钦定四库全书
　江南通志卷八十六
　　食货志
　　物产(通省所同者列于前其专产之物与虽同/有而其产尤佳者于各郡县下条注之)
　　谷之品曰麦曰稻曰菽麦之类曰小麦曰麰麦(即/大)
　　(麦/也)曰荍麦稻之类曰籼曰糯曰晚籼之属有早白
　　籼观音籼银条籼六月籼芦杆籼等类糯之属有
　　羊脂糯麻觔糯雀不知虎皮糯猪鬃糯光头糯等

　　类晚之属有红芒白芒之不同菽之类曰大豆(青/黄)
　　(黑其/色三)曰菉豆曰赤豆曰豌豆曰蚕豆曰稨豆又有
　　长而架生者曰刀豆曰豇豆洲渚野生者曰稆豆
　　黍之属二有黑黍有赤黍稷之属曰小米麻之属
　　曰胡麻(有黑白二种以色/黑者为佳即芝麻)
　　蔬之品曰菘曰笋曰芥曰芹芹有二曰青芹曰白
　　芹曰韭(以春初/为胜)曰葱曰蒜曰姜曰苋曰茄曰荠曰
　　菌(有五色或微/毒食宜慎)曰莴苣曰萝葡野生者曰沤蓝瓜

　　之属曰王瓜曰丝瓜曰西瓜曰甜瓜曰苦瓜曰冬
　　瓜曰北瓜其生于水者曰茭瓜曰茭菜曰蒲菜味
　　甜而腻粉者曰薯蓣(一名/山药)曰芋(大者为芋头/即蹲鸱也)
　　果之品曰桃曰李曰杏曰梅曰枣曰柿曰榴曰橙
　　曰橘曰梨曰香橼曰木瓜曰楂子曰林檎曰樱桃
　　曰胡桃曰栗曰莲曰藕曰菱曰芰曰芡曰凫茨曰
　　落花生曰甘蔗
　　服用之属有纱有䌷有缎(丝皆外省出织/工江宁称善)有棉布

　　有绢有麻有葛布有土布有丝绵有土䌷有攒䌷
　　(合丝为缕尤/坚而可久)有羽扇有折纸扇有竹丝器有螺蜔
　　漆器
　　木之属曰柏曰松曰桧曰桑曰柘曰楮曰榆曰槿
　　曰槐曰檀曰椿曰樗曰楸曰栋曰梧桐曰杨曰柳
　　曰冬青曰石楠曰乌桕曰皂荚曰合欢曰枫香曰
　　杉曰梓曰棕曰黄杨
　　竹之属曰筀竹曰淡竹曰燕竹曰水竹曰牙竹曰

　　斑竹曰紫竹曰木竹(其质厚味辣/又名刚竹)曰凤尾竹曰慈
　　孝竹(二者尤细/密可爱)
　　草之属曰芭蕉曰雁来红曰映山红曰蓝曰莎曰
　　苔曰凤尾曰翠云曰吉祥曰万年青曰虎耳曰蓼
　　曰蘋曰荇
　　花之品曰梅梅有三曰玉蝶曰绿萼曰朱砂以绿
　　萼者为胜曰桃曰李曰杏曰梨曰夹竹桃曰玉芙
　　蓉曰木笔(即辛/夷)曰玉兰海棠有四曰西府曰垂丝

　　曰贴梗曰毛叶外此草本则秋海棠也曰紫薇曰
　　蔷薇曰桂曰丹桂曰芍药曰牡丹曰兰曰蕙曰菊
　　曰水仙曰罂粟曰鸡冠曰千叶莲曰锦边莲曰虞
　　美人曰杜鹃曰碧桃曰山茶曰海桐曰蜡梅曰绣
　　毬曰荼𧃲曰栀子曰榴曰茉莉曰凤仙曰玉簪曰
　　剪春罗曰剪秋纱曰棣棠曰萱
　　药之品曰桔梗曰苍术曰白术曰茯苓曰枸杞曰
　　远志曰白头翁曰何首乌曰升麻曰防风曰细辛

　　曰乌头曰山慈菇(一名金灯花冬月/生叶如水仙而狭)曰龙胆草曰
　　杜蘅(一名马/蹄香)曰鬼督邮(一名独摇/无风自动)曰芎藭(即川芎/也叶似)
　　(芹/)曰孩儿菊(一名/泽兰)曰香薷曰薄荷曰苏曰艾曰青
　　蒿曰夏枯草曰莶曰木贼曰麦门冬曰天门冬
　　曰决明曰泽泻曰蓝淀(淀即/靛也)曰蓼曰萞麻曰半夏
　　曰兔丝曰栝蒌其根为天花粉曰葛根曰茜草曰
　　络石曰木莲曰旱莲草曰忍冬曰菖蒲曰苦参曰
　　香附曰茵陈曰车前曰百部曰商陆曰芫花曰南

　　烛曰苍耳曰蒲公英曰鸭蹠草曰旋覆花曰天名
　　精曰益母草曰土贝母曰土牛膝曰寻骨风曰棋
　　盘草曰紫花地丁曰禹馀粮曰石脑曰金樱子曰
　　元胡索曰葳蕤曰黄柏曰土大黄
　　禽之属曰鹅曰鸭曰鸡曰乌曰鹊曰鸦曰雀曰鹌
　　鹑曰鸠曰鹰曰鹘曰鱼虎曰凫曰雉曰鸽曰鸬鹚
　　兽之属曰牛曰羊曰猪曰犬曰驴曰骡曰猫曰兔
　　曰獾

　　鳞介之属曰鲂曰鲤曰鲫曰鲈曰鳙曰鱮(即鲢/也)曰
　　鲥(出扬子江初夏郭/公鸟鸣时有之)曰刀鲚曰河豚曰鳗曰比目
　　曰鳜曰鲟曰鳝其介属曰螺曰蚌曰蟹曰龟曰鳖
　　曰蛤蜊曰蚬
　　虫之属曰蝉曰蜂曰蝶曰蚁曰蛇曰萤曰蟋蟀(即/促)
　　(织/)曰蜻蜓曰螳螂曰络纬曰蜘蛛曰蝇曰蛙曰蛟
　　曰蝎虎(即守/宫)曰蚓曰蜗牛曰蜈蚣曰蚱蜢
　　　江宁府

　　观音籼(出江宁县之金牛洞/)
　　姚枣(出上元姚坊门长大而甘脆/)
　　木瓜(出上元摄山/)　　　玄武湖藕(甘嫩无渣滓/)
　　玄武湖菱(入口如冰雪自化皆出上元县太平门/外)
　　樱桃(江宁灵谷寺者佳/)　银杏(出江宁之天阙山/)
　　鲥鱼(出扬子江心上江二邑同/)
　　折纸扇(出江宁城中者四方称最/)
　　茶(江宁天阙山茶香色俱绝城内清凉山茶上元/东乡摄山茶味皆香甘)

　　雨花台石(出江宁聚宝山/)茅山石(出句容茅山/)
　　苍术(出句容茅山/)　　　黄连香(出句容茅山/)
　　赭石(出六合冶山供绘事/)黄精(出句容茅山/)
　　浮石(出六合冶山通体虚灵入水不没/)
　　灵岩石(文理精奇天然异彩出六合灵岩山贻陆/君弼夏日答朱宪昌山人以锦石见 诗)
　　(有云开门或枉故人书贻我锦石五色舒贮之磁/盘白盈尺旋汲清泉助生魄翠比结绿红靺鞨纹)
　　(如指螺莹无迹袅袅含姿斗水晶粼粼照案吹寒/碧)
　　慈石(出六合冶山取铁如慈母招子故名/)

