钦定四库全书
　农书卷二　　　　　　　　元　王祯　撰
　农桑通诀二
　　垦耕篇第四
易大传曰神农氏作斲木为耜揉木为耒耒耨之利以
教天下周书云神农之时天雨粟神农耕而种之始作
陶冶斤斧为耒耜以垦草莽然后五谷兴此农事之始
也当尧之时洪水汎滥草木畅茂五谷不登禹乃随山

刋木益烈山泽而焚之然后九州之土皆可种艺耕作
于是后稷教民稼穑树艺五谷农功之兴其有次第如
此垦耕者其农功之第一义欤垦除荒也耕犁也古文
耕作耕盖古井田之制今从耒井声故作耕前汉赵过
为搜粟都尉田多垦辟即今俗谓开荒也凡垦辟荒地
春曰燎荒(如平原草莱深者至春烧荒趁地气/通润草芽欲发根荄柔脆易为开垦)夏曰䅖
青(夏月草茂时开谓之䅖青可当草粪但根/须壮密须藉强牛乃可盖莫若春为上)秋曰芟夷
(其次秋暮草木丛密时先用鏺刀遍地/芟倒暴乾放火至春而开根朽省功)崔寔四民月令

曰正月土气上腾土长冒橛说者云陈根可拔急菑强
土黑垆之田二月阴冻毕释可菑美田缓土及河渚小
处三月杏花盛可菑沙白轻土之田五月六月可菑麦
田也如泊下芦苇地内必用𠠫(力意/切)刀引之犁镵随耕
起垡(音/伐)特易牛乃省力沿山或老荒地内树木多者必
须用钁斸去馀有不尽耕科(俗谓之埋/头根也)当使熟铁煅成
镵尖(套于退旧/生铁镵上)纵遇根株不至擘缺妨误工力或地段
广阔不可遍斸则就斫枝茎覆于本根上候乾焚之其

根即死而易朽又有经暑雨后用牛曳碌碡或辊子于
所斫根查上和泥碾之乾则挣(争去/声)死一二岁后皆可
耕种其林木大者则𠠜(乌更/切)杀之(谓剥断树皮/其树立死)叶死不
扇便任种莳三岁后根株茎朽以火烧之则通为熟田
矣周礼薙氏掌杀草春始生而萌之夏日至而夷之秋
绳(去/声)而芟之冬日至而耜之(书薙作夷/谓芟草也)又柞氏掌攻草
木及林麓夏日至令刋阳木而火之冬日至剥阴木而
水之注云刋剥背斫去次地之皮即此谓除木也诗曰

载芟载柞其耕泽泽盖谓芟草除木而后可耕也大凡
开荒必趁雨后又要调停犁道浅深粗细浅则务尽草
根深则不至塞垡粗则贪生费力细则贪熟少功唯得
中则可耕荒毕以铁齿𨫒𨨯过漫种黍稷或脂麻绿豆
耙劳再遍明年乃中为谷田今汉沔淮颍上率多创开
荒地当年多种脂麻等种有收至盈溢仓箱速富者如
旧稻塍内开耕毕便撒稻种直至成熟不须薅(呼高/反)拔
缘新开地内草根既死无草可生若诸色种子年年拣

净别无稗莠数年之间可无荒秽所收常倍于熟田盖
旷闲既久地力有馀苗稼鬯(音/畅)茂子粒蕃息也谚云坐
贾行商不如开荒言其获利多也除荒开垦之功如此
若夫耕犁之事又有本末上古圣人制耒耜以教耕耨
三代以上皆耦耕谓两人合二耜而耕之诗曰亦服尔
耕十千维耦者此也春秋之时后稷之裔孙叔均始作
牛耕至汉赵过增其制度三犁一牛则力省而功倍今
之耕者大率祖此周礼遂人治野以时器劝氓(音/萌)言农

夫之耕当先利其器也故诗曰三之日于耜四之日举
趾又曰有略其耜俶载南亩周礼车人为耒庛庛有三
等(见农器谱/耒耜门)今易耒耜而为犁不问地之坚强轻弱莫
不任使欲浅欲深求之犁箭箭一而已欲廉欲猛取之
犁梢梢一而已然则犁之为器岂不简易而利用哉耕
地之法未耕曰生已耕曰熟初耕曰塌(音/塔)再耕曰转生
者欲深而猛熟者欲浅而廉此其略也天气有阴阳寒
燠之异地势有高下燥湿之别顺天之时因地之宜存

