钦定四库全书
钦定授时通考卷七十三
　蚕事
　　饲养
诗经卫风降观于桑
　传桑木名可食蚕者
又爰求柔桑
　笺柔桑稚桑也蚕始生宜稚桑

礼记祭义桑于公桑风戾以食之
　疏戾乾也凌早采桑必带露而湿蚕性恶湿故乾而
　食之
会稽志春蚕多四眠馀蚕皆三眠越人谓蚕眠为幼谓
之幼一幼二幼三幼大
蚕经蚕有三光白光饲食青光厚饲皮皱为饥黄光以
渐减食
齐民要术蚕小不宜见露气采桑着怀中令暖然后切

之每饲蚕卷窗帷饲讫还下蚕见明则食食多则生长
蚕书蚕生明日桑或柘叶风戾以食之寸二十分昼夜
五食九日不食一日一夜谓之初眠又七日再眠如初
既食叶寸十分昼夜六食又七日三眠如再又七日若
五日不食二日为之大眠食半叶昼夜八食又三日健
食乃食全叶画夜十食不三日遂茧凡眠已初食布叶
勿掷掷则蚕惊毋食二叶
合璧事类蚕俯曰眠眠时不食桑柘经一昼夜而脱壳

蚕有三眠者有四眠者
　黄省曾曰蚕之自蚁而三眠也俱用切叶其饲火蚕
　也必勤叶尽则饲毋使蚕吞火气而病
农桑辑要深秋桑叶未黄多广收拾爆乾捣碎于无烟
火处收顿春蚕眠后用
又腊八日新水浸菉豆薄摊晒乾又净淘白米控乾以
上二物皆阴处收顿以备大眠起用拌叶饲蚕
又初饲蚕法宜旋切细叶微筛不住频饲一时辰约饲

四顿一昼夜通饲四十八顿
又蚕必昼夜饲若顿数多者蚕必疾老少者迟老二十
五日老一箔可得丝二十五两二十八日老得丝二十
两若月馀或四十日老一箔止得丝十馀两饲蚕者慎
勿贪眠以懒为累每饲蚕后再宜绕箔看叶要均匀若
值阴雨天寒比及饲蚕先用乾桑柴或去叶秆草一把
点火绕箔照过逼出寒湿之气然后饲之则蚕不生病
一眠候十分眠才可住食至十分起才可投食若八九

分起便投叶饲之直到老不齐又多损失停眠至大眠
蚕欲向眠时见黄光便住食抬食直候起齐慢饲叶宜
薄掺厚则多伤慢食之病盖因生蚕得食力须勤饲最
忌露水湿叶并雨湿叶饲之则多生病
又大眠起燠宜频除蚕宜频饲或正南风起将门窗帘
荐放下此际不宜抬解箔上布蚕须相去一指布蚕一
个取腊月所藏菉豆水微浸生芽晒乾磨作细面腊月
所藏白米蒸熟作粉亦可第四顿收食拌叶匀饲解蚕

热毒丝多易缲坚韧有色如叶少去秋所收桑叶再捣
为末水洒新叶微湿掺末拌匀接阙饲蚕又莴苣亦可
接
士农必用饲蚁之法当宿浇其桑旋摘其叶宿浇则多
液旋摘则不乾利刃以细切之疏筛以薄布之非利刃
则无液非细切则盖蚕非筛则不匀非匀则偏食然叶
渣之微液不能久存少顷之间即成枯涸故须旋切而
频筛也第一日饲一复时可至四十九顿第二日饲至

三十顿叶微加厚第三日饲至二十馀顿又稍加厚宜
极暖极暗大凡初蚁宜暗眠起宜微明向食宜明
又初饲蚁法宜旋切细叶微筛一时辰约饲四顿一昼
夜通饲四十九顿或三十六顿懒者颇疑烦冗予曰新
蚁止食桑叶脂脉若顿数不多譬如乳婴儿小时失乳
后必羸弱病生蚁初生须隔夜采东南枝肥叶瓮中另
顿旋取细切
又抽饲断眠法蚕向眠时量黄白分数抽减所饲之叶

渐次细切薄掺频饲候十分黄光不问阴晴早夜急须
抬过抬时住食起齐时投食此为抽饲断眠之法谓抽
减眠蚕之叶不致覆压专饲未眠之蚕使之速眠不惟
眠起得齐且无叶罨燠热之病
农桑通诀蚕有十体寒热饥饱稀密眠起𦂳慢
　𦂳慢谓饲时𦂳慢也
又蚕忌食湿叶忌食热叶蚕初生忌煎煿鱼肉忌侧近
舂捣忌敲击有声之物未满月产妇不宜作蚕母忌带

