钦定四库全书
钦定授时通考卷二十一
　榖种
　　稻二
直省志书　宛平县物产稻有糯粳二种　香河县物
产粳稻糯稻水稻旱稻　昌平州物产稻处处有之惟
玉泉山枹榆泉更佳膳米于是需焉　房山县土产稻
红白二种石窝稻色白粒大米粒美盛煮经三昼夜不

餲　遵化州物产稻有东方稻双芒稻虎皮稻之类皆
食米糯稻有旱糯白糯黄糯皆可酿酒种者粳稻九糯
稻一旱田九水田一　满城县土产稻有黄须者有乌
须者有粳稻有旱稻米微红又有糯稻　涞水县土产
稻种于水田者惟石亭新庄村有之所出不多　邢台
县物产稻有三种红口芒稻糯稻　历城县方产稻粳
糯也粳宜饭糯宜酒历虽山城而城北一带尽属水田
粳稻之美甲于山左　邹平县物产稻漯水之滨近始

播种　新城县物产稻东方濒湖产水稻间有之　泰
安州物产稻红白二种　莱芜县物产稻有粳糯二种
莱芜水田皆旱稻故米不佳　滨州物产稻沿河地可
艺　滋阳县物产稻有糯有粳　曹县物产稻有数种
水陆不同又粘者谓之糯米色黑宜酿　钜野县物产
稻子黑白二色　沂州物产稻有糯有粳　青州府物
产海上斥卤原隰之地皆宜稻播种苗出耘过四五遍
即坐而待穫但雨扬以时每亩可收五六石次四五石

秋收见户舂米贸迁得高价可比鱼盐若江南水田虽
纯艺稻然功多作苦农夫经岁胼胝泥淖之中收入反
薄亩多二三石次一二石不如此中海稻功半而利倍
也安邱日照虽有旱稻而粗硬不佳益都种之不多穫
二年后俱变为莠矣水中亦然　日照县物产有糯有
硬照产皆在陆地稍旱则失收农家不敢多种　莱阳
县物产稻种分水旱红白早晚　昌邑县物产稻水旱
二种永安稻佳　文水县物产稻软硬二种　临汾县

物产稻粳糯二种　闻喜县土产稻红色惟董泽数村
出　洧川县物产稻有旱稻水稻二种其色红　鄢陵
县土产稻不秧种红涩欠佳　洛阳县土产稻香粳稻
柳条青糯稻　遂平县土产稻属黏米晚望水白马尾
池红毛晚糯稻白稻红粟稻　罗山县物产稻有早糯
占晚白芒黑之属　光州土产稻白黄黑糯晚麻籼黄
瓜籼驼黎回直头籼望水白　商城县土产籼稻晚稻
黑稻糯稻红稻　渭南县物产稻有二种硬者炊饭名

粳黏者酿酒名糯产花园及大岭川者佳湭河川次之
　韩城县土产澽壖宜稻志以小江南称之然贸之域
外者无几　西乡县土产稻类红榖大小二种冷水榖
百日榖麻黏榖银珠榖香榖黄秧早金线早黄瓜早红
米早望水白安南黏青干黏土黄黏铁脚汉叶里藏盖
早黄已上俱饭稻百茎稻黄壳糯柳条糯虎皮糯寸榖
矮脚黄三百颗钓鱼竿香儿糯麻榖糯已上俱酒稻
六合县物产稻之属粳穿珠稻红莲稻榖色青有红粒

炊熟味甘香陆龟蒙诗近炊香稻识红莲六十日稻闪
西风下马看穗长救公饥软秆青箭子稻了田青百日
赤三朝齐靠篱望洗耙早五十日熟紫芒稻蝉鸣稻花
里黄鹌鹑籼观音籼银条籼落芒籼深水红瓜熟稻晚
白稻早白稻香粳稻大粒长胖农人畏种之云种多则
伤田间榖糯赶陈糯虎皮糯火珠糯软秆糯燕口糯槐
花糯白壳糯堆粒糯光头糯矮脚糯金钗糯待西风乌
丝糯猪鬃糯佛手糯铁梗糯鱼麟糯随籼糯香糯绳儿

