钦定四库全书
御定渊鉴类函卷三百八十八
　　食物部一(食总载/饭 餐)
　　　食总载一
　原易曰君子以饮食宴乐　又曰君子以慎言语节饮
　食　尚书曰食哉惟时(注食哉者所/重民食也)　又洪范曰三八
　政一曰食(大传曰八政何竟先食食者/万物之始人之所本者也)　又曰惟辟玉
　食(按辟君也言惟/君为美食也)　毛诗曰尔酒既湑尔肴伊脯公尸

　燕饮福禄来下　又曰中心好之曷饮食之　又曰虽
　无嘉肴式食庶几　周礼曰王齐则玉府供食玉(郑注/云玉)
　(阳精之纯者食/之以禦水气)　又曰食医掌和王之六食六饮六膳
　百羞百酱八珍之齐凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多
　咸调以滑甘(注云多其时/味以养气也)凡会膳食之宜牛宜稌羊宜
　黍豕宜稷犬宜梁雁宜麦鱼宜菰凡君子之食恒放焉
　(注云言气/味相成也)　又膳夫掌王之饮食膳羞王日一举鼎十
　有二物皆有俎以乐侑食(按郑注曰谓王日一举以朝/食也后与王同庖鼎十有二)

(牢鼎九陪鼎三物谓/牢鼎之实亦九俎)　又曰王齐日三举(注曰杀牲/盛馔曰举)
又曰庖人掌共六兽六禽(注曰六兽麋鹿熊麇野豕/兔六禽雁鹑鴳雉鸠鸽)
礼记曰古者未有火化食草木之实鸟兽之肉后圣有
作修火之利以炮以燔以为酪醴　又曰凡进食之礼
左肴右胾食居人之左羹居人之右脍炙处外醯酱处
内葱渫处末酒浆处右以脯脩置者左胊右末　增又
曰春宜羔豚膳膏芗(牛/)夏宜腒䐹膳膏臊(犬/)秋宜犊麛
膳膏腥(鸡/)冬宜鲜羽膳膏膻(羊/)　又曰食礼主人亲馈

则客祭主人不亲馈则客不祭故君子苟无礼虽美不
食焉　原墨子曰人不衣裋褐不食糟糠饮食不美面
目颜色不足视衣服不美身体从容不足观也是以食
必粱肉衣必文绣　增慎子曰小人食于力君子食于
道　又曰饮过度者生水食过度者生贪　公孙尼子
曰食甘者益于肉而骨不利也　又曰太古之人饮露
食草木实　庄子曰巧者劳而智者忧无能者无所求
饱食者遨游泛若不系之舟　韩子曰婴儿共戏以尘

为饭以涂为羹以木为胾然至日晚必归饟者尘不可食
也　又曰凡人上不属天下不著地以肠胃为根本不
食则不能活是以不免于欲利之心欲利之心不除其
身之忧也故圣人衣可犯寒食足以充虚则不忧矣
又曰饿岁之春幼弟不饟穰岁九秋疏客必食非疏骨
肉少多之心异也　孙子曰铄金为洪炉盗𨽻不探鸩
肉在俎饿徒不食　原淮南子曰食者民之本也　增
又曰煎熬烹炙调齐和之适以穷荆吴甘酸之变　原

扬子法言曰食如蚁衣如华朱轮驷马金珠煌煌无已
泰乎(注曰蚁言/精细也)　白虎通曰王者所以四食者何明有
四方之物食四时之功也四方不平四时不顺有撤膳
之法焉　又曰王者食所以有乐何乐食天下之太平
富积之饶也　又曰食力无数庶人职在耕桑戮力劳
役饥即食饱即作故无数按礼器云天子一诸侯再大
夫士三食力无数　桓谭新论曰太原郡民以隆冬不
火食五日虽有疾病缓急不敢触犯　又曰太原咸奉

介君之灵至三月清明断火寒食　增魏文帝诏曰三
世长者知饮食言被服饮食难晓非长者不别也
　　食总载二
原礼含文嘉曰燧人氏钻火始炮生为熟人无腹疾
鬻子曰禹尝据一馈而七十起日中而不暇饱食　增
礼记曰文王之为世子食上必在视寒煖之节食下问
所膳命膳宰曰末有原应曰诺然后退　韩子曰管子
束缚自鲁之齐路饥而泣过绮邑乞食封人跪餐之因

窃谓仲曰若用齐将何报我曰如子之言我且贤之用
能之使劳之抡我何以报子封人怨之　左传曰初宣
子田于首山舍于翳桑见灵辄饿问其病曰不食三日
矣食之舍其半问之曰宦三年矣未知母之存否今近
焉请以遗之使尽之而为之箪食与肉寘诸橐以与之
　又曰子服声伯使叔孙豹请逆于晋师为食于郑郊
师逆以至声伯四日不食以待之食使者而后食　原
又曰卫献公戒孙文子宁惠子食皆服而朝日旰不召

而射鸿于囿二子从之不释皮冠而与之言二子怒文子
如戚　增晏子曰晏子相齐三年政平民悦中食而肉
不足景公封晏子以都晏子辞不受　说苑曰晏子所
同衣食者百人而天下之士至　原左传曰公膳日双
鸡饔人更之以鹜御者知之而以洎馈子雅子尾怒
增又曰晋悼夫人食舆人之城把者绛县人或年长矣
无子而往与于食　原又曰秦医和对晋侯曰天有六
气降生五味　公羊传曰鲁昭公走之齐齐侯使高子

执箪食与四脡脯国子执壶浆曰寡君闻君在外馂饔
未就敢致糗于从者昭公再拜稽首以衽受　家语曰
孔子厄于陈蔡从者七日不食子贡以所赍货窃犯围
而出告籴于野人得米一石焉　增韩子曰季孙相鲁
子路为郈令鲁以五月起众为长沟当此时子路以其
私秩粟为浆饮要沟者于五衢而餐之孔子闻之使子
贡往覆其饮击毁其器曰鲁君有民子奚为乃餐之夫
礼天子爱天下诸侯爱境内大夫爱官职士爱其家过

其所爱曰侵今鲁君有民而子爱之是子侵也不亦诬
乎　左传曰卫侯为虎幄于籍圃成求令名者而与之
始食焉太子使请良夫良夫乘衷甸两牡紫衣狐裘至
袒裘不释剑而食　原说苑曰子思居于卫缊袍无里
三旬九食　史记韩信常数从其下乡南昌亭长寄食
数月亭长妻患之乃晨炊蓐食信食时往不为具食信
亦知其怒意竟绝去乃钓城下诸母漂有一母见信饥
为设食信谓漂母曰吾必有以重报母母怒曰丈夫不

能自食吾哀王孙而进食岂望报乎　又曰景帝召条
侯周亚夫赐食独置大胾无切肉又不置箸条侯心不
平　汉书曰万石君时赐食于家必稽首俯伏而食如
在上前子孙有过对案不食　又朱买臣傅曰初买臣
免待诏常从会稽守邸者寄居饭食后拜为太守　又
曰成帝元延四年中山王入朝每赐食必饱而出　东
观汉记曰汝郁年五岁母疾不能饮食郁亦不肯食母
怜之强为之餐饭欺言愈郁视母色未平辄不食　又

曰梁鸿少孤以童幼诣太学受业治礼诗春秋常独坐
不与人同食　谢承后汉书曰茅容避雨树下危坐愈
恭郭林宗见而奇之因请宿寓旦日容杀鸡为馔林宗
谓为已设既而供其母自以草蔬与客同饭林宗起拜
之曰卿贤乎哉因劝令学卒以成德　增魏志曰文帝
为太后弟康起第成太后至第请诸家外亲厨无异膳
太后左右菜色粟饭无鱼肉其俭约如此　又曰扈累
者嘉平中年八十九岁若六七十岁者县官以其老日

给廪五升五升不足食颇有佣作以裨之粮尽复出人
与不取食不求美　又曰沐德信河间人也始为吏有
志介尝过姊为杀鸡炊黍而不留也后吴使诸葛瑾攻
樊城遣船兵于岘山东砍材牂牁兵人作食有先熟者
呼后熟者来食后熟者答言不也呼者曰汝欲作沐德
信邪其名流布播于异域如此　原王隐晋书曰何曾
日食近万钱犹曰无下箸处也　又曰皇甫谧姑子梁
柳为城阳太守或劝谧送谧曰柳为布衣过吾送迎不

出门食不过盐菜贫不以酒肉为礼也今作郡而送岂
古人之道哉　增晋书曰吴郡陆纳(字祖/言)谢太傅安尝
造祖言祖言都无供办兄子俶密为具餐太傅既至祖
言所设惟茶果而已俄而俶遂陈盛馔珍羞毕陈谢去
祖言大怒责数俶曰汝不能光益叔父乃欲秽我素业
邪杖之四十　又曰郗鉴字导徽永嘉乱在乡里穷馁
乡人以鉴名傅饷之时兄子迈外孙周翼并小常携之
就食乡人曰恐不能兼有所存鉴乃独往食讫饭著两

