钦定四库全书
御定佩文斋广群芳谱卷六十五
　　　果谱
　　　柑
　原柑(古作甘开宝本草云柑未经霜时犹酸霜后甚甜/故名柑子梅溪诗注云他果非无甘者惟柑从甘)
　(言最/甘也)一名瑞圣奴(详见后/清异录)生江南及岭南闽广温台苏
　抚荆为盛川蜀次之树似橘少刺实亦似橘而圆大霜
　后始熟味甘甜皮色生青熟黄比橘稍厚理稍粗而味

　不苦惟乳柑山柑皮可入药橘实可久留柑实易腐败
　柑树畏冰雪橘树略可耐此柑橘之异也乳柑(出温州/泥山为)
　(最其味似乳酪故名其木婆娑其叶纤长其花香韵其/实圆正其肤理如泽蜡其大六七寸其皮薄而味珍脉)
　(不黏瓣食不留滓一颗仅二三核亦有/全无者擘之香雾噀人为柑中绝品)海红柑(树小而/实极大)
　(有围及尺者皮厚色红可/久藏今狮头柑亦其类)洞庭柑(出洞庭山皮细味美/其色如丹其熟最蚤)
　甜柑(类洞庭而大每颗八瓣/未霜先黄比他柑加甜)馒头柑(近蒂如馒头/尖味香美)生枝
　柑(色青肤粗味似石榴微酸可耐久霜时留/之枝间俟味变甘带叶而折新美可爱)平蒂柑(出/成)
　(都大如升/色苍黄)朱柑(类洞庭而大色嫣红味多酸/以刀破之渍以盐始可食)木柑(肤理/坚顽)

(瓣大而乏膏外疆/中乾故名以木)又有白柑沙柑之类　─增─广志─黄柑
(出珠崖/止一核)　─北户录─变柑(出新州有苞大于升者其皮薄/如洞庭之橘馀柑之所弗及传)
(云移植不百里形/味俱变因以为名)　─云南志狮头柑(状如狮头而色黄/其大如碗味最甘)
(美/)　─衡州志─沅江出佛头柑霜柑　─益部方物略记柑
生果渠嘉等州结实埒于江南味亦差为薄云　─原─橘
录─柑别种有八橘别种为十四橙别种为五凡其类合
二十有七而乳柑推第一故温人谓乳柑为真柑谓他
皆若假设者而独真柑为柑尔且温数邑俱种柑而出

泥山者又杰然推第一　─增─全芳备祖─韩彦直橘录但
知乳柑出于泥山独不知出于天台之黄岩出于泥山
者固奇出于黄岩者尤天下奇也　─榕城随笔─漳南产
柑橘其种不一而颗皆硕大芦柑为最红柑次之芦柑
色稍黄红柑则正赤皆佳种也三衢所产似亦当稍让
连江一种差小而味亦甘当在武陵蜜橘之列　─原─性
大寒治肠胃热毒解丹石止异渴多食令人脾冷生痰
发痼癖皮调中下气核可作涂面药

汇考─原─谢承后汉书─丹阳张磐字子石为庐江太守浔
阳令尝饷一奁甘其小男年七岁就取一枚磐夺其甘
外卒以两枚与之磐夺儿甘鞭卒曰何故行赂于吾子
　─增─宋书符瑞志─宋文帝元嘉十二年二月南郡江陵
庾和园柑树连理　─原─宋书彭城王义康传─义康辅政
四方献馈皆以上品荐义康而以次者供御上尝冬月
啖甘叹其形味并劣义康在坐曰今年甘殊有佳者遣
人还东府取甘大供御者三寸　─梁书吕僧珍传─僧珍

有大勋任总心膂恩遇隆密莫与为比性甚恭慎每侍
御座屏气鞠躬果食未尝举箸尝醉后取一柑食之高
祖笑谓曰便是大有所进　─增─南史张畅传─孝武镇彭
城畅为安北长史魏太武求酒及甘橘畅宣孝武旨并
致螺杯杂粽太武遣送毡及九种盐并胡䜴又求黄甘
答曰知更须黄甘诚非所吝但会不足周彼一军向给
魏主未应便乏故不复重付　─唐书地理志苏州湖州
温州台州洪州土贡乳柑　─原─唐书萧嵩传─荆州进黄

柑帝以紫帉包赐之　─增─宋史五行志康定元年十月
始兴县柑两本连理　─南方草木状交趾人以席囊贮
蚁鬻于市者其窠如薄絮囊皆连枝叶蚁在其中并窠
而卖蚁赤黄色大于常蚁南方柑树若无此蚁则其实
皆为群蠹所伤无复一完者矣今华林园有柑二株遇
结实上命群臣宴饮于旁摘而分赐焉─原─搜神记─南
康郡南东望山有三人入山见山顶有果树众果毕植
行列齐整如人行甘子正熟三人共食至饱乃怀二枚

欲出示人回旋半日迷不得归闻空中语云催放双甘
乃听汝去　─荆州记─枝江有宜都旧都江北有甘园名
宜都甘　─湘州记─州故大城内有陶侃庙其地是贾谊
故宅谊时种甘犹有存者　─世说─王丞相俭节帐下甘
果盈溢不散涉春烂败都督白之公令舍去曰慎不可
令大郎知　─五代新说─隋文帝嗜柑蜀中摘黄柑皆以
蜡封蒂献日久犹鲜　─大唐新语─益州岁进柑子皆以
纸裹之他时长史嫌不敬代以细布既而恐柑子为布

