钦定四库全书
　周官新义卷三　　　　宋　王安石　撰
天官三
宫正掌王宫之戒令纠禁以时比宫中之官府次舍之
众寡为之版以待夕击柝而比之国有故则令宿其比
亦如之辨外内而时禁稽其功绪纠其德行几其出入
均其稍食去其淫怠与其奇邪之民会其什伍而教之
道艺月终则会其稍食岁终则会其行事凡邦之大事

令于王宫之官府次舍无去守而听政令春秋以木铎
脩火禁凡邦之事跸宫中庙中则执烛大丧则授庐舍
辨其亲疏贵贱之居
　戒之字从戈从拱两手奉戈有所戒之意令之字从
　集从节下守以为节参合乎上之意纠之字从系从
　纠若纠丝然纠其缓散之意禁之字从林从示示使
　知阻以仁芘焉之意然则戒戒其怠忽纠纠其缓散
　令使为之禁使勿为也小宰掌王宫之政令凡宫之

　纠禁而宫正掌王宫之戒令纠禁则王宫之政与后
　室之纠禁皆非宫正所豫也以时比其宫中之官府
　次舍之众寡则以知其人名数也次盖其所直舍盖
　其所居为之版以待则版其名数以待戒令及也夕
　击柝而比之则若今酉点有故则令宿其比亦如之
　则若今坐甲辨外内而时禁则辨其外内职所当守
　法所得至而时其出入启闭之禁也稽其功绪则防
　其怠纠其德行则防其邪几其出入则微察其出入

　均其稍食则平颁其稍食去其淫怠与其奇邪之民
　则凡在宫之民尚然其吏士可知矣奇无常也邪不
　正也奇则畸于人矣是以谓之奇也会其什伍而教
　之道艺则会其人以为伍合其伍以为什使之相保
　然后教之道艺也月终则会其稍食为小宰受其月
　要故也岁终则会其行事为大宰受其岁会故也凡
　邦之大事令于王宫之官府次舍无去守而听政令
　郑氏谓使居其处待所为也春秋以木铎修火禁郑氏

　谓火以春出以秋入因天时以戒也春秋修火禁则
　若今皇城四时戒火矣凡邦之事跸郑氏谓事祭事
　也误矣凡邦之事则孰非事也何特祭祀而已宫中
　庙中则执烛郑氏谓祭社稷五祀于宫中祭先王先
　公于庙中则执烛亦误矣凡在宫庙中则执烛何特
　祭社稷五祀先王先公之时凡邦之事跸则以严于
　禁止为事宫中庙中执烛则以明于照察为事大丧
　则授庐舍辨其亲疏贵贱之居则宫正平时以比官

　府次舍众寡辨内外为职故也言偃曰君子学道则
　爱人小人学道则易使夫惟爱人然后可使之近君
　夫惟易使然后可责以守卫则教之道艺宫正所急
　也然欲教之道艺而不先会其什伍则莫相劝督而
　务学欲会其什伍而不先去其淫怠奇邪之民则或
　叙胥沦溺而败类欲去其淫怠而不稽其功绪则淫
　怠与敬孰分欲去奇邪而不纠其德行则奇邪与正
　孰辨则稽其功绪纠其德行又宫正所先也以稽其

　功绪纠其德行为先则不可不致察几其出入则所
　以致察也以会其什伍教之道艺为急则不可不致
　养均其稍食则所以致养也均其稍食矣然后稍食
　可会也教之道艺矣然后行事可会也行事可会矣
　然后邦有大事可责以听政令而守也于是无事矣
　思患预防而已
宫伯掌王宫之士庶子凡在版者掌其政令行其秩叙
作其徒役之事授八次八舍之职事若邦有大事作宫

众则令之月终则均秩岁终则均叙以时颁其衣裘掌
其诛赏
　掌王宫之士庶子凡在版者则士卫士也庶子国子
　之倅未为士者也上言士下言庶子则包国子之未
　为士者矣掌其政令则士庶子之政令行其秩叙则
　秩其掌赐叙其事治先后作其徒役之事则有役焉
　作其徒也授八次八舍之职事则授其王宫四角四
　中宿卫之职事也若邦有大事作宫众则令之则所

　令非特徒役之事而已月终则均秩秩酒秩膳之类
　日月有焉故月终均之岁终则均叙劳逸剧易宜以
　岁时更焉故岁终均之以时颁其衣裘则若今赐春
　冬衣也掌其诛赏诛赏士庶子也士庶子非王族则
　功臣之世贤者之类王以自近而卫焉故君臣国家
　休戚一体上下亲而内外察也
膳夫掌王之食饮膳羞以养王及后世子凡王之馈食
用六榖膳用六牲饮用六清羞用百有二十品珍用八