颊边含还与二儿后并得存同过江迈位至护军翼为
剡令鉴薨追抚育之恩解职而归心丧三年　又曰庾
衮父亡作筥卖以养母母见其勤曰我无所食对曰母
食不甘衮将何居母感而安之　原沈约宋书宗悫傅
曰乡人庾业家甚豪富每待宾客膳必方丈　增又曰
谢景仁为桓灵宝将军时武帝为桓参军尝诣景仁咨
事景仁与语悦因留帝食未办而景仁为灵宝所召俄
顷间骑诏续至帝屡求去景仁不许曰主上见待要应

有方我欲与客食岂不得待帝甚感之　又曰谢景仁
爱弟甝而恶弟述尝设馔请宋武帝希帝命甝预坐而
帝召述述知景仁夙意又虑帝命之请急不从帝驰遣
呼述须至乃欢　又曰刘穆之妻江氏少时家贫穆之
好往妻兄弟家乞食尝食毕求槟榔江氏兄弟曰槟榔
消食君乃常饥何用需此其妻截发市肴馔为其兄弟
饷自此不对穆之梳沐后穆之贵达而更豪奢食必方
丈　又曰江夏王义恭幼为武帝所钟爱帝性俭诸子

饮食不过五盏盘义恭须求果食日中无算得未尝啖
悉以与人　又曰文帝宴于武帐堂上敕诸子且勿食
至会所赐馔日旰食不至有饥色上戒之曰汝曹少长
丰佚不见百姓艰难今使尔识有饥之苦　又曰文帝
以谢弘微能膳羞每就求食弘微与亲旧经营乃进之
后亲人问上所御弘微不荅别以馀语酬之时人比之
汉世孔光　又曰谢弘微兄曜卒弘微哀戚过礼服虽
除犹不啖鱼肉沙门惠琳尝与之食见其犹蔬菜谓曰

檀越若以无益伤生岂所望于得理弘微曰在心之哀
实未能已遂废食欷歔不自胜　又曰阮佃夫奢侈中
书舍人刘沐尝诣之遇佃夫出行中途相逄要沐同返
就席便命施设一时珍肴莫不毕备　又曰郭元平至
行养亲必以已力佣赁以给供养性甚巧每为人作供
取数夫价主人设食元平以家贫父母不办有声味惟
餐盐䜴而已若家或无食则虚中竟日义不独饱　齐
书曰武帝收沙门宝志在狱中语狱吏曰门外有两舆

食金钵盛饭汝可取之果是文惠太子及竟陵王子良
所供养　又曰王俭尝诣武陵王华华留俭设食盘中
菘菜鲍鱼而已俭重其率真为饱食尽欢而去　又曰
周颙隐居钟山卫将军王俭谓颙曰卿山中何所食颙
曰赤米白盐绿葵紫蓼　又曰张绪口不言利有财辄
散之清谈端坐或竟日无食门生见绪饥为之办食然
未尝求也　又曰孔休源寓于宗人少府孔登宅曾以
祠事入庙侍中范云一与相遇深加褒赏曰不期忽睹

清风顿祛鄙吝观天披雾验之今日后云命驾到少府
登便拂筵整席谓当诣已备水陆之品云驻箸命休源
及至取其膳止有赤仓米饭蒸鲍鱼云食休源食不尝
主人之馔高谈尽日同载还家登深以为愧　崔鸿后
赵录曰石虎召姚弋仲弋仲轻骑至邺引入领军省赐
以御食仲怒曰国家有贼召我击之而乃食我我来觅
食邪　后魏书曰裴安祖年八九岁就师讲诗至鹿鸣
篇语诸兄云鹿得食而呼而况人也自此未曾独食

北齐书曰崔瞻在御史台恒于宅中送食备尽珍羞别
室独餐处之自若有一河东人士姓裴亦为御史伺瞻
便往造焉瞻不与交言又不命七箸裴坐观瞻食罢而
退明日自携七箸恣情饮啖瞻乃谓裴云我初不唤君
食亦不共君语君遂不拘小节昔刘毅在京口冒请鹅
炙岂亦异于是乎君定名士于是每与共食　后周书
曰柳虬脱略人间不拘小节弊衣蔬食未尝改操人或
讥之虬曰衣不过适体食不过充饥孜孜营求徒劳思

虑耳　唐书曰高祖师次于古推去绛郡二十馀里有
紫云如华盖楼阁之形正临高祖之上时隋绛郡通守
陈叔达坚守不下高祖谓厨人曰吾明日下城然后朝
食辛卯引兵攻城自旦及辰而破高祖乃食　又曰高
祖朝诸宰臣于政事堂供馔珍美议减其料东台侍郎
张文瓘曰此食天子所以重机务待贤才也吾辈若不
任其职当自陈乞以避贤路不可减削公膳以邀名誉
　明皇杂录曰天宝中诸公主相效进食上命中宫袁

思艺为检挍进食使水陆珍羞数千盘之费盖中人十
家之产中书舍人窦华常因退朝遇公主进食方列于
通衢乃傅呵按辔行于其间宫苑小儿数百人奋挺而
前华仅以身免　又曰顺宗时宰臣郑珣瑜韦执谊方
与诸宰臣相食故事丞相方食百寮无敢见者王叔文
是日至中书欲与执谊计事令直省通执谊直省以故
事告叔文怒叱直省直省入白执谊执谊逡巡惭赧竟
起迎叔文就其阁语良久宰相杜佑高郢珣瑜皆停箸

以待报者云叔文索饭韦相公已与之同食阁中矣
佑郢等心知其不可畏惧叔文莫敢出言珣瑜独叹
曰吾岂可复处此乎顾左右取马径归遂不起　又
曰杨炎与门下侍郎卢把同执大政把形神诡陋宿
为所亵而炎气岸上峻罕防细故方病食膳无节或
为麋餐别食阁中谗者乘之谓把曰杨公鄙不与同
食把衔之　又曰常衮为相将让堂厨同列以为不
可而止

　　食总载三
原和精　强体(吕氏春秋云食能以时身必无灾凡食/之道无饥无饱是之谓五脏之葆口必)
(甘味和精端容将之以神气百节虞欢咸进受气艺墨/子云古之民未知为饮食故圣人作诲男耕稼树 以)
(为民食其为食也以增气/充虚强体适腹而已矣)　忘忧　解怒(左传云魏献/子为政以魏)
(戊为梗阳大夫梗阳人有狱魏戊不能断以狱上其大/宗赂以女乐献子将受之魏戊谓阎没女宽曰吾子必)
(谏皆许诺退朝待于庭馈入召之比置三叹既食献子/曰吾闻诸谚曰惟食忘忧吾子置食之间三叹何也同)
(辞而对曰或赐二小人酒不夕食馈之始至恐其不足/是以叹中置自咎曰岂将军食之而有不足是以再叹)
(及馈之毕愿以小人之腹为君子之心属厌而已献子/辞梗阳人 阙子曰义渠之人烹龟鳖不熟腥秽腥臭)

(中国之民虽饥三日不启口至死弗食也吴章庄吉受/而和之病人食之为之轻体万乘饮之为之解怒何也)
(吴章庄吉/之调存也)　玉馔　珍肴(左思吴都赋曰竞其区宇则/并疆兼巷矜其宴居则珠服)
(玉馔至辛延寿羽林郎歌云不意金吾子/娉婷 我庐就我求珍肴金盘鲙鲤鱼)　糊口　果
腹(左传糊其口于四方/ 庄子痴腹果然)　五鼎　九饤(孟子前以三鼎/后以五鼎 卢)
(氏杂说唐御厨进食用九饤食以牙盘几/枚装食味于其间置上前亦谓之香食)　民天　礼
始(文选食为民天食/礼之初始于饮)　四簋　三杯(秦诗于我乎每食/四簋今也每食不)
(饱注曰四簋谓黍稷稻粱杯/朱博俭每食案上不过三)　朵颐　量腹(易舍尔灵/龟观我朵)
(颐而文子曰圣人量/腹 食言食不贪也)　壶飧　鼎餗(传曰赵衰以壶飧/从径馁而不食言)

(其广仁且忠也餗/易鼎折足覆公)　侑乐　加笾(上详食一晋左传季/孙宿如晋 侯享之)
(有加/笾)　吮玉液　饮珉膏(楚词九思云吮玉液兮止渴/齧芝华兮疗饥 王子年拾)
(遗记曰燕昭王即位三年广延国来献善舞者二人一/名旋娟一名提媖并玉质凝肤体轻气馥绰约而窈窕)
(绝古或行无踪影或积年不饥昭王处以/单绡华幄饮以瓀珉之膏饴以丹泉之粟)　增富四海
　兼三味(清异录云孙承祐在浙右会食指盘筵谓客/曰今日坐中南之蝤蛑北之红羊东之虾鱼)
(西之枣栗无不毕备可谓富有四海矣以类林云皇甫/士安善品味过卫伦家伦命仆取粮糗 食士安尝之)
(曰麦也有杏李柰味三果之熟也不同子焉得兼之伦/笑而不言退谓人曰士安之识远过刘子阳吾麦杏时)
(糅以杏汁李柰时又糅/以李柰汁故兼三味)　韦陟厨　文昌庖(长安记云/韦陟厨中)