所损每常忧惧俄有御史甘子布至长吏以为推布裹
柑事惧曰果为所推及子布到驿长吏叙以布裹柑子
为敬子布初不知之久而方悟闻者莫不大笑　─增─酉
阳杂俎─岭南有蚁大于秦中马蚁结窠于甘树甘实时
常循其上故甘皮薄而滑往往甘实在其窠中冬深取
之味数倍于常者　─原─南越志─开元中有神仙持罗浮
柑子种于南楼寺其后常资进献至幸蜀幸奉天之岁
皆不结实　─零陵总记李直方常第果实若贡士以柑

为四　─异闻录─宣宗时董元素自江南来上召见留于
翰林中宿夜召与语曰闻公颇有神术今南中柑橘正
熟公能致之否对曰请安一合于榻前数刻忽有微风
入帘启合柑满其中奏云此江陵支县柑也他处恐来
迟上尝之惊叹　─开元天宝遗事明皇食柑千馀枚皆
缺一瓣问进柑使者云途中有道士嗅之盖罗公远也
　─增─清异录─天宝年内中柑树结实帝日与贵妃赏御
呼为瑞圣奴　─太真外传开元末江陵进乳柑上以十

枚种于蓬莱宫天宝十载九月结实宣赐宰臣曰朕于
宫中种柑子数株今秋结实一百五十颗乃与江南及
蜀道所进无别亦可谓稍异者乃颁赐大臣外有一合
欢实上与妃子互相持玩上曰此果似知人意朕与卿
固同一体所以合欢于是促坐同食焉因令画图传之
于后宰臣贺表云雨露所均混天区而齐被草木有性
凭地气而潜通故得兹江外之珍果为禁中之华实云
云　─续仙传─唐宣宗尝食柑子轩辕集曰臣罗浮山下

所植味踰于此上叹曰朕无缘得之集取御前碧玉瓯
覆以宝盘顷得柑上食而甘之　─归田录─韦皋镇西蜀
有黄柑一树方熟众实皆落惟树杪一蒂独存其大如
碗枝叶滋茂韦曰此奇果也令去蒂尺馀折之其实蒂
自落有善医咎殷曰凡木实未过时蒂自落乃实之病
也请针验之乃引针就蒂刺之其实应手而转殷则连
下一刺血溅盈袖韦大惊披之则两头蛇也　─燕翼贻
谋录─承平时温州鼎州广州皆贡柑子尚方多不过千

少或百数其后州郡苞苴权要负担者络绎又以易腐
多其数以备拣择重为人害天圣六年四月庚戌诏三
州不得以贡馈为名饷遗近臣犯者有罚然终不能禁
也今惟温有岁贡岁馈鼎广不复有之矣　─春渚纪闻
章申公父银青公俞年七十集宾亲为庆会有饷柑者
味甘而实极瑰大既食之嘉其种即令收核种之后圃
后更食柑十年　─邵氏闻见后录柑橘二物草木书各
为一条安定郡王以黄柑酿酒曰洞庭春色东坡之赋

皆用橘事岂以橘条下云其类有朱柑乳柑黄柑石柑
乎夫柑无故事名洞庭春色亦橘也　─原─诗话─唐上元
夜宫人以黄罗包柑遗近臣谓之传柑宴
集藻─表─增─唐刘禹锡代武中丞谢新柑表─臣某言中使
至奉宣圣旨赐臣新柑若干颗猥降殊私再颁名果自
远称贵以新为荣伏以果实既成南方有贵琼茅合贡
中禁为珍方外贡来人间未睹黄苞辉颖雕俎增华芬
芳初佐于天庖庆赐忽沾于凡口甘踰萍实剖食既同

于楚谣寒比柘浆析酲何惭于汉史恩光斯重尺素弥
彰誓当捐躯以申上答无任感戴之至
启─增─梁刘潜谢晋安王赐甘启削彼金衣咽兹玉液甘
踰萍实冷亚冰壶立消烦䬼顿除酩酊追嗤齐相进不
剖之实远笑魏君逢裂牙之味　─原─庾肩吾谢湘东王
赉甘启名传地里远自武陵之洲族茂神经遥闻建春
之岭王逸为赋取对荔枝张衡制辞用连石蜜足使萍
实非甜葡萄犹䬼

传─原─宋苏轼黄甘陆吉传─黄甘陆吉者楚之二高士也
黄隐于泥山陆隐于萧山楚王闻其名遣使召之陆吉
先至赐爵左庶长封洞庭君尊宠在群臣右久之黄甘
始来一见拜温尹平阳侯班视令尹吉起隐士与甘齐
名入朝久尊贵用事一旦甘位居上吉心衔之群臣皆
疑之会秦遣苏轸钟离意使楚楚召燕章华台群臣皆
与甘坐上坐吉咈然谓之曰请与子论事甘曰唯唯吉
曰齐楚约西击秦吾引兵踰关身犯霜露与枳棘最下

者同甘苦率家奴千人战李洲之上拓地至汉南而归
子功孰与甘曰不如也曰神农氏之有天下也吾剥肤
剖肝怡颜下气以固蒂之术献上上喜之命注记官陶
弘景状其方略以付国史出为九江守宣上德泽使童
儿亦怀之子才孰与甘曰不如也吉曰是二者皆居吾
下而位吾上何也甘徐应之曰君何见之晚也每岁太
守劝驾乘传入金门上玉堂与虞荔申梠梅福枣嵩之
徒列侍上前使数子者口呿舌缩不复上齿牙间当此

