钦定古今图书集成经济汇编食货典

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食货典第二百七十卷

酒部汇考二

唐二

睿宗景云二年四月壬寅，大赦，赐民酺三日。八月乙卯，大赦，赐酺三日。
按《唐书·睿宗本纪》云云。
先天元年，大赦，赐酺。
按《唐书·睿宗本纪》：先天元年正月己丑，大赦，改元曰太极。赐民酺五日。辛卯，幸安福门，观酺三日夜。五月辛巳，大赦，改元曰延和，赐民酺五日。八月庚子，立皇太子为皇帝，以听小事；自尊为太上皇，以听大事。甲辰，大赦，改元，赐民酺五日。
先天二年，追作元年酺。元宗听政，禁酤酒。
按《唐书·睿宗本纪》：二年二月，追作先天元年酺。六日七月，诰归政于皇帝。
按《旧唐书·严挺之传》：挺之为右拾遗。睿宗好乐，听之忘倦，元宗又善音律。先天二年正月望，胡僧婆陁请夜开门燃百千灯，睿宗御延喜门观乐，凡经四日。又追作先天元年大酺，睿宗御安福门楼观百司酺宴，以夜继昼，经月馀日。挺之上疏谏曰：微臣窃惟陛下应天顺人，发号施令，躬亲大礼，昭布鸿泽，孜孜庶政，业业万机。盖以天下之心为心，深戒安危之理，此诚尧、舜、禹、汤之德教也。奈何亲御城门，以观大酺，累日兼夜，臣愚窃所未谕。夫酺者，因人所利，合醵为欢，无相夺伦，不至糜弊。且臣卜其昼，史册攸存，君举必书，帝王重慎。今乃暴衣冠于上路，罗妓乐于中宵。杂郑、卫之音，纵倡优之乐。陛下还淳复古，宵衣旰食，不矜细行，恐非圣德所宜。臣以为一不可也。谁何警夜，伐鼓通晨，以备非常，存之善教。今陛下不深惟戒慎，轻违动息，重门弛禁，巨猾多徒。傥有跃马奔车，流言骇叫，一尘听览，有累宸衷。臣以为二不可也。〈应尚有三不可原本亦遗〉且一人向隅，满堂不乐；一物失所，纳隍增虑。陛下北宫多暇，西墉暂临。青春日长，已积尘埃之弊；紫微漏永，重穷歌舞之乐。傥令有司跛倚，下人饥倦，以陛下近犹不恤，而况于远乎。圣情攸闻，岂不懔然祇畏。臣以为四不可也。且元正首祚，大礼频光，百姓颙颙，咸谓业盛配天，功垂旷代。今陛下恩似薄于众望，酺即过于往年。王公贵人，各承微旨；州县坊曲，竞为课税。吁嗟道路，贸易家产，损万人之力，营百戏之资。适欲同其欢，而乃遗其患，复令兼夜，人何以堪。臣以为五不可也。《书》曰：罔咈百姓，以从己之欲。况自去夏霖霪，经今亢旱，农乏收成，市有腾贵。损其实，崇其虚，驰不急之务，扰方春之业。前代圣主明王，忽于细微而成过患多矣，陛下可效之哉。伏望昼则欢娱，暮令休息，要令兼夜，恐无益于圣朝。上纳其言而止。
按《册府元龟》：元宗先天二年十一月，禁京城酤酒，岁饥故也。
元宗开元五年，大酺。
按《唐书·元宗本纪》不载。按《旧唐书本纪》：开元五年三月，以辛景初女封为固安县主，妻子奚首领饶乐郡主大酺。
开元十一年十一月戊寅，有事于南郊，大赦。赐天下酺三日，京城五日。
按《唐书·元宗本纪》云云。
开元十三年十一月壬辰，大赦，赐天下酺七日。按《唐书·元宗本纪》云云。
开元二十年十一月庚申，如汾阴，祠后土，大赦，赐民酺三日。
按《唐书·元宗本纪》云云。
开元二十三年正月乙亥，耕籍田，大赦，赐民酺三日。按《唐书·元宗本纪》云云。
按《旧唐书·张守圭传》：守圭开元二十一年，为营州都督、河北节度副大使，俄加河北采访处置使。先是，契丹及奚连年为边患，契丹衙官可突于骁勇有谋略，颇为夷人所伏。及守圭到官，频出击之。二十三年春，守圭诣东都献捷，会籍田礼毕酺宴，便为守圭饮至之礼，上赋诗以褒美之。
开元二十六年七月己巳，大赦，赐民酺三日。
按《唐书·元宗本纪》云云。
开元二十七年二月己巳，群臣上尊号曰开元圣文神武皇帝，大赦，赐民酺五日。