(饮食珍美香甘错杂人入其厨饱饫而肆语曰人欲不/饭筋骨舒夤缘须入韦公厨 清异录曰段文昌丞相)
(特精食事第中庖所榜曰鍊珍堂在涂曰行珍馆家有/老婢掌其法指授女仆凡四十年阅百婢嗣法止九婢)
(文昌自编食经五十卷/时称邹平公食宪章)　原羞鳖小　比饭粗(国语云/文伯饮)
(南宫敬仲酒路睹父为客羞鳖小睹父怒曰将使鳖长/而食之遂出 史孟尝君待客夜饮或蔽火光客怒以)
(饭不等辍食辞去孟尝起自将其/饭比之饭乃粗客惭之自刎而死)　解鼋染指　食鹅
求馀(左传子公之食指动以示子家曰他日我如此必/尝异味及宰人将解鼋乃染指于鼎尝之而出)
(晋庾悦尝食鹅刘毅求其馀不应毅衔之义熙中/夺悦豫章解其军府使人微示其旨悦忿惧而死)　食
惟接气　味以平心(圣人食足以充虚接气/君子食之以平其心)　食存人

欲　赐表主恩　遗馔饷母　备味供官(陈书曰徐孝/克为国子祭)
(酒每侍宴无所食啖至席散当其前膳羞损减帝密记/以问中书舍人管斌斌自是伺之见珍果纳绅带中斌)
(当时莫识其意后寻访方知其以遗毋斌以启宣帝嗟/叹良久乃敕自今宴享孝克前馔并遗还以饷其母时)
(论美之楚旧史云崔日用为芮城尉则天幸长安路次/陜州宗 客时为刺史日用祗供顿事广求珍味称楚)
(客之命遍馈从官楚客知/而大加叹赏盛称荐之)　黔敖于路待饿者　吴起
至暮待故人(礼记曰齐大饥黔敖为食于路以待饿者/而食之有饿者蒙袂辑屦贸贸然来黔敖)
(左奉食右执饮曰嗟来食扬其目而视之曰予惟不食/嗟来之食以至于斯也从而谢焉终不食而死曾子闻)
(之曰微与其嗟也可去其谢也可食御韩子云吴起出/遇故人而止之食故人曰诺今返而 吴子以待公而)

(食故人至暮不来起不食待之明日/蚤令人求故人故人来方与之食)
　　食总载四
原饔饎(说文云凡食之属/皆从饔饎食也)　噬嗑(易曰颐中有物曰/噬嗑噬嗑食也)
玉食(陆机七徵云奇膳/玉食穷滋致丰)　珍膳(扬子法言云或曰讻讻/匈奴被我纯缋带我金)
(犀珍膳宁糊/不亦享乎)　蕙肴(楚词云蕙肴蒸兮兰/藉奠桂酒兮椒浆)　兰肴(边让/章华)
(台赋曰兰肴山/积椒酒渊流)　鲜食(尚书暨益/奏庶鲜食)　艰食(水土既平/民尚艰食)
康食(安食/也)　再食(汉文一日不/再食则饥)　寘璧(左传馈盘飧寘/璧公子受飧返)
(璧/)　饱寝(南部新书曰杜邠饮食洪博既饱即寝人有/谏非摄生之理公曰君不见布囊盛米放倒)

(即/漫)　中厨(丰馔出/中厨)　薄具(具肴/馔也)　烧尾(景龙记云景龙/中苏瑰拜仆射)
(初拜官者例各进食名曰烧尾瑰无所进曰宰相调/阴阳今粒食踊贵百姓不足臣愚不称职不敢烧尾)
列鼎(家语子路南游/于楚列鼎而食)　变色(有盛馔必/变色而作)　力珍(礼食时/不力珍)
(注力务也食/四时之食)　繁味(周/礼)　性骄(国语曰膏粱之性难正/言食膏粱则性易骄)
　口爽(五味令/人口爽)　有阁(礼大夫七十而/有阁阁藏食也)　无鱼(冯驩弹/铗归来)
(兮食/无鱼)　不辞(孔子食于季氏不辞不食/肉而餐以待已非礼也)　属厌　昭俭
(传曰粱食不/凿昭其俭也)　耻恶(士志于道而耻恶衣/恶食者未足与议也)　素餐(诗/)
先尝(君赐食必正席先/尝之敬君之惠也)　大嚼(过屠门/而大嚼)　六禽　四膳

　穷海　极陆(七命曰六禽之珍四膳异/肴穷海之错极陆之珍)　厌饫(厌而/饫之)
　饕餮(贪财/与食)　奉膳(奉进/也)　赐食(记曰若赐之食而君/客之则命之祭然后)
(祭/)　不溽(儒有其饮/食不溽)　无度(饮食/无度)　踰牲(庶羞不/踰牲)　献
熟(礼献熟食/者操酱齐)　饫赐(传将赏为之加膳加膳则饫赐/注饫赐以酒食赐下无不饫足)
巧食　燕食(谓王者日/中与夕食)　退食(自公/退食)　贬食(傅/)　稍事
(非日中大事之时/而间食谓之稍事)　名食(酉阳杂俎云今衣冠家名食/有萧家餫饨漉去其汤不肥)
(可以瀹茗庾家粽子白莹如玉韩约能作樱桃饆饠/其色不变又能造冷胡突鲙鲤鱼臆连蒸獐皮索饼)
家食(易不家/食吉)　鼎养(易大烹以/养圣贤)　椟食(杜镐傅云真宗/问椟食原于何)

(代镐曰汉文帝钟爱太子景帝命太/官每具两椟食以赐之此其始也)　不泽手(礼共饭/不泽手)
　不徒食(又庶人耆老不/徒食徒空也)　毋流歠(礼/)　毋咤食(礼/)
饮如犊(风俗通云俗说饮如犊人/饮酒无量如犊之多也)　食若壑(曹植与吴/季重书云)
(当斯之时愿举太山以为肉倾东海以为酒食若填/巨壑饮若灌漏卮其乐固难量岂非大丈夫之乐哉)
爽口食(应吉甫论云芍药/之羹爽口之食)　𩥄马啖(风俗通曰俗说𩥄/马啖宾客晏食已)
(阙主意未尽欲复饮酒馀无他便出脯膳椒姜盐豉/言其速疾如𩥄马之传命按𩥄音颠今之戴星马也)
不素饱(易曰不/素饱也)　每无馀(诗曰今也/每食无馀)　侍于君(侍食于/君君祭)
(先/饭)　乞于野(重耳乞食于野/野人与之块)　不遍味(墨子曰每食方/丈口不能遍味)

(目不能/遍视)　不二味(阖闾食/不二味)　食以时(礼饮食/以时)　食其时
(百骸/理)　加笾豆(郑伯享楚/子加笾豆)　馀粱肉　稷与牛(季夏中/央土)
　稻与鱼(孟/秋)　黍与雁(孟/冬)　原圣人所宝(墨子云且夫/食者圣人之)
(所宝/也)　人之所美(淮南子云怪/味人之所美)　以亲宗族(周礼以饮/食之礼亲)
(宗族/兄弟)　以强股肱(墨子云圣王制饮食足以充虚增气/以强股肱使耳目聪明不极五味之)
(调芬香/之和也)　以颐精神(扬雄蜀都赋曰甘馥之和芍药之/羹江东鲍鲷陇西牛羊□米肥猪)
(独草孤鸧五肉七菜百味/六珍可以颐精神养血脉)　以通血气(公孙尼子云太/古吮露精食草)
(木实圣人为火食号/燧人饮食以通血脉)　和神安体(潘尼钓赋云五味既/和馀气芬芳和神安)

(体易思/难忘)　调神畅情(徐爰食箴曰一日三饱圣贤通执/奉君养亲靡不加精安体润气调)
(神畅/情)　充饥协气(陆机七徵云旨甘调以/充饥芬馨发而协气)　饮血茹毛
(礼记云昔者先王未有火化食草/木之实鸟兽之肉饮其血茹其毛)　以充庖厨(取牺牲/以充庖)
(厨/)　以熟荤臊(管子云黄帝钻燧以熟荤/臊民食之无腹胃之疾)　燔黍捭豚
(盐铁论云古者燔黍而食□豚/相享宾客婚姻和豆羹曰饭也)　减腥去臊(吕氏春秋/曰汤得伊)
(尹设朝见之礼伊尹说汤以至味曰凡味之本水最为/始火之为纪时疾时徐减腥去臊除膻必以其胜无失)
(其/理)　珍用八物(按礼所谓八珍者淳熬淳母炮豚捣珍/渍熬糁肝膋炮牂盖八也其品则牛羊)
(麋鹿麇豕狗皆所以养老者也后世则侈云龙肝凤髓/豹胎鲤尾鹗炙猩唇熊掌酥酪蝉迤北八珍醍醐麆吭)