糯粒长不圆味最美　怀宁县物产籼稻种迟早不一
其名甚多田有宜早稻者秋前收仍种晚禾有宜迟稻
七月登扬者有八月九月登场者大约百日内熟糯稻
有大糯有籼糯其名不一大糯较佳晚稻名晚白者佳
赤与乌者次之　宿松县物产稻有粳秫二种为早榖
为龙须早为团白为小白为无名种为休宁矮为金包
银为赛子白为三度禾为鸭掌为拗马为牵冈为水波
为寒先皆粳属为鱼子为虎皮为蜜蜂为白籼皆秫属

　歙县物产籼有桃花红有高邮红自高邮移种者米
色如胭脂有白禾稻之稍迟者长稃白米质柔味甘香
莹可爱然实轻易取盈于量而歉于衡田主贵之佃户
不贵也粳土人呼为大米然地不甚宜种名不一糯其
种有青秆羊脂白矮酿之多酒有早归生六月成有交
秋糯七月成　宁国县土产稻各种皆有其米不黏者
名粳稻有扫帚白百日黄六月乌三朝齐银条白叶里
藏矮萁早长萁早茄柯早下马早湖洲籼白沙籼虾须

籼莲子籼竹了籼毛黄籼寒籼鼠牙籼金秆籼铁秆籼
冷水籼金裹银三尺黄瘦八尺雁脚红金丝黄湖洲白
生须黄老来白光头黄乌间白穿珠白思忆稻矮赤稻
撩霜晚霜下晚钓竿晚苏州晚观音晚隔山拖沿丘熟
福建籼三担禾爱八担红粳稻其米黏者名糯稻有乌
嘴糯抄秋糯早红糯迟籼糯白壳糯红壳糯鸭脚糯乌
节糯朱砂糯杨枝糯柳条糯杨花糯青秸糯柿红糯麻
子糯雪花糯鱼子糯马须糯望水白齐头黄盖下萁见

缸消八斗糙　湿县物产稻有早稻晚稻籼稻秫稻山
稻　南陵县物产粳稻晚稻白芒稻黑稻糯稻　贵池
县土宜粳其名有六十日白六十日红八十日白扫帚
白百日黄六月乌江西早矮萁早蛴包早茄柯早下马
早下马看救公饥湖广籼广东籼白沙籼虾须籼莲子
籼竹子籼毛黄籼寒籼鼠牙籼金秆籼冷水籼金裹银
三月黄雁脚红撩霜晚霜下晚钓竿晚将军晚苏州晚
观音晚糯其名有乌角糯抄秋糯早红糯白壳糯红壳

糯柳条糯杨花糯青秸糯随籼糯柿红糯麻子糯鱼子
糯雪花糯马鬃糯望水白齐头黄盖下箕见红消七斗
糙青杆糯江西泸溪有糯称池州占盖诸种之一也
太平府物产多籼稻多晚稻多糯稻有黑稻籼十三种
籼占城稻有六十日稻俗称拖犁归有赤红籼有百日
籼黄籼稻细籼稻芦粳籼麻籼稻大粒籼虾须籼穿珠
籼一名观音白晚稻六种早晚稻一名望水白又名大
子白晚稻白稃白芒白米雁来粮吊梗青一名寒青稻

糯稻十三种早糯稻一名雀不觉又名籼糯随籼糯燕
口红虎皮糯朱砂糯一名胭脂糯羊须糯黄糯稻即秫
稻细颈糯青壳糯抄社糯珠子糯橘皮糯红陆糯　庐
江县土产红籼稻白籼稻早糯稻晚糯稻黑晚稻白晚
稻香稻　舒城县物产白早稻黄瓜籼直头籼江南籼
福德禾梳子籼白晚稻黑晚稻银条籼雀不知红嘴糯
女儿红芝麻糯堆榖糯羊须糯铜嘴糯马鬃糯观音糯
青科糯齐籼早黄州糯　无为州物产竹牙籼麻菇籼

落芒籼早白稻早红稻青柯糯虎皮糯鹊不知乌尖糯
红嘴糯白晚稻红晚稻黑晚稻　巢县土产红稻有百
日籼直头籼麻菇籼竹牙籼四红籼胡籼稻王瓜籼拖
黎黄白稻有观音籼银条籼六十日籼青秸籼冷水籼
大粒籼乱芒籼麻榖籼千家爱糯稻有羊须糯朱砂糯
虎皮糯柳条糯齐籼糯牛筋糯青科糯红芒糯马鬃糯
累糯深水糯燕尾糯晚稻有黑晚稻红晚稻　临淮县
物产粳稻有麻子籼稻早先白稻黄瓜籼稻鹌鹑籼稻