按《唐书·元宗本纪》云云。
天宝三载十二月癸丑，祠九宫贵神于东郊，大赦，赐民酺三日。
按《唐书·元宗本纪》云云。
天宝六载正月戊子，有事于南郊，大赦，赐民酺三日。按《唐书·元宗本纪》云云。
天宝七载五月壬午，群臣上尊号曰开元天宝圣文神武应道皇帝，大赦，赐民酺三日。
按《唐书·元宗本纪》云云。
天宝八载，大赦，赐酺。
按《唐书·元宗本纪》：八载闰月丙寅，谒太清宫，加上元元皇帝号曰圣祖大道元元皇帝，增祖宗帝后谥。群臣上尊号曰开元天地大宝圣文神武应道皇帝，大赦，赐酺三日。
天宝十载正月甲午，有事于南郊，大赦，赐酺三日。按《唐书·元宗本纪》云云。
天宝十三载，大赦，赐酺。
按《唐书·元宗本纪》：十三载二月甲戌，群臣上尊号曰开元天地大宝圣文神武證道孝德皇帝，大赦，赐民酺三日。五月壬戌，观酺于勤政楼。
肃宗至德二载十二月戊午，大赦，赐民酺五日。
按《唐书·肃宗本纪》云云。
乾元元年初，禁酤酒。
按《唐书·肃宗本纪》不载。按《食货志》：唐初无酒禁。乾元元年，京师酒贵，肃宗以禀食方屈，乃禁京城酤酒，期以麦熟如初。
按《册府元龟》：元年三月，诏曰：为政之本，期于节用。今农工在务，廪食未优。如闻京城之中，酒价尤贵。但以曲糵之费，有损国储。游惰之徒，益资废业。其京城内沽酒，即宜禁断。麦熟之后，任依常式。
乾元二年，复禁酤。
按《唐书·肃宗本纪》不载。按《食货志》：二年，饥，复禁酤，非光禄祭祀、燕蕃客，不御酒。
宝应元年，代宗监国，以泰陵、建陵发引，诏禁酤酒。
按《唐书·肃宗本纪》不载。按《册府元龟》云云。
代宗广德二年，定天下酤户纳税。
按《唐书·代宗本纪》不载。按《食货志》：广德二年，定天下酤户以月收税。建中元年，罢之。
按《杜佑·通典》：二年十二月敕，天下州各量定酤酒户，随月纳税。除此外，不问官私，一切禁断。
大历十四年，德宗即位，罢贡酒及榷酤。
按《唐书·德宗本纪》：大历十四年五月癸亥，即皇帝位于太极殿。闰月癸未，罢剑南贡生春酒。七月辛卯，罢榷酤。
德宗建中元年，罢酒税。
按《唐书·德宗本纪》不载。按《文献通考》云云。
建中三年正月辛未，复榷酤。
按《唐书·德宗本纪》云云。按《食货志》：建中三年，复禁民酤，以佐军费，置肆酿酒，斛收直三千，州县总领，醨薄私酿者论其罪。寻以京师四方所凑，罢榷。
按《杜佑通典》：三年制，禁人酤酒，官司置店自酤，收利以助军费。
贞元二年，榷酒钱，以免徭役。
按《唐书·德宗本纪》不载。按《食货志》：贞元二年，复禁京城、畿县酒，天下置肆以酤者，斗钱百五十，免其徭役，独淮南、忠武、宣武、河东榷曲而巳。
按《旧唐书本纪》：二年十二月，京城畿内榷酒，每㪷榷钱一百五十文，蠲酒户差役，从度支奏也。
贞元十四年，诏除榷酒钱。
按《唐书·德宗本纪》不载。按《旧唐书本纪》：十四年春正月壬午朔庚寅，诏诸道州府应贞元八年至十一年两税及榷酒钱，在百姓复内者，总五百六十万七千贯，并除放。
宪宗元和二年，禁酤酒。
按《唐书·宪宗本纪》不载。按《册府元龟》：元和二年正月，制：酤酒及杂榷率，并同禁断。
元和　年，侍御史孔戣，条上榷酤弊。
按《唐书·宪宗本纪》不载。按《孔巢父传》：巢父子戣，为侍御史。条上四事：一、多冗官，二、吏不奉法，三、百姓田不尽垦，四、山泽榷酤为州县弊。宪宗异其言。
元和六年，罢酤肆，权榷酒钱。
按《唐书·宪宗本纪》不载。按《食货志》：六年，罢京师酤肆，以榷酒钱随两税青苗敛之。元和十二年，敕配户出榷酒钱处，不得更置官酤。按《唐书·宪宗本纪》不载。按《文献通考》：十二年，户部奏准敕文，如配户出榷酒钱处，即不得更置官店榷酤其中。或恐诸州府先有不配户出钱者，即须沽，请委州府长官，据当处钱额，约米曲时价收利，应额足即止。
