钦定四库全书
　农桑辑要卷二
　　　　　　　　　　　　元　司农司　撰
　　播种
　　　收九榖种(黍稷稗稻麻大麦/小麦大豆小豆)
齐民要术凡五榖种子浥郁则不生生者亦寻死种杂
者禾则早晚不均舂复减而难熟粜卖以杂糅见訾炊
㸑失生熟之节所以特宜存意不可徒然粟黍穄梁秫

常岁别收选好穗纯色者劁(才彫/反)刈高悬之以拟明年
种子将种前二十许日开出水淘(浮秕去/则无莠)即晒令燥种
之　汜胜之书曰牵马令就榖堆食数口以马践过为
种无虸蚄等虫也又种伤湿郁热则生虫也又薄田不
能粪者以原蚕矢杂禾种种之则禾不虫又取马骨剉
一石以水三石煮之三沸漉去滓以汁渍附子五枚三
四日去附子以汁和蚕矢羊矢各等分挠(呼老反/搅也)令洞
洞如稠粥先种二十日时以溲(疏有/反)种如麦饭状当天

旱燥时溲之立乾薄布数挠令乾明日复溲天阴雨则
勿溲六七溲而止辄曝谨藏勿令复湿至可种时以馀
汁溲而种之则禾稼不蝗虫无马骨亦可用雪汁雪汁
者五榖之精也使稼耐旱常以冬藏雪汁器盛埋于地
中治种如此则收常倍取麦种候熟可穫择穗大强者
斩束立场中之高燥处曝使极燥无令有白鱼有辄扬
治之取乾艾杂藏之麦一石艾一把藏以瓦器竹器顺
时种之则收常倍取禾种择高大者斩一节下把悬高

燥处苗则不败欲知岁所宜以布囊盛粟等诸物种平
量之埋阴地冬至日窖埋冬至后五十日发取量之息
最多者岁所宜也　崔寔曰平量五榖各一升小罂盛
埋墙阴下馀法同上　师旷占术曰五木者五榖之先
欲知五榖但视五木择其木盛者来年多种之万不一
失也　杂阴阳书曰禾生于枣或杨大麦生于杏小麦
生于桃稻生于柳或杨黍生于榆大豆生于槐小豆生
于李麻生于杨或荆又凡种禾宜寅午申忌乙丑壬癸

秫忌寅晚禾忌丙大麦宜亥卯辰忌子丑戊己小麦忌
与大麦同稻宜戊己四季日忌寅卯辰甲乙黍宜已酉
戌忌寅卯丙午穄忌未寅大豆宜申子壬忌卯午丙子
甲乙小豆忌与大豆同麻忌四季日戊己凡五榖大判
宜上旬次中旬　史记曰阴阳之家拘而多忌止可知
其梗概不可委曲从之谚曰以时其泽为上策也
　　　种榖
齐民要术凡榖成熟有早晚苗秆有高下收实有多少

质性有强弱米味有美恶粒实有息耗(早熟者苗短而/收多晚熟者苗)
(长而收少强苗者短黄榖之属是也弱苗者长青/白黑者是也收少者美而耗收多者恶而息也)地势
有良薄(良田宜种晚薄田宜种早良田非独宜晚早亦/无害薄地宜早晚必不成实也崔寔曰美田欲)
(稠薄田/欲稀)山泽有异宜(山田种强苗以避风霜泽/田种弱苗以求华实也)顺天时
量地利则用力少而成功多任情返道劳而无获凡榖
田菉豆小豆底为上麻黍胡麻次之芜菁大豆为下(常/见)
(瓜底不减菉豆本/既不论聊复记之)凡春种欲深夏种欲浅凡种榖雨后
为佳遇小雨宜接湿种遇大雨待秽(音/秽)生(小雨不接湿/无以生禾苗)

