钦定四库全书
　清异录卷下
　　　　　　　　　　　　　宋　陶谷　撰
　　肢体
髭圣
　唐文皇虬须壮冠人号髭圣
何首乌
　吉州宾客吏何一面有黑志连耳右腮曹号何首乌

玉板刀
　小雪乍晴开明窗深炉之会时檐际串脯正乾湿得
　宜取以侑觞众宾用小刃削食独丘侑之左右咬嚼
　捷如虎兕一坐哗云丘主簿口中自有玉版刀也
十样佛
　世有十样佛皆秃首者也一僧二尼三老翁四小儿
　五优伶六角抵七泅鱼汉八打狐人九秃疮十酒秃
五百斤肉磨

　晋祖时寺宦者廖习之体质魁梧食量宽博食物勇
　捷有若豺虎晋祖尝云卿腹中不是脾胃乃五百斤
　肉磨
梦宅
　张崇帅庐遇生日设延生大斋僧道献功德疏祈祝
　之词往往上比彭李有草衣叟闻之笑曰分身梦宅
　会归变灭革囊污秽烦恼所生何足多恋或言于崇
　崇以寿日免决押领出

黑京
　临沂路村人依大𣗳卖瓜有行者四五人邂逅一处
　因互问乡里或云汴京咸京洛京邺京惟黥面武士
　未对坐末儒生戾声曰君莫非黑京否众俱不晓天
　下多口不饶人薄德无顾藉措大打头优伶次之
针史
　自唐末无赖男子以劄刺相高或铺辋川图一本或
　砌白乐天罗𨼆二人诗百首至有以平生所历郡县

　饮酒蒱博之事所交妇人姓名齿行第坊巷形貌之
　详一一标表者时人号为针史
　　作用
齿牙春色
　娄师德位贵而性通豁尤善捧腹大笑人谓师德为
　齿牙春色
口欢手怒
　和鲁公慷慨厚德每滑稽则哄堂大笑时博士杨永

　符能草圣有省郎闻鲁公笑声戏谓杨曰丞相口欢
　笑永符曰予忝事笔墨方挥扫之际亦谓太博手怒
　耶
无字歌
　长沙狱掾任福祖拥驺吏出行有卖药道人行吟曰
　无字歌呵呵亦呵呵哀哀亦呵呵不似荷叶参军子
　人人与个拜(缺/)木大作厅上假阎罗福祖审思岂非
　异人急遣访求已出城矣

混沌谱
　华山陈真人𨼆于睡冯翊士寇朝一常事真人得睡
　之崖略后还乡惟睡而已郡南刘垂范往谒其从以
　睡告垂范坐寝外闻齁鼾之声雄美可听退而告人
　曰寇先生睡中有乐乃华胥调双门曲也或曰未审
　谱记何如垂范以浓墨涂纸满幅题曰混沌谱云即
　此是也
小太平

　郭尚贤尝云服饵𨗳引之馀有二事乃养生大要梳
　头浴脚是也尚贤每夜先发后脚方寝自曰梳头浴
　脚长生事临卧之时小太平
轻薄莲华
　王行蕳江西人口吻甚恶当世之事莫不品藻一经
　题品终身不可逃丑识者憎畏号行蕳舌头为轻薄
　莲花
守中论

　杨玢靖恭诸杨也还政天子娑婆田里自以多言数
　穷不如守中著守中论
软尽虚空藏
　人而无信不知其可也浮屠者流谓若将妄语诳众
　生自招拔舌尘沙劫今世假装桃杏义脩楼阁虽士
　大夫尚不能免况屠沽乎余不敢诋訾辄借菩萨名
　加两字称曰软尽虚空藏
　　居室

竹节洞
　洛下公卿第宅棋布而郭从义为冠巧匠蔡奇献样
　起竹节洞通贯明窈人以为神工然从义亦不甚以
　为佳终往他所
不思议堂
　懿代崇佛法馆宇踰制佛骨至起不思议堂将奉遗
　体工半帝升遐
薝卜馆

　杜岐公别墅建薝卜馆室形亦六出器用之属俱𧰼
　之按本草栀子一名木丹一名越桃然正是西域薝
　卜
会龙桥
　蜀相许寂相王衍衍终秦川寂至洛以尚书致政葺
　园馆引水为溪架巨竹为桥号会龙桥谓竹可以化
　龙耳
秋声馆

　余衔命渡淮入广陵界维舟野次纵步至一村圃有
　碧芦方数亩中𨼆小室榜曰秋声馆时甚爱之不知
　谁家之别墅意主人亦雅士也
览骥亭
　周初枢密王峻会朝臣予亦预吏引坐览骥亭深不
　喻其名呼吏问之曰太尉暇日悉阅厩马于此为娱
　玩焉
屏宫

　屏宫孟蜀高祖晚年作以画屏七十张关百纽而斗
　之用为寝所
含薰阁
　长安富室王元宝起高阁以银镂三棱屏风代篱落
　密置香槽自花镂中出号含薰阁
自在窗
　韩熙载家过纵姬侍第侧建横窗络以丝绳为观觇
　之地初惟市物后或调戏赠与所欲如意时人目为

　自在窗
栈王家
　王骥家寿春出郊隔山陂以木栈通之其门人遂目
　为栈王家
凤凰京
　压韵难得京字因读陈张正见阙下行灯宵诗谩记
　之华耀荔枝烛光绚凤凰京
金迷纸醉

　痈医孟斧昭宗时常以方药入侍唐宋窜居蜀中以
　其熟于宫故治居宅法度奇雅有一小室窗牖焕明
　器皆金纸光莹四射金采夺目所亲见之归语人曰
　此室暂憩令人金迷纸醉
小鲁轩
　宜春城中有堆阜郡人谓之𡊮台地属李致致有文
　驰声众筑室于𡊮台取登东山而小鲁之义榜为小
　鲁轩

策勋亭
　吴门王希默简淡无他好惟以对镜为娱整饰眉鬓
　终日无倦以杜甫有勋业频看镜之句作策勋亭
剖金堂
　宣城何子华有古橙四株面橙建剖金堂霜降子熟
　开尊洁馔与众共之
五窟
　善谈者莫儒生若也老拙幼学时同舍生刘垂尤有

　口材曹号虚空锦说他时得志事余尝记一说曰有
　钱当作五窟室吴香窟尽种梅株秦香窟周悬麝脐
　越香窟植岩桂蜀香窟栽椒楚香窟畦兰四木草各
　占一时馀日入麝窟便足了一年死且为香鬼况于
　生乎其人仕而贫财不副心而卒
假天
　贫者以屋不露明上安油瓦以窃微光又或四邻局
　塞则半空架版叠垛箱筥分寝儿女故有假天假地

　之称
高明世界
　陈犀罢司农少卿省女兄于姑苏适上元夜观灯车
　马喧腾目夺神醉叹曰涉冰霜泛烟水乍见此高明
　世界遂觉神明顿还旧观
野春亭
　武陵儒生苗彤事园池以接宾客有野春亭者杂植
　山花五色错列

长庆赤
　穆宗喜华丽所建殿阁以纸膏胶水调粉饰墙名雪
　花泥又一等鳔清和丹砂末谓之长庆赤
藏用仙人
　广府刘䶮僣大号晚年亦事奢靡作南薰殿柱皆通
　透刻镂础石各置炉燃香故有气无形尝谓左右隋
　帝论车烧沉水却成粗疏争似我二十四个藏用仙
　人纵不及尧舜禹汤不失作风流天子

蝶庵
　李愚告人予夙夜在公不曾烂游华胥国意欲于洛
　阳买水竹作蝶庵谢事居其间庵未下手铭已毕工
　庵中当以庄周为开山第一祖陈抟配食然忙者难
　为注籍供职
醉沤亭
　王震为天福国子博士好观雨中沤疏稠出没每雨
　就四阶狭拥处寓目而心醉焉张麟瑞戏之曰公宜

　以此亭为醉沤
　　衣服
珠络平金朝天幞头
　广顺初簿阅太庙杂物其间有珠络平金朝天幞头
　一事
顺裹
　郢王凤历之叛别制幞头都如唐巾但更双脚为仙
　藤耳其徒号为顺裹

圣逍遥
　同光既即位犹袭故态身预俳优尚方进御巾裹名
　品日新今伶人所顶尚有合其遗制者曰圣逍遥安
　乐巾珠龙便巾清凉宝山交龙太守六合舍人二仪
　幞头乌程样玲珑高常侍小朝天玄虚令漆相公自
　在冠凤翼三千日华轻利巾九叶云黑三郎庆云仙
　圣天宜卿凡二十品
李家宽

　清泰燕服凡两品幞头李家宽者漆地加金线棱盘
　四脚差细
安丰顶
　南汉僣创小国乃作平顶帽自冠之由是风俗一变
　皆以安丰顶为尚
化巾
　桑维翰服蝉翼纱大人帽庶表四方名为化巾
韩君轻格

