钦定四库全书
　农桑辑要卷一
　　　　　　　　　　　　元　司农司　撰
　　典训
　　　农功起本
周书曰神农之时天雨粟神农遂耕而种之　白虎通
古之人民皆食禽兽肉至于神农因天之时分地之利
制耒耜教民农作神而化之使民宜之故谓之神农

典语神农尝草别榖烝民乃粒食　世本倕作耒耜倕
神农之臣也　周本纪弃为儿时其游戏好种树麻菽
及为成人遂好耕农相地之宜宜榖者稼穑焉民皆法
则之尧举为农师　汉食货志后稷始圳田以二耜为
耦(颜师古曰圳垄也/音工犬反或作畎)　艺文志农九家百一十四篇(案/原)
(本作百四十一篇/今据汉书校改)农家者流盖出农稷之官播百榖劝
耕桑以足衣食
　　　蚕事起本

汉食货志嘉榖布帛二者生民之本兴自神农之世
易系辞神农氏没黄帝尧舜氏作通其变使民不倦垂
衣裳而天下治盖取诸乾坤(孔颖达曰黄帝已上衣鸟/兽之皮其后人多兽少事)
(或穷乏故以丝麻布帛/而制衣裳使民得宜也)　通典周制享先蚕先蚕天驷
也蚕与马同气汉制祭蚕神曰苑窳妇人寓氏公主北
齐先蚕祠黄帝轩辕氏如先农礼后周祭先蚕西陵氏
　　　经史法言
书洪范八政一曰食二曰货(孔颖达曰教民使勤农业/求资用也人不食则死食)

(于人最急故教为先有食又须衣故货为/二食则勤农以求之衣则蚕绩以求之)　无逸周公
曰呜呼君子所其无逸先知稼穑之艰难乃逸则知小
人之依(孔安国曰稼穑农夫之艰难事先知/之乃谋逸豫则知小人之所依怙)　礼记王
制国无九年之蓄曰不足无六年之蓄曰急无三年之
蓄曰国非其国也三年耕必有一年之食九年耕必有
三年之食以三十年之通虽有凶旱水溢民无菜色
孝经庶人章用天之道(邢炳曰春则耕种夏则芸/苗秋则穫刈冬则入廪)分地
之利(邢炳曰分别五土之高/下随所宜而播种之)谨身节用以养父母此庶

人之孝也　史记太史公曰居之一岁种之以榖十岁
树之以木百岁来之以德德者人物之谓也今有无秩
禄之奉爵邑之入而乐与之比者命曰素封故曰陆地
牧马二百蹄(司马贞曰马有四足/二百蹄五十匹也)牛蹄角千(颜师古曰/百六十七)
(头牛为蹄与角凡一千二言千者举成/数也孟康曰马贵而牛贱以此为率)千足羊(韦昭曰/二百五)
(十/头)泽中千足彘水居千石鱼陂(徐广曰鱼以斤两为计/百二十斤为石颜师古)
(曰大陂养鱼一/岁收千石鱼)山居千章之材(服虔曰章方也颜/师古曰大材曰章)安邑
千树枣燕秦千树栗蜀汉江陵千树橘淮北常山巴南

河济之间千树萩(颜师古曰萩即楸字乐彦/曰梓木也可以为辕者)陈夏千亩
漆(颜师古曰陈县夏县/种漆树而取其汁)齐鲁千亩桑麻渭川千亩竹及
名国万家之城带郭千亩亩钟之田(徐广曰六/斛四斗也)若千亩
卮茜(徐广曰卮音支鲜支也茜音倩/一名红蓝其花染缯赤黄也)千畦姜韭(徐广曰/千畦二)
(十五亩韦昭/曰畦犹垄也)此其人皆与千户侯等然是富给之资也
不窥市井不行异邑坐而待收身有处士之义而取给
焉岂非所谓素封者耶(案史记作岂所谓素封者/耶非也此节取之非原文)　汉
食货志周制种榖必杂五种以备灾害(颜师古曰种即/五榖谓黍稷麻)