元和十四年，赦榷税罢官酤。
按《唐书·宪宗本纪》不载。按《旧唐书本纪》：十四年秋七月，群臣上尊号曰元和圣文神武法天应道皇帝。是日，御宣政殿受册，礼毕，大赦天下。京畿今年秋税、榷酒等钱，每贯量放四百文。
按《册府元龟》：十四年七月，湖州刺史李应奏，先是，官酤代百姓纳榷，岁月既久，为弊滋深。伏望许令百姓自取酤登旧额，仍许入两税，随贯均出，依旧例折纳轻货送上都。许之。
元和十五年，穆宗即位，权宜榷酒等钱。
按《唐书·穆宗本纪》不载。按《旧唐书本纪》：十五年五月，诏：以国用不足，应天下两税、榷酒等钱，兼诸道杂榷税等，应合送上都。八月，兵部尚书杨于陵总百寮钱货轻重之议，取天下两税、榷酒等，悉以布帛任土所产物充税，并不徵见钱，则物渐重，钱渐轻，农人见免贱卖匹段。请中书门下、御史台诸司官长重议施行。从之。
按《册府元龟》：穆宗以元和十五年正月即位。闰正月，浙西观察使窦易直奏当道，旧例，官酤酒代百姓纳榷。去年湖州刺史李应奏，请罢当州官酤代百姓纳榷，庶戎镇易为安抚，疲人免输榷利。敕曰：不酤官酒，有益疲人。管内六州，皆合一例。宜并准湖州敕处分。议者是李应而非易直。
穆宗长庆元年，禁断已配榷酒钱处，又置官酤。
按《唐书·穆宗本纪》不载。按《册府元龟》：长庆元年正月制：榷酒钱有已分配百姓处，又置酒店官酤，并诸色榷率，切宜禁断。〈按《通考》载：元和十二年事，与此同，疑或有误，姑并存之〉长庆三年，罢榷酒之罪
按《唐书·穆宗本纪》不载。按《册府元龟》：三年，王仲舒出为江西观察，奏罢犯榷酒之罪，以官钱三万贯代贫户输税。
文宗太和四年，韦词奏停榷曲准榷酒。
按《唐书·文宗本纪》不载。按《册府元龟》：太和四年七月，湖南观察使韦词奏，前使王公亮奏请榷曲收其赢利，将代上供。臣到州察访，自停加配，闾里稍安，人户逃者，亦渐归复。但藏挟颇易，挂陷颇多。兼当州土宜少有曲麦，州司远处求籴，般运甚难。伏请却停榷曲，任商旅将至当州，州司准榷酒元敕，及洪州、鄂州流例，于州县津市官酤，以代人户配额。可之。
太和五年，裴谊奏停官酤。
按《唐书·文宗本纪》不载。按《册府元龟》：五年正月，江西观察使裴谊奏，当道从太和元年，观察使李宪以军用不足，奏请禁百姓造酒，官中自酤，吏缘为奸，酒味薄恶，老病生产，尽不堪任。公开倖门，私谤盈路。臣叨膺重寄，合务便人。请停官酤，任自酝造。臣请诸色方圆节俭，冀使军用济便，人无怨咨。可之。六月，谊又奏，洪州每年合送省榷酒钱五万贯文，旧例百姓酝造，其钱依前例，随百姓两税贯头均纳。当管洪州停官店酤酒，其钱已据数均配。讫并不加配业户。从之。太和七年，诏令国忌日禁饮酒。
按《唐书·文宗本纪》不载。按《旧唐书本纪》云云。
太和八年，罢京师榷酤。
按《唐书·文宗本纪》不载。按《食货志》：八年，遂罢京师榷酤。凡天下榷酒为钱百五十六万馀缗，而酿费居三之一，贫户逃酤不在焉。
按《册府元龟》：八年二月，诏京邑之内，本无榷酤，属贞元用兵之后，费用稍广，始定店户等第，令其纳榷。况万方所聚，私酿至多。禁令既不可施，榷利自无所入。徒立课额，殊非惠人。其长安、万年两县，见徵榷酒钱一万五千一十贯八百文，若先欠者，并宜放免。其榷酒钱，起今亦宜停。
武宗会昌六年，置官店酤酒，纳榷钱私酤者，不许连累严酷。
按《唐书·武宗本纪》不载。按《册府元龟》：会昌六年九月，敕：扬州等八道州府，置榷曲，并置官店酤酒，代百姓纳榷酒钱，并充资助军用，各有榷许限。扬州、陈许、江州、襄州、河东五处榷曲，浙西、浙东、鄂岳三处置官酤酒。如闻禁止私酤，过闻严酷，一人违犯，连累数家，闾里之间，不免咨怨。宜从今以后如有私酤酒及买私曲者，但许罪止一身，并所由容纵，任据罪处分。乡井之内，如不知情，并不得追扰。其所犯之人，任用重典，兼不得没入家产。