乌山籼稻胀破榖稻矮白稻红芒稻黑稻糯稻有羊须
糯马鬃糯虎皮糯乌须糯槐花糯辫子糯大糯小糯六
月黄糯　定远县物产麻子籼黄瓜籼乌山籼早先白
鹌鹑籼胀破壳矮白稻红芒稻黑稻女儿红羊须糯马
鬃糯乌须糯大糯小糯辫子糯虎皮糯槐花糯六月糯
　五河县物产稻有籼稻芒稻香稻早白稻深水红稻
黄鹭公稻老来变稻下马看稻黑糯胭脂糯马鬃糯飞
上仓糯　泗州物产香稻亦芒稻也类晚粳色微黄红

稃白实　盐城县物产稻有粳糯二种有早晚二熟有
红黄紫赤黑斑青白数色　清河县物产有稻曰粳曰
糯曰籼籼粳之早熟者曰旱稻旱田种者曰小芒稻后
种先熟者曰香稻味之芬芳者亦粳属也治北七十里
旧有香稻庄　扬州府物产有黄稑乌节大小香斑籼
及小赤籼小白籼龙爪籼六月籼齐梅籼芦秆籼叶里
籼麻觔籼大鹅籼白壳白芒早白晚白晚黄赤须黑支
焦黄乌口大红芒小红芒下马看六月白鹭鹚白了田

青救公饥绠子笼下欢潮水白拖犁归深水红梅里黄
吊杀鸡张子赤磊块赤山骨崙鹤脚乌马尾赤泰州红
又名海陵红紫红芒雀不知观音白皆粳类赶陈羊脂
燕口羊须秋红橘皮乌饪麻觔虎皮猪鬃粉皮秋风雀
不觉皆秫属　仪真县物产多糯曰燕口曰红芒曰麻
筋曰穗前黄多晚曰江南白曰驼儿白曰深水红曰长
芒白多籼曰瓜熟曰龙瓜曰鲫鱼曰斑籼曰叶里藏有
黑稻曰鹤脚乌曰猪林　高邮州物产早稻五十日六

十日籼稻斑籼六月籼齐梅籼芦秆籼龙爪籼鲫鱼籼
叶里籼苞里齐拖犁归小赤籼小白籼麻觔籼大鹅籼
大香籼小香籼白稻早白稻晚白软颈颈白羊须白驼
儿白青秸白青芒儿白顶霜白晚稻黄花稻小黄稻深
水红鹤脚乌下马看吊杀鸡母猪麟糯稻秋风糯麻觔
糯乌丝糯赶上陈雀不觉半须糯　宝应县土产白籼
一水籼玉斑籼齐头白六月白香稻红籼早红莲观音
柳苗强水不易没农多种之古上楼有芒宜水田五十

日七月上旬即熟视他种所穫较少芦管籼宜水田小
黄稻宜旱田晚稻俗呼上白米是也刈穫最迟畏水不
敢多种大晚稻红米宜水田糯稻胭脂糯壳红米白乌
金糯米黑色虎皮糯壳色斑驳鱼鳞糯拖犁归七月熟
赶上陈七月熟雀不知七月熟　泰州物产海陵红俗
名泰州红马尾赤鹤脚乌雀不知随犁归救公饥六十
日白观音籼驼儿白小香早香黑早白早早籼斑籼焦
芒青芒赤芒黄芒紫红芒乌壳深水红了田青下马看

鲫鱼籼香粢鳝鱼黄皆粳稻赶陈糯羊脂糯燕口糯羊
须糯虎皮糯秋红糯红糯皆秫稻　通州物产稻种甚
多有早黄晚黄早白晚白早红晚青青芒白芒青须黑
皮黄稑白壳乌节焦黄鹭鹚白串珠白潮水白深水红
了青田其粒长性硬曰红白籼曰稚子斑早熟者曰救
公饥曰拖犁归茂密而庭硕者曰下马看见收曰秕六
升曰笼下欢曰薄十分瘦长雪色曰箭子稻中秋熟曰
闪西风初秋可莳曰六十日不畏旱者曰撇杀天和他