(野驼蹄鹿唇驼乳麋天鹅炙紫云浆玄玉浆按母音模/膋音聊牂音臧又按酥酪蝉羊脂为之玄玉浆即马妳)
(子/)　膳用六牲(周礼注曰六牲马/牛羊豕犬鸡也)　膳夫掌食(周礼膳/夫掌王)
(之食饮膳羞以/养王及后世子)　宰人上食(庄子云赵文王好剑庄子/说之宰人上食王三环之)
(注云闻义而愧绕馔/三周不能坐视也)　大官供食(蔡质汉官仪云尚书/郎直入台大官供食)
(五日一美食/下天子一等)　凌人共冰(周礼凌人祭祀共冰鉴宾客/共冰郑注曰不以鉴往嫌使)
(停膳羞孔疏云冰若有鉴/则冰不消释食得停久)　牲孕弗食(礼记云天子牲/孕弗食祭帝弗)
(用也注孕/生子者也)　雏鳖不食(礼记注伏乳/不利人也)　食无强厚(吕氏/春秋)
(云凡食无强厚饮/必小咽端直无戾)　不宜露食(曹昆杜兰香傅云兰香/戒张硕曰不宜露头食)

　每食击钟(左传云宋左/师每食击钟)　饮食击鼓(吕氏春秋云有/娀氏有二佚女)
(为九成之台/饮食必以鼓)　自求口实(易云自求口实/观其自养也)　以就口食
(毛诗云克岐克/嶷以就口实)　需于酒食(易曰需于/酒食贞吉)　困于酒食(又/曰)
(困于酒食朱绂/方来利用享祀)　三弋五卵(晏子曰晏子相景公食脱/粟之食炙三弋五卵苔菜)
(而已公闻之往燕焉睹晏子之/食也公曰嘻夫子如此其贫乎)　多盐少䜴(束晢近/游赋)
独食何甘(应璩新诗云丰隆穷/美味独食有何甘)　美食思亲(说苑云鲁/有俭者煮)
(甂中之食食而美以遗孔子孔子受之如受犬马之遗/弟子曰先生何为受之喜如此曰非以煮甂瓦之薄也)
(食之美故/念吾亲也)　并食一器(燕书云孙凤昌黎人每并食茹/于一器久之蛆臭然后乃食)

　设馔十起(江表傅曰南阳樊胄为武昌部从事诱导/诸夷叛属刘备孙权召问潘浚浚曰以五)
(千兵往成擒权曰卿何以轻之浚曰胄昔为州人设馔/比至日中食不可得而十馀自起此亦侏儒观一节之)
(验权即遣兵五千/兵往果平武昌)　客舍饮食(四王遗事云惠帝还洛/阳道间于客舍作饮食)
(宫人有持升馀粳/米饭浇以供至尊)　官属遮食(东观汉记云光武至饶/阳官属皆乏食光武乃)
(自称邯郸使者入傅舍傅吏方进食从者饥遮夺之传/者疑其伪乃椎鼓数十通绐言邯郸将军至官属皆失)
(色光武升车欲驰而惧不免还/坐曰请邯郸将军入久乃驾去)　六畜五牲(左传子太/叔对赵简)
(子曰为六畜五牲三牺以奉五味杜注曰六畜马牛/羊鸡犬豕五牲麋鹿麇狼兔三牺祭天地宗庙牺牲)
六榖八珍(刘邵七华云六榖八珍百羞/五味食馔之常未足为贵)　五榖六仞(楚/词)

(云五榖六仞设菰粱只鼎臑盈望和致芳只内鸧鸽鹄/味豺狼只魂乎归来恣所尝只注五榖稻稷麦豆麻也)
(七尺曰仞菰/粱蒋实也)　三禾九变(传玄七谟公子曰三禾九变/五味八珍元水朱火蕙藉桂)
(薪/)　五黄千品(七谟云五黄千品桂/蠹熊蹯不可胜原)　珍怪之食(榖梁/傅云)
(邾娄叔术有子盱/好食珍怪之食也)　珍奇食物(东观汉记曰岑彭引兵/还屯津乡当江南荆扬)
(咽喉喻告诸蛮夷诸蛮夷相率遣使贡/献于是江南之珍奇食物始流通焉)　六珍之馔(应/劭)
(百官表注云少府属官有太官/掌王饔六珍之馔百味之羞)　百品之物(周礼云内/饔掌王及)
(后世子之馔羞辨百品之物郑注/曰百品味庶羞之属言百举成数)　大宛之牺(徐干七/喻云大)
(宛之牺三江之鱼雪/鸧水鹄熊蹯豹胎)　洞庭之鲋(崔骃七依云洞庭之/鲋灌水之鳐滋以阳)

(朴之姜蔌以/寿木之华)　鸿渊巨鲤(傅巽七诲云乃有广/河?鲂鸿渊巨鲤)　丹穴
飞凰(陆机七徵云拾朝阳之/遗卵纳丹穴之飞凰)　丹穴之雏(张协七命云/丹穴之雏玄)
(豹之胎煇以秋橙酟以春/梅按燀昌善切酟音添)　灵渊之龟(又云灵渊之龟/菜黄之骀骀海)
(鱼/也)　云鸧水鹄(见徐干/七喻)　晨凫宿鴳(王粲七释云鼋羹/𧓈臛晨凫宿鴳)
　丹山凤丸(吕氏春秋曰肉之美者猩猩之唇獾獾之/炙丹山之南有凤之丸沃民所食案注云)
(丸古卵/字也)　粤泽龙胎(崔骃/七依)　霜熊之掌(王粲/七释)　龙胁之
肪(孔炜七引龙胁之肪凤趾之筋麇髓鹿肠鹄/舌麒䏖秋熊柔蹯文豹□胎按□音□肥也)　燕髀
猩唇(张协七命云封熊之蹯翰音/之蹠燕髀猩唇髦残象白)　豹胎鼋肠(曹植乐/府云鲂)

(腴熊掌豹胎鼋肠玄/熊素肤肥豢浓肌)　飞鴳伏鹑(傅巽/七诲)　犓牛之腴
肥狗之和(枚乘七𤼵云犓牛之腴菜以/笋蒲肥狗之和冒以山肤)　楚苗之食(又/云)
(楚苗之食安胡之饭/抟之不解一啜而散)　山粱之餐(又云兰英之酒酌以/涤口山粱之餐豢豹)
(之/首)　秋黄之苏　白露之茹(又云薄耆之炙鲜鲤之/脍秋黄之苏白露之茹)
熊蹯之臑(又云于是使伊尹煎熬易牙/调和熊蹯之臑芍药之酱)　鲤魮之脍(桓/驎)
(七/说)　木酪昌菹　鬯酒苏浆(崔骃七依云木酪昌菹鬯/酒苏浆成汤不及见桓公)
(所未/尝)　鸡寒狗热(崔骃博徒论云牛臛羊脍炙/雁煮凫鸡寒狗热重按满盈)　鼋羹
𧓈臑(王粲/七释)　炰鳖脍鲤(毛/诗)　臑鳖脍腥(盐铁论曰今民/间燔炙满案臑)

(鳖脍腥麂卵鹑鴳橙构/鲐鳢盐醯众物杂味)　蒸豚炰鳖(袁子云蒸豚炰/鳖烹鹑炙雁)
寒鹄𧓈雁(又云辽东细/粒寒鹄𧓈雁)　炙鸹蒸凫(楚词云炙鸹蒸凫/煔鹑陈煎鲭臑雀)
(遽爽存魂乎归来丽以先案王逸注云煔爚也言复/炙鸹鸧蒸凫雁煔爚鹑鴳陈列众味无所不具也)
醢豚苦狗(又云醢豚苦狗脍苴莼注/曰苦狗所谓胆和者也)　饪鹄煎鱼(崔骃/博徒)
(论云适逢长史抚绥于车蒸羔炰/鳖饪鹄煎鱼但到酒炉不醉无归)　遗芳射越(曹植七/启云紫)
(兰丹桂施和必节滋/味既殊遗芳射越)　馨香播越(杜预七规云太羹生/华兰椒馥芬馨香播)
(越气干/青云)　庐山酒馔(祖台之志怪云建康小吏曹著见/庐山夫人夫人为设酒馔有罂镂)
(刻奇饰异形非人所/名盘中亦无俗肴)　新安羹饭(幽明录云河南赵良/与乡人诸生到长安)

(界遇霖雨粮乏相谓曰正尔当/饥乃得食邪应时羹饭备在前)　四神守护(幽明录云/海中有金)
(台上有百味之食四/大神力常守护之也)　三鸟取食(山海经云三危之山/三青鸟居之是山也)
(广圆百里注云三青鸟主为西/王母取食者别自栖息于此也)　增不过一器(柳公绰/尉渭南)
(岁歉馑其家虽给每食不过一器岁丰/乃复或问之答曰四方病饥乃独饱乎)　不具五味(元/德)
(秀家苦贫未尝/具五味而食)　适口者珍(宋太宗问苏易简食品奚/珍对曰适口者珍臣一夕)
(痛饮夜忽燥中庭月明残雪中覆盎齑臣连咀数/根自谓仙厨鸾脯凤胎殆不及此上笑而然之)　明
皇命射(卢氏杂记云唐明皇命射生官射/鹿取血煎鹿肠食之谓之热洛河)　将军出食
(酉阳杂俎云贞元中有一将军家出饭食每说物无不/堪吃惟在火候善均五味尝取败障泥胡禄修理食之)