　韩熙载在江南造轻纱帽匠帽者谓为韩君轻格
减样方平帽
　罗隐帽轻巧简便省朴人窃仿学相传为减样方平
　帽
千重袜
　唐制立冬进千重袜其法用罗帛十馀层锦夹络之
钦帽
　道士所顶者橐籥冠或戴星朝上巾曰笼绡尝跨马

　都市间曰暑热何不去钦帽试回视之乃老黄冠卸
　其上巾矣
龙蕊簪
　吴越孙妃尝以一物施龙兴寺形如朽木箸僧不以
　为珍偶出示舶上胡人曰此日本国龙蕊簪也增价
　至万二千缗易去
蒸黄透绣袄子
　明宗天资恭俭尝因苦寒左右进蒸黄透绣袄子不

　肯服索托罗毡袄衣之
遵王履
　宣宗性儒雅令有司效孔子履制进名鲁风鞋宰相
　诸王效之而微杀其式别呼为遵王履
脆玉绦
　武帝缘金丹示孽中境躁乱内侍童膺福希旨进脆
　玉绦用锦作虚带以冰条裸腹系之心腑俱凉移时
　销镕复别更替

佛光裤
　潞王从珂出驰猎从者皆轻零衫佛光裤佛光者以
　杂色横合为裤
小样云
　士人暑天不欲露髻则顶矮冠清泰间都下星货铺
　卖一冠子银为之五朵平云作三层安置计止是梁
　朝物匠者遂依效造小样求售
十指仓

　曹翰事世宗为枢密承旨性贪侈常著锦袜金线丝
　鞋朝士有托无名子嘲之者诗曰不作锦衣裳裁为
　十指仓千金包汗脚惭愧络丝娘
雨仙
　张崇帅广在镇不法酷于聚敛从者数千人出遇雨
　雪皆顶莲花帽琥珀衫所费油绢不知纪极市人称
　曰雨仙
小太清

　临川上饶之民以新智创作醒骨纱用纯丝蕉骨相
　兼撚织夏月衣之轻凉适体陈凤阁乔始以为外衫
　号太清氅又为四䙆肉衫子呼小太清
拂拂娇
　同光年上因暇日晚霁登兴平阁见霞彩可人命染
　院作霞样纱作千褶裙分赐宫嫔自后民间尚之竞
　为衫裙号拂拂娇
氅装

　男子出家学佛始衣矾墨连裙黮谓之氅装
阑单带叠垛衫
　谚曰阑单带叠垛衫肥人也觉瘦岩岩阑单破裂状
　叠垛补衲盖掩之多
凤尾袍
　凤尾袍者相国桑维翰时未仕缊衣也谓其褴缕穿
　结𩔖乎凤尾
芭蕉裤

　余在翰苑以油衣渐故遣吏市新者回云马行油作
　铺目录入朝避雨衫芭蕉裤一副二贯
围头债
　晋朝贱者承人乏供八砖之职猥蒙天眷一日大暑
　方下直还私室裸袒挥拂未须臾中使促召左右急
　报裹头巾余叹曰阿僧祗劫中欠此围头债天使于
　禁林严𦂳地还之也
　　装饰

脂粉簿
　显德中岐下幕客入朝因言其家有旧书名脂粉簿
　载古今妆饰殊制
开元御爱眉
　五代宫中画开元御爱眉小山眉五岳眉垂珠眉月
　棱眉分梢眉涵烟眉国初小山尚行得之宦者窦季
　明
胭脂晕品

　僖昭时都下倡家竞事妆唇妇女以此分妍否其点
　注之工名字差繁其略有胭脂晕品石榴娇大红春
　小红春嫩吴香半边娇万金红圣檀心露珠儿内家
　圆天宫巧洛儿殷淡红心腥腥晕小朱龙格双(格一/作晕)
　唐媚花奴样子
浅文殊
　范阳凤池院尼童子年未二十秾艳明俊颇通宾游
　创作新眉轻纤不𩔖时俗人以其佛弟子谓之浅文

　殊眉
绿牙五色梳(色一作/梳下同)
　洛阳少年崔瑜卿多赀喜游冶尝为倡女玉润子造
　绿象牙五色梳费钱近二十万
北苑妆
　江南晚季建阳进茶油花子大小形制各别极可爱
　宫嫔缕金于面皆以淡妆以此花饼施于额上时号
　北苑妆

胶煤变相
　莹姐平康妓也玉净花明尤善梳掠画眉日作一样
　唐斯立戏之曰西蜀有十眉图汝眉癖若是可作百
　眉图更假以岁年当率同志为修眉史矣有细宅(一/作)
　(它/)眷而不喜莹者谤之为胶煤变相自昭哀来不用
　青黛扫拂皆以善墨火煨染指号薰墨变相
　　陈设
瑞英帘

　人家畜一帘赤紫色人在帘问自外望之绕身有光
　云得于天宝之乱盖宫禁物也后归于浑瑊家有贵
　臣识之曰此瑞英帘耳
尊重缬帐
　显德中创行尊重缬淡墨体花深黄工部郎陈昌达
　好缘饰家贫货琴剑作缬帐一具
六合被
　庄宗灭梁平蜀志颇自逸命蜀匠旋织十幅无缝锦

　为被材被成赐名六合被
起纹秋水席
　显德中书堂设起纹秋水席色如蒲萄紫而柔薄𩔖
　绵叠之可置研函中吏偶覆水水皆散去不能沾濡
　不识其何物为之
杨花枕
　卢文纪有玉枕骨故凡枕之坚实者悉不可用亲旧
　间作杨花枕赠之遂获安寝自是缝青缯充以柳絮

　一年一易
水精金脉屏风
　成德节度王镕求长生不死日延异人方士坐邃宇
　映水精金脉屏风焚香谓飞升可致吏民莫不窃笑
斗磨大同簟
　李文饶家藏会昌所赐大同簟其体白竹也斗磨平
　密了无罅隙但如一度腻玉耳
左宫枕

　左宫枕青玉为之体方平长可寝二人冬温夏凉醉
　者破酲梦者游仙云是左宫王夫人左宫以授杜光
　庭光庭进之蜀主与皇明帐为屏宫二宝
皇明帐
　自知祥传至昶但称皇明帐不知所自色浅红恐是
　鲛鮹之𩔖于皱纹中有十洲三岛𧰼施之大小床皆
　称可此为怪耳夜则灿错如金箔状昶败失所在
玉罗汉屏

　京城北医者孙氏有木颊小石屏石色赤绿上有正
　白如蒙头坐僧颇𩔖真京人相沿号玉罗汉屏孙家
逍遥座
　胡床施转关以交足穿便绦以容坐转缩须臾重不
　数斤相传明皇行幸频多从臣或待诏野顿扈驾登
　山不能跂立欲息则无以寄身遂创意如此当时称
　逍遥座
青纱连二枕

　舒雅作青纱连二枕满贮酴醾木犀瑞香散蕊甚益
　鼻根尚书郎秦南运见之留诗曰阴香装艳入青纱
　还与欹眠好事家梦里却成三色雨沈山不敢斗清
　华
绰楔台盘
　五代五十年间易姓告代如翻𨫼上饼然官爵益滥
　小人乘君子之器富贵出于非意视国家安危如秦
　越不相谋故将相大臣得以窃享燕安当时贵势以

　筵具更相尚陆珍水异毕集于前至于方丈之案不
　胜列傍挺二案翼之珠花玉果蔬笋鲊醢糖品香剂
　参差数百谓之绰楔台盘御宴官家例不能辨
节日翁
　陆龟蒙谭谑有味居笠泽有一竹襌床常用偃憩时
　十月天已寒侍童忘施毡褥龟蒙己坐急起呼曰此
　节日翁须是与些衣服不然他寒我也寒
夏清侯传

　保大霸主同气曰宜春王从谦材性夙成制撰多不
　具藁拟下邳侯革华体作夏清侯传云侯姓干氏讳
　秀字耸之渭川人也曾大父仲森碧虚郎大父挺凌
　云处士父太清方𨼆于幽闲辄以卓立卿自名衣绿
　缕佩玉玦秦闻之就拜银绿大夫秀始在胚胞已有
　祖父相生而操持面目凛然佥曰凤雏而文虎鞟而
　斑斑秀之谓也不日间昂霄耸壑姿态猗猗远胜其
　父久之材坚可用时秦王病暑席温为下常侍不称

　旨有言秀甚忠能碎身为王得之必如意王亟召使
　者驾追锋车旁午于道既至引对王大悦诏柄臣金
　开剖喻秀以革故鼎新之义然后剖析其材刮削其
　粗编度令合又教其方直缜密于是风采德能一变
　有司奏上殿王宣旨云恨识卿之晚赐姓名为平莹
　封夏清侯实食嶰谷三百户莹以赐姓名改字少覃
　自此槐殿虚敞玉窗邃深莹专奉起居往往屏疏妃
　嫔以身藉莹向之喘雷汗雨𨼆不复见如超热海登