乎其人按月令孟春之月天子以元日祈谷于上帝乃
择元辰天子亲载耒耜帅三公九卿诸侯大夫躬耕帝
耤命田司善相邱陵阪险原隰土地所宜五谷所殖以
教导民田事既饬先定准直农乃不惑仲春之月耕者
少舍此言农以春耕为先务也齐民要术云凡耕高下
田不问春秋必须燥湿得所为佳若水旱不调宁燥无
湿(燥耕虽块一经得雨地则粉解湿耕坚垎数年不佳/谚曰湿耕泽锄不如归去言无益而有损湿耕者白)
(背速𨫒𨨯之亦无/伤否则大恶也)秋耕欲深夏耕欲浅秋耕䅖青为上

(比至冬月青草复/生其美与豆同)初耕欲深转地欲浅(耕不深则地不/熟转不浅则动)
(生/土)菅茅之地宜纵牛羊践之七月耕之则死汜胜之曰
凡耕之本在于趣时春冻解地气始通土一和解夏至
天气始暑阴气始盛土复解夏至后九十日昼夜分天
地气和以此时耕一而当五名曰膏泽皆得时功韩氏
直说云凡地除种麦外并宜秋耕秋耕之地荒草自少
极省锄工如牛力不及不能尽秋耕者除种粟地外其
馀黍豆等地春耕亦可大抵秋耕宜早春耕宜迟(秋耕/宜早)

(者乘天气未寒时将阳和之气掩在地中其苗易荣过/秋天气寒冷有霜时必待日高方可耕地恐掩寒气在)
(内令地薄不收子粒春耕宜迟/者亦待春气和煖日高时耕)此所谓顺天之时也齐
民要术云春地气通可耕坚硬强地黑垆土辄平磨其
块以生草草生复耜天有小雨复耕和之勿令有块以
待时所谓强土而弱之也杏始华荣辄耕轻土弱土望
杏花落复耕耕辄蔺(音/吝)之草生有雨泽耕重蔺之土甚
轻者以牛羊践之如此则土强所谓弱而强之也此所
以因地而利之也农书云早田穫刈才毕随即耕治晒

暴加粪壅培而种豆麦蔬茹因而熟土壤而肥沃之以
省来岁工役其所收又足以助岁计晚田宜待春乃耕
为其藁秸坚韧必待其朽腐易为牛力也北方农俗所
传春宜早晚耕夏宜兼夜耕秋宜日高耕中原地皆平
旷旱田陆地一犁必用两牛三牛或四牛以一人执之
量牛强弱耕地多少其耕皆有定法(所耕地内先并耕/两犁垡皆内向合)
(为一垄谓之浮疄自浮疄为始向外缴耕终此一段谓/之一缴一缴之外又间作一缴耕毕于三缴之间歇下)
(一缴却自外缴耕至中心作一𤳈盖三缴/中成一𤳈也其馀欲耕平原率皆仿此)南方水田泥

耕其田高下阔狭不等以一犁用一牛挽之作止回旋
惟人所便(高田早熟八月燥耕而熯之以种二麦其法/起垡为疄两疄之间自成一畎一段耕毕以)
(锄横截其疄泄利其水谓之腰沟二麦既收然后平沟/畎蓄水深耕俗谓之再熟田也下田熟晚十月收刈既)
(毕即乘天晴无水而耕之节其水之浅深常令块垡半/出水面日暴雪冻土乃酥碎仲春土膏脉起即再耕治)
(又有一等水田泥淖极深能陷牛畜则以木杠横亘田/中人立其上而锄之南方人畜耐暑其耕四时皆以中)
(昼/)此南方地势之异宜也凡人家营田皆当量力宁可
少好不可多恶诗曰无田(去/声)甫田维莠骄骄言力不给
而贪多务得未免苟简之弊故庄子曰昔予为禾耕而

卤莽之其实亦卤莽而报予芸而灭裂之其实亦灭裂
而报予此言苟简之害也农书云古者分田之制一夫
一妇受田百亩以其地有肥硗(去交/切)故有不易一易再
易之别不易之地家百亩谓可以岁耕之也一易之地
家二百亩谓间岁耕其半也再易之地家三百亩谓岁
耕百亩三岁而一周也先王之制如此非独以为土敝
则草木不长气衰则生物不遂也抑欲其财力有馀深
耕易耨而岁可常稔今之农夫既不如古往往租人之

田而耕之苟能量其财力之相称而无卤莽灭裂之患
则丰穰可以力致而仰事俯育之乐可必矣今备述经
传所载农事之法兼高原下田地势之宜自北自南习
俗不同曰垦曰耕作事亦异通变谓道无泥一方则田
功脩而稼穑之务可以次第而举矣
　　耙劳篇第五
凡治田之法犁耕既毕则有耙劳耙有渠疏之义劳有
盖磨之功今人呼耙曰渠疏劳曰盖磨皆因其用以名