(其味/极佳)　食料前定(前定录韩晋公在中书尝召一吏不/时至怒将挞之吏曰某有所属不得)
(遽至乞宽其罪晋公曰宰相之吏更属何人吏曰某不/幸兼属阴司晋公以为不诚怒曰既属阴司有何所主)
(吏曰某主二品以上食料晋公曰若然某明日当以何/食吏曰此非细事不可显之请疏于纸过后为验乃怒)
(之而系其吏明日遽有诏命既对适遇大官进食有羔/麋一器上以一半赐晋公食之美又赐之既退而腹胀)
(归私第召医者视之曰食物所拥宜少服橘衣汤至夜/可啖浆水粥明旦疾愈思前夕吏言召之视其书皆具)
(说因复问人闻之食皆有籍邪对曰三品以上日攴五/品以上旬支六品至九品季支其有不食禄者岁支)
　食物算知(西京杂记云曹元理明算术尝过其友陈/广汉广汉为之饮酒取鹿脯数斤算曰藷)
(蔗二十五区应收一千五百三十六枚蹲鸱三十七亩/应收六百七十三石牛产二百犊万鸡将五万雏羊豕)

(鹅鸭皆道其数果菰肴蔌悉知其所乃曰此资业之广/何供馈之偏邪广汉惭曰有仓卒客无仓卒主元理曰)
(俎上蒸豚一头厨中荔枝一柈皆可为设广汉再拜谢/罪自入取之尽日为欢 又吴志曰赵达尝过故知家)
(故知具酒食绐曰仓卒乏酒肴如何达取盘中双箸再/三纵横之乃言卿东壁下有美酒一斛又有鹿肉三斤)
(何以辞无主人惭曰知卿/善射有无特欲相试耳)　匹制貔狸(古今诗话云刁/约使契丹有诗)
(曰饯行三匹制蜜肠十貔狸匹制以小大罂为/之如黄漆貔狸形如鼠而大北狄以为珍膳)　麟脂
螭髓(续神仙传曰谢元卿遇/神仙设素麟脂斑螭髓)　炊金馔玉(拾遗记云骆/宾王谓盛馔)
(为炊金/馔玉)　食玉炊桂(战国策曰苏秦之楚三日乃得见/王辞去曰曾不少留对曰楚食贵)
(于玉薪贵如桂谒者难得见如鬼王难得见/如帝今臣食玉炊桂因鬼见帝王曰闻命矣)　冰厨馒

妇(山谷诗冰厨欲罄浮蛆/瓮馒妇初供醒酒冰)　足以一笑(志林云烂蒸桐/州羔灌以杏酥)
(食以匕不以箸南都揆心面作槐芽温淘糁以襄邑抺/猪炊共成香稻荐蒸鹅吴兴厨人砭松江鲈鱼脍继以)
(康王谷水烹增坑斗品茶焉解衣少/卧使诵东坡赤壁赋足以一笑也)　原不知其旨(虽/有)
(嘉肴弗食/不知其旨)　岂得而食(吾岂得/而食之)　无礼不食(礼曰君子/苟无礼虽)
(美不/食焉)　亲馈则拜(礼曰主人亲/馈则拜而食)　禹菲饮食　任极滋
味(任恺极滋味以自奉养初何/劭以公子奢侈恺乃踰之)　既将既嘉(尔酒既将/尔肴既嘉)
　达左达右(天子之阁左达五右/达五共十阁食库)　不食大官(何曾字/颖考厨)
(膳滋味极于王者每燕/会并不食大官所设)　乞食吴市(史记伍子胥夜行/昼伏吹竽乞食于)

(吴/市)　何其薄乎(后汉井丹字大春性高未尝修刺候人/沛王等五王更请丹不能致信阳侯阴)
(就要劫致之既至为设麦饭䓤菜之食丹/推去之曰何其薄乎更设盛馔乃食之)　无以加之
(何邵字敬祖食必四方珍异一日之供以/钱二万为限时论以大官御膳无以加之)　吉蠲为饎
(食/也)　肉食者鄙(传/)　赐果怀核(礼曰赐果于君前/其有核者怀其核)　赐
果捧拜(后汉桓荣字春卿诏赐奇果受者皆怀/之荣独举手捧以拜帝笑曰真儒生也)　春卵
夏笋　秋韭冬菁　鲜薧之物(鲜生肉也/薧乾肉也)　胾蹯之属
　厚味薄行(管子曰臣闻厚/于味者薄于行)　攻苦食啖(史吕后与陛/下攻苦食啖)
　增诸王修事(卢氏杂说云翰林学士每遇赐食有物/名毕罗形粗大滋味香美呼为诸王修)

(事/)　待客稍厚(后魏书曰元钦曾青州人高僧寿为子/求师师至未几逃去钦以让僧寿僧寿)
(性滑稽乃谓钦曰凡人绝粒七日乃死始终五朝便尔/逃遁去食就信实有所阙钦乃大惭于是待客稍厚)
　异馔留客(后周书曰长孙澄雅好宾客接引忘疲虽/不饮酒而好观人酣饮尝恐座客请归每)
(令中厨别进/异馔留之)　别品会宾(唐书云裴冕性侈靡每会/宾客有昧于品物之名者)
我不能食(吏部即庾景之尝往候乐颐之为设食惟枯/鱼菹菜景之曰我不能食母闻之自出尝膳)
(鱼羹数种景之曰卿过于/茅季伟我非郭林宗耳)　谓不可食(苏逄吉已贵益/为豪侈谓中书)
(堂食为不可食乃命/家厨进羞日极珍膳)　周举使炊食(汝南先贤傅云周/举为并州刺史太)
(原旧俗以介子推烧死至其亡时民为绝火食老小不/堪岁多死者举乃作吊书置子推庙中说民不宜寒食)

(之故因劝使/炊食如初)　石勒复寒食(赵书云石勒时断寒食忽/暴风霹雷雨雹大者弹丸)
(平地水深三尺勒大/惊令民寒食如故)　脔麒麟之麛(刘劭七华云煮丹/穴之卵炰南海之)
(𧓈烹文豹之胎/脔麒麟之麛)　爚凤凰之胎(傅玄七谟云爚凤凰/之胎飞龙之肝)
贡飞禽之鲜(杜预七规云农父进菰米之/精粺虞官贡飞禽之群鲜)　投犀象之
器(又云伊尹㸑以五熟之/鼎易牙投以犀象之器)　原大夫无秩膳(未老者/无秩膳)
庶人不食珍(礼庶人无/故不食珍)　服腐肠之药　耽爽口之味
　极口腹之欲(礼不能反躬/天理灭矣)　穷刍豢之味　春食羊
夏食菽(蔡邕月令论注云但/以为时味之宜不合)　冬献狼夏献麋(周官注/云狼膏)

(聚煖麋膏散凉/以救时之苦也)　孟夏以彘食麦(月令云孟夏之月天/子乃以彘尝麦荐寝)
(庙注曰麦之新气尤盛/以彘尝之散其热也)　仲夏以雏尝黍(又云仲夏之/月天子乃以)
(雏尝黍注曰此/尝雏而食之也)　和用醯兽用梅(礼记注云畜与家物/自相和亦野物自相)
(和/也)　脂用葱膏用薤(礼记注曰脂肥/凝者释者曰膏)　狗去肾豚去脑
(礼记云狼去肠兔去尻/云云注曰为不利人)　鱼去乙鳖去丑　文公食不
重肉(尹文子云晋国尚奢文公以俭矫之衣不重帛/食不重肉无几国人皆粗布之衣脱粟之饭)
叔敖枯鱼之膳(韩子云孙叔敖相楚/粝饭菜羹枯鱼之膳)　廉颇啖肉百觔
(发蒙记云廉颇既/老日啖肉百斤)　倪直一饭五升(钟离意别传云瑕/丘男子倪直勇悍)

(有力三日一饭数/十觔肉五升米饭)　何祗大能饮食(益部耆旧傅云何/祗家贫为人宽厚)
(通济体甚壮大/能饮食之力也)　典韦饮啖兼人(魏志云典韦饮食兼/人每赐食于前大饭)
(长歠左右相属数人/益之乃供太祖壮之)　反役与之礼食(左传云晋侯之/弟扬干乱行于)
(曲梁魏绛戮其仆晋侯以魏绛为/能以刑佐其民矣反役与之礼食)　拜官相饰供馔(世/说)
(云过江初拜官相饰供馔羊㬅拜丹阳尹客至蚤者并/得佳设日晏渐罄不复及精随客早晚不问贵贱羊固)
(拜临海竟日皆美供虽晚至亦获盛/馔时人以固之丰华不如㬅之真率)　襄子方食有忧
(吕氏春秋曰赵襄子攻翟胜老人中人使使者来谒之/襄子方食抟饭有忧色孔子闻之曰赵氏其昌乎夫忧)
(所以为昌也而喜所以为亡也/胜非其难者也持之其难者也)　窦婴病痱不食(汉书/云有)

(司劾窦婴矫先帝诏按罪当弃市婴即/阳病痱不食欲死按痱疯病也痱音肥)　景公请进煖
食(晏子曰晏子侍于景公朝寒公曰请/进煖食对曰婴非君奉浅也敢辞)　桓瑊就兄索
食(俗说云桓大司马弟瑊性能啖食兼数人/桓每恶之设必倍丰瑊食竟复就兄索食)　割柔胎
于孕豹　宰潜肝乎豢龙(陆机/七徵)　寒芳莲之巢龟(曹植/七启)
　煎隽陵之缥翠(刘劭/七华)　漱六醴食五芝(马衍赋云漱/六醴之清液)
(食五芝/之茂英)　食凤卵饮甘露(博物志曰轩辕之国/民食凤卵饮甘露)　滋味
煎其腑脏　香芳腐其骨髓　苟秩膳之是踰　则常
刑而罔舍　赐食乃进斛馀(南燕录曰济南尹鸾身长/九尺腰带十围贯甲跨马)

