钦定四库全书
　格致镜原卷七十四　　　大学士陈元龙撰
　　果𩔖(一/)
　　　总
物原古公亶父始接果木　曲礼赐果于君前有核者
怀其核　说文在木曰果在地曰蓏　应劭曰木实曰
果草实曰蓏　周易解卦雷雨作而百果草木皆甲坼
　礼王制果实未熟不鬻于市　春秋元命苞织女星

主果　吕氏春秋常山之北投渊之上有百果焉群帝
所食　山海经不周之山爰有嘉果实如桃李华叶赤
跗食之不饥　阚骃十三州记舍卫国在月支南万里
果大如三斗盆　邺中记石虎华林园种众果民间有
名果虎作虾蟆车四抟握根面去一丈深一丈合土载
之植之无不生　叙闻录稽昌畜采星盆夏月渍果则
倍冷　蜀都杂钞梵文甚细如叙果有五枣杏等谓之
核果梨柰等谓之肤果椰子胡桃等谓之壳果松子柏

仁等谓之桧果大小豆等谓之角果核壳易解肤皮肤
可啖也角华言亦称豆角惟桧颇奥按字书粗糠皮谓
之桧　食经种名果法取好直枝著芋块中种之　遁
斋閒览凡果实久不熟者以祭社馀酒洒之则繁茂倍
常用生人发挂枝上则飞鸟不敢近方结实时最忌白
衣人过则其实尽落　种树书凿果树纳少钟乳粉则
子多且美果实异常者根下必有毒蛇　事物绀珠核
果中实仁核中实　臆乘俗称果核中子曰仁或曰人

余谓当从仁是盖仁者生意之所寓谓百果得此为𤼵
生之基
　　　梅子
总论　尚书若作和羹尔唯盐梅　毛诗摽有梅其实
七兮　礼内则兽用梅注以梅为和也　大戴礼五月
煮梅为豆实　周礼笾人馈食之笾其实乾䕩郑注䕩
乾梅也　埤雅梅一名楠其实酢　山海经云山之上
其实乾腊郭璞注腊乾梅也　陆玑诗疏梅暴乾为腊

置羹臛齑中又可含以香口　广志蜀名梅为䕩大如
雁子梅䕩皆可以为油黄梅以熟䕩作之　埤雅梅至
北方多变而成杏故人有不识梅者地气使然也　地
理志洪州土贡梅煎　范成大梅谱余顷守桂林立春
梅已过元夕则尝青子　北户录岭南之梅小于江左
居人采之杂以朱槿花和盐曝之梅实为槿花所染其
色可爱　汇苑永嘉闺妇以青梅雕剜脱核镂以花鸟
纤细可爱以手擘之玲珑如小盒阖之复为梅谓之梅

篮　化书梅接杏而本强者其实甘　种树书桑上接
梅梅则不酸　格物论枝头碧颗初熟带胭脂色熟甚
黄而陨　五代史杨偓方宴食青梅赵匡凝顾偓曰勿
多食𤼵小儿热　语林范汪能啖梅人尝致一斛奁留
须臾啖尽　笔谈吴人多谓梅子为曹公以尝望梅止
渴也有士人遗醋梅作书云醋浸曹公一瓶　吴氏本
草梅核明目益气不饥　田家五行梅实少秫亦少谚
云树无梅手无杯

详𩔖　西京杂记初修上林苑群臣各献名果有朱梅
紫叶梅紫花梅同心梅丽枝梅燕梅猴梅　尔雅郭注
时英梅即雀梅似梅而小　梅谱官城梅实亦佳可入
煎造消梅实圆小松脆多液无滓多液则不耐日乾故
不入煎造亦不宜熟惟堪青啖重叶梅结实多双鸳鸯
梅一蒂而结双梅杏梅结实甚匾有斓斑色全似杏味
　王象晋果谱鹤顶梅实大而红冰梅实吐叶罅不花
色如冰玉无核含之自融如冰　物𩔖相感志青梅小