(麦豆/也)还庐树桑(颜师古曰/还绕也)菜茹有畦瓜瓠果蓏殖于疆
埸鸡豚狗彘毋失其时女修蚕织则五十可以衣帛七
十可以食肉入者必持薪樵轻重相分班白不提挈冬
民既入妇人同巷相从夜绩女工一月得四十五日(服/虔)
(曰一月之中又得夜半为/十五日凡四十五日也)必相从者所以省费燎火同
巧拙而合习俗也(颜师古曰燎所以为明/火所以为温燎力召反)　管子民无
所游食则必农民事农则田垦田垦则粟多粟多则国
富　齐民要术(后魏高阳太/守贾思协撰)传曰人生在勤勤则不匮

古语曰力能胜贫谨能胜祸盖言勤力可以不贫谨身
可以避祸庸人之性率之则自力纵之则惰窳耳稼穑
不修桑果不茂畜产不肥鞭之可也柂落不完垣墙不
牢扫除不尽笞之可也此督课之方也且天子亲耕皇
后亲蚕况夫田父而怀惰窳乎
　　　先贤务农
孟子后稷教民稼穑树艺五榖五榖熟而民人育　汜
胜之书(泛扶严反水名又姓出燉煌济北二/望本姓凡氏避地于汜水因改焉)汤有旱灾

伊尹作为区田教民粪种负水浇稼　史记管仲相齐
与俗同好恶其称曰仓廪实而知礼节衣食足而知荣
辱猗顿鲁穷士闻陶朱公富问术焉告之曰欲速富养
五牸乃畜牛羊子息万计赀拟王公(案鲁穷士以下采/货殖列傅猗顿用)
(盬盐起注中所引孔/丛子语非史记本文)　庄子长梧封人曰昔予为禾耕
而卤莽之则其实亦卤莽而报予芸而灭裂之则其实
亦灭裂而报予予来年变齐(注变更也变更/所法也齐同也)深其耕而
熟耰之其禾繁以滋予终年厌飧　汉食货志李悝为

魏文侯作尽地力之教(颜师古曰李悝文/侯臣也悝音恢)以为地方百
里提封九万顷除山泽邑居参分去一为田六百万亩
治田勤谨则亩益三升(服虔曰与之三升也臣瓒曰当/言三斗谓治田勤则亩加三斗)
(也师古曰计数而言/字当为斗瓒说是也)不勤则损亦如之地方百里之增
减辄为粟百八十万石矣又曰籴甚贵伤民(韦昭曰此/民谓士工)
(商/也)甚贱伤农民伤则离散农伤则国贫故甚贵与甚贱
其伤一也汉文帝时贾谊说上曰管子曰仓廪实而知
礼节民不足而可治者自古及今未之尝闻汉之为汉

几四十年矣公私之积犹可哀痛世之有饥穰天之行
也禹汤被之矣即不幸有方二三千里之旱国胡以相
恤卒然边境有急数十百万之众国胡以馈之夫积贮
者天下之大命也苟粟多而财有馀何为而不成以攻
则取以守则固以战则胜怀敌附远何招而不至今驱
民而归之农使天下各食其力末技游食之人转而缘
南亩则蓄积足而人乐其所矣　前汉宣曲任氏之先
为督道仓吏秦之败也豪杰皆争取金玉而任氏独窖

仓粟楚汉相距荥阳也民不得耕种米石至万而豪杰
金玉尽归任氏任氏以此起富富人争奢侈而任氏折
节为俭力田畜人争取贱贾任氏独取贵善富者数世
然任公家约非田畜所生不衣食公事不毕则身不得
饮酒食肉以此为闾里率故富而主上重之(案此采史/记货殖傅)
(与汉书字/句稍异)　黄霸为颍川太守使邮亭乡官皆畜鸡豚
以赡鳏寡贫穷者为条教班行之于民间劝以为善防
奸之意及务耕桑节用殖财种树畜养去食榖马米盐

靡密(颜师古曰/杂而且细)初若烦碎然霸精力能推行之治为天
下第一　龚遂为渤海太守躬率以俭约劝民务农桑
令日种一树榆百本䪥五十本葱一畦韭家二母彘五
鸡民有带持刀剑者使卖剑买牛卖刀买犊曰何为带
牛佩犊春夏不得不趣田亩秋冬课收敛益畜果实菱
芡吏民皆富实　何武为扬州刺史行部必问垦田顷
亩五榖美恶　召信臣为南阳太守好为民兴利务在
富之躬劝耕农出入阡陌止舍离乡亭稀有安居时行

