钦定四库全书
日讲礼记解义卷三十九
　少仪
　　少小也记相见及荐羞之小威仪故名少仪朱子曰
　　此篇言少者事长之节
　闻始见君子者辞曰某固愿闻名于将命者不得阶主
　适者曰某固愿见罕见曰闻名亟见曰朝夕瞽曰闻名
　　此言相见致辞之法也闻者记者谦言我尝闻之于

　　人云尔某名也固如固辞之固固愿者虑主人不即
　　见已而为此荐请之辞也阶者升进之喻主谓主人
　　适敌同罕希也亟数也尝闻初见有德有位之君子
　　者其辞曰某固愿通闻已名于将命者不得径自达
　　于主人也在敌体者则直曰某固愿见若久不相见
　　则仍曰闻名数相见则曰愿朝夕不时见也瞽者无
　　目则辞不称见而但曰闻名案不得阶主邵氏云恐
　　不得将命者道达为之阶主也即士相见礼愿见无

　由达之意亦是
适有丧者曰比童子曰听事适公卿之丧则曰听役于
司徒
　此言凶事相见之辞也比谓比方其年力以给丧事
　丧不主于相见凡往有丧者其辞曰某愿比于将命
　者盖将以助其事也童子则曰某愿听事于将命者
　不敢与成人比也若适公卿贵者之丧则直曰听役
　于司徒轻重唯命不敢辞也案司徒职云大丧率六

　乡之众庶属其六引而治其政令大丧谓公卿之丧
　如孟献子之丧司徒旅归四布是也
君将适他臣如致金玉货贝于君则曰致马资于有司
敌者曰赠从者臣致襚于君则曰致废衣于贾人敌者
曰襚亲者兄弟不以襚进臣为君丧纳货贝于君则曰
纳甸于有司赗马入庙门赙马与其币大白兵车不入
庙门赙者既致命坐委之摈者举之主人无亲受也
　此言吉凶送遗授受之仪也以衣送死者曰襚言废

　衣不必其以敛也贾人识物价而主君之衣物者周
　礼玉府有贾八人进谓进而将命也以车马送死者
　曰赗以马币送生者曰赙甸田也大白旗名兵车革
　路也庙门殡宫门君以朝会之事将适他国臣若致
　金玉货贝于君则曰致道路之马资于有司即于敌
　者亦祇曰以赠左右之从行者皆不直致也君有丧
　而臣致襚则曰致废衣于贾人唯于敌者则直曰襚
　凡致襚须摈者传辞将进若亲者兄弟则直陈之而

　不执以将命也臣为君之丧而纳货贝则曰纳甸于
　有司言即所受之田邑所出分所宜纳也赗马主于
　为死故可以入庙门赙马与其币主于生者并大白
　兵车虽为送丧之用以其本战伐之具故俱不以入
　庙门也至授受之时来赙者既致主命即跪而委置
　其物于地摈者举而取之主人不亲受者与吉事异
　也
受立授立不坐性之直者则有之矣

　此泛言授受之仪也坐跪也凡受物而其人立与以
　物授人之立者皆不跪恐烦其俯故也若在性之直
　者不能委曲以尽礼则有之矣案此即曲礼授立不
　跪授坐不立之意性之直者犹所谓直情而径行也
始入而辞曰辞矣即席曰可矣排阖说屦于户内者一
人而已矣有尊长在则否
　此言辞逊之节也辞让也可犹止也阖门扇也礼宾
　至大门至阶主皆辞让令宾先入先升故于始入当

　辞之时摈必告主人曰辞矣及升堂将就席摈者恐
　宾主再辞则必告曰可矣宾主入户皆脱屦其排推
　门扉脱屦于户内者惟同来中最长一人而已矣若
　先有尊长在堂或在室则后入者皆不得脱屦于户
　内也孔氏曰至阶之时摈者亦应告主人曰辞此不
　言者始入之文包之也
问品味曰子亟食于某乎问通艺曰子习于某乎子善
于某乎

　此言辞令之体也品味肴馔也亟数也道德行艺技
　能未能而乐学之谓习既能而深造之谓善人之情
　品味有偏嗜道艺有异尚故问品味者不可直斥其
　好恶而昭其癖但曰子亟食于某乎问道艺者不可
　直斥其能否而暴其短但曰子习于某乎子善于某
　乎辅氏广曰凡问当有疑辞不可必其然也举此二
　事以例其馀
不疑在躬不度民械不愿于大家不訾重器

