罪哉实使气者有以召之也列子曰指)
(摘无痟痒痟痛也痛言通之而愈痟言消之而愈素/问曰冬伤于寒春必病瘟病瘟则痟首之疾也盖方)
(冬之时阳为主于内寒虽入之而势未能动及春阳/出而阴为主于内然后寒动而抟阳为痟首之疾矣)
(故春时有痟首疾痒美疾也而实非美难经曰痒为/虚虚非充实之谓也疥介也主于皮肤之上而有辨)
(夫阴阳判而为五行五行运而为四时或为寒暑或/为温清资其气以生者孰不为之制役哉惟善摄生)
(者消息盈虚与时偕行则邪气不能袭疠疾又乌能/为之患彼蒙蔽之徒天机存于肝膈之上冰炭结于)
(五脏之间嗜欲既深天和滋丧客邪辄蹈其舍则疾/病交起阴阳之患唯命是从而已四时安得无疠疾)
(哉若虿之螫而厉人者疠也夫气和则安厉乖而不/和者岂气之罪哉实使气者有以召之也列子曰指)
(摘无痟痒痟痛也痛言通之而愈痟言消之而愈素/问曰冬伤于寒春必病瘟病瘟则痟首之疾也盖方)
(冬之时阳为主于内寒虽入之而势未能动及春阳/出而阴为主于内然后寒动而抟阳为痟首之疾矣)
(故春时有痟首疾痒美疾也而实非美难经曰痒为/虚虚非充实之谓也疥介也主于皮肤之上而有辨)
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(焉介虫谓之介以有辨故也夏阳溢于皮肤风搏而/淫之为痒疥之疾故夏时有痒疥疾素问曰夏伤于)
(暑秋必痎疟痎疟则所谓疟寒之疟言如虎之虐痎/言该时而发方夏之时虽伤于暑然阴为主于内暑)
(虽入之势未能动及秋阴出而阳为主于内然后暑/动而搏阴为疟寒之疾故秋时有疟寒疾𠻳欬也其)
(原生肺腑藏气属金而主声阳溢于脏腑/阴乘而逆之则肺动而为𠻳上气之疾矣)
以五味五谷五药养其病
(人之生也精得于杳冥之中气杂于芒芴之间形具/于物成之后易曰精气为物则精全而气从之而精)
(者气之本也庄子曰气变而有形则气聚而形从之/而形者气之舍也精全则气壮气壮则形强而人之)
(所以安也精亏则气耗气耗则形衰而人之所以病/也医者必究其病之所由起盖亦有以养之而已五)
(暑秋必痎疟痎疟则所谓疟寒之疟言如虎之虐痎/言该时而发方夏之时虽伤于暑然阴为主于内暑)
(虽入之势未能动及秋阴出而阳为主于内然后暑/动而搏阴为疟寒之疾故秋时有疟寒疾𠻳欬也其)
(原生肺腑藏气属金而主声阳溢于脏腑/阴乘而逆之则肺动而为𠻳上气之疾矣)
以五味五谷五药养其病
(人之生也精得于杳冥之中气杂于芒芴之间形具/于物成之后易曰精气为物则精全而气从之而精)
(者气之本也庄子曰气变而有形则气聚而形从之/而形者气之舍也精全则气壮气壮则形强而人之)
(所以安也精亏则气耗气耗则形衰而人之所以病/也医者必究其病之所由起盖亦有以养之而已五)
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(味天产也所以养其精五谷地产也所以养其形五/药则杂出于天地之产所以疗其病素问曰气不足)
(补之以精精不足补之以味然则养精而气从之矣/此疾医所以不言养气养精为本养形次之疗病为)
(末此治/之序也)
以五气五声五色视其死生
(五行运而为五气发而为五声章而为五色一身之/间五气五声五色莫不备焉五气则五脏所聚之气)
(心气热肝气温脾气和肺气凉肾气寒是也五声则/言语所出之声宫声和商声刚角声清徵声疾羽声)
(弱是也五色则面貌所发之色木色青火色赤金色/白水色黑土色黄是也望其气矣又听其声听其声)
(矣又观其色以此三者审其王相休废与夫相生相/胜而死生可以预知素问曰五脏之象可以类推五)
(补之以精精不足补之以味然则养精而气从之矣/此疾医所以不言养气养精为本养形次之疗病为)
(末此治/之序也)
以五气五声五色视其死生
(五行运而为五气发而为五声章而为五色一身之/间五气五声五色莫不备焉五气则五脏所聚之气)