视郡中水泉开通沟渎起水门提阏凡数十处以广溉
灌岁岁增加多至三万顷民得其利蓄积有馀信臣为
民作均水约束刻石立于田畔以防分争禁止嫁娶送
终奢靡务出于俭约郡中莫不耕稼力田吏民亲爱信
臣号曰召父　后汉王丹家累千金好施与周人之急
每岁时农收后察其强力收多者辄历载酒肴从而劳
之便于田头树下饮食劝勉之因留其馀有而去其惰
懒者独不见劳各自耻不能致丹其后无不力田者聚

落以致殷富　杜诗为南阳太守省爱民役广拓土田
郡内比室殷足为之语曰前有召父后有杜母　任延
为九真太守俗以射猎为业不知牛耕每致困乏延乃
令铸作田器教之垦辟岁岁开广百姓充给　茨充为
桂阳令俗不种桑无蚕织丝麻之利类皆以麻枲头贮
衣民惰窳少粗履足多剖裂血出盛冬皆然火燎炙充
教民益种桑柘养蚕织履复令种苧麻数年之间大赖
其利衣履温暖今江南知桑蚕织履皆充之教也　张

堪拜渔阳太守开稻田八千馀顷劝民耕种以教殷富
百姓歌曰桑无附枝麦穗两岐张君为政乐不可支
樊重字君云(后汉书樊宏传宏世祖之舅封寿/张侯父重追爵谥为寿张敬侯)世善农
稼好货殖重性温厚有法度三世共财子孙朝夕礼敬
常若公家其营理产业物无所弃课役童隶各得其宜
故能上下勠力财利岁倍至乃开广田土三百馀顷其
所起庐舍皆有重堂高閤陂渠灌注又池鱼牧畜有求
必给尝欲作器物先种梓漆时人嗤之然积以岁月皆

得其用向之笑者咸求假焉赀至巨万而赈赡宗族恩
加乡闾外孙何氏兄弟争财重耻之以田二顷解其忿
讼县中称美其素所假贷人间数百万遗令焚削文契
责家闻者皆惭争往偿之常戒其子曰(案后汉书本句/上有宏为人谦)
(柔畏慎不求苟进二句是君云之子宏/戒其子之言此作君云戒其子有脱误)富贵盈溢未有
能终者吾非不喜荣势也天道恶满而好谦前世贵戚
皆明戒也保身全己岂不乐哉　王景为庐江太守百
姓不知牛耕致地力有馀而食常不足景乃教用犁耕

垦辟倍多境内丰给又训令蚕织为作法制著于乡亭
　王符曰一夫不耕天下受其饥一妇不织天下受其
寒今举俗舍本农趋商贾牛马车舆填塞道路游手为
巧充盈都邑是则一夫耕百人食之一妇桑百人衣之
以一奉百孰能供之　崔寔为五原太守土宜麻枲而
俗不知织绩民冬月无衣积细草而卧其中见吏则衣
草而出寔为作纺绩织纴具以教之民得以免寒苦
刘陶曰民可百年无货不可一朝有饥故食为至急也

　仇览为蒲亭长劝人生业为制科令至于果菜为限
鸡豕有数农事既毕乃令子弟群居就学其剽轻游恣
者皆役以田桑严设科罚躬助丧事赈恤穷寡期年称
大化　杜畿为河东劝耕桑课民畜牸牛草马下逮鸡
豚皆有章程家家丰实然后兴学校举孝悌河东遂安
　童恢除不其令若吏称其职人行善事皆赐酒肴以
劝励之耕织种收皆有条章一境清净　齐民要术皇
甫隆为燉煌令燉煌俗不晓作耧犁及种人牛功力既费

而收榖更少隆乃教作耧犁所省佣力过半得榖加五
又燉煌俗妇女作裙挛缩如羊肠用布一疋隆又禁改
之所省复不赀　僮种为不其令率民养一猪雌鸡四
头以供祭祀死买棺木(案僮种即童恢见后汉书注前/吏称其职一条采之本传此条)
(采之齐民要术序以/一人而两载其事)　颜裴为京兆乃令整阡陌树桑
果又课以閒月取材使得转相教匠作车又课民无牛
者令畜猪投贵时卖以买牛始者民以为烦一二年间
家有丁车大牛整顿丰足　谯子曰朝发而夕异宿勤