　此明君子之所宜慎也械器物也大家贵臣之家訾
　犹计度也君子谨于制行故不使有疑事之在躬不
　无故而测度民械不非分而愿望大家不任意而訾
　计重器朱子曰不訾重器者谓不欲量物之贵贱亦
　避不审也
汜埽曰埽埽席前曰拚拚席不以鬣执箕膺擖
　此言洒埽之礼也汜广也拚除秽也鬣帚也膺胸也
　擖箕舌也汜埽内外曰埽专埽席前曰拚故拚席上

　不得用埽地之帚恐不洁也执箕而拚则以箕舌自
　向胸前而不持向尊者恐不敬也盖扫重于拟唯大
　宾来则拟扫而荡涤之小宾来止除席前秽而已
不贰问问卜筮曰义与志与义则可问志则否
　此言卜筮之法也义正事也志私意也卜筮者当正
　己之心以问吉凶于蓍龟不可以二心而不正是故
　问卜筮者曰义与志与是公义则可为卜筮是私意
　则不为之卜筮徐氏师曾曰不贰问即易所谓初筮

　告再三渎也义与志与必先自谋于心义则可问志
　则否言不当非义而问也亦通
尊长于己踰等不敢问其年燕见不将命遇于道见则
面不请所之丧俟事不犆吊侍坐弗使不执琴瑟不画
地手无容不翣也寝则坐而将命侍射则约矢侍投则
拥矢胜则洗而以请客亦如之不角不擢马
　此类言卑幼敬尊长之礼也踰等谓祖若父之行也
　翣扇也约矢者凡射皆四矢尊者置于楅上迭取射

　之卑者则一时并取四矢也拥矢者投壶宾主亦各
　四矢尊者委于地一一取而投之卑者则悉拥抱四
　矢也角兕觥也擢取也马者投壶之胜算每一胜则
　立一马至三马而成胜若一朋得二马一朋得一马
　则二者擢取彼之一马以成己之三马也凡卑幼之
　节不可不谨故尊长于己踰等则不敢问其年嫌若
　欲序齿也燕见不使人传命嫌若宾主也遇于道见
　则面不则隐不敢烦尊者也不请所之恐烦答也于

　尊者之丧当俟其有朝夕哭之事不非时而特吊亦
　恐烦动也侍坐于尊长弗使鼓琴瑟则不得擅执而
　鼓亦不得无故而画地及弄手以为容挥扇以取凉
　皆戒不敬也尊长寝卧必跪而传命不敢直立以临
　也侍射则并约四矢侍投壶则拥抱四矢若卑者得
　胜则不敢直酌必先洗爵而请行觞客若不胜则主
　亦如之所以优宾也其饮尊长及客则以常爵不敢
　用行罚之角投壶立筹为马卑幼及为主者虽得其

　二不敢擢取尊长及客之一马以成己胜皆以明谦
　也案胜则洗而以请朱子谓是卑者与尊者为耦若
　已胜而司射命酌则不敢使他弟子酌酒以罚尊者
　必自洗酌而请行觞若耦胜则亦不敢烦他弟子酌
　而饮已必自洗爵而请自饮也
执君之乘车则坐仆者右带剑负良绥申之面拖诸幦
以散绥升执辔然后步
　此言为仆御待君升车之礼也执即下执辔也良绥

　君所执之正绥申犹伸也面犹前也拖引也幦覆轼
　皮也散绥仆所执之贰绥也凡御必立唯执君之乘
　车则坐方其仆在车下则右带剑负良绥申绥末于
　前而引于车幦之上自以散绥升乃执辔行车五步
　而立待君君出则授良绥而升君也朱子曰此与曲
　礼君车将驾以下皆非专为君御者之事盖剑妨左
　人自当右带绥欲授人自当负之以升又当升时无
　人授已故但取散绥以升乃仆之通法

请见不请退朝廷曰退燕游曰归师役曰罢侍坐于君
子君子欠伸运笏泽剑首还屦问日之蚤莫虽请退可
也
　此言侍坐请退之节也运动也泽玩弄而生光泽也
　还转也卑幼者之于尊长请见不请退去止不敢自
　由也如朝廷不可以竞进则曰退燕游不可以忘反
　则曰归师役不可以淹久则曰罢若侍坐于君子者
　君子志倦而欠体疲而伸运笏示欲搢而起泽剑首

