淡水厅志卷十一
　　考一　风俗考

　　　　（风俗者，初由下所习，后视上所化．然习无大戾，则因其政教，不易其俗者，亦为治之经也．淡俗大概与台中各属不相远．今就著者考之，番俗虽编氓之外，而考其嗜欲习尚，俾我有所施化，尤不可得而略也．作风俗考．）

　　曰士习．士为四民之首，有教化然后有人心．淡属设塾延师，其始也百无一、二．自设专学，科甲迭兴，有司奖劝之，师长汲引之，人文蔚起，为全台冠．南北各庄生童，咸结文昌社，月会课之．复有小讲会，集未冠者，于月朔望，试以起讲，隔日列甲乙榜之，赏赉有差．堑城尤敬惜字纸，每届子午卯酉年，士庶齐集，奉苍颉神牌祀之；护送字灰，放之大海．灯䌽鼓乐，极一时之盛云．
　　曰农事．先富后教，力田固政教所先．淡土肥沃，一年二穫，圳陂之利，歉少丰多．其勤树艺也，虽荆棘草莱，必锄而夷之．其筹灌溉也，虽迂迥阻隔，必而通之．岁时祈报，里中鸠钱祭社，祭毕饮，谓之食福．有佃户焉，向田主田耕种也．有碛地焉，先纳无利银两也．银多寡不等，立约限年满，则他，田主以原银还之．每年田主

所收曰小租，淡北分早晚交纳；自堑而南，多纳早冬，其晚冬悉归佃户．亦有先纳租一年后乃受耕，则不立字，亦无碛地银也，凡田器牛种皆佃备．其或荒地初垦，近溪浮复者，经佃开垦成田须三年后，田主方勘界定租．垦费主佃分者，则租均之．每田中葺屋曰寮，者有田必有寮，以刺竹为墙，各庄皆然．俗呼谷熟为冬，有早冬，有晚冬．两熟曰双冬，犹书言有秋也．自桃涧堡至大甲，运谷多用牛车．内港无之．
　　曰女红．虽蚕桑不事，纺绩无闻，而刺绣之工，一花一卉，精致如绘．所善者打草粉；至衣裳针绽，不假外人．甚有刀尺精良，为裁缝家所不及者．贫者不为婢．或织麻为米袋，在锡口或织草为席，在大甲或织布．在大隆同本同安人习同安梭者，或织带，大小花纹俱工．在竹堑比之南路，有过无弗及也．
　　曰工役．民雇曰工，官募曰役．淡地役少而工多．自内山多产木，而栋梁器具，雕镂荡磨，其工日精而价实倍之．此外肩挑背负，计日百钱，率趄不应．盖工各有主，初既召之，后欲更换，每轇轕焉．其杂脚由渡头起货，一挑往返，各议定价．别有游手无赖，閒散街衢，曰「罗汉脚」，亦为人佣雇者．
　　曰商贾，估客辏集，以淡为台郡第一．货之大者莫如油米，次麻豆，次糖菁．至樟栳、茄藤、薯榔、通草、藤、苧之属，多出内山．茶叶、樟脑，又惟内港有之．商人择地所宜，雇船装贩，近则福州、漳、泉、厦门，远则宁波、上海、乍浦、天津以及广东

．凡港路可通，争相贸易．所售之值，或易他货而还．帐目则每月十日一收．有郊户焉，或船，或自置船，赴福州江浙者曰「北郊」，赴泉州者曰「泉郊」．亦称「顶郊」．赴厦门者曰「厦郊」，统称为「三郊」．共设炉主，有总有分，按年轮流以办郊事．其船往天津、锦州、盖州，又曰「大北」，上海、宁波，曰「小北」．船中有名「出海」者，司帐及收揽货物．复有「押载」，所以监视出海也．至所谓「青」者，乃未熟先粜，未收先售也．有粟青，有油青，有糖青，于新谷未熟，新油、新糖未收时，给银先定价值，俟熟收而还之．菁靛则先给佃银令种，一年两收．苧则四季收之，曰头水、二水、三水、四水．其米船遇岁歉防饥，有禁港焉．或官禁，或商自禁；既禁则米不得他贩．有传帮焉，乃商自传，视船先后到，限以若干日满，以次出口也．