　广寒宫王病良愈谓左右莹每近吾则四体生风神
　志增爽虽古清卿清郎何以尚兹宠遇益隆偃曹侍
　郎羽果支头使沈水卷足功臣添凭皆出其下莹暇
　日沐浴万珠水醺酣百穗香辟榖安居咏箨兮之诗
　以自娱感子猷此君之称嫌牧之夫人之谤回视作
　甲者劳于魏武为冠者小于汉高白虎殿之虚名童
　子寺之寡援未尝不伤其𩔖而长太息也不懈于位
　前后五年秋归田园夏直轩阁功日大无何秦王有

　寒疾不可以风席温再幸兼拜罗大周为斗围监蒙
　厚中为边幅将军同司卧起莹绝不召踪迹卷而不
　舒潦倒尘埃中每火云排空日色如燄则忆昔悲今
　泪数行下乃上表乞骸骨得请以便就第终王世不
　用子嗣节袭国有罪除其封人以凝秋叟呼之既不
　契风云但以时见于士庶家亦得人之欢心后世尚
　循莹业流落遍于四方惟西北地寒故辙迹不至云
　　器具

十二时盘
　唐内库有一盘色正黄圜三尺四周有物𧰼元和中
　偶用之觉逐时物𧰼变更且如辰时花草间皆戏龙
　转巳则为蛇转午则成马矣因号十二时盘流传及
　朱梁犹在
鱼英托镂椰子立壶
　刘鋹伪宫中有鱼英托镂椰子立壶四只各受三斗
　岭海人亦以为罕有鱼英盖鱼脑骨熁治之可以成

　器
仙台秘府小中臼
　郭从义营洛第发池得一器受五升馀体如绿玉形
　正方其中可用杵物四角有蕃人坐顶傍有篆文曰
　仙台秘府小中臼按苏鹗杜阳杂编仙台秘府乃武
　宗脩和药饵之所
神通盏
　文宗属宦竖专横动即掣肘颇以酣饮为娱嫔御之

　小户者厌患之争赂内执事则造黄金盏以金莲荷
　菱芰为玦束盘其实中空盏满则可潜引入盘中人
　初不知也遂有神通盏了事盘之号
五位瓶
　五位瓶自同光至开运盛行以银铜为之高三尺围
　八九寸上下直如筒样安嵌盖其口有微洼处可以
　倾酒春日郊行家家用之
银棱木瓜胡样桶

　段文昌微时贫几不能自存既贵遂竭财奉身晚年
　尤甚以木瓜益脚膝银棱木瓜胡样桶濯足盖用木
　瓜𣗳解合为桶也
九曲杯
　以螺为杯亦无甚奇惟薮冗极弯曲则可以藏酒有
　一螺能贮三盏许者号九曲螺杯
小海瓯
　耀州陶匠创造一等平底深碗状简古号小海瓯

抵鹊杯
　抵鹊杯房州刺史元自诚物也𩔖珉而色浅黄夏月
　用浸桃李虽无坚雪而水与果俱冰齿盛冬贮水则
　竟不冻
占景盘
　郭江州有巧思多创物见遗占景盘铜为之花唇平
　底深四寸许底上出细筒殆数十每用时满添清水
　择繁花插筒中可留十馀日不衰

燕羽觞
　江南中书厨宰相饮器有燕羽觞似常杯而狭长两
　边作羽形涂以佳漆云省有宰相病目恶五色耗明
　凡器用𩔖改令黑
小三山(一作不/二山)
　吴越孙总监承祐富倾霸朝用千金市得石绿一块
　天质嵯峨如山命匠治为博山香炉峰尖上作一暗
　窍出烟一则聚而且直穗凌空实美观视亲朋效之

　呼小三山
夜潴
　溺曰房中弱水见于道书溺器曰夜潴见于唐人文
　集
盏中游妓
　余家有鱼英酒盏中嵌园林美女𧰼又尝以沈香水
　喷饭入碗清馨左散骑常侍黄霖曰陶翰林甑里薰
　香盏中游妓非好事而何

水晶不落
　白乐天送春诗云银花不落从君劝不落酒器也乃
　屈卮凿落之𩔖开运宰相冯玉家有滑样水晶不落
　一只
玉太古
　李煜伪长秋周氏居柔仪殿有主香宫女其焚香之
　器曰把子莲三云凤折腰狮子小三神卐字金凤口
　婴玉太古容华鼎凡数十种金玉为之

平一公
　博学记云度量衡有虞所不敢废舜典同一度量衡
　孔安国注谓丈尺斛斗斤两今文其名曰平一公尺
　度曰大展斗量曰半昌王又曰吉佃王升曰夕十遂
　知鸡林人亦解离合也
光明夹
　出行如居家一物不可阙阙则不便于我毕集焉惟
　荷者罹其害故须物物轻便余取小薄镜舍奁糊纸

　左右掩为镜室白牌题曰光明夹后撰远涉器具数
　十种皆如光明夹
乌舅金奴
　江南烈祖素俭寝殿烛不用脂蜡灌以乌臼子油但
　呼乌舅案上捧烛铁人高尺五云是杨氏时马厩中
　物一日黄昏急须烛唤小黄门掇过我金奴来左右
　窃相谓曰乌舅金奴正好作对
百八丸

　和尚市语以念珠为百八丸裴休见人执此则喜色
　可掬曰手中把诸佛窖子未见有堕三涂者也
八难炉
　有膏粱子弟上庄墅监穫稻天寒野迥须附火庄宾
　引往山坡守禾舍拾杉枝燃之舍乃屈竹所成𩔖比
　丘圆茨低密烟不出两目泪洒如啼勃然走出叫曰
　入堕泪庵拥八难炉胜如吃十五大棒
还元竹

　自纸行于世简牍之制遂绝予曾与所亲言当取江
　湖大竹火上出汗候色变白磨莹破之阔半寸长七
　寸厚三分两两胶固面目在外细线为绳三道编联
　使卷舒快利每片书字一行密则倍不欲人见者加
　囊封宜号还元竹终以身未至南但成漫语
方亭侯
　明皇因对宁王问卿近日棋神威力何如王奏臣凭
　托陛下圣神庶或可取上喜呼将方亭侯来二宫人

　以玉界局进遂与王对手
方便囊
　唐季王侯竞作方便囊重锦为之形如今之照袋每
　出行杂置衣巾篦鉴香药词册颇为简快
金头黄钢小品
　针之为物至微者也问诸女流医工则详言利病如
　吾儒之用笔也朱汤匠氏谙熟精好四方所推金头
　黄钢小品医工用以砭刺者大三分以制衣小三分

　以作绣
龙酥方丈小骊山
　吴越外戚孙承祐奢僣异常用龙脑煎酥制小样骊
　山山水屋室人畜林木桥道纤悉备具近者毕工承
　祐大喜赠蜡装龙脑山子一座其小骊山中朝士君
　子见之云围方丈许
金刚炭
　金刚炭有司以进御炉围径欲及盆口自唐宋五代

　皆然方烧造时置式以受柴稍劣者必退之小炽一
　炉可以终日
珠龙九五鞍
　刘鋹自结珠龙九五鞍献阙下颇甚勤劳
小摩尼数珠
　汉𨼆帝之祸手中犹持小摩尼数珠凡一百八枚盖
　合浦珠也郭允明劫去
玉平脱双蒲萄镜

　开运既私宠冯夫人其事犹秘会高祖御器用有玉
　平脱双蒲萄镜乃高祖所爱帝初即位举以赐冯人
　咸讶之未久册为皇后
仙音烛
　同昌公主薨帝伤悼不已以仙音烛赐安国寺冀追
　冥福其状如高层露台杂宝为之花鸟皆玲珑台上
　安烛既燃点则玲珑者皆动丁当清妙烛尽绝响莫
　测其理

净君
　商山馆中窗颊上有八句诗云净君扫浮尘凉友招
　清风炎炎火云节萧然一堂中谁知鹿冠叟心地如
　虚空虚空亦莫问睡起照青铜不知何人作净君凉
　友是帚与扇明矣
金泥五檐伞
　晋少主北还至孟津界一古寺遗下所张紫罗伞五
　层叠垛檐仍泥金作盘花但朱柄折耳

薛丑刀
　薛丑刀圃里人善栽植凡花穿接无不冠绝常持厚
　脊利刃芟洗繁秽人遂名此样为薛丑刀
碧金仙
　有刁萧者携一镜色碧体莹背有字曰碧金仙大中
　元年十二月铜坊长老白九峰造余以俸粒五石换
　之置于文瑞堂呼为铜此君
光音王

　光叔之贤会昌微忌之帝因引照戏令宫嫔离合镜
　字须臾以光音王奏帝曰镜子封王耶帝不怿而罢
　距宣宗即位止三四年
骄龙杖
　天师杜光庭骄龙杖红如猩血重若玉石似非藤竹
　所为相传是仙人留赐
流星辇
　蜀衍荒于游幸乃造平底大车下设四卧轴每轴安