酒人将桑饲蚕及抬解布蚕蚕生至老大忌烟薰忌放
刀于灶上箔上灶前忌热汤泼灰忌产妇孝子入家忌
烧皮毛乱发忌酒醋五辛膻鱼麝香等物忌当日迎风
窗忌西照日忌正热著猛风暴寒忌正寒忽令过热忌
不洁人入蚕室蚕室忌臭秽
又擘黑法第三日带燠揭蚁款手擘如小棋子大布于
中箔可盈满渐渐加叶饲早晴可捲东窗苫及当日背
风窗渐渐变色随色加减食至纯黄则不饲是谓头眠

抬头一复时可六顿次日可渐渐加叶可开捲窗一半
初向黄时宜极暖眠定宜暖起齐宜微暖抬停眠起齐
头食宜薄一复时可四顿次日可渐加叶或开捲窗初
向黄时宜暖眠定宜微暖起齐宜温抬大眠起齐投食
一复时可三顿第一顿宜薄但可覆白第二顿比前又
薄第三顿如第一顿此三顿食如不短则其蚕至老食
慢次日可渐加叶可全开捲窗照窗初向黄时宜微暖
眠定宜温齐宜凉正食时每饲后可挟蚕筐绕槌巡之

但见有斑黎处即掺叶补合拌米粉至第七八顿食后
于己午间将切下叶摊在箔上新水洒拌极匀待少时
纳罗白粉子拌令极匀每叶一筐用新水一升粉子四
两如无止用新叶一筐可饲一箔拌桑面切叶洒拌新
水极匀罗桑面拌匀于大眠后间饲三五顿蚕欲老饲
之宜细薄宜频宜微暖
又蚕有不齐频饲以督其后者使之相及而各取其齐
蚕眠不齐病原于初今既然矣当从此治之如于纯黄

之中杂见其退白而向黄者是与纯黄不相远频饲以
督之则犹得相及频饲则可远其眠如己见纯黄又多
青白此与纯黄既远虽饲之频亦莫及盖蚕之变色为
之小小其眠则绝食退肤为变之大也为蛹为蛾则变
之尤大而至于化也凡至纯黄则结嘴不食而眠如人
之大病周身之血气一为变换一昼夜不大则眠为得
所今以青白者尚多饲而乱之动而蹂之则眠而失其
所矣比其青白者变黄而向眠则此已通眠而动起动

起之初欲得少食亦如人之病起欲得少食以接气血
也以后者方眠勒其食而不投以困以饿又必待后者
动起而饲之多病少丝端为可惜故蚕经云眠起不齐
丝减少良谓此也
又蚕初生色黑渐渐加食三日后渐变白则向食宜少
加厚变青则正食宜益加厚复变白则慢食宜少减变
黄则短食宜愈减纯黄则停食谓之正眠眠起自黄而
白自白而青自青复白自白而黄又一眠也每眠例如

此候之以加减食凡叶不可带雨露及风日所乾或浥
臭者食之令生诸病常收三日叶以备霖雨则蚕常不
食湿叶且不失饥采叶归必待热气退乃与食蚕时昼
夜之间大槩亦分四时朝暮类春秋正昼如夏夜深如
冬寒暄不一虽有熟火各合斟酌多少不宜一例自初
生至两眠正要温暖蚕母须着单衣以体为测身寒则
蚕必寒便添熟火身热则蚕亦热约量去火一眠之后
但天气晴明己午之间时暂揭窗帘以通风日南风则

捲北窗北风则捲南窗放入倒浏风气则不伤蚕大眠
起后饲三顿剪开纸窗透风日必不顿惊生病大眠后
捲帘荐去纸窗天气炎热门口置瓮旋添新水以生凉
气如遇风雨夜凉即下帘荐
农政全书蚕火类也宜用火以养之用火之法须别作
一炉令可抬舁出入蚕既铺叶喂矣待其循叶而上乃
始进火火须任烧令熟以谷灰盖之即不暴烈生焰才
食了即退火铺叶然后进火每每如此则蚕无伤火之

患若蚕饥而进火即伤火若才铺叶蚕犹在叶下未能
循援叶上而进火即下为粪薙所蒸上为叶蔽遂有熟
蒸之病
又士农必用曰正热猛着寒便禁口不食即用鏊子盛
无烟热牛粪火用乂托火鏊于槌箔下往来辟去寒气
蚕自食叶

　　蚕槌图说
礼季春之月具曲植植即槌也务本直言云谷雨日竖
槌立木四茎各过梁柱之高夫槌随屋每间竖之其立
木外傍刻如锯齿而深各茎挂桑皮绕绳四角按二长
椽椽上平铺苇箔梢下槌之凡槌十悬中间离九寸以
居抬饲之间皆可移之上下农桑直说云每槌上中下
閒铺三箔上承尘埃下隔湿润中备分抬

　　蚕筐图说
蚕筐古承币帛竹器今用育蚕其名亦同盖形制相类
圆而稍长浅而有缘适可居蚕蚁及蚕分居时用之阁
以竹架易于抬饲梅圣俞前蚕箔诗云相与为蚕曲还
殊作筠筐北簇南筐皆为蚕具然彼此论之若南蚕大
时用箔北蚕小时用筐庶得其宜两不偏也

