钦定四库全书
御定渊鉴类函卷四百四十三
　　鳞介部七(鱼蜊乌贼/蛤 蚶)　(螺螯蚌石蛤/车 𧉧)
　　　鱼五
　原诗梁张骞咏跃鱼应诏诗曰戏鳞隐繁藻颁首承绿
　漪何用游溟澥且跃天渊池　陈张正见赋得鱼跃水
　花生诗曰漾色桃花水相望濯锦流跃浦疑珠出依池
　似镜浮凌波衔落蕊触饵避沈钩方游莲叶外讵入武

　王舟　阮卓莲下游鱼诗曰春色映澄陂涵泳且相随
　未上龙门路聊戏芙蓉池触浪莲香动乘流叶影披相
　忘自有乐庄惠岂能知　隋岑德润鱼诗曰剑影侵波
　合珠光带水新莲东自可戏安用上龙津　增唐杜甫
　黄鱼诗曰日见巴东峡黄鱼出浪新脂膏兼饲犬长大
　不容身筒筒相沿久风雷肯为神泥沙卷涎沫回首怪
　龙鳞　白小诗曰白小群分命天然二寸鱼细微沾水
　族风俗当园蔬入肆银花乱倾箱雪片虚生成犹拾卵

尽取义何如　项斯鲤鱼诗曰似龙鳞又足只是欠登
门月里腮犹湿泥中目未昏乞锄防蚁穴望水写金盆
他日能为雨公田报此恩　章孝标鲤鱼诗曰眼似真
珠鳞似金时时动浪出还沉河中得上龙门去不叹江
河岁月深　钱起赋得巨鱼纵大壑诗曰巨鱼纵大壑
遂性似乘时奋跃风生鬣腾凌浪鼓鬐龙摅回地轴鲲
化想天池方快吞舟意尤殊在沼嬉倾危嗟幕燕隐晦
笑泥龟喻士逢明主才猷得所施　唐人作河鲤登龙

诗曰年久还求变今来有所从得名当是鲤无点可成
龙备历艰难遍因期造化容泥沙宁不阻钓饵莫相逢
击浪因成势纤鳞莫继踪若令摇尾去雨露此时浓
元稹鱼登龙门诗曰鱼贯终何益龙门在此登有成当
作雨无用耻为鹏激浪诚难溯雄心亦自凭风雷潜会
合鬐鬣忽腾凌泥滓辞河浊烟霄见海澄回瞻顺流辈
谁敢望同升　王季则鱼上冰诗曰北陆收寒尽东风
解冻初冰消通浅溜气变跃潜鱼应节似知化扬鬐任

所如浮沉非乐藻沿溯异传书结网时空久临川意有
馀为龙将可望今日愧才虚　王公亮鱼上冰诗曰春
生寒气灭稍动伏泉鱼乍喜东风至来观曲浦初近冰
朱鬣见望日锦鳞舒渐觉流凘退还欣掉尾馀噞喁情
自乐沿泳意宁疏倘得随鲲化终听戾太虚　吴冕鱼
上冰诗曰春水潜鳞发寒潭旧藻疏扬鬐顺气纵振鬣
上冰初戏广怜空洁浮清媚景虚戒贪常避饵思达每
怀书湿映流凘薄狂游触浪馀终希泮涣泽为化北溟

鱼　姚康巨鱼纵大壑诗曰水府乘闲望圆波息跃鱼
从来暴泥久今日脱泉初得志宁相忌无心任宛如龙
门应可度鲛室岂常居掉尾方穷乐游鳞每自舒乘流
千里去风力藉吹嘘　白居易点额鱼诗曰龙门点额
意何如红尾青鬐却返初见说在天行雨苦为龙未必
胜为鱼　又放鱼诗曰香饵见来须闭口大江归去好
藏身盘涡峻激多倾覆莫学长鲸拟害人　卢纶小鱼
咏寄泾州杨侍郎诗曰莲花影里暂相离才出浮萍值

罟师上得龙门还失浪九江何处是归期　窦巩放鱼
诗曰金钱赎得免刀痕闻道禽鱼亦感恩好去长江千
万里不须辛苦上龙门　杜甫观打鱼歌曰绵州江水
之东津鲂鱼鱍鱍色胜银渔人漾舟沈大网截江一拥
数百鳞众鱼常才尽却弃赤鲤腾出如有神潜龙无声
老蛟怒回风飒飒吹沙尘饔子左右挥霜刀鲙飞金盘
白雪高徐州秃尾不足忆汉阴槎头远遁逃鲂鱼味美
知第一既饱欢娱亦萧瑟君不见朝来割素鬐咫尺波

涛永相失　韩愈叉鱼歌曰叉鱼春岸阔此兴在中宵
大炬然如昼长船缚似桥深窥沙可数静榜水无摇刅
下那能脱波间或自跳中鳞怜锦碎当目讶珠消迷火
逃翻近惊人去暂遥交头疑凑饵骈首类同条濡沫情
虽密登门事已辽盈车欺故事饲犬验今朝血浪凝犹
沸腥风远更飘　陆龟蒙谢皮日休分巨鱼之半诗曰
谁与春江上信鱼可怜霜刃截来初鳞残似撤骚人屋
肠断疑伤远客书避网几跳山影破逆风曾蹙浪花虚

今朝最是家童喜免泥荒畦掇野蔬　皮日休和陆龟
蒙谢分鱼诗曰钓公来信自松江三尺春鱼拨剌霜腹
内旧钩苔染涩腮中新饵藻和香金鳞中断榆钱破寒
骨平分玉箸光何事贶君偏得所祗缘同是越航郎
卢仝观放鱼歌曰常州贤刺史从諌议大夫除天地好
生物刺史性与天地俱酒兴引行处正见渔人渔丛杂
百千头性命悬须臾天心应刺史刺史尽活诸一一投
深泉跳脱不复拘得水竞腾突动作诡怪殊或透藻而

