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本草纲目 卷二十六目录
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钦定四库全书
 本草纲目卷二十六目录
  菜部
李时珍曰草木可茹者谓之菜韭薤葵葱藿五菜也素
问五谷为养五菜为充所以辅谷气疏壅滞也菜固不
止于五而已我国初周宪王图草木之可济生者四百
馀种为救荒本草厥有旨哉夫阴之所生本在五味阴
之五宫伤在五味谨和五味脏腑以通气血以流骨正
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筋柔腠理以密可以长久是以内则有训食医有方菜
之于人补非小也但五气之良毒各不同五味之所入
有偏胜民生日用而不知乃搜可茹之草凡一百五种
为菜部分为五类曰荤辛曰柔滑曰蓏曰水曰芝栭(旧/本)
(菜部三品共六十五种今并入五种移十三种入草部/六种入果部自草部移入及并二十三种自谷部移入)
(一种果部移入一种外/类有名未用移入三种)
神农本草经一十三种(梁陶弘/景注)
名医别录一十七种(梁陶弘/景注)
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唐本草七种(唐苏/恭)   千金食治二种(唐孙/思邈)
本草拾遗一十三种(唐陈/藏器)食疗本草三种(唐孟诜/张鼎)
食性本草一种(南唐陈/士良) 蜀本草二种(蜀韩/保升)
日华本草二种(宋人/大明)  开宝本草六种(宋马/志)
嘉祐本草十种(宋掌/禹锡)  图经本草四种(宋苏/颂)
證类本草一种(宋唐/慎微)  日用本草三种(元吴/瑞)
食物本草二种(明汪/颖)  食鉴本草一种(明宁/原)
救荒本草一种(明周/王)  本草纲目一十七种(明李/时珍)
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附注(魏李当之药录/齐徐之才药对) (吴普本草性/唐甄权药) (宋雷敩炮炙/萧炳四声)
  (唐李珣海药珠囊杨损之删繁象宋寇宗奭衍义/金张元素珍 元李杲法 王好古汤液)
  (元朱震亨补遗/明陈嘉谟蒙筌) (明汪机会编/)
  菜之一   荤辛类三十二种(内附/七种)
   韭(别录/)
   山韭(千金附孝/文韭)
   葱(别录/)
   茖葱(千金/)
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   胡葱(开宝/)
   薤(别录蓼即藠/子 荞附)
   蒜(别录/)
   山蒜(拾遗/)
   葫(别录蒜/即大)
   五辛菜(拾遗/)
   芸薹(唐本菜/即油)
   菘(别录菜/即白)
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   芥(别录/)
   白芥(开宝/)
   芜菁(别录青/即蔓)
   莱菔(唐本卜/即萝)
   生姜(别录/)
   乾姜(本经姜天/竺乾 附)
   茼蒿(嘉祐/)
   邪蒿(嘉祐/)
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   胡荽(嘉祐/)
   胡萝卜(纲目/)
   水芹(本经菜/即芹)
   堇(唐本芹/即旱)
   紫堇(图经/)
   马蕲(唐本/)
   蘹香(唐本香/即茴)
   莳萝(开宝勒蜀胡烂答数低/池得 马思 吉附)
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   罗勒(嘉祐香/即兰)
   白花菜(食物/)
   蔊菜(纲目/)
   草䜴(拾遗/)
    右附方旧一百五十新二百九十二
 
 
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