钦定古今图书集成经济汇编食货典

　第二百九十五卷目录

食货典第二百九十五卷

茶部艺文四〈诗词〉

《尝云芝茶》元·刘秉忠

铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，鼻观先通圣妙香。海上精华难品第，江南草木属寻常。待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。
《煮茶图》〈并序〉袁桷

《煮茶图》

一卷，仿石窗史处州燕居故事所作也。石窗讳文卿，字景贤，外高祖忠定王曾孙。仪观清朗，超然绮纨之习。聚四方奇石，筑室曰山泽居。而自号曰石窗山樵。此图左列图卷，比束如玉笋，锦绣间错，旁有一童，出囊琴拂尘以俟命。右横重屏，石窗手执乌丝，阑书展玩，疑有所搆思。屏后一几，设茶器数十，一童伛背运碾，绿尘满巾。一童篝火候汤，蹙眉望鼎口，若惧主人将索者。如意麈、尾巾、壶、研纸皆纤悉，整具羽衣、乌巾玉色绚，起望之真飞仙人余意。永和诸贤放浪泉石，当不过是而其泊然宦意，翰墨清洒，诚足以方驾而无愧。甲午冬十月，其孙公畴出以相示，因记而赋之，以发千古之远想云：

石窗山樵晋公子，独鹤萧萧烟竹里。月湖一顷碧琉璃，高筑虚堂水中沚。堂深六月生凉秋，万柄风摇红旖旎。遵南更有山泽居，四面晴峰插天倚。忆昔王门豪盛时，甲族丁黄总朱紫。晓趋黄阁袖香尘，俯首脂韦希隽美。一官远去长安门，德色欣欣对妻子。岂如高怀脱荣辱，妙出清言洗纨绮。郡符一试不挂意，岸帻看云卧林墅。平生嗜茗茗有癖，古井汲泉和石髓。风回翠碾落晴花，汤响云铛衮珠蕊。齿寒意冷复三咽，万事无言归坎止。何人丹青悟天巧，落笔毫芒研妙理。黄粱初炊梦未古，旧事凄零谁复记。展图缥缈忆遗踪，玉佩珊珊响秋水。

《题苏东坡墨迹》虞集

老却眉山长帽翁，茶烟轻飏鬓丝风。锦囊旧赐龙团在，谁为分泉落月中。

《元统乙亥余除闽宪知事未行立春十日参政许可用惠茶寄诗以谢》萨都剌

春到人间才十日，东风先过玉川家。紫薇书寄斜封
印，黄阁香分上赐茶。秋露有声浮薤叶，夜窗无梦到梅花。清风两腋归何处，直上三山看海霞。

《雪煎茶》谢宗可

夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。月团影落银河水，云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗，陶江无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。

《煮土茶歌》洪希文

论茶自古称壑源，品水无出中𤃩泉。莆中苦茶出土产，乡味自汲井水煎。器新火活清味永，且从平地休登仙。王侯第宅斗绝品，揣分不到山翁前。临风一啜心自省，此意莫与他人传。

《土锉茶烟》李谦亨

荧荧石火新，湛湛山泉洌。汲水煮春芽，清烟半如灭。香浮石鼎花，淡锁松窗月。随风自悠扬，缥缈林梢雪。

《茶灶石》蔡廷秀

仙人应爱武夷茶，旋汲新泉煮嫩芽。啜罢骖鸾归洞府，空馀石灶锁烟霞。

《龙门茶屋图》倪瓒

龙门秋月影，茶屋白云泉。不与世人赏，瑶草自年年。上有天池水，松风舞沦涟。何当蹑飞凫，去采池中莲。

《煮茗轩》谢应芳

聚蚊金谷任荤膻，煮茗留人也自贤。三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。星飞白石童敲火，烟出青林鹤上天。午梦觉来汤欲沸，松风初响竹炉边。

