钦定四库全书
　全芳备祖后集卷四　　　宋　陈景沂　撰
　　果部
　　　橙
事实祖
　　碎录
橙橘属食之则美嗅之则香(淮南/子)橙皮可为酱齑韭(风/俗)
(通/)橙似橘而非若柚而香冬夏花实相继或如弹或如

拳(果木/志)木有刺香气馥郁可以薰衣可以渍蜜(刘孝子/岩桥录)
　　杂著
穰橙邓橘(南都/赋)在南称柑在北则橙(文/选)
赋咏祖
　　五言散句
细雨更移橙(少/陵)　　　　　霜橙压香橘(少/陵)
霜橙共我乡(张/耒)　　　　　鹄壳攒坏橙(昌/黎)
清霜夜漠漠佳实晓累累鹄壳攒修干金华耀暖曦(张/右)

(史/)
　　七言散句
西风初作十分凉喜见新橙透甲香(东/坡)
鲜明百树见秋实错缀众叶倾霜柯翠羽流酥出天仗
黄金毬戏相荡摩(南/丰)
　　七言绝句
荷尽已无擎雨盖菊残犹有傲霜枝一年好景君须记
最是橙黄橘绿时(东/坡)

金橙纵复里人知不见鲈鱼价自低须是松江烟雨里
小船烧薤捣香齑
嘉树团团俯可攀压枝秋实渐斓斑朱阑碧瓦清霜晓
粲粲繁星绿叶间(永/叔)
天将金阙真黄色借与洞庭霜后橙松滋解作逡巡曲
压倒江南好事僧(山/谷)
橙橘甘香各效能厥包锡贡不同升果中亦抱奇才叹
有客攀条气拂膺(屏/山)

尚怀细雨初移日著子已见清霜潸绝怜面有贵人色
偶置吾侪樽俎间
橙齑细缕风韵胜我不痛饮那知音何如金丸走衾枕
三月梦游薝卜林
自从天籞守吏散老树零落烟云凄今朝我为作知己
小摘秋风黄欲齐
花资泛蜜小剂供极有痛快鏖邪功生枝滋味虽可口
流品故应甘下风

　　七言律诗
洞庭朱橘未弄色襄水锦橙多已黄玉臼持齑怜鲙美
金盘按酒助杯香虽生南土名犹重未信中州客厌尝
欲寄百包凭驿去只因佳味怯风霜(梅圣/俞)
　　　金橘
事实祖
　　纪要
金橘产于江西以远难致都人初不识明道景祐初始

至京师香清味美置之樽俎光采灼烁如金弹丸温成
皇后好食之由是价重京师余世家江西见吉州人甚
惜此果若欲久蓄预于菉豆中藏之可经时不变盖性
热以菉豆凉故也(归田/录)
赋咏祖
　　五言散句
金丸小木奴(元/稹)　　　　　霜苞瓜瓣香(圣/俞)
具体橘苞微(圣/俞)

诵句襞露囊香甘冷熨齿
韩弹有轻薄楚萍知是非甘香奉华俎咀嚼破明玑
越橘如金弹烂然已盈箧谁传岭外信常戴霜前叶(圣/俞)
　　七言散句
霜枝摇落黄金弹(山/谷)
黄欺晚菊垂金砌圆并明珠落细盘(王岐/公)
　　七言古诗
诚斋老子不耐静偶拄乌藤出苔径独游无伴却成愁

群从同行还起兴槿篱竹户重复重鸡鸣犬吠青霞中
蓬莱老仙出迎客朱颜白发仍方瞳餐菊为粮露为醑
染雾作巾云作屦欣然领客到仙家行尽蓬莱日未斜
更倾山瓢酌仙酒酒外瓢边亦何有偶有小树双团栾
碧琉璃叶黄金丸主人忍吃不忍摘笑道未霜犹带酸
小童随我勇过我不管仙翁惜仙果手挽风株拣霜颗
争献满盘来饤坐隔水蓬莱看绝奇蓬莱看水海如池
主人劝客对绝境不饮令人坐生瘿何如寄下未尽瓢

留待早梅伴疏影(诚/斋)
　　七言绝句
禅客入秋无气息想依红袖醉毰毸霜枝摇落黄金弹
许送筠笼殊未来(山/谷)
圆小香黄珠颗垂结成洛邑重霜时相公和气陶群物
不是寒暄变土宜(温/公)
风餐露饮橘州仙胸次清于月样圆仙客偶遗金弹子
蜂王排作菊花钿(诚/斋)