　示欲按而起还屦示欲著而起问日之蚤莫而意欲
　宴息则虽请退亦可也
事君者量而后入不入而后量凡乞假于人为人从事
者亦然然故上无怨而下远罪也
　此言事君之法也量量其事意合成否事君者欲行
　道而有益于君当量而后入不可入而后量也即凡
　乞假于人或为人任事者亦然是以君臣志合上无
　怨恶而下得以远罪也

不窥密不旁狎不道旧故不戏色
　此言脩身接物之所宜戒也旁泛及也与人处者不
　窃视其隐处不泛与之亵狎不言知识之过失不为
　戏侮之容色以此皆非重厚者所为也
为人臣下者有谏而无讪有亡而无疾颂而无谄谏而
无骄怠则张而相之废则埽而更之谓之社稷之役
　此言人臣事君之道也亡去也相助役为也为人臣
　下者君有过则当谏争而无讪谤谏不从则当逃去

　而无疾怨将顺则颂而无謟匡救则谏而无骄君德
　或怠则必张大其志而助成之君政或废则必埽除
　其敝而更新之此之谓社稷之役盖以安社稷为悦
　者也
毋拔来毋报往毋渎神毋循枉毋测未至士依于德游
于艺工依于法游于说毋訾衣服成器毋身质言语
　此广明为人之法也报读为赴疾之赴拔赴皆疾也
　法谓规矩尺寸之数说谓鸿杀之意所宜也行贵以

　渐毋拔来而进之锐又贵有常毋报往而退之速毋
　不敬而渎神毋贰过而循枉毋有倖心而测未至士
　之所依必于德所游必于艺工之所依必于法所游
　必于说依之以立其本游之以尽其用也毋訾计衣
　服成器而取恶于人毋以身质成言语而取必于己
　朱子曰来往只是向背之意此两句文义犹云其就
　义若热则其去义若渴所谓其进锐者其退速也案
　法者常法也说则法之意也考工记薄厚之所震动

　清浊之所由出侈弇之所由兴有说是也
言语之美穆穆皇皇朝廷之美济济翔翔祭祀之美齐
齐皇皇车马之美匪匪翼翼鸾和之美肃肃雍雍
　此言容仪之善也匪读为騑德容有著见于外者如
　言语之美则穆穆焉敬以和皇皇焉正以大也朝廷
　之美则济济焉出入之齐翔翔焉翕张之善也祭祀
　之美则齐齐焉思之一皇皇焉求之专也车马之美
　则匪匪焉行而有文翼翼焉载而有辅也鸾和之美

　则肃肃焉唱者之敬雍雍焉应者之和也夫如是则
　众美会而德容盛矣案周礼保氏教国子以六仪一
　曰祭祀之容二曰宾客之容三曰朝廷之容四曰丧
　纪之容五曰军旅之容六曰车马之容与此相类
问国君之子长幼长则曰能从社稷之事矣幼则曰能
御未能御问大夫之子长幼长则曰能从乐人之事矣
幼则曰能正于乐人未能正于乐人问士之子长幼长
则曰能耕矣幼则曰能负薪未能负薪

　此言答问之法也从社稷之事如祭祀军旅之类从
　乐人之事如周礼大司乐教国子乐德乐语之类谓
　已习之矣正则惟正其善否也或问国君之子为长
　为幼长则曰能从君供社稷之事矣若幼则曰仅能
　御大幼则曰未能御问大夫之子为长为幼长则曰
　能从习乐人之事矣幼则曰仅能正于乐人大幼则
　曰未能正于乐人问士之子为长为幼长则曰能力
　农而耕矣幼则曰仅能负薪大幼则曰未能负薪案

　郑注御谓御事孔疏御治也事谓寻常小事吕氏大
　临则曰能御谓成童以上未能御未成童也
执玉执龟筴不趋堂上不趋城上不趋武车不式介者
不拜
　此类言趋拜之礼之变也步必趋所以为容车必式
　见必拜所以致敬也如执玉与执龟筴以皆重器恐
　其失坠故不趋堂上近尊故不趋城上迫狭故不趋
　武车尚武不事推让故不式介者甲胄在身拜不成