《竹窗》马臻

竹窗西日晚来明，桂子香中鹤梦清。侍立小童閒不动，萧萧石鼎煮茶声。

《绿窗诗》孙淑

小阁烹香茗，疏帘下玉钩。灯光翻出鼎，钗影倒沈瓯。婢捧消春困，亲尝散莫愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。

《采茶词》明·高启

雷过溪山碧云暖，幽丛半吐鎗旗短。银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多。归来清香犹在手，高品先将呈太守。竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。

《过山家》前人

流水声中响纬车，板桥春暗树无花。风前何处香来近，隔崦人家午焙茶。

《送翰林宋先生致政归金华》孙蕡

红綎金带荔枝花，三品词林内相家。归去山中无个事，瓦瓶春水自煎茶。

《白云泉煮茶》韩奕

白云在天不作雨，石罅出泉如五乳。追寻能自远师来，题咏初因白公语。山中知味有高禅，采得新芽社雨前。欲试点茶三昧手，上山亲汲云间泉。物品由来贵同性，骨清肉腻味方永。客来如解吃茶去，何但令人尘梦醒。

《送茶僧》陆容

江南风致说僧家，石上清香竹里茶。法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。

《煎茶图》徐祯卿

惠山秋净水泠泠，煎具随身挈小瓶。欲点云腴还按法，古藤花底阅茶经。

《秋夜试茶》前人

静院凉生冷烛花，风吹翠竹月光华。闷来无伴倾云液，铜叶閒尝紫笋茶。

《是夜酌泉试宜兴吴大本所寄茶》明文徵明

醉思雪乳不能眠，活火沙瓶夜自煎。白绢旋开阳羡月，竹符新调惠山泉。地炉残雪贫陶谷，破屋清风病玉川。莫道年来尘满腹，小窗寒梦已醒然。

《和茅孝若试𡵚茶歌兼订分茶之约》汪道会

昔闻神农辨茶味，功调五脏能益思。北人重酪不重茶，遂令齿颊饶膻气。江东顾渚夙擅名，会稽灵荈称日铸。松萝晚岁出吾乡，几与虎丘争市利。评者往往最吴兴，清虚淡穆有幽致。去年春尽客西泠，茅君遗我𡵚一器。更寄新篇赋𡵚歌，蝇头小书三百字。为言明月峡中生，洞山庙后皆其次。终朝采撷不盈筐，阿颜手泽柔荑焙。急然石鼎㪺惠泉，汤响如聆松上吹。须臾缥碧泛瓷瓯，茀然鼻观微芳注。金茎晨露差可方，玉泉寒冰讵能配。顿浣枯肠净扫愁，乍消尘虑醒忘睡。因知品外贵希夷，芳馨秾郁均非至。陆羽细碎抟紫芽，烹点虽佳失真意。常笑今人不如古，此事今人信超诣。冯公已死周郎在，当日风流犹未坠。君之良友吴与臧，可能不为兹山志。嗟予耳目日渐衰，老失聪明惭智慧。君能岁赠叶千片，我报隃糜当十剂。凉飔杖策寻黄山，倘过陆家茶酒会。

《赠欧道士卖茶》施渐

静守黄庭不炼丹，因贫却得一身閒。自看火候蒸茶熟，野鹿衔筐送下山。

《某伯子惠虎丘茗谢之》徐渭

虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升。青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。

《雨后过云公问茶事》居节

雨洗千山出，氤氲绿满空。开门飞燕子，吹面落花风。野色行人外，经声流水中。因来问茶事，不觉过云东。

《题唐伯虎烹茶图为喻正之太守三首》王稚登

太守风流嗜酪奴，行春常带煮茶图。图中傲吏依稀似，纱帽笼头对竹炉。
灵源洞口采旗枪，五马来乘谷雨尝。从此端明茶谱上，又添新品绿云香。
伏龙十里尽香风，正近吾家别墅东。他日千旄能见访，休将水厄笑王濛。