昭宗　　　年，复榷酒，遽罢之。
按《唐书·昭宗本纪》不载。按《食货志》：昭宗世，以用度不足，易京畿近镇曲法，复榷酒以赡军，凤翔节度使李茂贞方颛其利，按兵请入奏利害，天子遽罢之。

后梁

太祖开平元年，赐东都酺一日。
按《五代史·太祖本纪》：开平元年夏四月甲子，皇帝即位。戊辰，大赦，改元，国号梁。封唐主为济阴王。升汴州为开封府，建为东都，以唐东都为西都。废京兆府为雍州。赐东都酺一日。

后唐

明宗天成三年，诏诸道州府任百姓，纳曲钱，自造私曲酝酒供家。
按《五代史·明宗本纪》不载。按《册府元龟》：天成三年七月，诏曰：应三京、邺都、诸道州府乡村人户，自今年七月后，于夏秋田苗上，每亩纳曲钱五文足陌，一任百姓自造私曲，酝酒供家，其钱随夏秋徵纳。其京都及诸道州府县镇坊界内，应逐年买官曲酒户，便许自造曲，酝酒货卖。仍取天成二年正月至年终逐户计算都买曲钱数内，十分只纳二分，以充榷酒钱，便从今年七月后，管数徵纳。榷酒户外，其馀诸色人亦许私造酒曲供家，却不得就里私卖酒，如有固违，便仰纠察，勒依中等酒户纳榷。其坊一任酤卖，不在纳榷之限。其曲，敕命到后，任便踏造。如卖曲酒户中，有去年曾卖曲，今年因事不办买曲住开店者，则与出落。如睹新敕，有情愿开店投榷者，则不计旧户，便令依见纳钱中等户例，出榷。以后酒户中，有无力开店卖酒，亦许随处陈状，其旧纳曲钱，并宜停废。应诸处曲务，据见管曲，亦仰十分减八分价钱出卖，不得更请官本踏造。
时孔循以曲法杀一家于雒阳，或献此议，以为爱其人，便于国，故行之。

后周

世宗显德四年，诏改诸道州府榷酒曲法。
按《五代史·世宗本纪》不载。按《册府元龟》：显德四年七月，诏曰：诸道州府曲务，今后一依往例，官中禁法卖曲，逐处先置都务，候敕到日，并仰停罢。据见在曲数，依时踏造，候人户将价钱，据数给曲，不得赊卖抑配与人。应乡村人户，今后并许自造米醋，及买糟造醋供食。仍许于本州县界，就精美处酤卖，其酒曲法条，依旧施行。先是自晋汉已来，诸道州府，皆榷计曲额，置都务以酤酒。民间酒醋，例皆醨薄。世宗知其弊，故令改法。

辽

太祖神册元年，赐酺三日。
按《辽史·太祖本纪》：神册元年三月丙辰，以迭烈部夷离菫曷鲁为阿庐朵里于越，百僚进秩、颁赉有差，赐酺三日。
圣宗　　　年，命头下军州，酒税赴纳上京。
按《辽史·圣宗本纪》不载。按《食货志》：圣宗时，各部大臣从上征伐，俘掠人户，自置郛郭，为头下军州。凡市井之赋，各归头下，惟酒税赴纳上京，此分头下军州赋为二等也。按《地理志》：头下军州，皆诸王、外戚、大臣及诸部从征俘掠，或置生口，各团集建州县以居之。横帐诸王、国舅、公主许创立州城，自馀不得建城郭。朝廷赐州县额。其节度使朝廷命之，刺史以下皆以本主部曲充焉。官位九品之下及井邑商贾之家，征税各归头下；唯酒税课纳上京盐铁司。
太平五年，幸燕，赐酺连日。
按《辽史·圣宗本纪》：太平五年，燕民以年谷丰熟，车驾临幸，争以土物来献。上礼高年、惠鳏寡，赐酺饮。至夕，六街灯火如昼，士庶嬉游，上亦微行观之。按《食货志》：太平初，幸燕，燕民以年丰进土产珍异。上礼高年，惠鳏寡，赐酺连日。
太平　年，诏辽东新附地仍不榷酤。
按《辽史·圣宗本纪》：太平九年八月己丑，东京舍利军详稳大延琳僭位，号其国为兴辽，年为天庆。十年八月丙午，擒延琳，渤海平。按《食货志》：先是，辽东新附地不榷酤，而盐曲之禁亦弛。冯延休、韩绍勋相继商利，欲与燕地平山例加绳约，其民病之，遂起大延琳之乱。连年诏复其租，民始安靖。
兴宗　　　年，禁诸职官不得擅造酒糜谷。