满前嫩脆过后则易黄　峨眉山志海梅高仅三尺冬
月开小花结子如樱桃　梅谱江梅子小而硬
　　　李子
总论　素问李味酸东方之果　春秋运斗枢玉衡星
散为李　礼玉藻食枣桃李弗致于核　化书李接桃
而本强者其实毛　本草李根治疮李实熟食之除热
调中不可合雀肉食又不可临水上啖之　玄池说林
立夏日俗尚啖李时人语曰立夏得食李能令颜色美

故是日妇女作李会取李汁和酒饮之谓之驻色酒一
曰是日啖李不疰夏　世说王安丰有好李常卖之恐
人得其种乃钻核而卖　山海经边春之山多李里人
多采之　世说王戎年七岁见道傍李树其子折枝诸
小儿竞取惟戎不动曰道傍而子多必苦李果然　李
肇国史补李直方第果品以绿李为首　本草梵书名
李为居陵迦
详𩔖　尔雅休无实李注一名赵李又痤接虑李注今

之麦李与麦同熟又驳赤李疏李之子赤者名驳　西
京杂记上林苑果树有紫李朱李黄李青绮李青房李
同心李车下李含枝李金枝李颜渊李羌李燕李蛮李
侯李　广志有黄建李青皮李马肝李䭞李肌黏茹似
䭞冬李十一月熟　述异记杜陵有金李大者夏李小
者鼠李　邺中记华林园有春李冬华春熟　潘岳閒
居赋房陵朱仲之李注荆州记房陵有朱仲者家有缥
李代所希有　周处风土记南居细李四月先熟　花

木录北齐武帝仙都苑有同心李　韦述两京记东都
嘉庆坊有李其实甘鲜为京城之美故称嘉庆李(今人/但称)
(嘉庆/子)　清异录东韦李朔方处处有之云韦氏中东脊
之孙种来得名　广志李戎州所出肉熟而皮犹绿
孔六帖北狄渤海有九都之李　海山记炀帝时酸枣
邑所进玉李与杨梅同时结实院妃来献帝问二果孰
胜妃曰杨梅虽好味颇清酸终不若玉李之甘时苑中
人多好玉李　述异记濑乡老子祠有红缥李一李二

色　杂考江南建宁有均亭李紫色极肥大味甘如蜜
南方之李此实为最　学圃杂疏李种亦殊多北土盘
山麝香红妙甚江南绝无然亦有一种极大而红者味
可亚之　绀珠缲车李即车下李麝香李佳品绵李甘
美核离　果谱木李绝大而美御黄李形大而味厚核
小而甘香李中佳品也中植李在麦前熟御李大如樱
桃红黄色先诸李熟离核李似柰劈李熟必先劈裂杏
李味小酸似杏又有黄扁李牛心李紫粉李小青李水

李扁缝李柰李晚李
异李　黄帝内传王母遗帝上清玉文之李　汉武内
传仙之上药有员丘红李　鲁安生别传李少君曰钟
山之李大如瓶食之生奇光　洞冥记琳国去长安九
千里生玉叶李色如碧玉数十年一熟味酸昔韩众(一/作)
(终/)尝饵此李因名韩众李　集真记西王母居龙月城
中产黄中李花则三影实则九影花实上皆有黄中二
字王母惜之过于蟠桃　真人王褒内传五云丹山上

有玄云李食之得仙　魏文帝列异传南海君谓度索
君曰昔在庐山共食白李　抱朴子五原蔡诞云昆崙
山有玉李光明洞彻而坚以玉井水洗之便软而可食
　解酲语閒閒真人于帝前称天台仙果帝曰可致否
真人取金盒覆之少顷有水晶李十枚　述异记魏文
帝安阳殿前天降朱李八枚啖一枚数日不食今李种
有安阳李大而甘即其种也　好事集王侍中家堂前
有鼠从地出其穴侧生李树花实俱好此鼠精李也

琴庄美事崔奉国家有李肉厚而无核识者曰天罚乖
龙必割其耳血堕地生此李也　李尤果赋仙李缥神
李红
　　　桃子
总论　春秋运斗枢玉衡星散为桃　毛诗园有桃其
实之殽　礼内则桃曰胆之疏桃多毛拭治令青滑如
胆　家语六果桃为下祭祀不用不登郊庙　管子五
沃之土其木宜桃　大戴礼六月煮桃以为豆实　盐