米炊之甚香曰香滋糯曰川米早白最先熟而晚白则
皮薄易酿芒赤米白曰虎皮性软色芳曰粉皮一曰羊
脂秆硬曰猪鬃皮厚曰姜黄早种宜酿曰赶陈虽熟不
枯曰青枝秆柔可以为索曰麻筋亦有香如香滋者曰
香粳　吴县物产稻粳之属箭子稻红莲稻䆉稏稻雪
里拣师姑粳早白稻金成稻乌口稻早稻中秋稻紫芒
稻枇杷红下马看大头花瓜熟稻晚白稻黄梗籼一粒
珠麻皮粳作饭粒长薄十分作粥易腻梗杀蟛蜞香子

米八月白牛尾白丈水红老来红五石稻救公饥包十
石累泥乌土塘青天落黄糯之属金钗糯闪西风羊脂
糯青秆糯秋风糯赶陈糯矮糯鹅脂糯川粳糯虎皮糯
羊须糯胭脂糯野人糯榧子糯恍雄鸡乌须糯观音糯
梗籼糯佛手糯小娘糯蟹壳糯喜蛛糯鸭嘴糯香梗糯
珠子糯　长洲县物产六十日稻四月种六月熟米小
色白迟至八九十日熟一名早红莲又名救公饥紫芒
稻紫榖白粒金钗糯粒长鹅儿糯　昆山县土产稻之

属三十有六晚白稻红绿稻早粳稻金城稻六十日稻
中秋稻雪里拣紫芒稻救公饥下马看红莲稻麦争场
香粳稻薄十分黄梗籼麻子乌乌口稻百日赤稻乌儿
稻赶陈糯胭脂糯铁梗糯虎皮糯羊须糯再熟稻榧子
糯水晶糯小娘糯香子糯闪西风稻灶王糯矮儿糯瞒
官糯羊脂糯金钗糯芦黄糯　常熟县物产红莲稻芒
长粒大箭子稻粒长色白味香晚熟早白稻晚白稻又
名芦花白䆉稏稻色斑粳长性硬或名胜红莲紫芒稻

紫壳白米雪里拣秆软有芒粒大色白师姑粳即矮稻
无芒粒白救公饥六十日可望熟又名早红莲香子稻
一名香色斑粒长以一勺入他米炊之饭皆香闪西
风一名早中秋八月半熟麦争场最早熟百日赤芒赤
米白早熟占城稻即早稻金城稻粒尖性硬又名赤榖
乌口稻皮芒黑秋初亦可种下马看即江阴黄粳俗呼
三朝齐枇杷红皮薄色如枇杷时里白早熟一名节澳
稻乌儿稻芒黑米白即晚乌软黄粳米白粒大性软味

香美金钗糯粒长性软枣子糯壳黑青秆糯皮黄粒白
已熟而秆犹青羊须糯色白性软赶陈糯米白熟早鹅
脂糯川粳糯粒大无芒一名圆头糯虎皮糯色斑晚熟
胭脂糯壳红粒白矮儿糯晚熟瞒官糯即冷粒糯铁梗
糯秆劲无芒畏风易落细叶糯米白性软　吴江县物
产白稻其粒大而圆味甘美他邑所无出震泽者尤佳
其价高于常米十二三此则大江以南所绝无者　太
仓州物产粳稻春分节后种大暑节后刈为早稻芒种

节后及夏至节种白露节后刈为中稻夏至节后十日
种寒露节后刈为晚稻过夏至后十日不成种矣早曰
早白早乌早红莲八月白晚曰晚白晚乌晚红莲有红
芒者曰嘉兴黄绿芒者曰梗杀蟛蜞光头者曰天落黄
红色而香者曰香黄莲黄色者鸭嘴黄其芦花白银杏
白木渎香靠山青诸种名不一糯稻早曰赶陈糯芦黄
糯羊须糯晚曰靠山糯老来糯虎皮糯其红芒者猪鬃
糯无芒而光者曰观音糯曰梗鲜糯不耐风雨者曰小

娘糯又香子稻粳糯二色粒小而长以少许入他米数
升炊之极香美又有圆白而稃黄大暑可刈曰芦花糯
性耐旱多收又曰瞒官糯佃多喜种凡糯榖须曝日中
色变有光名上变方适用曝不变俗呼痴糯更不如芦
花糯　上海县物产粳稻宜水有香粳米粒小性柔类
糯有红白芒二种又有一种曰香子色斑粒更小以三
五十粒入他米炊之芬香可爱谓之香七月熟早白
稻皮白米赤一名小白五月种八月熟早中秋一名闪