　五轮凡二十轮牵以骏马骑去如飞谓之流星辇
巧先生
　石守信掌库奴萧云常博奕大北夜开库私取钱币
　怆惶失锁所在云不敢明言但云不见叉手铁龙有
　同𩔖戏曰何不问巧先生求之意以锁口尚衔钥讥
　云焉
眉匠
　篦诚琐缕物也然丈夫整鬓妇人作眉舍此无以代

　之余名之曰鬓师眉匠
主风神
　余游少室经坛院大暑疲薾其徒以扇进题曰经坛
　院主主风神而解事有可爱者
黑金社
　庐山白鹿洞游士辐凑每冬寒醵金市乌薪为禦冬
　备号黑金社十月旦日命酒为毡炉会盖禦密窗家
　张置毯褥以是日始也

星子炭
　唐宣宗命方士作丹饵之病中热不敢衣绵拥炉冬
　月冷坐殿中宫人以金盆置麸炭火少许进御止煖
　手而已禁闼因呼麸火为星子炭
黑太阳
　黑太阳法出自韦郇公家用精炭捣治作末研米煎
　粥搜和得所豫办圆铁范满内炭末运铁面锤实击
　五七十下出范阴乾范巨细若盏口厚如两饼餤盛

　寒炉中炽十数枚烘燃彻夜晋人兽炭岂此𩔖邪
卢州大中正(一作卢州火/甲正下同)
　焚香赖匙匕室既密炉既深非运匕治灰则浅深峻
　缓将焉托哉匕之为功审矣命之曰卢州大中正
齐肩大士
　合浦有书生张奉世贫苦飘泊是邦谄登有位之门
　猎取酒肉为业又能洪饮巨餐未尝见其醉饫一日
　酒半士友各言其能或私相谓曰张君亦有艺也彼

　日夕差使齐肩大士功力如神闻者莫不大噱盖谓
　运箸敏速盘无留味也
木齿丹
　脩养家谓梳为木齿丹法用奴婢细意者执梳理发
　无数日愈多愈神
高密侯
　江南周则少贱以造雨伞为业其后戚连椒阃后主
　戏问之言臣急于米盐日造二伞货之惟霪雨连月

　则道大亨后生理微温至于遭遇盛明遂舍旧业后
　主曰非我用卿而富贵乃高密侯提携而起家也明
　年当封特以为高密侯实诮之耳
漆方士
　王丞相溥还政閒居四方书牍答报皆手笔然不过
　百字目前事与亲党相闻勌于纸札封叠造赤漆小
　版书其上仆吏以帕蒙传去虽一时间可发数十公
　自为木笺后复加颊拒安抽面以启闭字湿则能护

　之故又有漆方士漆雕开之名
光济叟
　同光年高丽行人至副使春部少卿上柱国朴嵓叟
　文雅如中朝贤士既行吏扫除其馆舍得馀烛半挺
　其末红印篆文曰光济叟盖以命烛也
铁了事
　杜岐公悰以剜耳匙子为铁了事见悰败藁有云悰
　封邠国公恐非岐字

火寸
　夜中有急苦于作灯之缓有智者批杉条染硫黄置
　之待用一与火遇得燄穗然既神之呼引光奴今遂
　有货者易名火寸
二仪刀
　上饶葛溪铁精而工细余中表以剪刀二柄遗赠皆
　交股屈环遇物如风经年不营一上有凿字曰二仪
　刀

惺惺二十一
　博徒𨼆语以骰子为惺惺二十一又曰𧰼六谓六只
　成副
　　文用
月团
　徐铉兄弟工翰染崇饰书具尝出一月团墨曰此价
　值三万
藏锋都尉

　蜀多文妇亦风土所致元微之素闻薛涛名因奉使
　使见焉微之矜持笔砚涛走笔作四友赞其略曰磨
　润色先生之腹濡藏锋都尉之头引书媒而黯黯入
　文亩以休休微之惊服传记止载菖蒲花发五云高
　之句而遗此故录之
璧友
　余家世宝一砚不知何在形正圆腹作两池底分三
　鱼口以承之紫润可爱背阴有字云璧友铭云华先

　生制天受玉质研磨百为夫惟岁寒非友而谁似是
　唐物
定名笔
　唐世举子将入场嗜利者争卖健豪圆锋笔其价十
　倍号定名笔笔工每卖一枝则录姓名俟其荣捷则
　诣门求阿堵俗呼谢笔
剡溪小等月面松纹纸
　先君蓄白乐天墨迹两幅背之右角有方长小黄印

　文曰剡溪小等月面松纹纸臣彦古等上彦古得非
　守臣之名乎
五剑堂
　范丞相质一墨表曰五剑堂造里曰天关第一煤下
　有臣字而磨灭其名究其所来实辽东物也
雪方池
　和鲁公有白方砚通明无纤翳得之于峨嵋比丘公
　自题砚室曰雪方池

金棱玉海
　武昌节度掌书记周彬公余同僚一砚四围有少金
　纹如陷制者处士方为献诗曰金棱玉海比连城假
　借文章取盛名
仙翁砚
　南昌陈省躬好砚成癖晚得一枚腹有四眼徐铉名
　之方相石省躬以近凶不用自号为仙翁砚盖取道
　家四目老翁之说

小金城
　小金城命者徐阐之砚体纯紫而截腰有绿纹如城
　之女墙是以得名
四镮鼓砚
　宣城裁衣肆用一石镇紫而润予以谓堪为砚材买
　之琢为四镮鼓砚缀以白玉环方圆逾一尺
发光地菩萨
　舒雅才韵不在人下以戏狎得韩熙载之心一日得

　海螺甚奇宜用滑纸以简献于熙载云海中有无心
　斑道人往诣门下若书材糙涩逆意可使道人训之
　即證发光地菩萨熙载喜受之发光地十地之一也
　出华严书
畦宗郎君
　欧阳通善书修饰文具其家藏遗物尚多皆就刻名
　号研室曰紫方馆金菰盛研滴曰金小相镇纸曰套
　子龟(薰陆/香魁)小连城(王毡一/作壬坛)千钧史(水莹铁/眠儿)界尺曰由

　准氏芒笔曰畦宗郎君夹槽曰半身龙
三灾石
　萧颖士文爽兼人而矜躁为甚尝至仓曹李韶家见
　歙砚颇良既退语同行者君识此砚乎盖三灾石也
　同行不喻而问之曰字札不奇研一灾文辞不优研
　二灾窗几狼籍研三灾同行者敛眉颔之
宝帚
　伪唐宜春王从谦喜书札学晋二王楷法用宣城诸

　葛笔一枝酬以十金劲妙甲当时号为翘轩宝帚士
　人往往呼为宝帚
副墨子
　蜀人景焕博雅士也志尚静𨼆卜筑玉垒山茅堂花
　榭足以自娱尝得墨材甚精止造五十团曰以此终
　身墨印文曰香璧阴篆曰副墨子
麝香月
　韩熙载留心翰墨四方胶煤多不合意延歙匠朱逢

　于书馆傍烧墨供用命其所曰化松堂墨又曰玄中
　子又自名麝香月匣而宝之熙载死妓妾携去了无
　存者
卯品
　建中元年日本使真人兴能来朝善书札有译者乞
　得章草两幅皆文选中诗沙苑杨履显德中为翰林
　编排官言译者乃远祖出两幅示余笔法有晋人标
　韵纸两幅一云女儿青微绀一云卯品晃白滑如镜

　面笔至上多褪非善书者不敢用意惟鸡林纸似可
　比肩
宝相枝
　开元二年赐宰相张文蔚杨涉薛贻宝相枝各二十
　龙鳞月砚各一宝相枝斑竹笔管也花点匀密纹如
　兔毫鳞石纹似之月砚形𧰼之歙产也
字厄
　蔡邕非纨素不下笔书篆老贼(缺/)奸太多魏晋人墨

　迹𩔖是第一等楮先生可谓自重今人不择纸而书
　已纳败阙更有用故纸者字之大厄也
尺二冤家
　少师杨凝式书画独步一时求字者纸轴堆叠若垣
　壁少师见则浩叹曰无奈许多债主真尺二冤家也
　少时怪阎立本戒子弟勿习丹青年长以来始觉以
　能为累
治书奴

　裁刀治书参差之不齐者在笔墨砚纸间盖似奴𨽻
　职也却似有大功于书且虽四子精绝标界停直字
　札楷稳而边幅无状不截而整之未可也表饰面目
　者缮写人助之者四子成之者刀如此品等然后为
　正余为裁刀争功儿戏之甚都缘无事日月长故耳
退锋郎
　赵光逢薄游襄汉濯足溪上见一方砖𩔖碑上题字
　云秃友退锋郎功成鬓发伤冢头封马鬣不敢负恩