　礼故不拜此皆礼之变也
妇人吉事虽有君赐肃拜为尸坐则不手拜肃拜为丧
主则不手拜葛绖而麻带
　此言妇人之拜仪与丧服也肃拜拜低头也手拜手
　至地也妇人以肃拜为正故遇吉事虽有君赐之重
　亦肃拜或为虞祭祖姑之尸而坐其答拜也亦不手
　拜而肃拜若为夫与长子而为丧主则稽颡而不手
　拜盖妇人之礼不特拜不同也既虞卒哭以葛绖易

　首之麻绖而要之麻带不变亦与男子之麻绖而葛
　带不同也案肃拜周官大祝九曰肃拜是也手拜大
　祝三曰空首是也葛绖而麻带小记所谓易服者易
　轻者
取俎进俎不坐执虚如执盈入虚如有人凡祭于室中
堂上无跣燕则有之未尝不食新
　此言行立燕祭之礼也跣脱屦也俎有足而高故就
　俎取肉与进肉于俎皆不坐从其便也虽执虚器亦

　如执盈虽入虚室亦如有人昭其慎也凡祭于室中
　堂上皆无跣主敬也燕则有之为欢也未荐新物于
　寝庙则不敢食新事亡如存一饮食而不敢忘也案
　郑注天子诸侯祭有坐尸于堂之礼祭所尊在室燕
　所尊在堂将燕降脱屦乃升堂
仆于君子君子升下则授绥始乘则式君子下行然后
还立乘贰车则式佐车则否贰车者诸侯七乘上大夫
五乘下大夫三乘有贰车者之乘马服车不齿观君子

之衣服服剑乘马弗贾
　此言仆御之礼而类及于车马衣服也贰车朝祀之
　副车佐车戎猎之副车服车所乘车也服剑所佩剑
　也仆御于君子君子或升或下仆皆授之以绥其始
　乘时仆凭式以待君子之至君子既下而行则仆乃
　下更还车而立以待君子之去是仆之升恒在先而
　下恒在后也夫始乘必式固已然如乘贰车朝事尚
　敬则式若乘佐车戎猎尚武则不式所谓贰车者诸

　侯七乘上大夫五乘下大夫三乘有此则贵者矣故
　人于其所乘之马所服之车不敢齿次其年岁之久
　近凡观君子之衣服与所服之剑所乘之马亦弗敢
　评论其价值之多寡皆恐不敬也案周礼大行人贰
　车公九乘侯伯七乘子男五乘又典命卿六命大夫
　四命车服各如命数与此不同
其以乘壶酒束脩一犬赐人若献人则陈酒执脩以将
命亦曰乘壶酒束脩一犬其以鼎肉则执以将命其禽

加于一双则执一双以将命委其馀
　此言赐献于人之仪也四壶曰乘十脡曰束卑曰赐
　尊曰献鼎肉谓肉之已解而可升鼎者问遗之礼其
　以乘壶酒束脩一犬或赐人与献人者则陈列酒之
　重者于门外虽止执脩以将命而其辞亦必兼曰乘
　壶酒束脩一犬也其以鼎肉赐献人者则执肉以将
　命其以禽鸟赐献人者虽过于一双唯执一双以将
　命其馀悉委陈于门外辅氏广曰乘壶酒束脩一犬

　此例以多物献人者其以鼎肉此例以一物献人者
　加于一双此例以一物献人物多不尽执者
犬则执緤守犬田犬则授摈者既受乃问犬名牛则执
纼马则执靮皆右之臣则左之
　此言人畜之各致其辨也緤纼靮牵犬牛马之绳也
　犬有三种禦宅舍曰守犬供田猎曰田犬充庖厨曰
　食犬名若韩卢宋鹊之属遗人以犬者则执緤其为
　守犬田犬则以授摈者摈者既受乃问犬名牛则执

　纼马则执靮皆以右手若征伐所获之臣虏则以左
　手执之疏曰守犬田犬畜养驯善无可防禦食犬则
　左手牵之曲礼效犬者左牵之是也民虏或起恶虑
　左手操其右袂右手当制之曲礼献民虏者操右袂
　是也
车则说绥执以将命甲若有以前之则执以将命无以
前之则袒櫜奉胄器则执盖弓则以左手屈韣执拊剑
则启椟盖袭之加夫襓与剑焉