西风八月熟中秋稻四月种八月熟晚白稻四月种八
月熟箭子稻粒长而细色白味甘香稻中上品九月熟
红莲稻皮白粒大五月种九月熟䆉稏稻皮茎白米色
斑粒长性硬或以为胜红莲五月种九月熟早乌稻皮
赤米白五月种九月熟紫芒稻榖紫米白五月种九月
熟深水红六月种九月熟乌口稻色黑晚熟耐水与寒
今呼冷水稻下品也白花珠性软而香五月种九月熟
籼稻粒稍细耐水旱有六十日稻米小色白一名带犁

回三月种五月熟百日赤芒赤米白一名挈犁望三月
种六月熟小籼一名早籼三月种七月熟大籼即晚籼
四月种八月熟金城稻高田所种米红而尖性硬今呼
赤米榖之下品糯稻有秋风糯稃黄米白粒圆色最难
变每岁代晚稻输租故一名瞒糯又名冷粒糯不宜酿
酒种宜良田大暑节刈金钗糯粒长最宜酿酒得汁倍
多三月种七月熟赶陈糯米粒最长四月种七月熟小
娘糯不耐风水故名四月种八月熟矮儿糯粒白而大

苗最短四月种九月熟芦黄糯即晚糯粒大色白芒长
熟最晚色易变酿酒最佳今名泥里变羊须糯榖多芒
长四月种九月熟羊脂糯色白性软五月种十月熟鹅
脂糯亦以色故名四月种九月熟虎皮糯色黄五月种
十月熟　青浦县土产六十日稻百日赤小籼大籼早
白稻中秋稻晚白稻香粳早乌稻红莲稻紫芒稻深水
红金城稻秋风糯金钗糯赶陈糯矮儿糯芦花糯羊须
糯羊脂糯　无锡县土产无锡米天下糯米本县最美

本县又唯南乡扬名等处为道地色纯曰以酿则酒多
于他种　江阴县物产黄梗稻无芒粒大性坚品最上
红莲稻芒红粒大米最佳白稻皮芒白米赤其稻有早
白晚白早者六十一可熟乌须稻熟最早性柔秆弱紫
芒稻紫壳白米香子稻米色斑粒小而长入他米炊之
则饭皆芬芳今人谓之香珠金城稻四月种七月熟米
红而尖性硬榖之下品辫稻缀粒甚密颗稍圆细靠
塘青稻米多秆长亩可三石瓜熟稻极早而粒长又曰

六十日救公饥铁梗糯稻梗硬色黑水晶糯稻粒莹白
如水晶虎皮糯稻五月种十月熟色斑斑然赶陈糯稻
四月种七月熟米粒最长短萁糯稻秸短九月熟极旱
不损又一种名长水红粒最长积三粒可盈寸极涝不
伤　靖江县食货稻之属有糯先熟易落曰早白糯皮
薄易酿曰晚白糯芒赤米白曰虎皮糯晚熟性软色芳
曰羊脂糯秆硬曰铁梗糯皮厚曰姜黄糯早种宜酿曰
赶陈糯虽熟不枯曰青枝糯秆柔可为索曰麻筋糯香

胜于香粳曰香糯旱种曰撇杀天又有秋分糯匀暖糯
焦子糯野鸡糯等名有粳米白早熟曰早黄川即早白
稻粒大性软曰晚黄川又有曰晚青米长性硬曰红白
籼粒大而佳曰早红莲早熟曰救公饥亦曰金升稻曰
拖犁归圆硕见收曰秕六升瘦长雪白曰箭子稻中秋
熟曰闪西风初秋可莳曰六十日曰乌口稻皮芒稍黑
和他米炊之甚香曰香滋米又有观音籼茨姑籼深水
红蚕子白三穗千下马羡乌芒香珠等名皆九十月穫

　丹徒县物产粳有粳有糯粳之属又有大小土人谓
大稻粳小稻籼大稻之种十六曰香子曰鲫鱼曰灰鹤
曰时里曰八月白曰芦花白曰浪里白曰白莲子曰红
莲子曰早红芒曰晚红芒曰青川黄曰秆川黄曰马尾
乌曰老了乌曰下马看今又有块红芒靠山黄白芒红
芒撇杀天数种小稻之种有六曰白尖曰红尖曰晚籼
曰六十日曰八十日曰一百日百日种自占城来今又
有观音籼银条籼二种糯之种亦有九曰芒曰香曰晚