之时属之于子乎属之于我乎吉默然良久曰属之于
子矣甘曰此吾之所以居子之上也于是群臣皆服岁
终吉以疾免更封甘子为穰侯吉之子为下邳侯穰侯
遂废不显下邳以美汤药官至陈州治中
杂著─原─明刘基卖柑者言杭有卖果者善藏柑涉寒暑
不溃出之烨然玉质而金色置于市价十倍人争鬻之
予贸得其一剖之如有烟扑口鼻视其中则乾若败絮
予怪而问之曰若所市于人者将以实笾豆奉祭祀供

宾客乎将衒外以惑愚瞽也甚矣哉为欺也卖者笑曰
吾业是有年矣吾业赖是以食吾躯吾售之人取之未
尝有言而独不足子所乎世之为欺者不寡矣而独我
也乎吾子未之思也今夫佩虎符坐皋比者洸洸乎干
城之具也果能授孙吴之略耶峨大冠拖长绅者昂昂
乎庙堂之器也果能建伊皋之业耶盗起而不知禦民
困而不知救吏奸而不知禁法斁而不知理坐糜廪粟
而不知耻观其坐高堂骑大马醉醇醴而饫肥鲜者孰

不巍巍乎可畏赫赫乎可象也又何往而不金玉其外
败絮其中也哉今子是之不察而以察吾柑予默然无
以应退而思其言类东方生滑稽之流岂其愤世疾邪
者耶而托于柑以讽耶
颂─增─梁宗炳甘颂─煌煌嘉实磊如景星南金其色隋珠
其形
赞─增─晋王升之甘橘赞─节重履险操贵有恒二树保荣
四运齐能在质惟美于味斯弘异分南域北则枳橙

宋宋祁柑赞─碧叶素葩厥包之珍丹里既披香液饴津
赋─增─晋胡济黄甘赋─惟江南之奇果资天地之正阳生
殊方之妙域植朱岛之遐乡处汉之南背江之阴左协
兰皋右接桂林带激水之清流向崇山之高岑三秋迭
运初寒履霜照耀原隰荫映林荒若菱华之绣绮井烛
龙之衔金珰　─刘瑾甘树赋─伊冥造之绵绵兮纚成象
于成遇嗟卉草之森秀兮将归美于甘树诞寄生于南
楚兮播万里而东布浸冷泉以摇根兮竦逸条以承露

结密叶以舒荫兮涤纤尘以开素仰清气以旭晨兮流
惠飙于薄暮虽飞荣于园沼兮契峦松之贞趣时屡迁
而弥贞兮凌寒暑而一度　─宋谢惠连甘赋─嘉寒园之
丽木美独有此贞芳质葳蕤而怀风性耿介而凌霜拟
夕霞以表色指朝景以齐圆侔萍实乎江介超玉果于
昆山倾子节兮湘之区承君玩兮堂之隅濯雨兮冒霜
长无绝兮芬敷　─宋苏轼洞庭春色赋并序─安定郡王
以黄柑酿酒名之曰洞庭春色其犹子德麟得之以饷

予戏作赋曰吾闻橘中之乐不减商山岂霜馀之不食
而四老人者游戏于其间悟此世之泡幻藏千里于一
斑举枣叶之有馀纳芥子其何艰宜贤王之达观寄逸
想于人寰袅袅兮秋风泛天宇兮清閒吹洞庭之白浪
涨北渚之苍湾携佳人而往游勒雾鬓与风鬟命黄头
之千奴卷震泽而与俱还糅以二米之禾藉以三脊之
管忽云蒸而冰解旋珠零而涕潸翠勺银罂紫络青纶
随属车之鸱夷款木门之铜环分帝觞之馀沥幸公子

之破悭我洗盏而起尝散腰足之痹顽尽三江于一吸
吞鱼龙之神奸
五言古诗─增─陈徐陵咏柑─朱实挺江南苞品擅珍淑上
林杂嘉树江潭间修竹万室拟封侯千株挺荆国绿叶
萋以布素荣芬且郁得陈终宴欢良垂云雨育　─原─唐
杜甫阻雨不得归瀼西甘林─三伏适已过骄阳化为霖
欲归瀼西宅阻此江浦深坏舟百板坼峻岸复万寻篙
工初一弃恐泥劳寸心伫立东城隅怅望高飞禽草堂

乱玄圃不隔昆崙岑昏浑衣裳外旷绝同层阴园柑长
成时三寸如黄金诸侯旧上计厥贡倾千林邦人不足
重所迫豪吏侵客居暂封殖日夜偶瑶琴虚徐五株态
侧塞烦胸襟焉得辍两足杖藜出岖嵚条流数翠实偃
息归碧浔拂拭乌皮几喜闻樵牧音令儿快搔背脱我
头上簪　─宋梅尧臣近有谢师厚寄襄阳柑子乃吴人
所谓绿橘耳今王德言遗姑苏者十枚此真物也因以
诗答─荆州特大橘亦自名黄柑忽得洞庭美气味何可

参遂生吴洲思恨不羽翼南　─和正月六日沈文通学
士遗温柑─禹贡书厥包未知黄柑美竞传洞庭熟又莫
永嘉比适观隐侯诗获此良可喜诵句擘露囊香甘冷
熨齿明朝锁礼闱何暇醉邻里─增─陆游过林黄中食
柑子有感学宛陵先生体─博士得黄柑甚爱不忍擘持
献太夫人远附海上舶故山饶氛雾可使酒杯窄岂无
荔枝好餍饫恐不摘相去三千里无异娱旁侧乃知母
子意更远未尝隔我昨往见君从容弄书册药分腊剂