之所以散垡去芟平土壤也桓宽盐铁论曰茂木之下
无丰草大块之间无美苗耙劳之功不至而望禾稼之
秀茂实栗难矣韩氏直说云古农法犁一六今人只
知犁深为功不知熟为全功功不到土粗不实下
种后虽见苗立根在粗土根土不相着不耐旱有悬死
虫咬乾死诸病耙功到则土细而立根在细实土中又
碾过根土相着自然耐旱不生诸病又云凡地除种麦
外并宜秋耕先以铁齿纵横之然后插犁细耕随

耕随劳至地大白背时更两遍至来春地气透时待
日高复四五遍其地爽润上有油土四指许春虽无
雨时至便可下种齐民要术云耕荒毕以铁齿𨫒𨨯再
遍耙之盖铁齿𨫒𨨯已为之先再用耙𨫒𨨯而后劳之
也今人但耕地毕破其块垡而后用劳平磨乃为得也
齐民要术云耕地深细不得趁多看乾湿随时盖磨待
一段总转了横盖一遍每耕一遍盖两遍最后盖三遍
还纵横盖之种麦地以五月耕三遍种麻地耕五六遍

倍盖之但依此法除虫灾外小小旱乾不至全损缘盖
磨数多故也又云春耕寻手劳秋耕待白背劳(盖春多/风不即)
(劳则致地虚燥秋田湿/湿速劳则恐致地硬)又曰耕欲廉劳欲再凡已耕耙
欲受种之地非劳不可谚曰耕而不劳不如作暴窃见
世人耕了仰着土块并待孟春盖若冬乏冰雪连夏亢
阳徒道秋耕不堪下种也然耙劳之功非但施于纳种
之前亦有用于种苗之后者齐民要术曰苗既出垄每
一遇雨白背时辄以铁齿𨫒𨨯纵横耙而劳之耙法令

人坐上数以手断去草草塞齿则伤苗如此令地熟软
易锄省力此用于种苗之后也南方水田转毕则耙耙
毕则抄(抄见农/器谱)故不用劳其耕种陆地者犁而耙之欲
其土细再犁再耙后用劳乃无遗功也北方又有所谓
挞者与劳相类齐民要术云春种欲深宜曳重挞(春气/冷生)
(迟不曳挞则根/虚虽生辄死)虽生夏气热而速曳挞遇雨必致坚垎
春泽多者或亦不须挞必欲挞者须待白背湿挞令地
坚硬也又用曳打场圃极为平实今人凡下种耧种后

惟用砘车碾之然执耧种者亦须腰系轻挞曳之使垄
土覆种稍深也或耕过田亩土性虚浮者亦宜挞之打
令土实也今当耕种用之故附于耙劳之末然南人未
尝识此盖南北习俗不同故不知用挞之功至于北方
远近之间亦有不同有用耙而不知用劳有用劳而不
知用耙亦有不知用挞者(耙劳挞并/见农器谱)今并载之使南北
通知随宜而用使无偏废然后治田之法可得论其全
功也

　　播种篇第六
书称黎民阻饥汝后稷播时百谷诗言降之穜稑稙稚
菽麦奄有下国俾民稼穑盖言天相后稷之功也后之
农家者流皆祖述之以至于今其法悉备周礼司稼掌
巡邦野之稼而辨其穜稑之种周知其名与其所宜地
以为法而县于邑闾按农书九谷之种黍稷秫稻麻大
麦小麦大豆小豆凡种浥郁则不生生亦寻死种杂者
禾生早晚不均舂复减而难熟特宜存意拣选常岁别

收好穗纯色者劁(音/樵)刈悬之又有粒而或箪或窖者将
种前二十许日取出晒之令燥种之汜胜之曰牵马令
就谷堆食数口以马践过为种无虸蚄等虫也种或伤
湿浥郁则生虫也或取马骨剉一石以水三石煮之三
沸漉去滓以汁渍附子五枚三四日去附子以汁和蚕
矢羊矢各等分搅令洞洞如稠粥先种二十日以溲种
如麦饭状当天旱燥时溲之立乾薄布数搅令乾明日
复溲阴雨则勿溲六七溲而曝乾谨藏勿令复湿至可

