钦定四库全书
　格致镜原卷九十二　　　大学士陈元龙撰
　　水族𩔖(三/)
　　　石首
初学记石首鱼初出水能鸣夜视有光服其石能下石
淋鱼鳞色甚黄如金和莼菜作羹谓之金羹玉饭薧而
食之名为鲞炙食之主消瓜成水　吴地记阖庐十年
东夷侵吴王入海逐之据沙洲上相守月馀属时风涛

粮不得渡王焚香祷之言讫东风大震水上见金色逼
海而来绕吴王沙洲百匝所司捞漉得鱼食之美三军
踊跃夷人一鱼不𫉬遂送降款吴王将鱼腹肠肚以咸
水淹之送与夷人因号逐夷吴王归思海中所食鱼问
所馀所司云并曝乾王索之其味美因书美下著鱼是
为鲞字今从鲞非也鱼出海中作金色不知其名吴王
见脑中有骨如白石号为石首鱼　物产志石首鱼似
鮸而小尾鬣皆黄色一名黄鱼　张勃吴录娄县有石

首鱼至秋化为冠凫　山堂肆考石首鱼能鸣网师以
长竹筒插水以听之闻其鸣则下网每𫉬至千馀以盐
腌之曝乾名曰白鲞浙人呼为鲞鱼　华夷鸟兽考鱼
首有魫坚如石故名冬月得之又紧皮者良三月八月
出者次之至四月五月海郡民𤼵巨艘入洋山竞取有
潮汛往来谓之洋山鱼　尔雅翼石首鱼一名鯼　五
杂组韦昭春秋外传注石首成𪁗𪁗鸭也今海滨石首
至今未闻有化鸭者　博物志鮻魮即石首鱼常以三

月八月出　尔雅翼诸鱼乾者皆为鲞美不及石首故
独得白之名呼白鲞若露风色变红则失味　养鱼经
石首鱼闽谓之金鳞又谓之黄瓜　事物原始石首鱼
腹中之膘可以作胶吕向谓鱼当无声言有声者误不
知海中捕石首鱼者以竹筒听之其声如雷鱼来候也
上林赋云鱼鳖欢声可证　倦游杂录黄鱼为鹦鹉
雨航杂录鯼鱼即石首鱼也小者曰鱼又名趥鱼最
小者名梅首又名梅童其次名春来土人以槐豆花卜

其多寡槐豆花繁则鱼盛脑中有白石如棋子取其石
次以为器或饮食遇毒则暴裂脑漏者用其石烧灰吹
入鼻中即愈又下石淋炙食之主消瓜成水诸鱼有血
石首独无血僧人谓之菩萨鱼至有斋食而啖者　临
海异物志又有石头长七八寸与石首同　岭表录异
石头鱼状如䲡鱼随其大小脑中有二石子如乔麦莹
白如玉有好奇者多市鱼之小者贮于竹器任其坏烂
即淘之取其鱼脑石子以植酒筹颇脱俗　异物志石

首小者名趥水即梅鱼也似石首而小黄金色味颇佳
头大于身人呼为梅大头出四明梅山洋故名梅鱼或
云梅熟鱼来故名　正字通梅似鯼而小一名黄花鱼
福温多有之温海志名黄灵鱼即小首鱼首亦有石
函史物性志䱟形似石首鱼左右三牙如铁锯或曰石
首雄䱟雌也
　　　鲥
雨航杂录鲥鱼首夏以时至而名　宁波府志箭鱼即

江湖鲥鱼海出者最大甘肥异常腹下细骨如箭镞俗
名箭鱼　山堂肆考鲥鱼味美在皮鳞之交故食不去
鳞而出富阳者尤美此东坡有鲥鱼多骨之恨也　养
鱼经鲥鱼盛于四月鳞白如银其味甘美多骨而速腐
广州谓之三黧之鱼闽志曰大者长数尺春末有之
杨慎外集时鱼似鲂厥味肥美品高江东价百鳣鲔界
江而西谓之瘟鱼弃而不饵　𡊮达禽虫述鲥罥网不
动护其鳞也鳞用石灰水浸之暴乾可作女人花钿