　此言馈遗车甲弓剑及他器物之仪也前之古人献
　物必有先之者如左传乘韦先牛十二之类袒开也
　櫜韬甲衣也胄兜鍪也韣弓衣拊弓把启开也椟剑
　匣也袭谓郤合之也夫襓剑衣也遗人车则陈车脱
　绥而执以将命甲若有他物先之则陈甲而执他物
　之轻者以将命无以先之则开韬甲之衣而奉胄以
　将命凡器则陈底执盖弓则以左手屈弓衣并于把
　而执拊剑则开匣以其盖却合于匣之下乃加夫襓

　于匣中而以剑置襓上焉案车则说绥曲礼所云献
　车马者执策绥是也甲若无以前之则袒櫜奉胄所
　云献甲者执胄是也弓则以左手屈韣执拊所云右
　手执箫左手承拊是也却仰也谓仰盖于匣底之下
　加匣底于上重合之故云袭也夫襓固在匣中矣启
　匣则见匣底之上有夫襓夫襓之上有剑故曰加夫
　襓与剑焉非至启匣时旋加之也
笏书脩苞苴弓茵席枕几㯋杖琴瑟戈有刃者椟筴籥

其执之皆尚左手刀却刃授㯋削授拊凡有刺刃者以
授人则辟刃
　此言馈遗杂物之仪也脩脯也苞苴苴藉而包裹之
　非特鱼肉他物亦可茵褥也上㯋谓警衴也筴蓍也
　籥如笛而三孔下㯋谓刀镮也削曲刀拊刀把也馈
　遗之杂物如笏也书也脩也苞苴也弓也茵也席也
　枕也几也㯋也杖也琴也瑟也戈有刃者椟也筴也
　籥也此十六物者皆左手执上右手执下阴阳之义

　也若刀则却其刃而授以颖削则授以拊凡有刺刃
　者授人时则辟刃不以刃向人也案惟辟刃故授㯋
　授拊与曲礼进剑者左首进戈者前其鐏进矛戟者
　前其镦同意辟刃即后其刃也又案警枕之㯋与刀
　镮之㯋字从木从顷如史记㯋脱而出㯋对末为文
　谓锥柄也与实㯋实栗之颖从禾而训为禾末者不
　同疏云颖是颖发之义刃在手谓之颖皆误
乘兵车出先刃入后刃军尚左卒尚右

　此言兵刃将卒所处之宜也乘兵车者出则前其刃
　以向敌也入则后其刃不以向国也将军尚左左为
　阳而贵谋士卒尚右右为阴以致死也夫古者军行
　凿凶门而出故为将者甘苦与士卒同之则军礼之
　所重可知矣
宾客主恭祭祀主敬丧事主哀会同主诩军旅思险隐
情以虞
　此言行礼各有所主也诩辞气明盛之貌隐情隐密

　已情也虞度也宾客以礼相示故主于恭祭祀以诚
　相格故主于敬丧事以送死故主于哀会同以申令
　故主于诩至于军旅之事则当思险知危隐情以计
　度也辅氏广曰思险谓临事而惧虑败不虑胜也隐
　情以虞谓好谋而成兵事露则不神也
燕侍食于君子则先饭而后已毋放饭毋流歠小饭而
亟之数噍毋为口容客自彻辞焉则止
　此言侍食于君子之礼也若燕而侍食于君子则先

　君子而饭若尝食然后君子而已若劝食然食毋放
　肆而无所制饮毋流行而不知止防哕噎则小饭恐
　见问则亟咽且数数嚼之毋得弄口以为容食既讫
　客欲自彻其俎主辞则止也盖燕有尊卑宾主之礼
　故侍食者始则敬主人之馔终则敬主人之命也
客爵居左其饮居右介爵酢爵僎爵皆居右
　此言奠爵之仪也介宾副也僎乡人来观礼副主人
　者也燕饮之礼主人酬宾宾受奠觯于荐东是客爵