香茶泛春芽白主意顾未厌筐筥自搜索敢谓甘旨馀
亦及此下客霜包才三四气可厌千百重是慈孝物不
敢吐其核甘寒虽绕齿悲感已横臆半生无欢娱初不
为湮阨
七言古诗─增─宋梅尧臣吴太博遗柑子─太学先生欺绿
橘吴兴才士与黄柑黄柑似日胜崖蜜带叶初擎翠竹
篮还料楚王曾未识徒将萍实诧江南
五言律诗─原─唐杜甫树间─岑寂双甘树婆娑一院香交

柯低几杖垂实碍衣裳满岁如松碧同时待菊黄几回
沾叶露乘月坐胡床　─甘园─春日晴江岸千柑二顷园
青云羞叶密白雪避花繁结子随边使开筒近至尊后
于桃李熟终得献金门　─增─宋司马光黄柑─黄金缀缥
蒂摇落楚江涯采助杯盘胜羞将橘柚偕时移香不变
物远味尤佳欲种沧洲树何年此意谐
七言律诗─原─唐柳宗元柳州城西北隅种甘树─手种黄
柑二百株春来新叶遍城隅方同楚客怜皇树不学荆

州利木奴几岁开花闻喷雪何人摘实见垂珠若教坐
待成林日滋味还堪养老夫　─增─宋杨亿慎大詹以吴
柑见贶─龙阳休说木奴洲震泽黄柑占上流承露玉浆
仙掌曙亚霜金颗洞庭秋香黏素手吴娃丽冷涤朝酲
楚客愁应似荔支催入贡随河飞鸟逐鸣驺　─韩维襄
柑分惠景仁以诗将之─荆州解绶十经春回梦青林绕
汉滨霜气轻寒催绀实渚波馀润作甘津僧园采掇宁
论数客路奔驰竟占新雪意垂收高会缺分金聊助席

间珍─梅尧臣李廷老祠部寄荆柑子─蹋雪冲风驰小
吏带霜连叶寄黄柑擘包欲咀牙全动举盏逢衰酒易
酣书尾自题知远意笔头亲答厌多谈故人莫觅新诗
卷都似嵇康七不堪　─苏舜钦师黯以彭甘五子为寄
因怀四明园中此果甚多偶成长句以为谢─忆向江东
太守园猗猗甘树蔽前轩风摇玉蕊霏微落霜发金衣
委坠繁枕畔冷香通醉梦齿边馀味涤吟魂天彭路远
无因得犹赖君心记旧恩─原─苏轼食甘─一双罗帕未

分珍林下先尝愧逐臣露叶霜枝剪寒碧金盘玉指破
芳辛清泉蔌蔌先流齿香雾霏霏欲噀人坐客殷勤为
收子千奴一掬柰吾贫　─曾几谢人分饷洞庭柑─黄柑
分似得尝新坐我松江震泽滨想见霜林三百颗梦成
罗帕一双珍流云噀雾真成酒带叶连枝绝可人莫向
君家樊素口瓠犀微齼远山颦　─明陈宪章元真送柑
溪园十月摘黄柑岁月将穷致小篮绕膝痴孙高起舞
百年乳酒正开坛色香本出梨之右风味真无岭以南

不惜霜根传药圃白头还解荷长镵
五言排律─增─宋韩琦召赴天章阁观新柑云阁崇先重
霜柑荐瑞新临观纡法从趋召独臣邻晚实开天意重
荣浃上人不随淮枳变自此禹包珍庙献宸心格亲颁
圣宠均从兹魁众果仙府占长春　─王十朋薛士昭寄
新柑分赠知宗提舶知宗有诗次韵─书后谁题字乡人
远寄柑荐新思起孝知味戒生贪罗帕分犹未金门献
正堪命名聊别伪在果独称甘白雪初盈树黄金忽满

篮霜天欣始熟茅舍饱相谙客重开须请儿痴食更婪
柳诗吟不厌谢赋读常耽若蜜萍难比如拳栗有惭公
家安定法想见日酣酣　─知宗柑诗用韵颇险予既和
之复取所未用之韵续赋一首三十韵书阅扬州贡功
观禹化覃香苞分橘柚秋色动江潭破暑花凝雪凌寒
叶染蓝金衣丹日照珠实碧波涵未上诸侯计曾闻四
皓谈颜欢陆绩母业世李衡男送客愈吟桂记时坡咏
儋洞庭誇浙右温郡冠江南节物清霜重家山绿蒂含

青黄出篱落朱绿耀林岚昔贡千金颗遥驰万里函新
宜荐寝庙香可供瞿昙夔子那能比罗浮未许参何人
传黄陆端类列非聃在品宁为四蒙恩或赐三乡情寄
初熟旅况忆幽探嘉拜亲开合珍藏净洗甔行将解印
绶归种当田蚕根向横阳觅泥寻斥卤担荒芜耘径草
封植半溪楠不用千头富聊资一饷湛茅斋辟杜甫仙
井汲苏耽佳境妙餐蔗閒庭胜莳苷雁行三峡荔奴视
四明蚶欲继花为谱应同柳驻骖禦偷篱著棘愁冻灌

添泔掩映青云叶光华碧玉篸酿成浮瓮蚁蒸辟蠹书
蟫护蒂期存乳留皮欲去痰恨无亲可遗松惨白岩庵
七言排律──原─唐杜甫寒雨朝行视园树─柴门杂树向千
株丹橘黄柑此地无江上今朝寒雨歇篱中秀色画屏
纡桃蹊李径年虽古栀子红椒艳复殊锁石藤梢元自
落倚天松骨见来枯林香出实垂将尽叶蒂辞枝不重
苏爱日恩光蒙借贷清霜杀气得忧虞衰颜动觅藜床
坐缓步仍须竹杖扶散骑未知云阁处猿啼僻在楚山