本草鲥鱼补虚劳稍𤼵疳痼
　　　鲨
六书故鲨鱼海中所产以其皮如沙得名哆口无鳞胎
生其𩔖尤多大者伐之盈舟　海语鲨有二种鱼丽之
鲨盖闽广江汉之常产海鲨虎头鲨体黑纹鳖足巨者
馀二百觔常以春晦陟于海山之麓旬日而化为虎惟
四足难化经月乃成矣或曰虎纹直而疏且长者鲨化
也炳炳成章者常虎也　山堂肆考鲨鱼中有犁头鲨

头似犁镵而长尖锐刺人有香鲨体有香气有熨斗鲨
头如熨斗有丫髻鲨头如丫髻有剑鲨长嘴如剑对排
牙棘人不敢近又有名狗鲨者狗头鱼身声如狗吠形
𩔖弹涂而大大者长丈馀好伏泥涂中而吠见人则惊
入水　宁波府志鲨鱼有白蒲鲨黄头鲨白眼鲨白荡
鲨青顿鲨斑鲨牛皮鲨鹿文鲨鮧鲨鲨燕尾鲨刺鲨
锯鲨鹿鲨其𩔖甚多　尔雅翼大而长喙如锯者曰胡
鲨性善肉美小而皮粗者曰白鲨肉强有小毒　潜确

𩔖书蚊鲨似蚊而鼻长皮可饰剑湖鲨青色背上有沙
鬐鬣泡去外皮有丝作脍莹若银丝　五杂组鲨鱼重
数百斤其大专车锯牙钩齿其力如虎渔者投饵即中
徐而牵之怒则复纵如此数次俟至岸侧少困共拽出
水即以利刃断首少迟恐有掀腾之患故市肆者未尝
见其首余在真州药肆中见之猛狞犹怖人也盖鲨鱼
乃鳄𩔖耳　本草李时珍曰鲛与鲨一𩔖而数种大者
尾长数尺能伤人皮皆有沙如珍珠斑其背有珠文如

鹿而坚强者曰鹿鲨亦曰白鲨云能变鹿背有斑文如
虎而坚强者曰虎鲨亦曰胡鲨云虎鱼所化鼻前有骨
如斧能击物坏舟曰锯鲨又曰挺额鱼曰鱕䱜谓鼻骨
如鐇斧也　通雅鲛海鲨鱼之最大者也　交州记鲛
鱼出合浦长三尺背上有甲珠文坚强可以饰刀口又
可以铝物　交州异物志鲛之为鱼其子既育惊必归
母还入其腹小则如之大则不复　尔雅翼鲛出南海
形似鳖无脚有尾今谓鲨鱼南人皆盐为脯一名䱜

正字通左思吴都赋有鲛又有鱕䱜释者以背上有珠
文为鲛横骨在鼻前如斤者为鱕䱜盖鲛白鲨也鱕䱜
胡鲨也　异物志鱕䱜鱼所击无不中断　临海水土
记䱜鱼鹿文青目　临海异物志虎䱜长五丈黄黑斑
耳目齿牙有似虎形唯无毛或曰变乃成虎又有虾䱜
尾似虾　雨航杂录䱜鱼长二丈大数围小者圆广尺
馀背粗错有文一名鲛鱼　一统志䱜鱼大盈丈腹有
洞贮水以养其子　酉阳杂俎章安县出䱜鱼颊赤如

金腹下正白鱼子生后朝出索食暮入母腹出从口入
从脐腹中容四子甚健网不能制俗呼为河伯健儿
　　　鲟鳇
养鱼经江海之产有鲟鳇之鱼其长丈馀鼻端有肉骨
四分身之一两颊之肉谓之鹿头可以为鲊京口录云
是两种鲟肉之色白鳇肉之色黄广州谓之鲟龙之鱼
云𩔖龙而无角　山堂肆考鲟一作鲟似鳣鲔而大江
湖皆有之鼻长如鹳嘴故又名鹳嘴鱼无鳞有青黑斑

文作鲊甚美口在颔下一名鲟鳇鱼　酉阳杂俎东海
渔人言近𫉬鱼长五六尺肠胃成胡鹿刀槊之状号秦
皇鱼　水族加恩簿食宠侯(谓鲟/鳇也)宜授添厨大监
　　　鲈
说文鲈鱼巨口细鳞　宁波志鲈鱼身有黑点作鲊最
良　续韵府天下之鲈皆两腮惟松江鲈四腮　谈苑
松江鲈鱼长桥南所出者四腮天生脍材也味美肉紧
切不终日色不变桥北近昆山大江入海所出者三腮