出或破浪而趋或掉尾孑孑或奋鬣愉愉或如莺掷梭
或如蛇衔珠四散渐不见岛屿徒萦纡　宋韩琦观鱼
轩诗曰雨过方塘碧涨秋观鱼亭槛俯临流时看隐荇
骈头戏忽见开萍作队游喜掷舟前翻乱锦静潜波下
起圆沤吾心大欲同斯乐肯插筠竿饵钓钩　梅尧臣
河豚鱼诗曰春洲生荻芽春岸飞杨花河豚当是时贵
不数鱼虾其状已可怪其毒亦莫加忿腹若封豕怒目
犹吴蛙炮煎苟失所入喉为镆邪若此丧躯体何须资

齿牙持问南方人党护复矜誇皆言美无度谁谓死如
麻吾语不能屈自思空咄嗟　又鹿角鱼诗曰海中鱼
角矗矗不拟龙乃拟鹿　欧阳修答梅尧臣达头鱼诗
曰吾闻海之大物类无穷极虫虾浅水间蠃蚬如山积
毛鱼与鹿角一拾数千百收藏各有时嗜好无南北其
微既若斯大者固莫测波涛浩渺中岛屿生顷刻俄而
没不见始悟出背脊有时随潮来暴死疑遭谪海人相
呼集刀锯争剖析骨节骇专车须芒侔剑戟腥闻数十

里馀臭久乃息始知百川归固有含容德潜奇与秘宝
万状不一识嗟彼达头微谁传到京国乾枯少滋味治
洗费炮炙聊兹知异物岂足荐佳客一旦辱君诗虚名
从此得　孔武仲江豚诗曰黑者江豚白者白□状异
名殊同宅大水渊有群鱼掠以肥已是谓小害顾有可
喜大川夷平缟素不起两两出没矜其颊觜若俛若仰
若跃若跪舟人相语惊澜将作亟入湾浦踣樯布笮俄
顷风至簸山摇岳浪如车轮气雾相薄舟人燕安如在

城郭先事而告昭哉尔功鳄啖牛马头鼍象龙暴殄天
物安得尔同于人无害所欲易充暴露形体告人以忠
又多膏油以助女工江湖下贫机杼以农乌鹊知风商
羊识雨大厦之下风雨何苦岂知舟航方在积险以尔
占天蓍蔡之验古之报祭不遗微虫孰扬尔烈登荐蜡
宫世不尔好复惟尔恶我作此歌为昭其故　苏轼渼
陂鱼诗曰霜筠细破为双掩中有长鱼如卧剑紫荇穿
腮气惨悽红鳞照坐光磨闪携来虽远鬣尚动烹不待

熟指先染坐客相看为解颜香粳饱送如填堑早岁尝
为荆渚客黄鱼屡食沙头店滨江易采不复珍盈尺辄
弃无乃僭自从西征复何有欲致南烹嗟久欠游鯈琐
细空自腥乱骨纵横动遭砭故人远馈何以报客俎久
空惊忽赡东道无辞信使频西邻幸有庖齑酽　又西
湖秋涸东池鱼窘甚因会客呼网师迁之西池为一笑
之乐诗曰东池浮萍半枯块裂碧跳青出鱼背西池秋
水尚涵空舞阔摇深吹荇带吾僚有意为迁居老守纵

馋那忍鲙纵横争看银刀出瀺灂初惊玉花碎但愁数
罟损鳞鬐未信长堤隔涛濑濊濊发发须臾间圉圉洋
洋寻丈外安知中无蛟龙种尚恐或有风雨会明年春
水涨西湖好去相忘渺湖海　陈师道和苏轼西湖徙
鱼诗曰穷秋积雨不破块霜落西湖露沙背大鱼蟠泥
小鱼乐高丘覆杯水如带鱼穷不作摇尾怜公宁忍口
不忍鲙修鳞失水玉参差晚日摇光金破碎咫尺波涛
有生死安知平陆无滩濑此身宁供刀几用著意更须

风雨外是间相忘不为小濠上之意谁得会枯鱼虽泣
悔可及莫待西江与东海　又赤手取鱼如拾块布网
鸣舷攻腹背岂知激浊与清流恐惧骈头牵翠𢃄居士
仁心到鱼鸟会有微生化馀鲙宁容网目漏吞舟谁能
烹鲜作苛碎我亦江湖钓竿手误逐轻车从下濑生当
得意落鸥边何用封侯堕鸢外不如此鱼今得所置身
暗与神明会径须作记戒鲸鲵防有任公钓东海　唐
庚白小诗曰二年遵海滨开眼即浩渺谓当饱长鲸糊

口但白小百尾不满釜烹煮等芹蓼咀嚼何所得鳞鬣
空纷扰向来巨鱼戏海面横孤峤噞喁喷飞沫白雨散
晴晓终然不省录从事此微眇短长本相形南北无定
表泰山不为多毫末夫岂少词雄两月读理足三语妙
人生一沤发谁作千圣调安能蹲会稽坐待期年钓
范成大晚春田园诗曰海雨江风浪作堆时新鱼菜逐
春回荻芽抽笋河豚上楝子花开石首来　又秋日田
园诗曰细捣枨齑有鲙鱼西风吹上四腮鲈雪松酥腻

千丝缕除却松江到处无　杨万里初食淮白鱼诗曰
淮白须将淮水煮江南水煮正相违霜吹柳叶都落尽
鱼吃雪花方解肥(淮人云白鱼/食雪乃肥)醉卧糟丘名不恶下来
盐豉味全非饔人且莫供羊酪更买银刀二尺围　又
松江鲈鱼诗曰鲈出鲈乡芦叶前垂虹亭上不论钱买
来玉尺如何短铸出银梭直是圆白质黑章三四点细
鳞巨口一双鲜秋风想见真风味祗是春风已迥然
刘宰谢王去非馈江鲚诗曰环坐正无悰骈头得嘉馈

鲜明讶银尺廉纤非虿尾肩耸乍惊雷腮红新出水芼
以姜桂椒未熟香浮鼻河鲀愧有毒江鲈惭寒味更咨
座上客送归烦玉指饤饾杂青红百巧出刀匕翩翩鹤
来翔粲粲花呈媚颇疑壶中景髣髴具盘底又疑三神
山幻化出人世更于属餍馀想像无穷意知君束装冗
不敢折简致厚赐何可忘因笔聊举似　金元好问峡
口食鳊鱼诗曰无奈微云疏雨何孟公诗律费研磨凭
君莫爱襄阳好缩颈鳊鱼刺鲠多　元王恽食鲈鱼诗