按《辽史·兴宗本纪》不载。按《食货志》：兴宗即位，遣使阅诸道禾稼。是年，通括户口，诏曰：朕于早岁，习知稼穑。力办者广务耕耘，罕闻输纳；家贫者全亏种植，多至流亡。宜通检括，普为均平。禁诸职官不得擅造酒糜谷；有婚祭者，有司给文字始听。
重熙九年十二月辛卯，诏诸职官非婚祭，不得沉酗废事。
按《辽史·兴宗本纪》云云。
道宗清宁十年十一月庚辰，诏南京不得非时饮酒。按《辽史·道宗本纪》云云。宋一
太祖建隆二年夏四月庚申，班货造酒曲律。
按《宋史·太祖本纪》云云。
建隆三年，再下酒、曲之禁，户私造差定其罪。
按《宋史·太祖本纪》不载。按《食货志》：五代汉初，犯曲者并弃市；周，至五斤者死。建隆二年，以周法太峻，犯私曲至十五斤、以私酒入城至三斗者始处极刑，馀论罪有差；私市酒、曲者减造人罪之半。三年，再下酒、曲之禁，户私造差定其罪：城郭二十斤、乡闾三十斤，弃市；民持私酒入京城五十里、西京及诸州城二十里者，至五斗处死；所定里数外，有官署酤酒而私酒人其地一石，弃市。
乾德四年，诏减建隆酒禁。
按《宋史·太祖本纪》不载。按《食货志》：乾德四年，诏比建隆之禁第减之：凡至城郭五十斤以上、乡闾百斤以上、私酒入禁地二石、三石以上、至有官署处四石，五石以上者，乃死。法益轻而犯者鲜矣。
开宝九年，太宗即位。诏榷酤用开宝八年额。
按《宋史·太宗本纪》：开宝九年冬十月癸丑，帝即皇帝位。庚申，诏茶、盐、榷酤用开宝八年额。
按《文献通考》：太宗太平兴国元年〈即开宝九年〉，诏先是募民掌茶盐榷酤，民多增常数，求掌以规利。岁或荒俭，商旅不行，致亏常课，多籍没家财以偿，甚乖仁恕之道。今后宜并以开宝八年额为定，不得复增。
太宗太平兴国二年冬十月辛巳，初榷酒酤。
按《宋史·太宗本纪》云云。按《食货志》：宋榷酤之法：诸州城内皆置务酿酒，县、镇、乡、闾或许民酿而定其岁课，若有遗利，所在多请官酤。三京官造曲，听民纳直以取。陈、滑、蔡、颍、随、郢、邓、金、房州、信阳军旧皆不榷。太平兴国初，京西转运使程能请榷之，所在置官吏局署，取民租米麦给酿，以官钱市薪槱及吏工奉料。岁计获无几，而主吏规其盈羡，及酝齐不良，酒多醨薄，至课民婚葬，量户大小令酤，民甚被其害。岁俭物贵，殆不偿其费。
太平兴国七年，以榷酤非便仍旧卖曲。
按《宋史·太宗本纪》不载。按《食货志》：川峡承旧制，卖曲价重，开宝二年，诏减十之二。既而颇兴榷酤，言事者多陈其非便，太平兴国七年罢，仍旧卖曲。自是，惟夔、建、开、施、泸、黔、涪、黎、威州、梁山云安军，及河东之麟、府州，荆湖之辰州，福建之福、泉、汀、漳州、兴化军，广南东、西路不禁。自春至秋，酤成即鬻，谓之小酒，其价自五钱至三十钱，有二十六等；腊酿蒸鬻，候夏而出，谓之大酒，自八钱至四十八钱，有二十三等。凡酝用粳、糯、粟、黍、麦等及曲法、酒式，皆从水土所宜。诸州官酿所费谷麦，准常籴以给，不得用仓储。酒匠、役人当受粮者给钱。凡官曲，麦一斗为曲六斤四两。卖曲价：东京、南京斤直钱百五十五，西京减五。
雍熙二年六月戊子，复榷酤。
按《宋史·太宗本纪》云云。按《食货志》：两浙旧募民掌榷，雍熙初，以民多私酿，岁蠲其禁，其榷酤岁课如曲钱之制，附两税均率。二年，诏曰：有司请罢杭州榷酤，乃使豪举之家坐专其利，贫弱之户岁责所输，本欲惠民，乃成侵扰。宜仍旧榷酒，罢纳所均钱。
端拱二年，令：民买曲酿酒酤者，县镇十里如州城二十里之禁。
按《宋史·太宗本纪》不载。按《食货志》云云。
淳化五年，罢榷酤。募民自酿，输官钱减于常课。
按《宋史·太宗本纪》：淳化五年九月己未，罢诸州榷酤。按《食货志》：五年，诏募民自酿，输官钱减常课三之二，使其易办；民有应募者，检视其赀产，长吏及大姓共保之，后课不登则均偿。是岁，取诸州岁课钱少者四百七十二处，募民自酤，或官卖曲收其直。其后民应募者寡，犹多官酿。
