钦定四库全书
　礼书卷七十九
　　　　　　　　　　　　宋　陈祥道　撰

　
　
　
　
　
　
　
　

　　鱼
　月盈则鱼脑盈月亏则鱼脑亏特牲少牢尸俎鱼皆
　十有五取盈数于三五故也若夫饮食之礼则不然
　公食大夫鱼与肠胃伦肤若九若十有一下大夫若
　七若五则一命之鱼七再命九三命十有一特天子
　诸侯鱼数不见于经先儒谓诸侯十有一天子十有
　五理或然也士昏礼鱼十有四摄盛也其加不至十
　有五者贵偶也然鱼之在俎或缩或横或右首或左

　首或进首或进尾或进鬐(脊/也)或进腴或右鬐则右首
　左首者于俎为缩于人为横进首进尾者于俎为横
　于人为缩公食大夫鱼缩俎寝右进鬐士丧卒涂之
　奠左首进鬐士虞亦进鬐少牢右首进腴盖鬐者体
　之所在腴者气之所聚体虽贵右人之饮食贵体鬼
　神之祭贵气也公食与少牢皆右首而丧礼左首反
　吉故也少牢进腴公食进鬐而丧奠与虞进鬐未异
　于生故也仪礼大夫士祭皆薧鱼周礼䱷人凡祭祀

　共其鱼之鲜薧曲礼曰薧鱼曰商祭鲜鱼曰脡祭少
　仪曰进濡鱼者进尾先儒谓天子诸侯之礼备薧濡
　其说是也鱼之为物冬则潜而趋阳乎下故腴美夏
　则跃而趋阳乎上故鬐美冬右腴夏右鬐此又所尚
　在时与公食大夫少牢之所进者异矣然仪礼鱼皆
　缩于俎而少牢献祝鱼一横载之有司彻尸俎五鱼
　横载之侑主人皆一鱼亦横载之盖少牢祝俎所载
　非一物也故横之有司彻之横载郑康成曰弥变于

　神是也有司彻尸侑主人之鱼皆加膴祭于其上少
　仪亦曰祭膴盖膴大也公食大夫礼士羞庶羞皆有
　大则膴者特为大脔以备祭者也士虞用鱄鲋少牢
　鱼用鲋盖大夫用鲋士虞或鱄或鲋也䱷人春献王
　鲔潜之诗季冬荐鱼春献鲔月令季冬乃命鱼师始
　渔天子亲往乃尝先荐寝庙鲁语曰古者大寒降土
　蛰发水虞于是乎讲罛罶取鱼尝之则大寒降者季
　冬荐鱼之时也土蛰发者春献鲔之时也此特荐其

　新者而巳然王于凡祭祀奚适而不用鱼哉以非正
　牲故其俎在牲体之下
　　鱐
　庖人夏行腒鱐(郑司农曰腒乾雉鱐乾鱼/郑康成曰腒鱐膜而乾)内饔掌共
　羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳䱷人辨鱼物为鲜薧以
　供王膳羞凡祭祀宾客丧纪共其鱼之鲜薧笾人朝
　事之笾其实膴鲍鱼鱐(郑康成曰鲍者于室中糗/乾之出于江淮也鱐者析乾)
　(之出东海王者备物近者/腥之远者乾之因其宜也)曲礼曰薧鱼曰商祭郑氏

　曰商犹量也然薧鱼曰鱐鱐曰商祭则鱐与商岂揫
　敛之谓欤笾人朝事之笾膴鲍鱼鱐加笾之实菱芡
　㮚脯则笾之所荐先鱼而后脯矣
　　膴
　内饔掌共羞脩刑膴胖骨鱐(郑司农曰刑膴谓夹脊/肉郑康成曰刑铏羹也)
　(膴䐑肉大脔/所以祭者)外饔掌外祭祀之割亨共其脯脩刑膴
　凡宾客之飧饔飨食亦如之笾人朝事之笾其实膴
　鲍鱼鱐(郑氏曰膴䐑生鱼为大脔今燕/人脍鱼方寸切其腴以啖所贵)公食大夫礼