(不据鞍由镫慕容德见而奇其魁伟赐之以食乃斛馀/德惊曰所啖如此非惟能饱且才猊不凡堪为贵人可)
(以县试之于是拜逄陵/长政理修明大收民誉)　设食以供行者(后魏书曰崔/敬友恭宽接)
(下循身励节自景明以降频岁不登乃置逆/旅于萧然山南大路北设食以供行者)　少施曰
敢伤吾子(礼记孔子曰吾食少施氏而饱少施氏食吾/以礼吾祭作而辞曰蔬食也何敢以伤吾子)
(之/性)　子夏曰不为公费(韩诗外傅曰子夏过曾子/食之子夏曰不为公费乎)　肉
曰脱之鱼曰作之(礼注云皆/治择之名)　民之质矣日用饮食(诗/注)
(曰质成也笺云成平也民事/平以礼饮食相宴乐而已)　民之失德乾糇以愆(诗/笺)
(云失德谓见谤讪也民尚以乾糇之食获愆过于/人况天子之馔可以恨兄弟乎故不当远之也)　尧

王天下粝粱之食(韩子云尧之王天下也粝粱之食藜/藿之羹虽监门之养不厌于此矣)
　晏子相齐脱粟之食(晏子曰晏子相齐衣十/升之布食脱粟之食)　食兼
十人一乡为俭(博物志云魏明帝时京邑有一人食啖/兼十人遂肥不能动其父尝为远方长)
(吏送彼往县令传食之/一二年间一乡为俭)　食斛馀米家至罄贫(齐谐记/云江夏)
(安陆县隆安之初有一姓郭名坦者兄弟三人其大儿/忽得时行病后遂大能食一日食斛馀米其家供给五)
(年乃至/罄贫)　丽姬与王同食刍豢(庄子曰丽姬之与/王同匡床食刍豢)　太
子荆轲同案而食(燕丹子云太子尝与荆/轲共案而食同床而寝)　齐地殊芳
越俗通神(孔炜七引云伊尹奉馔易牙/调辛齐地殊芳越俗通神)　八珍代羞六

饭迭举(潘尼/诗)　刍豢既陈异馔并羞(刘梁七举云刍豢/既陈异馔并羞芍)
(药之调煎/炙蒸臑)　肴有多品羞以珍名(王粲七释云肴有多/品羞以珍名脯鲔桂)
(蠹玉屑琼晶鳖寒/鲍热异和殊馨)　芳甘百品并仰累重(傅毅七激云/芳甘百品并)
(仰累重殊珍异/味厥和不同)　嘉旨杂遝丰实左右(徐干齐都赋曰/蒸豕臑羔炰鳖)
(脍鲤嘉旨杂遝丰实左/右前彻后著恶可胜数)　圆案星乱方丈华错(张协七/命云伊)
(尹爨鼎庖丁挥刀圆案星乱方/丈华错按圆案方丈食器也)　味以行气气以实志
　食浮于人人浮于食(浮过/也)　嵩高石室有自然饮食
(嵩高山记云山下岩中/有一石室有自然饮食)　海内金台有百味之食(幽明/录云)

(海内有金台出水百丈台上有/机彫文备制上有百味之食也)　簟食瓢饮不改其乐
(论/语)　蔬食茹菜兄弟怡怡(东观汉记曰赵孝字长平建/武初天下新定榖食贵孝得)
(榖炊将熟时弟他出至暮始回孝/待之同食虽蔬食茹菜兄弟怡怡)　牛夜鸣则□羊泠
毛而毳毡　狗赤股而躁臊鸟皫色而沙鸣郁　豕望
视而交睫腥马黑脊而般臂漏(并礼记注云/皆为不利人)　舒雁翠
鹄鸮胖舒凫翠(礼记注云舒雁鹅也翠尾肉也又/云雏尾不盈握不食皆为不利人)　鸡
肝雁肾鸨奥鹿胃(礼记注云炙皆为/不利人奥脾肶也)　原嗜鱼(公仪休/嗜鱼人)
(献不受曰吾禄自可致鱼受/人鱼罪夺禄人宁肯馈我)　攸好(从厥/攸好)　大欲(饮食/男女)

(人之大/欲存焉)　嗜芰(国语屈到嗜芰有疾召宗老而属之曰/祭我以芰及祥宗老将荐芰屈建命去)
(之曰国君有牛享大夫有羊馈士有豚犬之奠庶人有/鱼炙之荐笾豆脯醢上下共之不羞珍异不陈庶侈夫)
(子不以私欲干/国之典遂不用)　增嗜鸡(神录云合肥人刘最好食鸡/每刖双足置木匮中膏肉沥)
(尽乃烹之谓之去腥后最病疡既愈生小/鸡于疮瘢中每巾栉必伤痛楚积岁而卒)　嗜蟹(钱昆/馀杭)
(人嗜蟹常求补外郡人问/所欲曰但得有螃处则可)　原嗜羊枣(孟子曾晢嗜羊/枣曾子不忍食)
(羊/枣)　嗜鲍鱼(贾谊新书曰太公傅太子𤼵𤼵嗜鲍鱼公/不与曰鲍鱼不登俎不可以非礼食太子)
　好牛心炙(王右/军)　增好食鲫鱼头(梁书临川王萧宏/好食鲫鱼头尝日)
(进三/百馀)　原嗜菖蒲(周/文)

　　食总载五
原箴宋徐爰食箴曰民之初生有生有食资生顺性甘
是黍稷炎皇俶载后弃茂殖三榖既翳五味亦宜洁爨
丰盛滋芬美腴　又箴曰衣服称诚饮食日欢击钟而
举无使日肝
原赞宋卞范之食赞曰贵粒唯恢火齐食繁新乎井迁
味以怀甘
原启梁刘孝威谢东宫赐圣僧馀馔启曰齐桓柏寝之

器周穆轩宫之宝乳糜香饭素糁糗浆五杏七桃灵瓜
仙枣莫不气馥上天薰流下界石崇芳果金谷仅于万
株陈汤木滋杜陵几于千树犹自高谢珍奇多惭品族
　又谢东宫赐净馔启曰糜献牛牧饭出龙宫千品甘
露之食百花珍药之果饼兼髓乳浆苞蔗柰雕盘流其
滋旨宝器委其包香足使三世长者羞彼识味一角仙
人耻其咒术微物多幸叨奉曲恩性命可捐殊私难荅
　陈徐陵谢敇赐祀三皇五帝馀馔启曰窃以甘泉之

殿旧礼羲农长乐之宫本图尧舜自东京晚世旷代无
闻西汉盛仪复睹今日金壶流十旬之气玉案备千品
之羞昔绛罗为荐既延王母紫盖为坛允招太乙同斯
美号理致众星臣以馀年豫闻清祀如陪瑶席遂饮琼
浆
原移梁吴均食移曰月光离毕风气入箕细雨如网细
柳如丝离隔东西之怨眺望山川之阻企龙门而不见
览桂枝而延伫此乃方寸之恒情羌难得而覼缕也亦

有鲍叔分财华歆让位乃相知于平生实忘怀于寤寐
鸡有呼群之德鹿有食草之美在微物其尚然况仁义
之君子哉今足下居则广厦高堂连闼洞房绮匆半卷
屏风角张指天地如一指安知故人之可伤一死一生
乃见交情一贵一贱交情乃见谓古昔之恒谈在今日
而方见呜呼如何忘我实多辄欲弹琴纵酒于首阳之
阿君有厨中腐肉而仆不厌糟糠君有雁鹜之食而余
不得一尝愿以小人之腹为君子之肠何如哉今欲君

之馀江皋绿葹之笋洞庭紫鬣之鱼昆山龙胎之脯玄
圃凤足之菹千里莼羹万丈名脍气馨若兰色美如艾
扶南甘蔗一丈三节白日炙便销清风吹即折安定之
梨皮薄味厚一岁三花一枚二升凡厥上味惟君能施
君若不施成君深累于神为不祥于人为愆义
　　饭一
增尔雅曰饙馏䭃也食饭谓之餲　说文饙□饭也馏
饭气蒸也钻以羹浇饭也饖饭伤热也饐伤湿也　原

春秋运斗枢曰粟五变以阳化生而为苗秀为禾三变
而粲谓之粟四变入臼米出甲五变而蒸饭可食　周
礼曰膳夫掌王之食饮(食饭也饮/酒浆也)　食用六榖(稌黍稷/麦梁菰)
(菰雕/胡)　礼记曰毋抟饭毋放饭毋流歠毋扬饭饭黍毋
以箸　又曰凡食齐视春时(饭宜温/齐和调)　吕氏春秋曰饭
之美者玄山之禾不周之粟阳山之穄南海之秬　潜
夫论曰夫粱饭食肉有好于面目不若粝饭藜蒸之可
食于口也　阚泽九章曰粟饭五十粝饭七十稗饭五