真宗咸平三年春正月庚寅，罢缘边二十三州军榷酤。
按《宋史·真宗本纪》云云。
咸平五年，增陕西酒榷课以助边费。
按《宋史·真宗本纪》不载。按《食货志》：陕西虽榷酤，而尚多遗利。咸平五年，度支员外郎李士衡请增课以助边费，乃岁增十一万馀贯。按《李溥传》：溥与李士衡使陕西：增酒榷缗钱岁二十五万。
景德四年，赐酺诏中外榷酤，不得更议增课。
按《宋史·真宗本纪》：景德四年二月甲戌，幸上清宫。诏赐酺三日。甲申，御五凤楼观酺，召父老五百人，赐饮楼下。按《食货志》：咸平末，江、淮制置增榷酤钱，颇为烦刻。景德二年，诏毋增榷，自后制置使不得兼领酒榷。四年，又诏中外不得更议增课以图恩奖。
按《文献通考》：四年，诏曰：榷酤之法，素有定规。宜令计司，立为永式。自今中外不得复议增课。时承平日久，掌财赋者，法禁愈密，悉笼取遗利。凡较课以祖额前界，递年相参。景德初，榷务连岁有羡，三司即取多收者为额。上以其不俟朝旨，或致掊克。乃诏增额，皆奏裁。
大中祥符元年，大赦，赐酺。
按《宋史·真宗本纪》：大中祥符元年春正月戊辰，大赦，改元，赐京师酺。二月壬辰，御乾元门观酺。冬十月癸丑，御朝觐坛之寿昌殿，受群臣朝贺。大赦天下，赐天下酺三日。
大中祥符二年三月辛未，赐京城酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
大中祥符四年，赐酺，定酒价。
按《宋史·真宗本纪》：四年二月壬戌，赐天下酺三日。乙丑，观酺。三月己丑，御五凤楼观酺。九月癸巳，御乾元殿观酺。冬十月丁巳，定江、淮酒价，有司虑失岁课，帝曰：苟便于民，何顾岁入也。
大中祥符六年春正月己酉，赐京师酺五日。二月戊辰，观酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
大中祥符七年春正月庚戌，御均庆楼，赐酺三日。冬十一月壬辰，御乾元门观酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
大中祥符九年夏四月丙申，赐天下酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
天禧元年二月壬申，御正阳门观酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
天禧二年九月庚辰，御乾元门观酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
天禧　年，停废乡村酒户年额。
按《宋史·真宗本纪》不载。按《食货志》：天禧初，著作郎张师德使淮南，上言：乡村酒户年额少者，望并停废。从之。
天禧四年，赐酺，增酒课。
按《宋史·真宗本纪》：四年九月壬申，赐京城酺。冬十月壬午，幸正阳门观酺。按《食货志》：四年，转运副使方仲荀言：本道酒课旧额十四万贯，遗利尚多。乃岁增课九万八千贯。
天禧五年二月丙寅，赐天下酺。三月辛巳，御正阳门观酺。
按《宋史·真宗本纪》云云。
天禧　年，增榷课铜铁钱及卖曲钱。
按《宋史·真宗本纪》不载。按《食货志》：至道二年，两京诸州收榷课铜钱一百二十一万四千馀贯、铁钱一百五十六万五千馀贯，京城卖曲钱四十八万馀贯。天禧末，榷课铜钱增七百七十九万六千馀贯，铁钱增一百三十五万四千馀贯，曲钱增二十九万一千馀贯。
乾兴元年，诏乡村不得增置酒场。