曰抄社曰羊脂曰牛虱曰虎斑曰柏枝曰长秆今又有
黄皮矮萁早白中广马鬃雀嘴称钩红芒麻筋早秋风
堆子红壳鳖六升十二种　丹阳县物产稻出西乡者
佳而东南乡近古荆城地数十里多种糯则地土所宜
有不同也　仁和县物产粳有黄秆籼七月熟交白稻
逢白露则熟早迟芒晚迟芒金裹银红莲子木樨黄雁
来青种最迟泰州红初秆黄黑须大黄稻小黄稻晚稻
种类不一鹅爪黄赤芒儿赤稻红稑乌早迟芒花莲子

银杏白糯有早糯羊须铁梗光头胭脂乌须马鬃金钗
芦花　嘉兴县物产粳有香粳早花中秋晚花黄籼白
芒黄芒赤芒香稻乌稻八月白铁秆青芦花白秫有白
壳乌蓑鸡脚虾须蟹爪香糯赶陈糯芦花糯羊脂糯蒲
子糯　秀水县物产粳有箭子稻香粳稻大籼小籼早
白稻晚白稻赤芒白芒早稻乌稻大乌芒小乌芒乌须
乌兔灰稻大黄稻小黄稻青头光青芒稻马鬃乌鹅脚
黄靠山青麻子乌赤籼晚陈小白稻雪里㨂了田青雀

不知红稑黄粳籼闪西风百日赤三朝齐八月白中秋
稻六十日稻再熟稻靠篱望救公饥凡四十种糯有金
钗糯珠子糯朱砂糯胭脂糯佛手糯灶王糯西洋糯麻
筋糯羊脂糯乌须糯芝麻糯榧子糯赶陈糯羊须糯铁
梗糯闪西风香糯晚糯凡十八种　嘉善县物产香粳
乌稻香稻早白稻早中秋黄芒野稻黄籼黄中秋稻
六月红银杏白箭子稻铁秆青靠塘青晚白稻山白稻
周家稻雀勿知赶陈糯小娘糯矮儿糯羊须糯羊脂糯

蒲子糯观音糯榧子糯茄子糯蟹爪糯芦花糯菊花糯
　石门县物产早稻广稻晚稻黄稻旱稻将军稻秋分
稻三穗千乌龙稻香粳稻鸡骨黄木樨黄蚕磨子绵环
稻早糯旱糯中秋糯猪血糯晚秋糯矮脚糯香梗糯鸭
嘴糯羊须糯泥里变　平湖县物产粳之品香粳稻又
名红莲稻紫芒稻紫壳白粒雪里拣色白粒大秆软而
有芒芦花白即晚白稻早白稻拣选稻鹊不知秋初早
熟糯之品金钗糯粒长鹅脂糯一名羊脂糯虎皮糯色

斑十月熟马鬃糯榧子糯白壳糯西洋糯灶王糯羊须
糯芦花糯　归安县土产早赤芒雁来乌薄壳稻观音
稻大叶黄䆉稏稻金城稻鹅脚黄金裹银黄赤稻赤稻
八月白早黄稻晚黄熟三穗千野鸡斑山白稻冷水红
香粳稻以上俱粳稻乌香糯朱砂糯马鬃糯猪血糯羊
须糯黄皮糯矮儿糯铁秆糯赶陈糯光头糯以上俱糯
稻　长兴县物产粳之属十二黄籼白粳赤粳乌稻乌
须稻宜兴白观音稻七月白宜州白三朝齐黄粳籼鹅

脚黄糯之属七羊须糯乌香糯珠子糯赶陈糯白糯盈
塘青矮脚糯　孝丰县土产稻有黄籼稻百日稻落马
籼观音籼红黄籼赶陈籼光头籼铁梗糯羊须糯乌香
糯泥里变糯朱砂糯　山阴县物产早稻六月早熟紫
口甲嘴微紫粒细朝穧俗谓之老了乌粗秆细秆细珠
早白黏晚白黏料水白岁遇甚潦辄能长出水上乌衔
来实类馀杭白而色稍青鹅脚黄穗低而叶仰健脚青
熟时茎挺而色犹青早黄黏馀杭白粒圆而白俗传种