(大雨不待白背湿辘则令苗瘦秽若/盛者先锄一遍然后纳种乃佳也)春若遇早秋耕之
地得仰垄待雨(春耕者/不中也)夏若仰垄匪直荡汰不生兼与
草秽俱出凡田欲早晚相杂(岁道有/所宜)有闰之岁节气近
后宜晚田然大率欲早早田倍多于晚(早田净而易治/晚者芜秽难治)
(其收之多少从岁所宜非关早晚然早榖/皮薄米实而多晚榖皮厚米少而虚也)苗生如马耳
则镞(初角/反)锄(谚曰欲得/榖马耳镞)稀豁之处锄而补之凡五榖唯
小锄之为良(小锄者非直省功榖亦倍胜大锄/者草根繁茂用功多而收益少)苗出垄
则深锄锄不厌数周而复始勿以无草而暂停(锄者非/止除草)

(乃熟地而实多糠薄米息/锄得十遍便得八米也)春锄起地夏为除草故春锄
不用触湿六月已后虽湿亦无嫌(春苗既浅阴未覆地/湿锄则地坚夏苗阴)
(厚地不见日故虽湿亦无害矣管子曰/为国者使农寒耕而热芸芸除草也)　吕氏春秋曰
苗其弱也欲孤(弱小也苗始生小时欲/得孤特疏数则茂好也)其长也欲相与
俱(言相依植/不偃仆)其熟也欲相扶(相扶持/不伤折)是故三以为族乃
多粟(族聚/也)吾苗有行故速长弱不相害故速大横行必
得从行必术正其行通其风(行行/列也)凡种欲牛迟缓行种
人令促步以足蹑垄底(牛迟即子匀足蹑则苗茂/足迹相接者亦不烦挞也)熟速

刈乾速积(刈早则镰伤刈晚则穗折遇风则收减/湿积则稿烂积晚则损耗连雨则生耳)　孝
经援神契曰黄白土宜禾　汜胜之书曰种无期因地
为时三月榆荚时雨膏地强可种禾植禾夏至后八九
十日常夜半候之天有霜若白露下以平明时令两人
持长索相对各持一端以概禾中去霜露日出乃止如
此禾稼五榖不伤矣　汉食货志曰种榖必杂五种以
备灾害田中不得有树用妨五榖力耕数耘收穫如盗
寇之至董仲舒曰春秋他榖不书至于麦禾不成则书

之以此见圣人于五榖最重麦禾也　种莳直说芸苗
之法其凡有四第一次曰撮苗第二次曰布第三次曰
拥第四次曰复(俗曰/添米)一功不至则稂莠之害秕糠之杂
入之矣今之器以锄营州之东以铲爰有一器出自海
壖号曰耧锄(耧样一如下种耧但独脚无耧斗耳于独/脚下端从后向上斜凿一窍两辕中央近)
(后旧安耧斗处横桄中亦凿一窍锄制柄项弯曲一如/芸苗锄但其柄纯以铁为之粗细上下若一锄刃尖圆)
(如杏叶样用时将锄柄于耧脚下端斜窍中穿过/其柄末上出横桄窍中其锄刃横冒于耧脚下端)撮苗
后用一驴带笼觜挽之初用一人牵惯熟不用人止一

人轻扶入土二三寸其深痛过锄力三倍所办之田日
不啻二十亩今燕赵多用之名曰劐子劐子之制又少
异于此(劐子第一遍即成沟子榖根未成不耐旱耧锄/刃在土中故不成沟子第二遍加擗土木雁翅)
(方成沟子其土分壅榖根擗土用木厚三寸阔三寸长/七寸取成三角样前为尖中凿一窍长一寸阔半寸穿)
(于铁锄柄上/压锄刃上)　韩氏直说如耧锄过苗间有小豁不到
处用锄理拨一遍如种黍粟大小等田当用一尺三寸
宽脚种莳下种(易使锄/耧故也)如种麻麦用狭脚种莳则可
　　　大小麦(青稞/附)