十糳饭四十八御饭四十二　风土记曰精折米十取
七八取淅使青蒸而饭色乃紫绀于东流水饭食与洗
而除不祥　王烈之安成记曰安成郡毛亭往同亭三
十里二亭田畴膏腴厥稻馨香饭若凝脂　东方朔神
异记曰东方有人名黄父以鬼为饭以雾为浆
　　饭二
原周书曰黄帝始蒸榖为饭　增韩子曰尧粝蒸之饭
　尹文子曰晋国奢文公俭以矫之因食脱粟之饭

原韩子曰孙叔敖为令尹粝饭菜羹　晏子春秋曰晏
子相齐食脱粟饭　增列子曰楚王好细腰宫中皆以
三饭为节期年而有黎黑之色　庄子曰宋钘尹文其
为人太多其自为太少日请置五升之饭足矣　原卫
宏汉旧仪曰齐则食文二人旋案陈三十六肉九榖饭
　宗躬孝子傅曰吴人陈遗为郡吏母好食锅底焦饭
遗在役恒带一囊每煮食取焦者以贻母　增魏书曰
卞太后左右食菜粟饭　晋书曰殷仲堪在荆州连年

饥馑仲堪食常五碗盘馀肴馔粒落席间辄拾以啖之
　又曰石崇家稻米饭在地经宿皆化为螺　又曰孙
盛尝诣殷浩谈论对食奋掷麈尾毛悉落饭中食冷而
复煖者数四至暮忘冷竟不言由是知名　原崔鸿前
秦录曰苻坚以乞活夏默为左镇郎胡人护磨那为右
镇郎奄人申香为拂盖郎默等身长一丈八尺并多力
善射三人每食饭一石肉三十觔　增宋书曰衡阳王
义季都督荆州尝大蒐于郊有野老带苫而耕命左右

斥之老人拥耒对曰昔楚子盘游见讥令尹今阳和扇
气播厥之始一日不作人失其时今王驰骋为乐驱斥
老人大非劝农之义义季止马曰此贤者也命赐之食
老人曰吁愿大王均其赐也苟不夺人时则一时皆享
王赐老人不偏其赐矣斯饭也弗敢尝问其名不言而
退　宋东宫仪记曰掌侍臣常食唱饭二人　宋书曰
王仲德与兄睿同起义兵与慕容垂战败仲德被重创
走与家属相失路经大泽困未能去有一小儿青衣年

可七八岁骑牛行见仲德惊曰汉已食未仲德言饥小
儿去须臾复来得饭与之食　梁书曰谢蔺五岁每父
母未饭乳媪欲令先饭蔺终不进舅阮孝绪闻之叹曰
此儿在家则曾子之流事君则蔺生之匹因名之曰蔺
　南史曰鱼弘为湘东王镇西司马述职西上道中乏
食缘路采菱作菱米饭给所部弘过之所后人觅一菱
不得　又曰傅翙代刘元明为山阴令问元明曰愿以
旧政告新令尹答曰我有奇术卿家谱所不载临别当

相示既而曰作县惟日食一升饭而莫饮酒此第一策
也　又曰裴元礼为豫州刺史居丧惟食麦饭　后魏
书曰卢义僖为都官尚书性清俭不营利虽居显位每
至困乏麦饭蔬菜亦甘之也　唐书曰太宗谓侍臣曰
朕自皇太子立也遇物必诲见其将饭告以稼穑艰难
不夺农时乃可常有　又曰蒋沇乾元后授咸阳今当
军旅之后疮痍未平沇竭心抚绥人得安辑副元帅郭
子仪统兵由其县诫军吏曰蒋令干办供亿固有素士

众得蔬饭见馈则已无挠清政　仙经曰南岳僧悟空
结庐岳西朱陵洞其处险绝僧游览累日扪萝垂踵无
幽不迹忽有道士坐绳床僧告以饥困道士歘起指石
地曰此有米乃持钁斸石深数寸令僧探之得陈米升
馀即著于釜承瀑敲火煮饭劝僧餐一口未熟道士笑
曰君餐止此可谓薄我当毕之遂吃硬饭
　　饭三
原芳菰　奇稌(曹植七启曰芳菰精稗霜蓄露葵滋陆/机七徵曰神皋奇稌嘉禾之穗含 发)

(馨素颖/玉锐)　精糳　濡润(左传曰太羹不致粢食不糳杜/预注曰不精糳也 傅巽七诲)
(曰孟冬香粳上秋膏粱雕胡菰子/丹具东墙濡润细滑流泽芬芳)　脱粟　折粳(汉书/曰公)
(孙弘为丞相封侯食一肉脱粟之饭米鱼豢魏略曰太/祖嘲王朗不能效君昔在会稽折粳 饭朗曰适宜实)
(难如朗昔者未可折而折/明公今日可折乃不折)　饛簋　陪鼎(毛诗曰有饛/簋飧有救棘)
(七毛苌注曰饛蒲簋猊飧熟食至左/傅曰宴有好货食有陪鼎礼之 也)　增西旅　东墙
(王粲七释曰西旅游梁御宿素餐瓜州红曲/参糅相半软滑膏润入口流散 下已见前)　云子
雪花(杜甫诗曰饭抄云子白/ 古诗曰雪花凝碗白)　青精　黄粱(青精一名/南天烛又)
(曰黑饭草以其可染黑饭也道家谓之青精饭故仙经/云服草木之正气与神通食青烛之精命不复陨谓此)

(也杜诗曰岂无青精饭使我颜色好少本草云黄粱穗/大毛长其榖米皆粗于白粱而收子 古诗云新炊间)
(黄/粱)　玉屑　琼糜(酉阳杂俎云太和有二人游嵩山迷/路见一人衣洁白枕一襆物方眠见)
(二人且问所自因开襆两裹皆玉屑饭授与二人曰分/食此虽不足长生可一生无疾乃起与二人指路 楚)
(词精琼糜以为粻按注云精凿也糜/屑也粻粮也言精凿玉屑以为饭)　醉吐　笑喷(孟/宗)
(别傅曰宗为光禄勋大会醉吐麦饭察者以闻诏问食/麦饭意宗答曰臣家止有麦米饭是以食之 苏轼偃)
(竹记曰文与可以所画筼筜谷竹遗子云此竹数尺耳/而有万尺之势筼筜谷在洋州与可常令子作洋州三)
(十韵筼筜谷其一也予诗曰汉川修竹贱如蓬斤斧何/曾赦箨龙料得清贫馋大守渭川千亩在胸中与可是)
(日与其妻游谷中烧笋供晚食/发函见予诗失笑喷饭满案)　叶裹　薪炊(陈书云/孔奂为)

(武康令尅日决战乃令多营麦饭以荷叶裹之一宿之/间得数万裹军人食讫尽弃其馀 世说曰荀公曾在)
(武帝前上食进饭曰此劳薪所/炊也帝密遣问之实用故车脚)　加餐　异饭(古诗曰/努力加)
(餐饭又白居易寄元九诗曰忧我贫病身书来惟劝勉/上言少愁苦下言加餐饭 韩愈送湖南李础诗风土)
(稍殊音鱼/虾日异饭)　雕胡滑　菰米香(杜甫诗饭忆雕胡滑饭/柳宗元诗香舂菰米)
　原五里闻香　七日不饥(魏文帝与朝臣书江表惟/长沙有好米作饭五里闻)
(香下异苑云卫士度其母尝诵经会出自斋空/中 大钵香饭满中母分食斋人七日不饥)　吐饭
成蜂　堕地为螺(葛仙翁傅云仙翁与客对食吐口中/饭尽成飞蜂满屋良久乃张口蜂悉)
(飞还入口中成饭地晋书/卫瓘家人炊饭随 为螺)　增木兰僧钟　邯郸仙枕

(唐王播太原人微时客扬州木兰寺随僧饭僧厌之饭/后击钟比播至饭已毕矣播愧恨题诗二句云上堂已)
(了各西东惭愧阇黎饭后钟遂去后播镇是邦复游寺/见前所题诗已碧纱笼矣因续二句云二十年来尘拂)
(面而今始得碧纱笼叹邯郸道上唐开元中吕翁尝息/于此遇少年卢生自 贫困时主人方炊黄粱翁以枕)
(授生曰枕此当令子荣适如意生枕之梦抵舍娶崔氏/女甚丽随举进士历官中书令年八十卒及寤顾翁在)
(傍主人炊黄粱未熟/谢曰先生教我矣)
　　饭四
原雕胡(宋玉风赋云主人之女为臣炊雕胡之饭烹露/葵之羹来劝臣食按西京杂记云菰之有米者)
(长安人谓之雕胡又云会稽人顾翱少失父/事母至孝好食雕胡饭常率子女躬自采撷)　精稗(见/前)