物酱用百有二十瓮王日一举鼎十有二物皆有俎以
乐侑食膳夫授祭品尝食王乃食卒食以乐彻于造
　膳夫授祭者授王以所祭之物也食有祭所以仁鬼
　神君子无终食之间违仁焉品尝食者养至尊当慎
　故也其所防也微矣事君左右就养有方则品尝食
　膳夫之事以乐侑食卒食以乐彻于造者无大丧无
　大荒无大礼无天地之灾无邦之大故则王可以乐
　之时故侑食及彻皆以乐所谓忧以天下乐以天下

　者也且人之养也心志和而后气体从之食饮膳羞
　以养气体也侑彻以乐则所以和其心志而助气体
　之养焉造至也致食于是然后进而御王及其卒也
　彻于所致而置焉是之谓彻于造
王齐日三举
　孔子齐必变食者致养其体气也王齐日三举则与
　变食同意孔子之齐不御于内不听乐不饮酒不膳
　荤丧者则弗见也不蠲则弗见也盖不以哀乐欲恶

　贰其心又去物之可以昏愦其志意者而致养其气
　体焉则所以致精明之至也夫然后可以交神明矣
　然此特祭祀之齐尚未及夫心齐也所谓心齐则圣
　人以神明其德者是也故其哀乐欲恶将简之弗得
　尚何物之能累哉虽然知致一于祭祀之齐则其于
　心齐也亦庶几焉
大丧则不举大荒则不举大札则不举天地有灾则不
举邦有大故则不举

　大丧大荒丧荒之大者也大丧则不举大荒则不举
　大札则不举天地有灾则不举邦有大故则不举者
　王以能承顺天地和理神人使无灾害变故故宜飨
　备味听备乐今不能然宜自贬而弗举矣
王燕食则奉膳赞祭
　王举则授祭而弗赞燕食则授而赞之赞之则以其
　祭不如举之盛然非祭朝之馀膳也祭所以致敬也
　祭而弗敬如弗祭故礼馂馀不祭奉馀膳而祭则非

　所以致敬也且王举之馈膳用六牲而䱷人掌畜以
　鱼鸟共膳则燕食有鱼鸟之膳矣
凡王祭祀宾客食则彻王之胙俎
　祭馀谓之胙胙俎则祭馀之俎也宾客食则亦必膳
　夫授祭及卒食又膳夫彻祭馀之俎则重祭故也故
　膳言授祭于祭祀宾客言彻胙俎相备也
凡王之稍事设荐脯醢
　谓之稍则礼事之略者故膳夫设荐脯醢而已

王燕饮酒则为献主
　燕饮酒则主于群臣亦有宾主之道焉故不可以无
　献主虽然君臣之义不可以燕废也故使膳夫为献
　主而已盖燕饮之礼惟主于以食饮养宾而膳夫以
　食饮养王之官也使所以养王者养宾焉则王之厚
　意也
掌后及世子之膳羞凡肉脩之颁赐皆掌之凡祭祀之
致福者受而膳之以挚见者亦如之

　祭祀之致福者归王以其福也以挚见归王者以其
　德也归王以其福则爱之至归王以其德则敬之至
　且众归王以福而王能享之所以备多福众归王以
　德而王能纳之所以成盛德故受而膳之
岁终则会唯王及后世子之膳不会
　所谓不会非不会其出不为多少之计而已王与后
　及膳禽饮酒及服皆不会者至尊不可以有司法数
　制之世子则惟膳正礼可以不会膳禽则燕食之膳

　也与其饮酒及服皆会则以防荒侈故也
庖人掌共六畜六兽六禽辨其名物凡其死生鲜薧之
物以共王之膳与其荐羞之物及后世子之膳羞
　六畜可畜而养者也六兽可狩而𫉬者也六禽可禽
　而制者也以共王之膳与其荐羞之物及后世子之
　膳羞则庖人所共后世子者膳羞而已盖荐则自后
　世子之官属共之膳夫言掌王之食饮膳羞以养王
　及后世子其物备众而其言荐则曰王之稍事设荐

　脯醢而已则荐所共设薄矣
共祭祀之好羞共丧纪之庶羞宾客之禽献
　共祭祀之好羞者先王先公及先后夫人平生所好
　祭祀则特羞之事亡如存之意夫齐则思其所嗜则
　其祭也可以不羞其好哉虽然求所难致伤财害民
　以昭其先之好僻则君子亦不为也孔子为政于鲁
　先簿正祭器不以四方之食共簿正则先王不肯求
　所难致以伤财害命可知矣共丧纪之庶羞共宾客