齐民要术大小麦皆须五月六月暵地(不暵地而种者/其收倍薄崔寔)
(曰五月六月/菑麦田也)　孝经援神契云黑坟宜麦　汜胜之书
曰种麦得时无不善早种则虫而有节晚则穗小而少
实当种麦若天旱无雨泽则薄渍麦种以酢(醋/同)浆并蚕
矢夜半渍向晨速投之令与白露俱下酢浆令麦耐旱
蚕矢令麦忍寒麦生黄色伤于太稠稠者锄而稀之
崔寔曰凡种大小麦得白露节可种薄田秋分种中田
后十日种美田惟𪍿(古猛反/大麦类)麦早晚无常正月可种春

麦(案齐民要术春麦/下有豍豆二字)尽二月止青稞(苦禾反/麦石)麦(治打时/稍难惟)
(映日用/碌碡碾)与大麦同时熟面堪作麨及馎饦甚美磨尽无
麸(锄一遍佳/不锄亦得)　四时类要晒大小麦今年收者于六月
扫庭除候地毒热众手出麦薄摊取苍耳碎剉拌晒之
至未时及热收可以二年不蛀若有陈麦亦须依此法
更晒须在立秋前秋后则虫生恐无益矣　士农必用
古农语云彭祖寿年八百不可忘了稙蚕稙麦又云社
后种麦争回耧又云社后种麦争回牛言夺时甚急也

　韩氏直说五六月麦熟带青收一半合熟收一半若
过熟则抛费每日至晚即便载麦上场堆积用苫缴覆
以防雨作如搬载不及即于地内苫积天晴乘夜载上
场即摊一二车薄则易乾碾过一遍翻过又碾一遍起
秸下场扬子收起虽未净直待所收麦都碾尽然后将
未净秸秆再碾如此可一日一场比至麦收尽已碾讫
三之二农家忙并无似蚕麦古语云收麦如救火若少
迟慢一值阴雨即为灾伤迁延过时秋苗亦误锄治

　　　水稻
齐民要术稻无所缘唯岁易为良选地欲近上流(地无/良薄)
(水清则/稻美也)三月种者为上时四月上旬为中时中旬为下
时先放水十日后曳辘轴十遍(遍数唯/多为良)地既熟净淘种
子(浮者不去/秋则生稗)渍经三宿漉出内草篅(市专反判竹/圜以盛榖)裛之
复经三宿芽长二分一亩三升掷三日之中令人驱鸟
稻苗长七八寸陈草复起以镰侵水芟之草悉脓死稻
苗渐长复须薅(拔草曰薅/虎高反)薅讫决去水曝根令坚量时

水旱而溉之将熟又去水霜降穫之(早刈米青而不坚/晚刈零落而损收)
北土高原本无陂泽随逐隈曲而田者二月冰解地乾
烧而耕之仍即下水十日块既散液持木斫平之纳种
如前法既生七八寸拔而栽之(既非岁易草稗俱生芟/亦不死故须栽而薅之)
溉灌收刈一如前法畦㽟(音劣堤/厓也)大小无定须量地宜
取水均而已藏稻必须用箪(此既水榖窖埋得/地气则烂败也)春稻必
须冬时积日燥曝一夜置霜露中即舂(苦冬舂不乾即/米青赤脉起不)
(经霜不燥曝/则米碎矣)秫稻法一切同　周官曰稻人掌稼下地

(郑注以水泽之地种榖也/谓之稼者有似嫁女相生)以潴畜水以防止水以沟荡
水以遂均水以列舍水以浍写水以涉扬其芟作田(郑/注)
(郑司农说潴防以春秋传曰町原防规偃猪以列舍水/列者非一道以去水也以涉扬其芟以其水写故得行)
(其田中举其芟钩也杜子春读荡为和荡谓以沟行水/也玄谓偃潴者畜流水之陂也防潴旁堤也遂田首受)
(水小沟也列田之畦㽟也浍田尾去水大沟作犹治也/开遂舍水于列中因涉之扬去前年所芟之草而治田)
(种/稻)凡稼泽夏以水殄草而芟夷之(郑注殄病也绝也郑/司农说芟夷以春秋)
(传曰芟夷蕴崇之今时谓禾下麦为夷下麦言芟刈其/禾于下种麦也玄谓将以泽地为稼者必于夏六月之)
(时大雨时行以水病绝草之后/生者至秋水涸芟之明年乃稼)泽草所生种之芒种(郑/注)