　　石墨(出句容茅山/)
　　芝草(芝有八品曰龙芝燕胎芝洞草芝萪玉芝参/成芝夜光芝琅葛芝荧火芝前志皆云出句)
　　(容茅山然土人云芝灵物可遇而不可求/)
　　苧丝　　　　　　　　文绢
　　罗　　　　　　　　　纱
　　贡缎(皆出江宁城中/)
　　雉　　　　　　　　　兔(俱出句容/)
　　氆氇(出溧水/)　　　　　羽扇

　　野凫　　　　　　　　鸳鸯
　　章鸡(俱出高淳/)　　　　浦酒(出江浦/)
　　瓢儿菜(出冬月者味甘美冠于他蔬郡城特产也/或取其种植于他邑则味变而质粗矣)
　　白芹(味清爽冬底春初尤为香嫩亦郡城之特产/也士夫春宴皆以剪芹为名)
　　大头菜(芥之属也其根大如萝卜以炒盐茴香制/之香脆异常惟上元江宁二邑有之四方)
　　(用相馈遗/)
　　雪里红(亦芥属也茎圆叶微小于芥腌为冬菜味/辛香爽人心脾惟郡城多出焉)
　　箭杆白菜(菘之属也取其中心嫩芽以为羹味甘/美绝伦其外大茎叶以盐腌之可以禦)

　　(冬正月食之尤香脆吴下谓之藏菜然不若江宁/郡城者之佳也)
　　竹(竹类不一郡邑皆有/)
　　萝卜(有红白二种各郡皆产惟江宁郡城出者肥/硕嫩脆味爽)
　　　苏州府
　　红莲稻(芒红粒大有早晚二种唐陆龟蒙诗近炊/香稻识红莲)
　　檀邱米(出吴江粒圆而大/)
　　矮糯(一名矮儿糯粒白而大/)
　　云南豆(似稨豆大而长红色可爱/)

　　金钗糯(粒长唐刘梦得句酒法得传吴米好/)
　　莼菜(味滑出吴江亦称莼线即张翰所思者吴中/佳品)
　　台菜(冬种春生台/)
　　韭(冬末春初卷茁者名韭芽产昆山者为胜/)
　　百叶缃梅(花叶至二十馀瓣差小而蕊极繁密/)
　　江梅(花疏瘦而早开/)
　　官城梅(花敷腴而迟光福邓尉山香雪万重几三/十里洞庭长坂亦最盛焉)
　　海棠(常熟文村有树高二丈馀干盈抱花最艳云/种出海东)

　　甘菊花(出苏郡学圃者尤良/)丁香(有紫白二种/)
　　矮桃(出长洲最高者一二尺结实约重六七两深/秋方成熟其味甘美异常桃)
　　消梅(其实松脆为梅中之最上品出吴县/)
　　水蜜桃(近出吴县南园浆液香甘不让绥宁/)
　　樱桃(即含桃出常熟者更佳白居易诗云含桃最/说出东吴香色鲜浓气味殊)
　　枇杷(出洞庭东山者名白沙味大甘初接则核小/再接则无核)
　　杨梅(吴中名品味配闽之荔枝出光福铜坑者第/一出聚坞者次之)
　　绿橘(出洞庭两山大而深绿色未霜脐间一点先/黄者佳)

　　真柑(出洞庭而品特高其木畏霜雪/)
　　金柑(常熟沙头称最/)
　　金竹(色如蒸栗蒋堂诗云百镒先寒一径深潜移/造化铸成金)
　　荸荠(即凫茨出元和华林村者色红味美不耐久/出吴江陈湾村者色黑带泥可致远)
　　兰花笋(吴林云岳园泥黑色产笋肥大香似幽兰/)
　　方竹(吴中佳植可以为杖/)
　　木瓜(产洞庭山者清香可玩/)
　　香橼(苏郡产比他郡为多/)

　　薄荷(府学前南园者名龙脑薄荷/)
　　紫苏(出府学前其叶背面皆紫/)
　　鲈鱼(巨口细鳞出吴江长桥南者佳/)
　　鲚鱼(出太湖多子/)
　　银鱼(出莺脰湖者眼围金色土人多鱐以致远/)
　　鲙残鱼(出太湖/)　　　　鳜鱼(状似鲈/)
　　灯草(出郭巷者佳/)
　　太湖石(出洞庭西山水底者佳/)

　　㠛村石(出灵岩山可为砚/)
　　尧峰石(天然苍翠/)　　　锦(苏锦各种五色炫耀/)
　　纻丝(出郡城/)　　　　　罗
　　纱　　　　　　　　　绫
　　绢　　　　　　　　　线䌷
　　绵䌷　　　　　　　　纹䌷
　　春䌷　　　　　　　　捺䌷
　　飞花布　　　　　　　缣丝布

　　斜纹布　　　　　　　麻布
　　草布(以上皆出苏郡吴中以蚕桑纺绩为工故布/帛之属衣被四方)
　　堆纱　　　　　　　　绣绒
　　刻丝(三种皆吴中名品/)　席(出虎邱者佳次出浒/墅)
　　席草(出吴江平望震泽/)　花笺(出郡城/)
　　香炉铜器(出郡城/)　　　竹箸
　　藤枕　　　　　　　　木梳
　　斑竹器(俱出虎邱/)　　　昆刀(出昆山/)

　　芡实(俗名鸡豆出吴江者壳薄而糯出元和车坊/者次之有粳糯之分)
　　腐乳(苏郡名品/)
　　茶(出虎邱金粟房其色白香如幽兰采于谷雨前/为雨前茶天池伏龙俱佳此为最又洞庭两山)
　　(亦出佳茗/)
　　　松江府
　　香粳(七月熟米粒小而性柔类糯有红芒白芒二/种)
　　箭子稻(粒长而细色白味甘香稻之上品九月熟/)
　　金钗糯(米粒长最宜酿得酒倍多三月种七月熟/)

　　寒豆(宋杨万里诗云翠荚中排浅碧珠甘欺崖蜜/软欺酥 即蚕豆)
　　莼菜(出华亭谷及松江甘滑宜芼羹叶似露葵四/月生名雉尾莼最肥美 宋杨万里诗鲛人)
　　(直下白龙潭割得龙公滑碧髯晓起相传蕊珠殿/夜来失却水晶帘一杯淡煮宜醒酒千里何须更)
　　(下盐可是士衡杀风景却将膻腻比清纤/)
　　兰笋山笋(本出佘山/)
(特因其笋味如兰/ 赐佳名)
　　兰笋山茶(色淡而味清芬亦绝品也/)
　　水密桃(出上海顾氏露香园在金桃李光桃雷震/红诸种之上)

　　梅皮(出青浦削青梅皮以蜜制之味殊甘脆/)
　　黄金间碧玉竹(上海所产/)
　　五茄皮(出郡中每岁春时乡人采其嫩芽焙乾以/馈京洛)
　　顾绣(上海顾氏露香园所制/)
　　乌丝绢(出郡城光细滑泽望之如水/)
　　绢笺(出郡城光泽精美四方书画家多宝贵之/)
　　谈笺(有数种惟玉版玉兰镜面宫笺甲于天下/)
　　金鱼(出上海者佳好事者畜之为玩/)