　　　　（谨按：淡属银番，专用佛番．稍轻稍花者皆不用；鹰番亦不用．近彰化之大甲，则所用稍杂．迩来设口通商，洋商多以为不便．议者或欲示禁，而不知此实土俗之厚．曩者苏、杭、汉口，今皆潜移矣．而此如鲁灵光岿然独存，且无一流入异教之人，尚可欧使更变哉．）

　　曰饮食．淡俗俭朴，爱惜物力．力田既多，斯饿殍少矣．日用多三餐，以日出日入为度．酒则蒸米拌曲自酿之，其色红而味醲．有粉团焉，俗呼曰「龟」；遇庆吊事例相分馈．茶味薄不如武彝，与福宁埒；然茶树有数十年不萎者．其地方复别．槟榔最甚，嗜者齿尽黑，谓可辟瘴，每诣人多献之为敬．遇小诟谇，一盘呼来，彼此释憾矣．

　　曰衣服．衣食足则廉耻生．庇身亦何可缓？淡俗蚕桑未兴，其丝罗皆取之江、浙、粤．洋布则转贩而来，馀布多购于同安．所自染者有曰「毛乌」者，色胜内地，浣之不退．女子喜著红衣，男著短衣，每过膝不及胫．制襟多直下者，曰「苏裾」．夏衣之领，多上圆而下尖，半露其胸，曰瓜子领，不论颈之肥瘦也．爱施兜肚，下垂方布，有花纹，以护下体．
　　曰岁时．风土既纪，月令必书，亦王政之一端也．淡则正月元旦、焚香、衣冠、祀祖、谒神，向吉方出，拜亲长师友曰贺正．四日备牲醴、焚纸马，曰接神．九日相传为玉皇诞，多演剧达旦．自元旦至上元，设席款客曰设春酒，互相酬答．十五日上元节，张灯、演剧、放火．二月二日农工商贾皆祀福神，曰头牙．三月三日暨清明日，士女持纸钱备牲醴以祭先茔，曰扫墓．或结伴郊游，犹古之踏青也．二十有三日为天后诞，鸠赀演剧．有积款为妈祖会者，设值年头将炉主轮掌之．五月五日悬蒲艾柳枝，黄纸朱书贴之，曰午时联．采苦草浴儿，和雄黄酒饮，以辟邪，先期以竹叶裹糯米曰，投遗所亲曰送节．家制绣囊，实以香屑，令儿女佩之．滨海龙舟作竞渡戏．六月十五日，以米粉为丸祀神，曰半年丸．七月初七日，设牲醴果品花粉之属，夜向檐前祝七娘寿，曰乞巧会．士子以魁星是日生，剧饮曰魁星会．十五日城庄陈金鼓旗帜，迎神进香，或搬人物，男妇有祈祷者，著纸枷随之．凡一月之间，家家普渡，即盂兰会也．不独中元一

日耳．俗传七月初一日为开地狱，三十日为闭地狱，延僧登坛施食，以祭无祀之魂．寺庙亦各建醮两三日不等．惟先一夜燃放水灯．各给小灯，编姓为队，弦歌喧填，烛光如昼，陈设相耀，演剧殆无虚夕．例集一所，牲醴馔具，积如山陵，植竹高悬，其名曰浅主事．持械守护谓之压孤．锣声鸣则群起而夺，谓之抢孤．文武官弁必赴所弹压．复有鸠赀以祭，别称童子普祭．毕，再演剧，曰压醮尾．八月中秋节，则月饼相遗，各演剧以祀福神．冬至日则作米丸祀先．十二月十六日，郊户以牲醴祀福神曰尾牙．二十有四日，备酒纸马祀神．前一、二日扫舍宇．二十有五日斋戒焚香，曰天神降．除夕煮芥菜一盂置几上，曰隔年菜．饭一碗，插以红草花置案头，曰过年饭．蒸糕曰年糕．是夕张灯祀事饮酒放爆竹曰辞年．先期以物相馈曰送年．
　　曰气候．台处闽东南隅，地势最下，极暑少寒，花卉常开，木叶少落，瓜蒲蔬茹，虽穷冬亦秀，盖与内地悬殊也．然淡处极北，其气候略同彰化，而异于南路．彰南每多春旱秋潦，淡则春多阴雨，闻雷即霢霂连旬．偶有晴霁，顷刻复雨．俗谓未惊蛰先闻雷，当降雨四十九天，占之屡验．五、六月间盛暑郁积，东南云蒸，雷闻震厉，滂沱立至，谓之西北雨．盖以东南风一送雨，仍归西北也．此雨不久便晴，多连发三午．八、九月后，雨少风多，其威愈烈，扫叶捲箨，尘沙蔽天，常经旬不止．惟新庄、艋舺四山环绕稍减．自桃仔园至大甲，则忽特甚：此淡水风雨与南路不同也．淡水天气较寒，彰