铁论桃李实多者来岁为之穰　埤雅桃性更七八年
便老老则子细　格物论桃实大者如小儿拳小者如
鸡卵五六月方熟味甘香不酸涩　刘熙逸雅桃诸藏
桃也诸储也藏以为储待给冬月用之　抱朴子桃胶
以桑木炭渍服之愈百病久服体有光能绝谷　神仙
传高丘公服桃胶而得仙　广博物志桃蠹亦可食能
悦人颜色　世说桓崖在京下有好桃桓玄就求种不
得佳者玄曰德之休明则肃慎贡其楛矢如其不尔篱

落间物亦不可得
详𩔖　尔雅旄冬桃榹山桃注冬桃冬熟山桃如桃而
小不解核　西京杂记上林苑名果有秦桃榹桃缃核
桃金城桃绮叶桃紫文桃霜桃　晋宫阁名华林园白
桃三株侯桃三株　酉阳杂俎洛城华林园内有冬桃
十月始熟形如括蒌食之解劳亦名西王母桃　拾遗
记汉明帝时常山献巨核桃霜下开花隆暑方熟使植
于霜林　邺中记石虎苑中有勾鼻桃重二斤半　洛

阳伽蓝记景阳山百果园有仙人桃其色赤表里照彻
得霜乃熟亦出昆崙山又曰王母桃　清异录邺中环
桃特异后唐庄宗曰昔人以橘为千头木奴此不为馀
甘尉乎　江邻几杂志岐府使斋前有百叶桃谷雨十
日后结实大如拳　曲洧旧闻密县有一种冬桃夏花
秋实八九月间桃自开其核堕地而复合肉生满其中
至冬而熟味如淇上银桃而加美　唐书贞观十一年
西域康居入贡金桃银桃诏令植苑中　汇苑金桃大

如鸡子色如金故名日本国有金桃实重一斤太原有
金桃色深黄又柿树接桃枝则为金桃早熟者为络丝
白晚熟者谓过雁红又京畿油桃小于众桃有赤斑点
光如涂油　果谱新罗桃子可食性热方桃形微方饼
子桃状如香饼味甘银桃形圆色青白肉不黏核六月
中熟鸳鸯桃结实必双李桃一名光桃形圆色青肉不
黏核其实光泽如李十月桃一名古冬桃又名雪桃形
圆色青肉黏核味甘酸十月中熟水蜜桃独上海有之

而顾尚宝西园所出尤佳其味亚于生荔枝雷震红每
雷雨过辄见一红晕更为难得　绀珠雪桃出胡地深
冬熟又桃奴经冬不落者又寿星桃胭脂桃　本草枭
桃在树不落杀百鬼　南蛮志偏桃出波斯国彼呼为
婆淡树三月开白花结实如桃子而形偏故曰偏桃肉
苦涩不可啖核中仁甜西域诸国并珍之　海槎馀录
土果曰阳桃大如拳绿色明润五棱并起剑脊中核如
花红子味带酸宜于酒后咀嚼之　海录碎事洋州云

台山生猕猴桃甚甘酸食之止渴　尔雅注羊桃一名
鬼桃叶似桃花白子亦似桃
异桃　汉武故事西王母降出桃七枚如凫卵形圆色
青母啖二以五枚与帝帝留核欲种之母笑曰此桃三
千年一著子非下土所植　拾遗记西王母荐万岁冰
桃　神异经玉桃服之长生不死　列仙传谚曰得绥
山一桃虽不得仙亦足以豪　神异经东方有桃树叶
长八尺其子径三尺二寸和核作羹食之令人益寿

郭氏玄中记木子之大者有积石山之桃实焉大如十
斛笼　南康记南康王山有石桃故老云古有寒桃生
于岭巅𨼆沦之士将取其实因变成石　洽闻录吐谷
浑有桃大如一石瓮　尹喜内传老子西游省太真王
母共食碧桃　集仙录金母降谢自然将桃一枝悬臂
上有三十颗碧色大如碗云此犹是小者　酉阳杂俎
史论在齐州出猎憩兰若中觉桃香异常僧献二桃大
如饭碗食之核大如鸡卵因诘其所自僧导论上山越