　　七言律诗
苑臣初摘置雕盘口敕宣恩赐近官气味岂同淮枳变
皮肤不作楚梅酸参差翠叶藏珠琲错落金槃铸弹丸
安得一株擎雨露画图传与世人看(李清/臣)
　　　甘蔗
事实祖
　　碎录
藷蔗也(说/文)赤者名昆崙白者名荻蔗(本/草)疏者皮厚谓之

荻蔗(吴/志)扶南蔗一丈三节见日即消遇风即折(世/说)蔗冰
甘蔗其饧为石蜜(广/志)泰尊蔗浆取柘甘以为饮也(汉郊/祀志)
臑鳖炰羔有柘浆和其汁以为饮也(宋玉/赋)交趾所生者
围数寸长丈馀颇似竹断而啖之甚甘榨取其汁曝乾
成饴入口消释彼人谓之石蜜(吴/录)
　　纪要
顾恺之为虎头将军每食蔗自尾至中曰渐入佳境(世/说)
元嘉二十七年魏太武引兵攻彭城求甘蔗于武陵王

骏骏命予之(魏/史)魏主致意远来疲乏若有甘蔗及酒可
以分惠世祖荅曰知行路多乏令付酒二器甘蔗百根
(沈约/宋书)平虏将军刘勋奋威郭展等共饮夙闻展有手臂
晓五兵与论剑良久谓将军怯也求与对酒酣耳热方
食蔗即以为杖下殿数交二中其臂左右大笑(魏典/论)虞
绛中痁疾踰月既乏资给疲瘵且肿忽梦一白衣妇人
谓之曰子之疾当食蔗即愈诘朝见鬻蔗者揣囊中告
乏镪惟有唐韵一册请易之其人曰我乃负贩者将此

安用哀君欲之遂贻数枝虞喜而食之疾遂愈(野/史)神宗
问惠卿曰何草不庶独于蔗庶何也对曰凡草种之则
正生此侧出也所谓庶出也(野/史)孙亮使黄门以银碗并
盖就中藏吏取交州所献甘蔗饧黄门先恨藏吏以鼠
屎投饧中启言吏不谨亮呼吏将银器入问曰此器既
盖之有掩覆何缘有此黄门将有恨汝耶吏叩头曰常
从某求官花席不敢与亮曰必是此也问之惧服(江表/传)
　　杂著

唐大历间有僧号邹和尚不知所从来跨白驴登伞山
结茅以居虽盐菜薪米之属即书于纸系钱遣驴负至
市区人知为邹也取平直挂物于鞍负而归一日驴吃
山下黄氏蔗苗黄请偿于邹邹曰汝未知因蔗糖为霜
利当十倍吾语汝塞责可乎试之果倍自是流传其法
至末年北走通泉县灵鹫山龛中其徒追及但见一文
殊石像始知大士化身而白驴者乃狮子也(王灼/谱)甘柘
只生于南方北人嗜之而不可得魏太武至彭城遣人

求酒及蔗于武陵王郭汾阳在汾上代宗赐甘蔗二十
条子虚赋所云藷柘也藷柘者甘蔗也盖相如指言楚
云之物汉郊祀歌泰尊柘浆亦谓取甘蔗汁以为饮容
斋又有糖霜谱云糖霜之名唐以前无所见自古食蔗
者始为蔗浆宋玉招魂赋所谓臑鳖炰羔有柘浆是也
其后为蔗饧如孙亮者是也后又为石蜜南中八郡志
云榨甘蔗汁曝成饴谓之石蜜本草亦云炼糖如乳为
石蜜是也后又为蔗酒唐赤土国用甘蔗作酒杂以紫

瓜根是也唐太宗遣使至磨竭陀国取熬糖法即诏扬
州上诸蔗榨沈如其剂色味愈于西域然只是今之砂
糖蔗之技尽于此不言作霜非古也历世诗人模奇写
异亦无一章一句及此惟东坡过金山寺作诗送遂宁
僧云涪江与中泠共此一味水冰盘荐琥珀何似糖霜
美山谷作颂荅梓州雍熙长老云远寄蔗霜知有味胜
如崔子水晶槃正宗埽地从谁说我舌犹能及鼻尖糖
霜见之文字者实始二公甘蔗所在皆植独福塘四明