味带咸肉稍慢回不及松江所出　大业拾遗录六年
吴郡献松江鲈鱼乾脍鲈鱼肉白如雪不腥所谓金齑
玉脍东南之嘉味也　六书故海鲈大者四五尺其肉
毳者尤美　金谷园记鲈鱼秋仲由海而入江可以作
脍　京口录鲈有二种曰脆鲈曰烂鲈　华夷鸟兽考
海中四腮鲈皮紧脆而肉厚呼曰脆鲈有江鲈差小而
两腮味淡有塘鲈虽巨而不脆　河图挺佐辅黄帝至
于翠沩之川有大鲈鱼折溜而至五色毕具鱼汎白图

兰叶朱文以授黄帝名曰录图　谢玄与兄书北固山
下大有鲈鱼一出手钓得四十九枚　水族加恩簿卢
清臣(谓鲈/也)宜授橙齑录事守招贤使者
　　　鲻鱼
异物志鲻鱼形如鲵长七尺吴会稽临海皆有之　六
书故鰦今咸淡水中者长不踰尺搏身椎首而肥俗谓
之鰦海亦有之　雨航杂录鲻鱼似鲤生浅海中专食
泥身圆口小骨软肉细介象与吴王共论鱼以鲻鱼为

上取其益阴　养鱼经鲻鱼松之人于潮泥地凿池仲春
潮水中捕盈寸者养之秋而盈尺腹背皆腴为池鱼之
最是食泥与百药无忌京口录云头扁而骨软闽志云
目赤而身圆口小而鳞黑其鱼至冬能牵𩔖而自藏
物产志鲻鱼性慧不入网罟海人以长网围之俟潮退
取之肉厚味绝美凡海中鱼多以大噬小惟鲻鱼不食
其𩔖鲻一作一作鰦
　　　䰵鱼

王得臣麈史䰵鱼闽中鲜食最珍者长七八寸阔二三
寸剖之子满腹冬月正其佳时莆田迎仙镇乃其出处
驿左有祠谓之通应侯祠有水曰通溪潮汐上下土人
以咸淡水不相入处鱼最美　扪虱新话泉州有通应
侯庙其下临海出子鱼甚美世呼通应子鱼者记所出
也荆公诗遂误用谓长鱼俎上通三印东坡又以通印
子鱼对披绵黄雀此皆是传闻之误　遁斋閒览莆阳
通应子鱼名著天下今人必求其大者可容印谓之通

印子鱼此传闻之讹者
　　　鲚
尔雅鮤鱴刀注今之鲚鱼也亦呼为鱽鱼　说文鲚鱼
饮而不食　养鱼经鲚鱼狭薄而首大长者盈尺其形
如刀俗呼刀鲚初春而出于湖　宁波府志鲚鱼子多
而肥夏初曝乾可以致远郭璞江赋曰鯼鲚顺时而往
还常以三月八月出故曰顺时　雨航杂录鲚鱼即刀
鱼一名魮腹背似刀又名䱥鱼文字集略䱥亦作鰶又

音制　三辅决录䱥鱼肥炙甚美谚云宁去累世宅不
弃䱥鱼额　汇苑详注䱥鱼枝身多鲠长不五六寸味
极肥腴以糟浥之可作汤　山堂肆考鲚一作鲚本草
鲚鱼有鳞长尾扁身　戒庵漫笔子鲚又有一种小而
无子者名省鲚不佳　水族加恩簿惟尔白圭夫子(谓/鲚)
(也/)貌则清臞材极美俊宜授骨鲠卿　本草鲚鱼一名
鲚鱼一名鮤鱼一名望鱼一名鰽鱼　魏武四时食制
望鱼侧如刀可以割草出豫章　异物志鰽鱼仲夏始