涧至一处有桃数百枝干扫地其香破鼻论与僧各食
一蒂腹果然矣　集异记水部员外郎杜涉尝见江淮
市人以桃核扇量米正容一升言于九嶷山溪中得
墨庄漫录有人以桃核半枚献王黼者中容米三四斗
　宛委馀编洪武时出元库内所藏蟠桃核长五寸广
四寸七分前刻西王母赐汉武桃宣和殿十字涂以金
中绘龟鹤云气之象后镌庚子年甲申月丁酉日记十
字亦以金饰之示宋濂作赋

　　　杏子
总论　典术杏者东方岁星之精　格物论杏似梅差
大而微红香于梅而酸不及核与肉自相离其仁可入
药　江南录杨行密改杏名甜梅　师旷占术杏多实
不虫者来年秋禾善　山海经灵山之下其木多杏
管子五沃之土其木宜杏　卢毓冀州论魏郡好杏地
产不为无珍　嵩山记嵩山东北有牛山其山多杏至
五月烂然黄茂百姓饥馑时皆资此为命人人充饱而

杏不尽　朱超石与兄书光武坟边杏甚美今奉送其
核　文昌杂录昔李冠卿家有杏多花不实适一媒姥
见之笑曰来春与嫁此杏冬深忽携一樽酒来云是婚
家撞门酒索处子红裙系树上奠酒辞祝再三而去明
年结子无数　玉烛宝典今人悉研杏仁为酪引饧沃
之　释名杏可以为油
详𩔖　西京杂记上林苑有蓬莱杏东郭都尉于吉所
献花杂五色六出云是仙人所食又有文杏谓有文彩

也　地理志范蠡宅在湖中有海杏大如拳　述异记
濑乡老子祠有缥杏北方有一种杏赤色大而稍扁肉
厚谓之肉杏又杏园洲在南海中多杏尝有人舟行遇
风泊此洲五六月日食杏故免死洲中有冬杏　花木
录北齐武帝改芳林园为仙都苑植名果有合欢杏
广志荥阳有白杏邺中有赤杏黄杏　酉阳杂俎济南
郡之东南有分流山上多杏大于梨黄于橘而味独美
昔汉武帝访蓬瀛有献是者帝嘉之故今人犹呼为汉

帝杏亦曰金杏　果谱沙杏甘而多汁即世所称水杏
也梅杏黄而带酢柰杏青而带黄出邺中金刚拳又名
肉杏赤大而扁肉厚味甚佳木杏形扁色青黄味酢不
堪食山杏肉薄不堪食但可收仁用巴旦杏一名八丹
杏出回回地今诸处皆有树如杏而叶差小实小而肉
薄核如梅皮薄而仁清甘鲜者尤脆美称果之佳者
绀珠海东红出北方忽鹿麻出哈密杏如枣甘仁如巴
豆　南岳夫人传仙人有三玄紫杏

　　　柰
总论　左思蜀都赋素柰夏成　曹植谢柰表柰以夏
熟今则冬至物以非时为珍　郭义恭广志西方多柰
收切曝乾作脯蓄积为粮谓之频婆粮　刘熙逸雅柰
油捣柰实和以涂缯上燥而𤼵之形似油也柰脯切柰
曝乾之如脯也
详𩔖　西京杂记上林苑有白柰紫柰绿柰　广志柰
似林檎而大有白青赤三种张掖有白柰酒泉有赤柰

　六帖白柰出凉州野猪泽大如兔头　𩔖要华阳雷
平山地美可种柰所谓福乡之柰以除灾异　朝野佥
载贞观年中顿丘县人于黄河渚上拾菜得一树栽子
大如指持归莳之三年乃结子五颗味状如柰又似林
檎多汁异常酸美送县县上州以其味奇乃进之赐绫
十匹后树长成渐至三百颗每年进之号曰朱柰至今
存德贝博等州取其枝接所在丰足　地理志甘州土
贡冬柰　虎丘山疏山下三面有春秋二柰

