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礼书 卷七十五 第 1a 页 WYG0130-0484a.png
钦定四库全书礼书卷七十五
宋 陈祥道 撰
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牧牲官牧人掌牧六牲凡祭祀共其牺牲以授充人系之牛人
掌养国之公牛凡祭祀共其享牛求牛以授职人而刍
之(郑司农云享牛前祭一日之牛也求牛祷于鬼神所/求福之牛也共谓享献也献神之牛谓所以祭者也)
(求终也终事之牛/谓所以绎之也)槁人掌豢祭祀之犬祭义曰古者天
子诸侯必有养兽之官及岁时斋戒沭浴而躬朝之牺
牲祭牲必于是取之敬之至也羊人若牧人无牲则受
布于司马使其贾买牲而共之
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卜牲(卜免/牲)礼记曰君召牛纳而视之择其毛而卜之吉然后养
之郊特牲曰帝牛不吉以为稷牛公羊传曰养牲必
养二卜帝牲不吉则扳稷牲而卜之僖三十一年夏
四月四卜郊不从乃免牲成七年正月鼷鼠食郊牛
角改卜牛鼷鼠又食其角乃免牛不郊襄七年夏四
月三卜郊不从乃免牲谷梁曰卜免牲者吉则免之
不吉则否全曰牲伤曰牛未牲曰牛其牛一也其所
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以为牛者异有变而不郊故卜免牛也巳牛矣其尚卜免之何也尝置之上帝矣故卜而后免之不敢专
也卜之不吉则如之何不免安置之系而待六月上
甲始他牲然后左右之又曰免牲者为之缁衣纁裳
有司玄端奉送至于南郊免牛亦然公羊亦曰免牲
礼也免牛非礼也免牛何以非礼伤者曰牛盖君子
之于鬼神也无非卜用故择牲必不敢专取也免牲
必卜不敢专去也在牧为牛在涤为牲在涤而或伤
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之则不成牲也故以在牧名之养牲(楅衡附/)
周礼牛人凡祭祀共其享牛求牛以授职人而刍之肆
师大祭祀展牺牲系于牢颁于职人充人掌系祭祀之
牲祀五帝则系于牢刍之三月享先王亦如之凡散祭
祀之牲系于国门使养之(散祭祀谓司中/司命山川之属)司门凡祭祀
之牛系焉监门养之牛人凡牲不系者共奉之(谓非时/而祭祀)
(者/)封人凡祭祀饰其牛牲设其楅衡置其纼共其水槁
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(饰谓刷治洁清之也郑司农云楅衡所以楅持牛也纼/著牛鼻绳所以牵牛者今时谓之雉古者名同皆谓夕)(牲时也玄谓楅设于角/衡设于鼻如椵状也)诗閟宫曰秋而载尝夏而楅衡
(毛曰楅衡设牛角以楅之也郑氏/曰楅衡其牛角为其触抵人也)礼记曰三日系七日
戒三日宿慎之至也又曰牺牲不粥于市牲死则埋之
月令仲秋之月乃命宰祝循行牺牲视全具按刍豢瞻
肥瘠察物色必比类量小大视长短皆中度五者备当
上帝其飨郊特牲曰帝牛必在涤三月稷牛惟具所以
别事天神与人鬼也祭义曰择其毛而卜之吉然后养
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之君皮弁素积朔月月半君巡牲所以致力孝之至也公羊曰帝牲在于涤三月何休曰涤宫名养帝牲三牢
之处也谓之涤者取其荡涤洁清三牢者各主一月取
三月一时足以充其大牲国语楚昭王问于观射父曰
刍豢几何对曰远不过三月近不过浃日(远谓三牲近/谓鸡鹜之属)
(浃日十/二日也)唐郊祀录凡祭祀之牲大祀在涤九十日中祀
三十日小祀十日(一月在外牢二月在/中牢三月在明牢)史记庄周谓楚
使者曰子独不见郊祭之牺牛乎养食之数岁衣以丈
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绣以入太庙当是之时虽欲为孤豚岂可得乎郊祀志注汉祭天养牛五岁
周官封人凡祭祀饰其牛牲设其楅衡置其纼诗曰
秋而载尝夏而楅衡毛氏曰楅持牛也纼著牛鼻以
牵者郑康成曰楅设于角衡设于鼻又曰楅衡其牛
角为其触抵人也盖楅衡以木为之横设于角则楅
幅其角犹射以楅幅其矢也纼则少仪祭统所谓纼
也(少仪牛则执纼祭/统及迎牲君执纼)康成于诗合楅衡以为一于礼
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离楅衡以为二是自惑也郊特牲曰帝牛不吉以为稷牛稷牛惟具牛人凡祭祀共其享牛求牛以授职
人而刍之盖牛有卜而后用者有用而不必卜者享
牛卜而后用求牛具而不必卜求牛犹曲礼所谓牵
牛春秋传所谓牵牛马也以职授人而刍之则职人
者充人司门之类也大祭祀之牛授之充人祀五帝
则系于牢刍之三月享先王亦如之肆师大祭祀展
牺牲系于牢是也散祭祀之牛授之司门充人凡散
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祭祀之牲系于国门使人养之司门祭祀之牛牲系焉监门养之是也楚昭王问于观射父曰刍豢几何
对曰远不过三月近不过浃日则先王系牲不必皆
三月矣唐郊祀录凡祭祀之牲大祀在涤九十日中
祀三十日小祀十日理或然也庄周言郊牛食之数
岁汉之郊牛养之五岁此非礼之礼也然则稷牛惟
具而先王之牛必卜何也稷祀于郊则屈而不伸故
用求牛而与帝牛异先王享于庙则伸而无屈故用
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享牛而与帝牛同古者之于牲也视之则召见之则下于岁时则齐戒沭浴以朝之于朔望则皮弁素积
以巡之牵之必亲杀之必射割之必袒以为不如是
不足以致严于鬼神然见而下之夏商之礼耳周官
齐右凡有牲事则前马道右王式则下前马则周人
于齐牛式而不下也
三牢
养马谓之闲养牛谓之牢闲以防之牢以固之各象
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其性而制之也然牢不特施之于牛而巳羊之所在亦曰牢礼凡言少牢是也豕之所在亦曰牢所处三
牢各主一月唐制一月在外牢二月在中牢三月在
明牢其言盖有所受也
饰牲
周礼封人饰其牛牲小子凡沈辜侯禳饰其牲羊人
凡祭祀饰羔挍人饰币马执扑而从之凡将事于四
海山川饰黄驹曲礼曰饰羔雁者以缋庄周曰牺牛
礼书 卷七十五 第 8a 页 WYG0130-0487c.png
衣以文绣汉仪夕牲被以绛然则羊人饰羔曲礼所谓饰以缋也挍人饰黄驹犹传所谓文马也羊人掌
羊挍人掌马其饰羔马宜矣封人非掌牛而饰牛者
牛土畜也封人掌设王之社㙺封树而疆之则饰土
事也使饰土事者饰土畜因其类也小子凡沈辜侯
禳饰其牲则凡牲无不饰矣郑氏以饰为刷治洁清
之然则刷治洁清之非所谓饰
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礼书卷七十五