从海中溯流而上腹下如刀长尺馀项上细骨如毛在
肉中又有禽肾在腹中初立夏有白鸟似鹥群飞谓之
鲙鱼鸟至仲夏鸟藏而鱼出变化所生
　　　鳓
养鱼经鳓鱼腹下之骨如锯可勒故名出与石首同时
海人以冰养之而鬻于诸郡谓之冰鲜　潜确𩔖书肋
鱼似鲥鱼而小身薄骨细冬月出者名雪映鱼味佳至
夏则味减矣率以夏至前后为期

　　　鳣
诗义疏鳣出江海三月中从河上身形似龙锐头口在
颔下背上腹下皆有甲纵广四五尺今于盟津东石碛
上钩取之大者千馀觔可蒸为𦞦又可为鲊鱼子可为
酱　魏武食制鳣大如五斗奁长一丈　汇苑详注鳣
䲋属也长数丈而骨可啖似黄䱦而长　埤雅鳣肉黄
似鲟口在颔下无鳞长鼻软骨俗谓之玉板大者长二
三丈江东呼黄鱼　庶物异名疏玉板黄鱼言肉色也

　杂俎蜀中每煞黄鱼天必阴雨　尔雅翼大者曰王
鳣
　　　鲳
宁波府志鲳鯸一名鳉鱼身扁而锐状若锵刀身有两
斜角尾如燕尾细鳞如粟骨软肉白其味甘美春晚最
肥俗又呼为娼鱼以其与诸鱼群故名　山堂肆考鲳
鱼一名昌侯鱼缩项匾身似鲂而短鳞细色白生海中
　杨慎外集鲳鱼只有一脊骨治之以姜葱缹之以粳

米其骨亦软食之无馀俗号狗磕睡鱼　事物绀珠
鱼两肋下有大肉如炙脔形似鳊而脑上突起连背而
圆肉甚厚白如凝脂
　　　魟
酉阳杂俎黄魟(音/烘)鱼色黄无鳞头尖身似大槲叶口在
颔下眼后有耳窍通于脑尾长一尺末三刺甚毒　六
书故魟海鱼无鳞状如蝙蝠大者如车轮　兴化府志
魟鱼头圆秃如燕其身圆𥚹如簸箕尾圆长如牛尼其

尾极毒能螫人有中之者连日夜号呼不止以其首似
燕故又名燕魟鱼以其尾言故又名牛尾鱼福州人食
味重此　雨航杂录魟鱼形圆似扇无鳞色紫黑口在
腹下尾长于身如狸鼠其最大者鲛其次曰锦魟曰黄
魟曰斑魟曰牛魟曰虎魟魟字或作䱋文选所谓鲼鱼
也大抵诸鱼性热而海鱼尤热不可常餐　事物原始
魟鱼尾稍有一骨长二三寸人若被其一刺者急煮鱼
扈竹及海獭皮解之可救二刺者困甚中三刺者死其

脂熬油可燃灯　山堂肆考䱋鱼亦胎生其子出入母
腹形如覆笠有肉刺能刺人
　　　章鱼
稗谈海上鳞族异者名章拒大者名石拒居石穴人取
之能以脚黏石拒人故名　坛史章举一名章鱼一名
章拒一名章锯以其足似锯也形𩔖乌贼而小　闽部
疏莆人于海味最重鱆鱼形虽不雅而味美于乌贼
宁波府志章举形如大算袋八足长二三尺足上戢戢

如钉每钉有窍　阳江县志章鱼足数寸独二足长尺
许而各密缀肉如臼臼吸物绝有力就浅水佯死鸟信
而啄之则举其足以取螃蟹尤苦其毒遇海涛急以长
足臼碇石自固今之船碇效焉　水族加恩簿章丘大
都督忠美侯沧浪头(谓章/拒也)𨼆浪色奇入瓯称最可灵渊
国上相　岭表录异章举之𩔖有小者两足如带曝乾
后似射踏子故南中呼为射踏子也
　　　乌鲗

埤雅乌鲗八足绝短者集足在口缩喙在腹怀板含墨
志曰乌鲗怀墨而知礼旧说乌鲗有碇遇风则虬前一
须下碇一名缆鱼风波稍急即以其须为缆盖此鱼每
遇大风远岸则虬前一须为碇近岸则黏前一须为缆
　炙毂子此鱼每遇渔舟即吐墨染水令黑以混其身
渔人见水黑则知是网之大𫉬　埤雅乌鲗肉白皮黑
无鳞有须蜀本草木图经云即此是也义训云寒乌
入水谓之乌鲗　南越记乌贼鱼常自浮水上乌见以