　之禽献则仁丧纪宾客故使共王膳羞之官共之也
　或言丧事或言丧纪之事丧事丧之在我者也丧纪
　丧之在彼者也丧纪之事丧在彼而我有事焉者也
　丧在彼我以礼数纪之故谓之丧纪
凡令禽献以法授之其出入亦如之
　掌客所谓乘禽于诸侯各如其命之数聘礼所谓乘
　禽于客日如其饔饩之数士中日则二双与此官所
　谓凡用禽献者法也令献禽则以此法授之使知所

　献之物与其数及其出以给用受而入之则亦以法
　焉其法盖详矣如上所言则其存而可见者尔
凡用禽献春行羔豚膳膏香夏行腒鱐膳膏臊秋行犊
麛膳膏腥冬行鲜羽膳膏膻岁终则会唯王及后之膳
禽不会
　春行羔豚夏行腒䐹秋行犊麛冬行鲜羽各以其时
　物所宜郑氏以羽为雁误矣谓之羽岂特雁而已鱼
　谓之鲜则以别于鱐故也膳膏香者膳用牛膏也牛

　土畜也方春木用事之时则宜助养脾故也膳膏臊
　者膳用犬膏也犬金畜也方夏火用事之时宜助养
　肺故也膳膏腥者膳用鸡膏也鸡木畜也方秋金用
　事之时宜助养肝故也膳膏膻者膳用羊膏也羊火
　畜也方冬水用事之时宜助养心故也
内饔掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事辨体名肉
物辨百品味之物王举则陈其鼎俎以牲体实之选百
羞酱物珍物以俟馈共后及世子之膳羞辨腥臊膻香

之不可食者牛夜呜则庮羊泠毛而毳膻犬赤股而躁
臊鸟皫色而沙呜狸豕盲视而交睫腥马黑脊而般臂
蝼
　内则以狸为郁则气无所泄而其臭恶盖乌皫色而
　沙呜则其臭如之狸与郁文虽异其义一也先言辨
　腥臊膻香之不可食者然后言羊泠毛而毳膻犬赤股
　而躁臊豕盲视而交睫腥则所谓腥臊膻之不可食者
　也

凡宗庙之祭祀掌割亨之事凡燕饮食亦如之凡掌共
羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳
　凡掌共羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳者此七物有掌
　之者有共之者有掌而共之者各掌共其物以待内
　饔共膳也盖内饔掌王及后世子之膳则宜选取于
　群有司以备珍膳故也
凡王之好赐肉脩则饔人共之
　饔人者内饔之属人也使内饔共好赐肉脩则王所

　好赐亲而私之故也
外饔掌外祭祀之割亨共其脯脩刑膴陈其鼎俎实之
牲体鱼腊凡宾客之飧饔飨食之事亦如之邦飨耆老
孤子则掌其割亨之事飨士庶子亦如之师役则掌共
其献赐脯肉之事凡小丧纪陈其鼎俎而实之
　耆老孤子盖所谓死政之老与其孤也外饔言飨耆
　老孤子而士庶子亦如之酒正言飨士庶子而后言
　飨耆老孤子外饔掌饔饔以养之为主酒正掌酒酒

　以礼之为主
亨人掌共鼎镬以给水火之齐职外内饔之爨亨煮辨
膳羞之物祭祀共大羹铏羹宾客亦如之
　荀况曰大飨先大羹贵饮食之本也夫大羹肉湆也
　不致五味凡所以荐鬼神养宾客则必共之非特共
　之又贵而先之者古之时禽兽尝偪人矣圣人教之
　田罟则亦以除患故也未知火化非所以养生脩火
　之利则使之免死而已当是时人知食肉而饮其湆

　其相养亦足矣及至后世阻威役物暴殄生类以穷
　鼎俎之欲虽圣人复起亦无如之何矣则亦因时之
　宜为制贵贱之等使无泰甚而已然则庶具百物备
　者岂以为吾心如是而后慊哉其势有不得已尔故
　每于为礼本始以示之使知礼意所尚在此不在彼
　也
甸师掌帅其属而耕耨王藉以时入之以共齍盛祭祀
共萧茅共野果蓏之荐丧事代王受眚灾王之同姓有

