钦定四库全书
　全芳备祖后集卷二十五　宋　陈景沂　撰
　　蔬部
　　　山药
事实祖
　　碎录
生于山者名山药(千金/方)薯蓣一名山芋秦楚名曰玉延
郑越名曰土藷(本/草)益气力长肌肉除邪气久服轻身耳

目聪明不饥延年(本/草)山药本名薯蓣唐时避德宗讳改
下一字名曰薯药及本朝避英庙讳又改上一字名曰
山药(本/草)
　　纪要
永和初有采药衡山者道迷粮尽憩息岩下见一老子
与四五年少对饮因告以饥与之食物如薯芋指教所
去六日至家而不复饥(湘中/记)
　　杂著

华不可佩叶不足怜微根傥饵弃剑为仙(江淹/颂)吾闻南
阳之田不垦不耕爰播盈斗可获连城资阴阳之淑气
孕天地之至精蜿蜒赤埴之腴煌扈白虹之英惊山木
之润发冒朝采之馀荣逮百卉之深尽候此玉之丰成
王公大人方且以不贪为宝辞秦玉而陋楚珩虽三献
其奚售乃举贽于老生囊中之法未诚腹内之雷久鸣
搴石鼎以自濯支豕腹之彭亨春江浩其波涛远壑风
以松声俄白云之涨谷乱双眼于晦明擅人间之三绝

色味胜而香清捧杯盂而笑领映户牖之新晴斥去懒
残之芋尽弃接舆之菁收奇勋于顷刻毛未落而体轻
凌厉八仙扫除三彭见蓬莱之夷路接阊阖于初程彼
徇莘之大夫(张景阳七命徇莘大夫冲漠公子其七命/末云浮蚁星沸飞华萍接玄石尝其味仪)
(氏进其法倾垒一/朝可以流通十日)含三生之宿酲污以蜂蜜辱以羊羹
合尝逸少之炙同传孝仪之鲭唤超然之至味乃陆沈
于聋盲岂能于我乎遇亦或卿而或烹(左传石乞曰事/克以为卿不克)
(则/烹)起援笔以三叫驰蛇蚓以纵横吾何与大夫之迷疾

(列子秦人逄氏子有迷罔之疾视白/以为黑烹香以为臭尝甜以为苦也)盖以慰此玉之不
平也(陈简/斋)
赋咏祖
　　五言散句
充肠多薯蓣崖蜜亦易求(少/陵)
　　五言绝句
人无本则忧物以地为贵如何山芋辈天下称宋卫(张/芸)
(叟/)

　　五言古诗散联
不种东陵瓜不刈千畦韭山药数十本带土遗园叟故
华萎未醒伤根亦何咎(圣/俞)
客从魏都来遗我山藷实散之膏土间春苗比如栉方
家户庭狭种艺苦其密况闻知药者饵此等苓术愿益
君子年康直体无疾
冬实散肥壤春苗动鲜叶会种一亩阴坐取诸盈箧(温/公)
　　五言古诗

潦缩田路实委蛇散腰脚胜日一支筇村西买山药冈
峦相吞吐远木互前却天阴野水明岁暮竹篱薄田翁
领客意发筐堆磊落玉质缃色裘用世乃见缚屠门几
许快夜语寻幽约石鼎春云翻门前北风恶(陈简/斋)
　　七言绝句
凤池春晓绿生烟曾见高枝蔓玉延常伴兔丝留我箧
几随竹叶泛君筵(王岐/公)
难追老圃莓苔径空对珍盘玳瑁筵嘉种忽传河右壤

灵苗更长阙西偏(王文/公)
　　七言八句
厨人清晓献琼爢正是相如酒渴时能解饥寒胜汤饼
略无风味笑蹲䲭打窗急雨知然鼎乱眼晴云看上匙
已觉尘生双井碗浊醪从此不须持(山谷山/蓣汤)
怪来朽壤耀琼英小斸倾筐可代耕豢豹于人尽无分
蹲䲭从此不须生雪镵但使人长健石鼎何妨手自烹
欲赋玉延无好句羞论蜂蜜与羊羹(朱元/晦)

乐府祖
　　南柯子
积雪迷松径围炉掩竹扉床头一味有蹲䲭软火深开
香熟已多时　自得陶朱法休教懒瓒知浪传黄独正
甘肥紫玉婴儿盈尺更新奇
种玉能延命居山易学仙青青一亩自锄烟雾孕云蒸
肌骨更凝坚　熟比蜂房蜜清添石鼎泉云香酥腻老
来便煨芋炉深却笑祖师禅(张约/斋)

　　　芋
事实祖
　　碎录
芋土芝(本/草)齐人呼为莒(说/文)有君子芋大如斗魁又有青
边芋味淡芋大如瓶叶如盖缃色紫茎(广/志)
　　纪要
蜀卓氏曰吾闻岷山之下沃野有蹲䲭至死不饥颜师
古蹲䲭芋也(前汉食/货志)汝南有鸿隙陂郡以为饶翟方进