曰鲈鱼昔人贵我行次吴江秋风时已过满意莼鲈香
初非为口腹物异可阙尝口哆颊重出鳞纤雪争光背
华点玳斑或圆或斜方一脊无乱骨食免刺鲠防肉腻
胜海鮇味佳掩河鲂灯前不放箸愈淡味愈长张翰为
尔逝我今赴官忙出处要义在不须论行藏倚装足朝
睡且快所欲偿梦惊听吴歌海日方苍凉　鲜于枢海
䲡行曰至元辛卯之季冬浙江连日吹腥风有物宛转
泥沙中非鼋非鳖非蛟龙神物失势谁为雄万刃刲割

江水红九州之外四海通出纳日月涵虚空汪洋浩瀚
足尔容胡为一出荡忘返糜躯鼎俎虾蚬同吁嗟人有
达与穷无以外慕残厥躬古来妄动多灾凶　明刘炳
观捕鱼诗曰柳条风脆已梳黄潮落溪毛露石梁帆脚
压霜寒撒网柁牙移月夜鸣榔载车有猎曾占渭鼓枻
无歌岂濯湘叉得锦鳞长尺半邻翁新酒正吹香　杨
基观鱼诗曰池阴树影凉白小纷成队吹絮圆沤续触
荷清露碎俄沉静却浮忽遇惊还退幸免钓丝忧江鲈

且充脍　孙作飞鱼诗曰海于天地中物不能比大阴
阳浩出没造物穷荒怪力足浮三山势欲吞大块岂惟
日月浴兼疑鬼神会披经案山海异族纷琐碎我时一
徘徊足蹑二仪隘焉知估客辈入海如入阓昏风白波
驶雨惨黑洋迈批石嗔火发齧指愁舟坏飞鱼集樯柂
翅尾错珍贝初疑燕雀翻复骇蝗螟坠非类感所稀枯
腊拾海外三韩雨雾洗百岛风烟𢃄参差插双翰欹侧
张两旆形模小鲜具意气鹏鹗类祗惭海若笑狭小矜

此辈我复嗤海若万汇同一态神灵数巨鱼鲸鲲䲡鳄
魪智屈云雨能肉大何足脍龙门万鱼跃此翼吾所快
　李东阳次韵谢石首鱼诗曰夜网初收晓市开黄鱼
无数一时来风流不斗莼丝品软烂偏宜豆乳堆碧碗
分香怜冷冽金鳞出浪想崔嵬高堂正忆东邻送诗句
情多不易裁　何景明鲥鱼诗曰五月鲥鱼已至燕荔
枝卢橘未应先赐鲜遍及中官第荐熟谁开寝庙筵白
日风尘驰驿路炎天冰雪护江船银鳞细骨堪怜汝玉

箸金盘敢望传
原赋晋王庆钓鱼赋曰然后抽纤缴振修竿垂银钩运
金丸悬鲔鲵挂鸿鸾连翩云际瀺灂漪澜　挚虞观鱼
赋曰观鳞族于滮池兮睨羽群于濑涯乃有洧泉之鲤
濯陂之鰋瀺灂涌跃没浪赴远集于曲涯之隈逐乎澹
淡之深攒聚辐蹙或跃或沉倏烁攸驿眩目惊心徒极
观而无获兮羡鲜肴之柔嘉于是六柱俱起参搆横罗
编莞为筏撼木激波奔突转薄流不及澜鱼未惊而失

行忽浪达于急湍谅形胜之得势实有往而无反炰鲿
脍鲤亦有庶羞肴核并陈既旨且柔汎溢爵于通沟因
素波以献酬骋微巧于浮觞竞机捷于迅流既欢豫而
不倦愿穷昼而兼夜独临川而慷慨感逝者之不舍惟
修名之未立恋景曜之西谢惧流连之败德遂收欢而
命驾是时也含怀湛遁需于酒食盘衎宴安欢情未极
选兴之言矫枉以直说而不绎莫不叹息　增唐卢照
邻穷鱼赋曰有一巨鳞东海波臣洗静月浦涵丹锦津

映红莲而得性戏碧浪以全身宕而失水届于阳濒渔
者观焉乃具竿索集朋党凫趋雀跃风驰电往竞下任
公之犗争陈豫且之网蝼蚁见而甘心猵獭闻而抵掌
　独孤授北溟有鱼赋曰风涛乍息空水相涵横巨鳞
而海分为二赩双目而日为之三涾沲迤延载回载旋
吓鳃则飞沫成雨击尾乃跳波荡天任公之术靡措龙
伯之力徒然　元弼鱼跃龙门赋曰徒观其向天倪辞
水府望霄汉之九越泥沙之五来如及门出若由户虽

悬波而千仞终作气而一鼓　苗秀鱼登龙门赋曰吞
舟之伦吹潦将适奋泥沙而鱍刺簸鬐鬣以投掷鳞栉
比而映水星攒目曈昽而中流月白　王起烹小鲜赋
曰海曲芦人江潭舟子厌颁首于蒲藻得纤鳞于沼沚
常窥潎潎漏于密网之中今则炎炎烹于沸鼎之内
李蟾烹小鲜赋曰出彼清澜委兹敝笱落细鳞于方寸
之质喣微沫于噞喁之口齐一指而未并事寸刃而才
受验星星之若无升鼎俎而何有　李夷亮鱼在藻赋

曰极浦风霁澄潭月虚鲜鳞缭绕聚沫纡徐或在鲛人
之室或过陵鲤之居莲花东西信可游而可息文竿上
下徒欲钓而求诸　王起羡鱼赋曰赪尾殊品紫鳞异
质或依蒲而自娱或拥芡而争出扬鬐奋鬣已见其由
戢尾贯鳃未知其术　宋梅尧臣针口鱼赋曰有鱼针
喙形甚小常乘春波来不少人竞取之一掬不重乎铢
秒其为针也颖不能刺肌肤目不能穿丝缕上不足以
附医而愈疾下不足以因工而进补以口得名终亲妇