《暮春偶过山家》吴兆

山村处处采新茶，一道春流绕几家。石径行来微有迹，不知满地是松花。

《题书经室》僧德祥

池边木笔花新吐，窗外芭蕉叶未齐。正是欲书三五偈，煮茶香过竹林西。
《品令》〈咏茶〉宋·黄庭坚
凤舞团团饼恨分破教孤另金渠体净。只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减二分酒病。　味浓香永醉乡路成佳境恰如灯下。故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。

《一斛珠》〈前题〉前人

红牙板歇韶声断。六幺初彻，小槽酒滴，真珠竭。紫玉瓯圆，浅浪泛春雪。　香芽嫩蕊，清心骨醉。中襟量与天阔。夜阑似觉归仙阙。走马章台，踏碎满街月。
《阮郎归》〈前题〉前人
歌停檀板舞停鸾，高阳饮兴阑。兽烟喷尽玉壶乾，香分小凤团。　云浪浅，露珠圆，捧瓯春笋寒。绛纱笼下跃金鞍，归时人倚阑。
《前调》〈煎茶〉前人
烹茶留客驻金鞍。月斜窗外山。见郎容易别郎难，有人愁远山。　归去后忆前欢，画屏金博山。一杯春露莫留残，与郎扶玉山。
《解语花》〈题美人捧茶〉明·王世贞
中泠乍汲，谷雨初收，宝鼎松声细。柳腰娇倚，熏笼畔，斗把碧旗碾试。兰芽玉蕊，勾引出，清风一缕。颦翠蛾，斜捧金瓯，暗送春山意。　微袅露鬟云髻，瑞龙涎尤自，沾恋纤指。流莺新脆，低低道，卯酒可醒还起。双鬟小婢，越显得，那人清丽。临饮时，须索先尝，添取樱桃味。
《前调》〈前题〉王世懋
春光欲醉，午睡难醒。金鸭沈烟细，画屏斜倚销魂处，漫把凤团剖试。云翻露蕊，早碾破，愁肠万缕。倾玉瓯，徐上闲阶，有个人如意。　堪爱素鬟小髻，向璚芽相映，寒透纤指。柔莺声脆香飘动，唤却玉山，扶起银瓶。小婢偏点缀。几般佳丽，凭陆生空，说茶经，何似侬家味。
《苏幕遮》〈夏景题茶〉前人
竹床凉，松影碎。沈水香消，尤自贪残睡。无那多情偏著意。碧碾旗枪，玉沸中泠水。　捧轻瓯，沽弱醑。色授双鬟，唤觉江郎。起一片金波谁得似。半入松风，半入丁香味。
《百字令》〈谷雨试茶〉黄遐昌
春风著意，助才华又有，一番新致。花褪残红添绿叶，正是困人天气。燕尾翩跹，莺喉宛转，妆点游春记。此时此景，谁念孤清风味。　幸有翠叶初抽，琼枝细碾，竹里炉声沸。谡谡松风多逸兴，谅亦党家不试。雅沁诗脾，幽来琴韵，更浣愁人胃。名花美酒，于中作何位置。