　光独孤贞节立砖后积土如盎微有苔藓盖好事者
　瘗笔所在
化化笺
　记未冠时游龙门山寺欲留诗求纸僧以皱纸进余
　题大字曰化化笺还之僧惭惧躬揖请其故答曰纸
　之粗恶则供溷材一化也丐徒取诸圊厕积之家匠
　买别抄麸面店肆牧苞果药遂成此纸二化也故曰
　化化笺备杂用可也载字画不可也举以与人不可

　之甚汝秃士不通世故放过三十拄杖亦知感幸否
　乎今年履风波豪气挫灭不能为是事矣
鄱阳白
　先君子蓄纸百幅长如一匹绢光𦂳厚白谓之鄱阳
　白问饶人云本地无此物也
砑光小本
　姚顗子侄善造五色笺光𦂳精华砑纸版乃沈香刻
　山水林木折枝花果狮凤虫鱼寿星八仙钟鼎文幅

　幅不同文缕奇细号砑光小本余尝询其诀顗侄云
　妙处与作墨同用胶有工拙耳
　　武器
玉柄龙
　朔方裨将其父尝梦朱衣黑帻人曰吾开阳长史天
　命以玉柄龙授君若遇橐籥翁宜付之后汾阳王诞
　日部曲竞献珍异裨将以父所宝玉柄龙奉之意汾
　阳即翁也得梦六日买是剑既藏四年归汾阳

护圣将军
　贞明末帝夜于寝间擒刺客乃康王友孜所遣帝自
　戮之造云母匣贮所用剑名匣曰护圣将军之馆
坚利侯
　安禄山得飞刚宝剑欲奏上乞封剑为坚利侯僚属
　以无此例力止之
风流箭
　宝历中帝造纸箭竹皮弓纸间密贮龙麝末香每宫

　嫔群聚帝躬射之中者浓香触体了无痛楚宫中名
　风流箭为之语曰风流箭中的人人愿
一丈威
　隋炀帝将征辽将军麦铁杖见帝慷慨誓死捍敌帝
　赐御副鎗一丈威
托地仙
　枪材难得十全魏州石屋林多有之杨师厚时赐鎗
　效节军皆采于此团典所用多是绝品圣龙筋馀军

　不过四五等托地仙长腰奴范阳娇金梢袅儿是也
　更有风火枝圣蚰蜓颇曲弱军中不取
小逡巡
　王建初起军中𨼆语代器械之名以犯者为不祥至
　孟氏时犹有能道其略者剑曰夺命龙刀曰小逡巡
　鎗曰肩二斧曰铁糕糜甲曰千斤使弓曰潘尚书弩
　曰百步王箭曰飞郎鼓曰圣牛儿锣曰响八旗曰愁
　眉锦铁蒺藜曰冷尖

十二机弩
　宣武厅子都尤勇悍其弩张一大机则十二小机皆
　发用连珠大箭无远不及晋人极畏此文士戏呼为
　急龙车
火龙标
　梁祖自初起每令左右持大赤旗缓急之际用以挥
　军祖自目为火龙标
玉𩊓儿腰品

　唐剑具稍短常施于胁下者名腰品陇西人韦景珍
　有四方志呼卢酣酒衣玉篆袍佩玉𩊓儿腰品修饰
　若神人李太白尝识之见感寓诗云玉剑谁家子西
　秦豪侠儿谓景珍也
金翅将军
　葛从周有水莹铁甲十年不磨治亦若镜面遇贼战
　不利甲必前昏事已还复从周常以候尅衄其验若
　神日以香酒奉之设次于中寝曰金翅将军之位

　　酒浆
太平君子
　穆宗临芳殿赏樱桃进西凉州蒲萄酒帝曰饮此顿
　觉四体融和真太平君子也
天禄大夫
　王世充僣号谓群臣曰朕万几繁壅所以辅朕和气
　者唯酒功耳宜封天禄大夫永赖醇德
鱼儿酒

　裴晋公盛冬常以鱼儿酒饮客其法用龙脑凝结刻
　成小鱼形状每用沸酒一盏投一鱼其中
含春王
　唐末冯翊城外酒家门额书云飞空却回顾谢此含
　春王于王字末大书酒也字体散逸非世俗书人谓
　是吕洞宾题
天公匙
　马怀真蒲中进士也有异术一日召十数客面前一

　方台台上有一小铜盘盘中一黑匙于是以匙次第
　置客口中皆觉有酒一杯许入喉又以盘向人倾之
　满口是羊次鱼次鸡一坐皆同怀真偶起人视题目
　有文曰天公匙盘底曰如意盘有戏假之者曰但恐
　耍龙儿不肯奉借
甘露经
　汝阳王琎家有酒法号甘露经四方风俗诸家材料
　莫不备具

玉浮梁
　旧闻李太白好饮玉浮梁不知其果何物余得吴婢
　使酿酒因促其功答曰尚未熟但浮梁耳试取一盏
　至则浮蛆酒脂也乃悟太白所饮盖此耳
快活汤
　当涂一种酒曲皆发散药见风即消既不久醉又无
　肠腹滞之患人号曰快活汤士大夫呼君子觞
林虑浆

　后唐时高丽遣其广评侍郎韩申一来申一通书史
　临回召对便殿出新贡林虑浆面赐之
觥筹狱
　荆南节判单天粹宜城人性耽酒日延亲朋强以巨
　杯多致狼狈然人以其德善亦喜从之时戏语曰单
　家酒筵乃觥筹狱也
杂瑞样
　酒不可杂饮饮之虽善酒者亦醉盖生取煮鍊之殊

　官法私方之异饮家之所深忌宛叶书生胡适冬至
　日延客以诸家群遗之酒为具席半客恐私相告戒
　适疑而问之一人曰某惧君家百氏浆次曰所畏者
　杂瑞样耳
曲世界
　河阳释法常性英爽酷嗜酒无寒暑风雨常醉醉即
　熟寝觉即朗吟曰优游曲世界烂熳枕神仙尝谓同
　志云酒天虚无酒地绵邈酒国安恬无君臣贵贱之

　拘无财利之图无刑罚之避陶陶焉荡荡焉其乐可
　得而量也转而入于飞蝶都则又蒙腾浩渺而不思
　觉也
丑未觞
　余开运中赐丑未觞法用雍酥栈羊筒子髓置醇酒
　中暖消而后饮
瓷宫集大成
　雍都酒海也梁奉常和泉病于甘刘拾遗玉露春病

　于辛皇甫别驾庆云春病于酽光禄大夫致仕韦炳
　取三家酒搅合澄窨饮之遂为雍都第一名瓷宫集
　大成瓷宫谓耀州青榼
祸泉
　置之瓶中酒也酌于杯注于肠善恶喜怒交矣祸福
　得失岐矣倘夫性昏志乱胆胀身狂平日不敢为者
　为之平日不容为者为之言腾烟焰事堕阱机是岂
　圣人贤人乎一言蔽之曰祸泉而已

瓶盏病
　嗜饮者无早晚无寒暑乐固醉愁亦如之閒固醉忙
　亦如之肴核有无醪醴善否一不问典当抽那借贷
　赊荷一不恤日必饮饮必醉醉不厌贫不悔俗号瓶
　盏病遍揭本草细检素问只无此一种药
　　茗荈
十六汤
　苏廙(一作虞二本皆/廙字今从之)仙芽传第九卷载作汤十六法

　以谓汤者茶之司命若名茶而滥汤则与凡末同调
　矣煎以老嫩言者凡三品(自第一/至第三)注以缓急言者凡
　三品(自第四/至第六)以器标者共五品(自第七/至十一)以薪论者共
　五品(自第十二/至十六)
第一得一汤
　火绩已储水性乃尽如斗中米如称上鱼高低适平
　无过不及为度盖一而不偏杂者也天得一以清地
　得一以宁汤得一可建汤勋

第二婴汤
　薪火方交水釜才炽急取旋倾若婴儿之未孩欲责
　以壮夫之事难矣哉
第三百寿汤(一名白/发汤)
　人过百息水踰十沸或以话阻或以事废始取用之
　汤已失性矣敢问皤鬓苍颜之大老还可执弓挟矢
　以取中乎还可雄登阔步以迈远乎
第四中汤

　亦见夫鼓琴者也声合中则意妙亦见磨墨者也力
　合中则色浓声有缓急则琴亡力有缓急则墨丧注
　汤有缓急则茶败欲汤之中臂任其责
第五断脉汤
　茶已就膏宜以造化成其形若手颤臂亸惟恐其深
　瓶觜之端若存若忘汤不顺通故茶不匀粹是犹人
　之百脉气血断续欲寿奚苟恶毙宜逃
第六大壮汤