南三月辄著经纱，淡则二、三月间乍寒乍燠，不离薄裘，否则成疾．谚云：『未食端午，破裘不肯放』良然．九月北风发渐冷，十一、二月风愈甚则寒愈烈．间有不甚寒者，是必风过后夜有陨霜，见晛即消，虽寒尚不透体．谚云：『三日风，三日霜，三日大日光』．盖其寒在风也．旧「郡志」谓：北淡多霜雪．八景称鸡笼积雪．此亦如土人见阴雨，即称为淡水天，不知淡地初辟，人烟稀少，天阴时多．今村居稠密，阳盛阴衰，霜雪罕矣：此淡水寒暑，又与南路不同也．至若蔬果，则淡比南路迟一、二月始成实．稻谷则彰化播种在立春前，四月新谷已成．淡在清明或后之．早稻又成于六月．地势既殊，天气亦因之而异耳．
　　曰占验．综台郡言之，于淡亦弗可略．凡海上无时无云，但有云脚可见，必不雨．有脚者，如画家横染一笔为水石下界；无脚者，如画远山，但见山头，不见所止．凡日色被体如灼，三日内必雨．凡日出时，有云蔽之，辰刻后云渐散，必大晴．日初出即开朗，是日必不晴．久晴则不拘．凡日落时，西方有云气横亘天上，或作数十缕，各不相属，日从云隙度过，是谓日穿经纬，来日大晴．或云色一片相连，其中但有一、二点空窦得现红色者，是谓金乌点睛，亦主晴．又日落时，西方云色黯淡一片如墨，全无罅隙，又不见脚者，主来日雨．若云色浓厚，当夜雨．又日落时，西北方云起如层峦重叠数千层，各各矗起，主大风雨、山崩水溢之徵也．应在七日内．处近山及江浒水涯宜防之

．凡昧爽时雨，俗呼开门雨，是日主晴．凡初雨如雾，虽沈晦，至午必晴．凡久雨后暂辍，犹见细雨如雾，纵令开朗，旋即雨至．谚云：『雨前濛濛终不雨，雨后濛濛终不晴』．又久雨夜忽开雾，星月朗洁，主来日大雨．若近暮经见红光，然后见月，则晴．又久雨后近暮，遍天红色，来日必晴．谚云：『火烧薄暮天』．凡虹霓朝见西方，辰巳必雨．申酉见东方必晴．又断虹两头不连者，俗呼破蓬．虽见东方，来日仍风雨．亦名半帆，主台．凡海吼，俗呼海叫．小吼如催花羯鼓，点点作散豆声，乍远乍近，若断若连．大吼如万马奔驰．钲鼓响震，风雨旋至．若冬月吼，常不雨，多主风．又淡水自八里坌至噶玛兰诸海口，多吼于冬时．久晴而吼，必风雨．久雨而吼，必晴．凡内山终岁不离云．或幂于顶，或横于腰，侵晨望之如洗，须臾云合．若日中云收，峦可数，必不日而雨．凡夏秋红日当空，片云乍起，倾盆立至．一日之内，阴晴屡变．凡诸山烟霭苍茫，若山光透露，便为风雨之徵．又饥鸢高唳，海鸟惊飞，踰日必风．春日晚观西，冬日晚观东，有黑云起，主雨．谚云：『冬山头，春海口』．凡久雨地微动，翌日晴．久晴而震，翌日雨．凡白日当天，忽雨忽止，曰雨白；主台即至．但夏天闻雷则台不起，秋天即雷而台风亦至．谚云：『夏来一雷止九台．秋来一雷起九台』．是也．竹堑多风，兰地多雨．谚谓之『竹风兰雨』．
　曰杂俗．淡地膏沃易生财，亦易用财．凡遇四时神诞，赛愿生辰，搬演杂剧，费用