　庶羞皆有大有司彻主人亦一鱼加膴祭于其上少
　仪羞濡鱼者进尾冬右腴夏右鬐祭膴(郑氏曰谓刳/鱼腹也膴读)
　(如/卑)盖䐑肉之大脔亦曰膴所以祭其在俎则加于鱼
　肉之上在笾加于鲍鱐之上
　　粢盛(肆师表齍盛告洁郑氏曰故/书表为剽剽表皆谓徽识也)
甸师掌帅其属而耕耨王耤以时入之以供粢盛(粢稷/也为)
(谷长是以名/在器曰盛)周礼九嫔凡祭祀赞玉齍(玉齍玉敦受黍/稷器后进之)
闾师凡庶民不耕者无盛(盛黍/稷也)廪人大祭祀则共接盛

(接读为壹极再祭之极极以授舂人舂之/大祭祀之谷耤田之收藏于神仓者也)舍人凡祭祀
共簠簋实之陈之舂人掌共米物祭祀共其齍盛之米
𩟄人掌凡祭祀共盛大宗伯凡祀大神享大鬼祭大示
涖玉鬯省牲镬奉玉齍(玉礼神之玉也始/涖之祭又奉之)小宗伯辨六
齍之名物与其用使六宫之人共奉之(黍稷稻/粱麦菰)大祭祀
祭之日逆齍省镬肆师祭之日表齍盛告洁(故书表为/剽剽表皆)
(谓徽/识也)太祝五曰齍号(为黍稷皆有名号也曲礼曰黍/曰芗合粱曰芗萁稻曰嘉蔬)月令
季秋乃命冢宰农事备收举五谷之要藏帝耤之收于

神仓祗敬必饬郊特牲曰惟社丘乘共粢盛祭义天子
为耤千亩诸侯百亩以为醴酪粢盛祭统曰八簋之实
生民诗曰诞我祀如何或舂或揄或簸或蹂释之叟叟
烝之浮浮(揄抒臼释淅米/也蹂之言润也)又曰吉蠲为饎大饎是承春
秋书御廪灾谷梁曰三宫米而藏之御廪范氏曰夫人
亲舂公羊曰周公盛(盛新/谷也)鲁公焘(焘者冒/故以新)群公廪(廪者/连新)
(于陈上财令/半相连尔)楚语曰天子郊禘之事王后必自舂其粢
诸侯宗庙之事夫人必自舂其盛桓二年左传曰粢食

不凿昭其俭也周语曰廪于耤之东南钟而藏之晋语
曰日入监九御使洁奉郊禘之粢盛诗曰彼疏斯粺郑
氏曰疏粝米也米之率粝十粺九凿八侍御七九章算
术粟率五十粝米三十粺二十七凿二十四御二十一
言粟五斗为米二斗四升细者穷于御也尔雅释草云
粢稷也郭璞云今江东呼粟为粢孔颖达曰小宗伯辨
六粢是诸谷亦名粢
　天子耤于南郊正阳之方也廪于耤东南长生之地

　也舂人祭祀共粢盛之米楚语曰天子亲舂郊禘之
　盛又曰天子郊禘之事王后必自舂其粢诸侯宗庙
　之事夫人必自舂其盛谷粱曰三宫米而藏之御廪
　盖祭祀之礼贵于出力以致养故王耕耤后献种夫
　人亲桑君卜三宫夫人世妇之吉者蚕于蚕室夫妇
　相成以尽志力而后可以交于鬼神则舂盛固所以
　自尽也然王耕耤不过三推夫人缫丝不过三盆则
　舂盛之礼盖亦如此然后舂人卒其事以共之也黍

　稷曰粢在器曰盛周礼或言齍或言盛或言齍盛大
　宗伯奉玉齍小宗伯辨六齍逆齍大祝齍号之类此
　言齍而不及盛也闾师不耕者无盛廪人共接盛馔
　人共盛之类此言盛而不及齍也甸师共齍盛舂人
　共齍盛之米小宗伯表粢盛此兼言齍盛也其言各
　有所当非苟异耳齍盛共之以甸师舂之以舂人𩟄
　之以𩟄人实之以舍人奉之以大宗伯逆之以小宗
　伯然后立之以表而六宫之人共奉之郑氏曰表为

　徽识盖各书其号以辨异之也九嫔赞玉齍者玉敦
　也大宗伯奉玉齍者玉与齍也廪人之接盛施于大
　祭祀而巳接犹曾子问接祭之接也郑氏改以为扱
　非是
　
　
　
　礼书卷七十九