隅
七言绝句─增─宋梅尧臣赠裴直讲水梨二颗言太鲜答
吴甘三颗以为多走笔呈之─绿橘似甘来太学大梨如
水出咸阳莫将多少为轻重试擘霜包几瓣香　─原─苏
轼戏答王都尉传柑─侍史传柑玉座傍人间草木尽天
浆寄与维摩三十颗不知薝卜是馀香　─增─苏辙毛君
惠温柑─楚山黄橘弹丸小未识洞庭三寸柑不有风流
吴越客谁令千里送江南　─黄庭坚王扬康园─君家秋

实罗浮种已是累累半拂墙莫教儿童酸打尽要看霜
后十分黄　─从人求柑─色深林里风霜下香著尊前指
爪间书后合题三百颗频随驿使未应悭　─花蕊夫人
宫词─内人承宠赐新房红纸泥窗绕画廊种得海柑才
结子乞求自进与君王
诗散句─增─宋张耒─逢君金华宴正味百花先─苏轼─归
来一点残灯在犹有传柑遗细君　─黄庭坚燕南异事
真堪纪三寸黄柑劈永嘉　─陈师道─磊落金盘荐糟蟹

纤柔玉指破霜柑　─陆游─黄甘磊落围三寸赤蟹轮囷
可一斤　何限人间堪恨事黄柑丹荔不同时　─唐杜
甫白露团甘子　甘子阴凉叶　登俎黄甘重　破甘
霜落爪　─李颀柑实万家香　─张籍─夜月红柑树　─宋
司马光─四郭柑垂荫　─苏轼─留客荐霜柑─孙觌─黄甘
破芳辛　─唐韦庄露和香蒂摘黄柑　─宋苏轼─闻道黄
柑常抵鹊　─米芾─玉破鲈鱼霜破柑　─孙觌─饤坐黄甘
噀手香　香雾噀手披黄苞　─刘克庄─柑花似雪斗芳

新
词─增─宋晁补之洞仙歌江陵种橘尚比封侯贵何况江
涛转千里带天香含洞乳宜入春盘红荔子驰驿风流
仅比　齿疏潘令老怯咀冰霜十颗金苞漫分遗记觞
前须细认别有馀甘从此去枉却栽桃种李想相如酒
渴对文君迥不是人间等閒风味　─又─温江异果惟有
泥山贵驿送江南数千里半含霜轻噀雾曾忆吴姬亲
赠我绿橘黄柑怎比　双亲云水外游子空怀惆怅无

人可归遗报周郎须念我物少情多春酒醉独胜甜桃
醋李况灯火楼台近元宵浑不减当年袖中风味
别录─增─橘录岁当重阳色未黄采之名曰摘青及经霜
之二三夕遇天气晴霁群以小剪就枝间平蒂断之轻
置筐筥护之必谨惧其香雾之裂则易坏尤不便酒香
凡采者竟日不敢饮　柑橘宜斥卤之地种时高者畦
垄沟以泄水每株相去七八尺岁四锄冬月以泥壅根
夏时以粪溉之　─物类相感志藏柑子以盆盛用乾潮

沙盖之　─梅溪诗注─柑橘花蒸之为香可辟衣书之蠹
　　(附/录)佛手柑
增─艺海泂酌佛手柑一名飞穰(晋钮滔母与吴国夫人/书云此中果有飞穰出)
(自南/州)─原─佛手柑(本草云/取象也)木似朱栾而叶尖长枝间有刺
植之近水乃生其实状如人手有指有尺馀者皮如橙
柚而厚皱而光泽其色如瓜生绿熟黄其核细味不甚
佳而清香袭人置衣笥中虽形乾而香不歇本草云南
人雕镂花鸟作蜜煎果食置之几案可供玩赏若安芋

片于蒂而以湿纸围护经久不或捣蒜罨其蒂上则
香更充溢切片用滚汤冲饮极香美第二遍更佳浸汁
洗葛纻绝胜酸浆
　　橙
原─橙(埤雅云橙柚属可登而/成故字从登又谐声也)一名金毬一名鹄□(见韩/愈孟)
(郊城南/联句)树似橘有刺实似柚而香晚熟耐久大者如碗
经霜始熟叶大有两刻缺如两段皮厚蹙衄如沸香气
馥郁可薰衣可芼鲜可和菹醢可为酱齑可蜜煎可糖

制为橙丁可蜜制为橙膏可合汤待宾客可解宿酒速
醒唐邓间皆有江南尤多栽植与橘同多食伤肝气发
虚热同猵肉食发头旋恶心洗去瓤中酸汁和盐蜜煎
成贮食止恶心能去胃中浮气恶气皮消食下气去胃
中浮气和盐贮食止恶心
汇考─增─西京杂记─上林苑有橙十株　─石湖集诗注─燕
城外遇数车载新橙云修贡种之汴京撷芳园也
集藻─文赋散句─增─汉张衡南都赋─穰橙邓橘　─晋张协

七命─燀以秋橙　─庾阐扬都赋黄柑朱橙
七言古诗─增─唐李颀照公院双橙种橙夹阶生得地细
叶隔帘见双翠抽条向长未及肩泉水绕根日三四青
青何必楚人家带雨凝烟新著花永愿香炉洒甘露夕
阳时映东枝斜南庭黄竹尔不敌借问何时堪挂锡
宋曾巩橙子─家林香橙有两树根缠铁钮凌坡陀鲜明
百数见秋实错缀众叶倾霜柯翠羽流苏出天仗黄金
戏毬相荡摩入包岂数橘柚贱芼鼎始足盐梅和江湖