(心气热肝气温脾气和肺气凉肾气寒是也五声则/言语所出之声宫声和商声刚角声清徵声疾羽声)
(弱是也五色则面貌所发之色木色青火色赤金色/白水色黑土色黄是也望其气矣又听其声听其声)
(矣又观其色以此三者审其王相休废与夫相生相/胜而死生可以预知素问曰五脏之象可以类推五)
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(脏相音可以意识五脏微验可以自察五气可以类/推者也五声可以意识者也五色可以自察者也)
两之以九窍之变参之以九藏之动(窍古/吊反)
(九窍谓阳窍七阴窍二合而为九也九藏谓神藏五/形藏四合而为九九窍固有常矣俟有变而后占九)
(藏隐于内矣必诊其动于脉两之也以阴阳参之也/以阴阳中气盖人之身负阴而抱阳中气以为和九)
(窍有阴阳故占之以阴阳之变九藏以中气为和故/诊其脉候之所动中气所动医经所谓胃气也九藏)
(以胃气为主胃气不至则死之候也诊脉者察其胃/气至不至而已望其气矣则又听其声听其声矣则)
(又视其色以此视死生又以为未至也故又占九窍/之变诊九藏之动如是则死生之辨灼如观火矣难)
(经曰望而知之谓之神视而知之谓之圣问而知之/谓之工切脉而知之谓之巧望以五气所谓望而知)
两之以九窍之变参之以九藏之动(窍古/吊反)
(九窍谓阳窍七阴窍二合而为九也九藏谓神藏五/形藏四合而为九九窍固有常矣俟有变而后占九)
(藏隐于内矣必诊其动于脉两之也以阴阳参之也/以阴阳中气盖人之身负阴而抱阳中气以为和九)
(窍有阴阳故占之以阴阳之变九藏以中气为和故/诊其脉候之所动中气所动医经所谓胃气也九藏)
(以胃气为主胃气不至则死之候也诊脉者察其胃/气至不至而已望其气矣则又听其声听其声矣则)
(又视其色以此视死生又以为未至也故又占九窍/之变诊九藏之动如是则死生之辨灼如观火矣难)
(经曰望而知之谓之神视而知之谓之圣问而知之/谓之工切脉而知之谓之巧望以五气所谓望而知)
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(之者也听以五声所谓问而知之者也视以五色所/谓视而知之者也诊九藏之动所谓切脉而知之者)
(也难经不言九窍之变以/九窍之变其然易知故也)
凡民之有疾病者分而治之死终则各书其所以而入
于医师
(夫人之一身内有五脏六腑外有百骸九窍而疾病/之作非一端也疾病既非一端而医术亦各有能此)
(凡民之疾病所以使分而治之也医师言邦之有疾/病疾医言民之有疾病治及民则馀可知矣或言邦)
(或言民相备而已医师言使医分而治之疾医又言/分而治之者医师分疾病疕疡使各治之而疾医所)
(治又各有能也至于疡医言凡有疡者受其药焉则/肿疡溃疡金痬折痬同科而已记曰君子曰终小人)
(也难经不言九窍之变以/九窍之变其然易知故也)
凡民之有疾病者分而治之死终则各书其所以而入
于医师
(夫人之一身内有五脏六腑外有百骸九窍而疾病/之作非一端也疾病既非一端而医术亦各有能此)
(凡民之疾病所以使分而治之也医师言邦之有疾/病疾医言民之有疾病治及民则馀可知矣或言邦)
(或言民相备而已医师言使医分而治之疾医又言/分而治之者医师分疾病疕疡使各治之而疾医所)
(治又各有能也至于疡医言凡有疡者受其药焉则/肿疡溃疡金痬折痬同科而已记曰君子曰终小人)
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(曰死尽其道而死者所谓君子曰终是也终亦有所/以而非医之罪也亦书所以焉使知如此者在所不)
(治也兽医独言死者/以其异于人故也)
(治也兽医独言死者/以其异于人故也)
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周礼详解卷五