无既．又信鬼尚巫，蛮貊之习犹存．有曰菜堂，吃斋拜佛，男女杂居．有为客师，遇病禳祷，曰进钱补运．金鼓喧腾，昼夜不已．有为乩童，扶辇跳跃，妄示方药，手执刀剑，披发剖额，以示神灵；有为红姨，托名女佛，探人隐事：类皆乘间取利，信之者牢不可破．最盛者莫如石碇堡：有符咒杀人者，或幻术而恣淫，或劫财而陨命，以符灰杂于茗槟榔间食之，罔迷弗觉，颠倒至死．其传授渐广．九年夏，其魁陈某被雷殛死云．

　　　　　番　俗(附)

　　其居处也：淡南营屋，先竖木为墙，用草结盖，稍卑隘，合家一室．惟娶妇赘则别居之．淡北地湿，或梯而入，铺木板于地，亦用木板为屋如覆舟，极狭．
　　其饮食也：淡南少播稻，多种黍、芝麻．每饭黍．又以黍蒸熟，置罂缶中，俟发变、晒乾舂为曲拌之，复藏数日，投以水，再蒸其液为酒．以鱼虾为鲑，鹿麂为脯，皆腌之．馀物鲜食．淡北不事耕作，米粟甚少，日三餐俱薯芋，馀则捕鱼虾，鹿麂，采紫菜、通草、水藤，交易为日用输饷．亦用黍嚼碎为酒．南北均不艺圃．无生菜之属．鸡最繁，客至杀以代蔬．俗尚冬瓜，官长来，抱瓜以献，佐以粉粢．鸡则以犒从者．鸟兽之肉，燔炙带血而食．糜鹿刺其喉，血至尽，乃剥其皮腹，草将化者绿如苔，置盐少许即食之．

　　其衣饰也：淡南剪发至额，戴竹节帽．竹取其里白，反而用之．高寸许，缠以红丝，缚以乌丝，以白螺壳为方块，可寸许，名曰「蛤达」；围于顶．又用玛瑙珠串束于手．其善走者曰雄麻达．编五色篾，束腹至胸，以便奔驰．穿耳，每实以竹圈，圈渐舒则耳渐大，垂至肩，乃实以木板，或嵌以螺钱．娶妇则去其束箍，摘其耳实．衣曰「几辘」，长至腰，以布及达戈纹为之．下体围布二幅曰遮阴，间有衣鹿皮者．会饮，土官多用优衣蟒服皂靴．汉人绒帽．番妇衣几辘围遮阴，耳穿五孔，饰以米珠，曰「鹤老卜」．颈挂玛瑙珠曰「玺忽因耶那」．数十人连手顿足，歌唱为舞．淡北番妇头无妆饰，以乌布五尺蒙之曰「老锅」．顶上挂玛瑙珠、螺钱、草珠曰「真好赞」．耳钻八、九孔带汉人耳环．每年更新衣曰「换年」．会众饮酒．
　　其婚嫁也：淡南嫁娶曰「谙猫麻哈呢」．娶妇先以海蛤数升为聘，竹堑间用生鹿肉为定．蛤大如拇指，壳有青文，生海边石壁间，尽日采取不过数升，甚珍之．又嫁娶时用海蛤一搭记．搭记者，用竹篾编成，大口小腰，高尺馀，可容数斗．又杀牛饮酒，歌会竟日．父母视所娶之妇孝否，或一、二年三、五分居，无一世同居．一女则赘，一男则娶妇．男多者听人招赘；惟幼男则娶妇终养．女多者听人聘娶；惟幼女则招赘为嗣．夫妇服必逾年而后嫁娶，后不和，或因奸则离．夫未娶，妇不敢先嫁．嫁则罚妇及后夫，并妇之父母，各玛瑙珠一串，或牛一只以归．后夫不受罚，则纠集亲众，负弓矢持