则菜盈倾筐且苟无羽毛不织不衣不能茹草饮水不
耕不食安可以不自力哉　李衡于武陵龙阳洲上作
宅种甘橘千树敕儿曰吾州里有千头木奴不责汝衣
食岁上一疋绢亦可足用矣橘成岁得绢数千疋　仲
长子曰天为之时而我不农榖亦不可得而取之青春
至焉时雨降焉始之耕田终之簠簋惰者釜之勤者钟
之时及不为而尚得食也哉　魏陈思王曰寒者不贪
尺玉而思短褐饥者不愿千金而美一食　晋桓宣镇

襄阳劝课农桑或载锄耒于轺轩或亲耘穫于陇亩
北魏辛纂拜河南刺史督劝农桑亲自检视勤者资以
物帛惰者加以罪　唐张全义为河南尹经黄巢之乱
继以秦宗权孙儒残暴居民不满百户四野俱无耕者
全义招怀流散劝之树艺数年之后都成坊曲渐复旧
制诸县户口率皆归复桑麻蔚然野无旷土全义明察
人不能欺而为政宽简出见田畴美者辄下马与僚佐
共观之召田主劳以酒食有蚕麦善收者或亲至其家

悉呼出老幼赐以茶䌽衣物民间言张公不喜声伎见
之未尝笑独见佳麦良茧则笑耳有田荒秽者则集众
杖之或诉以乏人牛乃召其邻里责之曰彼诚乏人牛
何不助之众皆谢乃释之由是邻里有无相助故比户
皆有畜积凶年不饥遂成富庶焉　李袭誉尝谓子孙
曰吾负京有田十顷能耕之足以食河内千树桑事之
可以衣能勤此无资于人矣
　　耕垦

　　　耕地
齐民要术春耕寻手劳(郎到反古曰扰今曰劳说文曰/扰摩田器今人亦名劳曰摩)
秋耕待白背劳(秋既多风若不寻劳地必虚燥秋田㙷/实湿劳令地硬谚曰耕而不劳不如作)
(暴盖言泽难遇喜天时故也桓宽盐铁论曰茂木之下/无丰草大块之间无美苗 㙷直辄反田实也暴音曝)
(耗/也)凡秋耕欲深春夏欲浅犁欲廉劳欲再(犁廉耕细牛/复不疲再劳)
(地熟旱亦/保泽也)秋耕䅖(掩/同)青者为上(比至冬月青草复生/者其美与小豆同)初
耕欲深转地欲浅(耕不深地不熟转/不浅动生土也)菅茅之地宜纵牛
羊践之(践则/根浮)七月耕之则死(非七月/复生矣)凡美田之法菉豆

为上小豆胡麻次之悉皆五六月中䆊(羹懿反/漫种也)种七月
八月犁䅖杀之为春榖田则亩收十石(一石大约今二/斗七升十石今)
(二石七斗有馀也后齐/民要术中石斗仿此)其美与蚕矢熟粪同　汜胜之
书曰凡耕之本在于趋时和土务粪泽早锄早穫春冻
解地气始通土一和解夏至天气始暑阴气始盛土复
解夏至后九日(案汜胜之书作/夏至后九十日)昼夜分天地气和以此
时耕田一而当五名曰膏泽皆得时功春地气通可耕
坚硬强地黑垆土辄平摩其块以生草草生复耕之天

有小雨复耕和之勿令有块以待时所谓强土而弱之
春候地气始通土块散陈根可拔此时二十日以后和
气去即土刚以此时耕一而当四和气去耕四不当一
杏始华荣辄耕轻土弱土望杏花落复耕耕辄劳之草
生有雨泽耕重劳之土甚轻者以牛羊践之如此则土
强此谓弱土而强之也　杂说凡人家营田须量己力
宁可少好不可多恶凡地有薄者即须加粪粪之其踏
粪法秋收治田后场上所有榖穰等并须收贮一处每