　力士之把针耕夫之握管所以不能成功者伤于粗
　也且一瓯之茗多不二钱茗盏量合宜下汤不过六
　分万一快泻而深积之茶安在哉
第七富贵汤
　以金银为汤器惟富贵者具焉所以策功建汤业贫
　贱者有不能遂也汤器之不可舍金银犹琴之不可
　舍桐墨之不可舍胶
第八秀碧汤

　石凝结天地秀气而赋形者也琢以为器秀犹在焉
　其汤不良未之有也
第九压一汤
　贵欠金银贱恶铜铁则瓷瓶有足取焉幽士逸夫品
　色尤宜岂不为瓶中之压一乎然勿与誇珍衒豪臭
　公子道
第十缠口汤
　猥人俗辈炼水之器岂暇深择铜铁铅锡取热而已

　夫是汤也腥苦且涩饮之逾时恶气缠口而不得去
第十一减价汤
　无油之瓦渗水而有土气虽御胯宸缄且将败德销
　声谚曰茶瓶用瓦如乘折脚骏登高好事者幸志之
第十二法律汤
　凡木可以煮汤不独炭也惟沃茶之汤非炭不可在
　茶家亦有法律水忌停薪忌薰犯律踰法汤乖则茶
　殆矣

第十三一面汤
　或柴中之麸火或焚馀之虚炭木体虽尽而性且浮
　性浮则汤有终嫩之嫌炭则不然实汤之友
第十四宵人汤
　茶本灵草触之则败粪火虽热恶性未尽作汤泛茶
　减耗香味
第十五贼汤(一名/贱汤)
　竹筱𣗳梢风日乾之燃鼎附瓶颇甚快意然体性虚

　薄无中和之气为茶之残贼也
第十六魔汤
　调茶在汤之淑慝而汤最恶烟燃柴一枝浓烟蔽室
　又安有汤邪苟用此汤又安有茶耶所以为大魔
龙陂山子茶
　开宝中窦仪以新茶饮余味极美奁面标云龙陂山
　子茶龙陂是顾渚之别境
圣杨花

　吴僧梵川誓愿燃顶供养双林傅大士自往蒙顶结
　庵种茶凡三年味方全美得绝佳者圣杨花吉祥蕊
　共不踰五斤持归供献
汤社
　和凝在朝率同列递日以茶相饮味劣者有罚号为
　汤社
缕金耐重儿
　有得建州茶膏取作耐重儿八枚胶以金缕献于闽

　王曦遇通文之祸为内侍所盗转遗贵臣
乳妖
　吴僧文了善烹茶游荆南高保勉白子季兴延置紫
　云庵日试其艺保勉父子呼为汤神奏授华定水大
　师上人目曰乳妖
清人𣗳
　伪闽甘露堂前两株茶郁茂婆娑宫人呼为清人𣗳
　每春初嫔嫱戏摘新芽堂中设倾筐会

王蝉膏
　显德初大理徐恪见贻乡信铤子茶茶面印文曰玉
　蝉膏一种曰清风使恪建人也
森伯
　汤悦有森伯颂盖茶也方饮而森然严乎齿牙既久
　四肢森然二义一名非熟夫汤瓯境界谁能目之
水豹囊
　豹革为囊风神呼吸之具也煮茶啜之可以涤滞思

　而起清风每引此义称茶为水豹囊
不夜侯
　胡峤飞龙涧饮茶诗曰沾牙旧姓馀甘氏破睡当封
　不夜侯新奇哉峤宿学雄材未达为耶律德光所虏
　北去后间道复归
鸡苏佛
　犹子彝年十二岁予读胡峤茶诗爱其新奇因令效
　法之近晚成篇有云生凉好唤鸡苏佛回味宜称橄

　榄仙然彝亦文词之有基址者也
冷面草
　符昭远不喜茶尝为御史同列会茶叹曰此物面目
　严冷了无和美之态可谓冷面草也饭馀嚼佛眼芎
　以甘菊汤送之亦可爽神
晚甘侯
　孙樵送茶与焦刑部书云晚甘侯十五人遣侍斋阁
　此徒皆请雷而摘拜水而和盖建阳丹山碧水之乡

　月涧云龛之品慎勿贱用之
生成盏
　馔茶而幻出物𧰼于汤面者茶匠通神之艺也沙门
　福全生于金乡长于茶海能注汤幻茶成一句诗并
　点四瓯共一绝句泛乎汤表小小物𩔖唾手办耳檀
　越日造门求观汤戏全自咏曰生成盏里水丹青巧
　画工夫学不成却笑当时陆鸿渐煎茶𦣔得好名声
茶百戏

　茶至唐始盛近世有下汤运匕别施妙诀使汤纹水
　脉成物𧰼者禽兽虫鱼花草之属纤巧如画但须臾
　即就散灭此茶之变也时人谓之茶百戏
漏影春
　漏影春法用镂纸贴盏糁茶而去纸伪为花身别以
　荔肉为叶松实鸭脚之𩔖珍物为蕊沸汤点搅
甘草癖
　宣城何子华邀客于剖金堂庆新橙酒半出嘉阳严

　峻画陆鸿渐像子华因言前世惑骏逸者为马癖泥
　贯索者为钱癖耽于子息者为誉儿癖耽于褒贬者
　为左传癖若此叟者溺于茗事将何以名其癖杨粹
　仲曰茶至珍盖未离乎草也草中之甘无出茶上者
　宜追目陆氏为甘草癖坐客曰允矣哉
苦口师
　皮光业最耽茗事一日中表请尝新柑筵具殊丰簪
　绂丛集才至未顾尊罍而呼茶甚急径进一巨瓯题

　诗曰未见甘心氏先迎苦口师众噱曰此师固清高
　而难以疗饥也
　　馔羞
无心炙
　段成式驰猎饥甚叩村家主人老姥出彘臛五味不
　具成式食之有馀五鼎曰老姥初不加意而殊美如
　此常令庖人具此品因呼无心炙
莲华饼馅

　郭进家能作莲华饼馅有十五隔者每隔有一折枝
　莲华作十五色自云周世宗有故宫婢流落因受顾
　于家婢言宫中人号蕊押班
缕子脍
　广陵法曹宋龟造缕子脍其法用鲫鱼肉鲤鱼子以
　碧筒或菊苗为胎骨
自然羹
　蜀中有一道人卖自然羹人试买之碗中二鱼鳞鬣

　肠胃皆在鳞上有黑纹如一圆月汁如淡水食者旋
　剔去鳞肠其味香美有问鱼上何故有月道人从碗
　中倾出皆是荔枝仁初未尝有鱼并汁笑而急走回
　顾云蓬莱月也不识明年时疫食羹人皆免道人不
　复再见
赤明香
　赤明香世传仇士良家脯名也轻薄甘香殷红浮脆
　后世莫及

玲珑牡丹鲊
　吴越有一种玲珑牡丹鲊以鱼叶斗成牡丹状既熟
　出盎中微红如初开牡丹
五福饼
　汤悦逢士人于驿舍士人揖食其中一物是炉饼各
　五事细味之馅料互不同以问士人叹曰此五福饼
　也
辋川小样

　比丘尼梵正庖制精巧用鲊臛脍脯醢酱瓜蔬黄赤
　杂色斗成景物若坐及二十人则人装一景合成辋
　川图小样
逍遥炙
　睿宗闻金仙玉真公主饮素日令以九龙食舆装逍
　遥炙赐之
单笼金乳酥
　韦巨源拜尚书令上烧尾食其家故书中尚有食账

　今择奇异者略记
　　单笼金乳酥(是饼但用独隔/通笼欲气隔)㬅陀样夹饼(公厅/炉)
　　巨胜奴(酥蜜/寒具)　　　　婆罗门轻高面(笼/蒸)
　　贵妃红(加味/红酥)　　　　七返膏(七捲作四花/恐是糕子)
　　金铃炙(酥揽印/脂取真)　　　御黄王母饭(遍缕印脂盖/饭面装杂味)
　　通花软牛肠(胎用羊/膏髓)　光明虾炙(生虾则/可用)
　　生进二十四气馄饨(花形馅料各异/凡二十四种)
　　生进鸭花汤饼(厨典入/内下汤)同心生结脯(先结后/风乾)

　　见风消(油浴/饼)　　　　金银夹花平截(剔蟹细/碎卷)
　　火燄盏口䭔(上言花/下言体)　冷蟾儿羔(冷蛤/蜊)
　　唐安餤(关/花)　　　　　水晶龙凤糕(枣米蒸破/见花乃进)
　　双拌方破饼(饼料/花角)　　玉露团(雕/酥)
　　汉宫棋(钱能印/花煮)　　　长生粥(进/料)
　　天花鏎锣(九鍊/香)　　　赐绯含香粽子(蜜/淋)
　　甜雪(蜜爁太/例面)　　　　八方寒食饼(用木/范)
　　素蒸音声部(面蒸𧰼蓬莱仙/人凡七十字)白龙臛(治鳜/肉)