(郑司农云泽草之所生其/地可种芒种芒种稻麦也)　汜胜之书曰种稻春冻解
耕反其土种稻区不欲大大则水深浅不适冬至后一
百一十日可种稻始种稻欲湿湿者缺其塍(食陵反/畦畔也)令
水道相直夏至后大热令水道错　崔寔曰三月可种
粳稻稻美田欲稀薄田欲稠
　　　旱稻
齐民要术旱稻用下田白土胜黑土(非言下田胜高原/但下停水者不得)
(禾豆麦稻四种虽涝亦收所谓彼此俱穫不失地/利故也下田种者用功多高原种者与禾同等也)凡下

田停水处燥则坚垎(胡格反/土乾也)湿则污泥难治而易荒硗
(口交/反)埆(音/壳)而杀种其春耕者杀种尤甚故宜五六月暵
之以拟大麦麦时水涝不得纳种者九月中复一转至
春种稻万不失一(春耕者十不收/五盖误人耳)凡种下田不问秋夏
候水尽地白背时速耕杷劳(杷白/驾反)频翻令熟(过燥则坚/遇雨则泥)
(所以宜/速耕也)二月半种稻为上时三月为中时四月初及半
为下时渍种如法裛令开口耧耩䅖种之(耩故项反䅖/乌感反䄋种)
(者省种而生/科又胜掷者)即再遍劳(若岁寒早种虑时晚/即不渍种恐芽焦也)其土黑坚

彊之地种未生前遇旱者欲得令牛羊及人践履之湿
则不用一迹入也稻既生犹欲令人践垄背(践者茂而/多实也)
苗长三寸杷劳而锄之锄唯欲速(稻苗性弱不能/扇草宜数锄之)每经
一雨辄欲杷劳苗高尺许则锋(古农/器)天雨无所作宜冒
雨薅之科大如穊者五六月中霖雨时拔而栽之(栽法/欲浅)
(令其根须四散则滋茂深而直下者聚而不科/其苗长者亦可拔去叶端数寸勿伤其心也)入七月
不复任栽(七月百草成/时晚故也)其高田种者不求极良唯须废
地(过良则苗折/废地则无草)亦秋耕杷劳令熟至春黄场(始章/反)纳种

(不宜/湿下)馀法悉与下田同
　　　黍穄(稗/附)
齐民要术凡黍穄田新开荒为上大豆底为次榖底为
下地必欲熟(再转乃佳若春夏耕/者下种后再劳为良)一亩用子四升三月
上旬种者为上时四月上旬为中时五月上旬为下时
夏种黍穄与植榖同时非夏者大率以椹赤为候(谚曰/椹釐)
(釐种/黍时)燥湿候黄场种讫不曳挞(今时屯/子也)常记十月十一
月十二月冻树日种之万不失一(冻树者凝霜封著木/条也假令月三日涷)

(树还以月三日种黍他皆仿此十月冻树宜早黍十一/月冻树宜中黍十二月冻树宜晚黍若从十月至正月)
(皆冻树者早/晚黍悉宜也)刈穄欲早黍欲晚(穄晚多零落黍早米不/成谚曰穄青喉黍折头)
皆即湿践(久渍则浥郁/燥践多兜牟)穄践讫即蒸而裛之(不蒸者难/舂米碎至)
(春又土臭蒸则易舂米/坚香气经久不歇也)黍宜晒之令燥(湿聚/则郁)凡黍黏者
收薄穄味美者亦收薄难舂　孝经援神契云黑坟宜
黍　汜胜之书曰黍者暑也种者必待暑黍心未生雨
灌其心心伤无实黍心初生畏天露令两人对持长索
概去其露日出乃止凡种黍覆土锄治皆如禾法　稗