苦遭俗眼慢禁籞尚觉凡木多谁能出口献天子一致
大树凌沧波
七言律诗─原─宋梅尧臣食橙寄谢舍人─洞庭朱橘未弄
色襄水锦橙已变黄玉臼捣齑怜鲙美金盘按酒助杯
香虽生南土名犹重未信中州客厌尝欲寄百苞凭驿
去只应佳味怯风霜
五言绝句─增─宋苏辙和文与可洋州园亭金橙径─叶如
石楠坚实比霜柑大穿径得新苞令公忆鲈鲙

七言绝句─原─宋宋祁春日故乡寒食荼蘼发百合香醲
邸舍深漂泊江南春欲尽山橙髣髴慰人心　─欧阳修
橙子─嘉树团团俯可攀压枝秋实渐斓斑朱栏碧瓦清
霜晓粲粲繁星绿叶间　─苏轼赠景文─荷尽已无擎雨
盖菊残犹有傲霜枝一年好景君须记正是橙黄橘绿
时　─和文与可洋州园亭金橙径─金橙纵复里人知不
见鲈鱼价自低须是松江烟雨里小船烧薤捣香齑
黄庭坚邹松滋寄橙曲天将金阙真黄色借与洞庭霜

后橙松滋解作逡巡曲压倒江南好事僧　─刘子翚食
橙─橙橘甘酸各效能南包锡贡不同升果中亦抱遗才
叹有客攀条气拂膺　常怀细雨初移日著子已见清
霜潸绝怜面有贵人色偶致吾侪樽俎间　橙齑细缕
风韵胜我不痛饮那知音何如金丸走衾枕三月梦游
薝葡林　自从天籞守吏散老树零落烟云凄今朝我
为作知已小摘秋风黄欲齐　花瓷泛蜜小剂供极有
痛快鏖邪功生枝滋味虽可口流品故应甘下风

诗散句─增─唐李白─青橙拂户牖白水流园池　─宋苏轼
西风初作十分凉喜见新橙透甲香　─陆游─卧听床头
压酒声起行篱下摘新橙　─原─唐杜甫─细雨更移橙
霜橙压香橘　─增─孟郊─鹄□攒瑰橙─张籍─溪寺黄橙
熟　─张蠙─别岛垂橙实─宋张耒─霜橙共我乡　─戴复
古─搓橙满袖香　─元周霆震─园霜未破橙　宋陆游─雨
馀橙子已堪搓　醉归怀袖有新橙　明李梦阳─玉圃
新橙摘早霜

词─增─宋史达祖齐天乐─库纹隐隐莺黄嫩篱落翠深偷
见细雨重移新霜试摘佳处一年秋晚荆江未远想橘
友荒凉木奴嗟怨就说风流草泥来趁蟹螯健　并刀
寒映素手醉魂沉夜饮曾倩排遣沆瀣含酸金罂裹玉
𥰡𥰡吴盐轻点瑶姬齿软待借取团圆莫教分散入手
温存帕罗香自满
别录─增─山家清供─橙大者截顶去穰留少液以蟹膏纳
其内仍以带枝顶覆之入甑用酒醋水蒸熟加苦酒入

盐既香而鲜使人有新酒菊花香橙螃蟹之兴因记危
巽斋积赞蟹云黄中通理美在其中畅于四肢美之至
也此本诸易而与蟹得之矣今于橙蟹又得之矣
　　(附/录)香橼
原─香橼一名枸橼柑橘之属岭南闽广江西皆有之实
大如小瓜皮若橙而光泽可爱肉甚厚白如萝卜而松
虚虽味短而香芬大胜置衣笥中经旬犹香古作五和
糁用之

汇考─增─南方草木状─枸橼子肉甚厚白如芦菔女工竞
雕镂花鸟渍以蜂蜜点以燕檀巧丽妙绝无与为比泰
康五年大秦贡十缶帝以三缶赐王恺助其珍味夸示
于石崇　─学圃馀疏─香橼花酷烈甚于山矾结实大而
香山亭前及厅事两墀皆可植　香橼虽味酸溅齿以
为汤则大佳置实盘中盈室俱香实佳品也
别录─增─物类相感志─香圆去蒂以大蒜捣烂醢蒂上则
满室香更以湿纸围盖上　香橼蒂上安芋片则不

─养疴漫笔─治𠻳方甚多余得一方甚简但用香橼去
核薄切作细片以时酒同入砂瓶内煮令熟烂自昏至
五更为度用蜜拌匀当睡中唤起用匙挑服甚效　─山
家清供─谢益斋奕礼不嗜酒尝自不饮但能看客之醉
一日昼馀琴罢命左右剖香圆二杯刻以花温上所赐
酒以劝客清芬霭然使人觉金樽玉斝皆埃壒矣
　　金橘(花附见/)
原─金橘一名金柑(橘录云金柑在他柑特小大/者如钱小者如龙目色似金)一名卢

橘(本草云此橘生时青卢色黄熟则如金故有金橘卢/橘之名卢黑色也或云卢酒器之名其形肖之故也)
一名夏橘(本草云此橘冬夏相/继广州志谓之夏橘)一名山橘(岭表录云山/橘子大如土)
(瓜次如弹丸金/色薄皮而味酸)一名给客橙(本草云香芬如橙可供给/客也魏王花木志云蜀有)
(给客橙似橘而非若/柚而香亦名卢橘)一名小木奴(见元/稹诗)生吴越江浙川
广间出营道者为冠江浙者皮甘肉酸次之树似橘不
甚高大五月开白花结实秋冬黄熟大者径寸小者如
指头形长而皮坚肌理细润生则深绿熟乃黄如金味
酸甘而芳香可爱糖造蜜煎皆佳广人连枝藏之入脍