罪则死刑焉帅其徒以薪蒸役外内饔之事
　公田谓之藉以其借民力治之故也王所亲耕谓之
　藉则亦借民力终之故也王有王之藉侯有侯之藉
　故甸师所耕耨谓之王藉四海之内各以其职来祭
　而王必亲耕以共齍盛者以为祭弗自致焉则犹不
　祭以此率天下则耕与养知劝矣祭祀共萧茅者萧
　合脂与黍稷焫之以祭诗所谓取萧祭脂是也凡鬼
　享祼鬯求诸阴焫萧求诸阳索祭祝于祊求诸阴阳

　之间游魂为变无不之无不为也故求之不可以一
　处茅藉以缩酒者藉何所不可而必以茅则其为体
　顺理直柔而洁白承祭祀之德当如此共野果蓏之
　荐者为其非场圃所出故称野焉荐于王藉共之则
　尽志而已祭祀则致众致远尽物故也丧事代王受
　眚灾者人曰眚天曰灾受眚则以眚为在已受灾则
　服灾而弗拒使甸师代则以方宅丧不可接神而甸
　师掌共祭荐之物神所依故也王之同姓有罪则死

　刑焉者刑于隐也刑于隐而必于甸师则亦以甸师
　共祭荐之物故也共祭荐之物所以事宗庙宗庙之
　亲而致死刑焉则正法然后能保天下国家能保天下国
　家然后宗庙可得而事也然则亲而致死刑乃所以
　事宗庙也
兽人掌罟田兽辨其名物冬献狼夏献麋春秋献兽
物时田则守罟及弊田令禽注于虞中
　冬献狼夏献麋者冬物成之时狼残物之尤者夏田

　稼之时麋害稼之众者春秋书多麋为是故也各于
　其尤害物之时罟而献之明设官主以除民物之害
　春秋献兽物者雍氏春令为阱擭之利于民者则春
　献兽物亦以除害与雍氏为阱擭同意大司马秋田
　罗弊则秋献兽物自其用罟之时及弊田令禽注于
　虞中者令田众以所𫉬禽置虞旗所植之中野谓之
　注则众赴而投焉若水之注也
凡祭祀丧纪宾客共其死兽生兽凡兽入于腊人皮毛

筋角于玉府凡田兽者掌其政令
　共其生兽为或用鲜故也兽人皮毛筋角入于玉府
　而䱷人凡䱷征亦入于玉府者周之初园囿沛泽多
　而禽兽至人尝患其偪矣唯周有以胜之然后中国
　之害除而人更赖其所𫉬以共服食器用然则兽人
　之官修宁百姓之大者也鱼之为物潜逃微𦕈难及
　以政方周盛时乃能使之莘其尾颁其首浮沉小大
　备得其性则以有法度加焉而已然则䱷人之官修

　养万物之悉者也以兽人之官修为宁百姓之大以
　䱷人之官修为养万物之悉故使各入其物于玉府
　以为王者仁民爱物其施如是然后可以兼百姓之
　奉备万物之养以足其燕私玩好之欲也然则冥氏
　冗氏翨氏攻鸟兽之猛而其所献皮革齿须及羽翮
　之类不入于玉府者冥氏冗氏翨氏特除其害兽人
　凡田之政令掌焉则其所修之利众所除之害悉所
　赖之𫉬多王政及人于是为大矣

䱷人掌以时䱷为梁春献王鲔辨鱼物为鲜薧以共王
膳羞凡祭祀宾客丧纪共其鱼之鲜薧凡䱷者掌其政
令凡䱷征入于玉府
　春献王鲔则以其时物王鲔鲔之大者王大也故物
　之大者多谓之王诗序言冬荐鱼而此不言者䱷人
　以时䱷为梁凡祭祀共鲜薧则冬荐在是矣
鳖人掌取互物以时簎鱼鳖龟蜃凡狸物春献鳖蜃秋
献龟鱼祭祀共螷蠃蚳以授醢人掌凡邦之簎事

　鳖及龟字乳以夏而蜃以夏秋春献鳖蜃秋献龟鱼
　则避其字乳之时献龟以秋者龟主以卜全而用之
　故取以其坚成之时鱼美于秋冬而冬为尤美不以
　冬献则鳖人所献以簎得之故先为梁之时而献鳖
　尤美于夏然以避其字乳之时而弗献唯王不以饭
　食之养害仁政之法度如此然后能率天下之民以
　成鱼丽之功告神明矣
腊人掌乾肉凡田兽之脯腊膴胖之事凡祭祀共豆脯

荐脯膴胖凡腊物宾客丧纪共其脯腊凡乾肉之事