女大非鲙材唯便鲊卤烹之则易烂贮之则易腐嗟玉
色之可爱聊用实乎雕俎过此以往未知其所处
原赞晋郭璞比目鱼赞曰比目之鳞别号王馀虽有二
片其实一鱼协不能密离不为疏　增又鲛赞曰鱼之
别属厥号曰鲛珠皮毒尾匪鳞匪毛可以错角兼饰剑
刀
原表晋王肃贺瑞应表曰伏承祖庙文昭庙鱼生于鼎
臣闻易中孚彖曰信及豚鱼言中和诚信之德下及豚

鱼则无所不及
增启北周庾信谢赵王赉乾鱼启曰蒙赉乾鱼十番醴
水朝浮光疑朱鳖文鳐夜触翼似青鸾况复洞庭鲜鲋
温湖美鲫波澜成雨鳞甲防寒某本吴人常想江湖之
味及其饥也唯资藜藿之馀慈赉渥恩膏腴流灶不劳
狮子之亭即胜雷池之长翻惊河伯独不受人足笑任
公终年垂钓
增说程正叔养鱼说曰书斋之前有石盆池家人买子

鱼食猫见其喣沫也不忍因择可生者得百鱼养其中
大者如指细者如箸支颐而观之者竟日始舍之洋洋
然鱼之得其所终观之戚戚然吾之感于中也吾读古
圣人书观古圣人之政禁数罟不得入污池鱼尾不盈
尺不中杀不市鬻人不得食圣人之仁养物而不伤也
如是物获如是则吾人之乐其生遂其性宜何如哉思
是鱼之于是时宁有是困耶推是鱼孰不可耶鱼乎鱼
乎细钩密网吾不得禁之于彼炮燔咀嚼吾得免尔于

此吾思江海之大足使尔遂其性思置汝于彼而未得
其路徒能以斗斛之水生汝之命生汝诚吾心汝得生
幸已多万类天地中吾心将奈何鱼乎鱼乎感吾心之
戚戚者岂此鱼而已乎　姚镕马嘉鱼说曰海有鱼曰
马嘉银肤燕尾大者视晬儿脔而火鱐之可致远常渊
潜不可捕春夏乳子则随潮出波上渔者用此时帘而
取之帘为疏目广袤数十寻两舟引张之缒以铁下垂
水底鱼过者必钻触求进愈触愈束愈怒则颊张鬐舒

钩著其目致不可脱向使触网而能退却则悠然逝矣
知进而不知退用罹烹醢之酷悲夫
增令宋毛胜水族加恩簿曰令尔红文生卢清臣(鲈/鱼)销
酲引兴鲜鬣之香宜授橙齑录事守招贤使者尔珍曹
必用郎中时充(鲥/鱼)铛材本美妙位无高宜授诸衙军使
持节雅州诸军事尔白圭夫子(鲚/鱼)猊则清臞材极美俊
宜授骨鲠卿尔锦袍氏(鳜/鱼)骨疏肉紧体具文章宜授仙
盘游奕使尔李夲(鲤/鱼)三十六鳞大烹允尚宜授跨仙君

子世美公尔鲜于美(鲫/鱼)砍鲙精妙见称杜陵宜授轻薄
使银丝省餍德郎尔楚鲜(白/鱼)隐釜沉糟价倾淮甸宜授
倾淮别驾尔缩项仙人(鳊/鱼)鬼腹星鳞道亨襄汉宜授槎
头刺史尔食宠侯(鲟鳇/鱼)支节斑驳标致高爽宜授添府
太监尔单长福(鳝/鱼)曲直靡常鲜载具美宜授蟠泥掾尔
唐少连(鲢/鱼)池塘下格代匮充庖宜授保福军节度使尔
黄荐可(河/豚)泽嫩可贵然失于经治败伤厥毒故世以醇
疵隐士为尔之目特授三德尉兼春荣小供奉尔屯江

小尉(江/豚)渔工得隽亦号甘肥宜授追风试汤波太守
增序明孙作飞鱼序曰暨人杭海得飞鱼于黑水之洋
长二寸颐两鬐各广长寸馀张为两翅海风发作从波
涛飞集船上如燕雀既止则不能入水意者爰居海鸟
亦此类与
　　乌贼一
原本草经曰乌贼鱼骨治寒热惊气　增蜀本草图经
曰九月乌𪇰(音/仆)入水所化故义训曰寒鸟入水谓之乌

贼　炙毂子曰此鱼每遇渔舟即吐墨染水令黑以混
其身渔人见水黑则知是网之大获　原南越记曰乌
贼鱼有碇遇风浪便虬前一须下碇而住腹中血及胆
正黑可以书也世谓乌贼怀墨而知礼故俗曰是海君
白事小史或曰古之诸生常自浮水上乌见以为死便
往啄之乃卷取乌故谓之乌贼今疋乌化之　临海异
物志曰乌贼之骨其大如楯居者一枚作鲊满器受五
升　增物类相感志曰乌贼过小满少　埤雅广要曰

乌贼八足绝短肉白皮黑无鳞有须鬣甚长一名缆鱼
风波稍急即以须黏石为缆盖此鱼遇大风远岸则虬
前一须为碇近岸则黏前一须为缆　又曰每遇大鱼
则噀墨周其波以卫身害若小虾鱼过其前即吐墨涎
惹之江东或取其墨书契以绐人财物书迹如淡墨逾
年自消唯空纸耳　雅俗稽言曰旧说一名河伯从事
腹内有墨又名墨鱼暴乾者俗呼为螟脯　正字通曰
墨能已心痛背上独一骨厚三四分形如摴蒱子而长

色白轻脆如通草入药名海螵蛸　万震海物异名记
曰集足在口缩喙在腹形类鞋囊其名乌贼噏波噀墨
迷射水慝
　　乌贼二
原酉阳杂俎曰乌贼鱼海人言昔秦始皇东游弃算袋
于海化为此鱼形如算袋两带极长　梦溪笔谈曰宋
明帝好食蜜渍鱁鮧一食数升鱁鮧乃今之乌贼肠也
如何以蜜渍食之

原启陈徐陵谢敕赉乌贼启曰变逯庸臣伏增铭悚
增令宋毛胜水族加恩簿曰令甘盘校尉(乌/贼)吐墨自卫
白事有声宜授噀墨将军
　　螺一
原尔雅曰螺小者蜬　易曰离为蠃(刚在/外也)　广韵曰螺
本作蠃大者如斗出日南　广志曰海文螺数种其大
者受一斗南人以为酒杯　埤雅广要曰蓼螺味辛如
蓼其螺紫色有斑文　淮南子曰蠃愈蠋睨(蠃附蠃/也细)