茶部选句

唐李嘉祐《秋晚招隐寺东峰茶宴》诗：万畦新稻傍山村，数里深松到寺门。幸有香茶留释子，不堪秋草送王孙。
严维奉《和独孤中丞游云门寺》诗：异迹焚香对，新诗酌茗论。
陆羽《六羡歌》：不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮入台。千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。于鹄《赠李太守》诗：捣茶书院静，讲易药堂春。刘禹锡《送蕲州李郎中赴任》诗：薤叶照人呈夏簟，松花满碗试新茶。
张籍《赠姚合少府》诗：为客烧茶灶，教儿扫竹庭。姚合《宿友人山居》诗：摘花浸酒春愁尽，烧竹煎茶夜卧迟。
章孝标《方山寺松下泉》诗：野客偷煎茗，山僧惜净床。〈又〉《送饶州张蒙使君赴任》诗：日暖持筐依茗树，天阴抱火入银坑。
杜牧《题禅院》诗：茶烟轻飏落花风。
许浑《送人归吴兴》诗：春桥悬酒幔，夜栅集茶樯。喻凫《送潘咸》诗：煮雪问茶味，当风看雁行。
薛能《闲居新雪》诗：茶兴留诗客，瓜情想戍人。〈又〉《寄终南山隐者》诗：饭后嫌身重，茶中见鸟归。
温庭筠《宿一公精舍》诗：茶炉天姥客，棋席剡溪僧。〈又〉《赠隐者》诗：采茶溪树绿，煮药石泉清。
郑愚《茶诗》：嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。
司空图《重阳日访元秀上人》诗：别画长怀吴寺壁，宜茶偏赏霅溪泉。
方干《山中言事》诗：日与村家事渐同，烧畬掇茗学邻翁。〈又〉《初归镜中寄陈端公》诗：云坞采茶常失路，雪龛中酒不开扉。
郑谷《题兴善寺》诗：藓侵隋画暗，茶助越瓯深。〈又〉《雪中偶题》诗：乱飘僧舍茶烟湿，密洒高楼酒力微。
曹松《山中寒夜呈进士许棠》诗：读易明高烛，煎茶取折冰。
李洞《赠昭应沈少府》诗：华山僧别留茶鼎，渭水人来琐钓船。〈又〉《寄淮海慧泽上人》诗：他日愿师容一榻，煎茶扫地习忘机。
释无可《送邵锡及第归湖州》诗：橘青逃暑寺，茶长隔湖溪。
皎然《陪卢判官水堂夜宴》诗：爱君高野意，烹茗酌沦涟。
宋魏野《书友人屋壁》诗：洗砚鱼吞墨，烹茶鹤避烟。黄庭坚《新喻道中寄元明》诗：唤客煎茶山店远，看人秧稻午风凉。
张载《登成都楼》诗：芳茶冠六清，溢味播九区。
元张宪《送哲古心往吴江报恩寺》诗：花雨随风散，茶烟隔竹消。
周砥《玉山草堂》诗：细雨茶烟清昼迟。
谢应芳《煮茗轩》诗：三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。
明周宪王《有燉》诗：消愁茶煮双团凤，萦恨香盘九篆龙。
詹同《寄方壶道人》诗：卧云歌酒德，对雨著茶经。高启《送董湖州》诗：山笼输茶至，溪船摘芰行。〈又〉《临顿里》诗：谷雨收茶早，梅天晒药忙。
杨基《即景》诗：小桥小店沽酒，新火新烟煮茶。〈又〉《春江对雪》诗：莫煮清贫学士茶。〈又〉《立夏前一日》诗：蚕熟新丝后，茶香煮酒前。