异柰　汉武内传仙药之次者圆丘紫柰　真诰夏禹
诣钟山啖紫柰服灵实而犹葬于会稽　南岳夫人传
真人降设玄云紫柰　洞冥记紫柰大如斗甜如蜜核
紫花青研之有汁如漆其汁著衣不可湔浣亦名闇衣
柰　续仙传谢玄卿遇神仙设玄洲白柰　拾遗记昆
崙山有柰冬生子碧色须玉井之水洗方可食　洽闻
记圣柰每七月十五自凤林关灵岩寺溪穴流出大如
盏　洛阳伽蓝记白马寺柰实重七斤　晋起居注太

始二年嘉柰一蒂十五实或七实生于酒泉
　　　梨
总论　尔雅梨山樆郭注即今梨树邢疏在山曰樆人
植之曰梨　礼内则柤梨曰钻之郑注恐有虫故一一
钻之　汉食货志淮北荥阳河济之间千树梨与千户
侯等　华夷花木考接梨于桑则脆而味美　雨航杂
录藏梨者多用沙盖梨性寒恶湿热沙能制湿故也
农桑通诀凡酸梨换水煮熟则甜美不损人　齐民要

术凡种梨十子唯二子生梨馀皆生杜　王祯农书西
路产梨处取甜梨去皮切作厚片火焙乾谓之梨花允
为佳果可充贡　南史张敷曰梨是百果之宗　国史
补李直方第果品楞梨为副　本草梨为快果又名青
田果玄圃实　清异录建业野人种梨者诧其味曰蜜
父　剑南诗注村人谓小梨为梨头　南史宋王玄谟
北伐又营货利一匹布责人八百梨以此倍失人心
北史高聪废于家惟脩营园果世称高聪梨以为珍异

　童子神通集房次律弟子金图十二岁记葛洪仙箓
中三百事次律赏以转枝梨
详𩔖　西京杂记上林苑名果有青梨实大芳梨实小
金叶梨出琅琊王野家太守王唐所献瀚海梨出瀚海
北耐寒不枯东王梨出海中紫条梨大谷梨细叶梨缥
叶梨紫梨　三秦记汉武帝御宿园(一名/樊川)有大梨如五
升瓶落地则破其主取者以布囊承之名含消梨　魏
文帝诏真定御梨大如拳甘若蜜脆若菱可以解烦释

悁　段龟龙凉州记吕光时燉煌太守献同心梨　永
嘉记青田村有官梨大一围五寸以供献名御梨　潘
岳閒居赋张公大谷之梨　广志洛阳北邙山有张公
夏梨甚甘海内唯有一树广都梨重六斤数人分食之
又有常山真定梨山阳钜野梨梁国睢阳梨齐郡临淄
梨钜鹿膏梨上党楟梨小而甘新丰箭谷梨关以西梨
多供御　世说秣陵有哀仲家梨甚美大如升入口即
消释　花木考玉乳梨炀帝时有之　通典太原府河

东郡贡凤栖梨三千五百颗　演繁露陜州有梨树贞
观中有凤止其上结实香脆其色亦黄号凤栖梨　洽
闻记九成宫有梨上有爪甲迹号曰一搯梨　曲洧旧
闻语儿梨初号斤梨其大者重至一斤不知语儿何义
郑州郭颠蒙陵旁产此甚多其父老云有田家儿数岁
不能言一日食此梨辄谓人曰大好众惊异以是得名
陈振谓语儿当为禦儿盖地名梨所从出也按禦儿非
产梨之地不知陈何所据　续虞初志唐武宗有疾邢

道士以紫花梨合丹进之寻愈帝遂诏天下有紫花梨
即时奏上时恒州节度王达尚寿春公主闻真定李令
种梨数株其一紫花梨即遣寺人就加封检剪其旁树
匝以朱栏宝惜纤枝有同月桂当花𤼵之时防蜂蝶窥
耗每以轻绡雾縠远加笼罩及秋实公主必手选而进
之比达帝庭十得其六七时有李遵来任恒州记室作
进梨表云紫花开处擅美春林缥蒂悬时迥光秋景离
离玉润落落珠圆甘不得尝脆难胜口见者笑之曰常