为死便啄之乃卷取乌故谓乌贼鱼　酉阳杂俎乌贼
旧说名河伯从事遇大鱼辄放墨方数尺以混身江东
人或取其墨书契以脱人财物书迹如淡墨逾年字消
唯空纸耳海人言昔秦王东游弃算袋于海化为此鱼
形如算袋两带极长　本草经乌贼鱼骨治寒热惊风
　临海异物志乌贼之骨其大如楯居者一枚作鲊满
器受五升　庶物异名疏锁管似乌贼而小色紫　兴
化府志锁管大如指其身圆直如锁管其首有薄骨插

入管中如锁须亦有墨有黄或结子如白饭煮熟其白
如玉笋其味甘脆或腌食之宜荐酒或谓之净瓶鱼
　　　
岭表录异水母广州谓之水母闽谓之(痴驾/反)其形乃
浑然凝结一物有淡紫色者有白色者大如覆帽小者
如碗肠下有物如悬絮俗谓之足而无口眼常有数十
虾寄腹下咂食其涎浮泛水上捕者或遇之即歘然而
没乃是虾有所见耳(越绝书云海镜蟹/为腹水母虾为目)南中好食之云

性煖治河鱼之疾然甚腥须以草木灰点生油再三洗
之莹净如水精紫玉肉厚可二寸薄处亦寸馀先煮椒
桂或豆蔻生姜缕切而煠之或以五辣肉醋或以虾醋
如鲙食之最宜虾醋亦物𩔖相摄耳水母本阴海凝结
之物食而煖补其理未详　博物志东海有物状如凝
血纵广数尺正方圆名曰鲊鱼无头目无腹脏所处则
众虾附之随其东西南北越人煮食之　北户录水母
一名鲊一名石镜　广韵水母名𧐐形如羊胃无目又

名海靼　农田馀话今之水母俗称海䲀或作涉声
雨航杂录鱼俗所谓海蛰也雨水多则是物盛其形
如覆笠土人食之皆以为去积其实损脾　庶物异名
疏水母俗名海舌濛濛如沬有知识无耳目　本草一
名樗蒱鱼生东海如血䘓大者如床小者如斗　山堂
肆考按水母生海中四五月初生如带至六月渐大如
盘形似白绵絮而无耳目口鼻鳞骨一段赤色破碎者
谓之头其肉如水晶以明矾腌之吴人呼为水母鲜久

则渐薄如纸俗呼为白皮纸　水族加恩簿借眼公(谓/水)
(母/)受体不全两相藉赖宜授同体合用功臣左右卫驾
海将军
　　　比目鱼
尔雅东方有比目鱼焉不比不行其名谓之鲽注状如
牛脾鳞细紫黑色一眼两片相合乃得行今水中所在
有之江东又呼为王馀鱼　临海异物志比目鱼似左
右分鱼南越谓之板鱼亦谓之箬叶鱼　岭表录异南

人谓之鞋屉鱼淮江谓之拖沙鱼　正字通临海志云
婢屣鱼风土记云奴屩鱼皆鲽之别名　北户录比目
鱼一名鳒亦曰生介介亦作魪唐韵魪比目鱼也　雨
航杂录比目鱼二鱼相合乃行单则为王馀又竹夹鱼
似比目而肉坚身圆尾尖青黑一名土鳢　尚书中候
帝王将兴比目鱼出郑注比目鱼曰东繇
　　　吹沙鱼
诗疏鲨吹沙也似鲫鱼狭而小体圆而有点一名重唇

常张口吹沙　异物志吹沙长三寸许背上有刺螫人
　埤雅释鱼云鲨鮀今吹沙小鱼性善沈大如指狭圆
而长常沙中行亦于沙中乳子　雨航杂录鲨鮀春正
月辄至鱼最先至者　留青日札吹沙鱼尔雅名鲨鮀
海滨人呼曰新妇臂以为珍品
　　　河豚(附江豚/)
养鱼经河豚出于江海有大毒能杀人无颊无鳞与口
目能开阖能作声是鳞中之毒品也凡烹调者腹之子