按《宋史·真宗本纪》不载。按《食货志》：天下承平既久，户口寖蕃，为酒醪以靡谷者益众。乾兴初，言者谓：诸路酒课，月比岁增，无有艺极，非古者禁群饮、教节用之义。遂诏：乡村毋得增置酒场，已募民主之者，期三年；他人虽欲增课以售，勿听；主者自欲增课，委官吏度异时不至亏额负课，然后上闻。既而御史中丞晏殊请酒场利薄者悉禁增课。
仁宗　　　年，诏酒税取一岁中，数别为额，后勿复增。
按《宋史·仁宗本纪》不载。按《文献通考》：仁宗时，河北酒税务有监临官，而转运司复遣官，比视岁课，寖以侵民。诏禁之。既而又请场务岁课三千缗以上者，以使臣监临。帝曰：岁入不多，而增官，得无扰乎。乃诏岁课倍其数，乃增使臣。时天下茶盐酒税岁课，有比年不登者。诏取一岁中数别为额，后虽羡溢，勿复增。
天圣七年，禁酒户抑配多售，犯者听人告代。
按《宋史·仁宗本纪》不载。按《食货志》：天圣七年，诏：民间有吉凶事酤酒，旧听自便，毋抑配。而江、淮、荆湖、两浙酒户往往豪制良民，至出引目，抑使多售。其严禁止，犯者听人告，募人代之。
天圣　年，北京官售酒、曲皆画疆界。
按《宋史·仁宗本纪》不载。按《食货志》：天圣以后，北京售曲如三京法，官售酒、曲亦画疆界，戒相侵越，犯皆有法。其不禁之地，大概与宋初同，唯增永兴军、大通监、川峡之茂州、富顺监。
庆历　年，三司请较监临榷酤，增课者，赏之。
按《宋史·仁宗本纪》不载。按《食货志》：庆历初，三司言：陕西用兵，军费不给，尤资榷酤之利。请较监临官岁课，增者第赏之。继令萧定基、王琪等商度利害。庆历五年，酒课比景德会计录，增三数倍以上。按《宋史·仁宗本纪》不载。按《玉海》：张方平曰：庆历五年，诸路盐酒岁课，比景德会计录，增三数倍以上。又按《玉海》：景德中，酒课收四百二十八万缗。庆历五年，收一千七百一十万。
嘉祐　年，诏酒税场务毋得苛抑。
按《宋史·仁宗本纪》不载。按《文献通考》：嘉祐初，又诏酒税场务，毋得抑配人户，苛阻商旅，求羡馀以希赏。
英宗治平四年，诏蠲酒户逋曲钱，禁酒场，强率人酤酒。
按《宋史·英宗本纪》：治平四年春正月辛亥，蠲京师逋曲钱。按《食货志》：初，酒场岁课不登，州县多责衙前或伍保输钱以充其数，嘉祐、治平中，数戒止之。治平四年，手诏蠲京师酒户所负榷钱十六万缗，又江南比岁所增酒场，强率人酤酒者禁止。皇祐中，酒曲岁课合缗钱一千四百九十八万六千一百九十六，至治平中，减二百一十二万三千七百三；而皇祐中，又入金帛、丝纩、刍粟、材木之类，总其数四百万七百六十，治平中，乃增一百九十九万一千九百七十五。按《文献通考》：四年，诏江南近复村酒场抑民市酒者罢之
神宗熙宁二年，蠲被水州军酒课。
按《宋史·神宗本纪》：熙宁二年秋七月壬午，振恤被水州军，仍蠲竹木税及酒课。
熙宁三年，禁诸郡节序以酒相馈。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：三年，诏诸郡遇节序毋得以酒相馈。初，知渭州蔡挺言：陕西有酝公使酒交遗，至踰二十驿，道路烦苦。诏禁之。至是，都官郎中沈行复言：知莫州柴贻范馈他州酒至九百馀瓶，用兵夫踰一百人。故并诸路禁焉。
熙宁四年，减曲数以增酒价。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：四年，三司承买酒曲坊场钱率千钱税五十，储以禄吏。六月，令式所删定官周直孺言：在京曲院酒户鬻酒亏额，原于曲数多则酒亦多，多则价贱，贱则人户损其利。为今之法，宜减数增价，使酒有限而必售，则人无耗折之患，而官额不亏。请以百八十万斤为定额，闰年增十五万斤。旧直，斤百六十八，百以八十五为数，后增为二百，百用省数，以便出入。