(长螺也蠋/睨目中疾)此皆治目之药也　山海经曰旬山洵水出
焉南流注于阏泽其中有茈蠃(紫色/螺也)　又曰邽山濛水
出焉有螺鱼身而鸟翼见则其邑大水　拾遗记曰蓬
莱山有大螺名裸步负其壳露行冷则复入其壳生卵
著石则软取之则坚明王之世则浮于海际焉　元珠
集曰海螺鸣主大风吐光主阴雨　南州异物志曰扶
南海有大螺如瓯从边直旁截破因成杯形或合而用
之螺体蜿蜒委曲酒在内自注倾覆终不尽以伺误相

罚为乐　又曰鹦鹉螺状如覆杯头如鸟头向其腹视
似鹦鹉故以为名肉离壳出食饱则还壳中若为鱼所
食壳乃浮出为人所得质白而紫文如鸟形与觞无异
故因其象鸟为作两目两翼也　又曰寄居之虫如螺
而有脚形如蜘蛛本无壳入空螺壳中戴以行触之缩
足如螺闭户也火炎之乃出走始知其寄居也　岭表
录异曰红螺大小亦类鹦鹉螺壳薄而红亦堪为酒器
刳小螺为足缀以胶漆尤可佳尚也　异苑曰鹦鹉螺

形似鸟故以为名常脱壳而游朝出则有虫类如蜘蛛
入其壳中螺夕还则此虫出庾阐所谓鹦鹉内游寄居
负壳者也　增宋周公谨曰长生之螺置之醋中则活
　正字通曰海螺大如小拳青黄色长四五寸诸螺中
此肉最厚南人食之又有状如螺中寔如石大如豆名
郎君子一名相思子有雌雄口内含热置醋中雌雄相
逐逡巡便合即下卵如粟者为真藏箧中积岁不坏妇
人难产手把之即生

　　螺二
原王韶始兴记曰桂阳贞女峡相传秦世有数女取螺
于此遇风雨一女忽化为石人今形高七尺状如女子
　增拾遗记曰汉武帝尝酌文螺之卮卮出波祗之国
　幽明录曰武帝幸瓠子河闻水底有弦歌之声有老
翁出献帝一紫螺　原搜神记曰谢端侯官人少孤贫
至年十七八恭谨自守后于邑下得一大螺如斗许取
贮瓮中每早至野还见有饮饭汤火端疑之于篱外窥

见一少女从瓮中出至灶下燃火便入问之女答曰妾
天汉中白螺素女天帝哀卿少孤使我权相为守舍炊
煮待卿取妇当还今无故相伺不宜复留今留此壳贮
米谷可得不乏忽有风雨而去　增北史曰隋刘臻性
好啖螺　传载唐光启中润州大荒乱有居民家蓄陈
仓米绝多可一斗五百文先定价后人拥俟开仓仓中
悉化小螺子人皆惊异至今有收得此螺子者(天中/记)
夷坚志曰吴湛居临荆溪有一泉极清澈市人赖之湛

为竹篱遮护不令污入一日吴于泉侧得一白螺归置
瓮中后每自外归则厨中饮食已办心大惊异一日潜
窥乃一女子自螺中而出手能操刀吴急趋之女子大
窘不容归壳乃实告曰吾乃泉神以君敬护泉源且知
君鳏居上帝命吾为君操馔君食吾馔得道矣言讫不
见
　　螺三
原测海　行沙(东方朔曰以蠃测海即田螺也/ 汇苑详注红螺行沙夜生光)　闭户

　脱厣(风俗通公输般见蠡出头潜以足画之蠡引闭/其户终不可开故仿之设立门户 汇苑详注)
(香螺脱厣/来相群)　入蛭　变䖟(田螺形圆底锐大者如梨橘/小者如梅李其性大寒秋冬)
(多有水蛭入厣中须去之方可食螺海蛳螺生海涂中/有人见其群变为䖟飞去或云此 能高跳丈许盖迁)
(其处/也)　出足　张口(世说晋太康永熙中卫瓘家人炊/饭堕地尽化为螺出足而行瓘终)
(见诛众南康记南康有女采螺为业夜宿亭上有风雨/声见 螺张口而至乱啖其肉唯有骨在焉因号其地)
(为螺/亭)　为酒杯　饰镜背(上详螺一广志背钿/螺光彩可饰镜)　头似
鹦鹉　色如翡翠(上详螺一南州异物志如桂海虫鱼/志青螺状如田螺其大 拳揩磨去)
(粗皮如翡翠色/雕琢为酒杯)　性寒　形锐(上详入蛭注螺埤雅易/曰离为螺者 之形锐)

(外刚内柔性/又善丽故也)　畏雪　吐光(物类相感志螺蛳畏雪/ 下详螺一元珠集)
螺舟(拾遗记秦皇好仙有宛渠之民乘螺舟/而至螺舟形似螺沉行海底水不浸入)　蠡台(述/异)
(记蠡台梁孝王筑兔园/中间回道似蠡故名之)
　　螺四
原诗宋谢惠连咏螺蚌诗曰轻羽不高翔自用弦网罗
纤鳞惑芳饵故为钓所加螺蚌非有心沈迹在泥沙文
无雕饰用味非鼎俎和　增元王恽赋西域鹦鹉螺杯
诗曰老月沦精射海波珠绳分秀贯神螺鹧斑渍粉垂

金薤鹦喙嫌寒缩翠窠樽出瘿藤纹浪异瓢成椰子腹
空皤饮馀疑与溪娘遇一笑相看发浩歌
增令宋毛胜水族加恩簿曰令屈突通(海螺可/吹者)振声远
闻可知佛乐可曲沃郎梵响参军摄玉塔金舍阮用光
(砑光/螺)运体施功物皆滑莹可检校大辉光宜充掌书记
田青(螺/蛳)微藏浅味无所取材世或烹调以为怪品宜授
具体郎
　　蚌一(璅蛣/玉珧)　(马刀柱蛏/江 附)