　　鹤(华亭鹤窠村所出为得地其实自海东来驯养/久乃生雏以足有龟纹者贵今无)
　　黄雀(每岁秋时山荡北乡有之吴地记谓小鱼长/五寸秋社化为黄雀味腴美)
　　鲈鱼(生松江出长桥南者四鳃在诸鱼之上桥北/者止三鳃味亦不及)
　　蟹(出三泖者大谓之泖蟹出上横泾者小谓之金/钱蟹今惟出潘荡者美大)
　　银鱼(出泖西者最细而肥美/)
　　鲳鱼(身广头锐细鳞脆骨/)
　　鲥鱼(出海中乡俗以夏至后半月为三时鱼盛于/四月取迎时之义银鳞丕灿厥味钟焉)
　　黄鱼(即石首鱼每初夏海滨网取以冰载之谓之/冰鲜)

　　梅鱼(似石首鱼不盈五寸/)青虾(大如掌俗称对虾/)
　　淡菜(生海滨/)　　　　　吐铁(生海滨沙上/)
　　蝤蛑(生海边泥穴中/)
　　剪绒花毯(花样异巧有广至数丈者/)
　　沙里钩(生海堧沙中钩取乃得故名渍以甘酿壳/软而味腴吴中珍品)
　　木棉(古名吉贝宋时始传其种于乌泥泾今沿海/高乡皆种之)
　　布(松郡邑皆能织出沙冈车墩者幅阔三尺馀𦂳/细若䌷东门外双庙桥有丁氏者弹棉纯熟花)
　　(皆飞起收以织布尤为精软号丁娘子布一名飞/花布又有斜纹布)

　　绫(一名纻丝绫惟松江有之/)
　　盐(出下沙青村等场所谓吴盐也色白如雪/)
　　酒(顾志云雪香酒味香冽而色白松酒之最佳者/俗以九月初制新酒名开清其品短水为上九)
　　(峰酒次之清酒又次之夏月则用白酒其佳者曰/靠壁清上海有清酒曰烧酒十月造至夏始开泖)
　　(滨近有刘氏者汲泖水仿三白法酿酒味亦甘冽/号刘酒)
　　　常州府
　　香珠稻　　　　　　　红莲稻(俱出武进/)
　　籼米(出武进岁以二十石充贡/)

　　白果豆(武进所产异于常豆/)
　　燕笋(出江阴/)　　　　　毛笋(出宜兴/)
　　岕茶(出宜兴山谷者佳/)
　　竹菇(产宜兴之南山者佳/)
　　西瓜(武进之奔牛无锡之五牧江阴之青旸皆佳/)
　　梨(武进之迎春乡者为一郡之冠/)
　　桃(产武进之孟河靖江之诸沙者称最/)
　　杨梅(出武进马山者佳/)　菱(产武进之芦墅/)

　　樱桃(产江阴之青旸/)
　　何首乌(出宜兴铜官者佳/)斑竹(多产江阴/)
　　牡丹(出虎泾口沙山者佳/)
　　棉花(各色皆产江阴尤多/)黄麻
　　席草(俱产无锡/)
　　鹜凫产(武进之太湖滆湖者为多/)
　　黄雀(出武进之横林无锡之五牧者佳/)
　　山牛(出宜兴诸山/)　　　野猪(出宜兴诸山/)

　　蟹(产武进之芙蓉湖名玉爪者佳/)
　　河豚鱼(出江阴食之有毒/)东门阔布(出武进/)
　　子鲚(出靖江/)　　　　　料丝灯(武进独擅其长/)
　　惠山泉酒(以水出惠山故名/)
　　砂壶(宜兴之澄泥造作为最工/)
　　蒲扇蒲席(江阴者为佳/)
　　蒲凉鞋(宜兴之陈桥尤著/)
　　苧帨(武进驿前无锡之荡口与靖江三处皆极佳/)

　　　镇江府
　　黄粟(唐地理志润州贡黄粟今无惟观音籼银条/籼为佳)
　　杜鹃(在鹤林寺高丈馀相传唐贞元中有外国僧/自天台钵盂中以药养根来种之)
　　玉蕊(在昭隐山唐人甚重玉蕊故唐昌观集贤院/翰林院皆有之非凡品也今无)
　　玉兰(出马迹山紫府观其花表里莹白其香如兰/不根而植不蓓而花开时多于春暮遇者以)
　　(为瑞宋淳祐间忽开郡守李迪有诗见咸淳志陈/辅之有玉兰诗二首见京口集)
　　八仙花(状如琼花八蝶簇一心有簇聚如碧玉者/曰玉蝴蝶)
　　金沙(花萼有大小二种大者开迟而色鲜明小者/开早而色殷重)

　　文官花(镇江范氏所植唐时惟学士院有之胡翰/有赞)
　　山木瓜(刘言史有王侍御庄看山木瓜诗/)
　　黄精(出茅山九蒸九曝服之可以延年驻颜前已/载江宁以山与金坛接界也)
　　南烛(其树如木而叶似草其子如茱萸冬夏长青/八九月熟酸美可食)
　　偷苍鸟(似雀而差小笼畜易驯雌雄递放不失/)
　　零陵香(出丹阳郡古之兰蕙也/)
　　鲟鳇　　　　　　　　鲥鱼(俱出大江/)
　　琴鱼(背上有徽似琴出吕城/)

　　鹈鹕(即淘河出丹阳/)
　　鹿　　　　　　　　　兔
　　獐(金坛丹阳诸山谷中皆有之/)
　　黄金间碧玉竹(出金坛/)
　　酒(出金坛以米曲五茄皮酒为上近以于氏自酿/酒为金坛第一)
　　珍珠曲(出金坛/)　　　　醋(金坛粳米酿者极佳/)
　　葛布(出金坛名驰天下/)　乳饼(金坛为佳/)
　　戈扇(出溧阳/)　　　　　岳刀(出溧阳/)

　　大红纬(出郡城色鲜艳夺目/)
　　　淮安府
　　盐(产于庙湾白驹刘庄伍祐新兴板浦莞渎临洪/兴庄屯徐渎浦十场两淮盐赋所出)
　　黄芽菜(安东有之北种也/)黄蔷薇
　　五色蔷薇(皆出安东/)
　　酒(苦蒿金盘露珍珠五香药酒惟苦蒿最美/)
　　菱　　　　　　　　　藕
　　芡实(淮上为多/)　　　　雉

　　兔　　　　　　　　　白羊
　　野马(旧出卢石山中以其性劣今不复取也/)
　　乌贼鱼(其背骨即海螵蛸也/)
　　紫菜　　　　　　　　靛(俱出盐城安东山阳/)
　　蜡(有黄白二种出山阳/)
　　麻(有苧白苘三种淮属所出为多/)
　　木棉(曰紫曰吉贝产于淮南/)
　　盐精石(淮上所产/)

　　鼓(淮鼓大小鞔法皆精/)
　　镂金铜器(淮安鎏工艺为精/)
　　芸香(出淮安/)　　　　　芦席(簟色工致性柔/)
　　铸镜(淮镜开明胜于湖镜/)鹤(出安东/)
　　鹳　　　　　　　　　天鹅
　　仓鸡　　　　　　　　鹄
　　鸿雁　　　　　　　　鸂鶒
　　鵁鶄(凡七种以淮地多湖荡时有至者名可载而/非常产)