镖刀，至后夫之家，折毁房屋仓囷．土官通事不能禁止．私通亦然．强者将其妇及奸夫立杀死．或与麻达通，祇罚妇酒一瓮，麻达不问．女与麻达通亦不问．淡北既娶曰「麻民」，未娶曰「安辘」．自幼以珠粒为定，及长而娶，或招赘者，届期约诸亲，宰割牛豕，以黍为粿如婴儿状．夫妇相娶，白首不易．妇与人私，则将奸夫父母房屋折毁，倍罚珠粒分社番，以示教家不严．未嫁娶者不禁．
　　其丧祭也：淡南番死．男女老幼皆裸体，用鹿皮包裹，亲属四人舁至山上，用鹿皮展铺如席，以平生衣服覆之，用土掩埋，服尚白．既葬，家人及舁丧者三日不出户，不舂不歌，所亲供给饮食．一月后赴园耕种．通社亦三日不赴园，以社有不吉事也．凡居丧，父母兄弟半月，夫妇一月．一月后妇不带耳珠，著敝服，他适方如常．淡水番亡，用枋为棺，瘗于屋边，以常时杂物悬墓前．三日外合家澡身除服，又与别社期年三月十日者不同．
　　其器用也：淡南耕种犁钯诸器，均如汉人．食器亦有铁铛瓷碗．淡北无田器，耕以锄．平时所佩者镖刀弓箭之属，所用者木叩螺之类．

　　　　风俗之移也，十年一小变，二十年一大变．淡水番黎较四邑为多．乾隆二十九年以前，「郡志」所录，类多耳所未闻，目所未睹．今自大甲至鸡笼，诸番生齿渐衰，村墟零落．其居处、饮食、衣饰、婚嫁、丧葬、器用之类，半从汉俗．即谙通番语者十不过二、三耳．诱而驯之，罔

　　　　番　曲(附)
　　　蓬山八社情歌

　　沉唠叶嗼宾呀离乃劳(夜閒听歌声)，末力吞戈达些(我独卧心闷)．末里流布马砌独夏噫嗄喃(又听鸟声鸣想是旧人来访)．达各犁目歇马交嗄斗哩(是起去看却是风吹竹声)，嗼下遥宁临律嗼噫嗄喃呀微(总是怀人心切故耳)．

　　　后社思子歌

　　曳底高毛日(怪鸟飞去)，目甘宰我描崙(飞倦了宿在树上)．末力希(见景心闷)，毛嗄嗼幽耶林唠(想起我儿子)．目歇越耶(回家去看)，仔者庶饮吕(请诸亲饮酒释闷)．

　　　竹堑社土官欢番歌

　　旺奇冉乞别焉毛嗒耶呼(社长请尔等来饮酒)，打阿保留猫辘戈奇老久焉鲁(我祖公最善捕鹿作田)．戈探耶林尤耶林真吗吧搭蓝(尔少年子孙当听我教训)，由摆乞打休猫辘戈传阿禄允(当学我祖勤谨耕捕)．打阿猫武呼别焉(土官就爱惜尔)．其耶林林毛嗒耶呼(还邀来饮酒)．

　　　淡水各社祭祀歌

　　迟晚目居留什(虔请祖公)，迟晚眉(虔请祖母)，街乃密乃浓(尔来请尔酒)，街乃密乃司买单闷(尔来请尔饭共菜)．打梢打梢朴迦萨噜塞嗼(庇祐年年好禾稼)，朴迦萨噜朱马喈嚼喈(自东自西好收成)．麻查吱斯麻老麻萨拉(捕鹿亦速擒获)．