　　蚕盘图说
蚕盘盛蚕器也秦观蚕书云种变方尺及乎将茧乃方
尺四织萑苇范以苍筤竹长七尺广五尺以为筐悬筐
中间九寸凡槌十悬以居食蚕今呼为盘又有以木为
框以疏簟为底架以木槌用与上同

　　蚕架图说
蚕架搁蚕盘筐具也以细枋四茎竖之高可八九尺上
下以竹通作横桄十层层每皆搁养蚕盘筐随其大小
盖筐用小架盘用大架此南方盘筐有架犹北方椽箔
之有槌也

　　蚕网图说
蚕网抬蚕具也结绳为之如鱼网之制其长短广狭视
蚕盘大小制之沃以漆油则光𦂳难坏贯以网索则维
持多便至蚕可替时先布网于上然后洒桑蚕闻叶香
皆穿网眼上食候蚕上叶齐手共提网移置别盘遗馀
拾去比之手替省力过倍南蚕多用此法北方蚕小时
亦用之

　　蚕杓图说
蚕杓集韵杓作勺量器也周礼勺容一升所以㪺酒说
文曰杓音标今云酌物为杓以勺从木姑与今同此作
蚕杓斲木刳之首如大棒柄长三尺许如盘蚕空隙或
饲叶偏疏则必持此送之以补其处至蚕老归簇或稀
密不伦亦用均布倘有不及复以竹接其柄此南俗蚕
法北方箔簇颇大臂指间有不能周遍亦宜假此以便
其事幸毋忽诸

　　桑几图说
桑几状如高凳平穿二桄就作登级几柔桑不胜梯附
须登几上乃易得叶齐民要术云采桑必须高几士农
必用云担负高几绕树上下今蚕家采彼女桑兹为便
器

　　桑梯图说
梯木阶也夫桑之稚者用几采择其桑之高者须梯剥
砍梯若不长未免攀附劳条不还则鸠脚多乱樛枝折
垂则乳液旁出必欲趁手高下随意去留须梯长可也
齐明要术云采桑必须长梯梯不长则高枝折正谓此
也

　　桑斧图说
桑斧砍斧也其斧銎匾而刃阔与樵斧不同诗谓蚕月
条桑取彼斧戕以伐远扬士农必用云转身运斧条叶
偃落于外即谓以伐远扬也凡斧所剥砍不烦再刃者
为上至遇枯枝劲节不能拒遏又为上如刚而不缺利
而不乏尤为上也然用斧有法必须转腕回刃向上砍
之枝查既顺津脉不出则叶必复茂故农语云斧头自
有一倍叶以此知科砍之利胜惟在夫善用斧之效也

　　桑笼图说
笼大篝也即今谓有系筐也桑者便于携挈古乐府云
罗敷善采桑采桑城南头青丝为笼绳桂枝为笼钩今
南方桑笼颇大以担负之尤便于用

　　桑钩图说
桑钩采桑具也凡桑者欲得远扬枝叶引近就摘故用
钩木以代臂指攀援之劳昔者亲蚕皆用筐钩采桑唐
上元初获定国宝十三内有采桑钩一以此知古之采
桑皆用钩也然北俗伐桑而少采南人采桑而少伐岁
岁伐之则树木易衰久久采之则枝条多结欲南北随
宜采砍互用则桑斧桑钩各有所施故两及之

　　劖刀图说
劖刀剥桑刀也刀长尺馀阔约二寸木柄一握南人砍
桑劖桑俱用此刀北人砍桑用斧劖桑用䥥䥥刃虽利
终非本器殆不若劖刀之轻且顺也若南人砍桑用斧
北人劖桑用刀去短就长两为便也
　　切刀图说
切刀断桑刀也蚕蚁时用小刀蚕渐大时用大刀或用
漫蚕多者又用两端有柄长刀切之名曰懒刀(懒刀/如皮)

(匠刮刀长三尺许两端有短木柄以手/按刀半裁半切断叶云积可供十筐)先于长凳上铺
叶匀厚人于其上俯按此刀左右切之一刃之利可桑
百箔

　　桑砧图说
尔雅曰砧谓之榩郭璞曰砧木礩也砧从石榩从木即
木砧也砧截木为砣圆形竖理切物乃不拒刃此北方
蚕小时用刀切叶砧上或用几或用夹南方蚕无大小
切桑俱用砧也
　徐光启曰木砧伤叶吴中用麦秸造者为佳

　　桑夹图说
桑夹挟桑具也用木礩上仰置叉股高可二三尺于上
顺置刀在手茹叶右手按刃切之此夹之小者若蚕
多之家乃用长椽二茎骈竖壁前中宽尺许乃实纳桑
叶高可及丈人则蹑梯上之两足后踏屋壁以胸前向
压住两手𦂳按长刃向下裁切此桑夹之大者南方切
叶惟用刀砧不识此桑具故特历说庶仿用之以广其
利

　
　
　
　
　
　
　
钦定授时通考卷七十三