　　蚕(淮地亦多畜之/)　　　汗衫(出盐城/)
　　骨碎补　　　　　　　五茄皮(俱出山阳/)
　　海蜇　　　　　　　　曲(俱出淮上/)
　　对虾(出桃源/)　　　　　银鱼
　　虾米　　　　　　　　盐(淮上诸邑所出为多/)
　　　扬州府
　　黄稑米
　　乌节米(唐地理志扬州贡黄稑乌节/)

　　海陵红(汉书扬州有桃花米即此/)
　　观音白(近日扬州惟此种称最/)
　　菰米(即菰蒋草也高宝兴诸湖多有之秋生米名/雕胡杜甫有诗云波漂菰米沉云黑是也)
　　西瓜(产兴化馀东者佳/)　樱桃
　　林檎　　　　　　　　梨
　　银杏(四种以江都为佳/)
　　沙桃(出江都东沙诸处大如鹅卵味极美内与核/离 明朱曰藩诗云沙桃风味动江乡每近)
　　(中元辄寄将供奉似君才不忝汉庭早晚识东方/)

　　芍药(扬州号天下第一江都凡三十二种惟金带/围不易得宋有圃在禅智寺前又有芍药厅)
　　(其种最多/)
　　玉兰(一名迎春花惊明欧大任王氏园观玉兰诗/有云翠羽忽 梅萼梦琼花犹听竹西歌)
　　芙蓉
　　荷花(在处有之不若高邮邵伯诸湖最多/)
　　瑞香葵(有荆葵戎葵秋葵兔黄今人误为葵菜/)
　　五茄皮(一名文章草今高邮以之造酒/)
　　象芦竹(戴凯之竹谱有竹象芦/)

　　湘妃竹(斑纹细秀可爱/)　海艾(本草出扬州/)
　　花鸡(似雀而小味极脆美/)
　　黄雀(出扬州者差大/)　　盐(出沿海诸场/)
　　碱(泰兴如皋出/)　　　　硝(出泰兴/)
　　虾　　　　　　　　　蟹(扬号水乡二者为多/)
　　酒(江都曰雪酒高邮曰皮酒/)
　　鲥鱼(出大江/)　　　　　鲳鱼(江都各邑皆出/)
　　蛇床子(通典扬州贡/)　　土䌷(出杨州高邮亦多/)

　　槐角子(出高邮三皇庙者佳/)
　　草布(亦名草葛出江都/)　丝绵
　　盐鱼　　　　　　　　盐蛋
　　虾米　　　　　　　　藕粉(俱出宝应高邮/)
　　　徐州府
　　稻(稻乃他郡之常产惟徐地旧止种黍稷麦菽近/间有种稻者止水旱二种故稻遂为特产萧县)
　　(白米山泉灌溉者尤佳可见人工足以兴地利正/不必使有旷土也)
　　芝麻(即胡麻也仙传有胡麻饭/)

　　芹(有水旱二种徐地多旱芹俗名药芹或云即藭/芎)
　　芋(一名土芝史记曰蹲鸱有水旱二种旱芋微辛/不若水芋甘芋生应月数每魁有十二子遇闰)
　　(则益一子民间收储可以代粮凶岁尤宜多种蝗/所经苗稼草根无遗独不及芋故知芋足禦荒每)
　　(芋一亩其入视五谷加倍近水者尤良/)
　　蘑菇(州邑通产/)
　　山药(一名薯蓣徐土所出味尤甘腻/)
　　百合(郡邑皆出/)
　　黄芽菜(与黄芽韭并砀山者佳/)

　　桃(丰县桃实大而味甘/)
　　杏(以接梅者曰梅杏味尤佳/)
　　梨(萧县梨曰兔头燕顶者甘脆尤异/)
　　枣(萧县天门寺出天枣形小色红味美/)
　　沙果(郡邑通产/)
　　蘋婆果(俗名蘋果徐地产者极佳/)
　　茵陈(蒿类经冬不死因旧苗而生故名茵陈/)
　　枸杞(郡邑通产子苗根皆大补益/)

　　鬼箭草(入药可治疫郡邑通产/)
　　牡丹(徐地近豫省种类极繁花时无美不备非他/郡所及也)
　　素心蜡梅(内外一色香倍他种名素心金莲/)
　　芍药(徐郡多植此花极为奇盛/)
　　紫草(出砀山/)　　　　　鹤(宋云龙山人有放鹤亭/)
　　鹰(出萧县者良/)
　　倭鸾(一名角鸽善鸣能效百物声/)
　　獐　　　　　　　　　兔

　　狐　　　　　　　　　鹿
　　獾(徐地土旷山多故多山兽/)
　　野鸭(群飞蔽天声如风雨/)雉(郡邑多出/)
　　□鱼(黄河中生/)　　　　绵䌷(出丰县者为佳/)
　　花石(出东山五色成文竹木如绘/)
　　石炭(郡邑遍产/)　　　　榕木
　　蒲菜(俱邳州出/)　　　　羊枣
　　南瓜(出睢宁/)　　　　　观音草

　　虎须草(宿迁为多/)
　　釜甑瓦器(邳州宿迁睢宁皆有/)
　　雁　　　　　　　　　虾
　　蟹　　　　　　　　　猴(邳州宿迁睢宁皆出/)
　　灰鹤　　　　　　　　天鹅(间有至者/)
　　　太仓州
　　红山药(种自普陀来/)　　西洋菜(二者俱出崇明/)
　　落花生(出嘉定子黄色者佳/)

　　金柑(出太仓/)
　　乾柑(出嘉定高桥镇纹细味香如兰/)
　　金桃(出嘉定之娄塘/)　　药斑布(州邑皆出/)
　　大布(阔一尺七八寸出寒山寺者佳/)
　　棉花(州邑栽之以资纺织又有一种名紫棉结实/大如桃)
　　雕竹器(出嘉定/)　　　　雕玉器(出州内/)
　　弦子提琴(出州与嘉定/)　弓剑(出崇明/)
　　酒(有珍珠红竹叶青十月白等名/)

　　　海州
　　紫菜(州出/)　　　　　　鲞鱼
　　海蜇(州邑皆出/)　　　　盐(出板浦海门/)
　　薏苡仁(出赣榆/)　　　　冬青(出秦山/)
　　五色蜀葵　　　　　　木香
　　洋菊　　　　　　　　五色蔷薇(皆出赣榆/)
　　大小蓟(亦出赣榆/)　　　红鹤(赣榆时有至者/)
　　野凫(州邑皆出/)　　　　鲨鱼

　　蛏(俱州出/)　　　　　　南瓜(出沐阳/)
　　蘋果(州与沐阳皆出/)　　白蒺藜
　　菊香　　　　　　　　扁竹(皆出沐阳/)
　　对虾　　　　　　　　银鱼
　　虾米(三者州邑皆出/)　　鹿
　　獐　　　　　　　　　兔(三者州邑亦时有之/)
　　　通州
　　灵芝(出州军山/)　　　　雪酒(州出/)