原易曰离为蚌(埤雅广要蚌之形剡外刚/而内柔性又善丽故也)　大戴礼曰
十一月雉入淮为蜃蜃蒲卢也　吕氏春秋曰月望则
蚌蛤实群阴盈月晦则蚌蛤虚群阴缺　淮南子曰明
月之珠螺蚌之病而我之利也　增又曰日至而麋鹿
解月死而螺蚌瞧　拾遗记曰南方林邑有大蚌盈车
明珠至寸不以为贵国人不采　原盛弘之荆州记曰
马牧城东三里有蚌城相传云饥年民结侣采蚌止憩
其中故因为名又云城随洲势上大尖其形似蚌故有

蚌号　徐充南方记曰珠蚌壳长三寸在涨海中　增
岳阳风土记曰洞庭湖中旧有巨蚌其大如片帆夜深
侧立一壳乘风往来烟波中间吐巨珠与月相射渔者
一日揣取之终不可得近久不见　岭表录异曰廉海
有洲岛岛中有珠池其底与海通每年修贡珠户入池
皆采老蚌珠如宛豆如弹丸者亦有之其壳名珠牡亦
名珠母可斲削成钗钏　海物异名记曰蜃布泥有疆
界其蒸气也为楼　暌车志曰无为军城内有秀溪者

初名锦绣溪初未有城溪水与外通中有珠蚌入水者
足或履之其大如席旋即失之盖亦灵异或夜傍水际
启壳吐光明皎如月照池数丈秀之名盖取诸川媚之
义也其后筑城绝不通外珠遂不知所在　郭璞江赋
曰琼蚌晞曜以莹珠　增璅蛣汉书曰汉律会稽献鲒
酱二升　汉书注曰鄞有鲒埼亭颜师古曰鲒音结蚌
也长一寸广二分有一小蟹在腹中埼曲岸也其中多
鲒故以名亭　抱朴子曰川蟹不归而鲒败　南越志

曰璅蛣长寸馀大者长二三寸腹中有蟹子如榆荚合
体共生俱为蛣取食　璅蛣似蚌淮海人呼为海奴又
江赋注一名海镜　岭表录异曰海镜广人呼为膏药
盘两片相合以成形外圆而甲甚莹洁日照如云母光
内有少肉如蚌腹中有红蟹子小如黄豆而螯足皆具
海镜饥则蟹子出拾食蟹子饱则归腹海镜亦饱矣或
迫之以火则蟹子走出离腹立毙或生剖之有蟹子活
在腹中逡巡亦毙　马刀周礼曰鳖人祭祀供螷蠃蚳

以授醢人郑司农云螷蛤也杜子春曰蚌也　尔雅注
曰江东呼蚌长而狄者为螷即马刀也　宋寇奭曰马
刀京师谓之撞岸此物生泥渎沙溪中行沙有迹人验
取之　蛏山堂肆考曰蛏生海涂中穴居似马刀而壳
薄长二三寸大如拇指外壳内肉其性甚寒能消渴
玉珧尔雅注曰蜃小者一名玉珧可饰佩刀鞘诗传云
天子玉琫而珧珌是也　西京杂记曰长安始盛饰鞍
马竞加雕镂皆用白蜃为珂紫金为花以饰其上　山

海经曰峄皋山皋水出焉东注激汝水其中多蜃珧
酉阳杂俎曰玉珧似蚌长二寸广五寸壳中柱美炙食
之　江珧柱老学庵笔记曰明州江珧柱有二种大者
江珧小者沙珧然沙珧可种逾年则成江珧矣　海物
异名录曰江珧柱厥甲美如瑶玉肉柱肤寸江珧柱退
之所谓马甲柱是也　江邻几杂志曰四明海物江珧
柱第一青虾次之二物无海腥气瑶当作珧　江珧如
蚌而稍大中肉腥而䏰(韧/同)不中口仅四肉牙佳耳长可

寸许圆半之白如珂雪一沸即起甘鲜脆美不可名状
此所谓柱也东坡谓荔枝风味江瑶柱可以敌之一云
江瑶柱即海月也(海月大如镜白色正圆其柱如/搔头谢灵运诗挂席拾海月)　韩
愈诗曰章举马甲柱斗以怪自呈
　　蚌二
增拾遗记曰黄帝时务成子游寒山得黑蚌在高崖之
上此蚌生于阴泉在寒山之北圆水之中千岁而一生
珠尝飞翔来去于五岳之上　原战国策曰赵且伐燕

苏代为燕谓赵惠王曰川蚌方出曝而鹬啄其肉蚌合
而相持鹬曰今日不雨明日不雨即有蚌脯蚌亦谓鹬
曰今日不出明日不出必见死鹬　增魏志曰孔融与
韦康书云不意双珠近出老蚌　原汝南先贤传曰周
燮好潜养靖志唯典籍是乐有先人草庐庐于东坑其
下有陂鱼蚌生焉非身所耕渔则不食也　增孔元舒
在穷记曰袁彖赠庾翼蚌砚　唐新语曰麟德中封禅
用取明水李敬真于八九月取蛤蚌一尺三寸者依法

试之至半夜得水四五升　广川书跋曰李后主下属
州责蚌酱供宗庙恐滋味䤔(作冉/切)䣸(而琰/切)味薄也其下
惶惧不敢宁　艺苑雌黄曰大观中吴郡邵宗益剖蚌
将食中有珠现罗汉像偏袒右肩矫首左顾衣纹毕具
僧俗创见遂奉以归慈感寺寺临溪流建炎中宪使杨
应诚与客传玩之次不觉越槛跃入水中亟祷佛求之
于烟波渺茫之中一索而获叶少蕴曾公衮皆有诗赞
之　老学庵笔记曰处士李璞居寿春一日登楼见淮

滩雷雨中一龙腾起雨霁行滩上得一蚌颇大偶拾视
之其中有龙蟠之迹宛然鳞鬣爪角悉具　文昌杂录
礼部侍郎李常曰少监孙莘老庄居在高邮河边尝一
夕阴晦庄客报河中珠见同数人至水际见微有光彩
俄而光明如月阴雾中人面相睹忽见蚌蛤如芦席大
一壳浮水上一壳如张帆状其疾如风舟子航小艇逐
之终不可及既远乃没
　　蚌三