醋尤香美
汇考─增─伊尹书─箕山之东青鸟之所有卢橘夏熟─原
归田录─金橘产于江西以远难致都人初不识明道景
祐中始至京师香清味美置之樽俎光采的皪如金弹
丸温成皇后好食之由是价重京师　─增─涪翁杂说─司
马相如上林赋曰黄甘橙楱玉藻曰君入门上介拂橙
楱音太簇之簇武陵有一种小橘名楱疑即今之金橘
　─玉堂杂记─东阁西偏植金橘逼城根株不能大花开

时香满院结实虽小而甘浙中未易得也　─南村辍耕
录─世人多用卢橘以称枇杷按司马相如游猎赋云卢
橘夏熟黄柑橙楱枇杷撚𣐈夫卢橘与枇杷并列则卢
橘非枇杷明矣郭璞注蜀中有给客橙冬夏花实相继
通岁食之谓即卢橘也意者橙橘惟熟于冬而卢橘夏
亦熟故举以为重欤
集藻─杂著─增─汉李尤七款─奇宫閒馆迥回洞庭门井干广
望重阁柘因夏屋渠渠嵯峨合连前连都街后据流川

梁王青黎卢橘是生白华绿叶扶疏冬荣与时代序孰
不堕零黄景炫炫眩林曜封金衣素里斑白内充滋味
伟异淫乐无穷副以芋柘丰弘诞节纤液玉津旨于饮
蜜
五言古诗─增─宋梅尧臣宋次道得广南金橘为饷且有
诗因和酬─越橘如金丸烂然已盈箧谁传岭外信尚带
霜前叶莫嫌道路远得与樽俎接主人无吝心怀归予
敢辄

七言古诗─增─宋周必大曾无疑以长韵送金橘时已暮
春次韵─荼蘼殿春枝满霜卢橘熟夏今乃黄弹丸煌煌
照坐光老叟惊诧见未尝客言采果孟冬月剖竹为符
带苍雪包之赫蹄满贮中缠以丝枲外合节或藏绿豆
饮醉翁或杂寸稿仍缄封三说未识将谁从但觉色香
新摘同分甘安能与众乐秘方何惜都传却已誇指下
石化金仙指并求君勿噱　─杨万里十月四日同诸弟
访三十二叔祖于蓬莱酌酒摘金橘小集─诚斋老子不

耐静偶拄乌藤出苔径独游无伴却成愁群从同游还
起兴每过一家添一人须臾保社如烟云褰裳涉溪溪
水浅著履渡桥桥柱新蓬莱一点出尘外南溪裹在千
花里芙蓉照波上下红琅玕绕屋东西翠槿篱竹石重
复重鸡鸣犬吠青霞中蓬莱老仙出迎客朱颜绿发仍
方瞳餐菊为粮露为醑染雾作巾云作屦欣然领客到
仙家几尽蓬莱日未斜更倾山瓢酌仙酒酒外瓢边亦
何有偶看小树双团栾碧琉璃叶黄金丸主人忍吃不

忍摘笑道未霜犹带酸小童随我勇过我不管仙翁惜
仙果手挠风枝拣霜颗争献满盘来饤坐隔水蓬莱看
绝奇蓬莱看水海如池主人劝客对绝境不饮令侬坐
生瘿何如寄下未尽瓢留待早梅伴疏影
五言律诗─增─宋梅尧臣刘元忠遗金橘南方生美果具
体橘包微韩弹有轻薄楚萍知是非甘香奉华俎咀嚼
破明玑欲破齑盐腹盈奁忽我归　─周必大内直以金
橘送七兄─昼卧玉堂殿眼看金弹丸禹包经岁月郑驿

助杯盘黄带霜前绿甘移醉后酸江湖有兄弟此日忆
团圞
七言律诗─增─宋李清臣和赐后苑金橘─苑臣初摘置雕
盘口敕宣恩赐近官气味岂同淮枳变皮肤不作楚梅
酸参差翠叶藏珠琲错落黄金铸弹丸安得一株擎雨
露画图传与世人看
七言绝句─增─唐王建宫词─丛丛洗手绕金盆旋拭红巾
入殿门众里遥抛金橘子在前收得便承恩　─宋司马

光席君从于洛城种金橘今秋始结六实以其四献开
府太师招三客以赏之留守相公赋诗纪事依韵继成
五章─宜春果结洛阳枝正遇耆朋会客时更引轻舟倚
芦岸香粳鲜鲙雅相宜　圆小香黄珠颗垂结成洛邑
重霜时相公和气陶群物不是寒温变土宜　君从好
事不知疲种子成林凡几时橘献帝师三取二自尝两
颗且随宜　物不须多且赏奇禦寒想见结庵时江南
江北徒虚语尽信前书是不宜　敝居橘亦自南移爱

护栽培费岁时前此实成酸苦甚应由与德不相宜
黄庭坚欧阳从道许寄金橘以诗督之─禅客入秋无气
息想依红袖醉毰毸霜枝摇落黄金弹许送筠笼殊未
来─范成大燕堂后卢橘一株冬前先开极香─卢橘花
残细细飞满枝晴日闹蜂儿霜馀有此香无柰合与称
题赋小诗─杨万里咏蜜金橘─风餐露饮橘中仙胸次
清于月样圆仙客偶移金弹子蜂王撚作菊花钿　─王
十朋金橘黄柑绿橘未分珍琐碎登盘辄献新正可呼