　　车𧑃(亦州出/)
　　玉钩虾(即小白虾也出州内鲜美异常/)
　　蛏(出州内/)　　　　　　桃乾(出泰兴/)
　　樱桃蜜套(出泰兴/)　　　芙蓉汗衫(出州内/)
　　九叶芸香(形似小笋剥之如蕉俗称囊荷用作蔬/食可以解瘴相传诸葛征五溪得之)
　　苧布(出馀东/)　　　　　剪刀(出州内/)
　　篦(出如皋/)　　　　　　碱(出泰兴如皋/)
　　硝(出泰兴/)　　　　　　麂皮(出如皋/)

　　　安庆府
　　山葖(叶翠如云正二月间浥露抽苗香甘异常土/人美其名曰珊瑚菜怀桐太三县俱出)
　　木耳(一名䓴出太湖潜山/)石耳(出天柱山中/)
　　黄精(太阳之草久服可仙出潜山/)
　　茯苓(出潜山/)
　　丹砂(出太湖司空石壁望若赤霞险峻取之甚难/)
　　长春藤(出太湖服之延年/)
　　青木香(一株五根一茎五枝一枝五叶叶间五节/故又名五木香)

　　栗米(一名小栗各邑皆产/)冬笋(出潜山太湖/)
　　兰(一干一花香极幽远/)
　　蕙(一干十馀花出龙眠天柱者更佳/)
　　芽茶(出潜山/)　　　　　苦茶(可消暑疾出皖山/)
　　锦鸡(出潜山似雉而小文彩焕然/)
　　竹鸡(出潜望二邑/)　　　石猴(出望江/)
　　鹈鹕(出太湖/)　　　　　鹔鹴(出潜山/)
　　鵁鶄(怀宁望江时有至者而非常产/)

　　虎　　　　　　　　　豺
　　狼　　　　　　　　　鹿
　　麂　　　　　　　　　獐
　　狸　　　　　　　　　雉
　　狐　　　　　　　　　貉(安属多山以上各种/皆出)
　　鱼鲊(出怀宁/)　　　　　蜜(六邑皆有/)
　　白蜡(潜山出/)　　　　　龙须席(龙须草出龙山/)
　　竹簟(出潜山/)　　　　　木棉(郡邑皆出/)

　　桕油(郡邑皆出/)　　　　漆(出潜山/)
　　笋(出潜太/)　　　　　　紫草
　　穿山甲(俱出宿松/)　　　土䌷(出桐城/)
　　布(出怀宁石排镇家机者细厚而幅阔/)
　　漆碗
　　漆杯(其里金黄外以黑漆酒器各种俱有出宿松/城中)
　　葛布(出桐城/)
　　秋丹(一名秋石补血生精出桐城/)

　　鱼米柴炭(安属鱼米之乡郡邑所产称最/)
　　皂角(郡邑为多/)
　　　徽州府
　　谷(新安宜籼而不宜粳且多山少田米时取足于/外方)
　　茶(出松萝山者最佳有雀舌莲心金芽数种/)
　　紫霞茶(出歙县紫霞山色香清幽如兰新安家家/制茶以此品为最)
　　山药(歙休二邑皆佳/)
　　笋(六邑皆产出问政山者尤佳/)

　　石耳(出黄山/)　　　　黄精(亦以产黄山者为佳/)
　　白石英(新安所出细长白澈/)
　　黄连(产黄山/)
　　菖蒲(石生而细者良本草载所出之州七歙其一/焉大叶者为昌羊)
　　白术(歙产胜于浙以其白胜也/)
　　杉(出婺源祁门/)
　　三友柏(一树而扁侧翠兼焉/)
　　娑罗树(在潜虬山/)

　　黄山松(坚细秀古根出石上异于他松/)
　　春桂(似桂而五出三月开/)
　　金缕梅(似蜡梅而瓣如缕春日开时翩跹欲舞/)
　　撚蜡(亦似蜡梅一苞四五朵其开也以春杪/)
　　海罽花(生云海春日遍崖谷红色深浅相错至铺/海时烂然云锦矣彷佛瑞香而差大)
　　旌节花(老藤上作花行行垂如旌节色浅碧黎州/汉源县亦有之)
　　璎珞花(色黄碧幽倩澹冶清香隽永有垂柳之态/)
　　蕡桃(与桃无异但花趺先实耳/)

　　山樱(木本竹叶初夏作花实如含桃/)
　　紫云花(花深紫日光下烛晶然凝望/)
　　石兰(一茎一叶一花色紫生峭壁上/)
　　木莲花(在慈光寺前高柯成围蜜叶蔽日冬不彫/花肖白芙蕖惟房菂不类四五月间开香)
　　(闻数里山中无二本/)
　　叠雪花(花似剪雪中含一葫芦九月开/)
　　玉铃花(树高大茏葱夏月碧阴中白花串串有类/雕刻香色俱佳)
　　香杜鹃(杜鹃处处有之此则高干浓香迥异凡种/)

　　查卜花(木有芒刺四月开小黄花如丁香其结实/也如丹砂)
　　覆杯花(攒生叶底空中下垂似镂竹髹朱而成/)
　　仙都花(生仙都峰下古干屈曲花一苞七八朵望/之如芙蓉而特香绿心如拳三年一放放)
　　(则叶下披如相让然/)
　　紫绮玉环(草花也颇肖二物/)
　　傲云花(形色似木莲自夏徂秋香不断叶亦微馨/悟公云舫四围皆此树)
　　鹅群花(藤属叶似菰蒋秋日著花宛然鹅也/上诸花多产黄山)　(以/)
　　银丝面(出祁门其细如银缕丝故佳/)

　　罗汉松(在吴山寺/)　　　方竹(坚实可为杖/)
　　佛面竹(亦可为杖/)
　　砚(出龙尾山青色绿晕多金星者为上/)
　　五谷树(在颜公山岁以所实占丰歉/)
　　绿螺(歙县名品/)
　　墨(五代李超及子廷圭造墨至宋岁以大龙凤墨/千斤充贡仁宗宴廷臣于群玉殿以李超墨赐)
　　(之曰新安香墨其后赐翰林皆李廷圭双脊龙样/品尤佳墨谱称之上者拈来轻嗅来馨磨来清今)
　　(失其传近代制墨者以程君房方于鲁为上吴去/尘次之今亦不可多得惟曹素功紫玉光称最焉)

　　蜜枣(出休歙/)　　　　　枣乾(出休歙/)
　　金豆(出婺源/)　　　　　铜锁(出严正街/)
　　漆器(休歙皆工/)
　　罗盘(歙邑称最程宏宇汪永年二家造者尤精/)
　　定时罗(一名日晷纹理工致本质端好惟程宏宇/汪永年二家制者四方未有伦比)
　　竹器(出休婺歙县/)　　　螺蜔器(出休歙/)
　　虎　　　　　　　　　猴
　　鹿　　　　　　　　　兔

　　獐　　　　　　　　山羊(徽郡多山故多出焉/)
　　　宁国府
　　茶(宣泾宁太诸山皆产松萝又太平龙门山产翠/云茶香味清芬又雅山茶宋梅询有茶煮雅山)
　　(雪满瓯之句今不可多得/)
　　纸(郡邑皆出宣宁二邑尤擅名/)
　　枣(有四种圆枣长枣甜枣羊枣/)
　　栗(郡邑山谷多栗栗熟比于谷熟公私赖之/)
　　雪梨(种类亦多而宣邑雪梨为最/)