原晞曜　含浆(上详蚌一江赋/ 尔雅蚌含浆)　取水　盛鬯(岭表录/异方诸)
(取水方诸大蚌也方埤雅广要曰鬯/人凡祭祀山川四 用蜃蜃以盛鬯)　闻雷则㾭　向
月降胎(埤雅广要蚌孚乳以秋闻雷声则㾭音昼缩也蚌/ 苏子美诗老蚌向月月降胎 又埤雅广要)
(之孕珠如怀妊/然故谓之珠胎)
　　蚌四
增诗宋周必大答周愚卿江珧诗曰东海沙田种蛤䖴
南烹苦酒濯琼瑶馔因暂弃常珍变指为将尝异味摇
珠剖蚌胎那畏鹬柱呈马甲更名珧累人口腹吾何敢

惭愧三阴喜且谣
原赞晋郭璞赞曰万物变蜕其理无方雀雉之化含珠
怀珰与月盈亏协气朔望
增书夏靖答车茂弘书曰其蚌蛤之眉目所希见耳所
未闻
增令宋毛胜水族加恩簿曰令尔独步王江殊(江/瑶)鼎鼐
仙姿琼瑶绀体天赋巨美时称绝佳宜以流碧郡为灵
渊国追号玉柱仙君称海珍元年

　　蛤一
原说文曰蛤有三皆生于海蛤蛎千岁鸟所化也海蛤
百岁燕所化也魁蛤一名复老服翼所化　本草经曰
文蛤表有文　又曰马刀一名蛤　礼记曰季冬雀入
大水为蛤　增周书王会篇曰东越海蛤　原汉武内
传西王母曰仙药次有白水灵蛤　南越志曰凡蛤之
属开口闻雷鸣不复闭口　增云南记曰新安妇人绕
腰以螺蛤联穿系之谓为珂佩　博物志曰东海有蛤

鸟常食之其肉消尽壳起浮出薄在沙岸潮水往来碏
薄荡白如雪入药最精　续博物志曰高诱淮南子注
曰方诸大蛤也熟摩拭令热以向月则水生说文曰诸
珠也方石也　述异记曰淮水中黄雀至秋化为蛤春
复为黄雀雀五百年化为蜃　蠡海集曰蜊蛤至坚虽
熟而色不变生育则但涎液随气而化其性静得阳多
故也　汇苑详注曰番禺每大雷雨大蛤从空而下名
天蛤　山堂肆考曰毛蛤曰𧍧䗯尖蛤曰齐蛤小蛤曰

螷薄蛤曰蚌棱蛤曰蚶盖其形殊故名亦不一也
　　蛤二
增赵后外传曰真腊夷献万年蛤光彩如月照人无妍
丑皆美艳成帝以赐赵飞燕飞燕以蛤置帐中常若满
月帝曰我昼视后不若夜视之美也　三国典略曰有
人患足肿疾医莫能识徐之才视之曰蛤精疾也得之
当由乘船入海垂脚入水中之才为剖之得蛤子二大
如榆荚　又曰周天和元年夏齐冀州人于蛤中得瑶

环一双　开宝六年汉阳军献蛤有文隐起成龙长五
寸许金色鳞甲皎然　续酉阳杂俎曰隋帝嗜蛤忽有
一蛤椎击如旧帝异之置几上一夜有光及明肉自脱
有一佛二菩萨像帝悔不食　梦溪笔谈曰颍州渔人
于汉水中得一石长尺馀圆直如断椽细视之乃群小
蛤鳞次相比绸缪巩固以物抉其一端得书一卷乃唐
天宝年所造金刚经其书为里人李源素宝藏蛤筒复
养之水中　续闻见近录曰京师旧未尝食蚬蛤自钱

司空始访诸蔡河不过升勺以为珍馔自后士人稍稍
食之蚬蛤亦随而增盛
原论晋裴頠崇有论曰鸟无胃肺蛤蜃无脏蛭以空中
而生蚕以无胃而育
原启陈徐陵谢赉蛤启曰才变秋成已闻冬献
　　蛤蜊
原抱朴子曰蛤蜊未加煮炙凡人所不能啖况君子与
士乎　临海土物记曰蛤蜊壳薄且小　增临海水土

记曰芦雉似蛤蜊壳小薄耳　酉阳杂俎曰蛤蜊候风
雨能以壳为翅而飞　西溪丛话曰海上人云蛤蜊文
蛤皆一潮生一晕　物类相感志曰腌蛤蜊以炉灰入
盐咸之味好且不开口要即熟则在日中晒　原淮南
子曰若士乃捲龟壳而食蛤蜊　论衡曰若士食蛤蜊
之肉乃与民同食安能升天　增云仙杂记曰吐突承
璀嗜蛤蜊炙以铁丝床数浇鹿角浆然后食　杜阳杂
编曰唐文宗好食蛤蜊一日左右以方盘而进中擘不

破裂者上疑其异乃焚香祝之俄顷自开中有二人形
眉目端秀体质悉备螺髻璎珞足履菡萏谓之菩萨上
遂置之于金粟檀香合以玉屑覆之赐兴善寺令致敬
至会昌中毁佛舍遂不知所在　乐善录曰曾公亮一
日忽梦被甲者数百哀告翌日有以两蛤蜊为献者
公立放之　笔谈曰北方人喜用麻油煎物庆历中群
学士会于玉堂使人置得生蛤蜊一篑令饔人烹之久
而不至使人往视则云焦矣而尚未烂坐客莫不大笑

增诗唐段成式蛤像连诗曰虽因雀变化不逐月亏盈
纵有天中匠神工讵可成　又张继善蛤像连诗曰相
好全如梵端倪祗为隋宁同蚌顽恶但与鹬相持　宋
孔武仲蛤蜊诗曰去年曾赋蛤蜊篇旅馆霜高月正圆
旧舍朋从今好在新时节物故依然栖身未厌泥沙稳
爽口还充鼎俎鲜适意四方无不可若思鲈鲙未应贤
原启梁元帝谢赉蛤蜊车螯启曰车螯味高食部名陈
物志蛤蜊声重前论见珍若士并东海波臣西王母药