番禺广汉遂宁有糖霜而遂宁为冠四郡所产甚微而
棵细色浅味淡仅比遂之下者亦皆起于近世唐大历
中有邹和尚者始来小溪之伞山教民黄氏以造霜之
法伞山在县北二十里凡前后为蔗田者十之四蔗有
四色曰杜蔗曰西蔗曰艻蔗本草所谓荻蔗也曰红蔗
本草所谓昆崙蔗也红蔗止堪生啖艻蔗可为沙糖西
蔗可作霜色浅不甚贵杜蔗绿嫩味厚专用作霜凡蔗
最因地力今年为蔗田者明年改种五谷以滋息之器

用曰蔗削曰蔗镰曰蔗凳曰蔗碾曰榨斗曰黍瓮各有
制度凡霜一瓮中品级亦自不同堆叠如假山者为上
团枝次之瓮鉴次之碎小块颗又次之沙脚为下紫为
上琥珀次之浅黄又次之浅白为下宣和初王黼创应
奉司遂宁常贡外岁别进数千斤是时所产益奇应奉
司罢乃不再见遂宁王灼作糖霜谱七篇具载其说予
采取之以广见闻焉(容斋/随笔)都蔗虽甘杖之必折巧言虽
美用之必灭(曹/植)挫斯蔗而疗渴若漱酲而含蜜清滋津

于紫梨流液丰于朱橘(张/协)郡蔗酿蜜殊美绝快渴者所
思铭之佩带(张/载)
赋咏祖
　　五言散句
春雨馀甘蔗(少/陵)　　　　　初味犹啖蔗(昌/黎)
甘蔗消残醉(元/稹)　　　　　姜蔗傍湖田(左/司)
浆甜蔗节调(杳/山)
挺挺自超群棱棱类此君(白氏/集)

偶然存蔗莭幸各对松筠(杜少/陵)
　　七言散句
蔗浆归厨金碗冻(东/坡)
疑是此君萦紫绶却来佳境醉红裙(白氏/集)
少年辛苦甘食蓼老境清閒如啖蔗
百味旨酒布兰生泰尊柘浆析朝醒(郊祀/歌)
垂柳阴阴日初永蔗浆酪粉金盘冷(东/坡)
　　七言古诗

瑶池宴罢王母仙九芝飞入三仙山空馀绛节留人间
云封露洗无时閒莭旄落尽何斓斑野翁提携出茅菅
吴刀戛戛鸣双环截断寒冰何潺潺相如赋就空上林
倦游渴病长相侵刘伶爱酒真荒淫狂来欲倒沧溟深
此时一嚼轻千金炉边何用文君琴五斗一石安足斟
坐想毛发生清阴萧瑟甘滋欲谁酿柤梨橘柚纷殊状
冷气直射杯槃上顾郎不见休惆怅佳境到时还不妄
诗成虽愧阳春唱全胜乞与将军杖(舒信/道)

　　七言绝句
亦非崖蜜亦非饧青女吹箫冻作冰透骨轻寒清著齿
嚼成人迹板桥声(诚/斋)
　　　橄榄
事实祖
　　碎录
橄榄大如枣三月花八九月熟生食味酢蜜藏乃甜美
(南方草/木状)树身耸枝高数丈其子深秋方熟闽中多种植

咀之味香及煮食悉解酒毒有野生者树繁子酸不可
梯但刻其根下方寸许内盐于中一夕子皆落(广州/记)
赋咏祖
　　五言散句
粲粲核中仁尚可瀹奇茗(程金/紫)
南国青青果涉冬始攀摘乍咀涩难任竟尝甘莫敌(圣/俞)
　　五言古诗
江南多果实橄榄最清奇北人将就酒食之先颦眉皮

内芳且涩历历复弃遗良久且回味始觉甘如饴我今
何所喻喻彼忠臣辞直道逆君耳斥逐投天涯乱世思
其言噬脐焉能追寄语采诗官毋轻橄榄诗(王元/之)
五行居四时惟火盛南讹炎焦凌小气橄榄得之多酸
苦不相入初争久方和霜苞入中州万里来江波幸登
君子席将与众果罗中州种佳果珠圆玉先磋愧兹微
陋质以远不见诃饧饴儿女甜遗味久则那良药不甘
口厥功见沉痾忠言初厌之事至悔若何世已无采诗