　　花红(产宁国实大味甘/)
　　樱桃(一名含桃六邑皆产/)芋(即蹲鸱也可备荒/)
　　桃(有六种五月桃六月桃离核桃回回桃扁桃矮/桃)
　　姜(宁邑山乡港口二十里内出姜熟如谷熟财货/所资也)
　　白术(产宁太山谷者佳/)
　　鬼箭羽(能除疫气宁国山中为多/)
　　棉花(六邑皆出李商隐诗木棉花发鹧鸪飞盖纪/其时也)
　　丝棉　　　　　　　　苧麻(二者郡邑皆出/)

　　芝麻(周礼三农生九谷一曰麻盖胡麻也/)
　　饭瓜(嘉靖中仙养心宦严州移种给乡人每本结/百枚入冬方萎味甘可代饭今产宁邑)
　　蕨粉(苗可食根可为粉本草云根如紫草作菜食/之味甘宁国多山蕨遍生焉)
　　竹鸡(宣宁泾太诸山乡皆有其鸣音似泥滑滑木/中蛀闻之化为水)
　　翡翠(大者曰山翠小者曰水翠俱巢水际/)
　　虎　　　　　　　　　黑熊
　　山羊　　　　　　　　鹿
　　麂　　　　　　　　　兔

　　狐　　　　　　　　　雉
　　猴　　　　　　　　　猪
　　香狸
　　玉面狸(自虎而下以宁郡邑多山与徽郡山接壤/故多出焉)
　　杉(泾宁太三邑多/)
　　竹(有十数种郡邑资之为利/)
　　竹簟(出旌德/)
　　木瓜(出宣城能固气调荣卫止霍乱转筋绣宋杨/万里诗天下宣城花木瓜日华沾露 成花)

　　(何须堠子强呈界句有琼琚先报衙/)
　　兰(郡邑岩壑皆产香最清远/)
　　凤尾蕉(木本有合围高数丈者/)
　　玉荷(花似千瓣栀子入夏始开花香过于茉莉可/作食亦严州移种)
　　四季桂(四季开花结子状如莲实/)
　　琴鱼长(不盈寸龙鬐果腹三月三日出馀日无/)
　　幕鱼(其小似琴鱼而无龙鬐味亦佳/)
　　桐鱼(桐花开时出故名/)

　　䌷(宁邑土䌷最佳/)　　　扇(宣城出/)
　　笔(宣州诸葛氏善制笔相传有晋王羲之索笔帖/)
　　宣州石(出宣州其石质莹白秀削可供几盆园亭/佳玩四方珍之)
　　蜡　　　　　　　　　炭
　　漆　　　　　　　　石灰(以上四者郡邑皆出/)
　　　池州府
　　黄粒稻(出九华山旧传金地藏自新罗携种至此/种之粒肥色殷味尤香软与凡稻异)
　　珍珠菜(产石埭杉山暑月入馔蝇不集/)

　　元修菜(产贵池见东坡集/)
　　茶有(片茶仙芝嫩蕊等名六邑皆出/)
　　金地茶(出九华山亦金地藏自西域携来者/)
　　仙人掌茶(李白有赠玉泉仙人掌茶诗出九华山/中)
　　茗地源茶(出九华山之闵园阴谷中春夏之间萌/芽始发故旗枪不大展亦不可多得)
　　姜(本草乾姜以池州者为良贵池铜陵皆出/)
　　笋(池州产竹故笋称最/)
　　菉豆粉(出东流粉异于他邑者以菊江之水为胜/耳)

　　竹蕈(出九华山生竹根者味甘/)
　　棉花(六邑皆种之/)
　　纸(唐宋池州贵纸石林燕语曰宋学士制用白麻/纸白麻者池州楮纸也)
　　漆(出建德者良/)　　　　桐油
　　桕油(郡邑皆产/)
　　雨伞(池郡造者轻而适用/)
　　扇(出青阳削竹为骨以柿汁涂纸糊之以泥金画/山水人物于上售之四方)
　　千秋松(出九华山长二三寸叶类柏生绝巘取供/盆玩可与黄山松匹)

　　五钗松(出九华山每枝五花五股其实可食文理/如一)
　　仙人烛(木名产九华山干似梧桐长尺许其液可/燃)
　　罗汉柜(出九华山干高一二尺叶似侧柏/)
　　仙掌扇(木名出九华山叶大如羽翣色青翠/)
　　木莲花(出九华干类栀子苞先于叶其花与莲无/异自春开至八九月始已)
　　玉女幢(木名出九华山阴岩绝壁之上其木高一/二丈自成行列如幢节焉)
　　罗汉绦(产九华山木本如桧高数丈翠叶间垂心/白色作结成绦)
　　菩萨线(产九华山如桧但枝叶长垂如线色翠香/清)

　　钵囊花(木本高丈馀叶细而长色翠而泽花生叶/上萼如黄葵出九华南台)
　　莎罗花(木本出九华其枝每生七叶九叶苞如人/面花似牡丹色类拒霜香如菡萏)
　　兰(郡邑皆产/)　　　　　蕙(四月间始花/)
　　珍珠兰(出贵池/)
　　渊明菊(出东流晋陶渊明遗种/)
　　九节菖蒲(出九华山中/)
　　龙须草(出九华山为席甚佳/)
　　紫贝天葵(贵池之西厓所产尤多/)

　　七叶一枝花(出九华山/)
　　黄精(产九华绝壁者为上品/)
　　何首乌(产九华山者良于他处/)
　　锦驼鸟(出贵池见李白秋浦歌/)
　　惜春鸟(出九华山/)
　　念佛鸟(出九华山状如鸠黄褐翠羽作念佛声/)
　　碧鸡(出九华山/)
　　云韶部(即音声鸟出九华山其鸣响互答如箫韶/)

　　苍鹿(九华山中天柱峰下时有见者/)
　　羚羊(池郡山中皆有之/)
　　麦鱼(出东流麦熟时卧虎潭一带俱出其形似麦去/上至石人山濑则形渐大过此则化青蜓飞)
　　香鲫　　　　　　　　君鱼(皆产贵池/)
　　嘉鱼　　　　　　　　铜鱼(皆出九华/)
　　绿鱼(出石埭暮春则见巨口细鳞/)
　　猿(贵池青阳石埭建德山谷中皆有之/)
　　木炭(郡邑皆产/)

　　　太平府
　　黑小豆(出当涂可入药有补益大豆则否/)
　　赤小豆(俗谓红豆/)
　　莼菜(生水中即凫葵花黄白子紫色茎细如钗股/味甜体软和鲫鱼作羹佳)
　　荇丝菜(田家美味郡邑最多/)
　　菱芰(两角为菱四角为芰生熟皆可食/)
　　珊瑚菜(亦名山花菜春月生采石山水边清香有/别味)
　　藕(黄池稠塘出者甘嫩无渣滓/)

　　槵子(树高叶大似栗结实剥核可为念珠/)
　　芡实(一名水中丹入药与金樱子称水陆二仙膏/)
　　金樱子(一名山石榴丛生多刺花白类小蔷薇子/似榅桲而小色黄有刺收子熬膏治虚损)
　　(最良/)
　　五茄皮(丛生山谷田野茎黄赤春生苗叶俱青高/三四尺一苗五叶者佳每叶下生一刺开)
　　(白花结实如豆根若荆根皮黄轻脆芬香五月七/月采茎十月采根阴乾用味辛温微苦寒无毒入)
　　(药功为多/)
　　菖蒲(根有一寸九节或十二三节生石涧中名石/菖蒲尤佳)