为相奏罢之王莽时旱郡中追怨作童谣曰坏陂谁翟
子威饭我豆食羹芋魁言不生稻粱惟生豆芋(本/传)徐无
鬼见魏武侯侯曰先生居山林食芋栗厌葱韭以宾(去/声)
寡人久矣(庄/子)
　　杂著
瓜畴芋区(左思蜀/都赋)
　　五言绝句
分得蹲䲭种连根占地腴晓炊黏玉糁深碗啖模糊(刘/屏)

(山/)
沃野无凶年正得蹲䲭力区种万叶青深煨奉朝食(朱/文)
(公/)
　　七言绝句
随竹萦回翠蔓延土藷名异出前编会须霜晚餐珠实
可挹浮丘作地仙(忠/献)
香似龙涎仍酽白味如牛乳更全清莫将南海金齑脍
轻比东坡玉糁羹(东坡作/山芋羹)

　　　匏
事实祖
　　碎录
匏亦瓜也(尔/雅)一曰瓠(说/文)匏有苦叶(诗/)仲冬行秋令则瓜
瓠不成(月/令)委人掌畜聚瓜瓠葵芋(周/礼)吾岂匏瓜也哉焉
能系而不食(论/语)七月食瓜八月断壶(七/月)甘瓠累之(南有/嘉鱼)
丝瓜一名天罗絮所在有之又名布瓜有苦甜二种多
生篱落开黄花结实如瓜状内结成网(草木/记)

　　纪要
惠子谓庄子曰魏王遗我大瓠之种(注/)大瓠者言瓠落
而无所庸也(庄/子)张苍身长大肥白如瓠(史/记)蜀张裔如瓠
壶外虽泽而内实粗(本/传)卢怀慎为相诈俭召客食曰烂
蒸去毛莫拗折项客疑鹅鸭已而下粟米饭一器胡卢
一枚而已(唐/史)
赋咏祖
　　七言散句

匏瓠放教须上屋渔樵相倚自相怜(名贤/集)
　　五言绝句
溉釜热轮囷清香味仍美一线纵琼瑶中有佳人齿(屏/山)
　　五言律诗散联
束薪已零落瓠叶转萧疏幸结白花了宁辞青蔓除(少/陵)
　　七言绝句
笑杀桑根甘瓠苗乱他桑叶上他条向人更逞廋藏巧
却到桑梢挂一匏(诚/斋)

寂寥篱户入泉声不见山容亦自清数日雨晴秋草长
丝瓜沿上瓦墙生(杜北山/咏丝瓜)
黄花褪束绿身长白结丝包困晓霜虚瘦得来成一捻
刚偎人面染脂香(赵梅𨼆/咏丝瓜)
剪剪黄花秋复春霜皮露叶护长身生来笼统君休笑
腹里能容数百人(郑安晚/咏冬瓜)
　　　茄
事实祖

　　碎录
茄损人动气一名落苏(本/草)
　　纪要
蔡樽为吴兴守斋前自种白苋紫茄诏褒其清(南/史)隋炀
帝改茄子为昆崙紫瓜(芝田/录)段成式食茄子偶问张周
封茄子故事张云且看食疗本草(杂/俎)
　　杂著
身累百赘头附千瘤采之不刺剖之颇柔(张浮/休颂)

赋咏祖
　　七言散句
映叶乳茄浓黛抹(张/耒)
　　五言古诗
寒瓜方卧垄秋薇正满枝紫茄纷烂漫绿树郁参差(沈/𨼆)
(侯/)
　　七言绝句
藜藿盘中生精神珍蔬长蒂色胜银朝来盐醯饱滋味

已觉瓜瓠漫轮囷(山谷谢送/银茄四首)
君家水茄白银色殊胜坝里紫彭亨蜀人生疏不下箸
吾与北人俱眼明
白金作颗非椎成中有万粟嚼轻冰戎州夏畦少蔬供
感君来饭在家僧
畦丁收尽垂露实叶底犹藏十二三待得银色已成壳
更当乞种过江南
青紫皮肤类宰官光圆头脑作僧看如何缁俗偏同嗜

入口原来总一般(郑安/晚)
　　　薤
事实祖
　　碎录
豚脂用葱膏用薤葱薤实诸醯以柔之(内/则)
　　纪要
齐田横亡门人为薤露之歌曰薤上露何易晞露晞明
朝还复落(汉/书)汉龚遂为渤海太守劝民口种百本薤五