山公何用进残梨于天府也盖以有脆难胜口之句此
梨自后为贡赋之常物　齐书扶桑国有赤梨经年不
坏　孔六帖北狄渤海果有乐游之梨　酉阳杂俎曹
州及扬州淮口出夏梨　傅毅七激雍州之梨出于丽
阴脆不抗齿任口流液握之摧沮批之离析　吴均食
移安定之梨皮薄味厚一枚三升　傅巽七诲襄阳黄
梨　邵康节诗劝君莫食金花梨劝君须食红消梨金
花红消两般梨一般颜色如胭脂红消食之甘如饴金

花食之先皱眉　格物论食之甘脆无渣滓者为佳品
有一种熟时麋烂可口谓之金凤梨其次也　石湖诗
注燕山良乡驿中供金粟梨又内丘鹅梨为天下第一
初熟收藏十一月出汗后方佳　茅亭客话滕处士园
中有梨名车毂围一尺摘时先以布囊盛之落地即碎
　清波杂志陈州出梨子号青沙烂　学圃杂疏梨如
哀家梨金华紫花梨不可见也今北之秋白梨南之宣
州梨皆吾地所不及闻西洞庭有一种佳者将熟时以

箬就树包之味不下宣州　原始山东出水梨宣州产
雪梨江浙产酥梨近京出紫煤梨甘棠梨　绀珠梨利
也有乳梨皮厚肉实又霜梨帝寿梨三藏梨　异物志
鹿梨一名鼠梨山梨也　果谱桑梨止堪同蜜煮食
异梨　神异经东方有树高百丈敷张自转叶长一丈
广六尺名曰梨其子径三尺剖之白如素食之地仙可
入水火　洞冥记涂山之北有梨大如斗色紫名紫轻
梨　洽闻记祝融峰上有青坛上有梨树高三十丈子

如斗至摇落时但见其汁核无得味者　尹喜内传老
子西游省太真王母共食紫梨　汉武内传太上之果
有玄光梨　南康记归山石城内有梨熟时人食其实
任意取足持归家人啖辄病味似秋梨　合璧事𩔖王
夫人谓许长史曰交梨火枣是飞腾之药　真仙通鉴
祝融峰上有碧玉坛东有紫梨高三百尺乃夏禹所植
实大如斗赤如日若得食长生不死　酉阳杂俎洛阳
报德寺梨重六斤　吴越备史李升本徐氏先是其家

有梨树结一实大如升其父剖之有赤蛇在其中俄而
蛇走其母榻下寻之不见未几其母遂孕知诰
　　　栗
总论　埤雅栗味咸北方之果也　毛诗树之榛栗又
隰有栗又东门之栗　礼内则栗曰撰之注撰选也栗
多虫蠹宜选择也　周礼馈食之笾其实栗　左传女
贽不过榛栗枣脩　史记燕秦千树栗此其人与千户
侯等　卢谌祭法春秋冬祠皆用栗　格物论栗子苞

生刺多如猬毛其中著实或单或双或三四　本草栗
能愈疾人有脚弱者啖数升即健能行栗作粉胜于菱
芡又一莍三颗中颗扁者名栗楔治血理筋骨风痛又
栗实内薄皮名栗荴亦入药　蜀都赋榛栗罅𤼵注栗
皮拆罅而𤼵也　东观书栗骇蓬转盖今栗房秋熟罅
𤼵其实惊跃如爆去根干甚远故谓栗骇　庶物异名
疏埤雅云栗有莍猬有裹莍猬栗房也　礼志笾以栗
黄　郭橐驼种树书栗采时要得披残明年枝叶益茂

　清异录晋王尝穷追汴师粮运不继蒸栗以食军中
遂呼栗为河东饭
详𩔖　吕氏春秋果之美者箕山之栗　山海经终南
山其上多栗葛山铜山其木多栗　魏都赋固安之栗
　西京杂记上林苑有侯栗榛栗瑰栗峄阳栗(峄阳都/尉曹龙)
(所献大/如拳)　辛氏三秦记汉武帝果园大栗十五枚一斗
　邺中记邺中产巨栗脱其壳可以为杯　晋宫阁名
华林园侯栗六株　广志关中侯栗大如鸡子　陆玑