　　金粟平䭔(鱼/子)　　　　凤凰胎(杂治/鱼白)
　　羊皮花丝(长及/尺)　　　逡巡酱(鱼羊/体)
　　乳酿鱼(完/进)　　　　　丁子香淋脍(醋/别)
　　葱醋鸡(入/笼)　　　　　吴兴连带鲊(不发/缸)
　　西江料(蒸彘/肩屑)　　　　红羊枝杖(蹄上裁一/羊得四事)
　　升平炙(治羊鹿舌/拌三百数)　　八仙盘(剔鹅作/八副)
　　雪婴儿(治蛙豆/荚贴)　　　仙人脔(乳沦/鸡)
　　小天酥(鹿鸡/糁拌)　　　　分装蒸腊熊(存/白)

　　卯羹(纯/兔)　　　　　　青凉臛碎(封狸肉/夹脂)
　　箸头春(炙活/鹑子)　　　　暖寒花酿驴蒸(耿/烂)
　　水炼犊炙(尽火/力)　　　五生盘(羊兔牛熊/鹿并细治)
　　格食(羊肉肠脏缠/豆荚各别)　　过门香(薄治群物/入沸油烹)
　　缠花云梦肉(卷/镇)　　　红罗饤(膋/血)
　　遍地锦装鳖(羊脂鸭/卵脂副)　蕃体间缕宝相肝(盘七/升)
　　汤浴绣丸(肉糜治/𨼆卵花)
　谢讽食经中略抄五十三种

　　北齐武威王生羊脍细供没忽羊羔
　　急成小餤　　　　　飞鸾脍
　　咄嗟脍　　　　　　剔缕鸡
　　爽酒十样卷生　　　龙须炙
　　千金碎香饼子　　　花折鹅糕
　　修羊宝卷　　　　　交加鸭脂
　　君子饤　　　　　　越国公碎金饭
　　云头对炉饼　　　　剪云析鱼羹

　　虞公断醒酢　　　　鱼羊仙料
　　紫龙糕　　　　　　十二香点臛
　　春香泛汤　　　　　滑饼
　　𧰼牙䭔　　　　　　汤装浮萍面
　　金装韭黄艾炙　　　白消熊
　　恬乳花面英　　　　加料盐花鱼屑
　　专门脍　　　　　　拖刀羊皮雅脍
　　折箸羹　　　　　　香翠鹑羹

　　朱衣餤　　　　　　千日酱
　　露浆山子羊蒸　　　加乳腐
　　天孙脍　　　　　　添酥冷白寒具
　　金丸玉菜臛鳖　　　暗装笼味
　　高细浮动羊　　　　乾坤奕饼
　　乾炙满天星　　　　含浆饼
　　撮高巧装坛样饼　　杨花泛汤糁饼
　　天真羊脍　　　　　鱼脍永加王特封

　　烙羊成美公　　　　无忧腊
　　藏蟹含春侯(二名如/上注)　新治月华饭
　　连珠起肉
缕金龙凤蟹
　炀帝幸江都吴中贡糟蟹糖蟹每进御则上旋洁拭
　壳面以金缕龙凤花云贴其上
消灾饼
　僖宗幸蜀乏食有宫人出方巾所包面半升许会村

　人献酒一偏提用酒溲面饼以进嫔嫱泣奉曰此
　消灾饼乞强进半枚
滹沱饭
　光武在滹沱有公孙豆粥之荐至今西北州县有号
　粥为滹沱饭
学士羹
　窦俨尝病目几丧明得良医瘉之劝令频食羊眼俨
　遂终身食之其家名双晕羹世人有呼为学士羹者

道场羹
　江南仰山善作道场羹脯面䔫笋非一物也
清风饭
　宝历元年内出清风饭制度赐御庖令造进法用水
　晶饭龙睛粉龙脑末牛酪浆调事毕入金提缸垂下
　冰池待其冷透供进惟大暑方作
法乳汤
　明宗在藩不妄费尝召幕属论事各设法乳汤半盏

　盖罂中粟所煎者
同阿饼
　天成中帝令作同阿饼法用碎肉与面搜和如臂刀
　截每只二寸厚蒸之
转身米
　贵有力者治饭材舂捣簸汰但中心一颗存焉俗谓
　之转身米
双弓米

　单公洁阳翟人耻言贫尝有所亲访之留食惭于
　正名但云啜少许双弓
麦穗生
　吴门萧琏仕至太常博士家习庖馔慕虞悰谢讽之
　为人作卷子生止用肥羜包卷成云样然美观而已
　别作散饤麦穗生滋味殊冠
邹平公食宪章
　段文昌丞相尤精馔事第中庖所榜曰鍊珍堂在涂

　号行珍馆家有老婢掌修脔之法指授女仆老婢名
　膳祖四十年阅百婢独九者可嗣法文昌自编食经
　五十卷时称邹平公食宪章
寒消粉
　张弥守镇江一日会客作加酥油光酒及酥夹生副
　戎许鼐苍梧人不谙北馔甚嗜之他时再聚忽问前
　日盛馔有入口寒而消者尚可得否弥绐之曰此名
　龙髓膏金牛国所贡闻用寒消粉煎成宁可复得众

　客无不绝倒
回汤武库
　腊日家宴作腊四方用种种轻细不拘名品治之如
　大豆加以汤液滋味盖时人以为节馔遂与老室儿
　女辈举饮食中以杂味为之者间记于册季冬既大
　寒可以停食物家家多方鸠集羊豕牛鹿兔鸽鱼鹅
　百珍之众预期十日而办造至正旦日方成以品目
　多者为上用制汤饼盛筵而荐之名回汤武库大槩

　秦陇盛行
社零星
　予偶以农干至庄墅适秋社庄丁皆戏社零星盖用
　猪羊鸡鸭粉面蔬米为羔
辣骄羊
　和鲁公尝以春社遗节馔用奁惟一新样大方碗覆
　以剪镂蜡春罗碗内品物不知其几种也物十而饭
　二焉禁庭社日为之名辣骄羊

剥皮丹
　唐末天降奇祸兵革遍海内时多饥俭秦宗权破巢
　魁于汝城遂为节度使满目荆榛强名曰藩府粒食
　价踰金璧通衢有饭肆偶开榜诸门曰货剥皮丹每
　服只卖三千服以碗言也彼时之民与犬豕何以异
玉尖面
　赵宗儒在翰林时闻中使言今日早馔玉尖面用消
　熊栈鹿为内饀上甚嗜之问其形制盖人间出尖馒

　头也又问消之说曰熊之极肥者曰消鹿以倍料精
　养者曰栈
十远羹
　石耳石发石线海紫菜鹿角脂菜天花蕈沙鱼海鳔
　白石决明虾魁腊右用鸡羊鹑汁及决明虾蕈浸渍
　自然水澄清与三汁相和盐酎庄严多汁为良十品
　不足听阙忌入别物恐伦𩔖杂则风韵去矣
小四海

　孙承祐在浙右尝馔客指其盘筵曰今日坐中南之
　蝤蛑北之红羊东之虾鱼西之粟无不毕备可谓富
　有小四海矣
雁椟
　富家出游运致馔具皆用髹椟蒙以紫碧重檐罩衣
　两人舁之其行列之盛有若雁行旁观号为雁椟
八珍主人
　酱八珍主人也醋食总管也反是为恶酱为厨司大

　耗恶醋为小耗
张手美家
　阊阖门外通衢有食肆人呼为张手美家水产陆贩
　随需而供每节则专卖一物遍京辐凑号曰浇店偶
　记其名播告四方事口腹者
　　元阳脔(元/日)　　　　　油画明珠(上元/油饭)
　　六一菜(人/日)　　　　　涅盘兜(二月/十五)
　　手里行厨(上/已)　　　　冬凌粥(寒/食)

　　指天馂饀(四月/八)　　　如意圆(重/午)
　　绿荷包子(伏/日)　　　　辣鸡脔(二社/饭)
　　摩㬋罗饭(七/夕)　　　　玩月羔(中/秋)
　　盂兰饼餤(中/元)　　　　米锦(重九/糕)
　　宜盘(冬/至)　　　　　　萱草面(腊/日)
　　法王料斗(臈/八)
酒骨糟
　孟蜀尚食掌食典一百卷有赐绯羊其法以红曲煮

　肉𦂳卷石镇深入酒骨淹透切如纸薄乃进注云酒
　骨糟也
建康七妙
　金陵士大夫渊薮家家事鼎铛有七妙齑可照面馄
　饨汤可注砚饼可映字饭可打擦擦台湿面可穿结
　带饼可作劝盏寒具嚼著惊动十里人
糟云
　释鉴兴天台山居颂汤玉入瓯糟云上箸谓汤饼莹

　滑糟姜岐秀焉耳
花糕员外
　皇建僧舍旁有糕坊主人由此入赀为员外官盖显
　德中也都人呼花糕员外因取糕目录笺之
　　满天星(金/米)　　　　　糁拌(夹枣/豆)
　　金糕糜员外糁(外有/花)　花截肚(内有/花)
　　大小虹桥(晕/子)　　　　木蜜金毛面(枣狮/子也)
王羹亥卯未相粥白玄黄