既堪水旱种无不熟之时又特滋茂宜种之备凶年稗
中有米熟时捣取米炊食之不减粱米又可酿作酒(酒/甚)
(美酽尤踰黍秫魏武使典农种之顷收二千斛斛得米/三四斗大俭可磨食之若值丰年可以饭牛马猪羊)
　务本新书种糯不换糯米价值比黄米价高今有与
糯米相类者白黄米是也旧呼糯不换宜多种之造酒
为佳
　　　粱秫
齐民要术粱秫并欲薄地而稀种与植榖同时(晚者全/不收也)

燥湿之宜杷劳之法一同榖苗收刈欲晚(性不零落/早刈损实)
　　　大豆(豍豆/附)
齐民要术春大豆次植榖之后二月中旬为上时三月
上旬为中时四月上旬为下时岁宜晚者五六月亦得
然稍晚稍加种子地不求熟(地过熟者苗/茂而实少)收刈欲晚(此/不)
(零落刈/早损实)锄不过再叶落尽然后刈(叶不尽/则难治)刈讫则速耕
(大豆性温秋不/耕则无泽也)　孝经援神契曰赤土宜菽也　泛胜
之书曰大豆保岁易为宜古之所以备凶年也谨计家

口数种大豆率人五亩此田之本也三月榆荚时有雨
高田可种大豆土和无块亩五升土不和则益之种大
豆夏至后二十日尚可种戴甲而生不用深耕大豆须
均而稀豆花憎见日见日则黄烂而根焦也穫豆之法
荚黑而茎苍辄收无疑其实将落反失之故曰豆熟于
场青荚在上黑荚在下　崔寔曰正月可种豍豆二月
可种大豆又曰三月昏参夕杏花盛桑椹赤可种大豆
四月时雨降可种大小豆美田欲稀薄田欲稠

　　　小豆(菉豆白/豆附)
齐民要术小豆大率用麦底然恐小晚有地者常须兼
留去岁榖下以拟之　泛胜之书曰小豆不保岁难得
椹黑时注雨种豆生布叶锄之生五六叶又锄之大豆
小豆不可尽治也古所以不尽治者豆生布叶豆有膏
尽治之则伤膏伤则不成而民尽治故其收耗折也菉
豆白豆种法与小豆同
　　　豌豆

务本新书豌豆二三月种诸豆之中豌豆最为耐陈又
收多熟早如近城郭摘豆角卖先可变物旧时庄农往
往献此豆以为尝新盖一岁之中贵其先也又熟时少
有人马伤践以此校之甚宜多种
　　　薥黍
务本新书薥黍宜下地春月早种省工收多耐用人食
之馀擸碎多拌麸糠以饲五㹀外秸秆织箔夹篱寨作
烧柴城郭货卖亦可变物

　　　荞麦
齐民要术凡荞麦五月耕经二十五日草烂得转并种
耕三遍立秋前后皆十日内种之假如地耕三遍即三
重著子下两重子黑上一重子白皆有白汁满如浓即
须收刈之但对梢相搭铺之其白者日渐尽变为黑如
此乃为得所若待上头总黑半已下黑子尽落矣
　　　胡麻(本草衍义曰/止是脂麻也)
齐民要术胡麻(汉张骞从外国得麻种曰胡麻俗呼为/乌麻非也今世有白胡麻八棱胡麻白)

(者油多而又/可以为饭)宜白地种二三月为上时四月上旬为中
时五月上旬为下时(月半前种者实多而成月/半后种者少子而多秕也)种欲截
雨脚(若不缘湿/融而不生)一亩用子二升漫种者先以耧耩然后
散子空曳劳(劳上加人则/土厚不生)耧耩者炒沙令燥中半和之
(不和沙下不均垄/种若荒得用锋耧)锄不过三遍刈束欲小(束大则难燥/打手复不胜)
以五六束为一丛斜倚之(不尔则风吹/倒损收也)候口开乘车诣
田抖擞(倒竖以小/杖微打之)还丛之三日一打四五遍乃尽耳(若/乘)
(湿横积蒸热速乾虽郁裛无风吹亏损/又虑裛者不中为种子然油无损也)　四时类要每