徐贲《题周伯阳所居》诗：花尽才收蜜，烟生正焙茶。魏观《宁国溪上》诗：鼎沸茶初煮，炉香栗自煨。
陈汝言《睡起》诗：漠漠茶烟当户起，丁丁樵响隔林闻。王彝《鄞江渔者歌》：明朝拟入五湖里，且载茶灶寻龟蒙。
韩奕《白云泉煮茶》诗：山中知味有高禅，采得新芽社雨前。欲试点茶三昧手，上山亲汲云间泉。〈又〉《山院》诗：入社陶公宁止酒，品泉陆子解煎茶。
陈宪章《南归途中先寄诸乡友》诗：酒为老夫开瓮盎，茗和春露摘旗鎗。
魏时《敏残年书事》诗：待到春风二三月，石垆敲火试新茶。
陆容《送茶僧》诗：石上清香竹里茶。
马中锡《早春自述》诗：一碗午茶鏖醉北，半溪春水带愁东。
邵宝《病起山行》诗：漫道坐来多渴思，一茶还待老僧还。〈又〉《寒日怀卧云上人》诗：载酒定须三宿返，送茶时复一僧来。
顾清《北野同南村访北花园废址》诗：消忧满贮北海酒，破闷亦有南山茶。
唐寅《题画》诗：春风修禊忆江南，酒榼茶垆共一担。王守仁《登凭虚阁和石少宰韵》：松间鸣瑟惊栖鹤，竹里茶烟起定僧。
浦瑾诗：阳羡紫茶团小月，吴江白苧剪轻霜。〈又〉《閒居漫兴》诗：草堂幽事许谁分，石鼎茶烟隔户闻。
文徵明《初夏次韵答石田先生》诗：方床睡起茶烟细，矮纸诗成小草斜。〈又〉《初夏遣兴》诗：小窗团扇春寒尽，竹榻茶杯午困醒。〈又〉《雪夜郑太吉送惠山泉》诗：青箬小壶冰共裹，寒灯新茗月同煎。〈又〉《酌泉试宜兴吴大本所寄茶》诗：醉思雪乳不能眠，活火沙瓶夜自煎。白绢旋开阳羡月，竹符新调惠山泉。〈又〉《与次明道复汎舟出江村桥饮白雪亭》诗：残酒未醒春困剧，汲溪聊试雨前茶。〈又〉《过道复东堂时雨后牡丹狼籍存叶底一花感而赋》诗：矮纸凝霜供小草，浅瓯吹雪试新茶。〈又〉《夏日閒居》诗：羽扇茶瓯共晚凉。
蔡羽《与陆无蹇宿资庆寺》诗：春随落花去，人自采茶忙。
徐渭《谢惠虎丘茗》诗：虎丘春茗妙烘蒸，七碗何愁不上升。
王稚登《题唐伯虎烹茶图为喻正之太守》诗：太守风流嗜酪奴，行春常带煮茶图。〈又〉灵源洞口采旗枪，五马来乘谷雨尝。
黄居中《有渚轩宴集》诗：茗渚抽烟鸟报春。
袁宏道《皇甫仲璋邀饮惠山》诗：白石青松如画里，临流乞得惠泉茶。〈又〉《正月四日张次公先生过遇琴馆留宿对雪即事》诗：松萝频泼小春茶。
吴兆《法海寺》诗：烟起炊茶灶，声闻汲井瓯。吴鼎芳《寄赵凡夫》诗：十里寒山路，香风正采茶。〈又〉《前溪》诗：何处茶烟起，渔舟系竹西。
方登《自述》诗：山云茶屋暖，海月竹窗虚。
释良琦《莫春雍熙寺访沈自诚不遇》诗：炉存散微篆，茗熟独成斟。
德祥《许起宗见过》诗：雨气来山北，茶香过竹西。〈又〉《春雪有怀湛然禅师》诗：寂寞南山下，茶烟出树林。〈又〉《竹亭》诗：花沟安钓艇，蕉地著茶瓶。
维则《山居四景》诗：茶罢焚香独坐时。
道衍《茶轩》诗：晴旭晓微烘，游蜂掠芳蕊。澹香匀蜜露，繁艳照烟水。
宗林《题钟钦礼所画云山江水隐者图》诗：道人家住中峰上，时有茶烟出薜萝。