　魏王继岌每荐羔以羊兔猪脔而参之时卢澄为平
　章事趋朝待漏堂厨具小馔澄惟进粥其品曰粟粥
　乳粥豆沙加糖粥三种并供澄各取少许并和而食
　厨官遂有王羹亥卯未相粥白玄黄之语
玉杵羹金绵鲊
　吴淑冬日招客诗云晓羹沉玉杵寒鲊叠金绵杵谓
　小截山蓣绵乃黄雀脂膏
于阗法全蒸羊

　于阗法全蒸羊广顺中尚食取法为之西施捧心学
　者愈丑
　　薰燎
龙脑著色小儿
　以龙脑为佛像者有矣未见著色者也汴都龙兴寺
　惠乘宝一龙脑小儿雕制巧妙彩绘可人
刀圭第一香
　昭宗尝赐崔胤香一黄绫角约二两御题曰刀圭第

　一香酷烈清妙虽焚豆大亦终日旖旎盖成通所制
　赐同昌公主者
饩香
　江南山谷间有一种奇木曰麝香𣗳其老根焚之亦
　清烈号饩香
灵芳国
　后唐龙辉殿安假山水一铺沈香为山阜蔷薇水苏
　合油为江池零藿丁香为林𣗳薰陆为城郭黄紫檀

　为屋宇白檀为人物方围一丈三尺城门小牌曰灵
　芳国或云平蜀得之者
曲水香
　用香末布篆文木范中急覆之是为曲水香
旖旎山
　高丽舶主王大世选沈水近千斤叠为旖旎山𧰼衡
　岳七十二峰钱俶许黄金五百两竟不售
斗香

　中宗朝宗纪韦武间为雅会各携名香比试优劣名
　曰斗香惟韦温挟椒涂所赐常获魁
平等香
　清泰中荆南有僧货平等香贫富不二价不见市香
　和合疑其仙者
鹧鸪沈界尺
　沈水带斑点者名鹧鸪沈华山道士苏志恬偶获尺
　许修为界尺

香燕
　李璟保大七年召大臣宗室赴内香燕凡中国外夷
　所出以至和合煎饮佩带粉囊共九十二种江南素
　所无也
鹰觜香
　番禺牙侩徐审与舶主何吉罗洽密不忍分判临岐
　出如鸟嘴尖者三枚赠审曰此鹰觜香也价不可言
　当时疫于中夜焚一颗则举家无恙后八年番禺大

　疫审焚香阖门独免馀者供事之呼为吉罗香
沈香甑
　有贾至林邑舍一翁姥家日食其饭浓香满室贾亦
　不喻偶见甑则沈香所剜也
山水香
　道士谭紫霄有异术闽王昶奉之为师月给山水香
　焚之香用精沈上火半炽则沃以苏合油
伴月香

　徐铉或遇月夜露坐中庭但爇佳香一炷其所亲私
　别号伴月香
雪香扇
　孟昶夏月水调龙脑末涂白扇上用以挥风一夜与
　花蕊夫人登楼望月误堕其扇为人所得外有效者
　名雪香扇
沈香似芬陀利华
　显德末进士贾颙于九仙山遇靖长官行若奔马知

　其异拜而求道取箧中所遗沈水香焚之靖曰此香
　全𩔖斜光下等六天所种芬陀利华汝有道骨而俗
　缘未尽因授鍊仙丹一粒以柏子为粮迄今尚健
三匀煎(去声/)
　长安宋清以鬻药致富尝以香剂遗中朝簪绅题识
　器曰三匀煎焚之富贵清妙其法止龙脑麝末精沈
　等耳
夺真盘饤

　显德元年周祖创造供荐之物世宗以外姓继统凡
　百务从崇厚灵前看果雕香为之承以黄金起突叠
　格禁中谓之夺真盘饤
乞儿香
　林邑占城阇婆交趾以杂出异香剂和而范之气韵
　不凡谓中国三匀四绝为乞儿香
庄严饼子
　长安大兴善寺徐理男楚琳平生留神香事庄严饼

　子供佛之品也峭儿延宾之用也旖旎丸自奉之等
　也檀那槩之曰琳和尚品字香
六尺雪檀
　南夷香槎到文登尽以易疋物同光中有舶上檀香
　色正白号雪檀长六尺地人买为僧坊刹竿
握君
　僧继颙住五台山手执香如意紫檀镂成芬馨满室
　继元时在潜邸以金易致每接僧则顶帽具三衣假

　比丘秉此挥谈名为握君
清门处士
　海舶来有一沈香翁剜镂若鬼工高尺馀舶酋以上
　吴越王王目为清门处士发源于心清闻妙香也
四奇家具
　后唐福庆公主下降孟知祥长兴四年明宗晏驾唐
　避乱庄宗诸儿削发为苾刍间道走蜀时知祥新称
　帝为公主厚待犹子赐予千计敕器用局以沈香降

　真为钵木香为匙箸锡之常食堂展钵众僧私相谓
　曰我辈谓渠顶相衣服均是金轮王孙但面前四奇
　家具有无不等耳
　　丧葬
魂楼墓衣
　葬处土封谓之魂楼凡两品一如平顶炊饼一如倒
　合水桶上作铜炉形亦有更用一重砖甃者或刻镇
　物象名墓衣

泉台上宝冥游亚宝
　显德六年世宗庆陵土发引之日百司设祭于道
　翰林院楮泉大若盏口余令雕印字文文之黄曰泉
　台上宝白曰冥游亚宝
义疾
　他疾惟一脏受病劳瘵则异矣次第传变五脏百脉
　俱伤并绝然后奄丧人死则有虫出中者病如前人
　非死不已一传十十传百展转无穷故号义疾

永息庵
　右补阙正已四十四致仕预制棺题曰永息庵置诸
　寝室人劝移之僻地曰吾欲见之常运死想灭除贪
　爱耳寿七十八无疾而逝
漆宅
　余尝临外氏之丧正见漆工髹裹凶器余因言棺椁
　甚如法漆工曰七郎中随身富贵只𦣔得一座漆宅
　岂可卤莽

布漆山
　天成开运以来俗尚巨棺有停之中寝人立两边不
　相见者凶肆号布漆山
漆宫沙府
　苏司空禹圭薨百官致祭侍御史何登撰版文曰漆
　宫永閟沙府告成礼毕余问沙府之说曰自隧道至
　窆棺之穴皆铺沙以防阴雨泥滑名沙府唐人尝引
　用之

大小脱空
　长安人物繁习俗侈丧葬陈拽寓像其表以绫绡金
　银者曰大脱空楮外而设色者曰小脱空制造列肆
　茅行俗谓之茅行家事
土筵席
　葬家听术士说例用朱书铁劵若人家契帖标四界
　及主名意谓亡者居室之执守不知争地者谁耶庵
　墓前甃石若砖表之面方长高不登三尺号曰劵台

　贫无力则每祭祀以藉尊俎谓之土筵席
　　鬼
会举人名鬼
　释种令超游南岳将至祝融峰逢赤帻紫衣人同憩
　道侧超问其所之因密语曰我岂人也凡举子入试
　天命俊鬼三番旁护之欲以振发其聪明其中为名
　第及时运未偶者则无所护卫君以一第为儿戏邪
　我即其数也𨽻蓬莱下宫西台此来南岳关会一人

　阴德增减耳
　　神
侯白唾神荼
　侯白隋人性轻多戏言尝唾壁误中神荼像人因责
　之应曰侯白两脚堕地双眼觑天太平田地步履安
　然此皆符耳安敢望侯白哉
紫相公
　进士于则谒外亲于汧阳未至十馀里饭于野店旁

　有紫荆树村民祠以为神呼曰紫相公则烹茶因以
　一杯置相公前策马径去是夜梦峨冠紫衣人来见
　自陈余则紫相公主一方菜蔬之属𨽻有天平吏掌
　丰辣判官主俭然皆嗜茶而奉祠者鲜以是品为供
　蚤蒙厚饮可谓非常之惠因口占赠诗曰降酒先生
　风韵高搅银公子更清豪碎牙粉骨功成后小碾当
　衔马脚槽盖则是日以小分须银匙打茶故目为搅
　银公子则家业蔬圃中祠之年年获收

　　妖
活玉巢
　盩厔吏魁召士人训子弟馆于门士人素有蛀牙一
　日复作左腮掀肿遂张口卧意似瞢腾忽闻有声发
　于龈腭若切切语言人马喧閧渐次出口外痛顿止
　至半夜却闻蚤来之声仍云小都郎回活玉巢也似
　呵喝状颊上蠢蠢然直入口弹指顷齿大痛诘旦具
　告主人劝呼符祝用符水士人从之痛已肿消竟不

　知何怪也
　
　
　
　
　
　
　清异录卷下