诗疏栗五方皆有周秦吴扬特饶吴越被城表里皆栗
唯渔阳范阳栗甜美长味他方不及倭韩国诸岛上栗
大如鸡子亦短味不美桂阳有莘栗丛生大如杼子中
仁皮子形色与栗无异也但差小耳又有奥栗皆与栗
同子圆而细或云即莘也今惟江湖有之又有茅栗佳
栗其实更小而木与栗不殊但春生夏花秋实冬枯为
异耳　魏志东夷韩国出大栗如梨　地理志诸暨产
如拳之栗　酉阳杂俎虔州南有渐栗形如枣核李卫

公会客盘中有猴栗　本草衍义湖北路有一种栗顶
员末尖谓之旋栗　埤雅江南有小栗谓之芧栗人谓
芧为茅误　水经注汝水湾中有栗园栗小殊不并固
安之实也然岁贡三百石以充天府　杜阳编沧洲有
丹栗大如梨　王逸荔枝赋北燕荐朔滨之巨栗　本
草图经栗兖州宣州为胜　岭表录异广州无栗唯勒
州山中有石栗一年方熟皮厚而肉少味似胡桃仁熟
时或为群鹦鹉至啄食略尽　益部方物记天师栗生

青城山中他处无有也似栗味美惟独房为异久食已
风挛
异栗　列仙传谢玄卿遇神仙设凤冠栗以食　神异
经东北荒中有栗树高二十丈子径三尺二寸长一尺
名尺栗子　物𩔖相感志木栗出东北荒中栗径三尺
二寸肉黄白味甜食之令人短气而渴　绀珠桂阳栗
丛生大如斗　物𩔖相感志蜜栗子出睦州青溪洞潭
中如蚌似栗大小内有金星外坚色如栗能制五金有

甜味
　　　枣
总论　诗豳风八月剥枣注剥击也　礼记枣曰新之
注枣易有尘埃恒拭之使新　周礼馈食之笾其实枣
　史货殖传安邑千树枣与千户侯等　埤雅枣实未
熟虽击不落已熟则烂不击自堕齐民要术所谓全赤
即收撼而落之为上也故乾则红皱复为乌鸟之费半
赤而收者肉未充满故于全赤之时剥而落之　后山

丛谈谚曰枣不济俭谓枣熟则岁丰也　齐民要术旱
涝之地不任稼穑者种枣则任矣　王祯农书枣熟著
雾则多损以苘麻或秸穰四散絟树上可避雾　齐民
要术正月一日日出时以斧斑驳椎之名嫁枣不椎则
花无实子易零落　埤雅啖枣令人齿黄嵇康养生论
曰齿居晋而黄晋人食枣故也　墨客挥犀太原人喜
食枣无贵贱老少尝置枣于怀袖间等閒探取食之则
人之齿皆黄缘食枣故乃验嵇叔夜齿居晋而黄之说

　清异录百益一损者枣一益百损者梨医氏目枣为
百益红梨为百损黄或又谓枣是圣花儿　竹坡诗话
韩退之城南联句云红皱晒檐瓦黄团系门衡黄团当
是瓜蒌红皱当是枣　太平广记木蜜枣子也　卢谌
祭法春祠用枣油　谢承后汉书孟节能含枣核不食
可至十年　晏子春秋楚庄王爱马啖枣脯　北史晋
阳馆中有一蠕蠕客有异算术綦母怀文指庭中枣树
令其布算即知其实数并辨若干纯赤若干赤白相半

于是剥数之惟少一子算者曰必不少但更撼之果落
一实
详𩔖　尔雅枣壶枣边要枣櫅白枣樲酸枣遵羊枣洗
大枣蹶泄苦枣晢无实枣还味棯枣注今江东呼枣大
而锐上者为壶枣要枣细腰枣今谓之鹿卢枣白枣即
今枣子白乃熟酸枣树小实酢羊枣实小而圆紫黑色
俗呼为羊矢枣大枣今河东猗氏县出如鸡卵无实枣
不著子也还味短味也　西京杂记上林苑名果有弱