日布牛脚下三寸厚(古一尺大约今一尺三寸有/馀后齐民要术尺寸仿此)每平
旦收聚堆积之还依前布之经宿即堆聚至十二月正
月之间即载粪粪地(案齐民要术有杂说四/条此节采第一条之说)　种莳直
说古农法犁一摆六今人只知犁深为功不知摆细为
全功摆功不到土粗不实下种后虽见苗立根在粗土
根土不相著不耐旱有悬死虫咬乾死等诸病摆功到
土细又实立根在细实土中又碾过根土相著自耐旱
不生诸病　韩氏直说为农大纲一则牛欺地二则人

欺苗牛欺地则所种不失其时人欺苗则省力易办反
是则徒劳无益矣凡地除种麦外并宜秋耕先以铁齿
摆纵横摆之然后插犁细耕随耕随捞至地大白背时
更摆两遍至来春地气透时待日高复摆四五遍其地
爽润上有油土四指许春虽无雨时至便可下种秋耕
之地荒草自少极省锄工如牛力不及不能尽秋耕者
除种粟地外其馀黍豆等地春耕亦可大抵秋耕宜早
春耕宜迟秋耕宜早者乘天气未寒将阳和之气掩在

地中其苗易荣过秋天气寒冷有霜时必待日高方可
耕地恐掩寒气在内令地薄不收子粒春耕宜迟者亦
待春气和暖日高时依前耕摆
　　　代田
汉食货志赵过为搜粟都尉过能为代田一亩三圳岁
代处故曰代田(师古曰/代易也)古法也后稷始圳田以二耜为
耦广尺深尺曰圳长终亩一亩三圳一夫三百圳而播
种于圳中(师古曰种/谓榖子也)苗生叶以上稍耨垄草(师古曰/耨锄也)因

隤其土以附苗根(师古曰隤谓/下之也音颓)比盛暑垄尽而根深能
风与旱(师古曰能/读曰耐)其耕耘下种田器皆有便巧率十二
夫为田一井一屋故亩五顷(邓展曰九夫为井三夫为/屋夫百晦于古为十二顷)
(古百步为晦汉时二百四十步/为亩古千二百亩则得今五顷)用耦犁二牛三人一岁
之收常过缦田亩一斛以上(师古曰缦田谓不为/圳者也缦莫干反)善者
倍之(师古曰善为圳者又/过缦田二斛已上也)过使教田太常三辅(苏林曰/太常主)
(诸陵有民故/亦课田种)大农置工巧奴与从事为作田器二千石
遣令长三老力田及里父老善田者受田器学耕种养

苗状(苏林曰为/法意状也)民或苦少牛亡以趋泽(师古曰趋读曰/趣趣及也泽雨)
(之润/泽也)故平都令光教过以人挽犁(师古曰挽/引也音晚)过奏光以
为丞教民相与庸挽犁(师古曰庸功也言换功/共作也义亦与庸赁同)率多人
者田日三十亩少者十三亩以故田多垦辟是后民皆
便代田用力少而得榖多　崔寔曰赵过教民耕殖其
法三犁共一牛一人将之下种挽耧皆取备焉日种一
顷(据齐地大亩一顷/为三十五亩也)至今三辅犹赖其利今辽东耕犁
辕长四尺回转相妨既用两牛两人牵之一人将耕一

人下种二人挽耧凡用两牛六人一日才种二十五亩
其悬绝如此(三犁共一牛若今三脚耧矣今自济州已/西犹用长辕犁两脚耧长辕耕平地尚可)
(于山涧之间则不任用且回转至难费力未如齐人蔚/犁之柔便也两脚耧种垄穊亦不如一脚耧之得中也)
　　　区田
齐民要术泛胜之书区种法曰汤有旱灾伊尹作为区
田教民粪种负水浇稼区田以粪气为美非必须良田
也诸山陵近邑高危倾阪及丘城上皆可为区田区田
不耕旁地庶尽地力　务本新书夫丰俭不常者天之

道也故君子贵于思患而豫防之汤有七年之旱伊尹
制此法大概与今时种瓜相类区当于閒时旋旋掘下
正月种春大麦二三月种山药芋子三四五月种榖大
小豇菉豆八月种二麦豌豆节次为之亦不可贪多榖
豆二麦各料百馀区山药芋子各一十区通约收四五
十石数口之家可以无饥矣壬辰戊戌之际但能区种
三五亩者皆免饥殍
　

　
　
　
　
　
　
　
　农桑辑要卷一