科相去一尺为法
　　　麻子(苏子/附)
齐民要术止取实者种斑黑麻子(斑黑者实饶崔寔曰/苴麻子黑又实而重)
(𢷬治作烛/不作麻)耕须再遍一亩用子二升三月种者为上时
四月为中时五月初为下时大率二尺留一根(穊则/不成)锄
常令净(荒则/少实)既放勃拔去雄(若未放勃去雄/者则不成子实)凡五榖地
畔近道者多为六畜所犯宜种胡麻麻子以遮之(胡麻/六畜)
(不食麻子齧头则科大收/此二实足供美烛之费也)慎勿于大豆地中杂种麻子

(扇地两损/而收并薄)六月中可于麻子地间散芜菁子而锄之拟
收其根　泛胜之书曰树高一尺以蚕矢粪之无蚕矢
以溷中熟粪亦善树一升天旱以流水浇之无流水曝
井水杀其寒气以浇之雨泽时适勿浇浇不欲数霜下
实成速斫之其树大者以锯锯之　务本新书凡种五
榖如地畔近道者亦可另种苏子以遮六畜伤践收子
打油燃灯甚明或熬油以油诸物
　　　麻

齐民要术凡种麻用白麻子(白麻子为雄麻颜色虽白/齧破枯燥无膏润者秕子)
(也亦不中种市籴者口含少时/颜色如旧者佳如变黑者衰)麻欲得良田不用故墟
(故墟有夥叶夭折之患不任/作布也夥丁破反草叶坏也)地薄者粪之(粪宜熟无熟/者用小豆底)
(亦得崔寔曰正月/粪畴畴麻田也)耕不厌熟(纵横七遍已上/则麻无叶也)田欲岁易
(抛子种/则节高)良田一亩用子三升薄田二升(穊则细而不长/稀则粗而皮恶)
夏至前十日为上时至日为中时至后十日为下时(麦/黄)
(种麻麻黄种麦亦良候也谚曰夏至后不没狗或答曰/但雨多没橐驼又谚曰五月及泽父子不相借言及泽)
(急也夏至后者匪唯浅短皮亦轻薄此亦趋时不/可失也父子之间尚不相假借而况他人者也)泽多

者先渍麻子令芽生(取雨水浸之生芽疾用井水则生/迟浸法著水中如炊雨石米顷漉)
(出著席上布令厚三四寸数搅之令均得/地气一宿即芽出水若滂沛十日亦不生)待地白背耧
耩漫掷子空曳劳(截雨脚即种者地湿麻/生瘦待白背者麻生肥)泽少者暂浸
即出不得待生芽耧头中下之(不劳/曳挞)麻生数日中常驱
雀(叶青/乃止)布叶而锄(频翻再遍止高而锄者便/伤麻稠弱不堪者拔去)勃如灰便
刈(刈拔各随乡法未勃者收/皮不成放勃不收即晒)刊(古典反/小束也)欲小(普胡/反)欲
薄(为其/易乾)一宿辄翻之(得霜露则/皮黄也)穫欲净(有叶者/易烂)沤欲清
水生熟合宜(浊水则麻黑水少则麻脆生则难剥太烂/则不任挽暖泉不冰冻冬日沤者最为柔)

(韧/也)　泛胜之书曰种枲太早则刚坚厚皮多节晚则皮
不坚宁失于早不失于晚夏至后二十日沤枲枲和如
丝
　　　苧麻
图经苧根旧不载所出州土今闽蜀江浙有之其皮可
以绩布苗高七八尺叶如楮叶面青背白有短毛夏秋
间著细穗青花其根黄白而轻虚二月八月采又有一
种山苧亦相似谨按陆机草木疏云苧一科数十茎宿