雀文始化燕羽犹在体润珠胎形随月减　陈徐陵谢
东宫赉蛤蜊启曰船俗严戈渔人资设于彼海童冒兹
水豹望楼阙之气得波潮之下
增令宋毛胜水族加恩簿曰令合州刺史仲扄(蛤/也)重
负双宅闭藏不发既命之为含津令升之为悫诚君矣
粉身功大偿之实难宜授紫晖将军甘松左右丞监试
甘圆内史
　　蚶

增郭璞尔雅注曰魁陆状似海蛤而圆厚壳文鳞似瓦
即蚶也　字书曰蚶蛤也出会稽可食　说文曰老伏
翼化为魁蛤故又名伏老　岭表录异曰瓦屋子南中
旧呼为蚶子(一作空/慈子)顷因卢尚书钧作镇遂改为瓦屋
子(又为瓦/□子)以其壳上有棱如瓦垄故名焉壳中有紫色
肉而满腹广人尤重之多烧以荐酒俗呼为天脔炙(亦/谓)
(之蜜/丁)吃多即壅气背膊烦疼未测其本性也　广志曰
巨延州以蚶与行估货　临海水土志曰蚶侧径四尺

　临海异物志曰蚶之大者肉味佳今浙东以近海田
种之谓之蚶田　盛弘之荆州记曰始安郡骇鹿山上
有石室凿内辄得骨并获蚶　海物异名录曰瓦垄鐼
壳浑沌钱文如建瓴外眉而内渠(注云高为/眉疏为渠)　山堂肆
考曰有青郎鱼形类海鲫而大齿如铁锯嚼螺蛤成粉
海滨人养蚶苗于塘泺之间青郎随潮入吞嚼殆尽
江赋曰紫蚢(音/冈)如渠洪蚶专车　杨万里诗曰鲊带桃
花楚水𧍧　唐书曰元和中岭南节度使崔咏卒宰臣

奏拟皆不可上谓裴度曰常有諌进海蚶淡菜者词甚
中正可求此人与之度访系孔戣即奏而命之　又曰
元稹为浙东观察使明州岁贡蚶役邮子万人不胜其
疲稹奏罢之
增诗宋陈造谢张德恭送糟蚶诗曰压倒淤泥白莲藕
半捐介甲露秾纤玉川水厄那知此急具姜葱唤阿添
增赞郭璞蚶子赞曰蚶子蚌属形如瓦筒纵横其理五
味具充　又千岁蝙蝠化为魁陆别名为蚶形似瓦屋

增令宋毛胜水族加恩簿曰令殊形中尉兼灵甘尹淡
然子(蚶菜/也)体虽诡异用实芳鲜可天味大将军远胜王
　　车螯一
增本草曰车螯亦名蜃大蛤也其壳甚厚可制器所谓
斑蛤是也亦能吐气成楼台(又车螯唇厚而白背伛而/斑紫锦交错肉美中食疑)
(即文/蛤也)　酉阳杂俎曰车螯与移角相似　梦溪笔谈曰
文蛤即吴人所食花蛤也魁蛤即车螯也　临海志曰
姑劳似车螯而壳薄

　　车螯二
增南史曰何子季侈于食味后欲稍去其甚者拟食车
螯蚶蛎使门生议之学生钟岏议曰车螯蚶蛎眉目内
阙惭混沌之奇唇吻外缄非金人之慎不荣不悴曾草
木之不如无臭无馨与瓦砾而何异故宜长充庖厨永
为口实
增诗宋欧阳修初食车螯诗曰累累盘中蛤来自海之
涯螯蛾闻二名(车螯一/名车蛾)久见南人誇璀璨壳如玉斑斓

点生花含浆不肯吐得火遽已呀共食惟恐后争先屡
成哗但喜美无厌岂思来甚遐多惭海上翁辛苦斲泥
沙　梅尧臣泰州王学士寄车螯蛤蜊诗曰车螯与月
蛤寄自海陵郡甘鲜虽所嗜易饫亦莫问娇女巧收壳
燕脂合眉晕贫奁无金玉狼籍生恚忿妻孥喜食之婢
妾困扫拚行当至京华耳目饱尘坌此味爽口难书为
厌者训　又永叔请赋车螯诗曰素蜃紫锦背浆味压
蚶菜海客穿海沙拾贮寒潮退王都有美酝此物寔当

对相去三千里贵力致以配翰林文章宗炙鲜尤所爱
旋坼旋沽饮酒船如落埭殊非北人宜肥羊啖脔块
杨万里食车螯诗曰珠宫新沐净琼沙石鼎初燃瀹井
花紫壳旋开微滴酒玉肤莫熟要鸣牙枨拖金线成双
美姜擘糟丘总一家老子宿酲无解处半杯羹后半瓯
茶
增书宋谢灵运答弟书曰前月十二至永嘉郡蛎不如
鄞县车螯亦不如北海

增令宋毛胜水族加恩簿曰令杜口中郎将白中隐负
乃厚德韬其雅姿可含珍大元帅丰甘上柱国兼脆尹
(白中隐/车螯也)
　　石𧉧
原通雅曰紫𧉧紫𧄤即今仙人掌　荀子曰东海有紫
𧉧鱼盐　南越志曰石𧉧形如龟脚得春雨则生花花
似草华　临海水土记曰石𧉧生附石身如小竹大有
甲正黑中食　石𧉧一名龟脚以其形似也生海中石

上一名石鲑　海碎录曰龟甲生石上有甲其子如粟
春夏生苗如海藻亦有花所谓石鲑扬葩其状甚异
郭璞江赋曰石𧉧应节而扬葩　谢脁诗曰紫𧄤华春
流　杨慎赞曰兰陵紫𧉧
原赋梁江淹石𧉧赋曰海人有食石𧉧一名紫𧄤蚌蛤
类也春而发华有足异者夫海若之小臣具品色于沧
溟既炉天而铸物亦噏化而染灵比文豹而无恤方珠
蛤而自宁冀湖涛之蔽迹愿洲渚以沦形光避伏而不

　耀知埋冥而难发何弱命之不禁遂永至于夭阏请去
　海人之仄陋充君子之嘉客傥委身于玉盘从风雨其
　可惜
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
御定渊鉴类函卷四百四十三