　居左也将旅酬之时一人举觯于宾宾受而奠于荐
　西至旅酬宾取荐西之觯以酢主人是其饮居右也
　若主献介之爵客酢主之爵及僎爵则皆居于右案
　郑注以僎为遵遵尊也尊于宾者非辅主人之僎也
　乡饮酒礼亦无献僎之说于义疑也
羞濡鱼者进尾冬右腴夏右鳍祭膴
　此言进鱼之法也濡湿也腴谓鱼腹鳍谓鱼脊膴大
　脔谓刳鱼腹也进鱼各有其宜如擘湿鱼从后起则

　胁肉易离故羞濡鱼者进尾冬则潜而趋阳乎下腴
　为美故右腴夏则跃而趋阳乎上鳍为美故右鳍当
　食而祭则刳鱼腹下为大脔亦以此处肥美故也疏
　曰此谓寻常燕食所进鱼体非祭祀及飨食正礼也
凡齐执之以右居之于左赞币自左诏辞自右
　此言齐和之宜及相礼之法也和羹曰齐谓盐梅之
　属自由也凡齐必执以右手而居羹器于左取其便
　于调和也相礼者为君受币则由君左传君命于人

　则由君右地道左卑而右尊所以尊君也
酌尸之仆如君之仆其在车则左执辔右受爵祭左右
轨范乃饮
　此言尸仆君仆受酌之仪也轨毂末范轼前也仆为
　尸御而酌之重尸之仆则如君之仆当仆在车受酌
　则左手执辔右手受爵必祭左右轨及范而后饮所
　以祭者欲其神助己不使倾危也
凡羞有俎者则于俎内祭君子不食溷腴小子走而不

趋举爵则坐祭立饮凡洗必盥牛羊之肺离而不提心
凡羞有湆者不以齐为君子择葱薤则绝其本末羞首
者进喙祭耳
　此广明祭俎及饮食之礼也周礼溷作豢谓犬豕之
　属食米谷者腴肠也提犹绝也湆汁也齐和也饮食
　必祭凡羞在豆则祭之豆閒之地有俎者于人为横
　则于俎内祭君子于犬豕不食其腴避秽也小子给
　使令宜驱走而不得趋翔为容若得酒举爵则先坐

　祭而后立饮不备礼也凡洗爵必盥手以致洁牛羊
　之肺离之而不绝其中央少许使可手绝以祭也
　凡羞之有湆者则有盐梅齐和故不更以齐嫌于薄
　主人之味也为君子择取葱薤则绝其本末为有萎
　乾羞首者必进喙以向尊者其祭则先以牲耳案特
　牲少牢礼羊肠胃有鼎实而无豕肠胃乡射礼用狗
　亦不列其肠胃燕亦如之孔疏云鼎阙一是也曲礼
　毋絮羹故羞有湆者不以齐

尊者以酌者之左为上尊尊壶者面其鼻
　此言列尊壶之法也尊者设尊之人酌者酌酒之人
　尊壶者设尊设壶之人也人君陈尊于东楹之西而
　南北列之酌人在尊之东其左为南故设尊者列元
　酒于酌人之左以为上尊若诸臣之尊皆以次而列
　于北矣有尊则有壶而尊与壶有鼻设尊壶者必面
　其鼻以向君所以尊君也案尊者以酌者之左为上
　尊朱子谓设尊之人预度酌酒人之左尊而实以元

　酒即玉藻所谓凡尊必尚元酒者示重古也尊壶者
　面其鼻即所谓唯君面尊者示重惠也
饮酒者禨者醮者有折俎不坐未步爵不尝羞
　此言饮酒之仪也沐而饮酒曰禨冠而饮酒曰醮折
　俎折骨体于俎也步行也羞庶羞也饮酒者而坐所
　以致逸也然饮如沐而为禨者冠而为醮者则皆小
　事若遇折俎之盛礼皆立而不坐否则未免于当尊
　矣饮酒必尝庶羞所以致养也然当未行无算爵之

　时则不先尝否则未免于贪味矣孔疏曰折俎则殽
　馔尊乡饮酒燕礼有折俎者皆不坐此独云禨者醮
　者以其无酒俎之时得坐嫌有折俎亦坐故特明之
　殽羞本为酒设正羞脯醢折俎未饮酒之前即尝故
　乡饮酒乡射燕礼大射献后乃荐宾皆先祭脯醢哜
　肺乃饮卒爵若庶羞必行爵之后始尝之
牛与羊鱼之腥聂而切之为脍麋鹿为菹野豕为轩皆
聂而不切麇为辟鸡兔为宛脾皆聂而切之切葱若薤