根在地中至春自生不须栽种荆扬间岁三刈官令诸
园种之剥取其皮以竹刮其表厚处自脱得里如筋者
煮之用缉今江浙闽中尚复如此孕妇胎损方所须又
主白丹浓煮水浴之日三四差韦宙疗痈疽发背初觉
未成脓者以苧根叶熟捣傅上日夜数易之肿消则差
矣　陶隐居云苧即今绩麻也　新添栽种苧麻法三
四月种子者初用沙薄地为上两和地为次园圃内种
之如无园者濒河近井处亦得先倒斸土一二遍然后

作畦阔半步长四步再斸一遍用脚浮蹑或杴背浮按
稍实不然著水虚悬再杷(蒲巴/反)平隔宿用水饮畦明旦
细齿杷浮耧起土再杷平随时用湿润畦土半升子粒
一合相和匀撒子一合可种六七畦撒毕不用覆土覆
土则不出于畦内用极细梢杖三四根拨刺令平可畦
搭二三尺高棚上用细箔遮盖五六月内炎热时箔上
加苫重盖惟要阴密不致晒死但地皮稍乾用炊帚细
洒水于棚上常令其下湿润(缘子未生芽或苗出力弱/而不禁注水徒浇故也)

遇天阴及早夜撤去覆箔至十日后苗出有草即拔苗
高三指不须用棚如地稍乾用微水轻浇约长三寸却
择比前稍壮地别作畦移栽临移时隔宿先将有苗畦
浇过明旦亦将做下空畦浇过将苧麻苗用刃器带土
掘出转移在内相离四寸一栽务要频锄三五日一浇
如此将护二十日之后十日半月一浇至十月后用牛
驴马生粪盖厚一尺预选秋耕摆熟肥土更用细粪粪
过来年春首移栽地气已动为上时芽动为中时苗长

为下时栽法掘区成行方围相去一尺五寸将畦中科
苗移出栽于区内拥土区中以水湮之若夏秋移栽须
趁雨水地湿分根连土于侧近地内分栽亦可其移栽
年深宿根者移时用刀斧将根截断长可三四指栽时
成行作区方围各离一尺五寸每区卧栽三二根棋盘
相对拥土毕然后下水候三五日复浇苗高勤锄旱则
浇之若地远移栽者须根科少带元土蒲包封裹外复
用席包掩合勿透风日虽数百里外栽之亦活栽培法

如前初年长约一尺便割一镰麻未堪用再候长成所
割即堪绩用至十月即将割过根楂用驴马粪盖厚一
尺不致冻死至二月初杷去粪令苗出以后岁岁如此
(压条滋茂如桑/法移栽亦可)第三年根科交结稠密不移必渐不旺
即将本科周围稠密新科再依前法分栽每岁可割三
镰每割时须根傍小芽出土约高五分其大麻即为可
割大麻既割其小芽荣长便是下次再割麻也若小芽
过高大麻不割不唯小芽不旺又损已成之麻大约五

月初一镰六月半一镰八月半一镰唯中间一镰长疾
麻亦最好刈倒时随即用竹刀或铁刀从梢分批开用
手剥下皮即以刀刮其白瓤其浮上皴皮自去縳作小
刊搭于房上夜露昼曝如此五七日其麻自然洁白然
后收之若值阴雨即于屋底风道内搭凉(去/声)恐经雨黑
渍故也所剥之麻春夏秋温暖时分绩与常法同若于
冬月用温水润湿易为分擘不然乾硬难分其绩既成
缠作缨子于水瓮内浸一宿纺车纺讫用桑柴灰淋下

水内浸一宿捞出每纑五两可用一净水盏细石灰拌
匀置于器内停放一宿至来日择去石灰郤用黍秸灰
淋水煮过自然白软晒乾再用清水煮一度别用水摆
拔极净晒乾逗成纑铺经纬织造与常法同此麻一岁
三割每亩得麻三十斤少不下二十斤目今陈蔡间每
斤价钞三百文已过常麻数倍善绩者麻皮一斤得织
一斤细者有一斤织布一疋次一斤半一疋又次二斤
三斤一疋其布柔韧洁白比之常布又价高一二倍然