　　乌昧草(宋范仲淹奉诏安抚江淮还以太平州贫/民所食乌昧草进呈今无)
　　松(白纻山有六朝松十馀株横望山亦多怪松倒/悬石壁隐静山有十里松径乃杯渡禅者手种)
　　骈竹(唐姑孰崔氏有骈竹之瑞观察使崔准奏建/寺名瑞竹今报恩光孝寺是也)
　　穿山甲(出繁昌/)　　　　鲥鱼(出采石江中/)
　　鲟鳇(出大江/)
　　碧霄鱼(出繁昌隐静山碧霄泉中/)
　　竹鸡(出繁昌一名泥滑滑谚云家有竹鸡啼白蚁/化为泥)
　　子规(即杜鹃一名杜宇/)　凫

　　鹌鹑　　　　　　　　獐
　　兔(郡邑皆出/)　　　　　寒水石(出芜湖荆山/)
　　膏风(出繁昌可以炊焰山煤之别种也/)
　　纸(繁昌红花山出又土名高墈二处纸户造纸/)
　　竹器(其类不一繁昌尤多/)钢窑(出荻港/)
　　冻绿布(出繁昌迎薰门外有泉曰乌泥井以此水/冻绿色倍鲜明他水不及也)
　　银朱　　　　　　　　百益酒
　　屐(俱出芜湖/)

　　　庐州府
　　万寿䌷(出合肥机房在万寿寺左右故名/)
　　绢(出舒城/)
　　丝布(出庐江/)
　　何首乌(出合肥深山中者佳红白二种/)
　　笋(郡邑皆出而舒城产者尤佳/)
　　竹簟(出舒城/)
　　栗(郡邑多产/)　　　　　梨

　　枣　　　　　　　　　杏
　　花红(出合肥舒城无为/)　薏苡(出舒城/)
　　五加皮(无为州产者良/)
　　石斛(产合肥地理志唐时充贡/)
　　姜(出舒城/)　　　　　　白蜡(郡邑皆产/)
　　鲊(舒城无为巢县皆出/)　蜜(出舒城/)
　　漆(出合肥舒城无为诸邑/)矾(出庐江/)
　　炭　　　　　　　　柴(郡邑皆出/)

　　鲥鱼(出庐江无为州/)　　凫(即野鸭也出巢县/)
　　雉(郡邑为多/)　　　　　天鹅
　　鵁鶄　　　　　　　　淘河(皆出巢湖/)
　　黄鸭(巢县为多/)　　　　虎
　　鹿　　　　　　　　　兔
　　獐(郡邑多山故山兽为多/)玉面狸(出合肥者佳/)
　　青鹤(出庐江/)　　　　　画眉(出庐江/)
　　鸳鸯(出巢县/)　　　　　鹤(郡邑时有至者/)

　　竹鸡(一名山菌子郡邑皆产/)
　　猴　　　　　　　　　野猪(出郡邑深山中/)
　　獾　　　　　　　　　獭
　　狐(郡邑皆出/)
　　　凤阳府
　　云母石(出凤阳云母山方舆胜览云彭祖取服之/轻身延年貌泽不老)
　　磬石(出灵璧磬石山可取编磬以供郊庙朝廷之/用)
　　黄芽菜(出凤阳春初生味极甘滑/)

　　黄雀菜(出凤阳树而花生者/)
　　山药(出凤阳者甘腻/)　　蘑菇(亦以产凤阳者为佳/)
　　百合(郡邑皆产/)　　　　丝棉木(出怀远/)
　　木棉(花中如鹅毳抽其绪可织为布郡邑皆出/)
　　芹菜(虹县者长而无节/)　羊脂菜(羊城湖出/)
　　枣(郡邑皆出/)　　　　　圈枣(出定远/)
　　软枣(出临淮者佳/)　　　樱桃(出凤阳/)
　　沙果(出怀远者味胜林檎/)

　　白玉瓜(出定远/)　　　　文官果(出虹县者佳/)
　　苜蓿(郡邑皆产相传种出大宛张骞带入中国/)
　　蘋果(出宿州味清香/)
　　梨(郡邑皆佳以凤属近北地也/)
　　木瓜(出临淮者佳霜后取之香幽而耐久/)
　　黄金嵌碧玉竹
　　碧玉嵌黄金竹(皆以产临淮者为佳/)
　　天竹(郡邑皆产丛生朱实相传干踰百者可禦火/灾)

　　箬竹(出定远/)
　　虞美人草(出虹县虞姬墓无风自舞/)
　　石斛(出寿州/)　　　　　艾(郡邑皆产寿州者佳/)
　　千叶榴　　　　　　　牡丹
　　乳饼　　　　　　　　白蜡(俱出临淮/)
　　葛根(出凤阳/)　　　　　桔梗
　　远志(俱出定远/)　　　　花椒
　　杏仁(郡邑皆产/)

　　老鹳草(郡邑皆出熬膏酒服大补天元出宿州者/更良)
　　石菖蒲(出定远者佳/)　　鹤(地僻山多时有见者/)
　　雉　　　　　　　　　凫
　　獐　　　　　　　　　鹿
　　兔(郡邑皆产/)　　　　　芝麻(郡邑皆出/)
　　高梁(郡邑皆种与稻麦等/)麻油(郡邑皆产/)
　　硝(出虹县/)　　　　　　丝绢(出临淮/)
　　　颍州府

　　糯稻(出阜阳南远乡/)　　芝麻(郡邑通产/)
　　倒钩台(味甘滑阜阳蔬佳品/)
　　沙果(出阜阳/)　　　　　枣
　　栗(阜阳近北二者所出为多亳亦多产/)
　　胡桃(郡邑皆出亳产为佳/)
　　柿(阜阳出肥大而味甘亳出亦然/)
　　葡萄(有二种白者号水晶葡萄味愈佳/)
　　软枣(郡邑通产/)

　　蘋婆果(郡邑皆产香清味爽/)
　　梨(郡邑皆出亳产者实大味爽/)
　　蘑菇(亳产者最美好/)　山药(亳土所产坚腻味腴/)
　　芋(土人多种之熟与谷等亳地宜蹲鸱种者尤多/)
　　文官果(亳州太和蒙城俱产/)
　　瓜子(亳产者子大/)
　　玉兰木(高丈馀花白色春时芬芳异常/)
　　芍药(重台茂密芳香不散以亳出者甲于四方/)

　　牡丹(红白各种重台烂熳如锦亳地所出尤天下/驰名然亦有来自豫省者)
　　桂(有黄红二种黄色者香愈炽/)
　　芡实(毫太蒙皆有/)
　　白扁豆(郡邑通产服之补益/)
　　地黄(阜阳产者与怀庆相埒/)
　　枸杞(苗根果皆可服郡邑通产/)
　　酸枣仁(郡邑通产服之养心宁神/)
　　石斛(亳产为良/)　　　　百合(亳产者佳/)

　　花椒(亳州太和蒙城皆产/)虎皮鹊(阜阳出/)
　　鹤
　　锦鸡(郡邑多山谷故二者时有/)
　　野鸭(阜阳为多/)　　　　野雉(郡邑通出/)
　　鸳鸯(颍上霍邱出/)　　　翡翠(阜阳常有之/)
　　獐　　　　　　　　　鹿(亳州太和蒙城多产/)
　　驴(亳产者良/)　　　　　蟹
　　虾(阜阳多出/)　　　　　麦曲(颍上者良/)