(饭/三)　菰粱(刘梁七举云菰粱之饭入口/丛流送以熊蹯咽以豹胎)　蓂荚(刘公干/清虑赋)
(云虞氏之爨火珠之甑炊/嘉禾之米和蓂荚之饭)　红面(潘尼钓赋云红面之/饭糅以菰米五味道)
(洽馀气/芬芳)　粉粱(傅毅七激云凫鸽/之羹粉粱之饭)　粗饭(谢承后汉书/曰司马苞字)
(仲咸为太尉/常食粗饭)　乾饭(又云胡劭为淮南太守使铃下阁/外炊暴作乾饭阁内不设釜甑)
　麦饭(后汉书曰世祖至南宫遇大风雨引车入/道旁空舍对灶燎衣冯异进麦饭充饥)　豆
饭(应璩新诗曰灶下炊/牛犬甑中共豆餐)　椹饭(吴书袁术在寿春时百/姓饥穷以桑椹蝗虫为)
(乾/饭)　橡饭(郭孔舒在穷记云舒到宛/墓下彭城王送橡饭十斛)　一饭(夫差谓勾/践曰寡人)
(礼先一饭矣/言己齿长也)　再饭(礼记武王侍文王一饭/亦一饭再饭亦再饭)　共饭(不/泽)

(手/)　抟饭(致饱之/意不廉)　劝饭(臣劝如是/餐者三)　放饭(去手馀饭/于器中)
　增申椒(楚词杂申/椒与菌桂)　胡麻(刘阮入天台山采药见涧/中有胡麻饭一杯流出因)
(取食之王昌龄赠米鍊师诗百花/仙酝能留客一饭胡麻几度春)　覆甑(物理论云忿/㸑之未熟覆)
(甑而弃之所/害亦多矣)　覆盆(酉阳杂俎云道士许象之言以盆/覆寒食饭于暗地上入夏悉化为)
(蜘蛛亦/异事也)　一匙(宋史宣仁太后谓吕大防等曰公各去/吃一匙社饭明年社饭时思量老身也)
　吐饭(史记周公一/饭三吐哺)　卖饭(说苑云吕望行年/五十卖饭棘津)　饭嗅
(通俗文曰饭嗅曰/噎沙入饭曰渗)　伴饭(贻谋录云五季军头非有/军功皆号伴饭指挥使)
秩饭(鱼朝恩判国子监赐钱/千万取子钱共秩饭)　囊饭(梁书云沈众芒屩/以麻绳为带又囊)

(麦饭以啖之朝士/咸共诮其所为)　金饭(谢讽食经有越/国公碎金饭)　白饭(宋苏/辙诗)
(曰投壶击鞠绿杨阴/共尽清尊餐白饭)　宰夫掌(周礼宰夫掌朝觐会同/宾客以牢礼之法掌其)
(牢礼委积膳献饮食宾/赐之飧牵与其陈数)　增香积饭(类苑云维摩居士/遣八菩萨往众香)
(国礼佛言愿得世尊所食之馀欲以婆娑世界/施作佛事如是香积如来以众香盛饭与之)　清风
饭(唐有清风饭用水精米龙睛粉龙脑/末牛酪浆调事毕下水池冷透进之)　原大梁之黍
(张协七命曰大梁之黍琼山之/禾唐稷播其根农帝尝其华)　不周之粟　南海之
秬　东湖之菰(徐干七喻曰南土/之粳东湖之菰)　粒各自分(释名曰/饙分也)
(众粒各自分也按/饙音分半蒸饭也)　成熟为饭(论衡曰榖之始熟曰粟/舂之于臼簸去糠蒸于)

(釜甑举之以火成熟/为饭乃甘可食也)　□面若霜(傅玄七谟云彫胡之/粢糁以饔粱香粳九)
(折□面/若霜)　菰粮雪累(杜预七规云菰粮/雪累斑脔锦文)　万凿百陶(崔/骃)
(七依云万凿百/陶精细如蚁)　既滑且香(桓驎七说云新城之粳雍/丘之粱重穋代熟既滑且)
(香稗细面精/芳菲异粮)　缥粒赤身(孔炜七引云芳粳彫胡缥粒/赤身辞秬方颖绝域累臻)
　鲜若朝雪(孙敏七诱云镂蓝簋丹实以/馀粮鲜若朝雪流曜飞芳)　散如细蚁
(桓驎七说云香箕为饭杂以/梗菰散如细蚁聚若凝膏)　御宿青穄(王粲七释云/乃有西旅游)
(粱御宿/青穄)　河内旨稻(袁子云河内青稻新城芳/税彫胡细弱游粱精美)　为客
治饭(淮南子云为客治饭而/自藜藿食名尊于实也)　宫人持饭(四王/遗事)　增饥

须索饭(东轩笔录云宋章惇少善养生尝云遇饥虽/不相识处亦须索饭若食饭时见爷亦不拜)
惠州饱饭(黄山谷诗东坡谪岭南时宰欲/杀之饱吃惠州饭细和渊明诗)　不妄过饭
(汉第五伦字伯鱼修行清白尝召见上曰闻卿为吏不/过从兄饭宁有之邪对曰臣生遭饥馑米石万钱实不)
(敢妄过/人饭)　帷堪啖饭(隋文帝谓贺若弼曰我以杨素高/颎为宰相汝倡言此二人惟堪啖)
(饭是何意也弼对曰诚有是言/上怒甚然思其功特令除名)　与令对饭(汉书云薛/宣东海郯)
(人入守左冯翊始高陵令阳湛栎阳令谢游皆贪滑不/逊持郡短长前二千石数案不能竟及宣视事诣府谒)
(宣设酒饭与相对接待甚备已而阴求其罪赃具得所/受取乃密以手书晓之湛即时解印绶付吏为记谢宣)
(终无怨言而栎阳令游自以大儒有名轻/宣宣独移书显责之游得檄亦解印绶去)　与婿同饭

(宋张文定公安道平生未尝不衣冠而食当暑月与其/婿王巩同饭命巩褫带衫帽自如巩不敢公曰吾自布)
(衣诸生遭遇一饭皆君赐也享君之赐/敢不敬乎子自食某之食虽褫衣可也)　以备阴雨(墨/子)
(守备曰乾饭人/二升以备阴雨)　宿岁之储(时镜新书曰岁暮家家具/有肴簌谓为宿岁之储以)
(入新年名为送岁留宿饭至新年十二则弃于街衢以/为去故取新除贫取富又留此饭惊蛰雷鸣掷之屋上)
(令雷/声远)　原裹饭往食(庄子曰子舆与子桑友而霖雨十/日子舆曰子桑殆病矣裹饭往食)
(之/)　车载饷军(桓灵宝列傅云桓灵/宝车载饭以饷军士)　精瑶蕊以为粮
(张衡思玄赋云屑玉蕊以/为粮兮斟白水以为浆)　君未覆手不敢餐(覆手以/循咡餐)
(劝/客)　客餐主人辞以疏(餐美主/人之食)　玄山之粱不周之稻

(崔骃/七依)　阳山之穄九期之禾(刘劭/七华)　会稽之菰冀野之
粱(张衡/七辨)　释之叟叟烝之浮浮(毛诗傅曰释淅米也叟/叟声也浮浮气也笺云)
(释之烝之为酒/及簠簋之实)　膏液荑葇涧润流芳(傅玄/七谟)　埃墨堕
饭取而食之(家语曰孔子厄于陈蔡从者七日不食子/贡籴于野人得米一石颜回仲由炊之于)
(坏屋之下有埃墨随饭中颜回取而食之子贡自外望/见之以为窃食入问孔子召颜回曰畴昔余梦见先人)
(岂或启佑我哉子炊而进饭我将祭焉对曰向有埃墨/堕饭中欲置之则不洁弃之则可惜回即食之不可祭)
(也/)　鼠涉饭中捐而不食(论/衡)　南箕无舌饭多沙糖(易/林)
(大畜之益天女推床不成/文章南箕无舌饭多沙糖)　婴儿之戏以尘为饭(见总/载一)

　　饭五
增诗唐张贲以青䭀饭送袭美鲁望诗曰谁屑琼瑶事
青䭀旧傅名品出华阳应宜仙子胡麻伴因送刘即与
阮郎　皮日休答诗曰传得三元䭀饭名大宛闻说有
仙卿分泉过屋春青稻拂雾彯衣折紫茎蒸处不教双
鹤见服来惟怕五云生草堂空坐无饥色时把金津漱
一声　陆龟蒙答诗曰旧闻香积金仙食今见青精玉
斧餐自笑镜中无骨绿可能飞上紫霞端

　　餐
增适馆(诗曰适子之馆兮/还子授子之餐兮)　下士(古君子行曰周公下/白屋吐哺不足餐)
　餐钱(汉高后纪赐餐钱注厨膳钱也又通典唐诏丞/相位尊而堂厨未复无餐令日食万钱之半)
　廊餐(五代会要曰唐制常参官每朝退赐食谓之廊/餐又宋建隆元年㐲退赐食廊下即廊餐也)
　不素餐(诗彼君子兮/不素餐兮)　不能餐(诗维子之故使/我不能餐兮)　原
朝服设餐(仪礼云卿致宾/宰夫朝服设餐)　晏进粝餐(新序云魏文侯/见箕季曰晏进)
(粝餐之食/瓜瓠之羹)　傅餐而食(汉书云韩信欲东击赵令其裨/将傅餐曰今日破赵会食注曰)
(餐小/饭也)

　
　
　
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
御定渊鉴类函卷三百八十八