茶部纪事一

《搜神后记》：桓宣武时，有一督将，因时行病后虚热，更能饮复茗，必一斛二斗乃饱。才减升合，便以为不足。非复一日。家贫。后有客造之，正遇其饮复茗，亦先闻世有此病，仍令更进五升，乃大吐，有一物出，如升大，有口，形质缩绉，状如牛肚。客乃令置之于盆中，以一斛二斗复茗浇之。此物噏之都尽，而止觉小胀。又加五升，便悉混然从口中涌出。既吐此物，其病遂差。或问之：此何病。答云：此病名斛二瘕。
世说晋司徒长史王濛好饮茶，人至辄命饮之。士大夫皆患之，每欲往候，必云今日有水厄。
《伽蓝记》：王肃字恭懿，忆父，非理受祸，常有子胥报楚之意。毕身素服，不听音乐，时人以此称之。肃初入国，不食羊肉及酪浆等，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏卮。经数年已后，肃与高祖燕会，食羊肉酪粥，高祖怪之，谓肃曰：即中国之味也，羊肉何如鱼羹。茗饮何如酪浆。肃对曰：羊者，是陆产之最；鱼者，是水族之长。所好不同，并各称珍，以味言之，是有优劣。羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国。唯茗不中与酪作奴。高祖大笑因举酒曰：三三横两两纵，谁能辨之，赐金钟。御史中丞李彪曰：沽酒老妪瓮注𤬪，屠儿割肉与称同。尚书右丞甄琛曰：吴人浮水自云工，妓儿掷绳在虚空。彭城王协曰：臣始解此是习字。高祖即以金钟赐彪，朝廷服彪聪明有知，甄琛和之亦速。彭城王谓肃曰：卿不重齐鲁大邦而爱邾莒小国。肃对曰：乡曲所美，不得不好。彭城王重谓曰：卿明日顾我为卿设邾莒之食，亦有酪奴。时给事中刘镐慕肃之风，专习茗饮。彭城王谓镐曰：卿不慕王侯八珍，好苍头水厄。海上有逐臭之夫，里内有学颦之妇。以卿言之，即是也。其彭城王家有吴奴，以此言戏之。自是朝贵燕会，虽设茗饮，皆耻不复食，唯江表残民远来降者饮焉。后萧衍子西丰侯萧正德归降，时元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓义，意答曰：下官虽生于水乡，而立身已来未遭阳侯之难。元义与举坐之客大笑焉。
《隋书》：文帝微时梦神易其脑骨，自尔脑痛。忽遇一僧曰：山中有茗，草煮而饮之，当愈。帝服之有效，由是竞采。天下始知饮茶，茶有赞，其略曰：穷春秋演河图，不如载茗一车。
《景龙文馆记》：三月上巳日，上幸司农少卿王光辅庄，驾还朝后，中书侍郎南阳岑羲设茗饮葡萄浆，与学士等讨论经史。
《大唐新语》：右补阙毋，博学有著述才，上表请修古史，先撰目录以进。元宗称善，赐绢百匹。性不饮茶，制《代茶饮序》，其略曰：释滞消壅，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。获益则归功茶力，贻患则不谓茶灾。岂非福近易知，祸远难见。
《唐书·陆贽传》：贽，字敬舆，苏州嘉兴人。十八第进士，中博学宏辞。调郑尉，罢归。寿州刺史张镒有重名，贽往见，语三日，奇之，请为忘年交。既行，饷钱百万，曰：请为母夫人一日费。贽不纳，止受茶一串，曰：敢不承公之赐。