为木奴子不知谁是铸金人
诗散句─增─唐元稹金丸小木奴　─宋梅尧臣─霜苞瓜瓣
香　─元马祖常─秋高卢橘熟　卢橘团金颗颗黄
别录─原─归田录─金橘若欲久蓄须于菉豆中藏之可经
时不变盖橘性热菉豆性凉故也　─便民纂要─金橘将
枳棘接之八月移栽肥地灌以粪水
　　(附/录)金豆
原─金豆一名山金柑一名山金橘　─增─橘录─生山径间

比金柑更小形色颇类结实繁多肉瓣不可分止一核
味酸不可食惟宜植之栏槛中园丁种之以鬻于市
原─木高尺许实如樱桃生青熟黄形圆而光溜皮甜可
食味清而香美可蜜渍
　　柚(花附见/)
原─柚(与櫾同古作櫾博雅/又谓之□七候反)一名条(尔雅云条柚注/云似橙实酢)一名
壶甘(本草云状如卣故名壶象形也古今/注云甘实形如石榴者谓之壶甘)一名臭橙(桂/海)
(虞衡志又/谓之臭柑)尔雅谓之櫠又曰椵(尔雅云櫠椵注云/柚属也大如盂)广雅

谓之镭柚(本草云镭亦壶也广州/记云镭柚实大如斗)柚实大而粗柑橘中
下品也三月开花奇大香甚馥郁实亦如橘有甘有酸
皮厚而臭树叶皆类橙实有大小二种小者如柑如橙
俗呼为蜜筒大者如升如瓜俗呼为朱栾有围及尺馀
者俗呼为香栾闽中岭外江南皆有之南人种其核云
长成以接柑橘甚良又有名文蛋名仁崽者亦柚类也
汇考─原─列子─吴越之国有大木焉其名为櫾树碧而冬
生实丹而味酸食其皮汁已愤厥之疾渡淮而北化而

为枳焉　─吕氏春秋─果之美者有云梦之柚　─增─广志
成都有柚大如斗
集藻─五言古诗─原─宋朱子柚花─春融百卉茂素荣敷绿
枝淑郁丽芳远悠飏风自迟南国富嘉树骚人留恨词
空斋对日夕愁绝鬓成丝
诗散句─增─宋范成大─横烟袅处鸡豚社落日浓边橘柚
山　─杨万里─瓶里柚花偷触鼻忽然将谓是烧香
别录─增─橘录─朱栾作花比柑橘绝大而香就树采之用

笺香细作片以锡为甑入花一重则实香一重使花多
于香仍窍甑旁以溜汗液用器盛之炊毕去花以液浸
香再蒸凡三换花始暴乾入瓷器蜜盛之他时焚之如
在柑林中凡柑橘并金柑皆可切瓣压去核渍之以蜜
金柑著蜜尤胜他品　取朱栾核洗净下土中一年而
长名曰柑明年移而疏之又一年木大如小儿拳遇春
月乃接取诸柑之佳与橘之美者经年向阳之枝以为
贴去地尺馀细锯截之剔其皮两枝对接掬土实其中

以防水蒻护其外麻束之过时而不接则花实复为朱
栾矣　─桂海虞衡志─广南臭柚皮甚厚染墨打碑可代
毡刷且不损纸
　　枳(花附见/)
增─本草─枳木如橘而小高五七尺叶如橙多刺春生白
花至秋成实七八月采为实九月十月采者为壳今医
家以皮厚而小者为枳实完大者为枳壳　─草花谱─枳
壳花细而香闻之破郁结篱傍种之实可入药

汇考─增─周礼考工记─橘踰淮而北为枳　─博物志─橘渡
江而北化为枳今之江东甚有枳橘　─洛阳伽蓝记─正
始寺众僧房前高林对牖青松青柽连枝交映多有枳
树而不中食
集藻─五言古诗─增─唐白居易有木诗─有木秋不凋青青
在江北谓为洞庭橘美人自移植上受顾盻恩下勤浇
灌力实成乃是枳臭苦不堪食物有似是者真伪何由
识美人默无言对之长叹息中含害物意外矫凌霜色

仍向枝叶间潜生刺如棘
七言绝句─增─唐朱庆馀商州王中丞留吃枳壳─方物就
中名最远只应愈疾味偏佳若教尽乞人人与采尽商
山枳壳花　─明陈宪章枳壳花─蓓蕾枝头春意长卧看
蜂蝶往来忙不知今日开多少熏得先生枕席香
诗散句─增─唐雍陶村园门巷多相似处处春风枳壳花
　─宋陆游─傍篱丛枳寒犹绿绕舍流泉夜有声　老枳
垂藤昼尚黑雏莺声作婴皃啼　─唐温庭筠─枳花明驿

　墙　─李商隐─枳嫩栖鸾叶─宋陆游─门边枳竹篱─元
　段成已─奇花开芳枳　─王逢─枫叶殷红枳实肥
　　　　(附/录)枸橘
　增─本草─枸橘处处有之树叶并与橘同但干多刺三月
　开白花青蕊不香结实大如弹丸形如枳实而壳薄不
　香　─橘录─色青气烈小者似枳实大者似枳壳近时难
　得枳实人多植枸橘于篱落间收其实剖乾之以之和
　药味与商州之枳几逼真矣

　
　
　
　
　
　
　
御定佩文斋广群芳谱卷六十五