诗成为君哦(永/叔)
南珍富奇异畴昔颇穷览夷荒无书传从古陋铅椠苞
封走中土天序异离坎有香已变衰有色多黯谫今君
此堂上珍物惟橄榄青肤镂琼莹翠颗森菡萏若为幽
人贞久见君子淡甘怀彼包羞日新此刚敢清泉荐芳
茗臭味独潜感澡雪清烦酲涤除莹玄览灵均采时菊
西伯嗜昌歜庙鼎实调梅壮士仍尝胆由来超俗好诸
绝不言惨毁勤谢凡口薤白空三啖(刘贡/父)

鲀鱼肆潜毒顷刻辄僵仆宿酒发狂酲千日尚沉瞀性
命如危弦一绝不可救幸然服刀圭咄叱还复旧吾昔
评橄榄不在百果后俗人多不识至美或莫售(刘原/父)
　　七言绝句
方怀味谏轩中果忽见金盘橄榄来想共馀甘有瓜葛
苦中真味久方回(山/谷)
纷纷青子落红盐正味森森苦且严待得微甘回齿颊
已输崖蜜十分甜(东/坡)

乐府祖
　　好事近
潇洒荐冰槃满坐暗惊香集久后一般风味问几人知
得　画堂饮散已归来清润转更惜留取酒醒时候助
茗瓯春色(山/谷)
　　浣溪沙
南国风流是故乡红盐落子不因霜于中小底最珍藏
　荐酒荐茶些子涩透心透顶十分香可人回味越思

量(吴志/)
　　　馀甘子
事实祖
　　碎录
庵摩勒果馀甘子也(本/草)又名庵摩勒迦果(佛/书)馀甘如弹
丸大视之理如匏瓜片初入口苦久乃甜美以盐蒸之
尤美可食(异物/志)如梭形初入口酸涩饮水乃甘(同/上)其实
似李青黄色核员作六七棱食之先苦后甘(草木/状)泸水

南岸有馀甘子树色微黄味酸苦核有五棱(云南/记)戎州
蔡次律家轩外有馀甘子树予名之曰味谏轩(山/谷)其果
则丹橘馀甘荔枝之林(吴都/赋)
赋咏祖
　　六言诗
百斤黄鲈鲙玉万户赤酒流霞馀甘渡头客艇荔枝林
下人家(唐/庚)
　　五言古诗

炎方橄榄佳馀甘岂苗裔风姿虽少殊气韵乃酷似醉
颜涩吻馀彷佛清甘至侯门收寸长粉骨成珍剂犹闻
杂蜜草少转森严味奇才用不专虽用何如弃端如效
苦言逆耳多嫌忌弃果事何伤违言德之累悦口易逢
知感兹长发喟(刘屏/山)
　　七言绝句
甘言误我三折臂良药为洗五年肠欲知苦过味方永
请试君家肘后方(张于/湖)

此老才堪上谏坡南州留滞意如何还将苦口劘英主
医国悬知药笼多
苦愁人意未相谙率以初尝废后甘王氏有诗旌橄榄
可怜遗咏在巴南(程金/紫)
乐府祖
　　更漏子
庵摩勒西土果霜后明珠颗颗凭玉兔搦香尘称为席
上珍　号馀甘争奈苦临上马时分付管回味却思量

忠言君试尝(山/谷)
　　　榅桲
赋咏祖
　　五言古诗
秦中物专灵榅桲为佳果南枝种府署高树立婀娜秋
来收新实照日垂万颗中滋味醴酿外饰素茸裹彦思
摘晨露满合待赠我(文与/可)
　　七言古诗散联

蒺藜已枯天马归嫩蜡笼黄霜冒干不比江南柤橘酸
橐驼载与吴人看(圣/俞)
　　　甘露子
赋咏祖
　　七言古诗
甘露子甘露子唤作地蚕亦良似不食柘叶不食桑何
须走入地底藏不能作茧不上簇如何也蒙赐汤浴呼
我果谓之果呼我蔌谓之蔌唐临晁错莫逢他高阳酒

徒咀尔不摇牙(诚/斋)
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　全芳备祖后集卷四