　　香油(郡邑皆产/)　　　　白蜡
　　黄蜡(二者亳太蒙多出/)　靛(亳太蒙通产/)
　　木棉
　　枲麻(二者亳产为多四方取给焉/)
　　红花(郡邑皆产/)
　　丝(郡邑皆出土人用织为绢/)
　　　滁州
　　芝麻(有黑白二种黑者即胡麻也久服可以延年/)

　　贡面(匀细筋润全椒出/)　菱(滁水产者佳/)
　　芡实(州邑通产可以备饥/)藕(以州出者为佳/)
　　琵琶菜(芥之属也出来安/)
　　甜瓜(州邑通产有绿有黄有花斑香而小者佳黄/如金大如鹅子者名金瓜)
　　山药(坚实味美州邑通产/)梨(滁全者佳/)
　　樱桃(州邑通产/)　　　　花红(滁地者佳/)
　　牡丹　　　　　　　　芍药(二者州邑皆出/)
　　黄精(州邑山多故多出/)　苍术(州邑通产/)

　　紫苏(州出/)　　　　　　木瓜(全椒出者色香耐久/)
　　九节菖蒲　　　　　　莶(二者州邑皆产/)
　　山查(来全皆产/)
　　(缺/)鲫(旧出城濠河今不多见/)
　　野鸭(州邑皆出/)　　　　獐
　　鹿　　　　　　　　　狼
　　兔(以上四者州邑多山故常有之/)
　　苧麻(州邑皆出/)　　　　油(州邑皆出/)

　　炭(州邑皆出山地多木故也/)
　　酒(滁来特产以酿法佳也/)
　　丝(州邑皆出不如苏杭之多/)
　　　和州
　　芝麻(州邑皆出有黑白二种黑者为胜/)
　　五茄皮(州产为佳/)
　　黄精(一枝单长形似竹叶相对而生太阳之草也/服之可以延年叶后有刺者名钩□不可服)
　　棉(州邑皆产/)

　　半夏(州通产以亩下者为上/)
　　红花(含山多产/)　　　　梨(出含山/)
　　栗(州邑皆产/)　　　　　木芙蓉(出含山/)
　　百合(州邑皆产花有红白二种根如胡蒜小瓣多/层蒸熟补中益气)
　　牡丹(含山产有水红千叶重台/)
　　兰(州邑山谷中多有之气清远怡人/)
　　蓼花糖(州邑多以芋和糖为之用相馈遗/)
　　烛(州出坚点细心/)　　　酒(出含山名含酒/)

　　苧麻(州邑通产/)
　　茶(早取曰茶晚取曰茗惟苍山宜之/)
　　鲥(出大江州滨江故夏初多出焉/)
　　鹿(州产/)　　　　　　　麂(州邑通产/)
　　天鹅(州渚间时有至者/)　煤炭(州邑通产/)
　　　广德州
　　芽茶(出建平鸦山者色味香美/)
　　白苧(州多苧布/)　　　　栗(州邑通产可以代粮/)

　　梨(州邑皆出然终不如北土者之味爽/)
　　木耳(州邑通产/)　　　　银鱼(出建平者细白鲜美/)
　　桐油(州产桐有周岁结子者故多出焉/)
　　漆(旧出建平今不多产/)　丝(旧出建平今亦不产/)
　　玉面狸(此小兽也州邑多出四方以为珍味/)
　　　六安州
　　茶(州及英霍二邑并产名茶而霍邑为多/)
　　蕨粉(州邑通产可以备荒疗饥/)

　　棕榈(叶大如蕉青旧可爱/)椵(州邑通产可供材用/)
　　槲(其皮可以造纸其材可为器用/)
　　实竹(外强中坚与常竹异/)
　　桂(即山木犀也种类亦多惟黄者金粟灿烂香气/袭人衣裾)
　　兰(春季满山花发幽香被体/)
　　柿(实大味甘土人用以为饼/)
　　枣　　　　　　　　　栗(州邑所产二者尤多/)
　　胡桃(六地土厚多山冈故山果为宜/)

　　樱桃(州邑皆出/)　　　　林檎(州地产/)
　　天鹅　　　　　　　　淘河
　　鵁鶄　　　　　　　　锦鸡
　　青鹤　　　　　　　　贺鸡
　　竹鸡　　　　　　　　黄鸭
　　翡翠　　　　　　　　画眉
　　雉(以上山禽十一种皆有文彩为羽属之特异者/州邑皆产)
　　熊(州邑多山间有见者/)　虎(州邑多出/)

　　獐　　　　　　　　　鹿
　　兔
　　玉面狸(以上四者州邑山兽之常见者也/)
　　山牛(不常见者六安山中时有之/)
　　猪(身有矢可以射人其肉香异野豕/)
　　麝(鹿之别种香在脐下/)　狐(六安山中出/)
　　猿　　　　　　　　　猴(州邑山中常有之/)
　　獾(州邑皆有/)　　　　　山䌷(州邑通产/)

　　蚕(丝之所出州邑皆有/)　竹簟(州邑通产/)
　　白蜡(州邑通产/)　　　　黄蜡(六安英霍皆产/)
　　苧麻(土人多种之/)　　　纸(州邑造者多/)
　　桐油　　　　　　　　红花(二者州邑皆出/)
　　酒(六安出/)　　　　　　木蜜(六安山中为多/)
　　山药(六安出者细腻味美/)九节菖蒲(六安山中出/)
　　黄精(太阳之草也六安山中多产之然叶下有刺/者非黄精)
　　五茄皮(六安山出者其味为厚/)

　　木瓜(芳香兼有顺气之功/)
　　枸杞(生六安山中者久能变化为仙杞/)
　　薏苡仁(能补中州邑人多种之/)
　　黄芪(产六安山中者佳/)
　　何首乌(有红白二种亦曰雌雄二种生六安山中/年久而大者佳 药之属州邑所出者不)
　　(下百馀种兹特录数种以其有补益功人多珍重/故也)
　　　泗州
　　都梁香(即泽兰草出盱眙都梁山故名古诗博山/炉中百合香郁金苏合与都梁)

　　银精石(亦产盱眙/)　　　梨(五河者佳/)
　　鱼(其类甚多与他处同然惟泗称蕃庶五方商贾/藁之以贸利咸以为淮鱼味美人争嗜之秋冬)
　　(之间诸客毕集于州中/)
　　银鱼　　　　　　　虾米(二者盱眙五河多出/)
　　鹤(州邑多山泽时有至者/)雉(州邑皆出/)
　　野凫(泗州天长为多/)　　獐
　　兔(五河为多/)　　　　　鹌鹑(出天长/)
　　何首乌(出五河/)

　　远志(他处皆有方书以泗州产者为胜/)
　　莶草(泗遍地皆出以疗疾功多人争重之/)
　　半边莲(盱眙出者良/)　　青木香(产五河者佳/)
　　芍药　　　　　　　　牡丹(俱产五河/)
　　青芹(出天长他处所产皆中虚长邑出者中坚实/而有味)
　　乳饼　　　　　　　　乳酥(俱出天长盱眙/)
　　甘露饼(出天长之龙冈镇/)
　江南通志卷八十六