自馀杭来故名稚蒙粒粗而黏最短以上俱粳类雪里
青江西稻矮宜兴榧糯青秆糯水鲜糯八月早熟羊须
糯胭脂糯红糯其芒赤其实较他种稍重矮方巾早熟
而壳薄黄榖糯早熟以上俱秫类　馀姚县物产粳早
熟者曰早白早红晚红泰州红野红细秆红上虞白黄
岩稻晚熟者曰早白黏晚白黏黄黏缩颈白罗村白湖
州白九里香光头九里香八月白晚青糯曰赶陈糯早
黄糯水仙糯矮黄糯光头糯旱田糯天落糯珠子糯金

里银泥里变畔社早珠　临海县物产稻夏熟者名早
禾冬熟者名晚禾早禾早者一名六十日一名随犁归
一名梅里白次早者一名白婢暴一名赤婢暴又有白
散一名八月白白粳迟青缩头红马嘴红旱棱宜高田
倒水赖宜低田晚禾有早糯晚糯矮糯冷水糯乌节糯
白糯黄皮糯胭脂　天台县物产籼稻粳红稻糯稻晚
稻拖犁归淮白矮白落马相诸暨早毛白皆籼稻淮红
长秆红硬壳红早红细红皆粳类白糯红糯黄皮糯乌

节糯麻糯荔枝糯乌盐糯毛糯野猪粳皆糯类　仙居
县物产稻六十日黄岩早蓝溪曰缩头红金裹银温州
青霜下晚黄扁糯冷水清长秆红早糯晚糯香糯　宁
海县物产稻早红晚红早水红缩头红缩颈早老辣赤
马郎迟洛阳青湖广白沙鲜白金裹银樱珠糯黄扁糯
黄岩糯诸种　汤溪县物产早白禾早赤禾晚白禾晚
赤禾金裹银白芒儿　西安县物产稻粳有白禾红禾
龙泉禾江西早六十日禾俱六月熟金裹银太平早七

八月熟晚稻十月收以上诸稻浙西俱谓之尖米本色
仅有此种无所谓团米者糯有白壳糯红壳糯重阳壳
湖州糯处州糯麻子糯草鞋糯胭脂糯铁浆糯白芒糯
乌嘴糯俱同晚稻十月收又有晚禾神仙稻旱地可种
又有二种曰安南早曰浦棱最耐旱　龙游县物产白
禾六十日禾龙泉禾红禾江山早太平早金裹银白壳
糯红壳糯铁浆糯白芒糯草鞋糯胭脂糯乌嘴糯晚禾
神仙稻　永嘉县地产稻有地暴金成百箭白散早糯

八月白龙籼香晚占城磊黄晚糯隔江牵　瑞安县物
产白散多芒色白小暑即熟地暴有红白二色粒尖细
七月收水棱一曰小青粒纯赤占城最耐旱有红白二
色磊晚无芒百箭芒劲寄种软秆白西芒白龙籼粒大
白米软秆色白粒大味甘八月穫穫后其根复萌无异
初稻谓之早稻十月刈红罗帐颖赤色金裹银榖赤米
白早糯一曰大糯七月穫晚糯粒大而坚十月穫其名
不一有黄糯白糯乌糯矮糯青糯初冬穫金水糯即水

糯宜山田种之　乐清县物产稻地暴有红有白白散
红芒占城早糯晚糯矮糯黄糯胭脂糯　平物县物产
稻有梅里白地暴占城早赤白西龙籼野猪哽红芒磊
睨软秆黄芒太仓矮早早糯乌饘糯黄糯晚糯渠糯冷
水糯矮回水棱　松阳县物产香稻白稻龙泉稻晚稻
占城稻早稻师姑稻冷凌稻早糯晚糯望秋糯乌嘴糯
淮南糯　龙泉县物产稻有占城赤早旱湖金华地暴
鹧鸪斑海棠碧严中师姑白须糯乌须糯师姑糯社交

糯青粳驮子黄匾子赤芒白芒龙凤竹香赤谷小子黄
糟糯下马看椒子糯青粳糯荔枝糯赤须糯　宣平县
土产兰溪白金裹银六十日黄蔡家籼青田晚师姑晚
雉鸡雪稻下马汉早糯九月糯晚糯乌节糯
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
钦定授时通考卷二十一