目之睛脊之血必尽弃之洎二皮肉肝之有斑眼之赤
肝之独包钳之一异俱不可食凡洗宜极净煮宜极熟
治之不中度不熟则毒于人　谈苑河豚瞑目切齿其
状可恶不中度多死弃其肠与子飞鸟不食误食必死
登州濒海人取其白肉为脯先以海水净洗换海水浸
之暴于日中以重物压其上须候四日乃去所压之物
傅之以盐再暴乃成如不及四日则肉犹活也太守李
大夫尝以三日去所压之物俄顷肉自盆中跃出乃知

瀹之不熟真能杀人也　雨航杂录河豚腹无胆头无
腮其肝最毒独眼者尤甚海上人得之去其头尾用橄
榄甘蔗煮之然初出时可食至后则其毒尤甚谚曰芦
青长一尺不与河豚作主客予乡亦盛食之春时延客
不得此为不敬然往往有食而死者或曰煮熟则无患
多食亦𤼵疡厚生者所当戒　汇苑河豚与荆芥等风
药相反服风药而食之者即死　枫窗小牍东坡谓食
河鲀值得一死余过平江姻家张谏院言南来无他快

事祗学得手煮河鲀耳须臾烹煮对余方且共食忽有
客见顾俱起延款为猫翻盆犬复佐食顷之猫犬皆死
幸矣哉夺两人于猫犬之口也乃汴中食店以假河鲀
饷人以今念之亦足半死　六一诗话梅圣俞尝于范
希文席上赋河豚鱼诗云春洲生荻芽春岸飞杨花河
豚当是时贵不数鱼虾河豚常出于春暮群游水上食
絮而肥南人多与荻芽为羹云最美故知诗者谓秪破
题两句已道尽河豚好处　风月堂诗话晁李一检诗

常为予言归田录所记圣俞赋河豚云云则是食河豚
时正在二月而吾妻家毗陵人争新相问遗会宾客惟
恐后时价虽高无吝色多在腊月过上元则不复贵重
所食时节与欧公称赏圣俞绝不相同岂圣俞赋诗之
地与毗陵异邪风气所产随地有早晚亦未可一槩论
也　石林诗话欧阳公称梅圣俞河豚诗谓河豚出于
暮春食柳絮而肥殆不然今浙人食河豚始于上元前
常州江阴最先得方出时一尾至直千钱然不多得非

富人大家预以金啖渔人未易致二月后日益多一尾
才百钱耳柳絮时人已不食谓之斑子或言其腹中生
虫故恶之而江西人始得食盖河豚出于海初与潮俱
上至春深其𩔖稍流入于江公吉州人故所知者江西
事也　蟫史吴人珍河豚品其腹腴为西施乳　物理
小识河豚爱五色缕人因以取之　张耒明道杂志河
豚鱼水族之奇味也而世传以为有毒能杀人中毒则
觉胀亟取不洁食乃可解不尔必死余时守丹阳及宣

城见土人户食之其烹煮亦无法但用蒌蒿荻笋菘菜
三物云最相宜用菘以渗其膏耳而未尝见死者或云
土人习之故不伤是大不然苏子瞻是蜀人守扬州晁
无咎济州人作倅河豚出时每日食之二人了无所觉
但爱其珍美而已南人言鱼无颊无鳞与目能开阖及
作声者有毒而河豚备此五者故人畏之而此鱼自有
二种色淡黑有文点谓之斑子云能毒人而土人亦不
甚以捕也苏子瞻在资善堂与数人谈河豚之美诸人

极口譬喻称赞子瞻但云噱其味真是消得一死人服
以为精要余在真州会上食假河豚是用江鮰作之味
极珍有一官伎谓余曰河豚肉味颇𩔖鮰而过之又鮰
无脂也脂河豚腹中白腴也土人谓之西施乳晁
无咎谓味似鳗鲡而肉差紧多食不令人逆此鱼出时
必成群一网取数十初出时虽其乡亦甚贵在仲春间
吴人此时会客无此鱼则非盛会其美尤宜再温吴人
多晨烹之羹成候客至率再温以进或云其子不可食