十本葱一畦韭(本/传)后汉庞参为汉阳太守郡人任宗有
志节参到先候之宗不与言但以薤一本水一盂置屏
前抱儿孙伏户下参思其微旨曰水欲吾清拔薤欲吾
击强宗抱儿孙当户欲吾开门恤孤也(本/传)唐李生与客
谒华阴令客能知人之饮食客曰明日必食椒薤酒果
然(太平/广记)
　　杂著
白薤负霜(潘安/仁赋)

赋咏祖
　　五言散句
薤叶有朝露(乐/天)　　　　　留薤为春菜
酥暖薤白酒
甚闻霜薤白重惠意如何(杜/甫)
轻身强骨干却老卫正气(张/耒)
微言师水鉴交分记金兰(曾文/昭)
　　五言八句

隐者柴门内畦蔬绕舍秋盈箱承露薤不待致书求束
比青刍色圜齐玉箸头衰年关鬲冷味暖并无忧(少/陵)
　　　韭
事实祖
　　碎录
山韭茖(音格/尔雅)韭曰丰本(曲/礼)韭是草钟乳(本/草)醢人其实韭
菹(周/礼)庶人春荐韭以卵(王/制)献羔祭韭(七/月)
　　纪要

郭林宗见友人夜冒雨剪韭作炊饼今洛人仿之(杜诗/注)
石崇韭萍齑(见齑/门)周颙清贫终日长蔬王俭谓颙曰卿
山中何所食答曰赤米白盐绿葵紫蓼文惠太子问颙
菜食何味最胜曰春初早韭秋末晚菘(南/史)庾杲之清贫
自乐食惟有韭菹瀹韭生韭杂菜任昉戏之曰谁谓庾
郎贫飧有二十七种谓三种韭也(南/史)李崇为尚书令富
而俭食常无肉止有韭茹韭菹崇客李元祐谓人曰李
令公一食十八种人问其故元祐曰二韭十八闻者大

笑(鸡蹠/集)
　　杂著
菜则葱韭蒜子(潘安/仁)
赋咏祖
　　五言散句
秋韭花初白(乐/天)
　　七言散句
韭身戴土拳如蕨(东/坡)

见说周颙誇蚤韭斲烟锄雨幸时分(徐竹/隐)
　　五言古诗
人生不相见动如参与商今夕复何夕共此灯烛光少
壮能几时鬓发各已苍访旧半为鬼惊呼热中肠焉知
二十载重上君子堂昔别君未婚儿女忽成行怡然敬
父执问我来何方问答未及已儿女罗酒浆夜雨剪春
韭新炊间黄粱主称会面难一举累十觞十觞亦不醉
感子故意长明日隔山岳世事两茫茫(少/陵)

　　五言绝句
肉食朝三九终怜气韵清一畦春雨足翠发剪还生(刘/屏)
(山/)
　　　葱
事实祖
　　碎录
葱凡四种入药用山葱胡葱食只用冻葱汉葱(本/草)
　　纪要

梁吕僧珍为冠军将军封平固侯其先以贩葱为业及
僧珍贵其兄子弃业求官僧珍不许曰汝等自有常分
岂可妄求但当速归葱肆耳
赋咏祖
　　五言散句
点酒下盐豉缕橙杂姜葱(东/坡)
　　七言散句
一杯汤饼澄油葱(东/坡)

鲑菜清贫只韭葱(山/谷)
已辨煮饼烧油葱(后/山)
　　七言绝句
瓦盆麦饭伴邻翁黄菌青蔬放箸空一事尚非贫贱分
芼羹僭用大官葱(放翁比邻园有大/官葱 长葱差小)
　　　姜
事实祖
　　碎录

陶氏云久服少志意伤心气不宜多食经云久服通神
明(本/草)屑桂与姜以洒诸上而盐之(内/则)
　　纪要
孔子不撤姜食不多食(鲁/论)梁周舍占对辩捷尝与裴子
野语及嗜好子野云从来未尝食姜舍应声曰孔称不
撤裴乃不尝一座皆悦(南/史)秦桧之使人谕晏敦复晏答
曰为吾谢秦公吾姜桂之性到老愈辣(长/编)
　　杂著

菜则青笋紫姜(潘安/仁)
赋咏祖
　　五言古诗
名园万家城千畦等封侯斸当燕去前腌芽费糟丘无
箸偃王笑有味三闾羞寄入翰林席望以不撤优又寄
蓬门士作赋谁肯休唯我广文舍免为齑盐仇刘公汉
家裔才学向歆俦胸怀饱经史辨论出九州曾不奉权
贵但与故人投赠辛非赠甘此意当自求(圣俞谢刘/原父糟姜)

　　五言绝句
姜云能损心此谤谁与雪请论去秽功神明看朝澈(朱/文)
(公/)
新芽肌理腻映日净如空恰似匀妆指柔尖带浅红(刘/屏)
(山/)
　
　
　全芳备祖后集卷二十五