则此麻但栽植有成便自宿根可谓暂劳永利矣
　　　木棉
新添栽木棉法择两和不下湿肥地于正月地气透时
深耕三遍摆盖调熟然后作成畦畛每畦长八步阔一
步内半步作畦面半步作畦背深斸二遍用杷耧平起
出覆土于畦背上堆积至榖雨前后拣好天气日下种
先一日将已成畦畛连浇三水用水淘过子粒堆于湿
地上瓦盆覆一夜次日取出用小灰搓得伶俐看稀稠

撒于浇过畦内将元起取出覆土覆厚一指再勿浇待
六七日苗出齐时旱则浇溉锄治常要洁净穊则移栽
稀则不须每步只留两苗稠则不结实苗长高二尺之
上打去冲天心旁条长尺半亦打去心叶叶不空开花
结实直待棉欲落时为熟旋熟旋摘随即摊于箔上日
曝夜露待子粒乾取下用铁杖一条长二尺粗如指两
端渐细如赶饼杖样用梨木板长三尺阔五寸厚二寸
做成床子逐旋取棉子置于板上用铁杖旋旋赶出子

粒即为净棉撚织毛丝或棉装衣服特为轻暖
　　　论九榖风土及种莳时月
榖之为品不一风土各有所宜种艺之时早晚又各不
同案书禹贡冀州厥土惟白壤厥田惟中中兖州厥土
黑坟厥田惟中下青州厥土白坟厥田惟上下徐州厥
土赤埴坟厥田惟上中扬州厥土惟涂泥厥田惟下下
荆州厥土惟涂泥厥田惟下中豫州厥土惟壤下土坟
垆厥田惟中上梁州厥土青黎厥田惟下上雍州厥土

惟黄壤厥田惟上上又周礼职方氏扬州荆州其榖宜
稻豫州其榖宜五种(郑注黍稷/菽麦稻)青州其榖宜稻麦兖州
其榖宜四种(郑注黍/稷稻麦)雍州其榖宜黍稷幽州其榖宜三
种(郑注黍/稷稻)冀州其榖宜黍稷并州其榖宜五种(郑注/同前)合
二经观之虽幽并徐梁互阙所载而九州风土之宜其
大凡可见矣然一州之内风土又各有所不同但条目
繁多书不尽言耳触类而求之苟涂泥所在厥田中下
稻即可种不必拘以荆扬土壤黄白厥田上中黍稷梁

菽即可种不必限于雍冀坟垆黏埴田杂三品麦即可
种又不必以并青兖豫为定也若夫时之早晚案齐民
要术有上中下三时大率以洛阳土中为准此亦举一
隅之义尔以周公土圭之法推之洛南千里其地多暑
洛北千里其地多寒暑既多矣种艺之时不得不加早
寒既多矣种艺之时不得不加迟又山川高下之不一
原隰广隘之不齐虽南乎洛其间山原高旷景气凄清
与北方同寒者有焉虽北乎洛山隈掩抱风日和煦与

南方同暑者有焉东西以是为差苟比而同之殆类夫
胶柱而鼓瑟矣汜胜之书有言种无期因地为时此不
刊之论也表而出之庶览者有所折衷焉
　　　论苧麻木棉
大哉造物发生之理无乎不在苧麻本南方之物木棉
亦西域所产近岁以来苧麻艺于河南木棉种于陜右
滋茂繁盛与本土无异二方之民深荷其利遂即已试
之效令所在种之悠悠之论率以风土不宜为解盖不

知中国之物出于异方者非一以古言之胡桃西瓜是
不产于流沙葱岭之外乎以今言之甘蔗茗芽是不产
于牂柯邛笮之表乎然皆为中国珍用奚独至于麻棉
而疑之虽然托之风土种艺之不谨者有之抑种艺虽
谨不得其法者亦有之故特列其种植之方于右庶勤
于生业者有所取法焉他日功效有成当暑而被纤絺
之衣盛冬而袭丽密之服然后知其不为无补矣
　农桑辑要卷二