其子如一大粟而浸之经宿大如弹丸也或云中其毒
者亦不必食不洁水调炒槐花末及龙脑水皆可解余
见人有说中此毒急服至宝丹亦解橄榄最解鱼毒其
羹中多用之而吴人悉不论此直云用不洁解河豚是
戏语耳恶乌头附子之属丁骘吴人因食河豚而死或
云丁自中风非因食鱼　五杂组河豚最毒能杀人闽
广所产甚小然猫犬乌鸢之属食之无不立死者而三
吴之人以珍品其脂名西施乳乃其肝尤美所忌血与

子耳其子亦有食者少以盐渍之用胭脂染不红者即
有毒红者无毒可食一云烹时用伞遮盖尘坠其中则
杀人中毒者橄榄汁及蔗浆解之然千百无一二也
酉阳杂俎䱌鱼肝与子俱毒艾能已其毒(䱌即/河豚)　陶九
成辍耕录中河豚毒者槐花微炒与乾胭脂等分同捣
粉水调灌之良　毛胜水族加恩簿黄荐可(谓河/豚也)尔泽
嫩可贵然失于经治败伤厥毒故世以醇疵𨼆士为尔
之目特授三德尉兼春荣小供奉　山海经少咸山敦

水东流注于雁门之水中多䰽䰽之鱼食之杀人注音
(贝/)　本草纲目䰽䰽即河豚　演繁露𩔖篇鱼部引博
雅云鯸䱌(盈之/反)鲀也背青腹白触物即怒其肝杀人正
今人名为河豚者也然则豚当为鲀　异物志鯸鲐鱼
状如科斗大者尺馀腹下白背上青黑有黄文性有毒
虽小獭及大鱼不敢餤之蒸煮餤之肥美豫章人珍之
　名义考鯸鲐河豚也　宁波府志䲅或作鲑一名河
豚触物辄嗔腹胀如鞠浮于水上一名嗔鱼　尔雅翼

䲅今之河豚每三头相从号为一部谚云得一部典一
裤冬至日辄至应中孚十一月卦信及豚鱼河豚也
通雅鯸䱌䲅鲐鲑皆今之河豚亦曰乌狼一曰探鱼黄
者曰黄䲅　本草一名吹肚鱼又名气包鱼　物𩔖志
胡夷鱼即河豚　临海记䱦蝫即河豚之大者　戒庵
漫笔河豚大者名青郎君小者名斑儿　食物本草
鱼形似河鲀而小背青有斑文无鳞尾不岐腹白有刺
亦善嗔嗔之则腹胀大圆紧如鞠仰浮水面　养鱼经

斑鱼似河豚而小食者虽无恙然亦是其种𩔖并绝之
可也(即/鱼)　鸟兽考又一等名曰白河豚又名鮠鱼其
状相𩔖无毒　杨慎外集鮰鱼一名水底羊
江豚　说文江豚一名𩹲䱐逢风则涌一名䱡鱼一名
奔䱐　史记正义江豚名䲕䱐　魏武帝四时食制䱐
魳之鱼出淮及五湖黄肥不可食大如百觔猪数枚相
随沈浮自如　酉阳杂俎奔䱐一名瀱非鱼非蛟大如
船长二三丈若鲇冇两乳在腹下雌雄阴阳𩔖人取其

子著岸上声如婴儿啼项上有孔通头气出吓吓作声
必大风行者以为候相传懒妇所化杀一头得膏三四
斛取之烧灯照读书纺织辄暗照欢乐之处则明　山
堂肆考江豚俗呼拜江猪状似豚鼻中有声脑上有孔
喷水直上出入波浪中无鳞色黑　本草江豚大如猪
数枚同行一浮一没谓之拜风郭璞赋海豨江豚是也
其子如蠡鱼子随母行人取其子系水中其母自来就
而取之　水族加恩簿屯江小尉(谓江/豚也)授追风使

　　　鳘
事物原始鳘鱼色苍而鳞细有胶无胆　雨航杂录鮸
乐清志所谓鳘鱼是也一曰茅狂　宁波府志鮸鱼状
似鲈而肉粗三腮曰鮸四腮曰茅鮸小者曰鮸姑　田
九成游览志鮸鱼每岁四月自海洋绵亘数里声如雷
海人下网截流取之
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　格致镜原卷九十二