《隐逸传》：陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵，复州竟陵人。不知所生，或言有僧得诸水滨，畜之。既长，以《易》自筮，得《蹇》之《渐》，曰：鸿渐于陆，其羽可用为仪。乃以陆为氏，名而字之。幼时，其师教以旁行书，答曰：终鲜兄弟，而绝后嗣，得为孝乎。师怒，使执粪除圬塓以苦之，又使牧牛三十，羽潜以竹画牛背为字。得张衡《南都赋》，不能读，危坐效群儿嗫嚅若成诵状，师拘之，令薙草莽。当其记文字，懵懵若有遗，过日不作，主者鞭苦，因叹曰：岁月往矣，奈何不知书。呜咽不自胜，因亡去，匿为优人，作诙谐数千言。天宝中，州人酺，吏署羽伶师，太守李齐物见，异之，授以书，遂庐火门山。貌侻陋，口吃而辩。闻人善，若在己，见有过者，规切至忤人。朋友燕处，意有所行辄去，人疑其多嗔。与人期，雨雪虎狼不避也。上元初，更隐苕溪，自称桑苧翁，阖门著书。或独行野中，诵诗击木，裴回不得意，或恸哭而归，故时谓今接舆也。久之，诏拜羽太子文学，徙太常寺太祝，不就职。贞元末，卒。羽嗜茶，著经三篇，言茶之原、之法、之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为茶神。有常伯熊者，因羽论复广著茶之功。御史大夫李季卿宣慰江南，次临淮，知伯熊善煮茶，召之，伯熊执器前，季卿为再举杯。至江南，又有荐羽者，召之，羽衣野服，挈具而入，季卿不为礼，羽愧之，更著《毁茶论》。其后尚茶成风，时回纥入朝，始驱马市茶。《云仙杂记》：陆鸿渐采越江茶，使小奴子看焙。奴失睡，茶燋烁，鸿渐怒以铁绳缚奴投火中。
《续博物志》：楚人陆鸿渐为茶论并煎炙之法，造茶具二十四事，以都统笼贮之。常伯熊者，因广鸿渐之法。伯熊饮茶过度，遂患风气，或云北人未有茶，多黄病。后饮病，多腰疾偏死。
《事词类奇》：德宗好煎茶，加酥椒之类。李泌戏曰：旋末翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。
《唐国史补》：常鲁公使西蕃，烹茶帐中。赞普问曰：此为何物。鲁公曰：涤烦疗渴，所谓茶也。赞普曰：我此亦有。遂命出之，以指曰：此寿州者，此舒州者，此顾渚者，此蕲门者，此昌明者，此灉湖者。《因话录》：兵部员外郎李约，天性嗜茶，能自煎，谓人曰：茶须缓火炙，活火煎。活火谓炭火之焰者也。客至不限瓯数竟，日执持茶器不倦。曾奉使行至陕州硖石县东，爱渠水清流，旬日忘返。
《玉泉子》：昔有人授舒州牧，李德裕谓之曰：到彼郡日，天柱峰茶可惠三角。其人献之数十斤，李不受，退还。明年罢郡用意精求，获数角投之。德裕阅而受曰：此茶可以消酒食毒。乃命烹一瓯沃于肉食内，以银合闭之。诘旦因视其肉，已化为水。众服其广识。
《蛮瓯志》：乐天方入关，刘禹锡正病酒。禹锡乃馈菊苗齑芦菔脯，换取乐天六班茶二囊以醒酒。
《唐书·庾敬休传》：敬休以户部侍郎兼鲁王傅。初，剑南西川、山南道岁征茶，户部自遣巡院主之，募贾人入钱京师。太和初，崔元略奏责本道主当岁以四万缗上度支。久之，逗留多不至。敬休始请置院秭归，收度支钱，乃无逋没。
《旧唐书·宣宗纪》：大中三年，东都进一僧年一百三十岁。宣宗问服何药而致，僧对曰：臣少也贱，素不知药。性惟嗜茶，凡履处惟茶是求。或遇百碗，不以为厌。因赐名茶五十斤，命居保寿寺，名饮茶所曰茶寮。《杜阳杂编》：同昌公主，上每赐馔其茶，则有绿华紫英之号。
《唐书·隐逸传》：陆龟蒙嗜茶，置园顾渚山下，岁取租茶，自判品第。张又新为《水说》七种，其二慧山泉，三虎丘井，六松江。人助其好者，虽百里为致之。
《茶谱》：甫里先生陆龟蒙嗜茶，置园于顾渚山下，岁入茶租，自为品题，以继《茶经》。