枝枣玉门枣棠枣青华枣梬枣赤心枣西王母枣　广
志谷城紫枣长二寸西王母枣大如李核三月熟在众
果之先河南汲郡枣一名墟枣一名安邑枣梁国夫人
枣大白枣名曰蹙咨小核多肌三皇枣骈白枣灌枣皆
官园所植又有狗牙鸡心牛头羊角猕猴细腰互枣大
枣崎廉枣桂枣夕枣诸名　潘岳閒居赋周文弱枝之
枣李善注周文王时有弱枝之枣甚美禁不令人取置
树苑中　魏文帝诏凡枣味莫如安邑御枣也　本草

衍义御枣甘美轻脆后众枣熟而易生虫今人所谓扑
落酥者是也　晋宫阙名华林园王母枣十四株　邺
中记石虎园中有羊角枣二子一尺　隋记炀帝苑中
有金槌枣牙样枣　大业拾遗记信都献仲思枣长四
寸紫色细文核肥有味　北梦琐言石晋时赵令公莹
家有檽枣树　邓元锡物性志今有紫枣玄枣实入药
生密云者实小而甘曰密云枣又有天枣产南徐州萧
县实如酸枣可食又乐氏枣生山东青州府多膏味美

为枣之冠又南枣产浙之浦江县味甘肉厚核小肌细
　柳贯打枣谱红枣出山东红色香枣出哈密天蒸枣
乾红于树上盐官枣出海盐紫色味甚佳菟枣出丹阳
　果谱窑坊枣味佳出应天府窑坊门内脆枣实小而
圆生食脆美不能久留出章丘县　地理志河中府贡
龙骨枣拂菻千年枣　清异录睢阳有鸡冠枣宜作脯
醍醐枣宜生啖　方舆胜览普州铁山枣陈希夷所种
　庶物异名疏暹罗贡物有万年枣　南方草木状海

枣树身无闲枝直耸三四十丈树顶四面生十馀枝叶
如棕榈五年一实大如杯碗核两头不尖双卷而圆味
极甘美安邑御枣无以加也　刘珣岭表录广州一种
波斯枣或三五年一番结子亦似此中青枣但小耳
李时珍曰无漏子即波斯枣番人名其木曰窟莽名其
实曰苦鲁麻枣　绀珠沙枣出甘州万年枣出忽鲁谟
斯青玑枣出河中火枣仙果　农书南北皆有枣然南
枣坚燥不如北枣肥美生于青齐晋绛者尤佳　束哲

𤼵蒙记甘枣令人不惑　小尔雅棘实谓之枣陆佃曰
大者枣小者棘盖若酸枣
异枣　尹喜内传玉文之枣其实如瓶　汉武内传西
王母为帝设玉门之枣　汉郊祀志李少君曰臣尝游
海上见安期生食巨枣大如瓜　伽蓝记景阳山百果
园有仙人枣长五寸把之两头皆出核细如针霜降乃
熟　杜阳编沧洲有碧枣大如梨　北梦琐言永乐县
有无核枣苏氏女得之不食五谷年五十颜如处子

神异经北方荒中有枣林高五丈敷张枝条一里馀子
长六七寸围过其长熟赤如朱乾之不缩气味甘润殊
于常枣　述异记北方有七尺枣　洞冥记嵭嵻细枣
出嵭嵻山临碧海上万年一实如今之软枣迮之有膏
可燃灯西王母握核以献帝因名曰握核枣(嵭嵻一/作嵭嵣)
拾遗记北极岐峰之阴多枣树百寻其枝茎皆空其实
长尺核细而柔百岁一实　奚囊橘柚糜钦枣出真陵
之山食一枚大醉经年不醒　解酲语閒閒真人于帝

前致天台仙果取金盒覆之少顷得鹤珠枣三十枚
贾氏说林昔有人得安期大枣在大河之南煮三日始
熟香闻十里死者生病者起其人食之白日上升故地
名煮枣　七修𩔖藁正德间崇德民蒋輗素事钟吕好
植果木一日有老人过门曰我有枣枝可种也蒋受而
植之明年即生佳枣肉且离核坠地即碎至今存焉人
以为仙种
　

　
　
　
　
　
　
　
　格致镜原卷七十四