种时以馀汁溲而种之则禾稼不生虫也无马骨亦可
用雪汁雪汁者五谷之精使稼又耐旱也麦种宜与剉
碎苍耳或艾暑日曝乾热收藏以瓦器顺时种之无不
茂凡欲知岁所宜谷以布囊盛粟等诸物种平量之以
冬至日埋于阴地冬至后五十日发取量之息最多者
岁所宜也又师旷占术曰五木者五谷之先也欲知五
谷但视五木择其木盛者来年多种之万不失一故杂
阴阳书曰禾生于枣或杨大麦生于杏小麦生于桃稻

生于柳或杨黍生于榆大豆生于槐小豆生于李麻生
于杨或荆农书云种莳之事各有攸叙能知时宜不违
先后之序则相继以生成相资以利用种无虚日收无
虚月何匮乏之足患冻馁之足忧哉正月种麻枲二月
种粟脂麻有早晚二种三月种早麻四月种豆五月中
旬种晚麻七夕以后种莱菔菘芥八月社前即可种麦
经两社即倍收而坚好如此则种之有次第所谓顺天
之时也凡五谷上旬种者全收中旬中收下旬下收又

地势有良薄山泽有异宜故良田宜种晚薄田宜种早
良田非独宜晚早亦无害薄田种晚必不成实山田宜
种强苗以避风霜泽田种弱苗以求华实孝经援神契
曰黄白土宜禾黑坟宜麦与黍赤土宜菽污泉宜稻所
谓因地之宜也南方水稻其名不一大槩为类有三早
熟而𦂳细者曰籼晚熟而香润者曰粳早晚适中米白
而黏者曰糯三者布种同时每岁收种取其熟好坚粟
无秕不杂谷子晒乾蔀藏置高爽处至清明节取出以

盆盎别贮浸之三日漉出纳草篅中晴则暴暖浥以水
日三数遇阴寒则浥以温汤候芽白齐透然后下种须
先择美田耕治令熟泥沃而水清以既芽之谷漫撒稀
稠得所秧生既长小满芒种之间分而莳之旬日高下
皆遍北土高原本无陂泽逐水曲而田者纳种如前法
既生七八寸拔而栽之凡下种之法有漫种耧种瓠种
区种之别漫种者用斗盛谷种挟左腋间右手料取而
撒之随撒随行约行三步许即再料取务要布种均匀

则苗生稀稠得所秦晋之间皆用此法南方惟种大麦
则点种其馀粟豆麻小麦之类亦用漫种北方多用耧
种(耧种见/农器谱)其法甚备齐民要术云凡种欲牛迟缓行种
人令促步以足蹑陇底欲土实种易生也今人制造砘
车(砘子之制/见农器谱)随耧种之后循陇碾过使根土相着功力
甚速而当(去/声)瓠种者(瓠种之法/见农器谱)窍瓠贮种随行随种务
使均匀犁随掩过覆土既深虽暴雨不至迫挞暑夏最
为耐旱且便于撮锄今燕赵间多用之区种之法凡山

陵近邑高危倾陂及邱城上皆可为区田粪种水浇备
旱灾也(区田法见/农器谱)又按食货志云种谷必杂五种以备
灾害(五种黍稷/麻麦豆也)又曰菜茹有畦瓜瓠果蓏殖于疆埸则
是五种之外蔬蓏亦不可阙者故谷不熟曰饥菜不熟
曰馑物理论云百谷者三谷各二十种蔬果各二十种
共为百谷盖蔬果之实所以助谷之不及也是故烹葵
食瓜乃系之豳风农桑之诗畜菜取蔬互见于月令收
敛之后然地有肥瘠能者择焉时有先后勤者务焉若

夫种莳之法姑略陈之凡种蔬蓏必先燥爆其子地不
厌良薄即粪之锄不厌频旱即灌之用力既多收利必
倍大抵蔬宜畦种蓏宜区种畦地长丈馀广三尺先种
数日斸起宿土杂以蒿草灰燎之以绝虫类并得为粪
临种益以他粪治畦种之区种如区田法区深广可一
尺许临种以熟粪和土拌匀纳子粪中候苗出料视稀
稠去留之又有芽种凡种子先用淘净顿瓠瓢中覆以
湿巾三日后芽生长可指许然后下种先于熟畦内以

水饮地匀掺芽种复筛细粪土覆之以防日曝此法菜
既出齐草又不生凡菜有虫𢷬苦参根并石灰水泼之
即死苟能依上法种莳非止家可足食馀者亦可为资
生之利昔龚遂劝农口种葱五十本薤百本韭一畦渤
海之民缘是致足夫养生必以谷食配谷必以蔬茹此
日用之常理而贫富所不可阙者故于谷食之后以蔬
茹继之而成其百谷之数今历论播种之法庶农圃者
择而用之

　
　
　
　
　
　
　
　农书卷二