实之醯以柔之
　此言脍及齑菹粗细之异也聂而切之先聂为大脔
　而后细切之也轩辟鸡宛脾皆菹类制食之法以牛
　与羊鱼之生肉先大切之而后细切之则脍以名焉
　如麋鹿为菹野豕为轩宜于粗则聂而不切麇为辟
　鸡兔为宛脾宜于细则聂而切之凡此腥肉用葱或
　薤皆置之醯中使浸渍而熟则柔软可食矣陆氏佃
　曰内则腥言肉此言鱼内则菹言鱼此言麋鹿互相

　备
其有折俎者取祭反之不坐燔亦如之尸则坐
　此申言有折俎不坐之义也如待宾客有折俎者其
　为礼最隆故受之者就俎取肺而祭及祭竟而反于
　俎皆立而不坐其在俎之燔为祭与反亦如之唯尸
　视宾客为尊虽有折俎祭反皆坐也案折骨与燔为
　所设者盛故立而取反若云因俎有足故立尸又何
　以坐也为宾则立以致敬为尸则坐以当尊位有不

　同也
衣服在躬而不知其名为罔
　此言服制之当知也衣服所以章身也若在躬而不
　知其名是之谓罔况昧于有生之理者乎
其未有烛而后至者则以在者告道瞽亦然凡饮酒为
献主者执烛抱燋客作而辞然后以授人执烛不让不
辞不歌
　此言夜饮之礼也道导引也献主主人也君使宰夫

　为主燋未爇之炬也若天已昏而未有烛客有后至
　者主人以先在坐者告之使知其人而致敬也导引
　瞽者亦然以瞽无目非告不知也凡夜而饮酒为献
　主者既执已然之烛又抱未爇之燋身亲贱役而不
　以为劳及客起而辞然后以烛与燋授人当执烛时
　于或让或辞或歌之礼皆不暇为惟既授于人则仍
　不废此旧说饮酒之礼宾主揖让更相辞谢又各歌
　诗以见意今以暮夜杀礼也

洗盥执食饮者勿气有问焉则辟咡而对
　此言事尊长之仪也口旁曰咡为卑幼者奉洗盥之
　水及执食饮以进皆不可使口气直冲尊长若此时
　尊长有问则偏于口旁而对亦恐气触之也方氏悫
　曰勿气则屏气以致恭也辟咡而对与曲礼掩口而
　对同义
为人祭曰致福为已祭而致膳于君子曰膳祔练曰告
凡膳告于君子主人展之以授使者于阼阶之南南面

再拜稽首送反命主人又再拜稽首其礼大牢则以牛
左肩臂臑折九个少牢则以羊左肩七个特牲则以豕
左肩五个
　此言致胙之礼也展省也臂臑肩蹄也九个自肩至
　蹄折为九段也为人祭摄主也凡祭必归胙而将命
　之辞不同如为人摄主则曰致福谓致其祭祀之福
　也已祭不敢云福但曰膳言其为享神之善味而已
　苦已祔主大祥之祭则但曰告谓告以死者之已祔

　生者之已练也凡膳告于君子主人必自省视其具
　而后授使者于阼阶之南南面再拜稽首以送之使
　者反命主人又必再拜稽首所馈之礼大牢则以牛
　左肩自上断折之至蹄为九个少牢则以羊左肩七
　个犆牲则以豕左肩五个不必备馔也陆氏佃曰祔
　练凶事也难以福言又难以善言故旁言之孔疏云
　周人牲体尚右右边已祭所以献左周贵肩故用左
　肩

国家靡敝则车不雕几甲不组縢食器不刻镂君子不
履丝屦马不常秣
　此言处灾变之礼也靡与糜通雕刻画也几漆饰之
　畿限也縢者束縳之名组縢谓以组束之及衿带也
　以谷食马曰秣国家当师旅饥馑之后财力靡散民
　庶彫敝则车不以雕几为饰甲不以组縢为华食器
　不以刻镂为美君子所履者不以丝屦马不复以谷
　为秣皆从减省也陆氏佃曰言国家靡敝则所乘所

　　卫所养所履所御皆贬方氏悫曰五事必以车马为
　　始终者车马在礼为重故年不顺成则大夫不得造
　　车马
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
日讲礼记解义卷三十九