《唐书·循吏传》：何易于为益昌令。盐铁官榷取茶利，诏下，所在毋敢隐。易于视诏书曰：益昌人不征茶且不可活，矧厚赋毒之乎。命吏阁诏，吏曰：天子诏何敢拒。吏坐死，公得免窜邪。对曰：吾敢爱一身，移暴于民乎。亦不使罪尔曹。即自焚之。观察使素贤之，不劾也。《刘建锋传》：建锋为武安军节度使。建锋死，将吏推马殷为留后，其属高郁教殷。民得自摘山，收茗算，募高户置邸阁居茗，号八床主人。岁入算数十万，用度遂饶。
《藩镇传》：刘仁恭为卢龙军节度使。禁南方茶，自撷山为茶，号山曰大恩，以邀利。
《云仙杂记》：觉林院志崇收茶三等；待客以惊雷荚，自奉以萱草带，供佛以紫茸香。盖最上以供佛，而最下以自奉也。客赴茶者，皆以油囊盛馀沥以归。
《五代史·楚世家》：马殷初兵力尚寡，与杨行密、成汭、刘䶮等为敌国，殷患之，问策于其将高郁，郁曰：成汭地狭兵寡，不足为吾患，而刘䶮志在五管而已，杨行密，孙儒之仇，虽以万金交之，不能得其欢心。然尊王仗顺，霸者之业也，今宜内奉朝廷以求封爵而外誇邻敌，然后退修兵农，畜力而有待尔。于是殷始修贡京师，然岁贡不过所产茶茗而已。乃自京师至襄、唐、郢、复等州置邸务以卖茶，其利十倍。郁又讽殷铸铅铁钱，以十当铜钱一。又令民自造茶以通商旅，而收其算，岁入万计。由是地大力完。
《清异录》：吴僧文了善烹茶，游荆南。高保勉白于季兴，延置紫云庵，日试其艺。保勉父子呼为汤神，奏授华定水大师上人，目曰乳妖。
《十国春秋·吴睿帝本纪》：顺义四年春，王遣右卫上将军许确进贺郊天细茶五百斤于唐。秋遣右威卫将军雷岘献新茶于唐。
六年夏四月，唐主殂。李嗣源即皇帝位，改元天成，是月王遣使献新茶于唐。
《十国春秋·闽康宗本纪》：通文二年，国人贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚。
《吴越·皮光业传》：天福二年，国建拜光业丞相，美容仪，善谈论，见者或以为神仙中人。性嗜茗，常作诗，以茗为苦口师，国中多传其癖。
《清异录》：皮光业最耽茗事。一日中表请尝新柑，筵具殊丰，簪绂丛集，才至未顾，尊罍而呼茶甚急。径进一巨瓯，题诗曰：未见甘心氏，先迎苦口师。众噱曰：此师固清高而难以疗饥也。
有得建州茶膏，取作耐重儿八枚，胶以金缕，献于闽王。曦遇通文之祸，为内侍所盗，转遗贵臣。
伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑，宫人呼为清人树。每春初，嫔嫱戏摘新芽，堂中设倾筐会。
《十国春秋·南唐·元宗本纪》：保大四年二月，命建州制的乳茶，号曰京挺臈。茶之贡始罢，贡阳羡茶。《清异录》：和凝在朝，率同列递日以茶相饮，味劣者有罚，号为汤社。
显德初，大理徐恪见贻卿信铤子茶，茶面印文曰：玉蝉膏，一种曰清风使。恪建人也。
符昭远不喜茶，尝为御史同列会茶，叹曰：此物面目严冷，了无和美之态。可谓冷面草也。饭馀嚼佛眼芎，以甘菊汤送之，亦可爽神。
孙樵送茶与崔刑部，书云晚甘侯。十五人遣侍斋阁。此徒皆请雷而摘，拜水而和。盖建阳丹山碧水之乡，月涧云龛之品，慎勿贱用之。
馔茶而幻出物象于汤面者，茶匠通神之艺也。沙门福全生于金乡，长于茶海，能注汤幻茶，成一句诗，共点四瓯，共一绝句，泛乎汤表。小小物类，唾手办耳。《资暇录》：始建中，蜀相崔宁之女以茶杯无衬，病其熨指，取楪子承之，既啜而杯倾，乃以蜡环楪子之央，其杯遂定。即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。蜀相奇之，为制名而话于宾亲。人人为便，用于代是。后传者更环其底，愈新其制，以至百状焉。