熙宁七年，诸郡旧不酿酒者许酿。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：七年，诸郡旧不酿酒者许酿，以公使钱率百缗为千石，溢额者以违制论。
熙宁九年，诏预给糯米钱俟成稔输官供，在京酒户岁用。未几，诏勿行。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：在京酒户岁用糯米三十万石。九年，江、浙灾伤，米直腾贵，诏选官至所产地预给钱，俟成稔折输于官。未几，诏勿行，止以所籴在京新米与已籴米半用之。
熙宁　年，天下诸州酒课岁额各有差。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《文献通考》：熙宁十年，以前天下诸州酒课岁额：
四十万贯以上　东京〈阙〉成都二十八务。
三十万贯以上　开封三十五务，秦十八务，杭十务。二十万贯以上　京兆二十三务，延二十务，凤翔二十五务，渭十三务，苏七务。
十万贯以上　西京二十三务，北京二十七务，齐二十六务，郓十一务，徐七务，许十三务，沧二十三务，真定八务，定六务，华十务，庆十三务，镇戎六务，太原十一务，亳十二务，鄜六务，宿十三务，楚五务，泗七务，真八务，越十务，湖六务，婺九务，秀十七务，江宁六务，常九务，江陵十五务，绵十四务，汉十九务，邛十九务，果二务，梓十八务，阆四十二务。
五万贯以上　南京九务，青十务，密五务，莱四务，淄七务，淮阳四务，兖九务，济六务，单四务，濮七务，襄八务，邓八务，孟五务，蔡二十二务，陈六务，颍七务，郑八务，澶九务，冀十四务，瀛七务，博十四务，棣十三务，德十六务，恩十一务，滨八务，相七务，邢十二务，洺十一务，深五务，赵七务，河中七务，陕十五务，同十一务，耀五务，邠五务，宁八务，环二十五务，保安二务，泾六务，陇十务，阶六务，德顺〈阙〉通远〈阙〉晋十二务，仪七务，绛八务，隰八务，汾四务，扬九务，泰八务，寿十六务，庐三务，舒十九务，无为十务，润六务，明五务，温七务，台八务，衢四务，睦七务，宣七务，信八务，潭八务，鄂八务，鼎五务，眉十六务，蜀八务，彭八务，嘉三务，遂四务，合九务，兴元三十六务，建十三务。
五万贯以下　沂六务，潍三务，曹四务，光化一务，汝十务，滑四务，永静六务，怀十务，磁十二务，卫五务，祁三务，保一务，通利六务，解四务，虢六务，商八务，坊四务，凤五务，岷〈阙〉乾七务，忻二务，岚四务，保德一务，岢岚一务，石二务，海四务，通四务，蕲八务，和五务，光七务，黄八务，涟水一务，高邮三务，太平六务，江六务，洪七务，饶九务，〈在城五县石头景德兴利〉兴国三务，安五务，澧二务，岳四务，简十五务，资十六务，怀安十二务，剑三务。二万贯以下　广济一务，随二务，金一务，均三务，郢三务，唐五务，莫四务，雄一务，乾宁二务，灞四务，安肃一务，永宁二务，广信一务，顺安一务，丹三务，北平一务，熙一务，成三务，潞十务，府一务，代七务，威胜军八务，平定军四务，泽五务，宪一务，慈三务，辽三务，滁六务，濠七务，处八务，歙六务，南康四务，广德二务，虔十三务，池六务，抚一务，筠一务，临江三务，建昌三务，衡六务，汉阳三务，陵井监二十务，永康八务，荆门一务，昌四务，普四十三务，荣六务，渠一务，广安三务，利六务，南剑十五务，三泉一务，蓬七务，兴一务，洋五务。一万贯以下　登一务，信阳二务，信安一务，保定一务，房三务，庆成二务，宁化军一务，南安二务，吉九务，袁四务，永三务，邵二务，峡一务，归一务，雅七务，泸一务，巴十四务，邵武四务，文一务。
五千贯以下　原十一务，开宝监〈阙〉火山军一务，道一务，郴一务，全一务，桂阳六务，戎三务，富顺监一务，龙三务，集二务，璧三务，大宁监一务，渝四务，万一务，忠一务。
无定额　莱芜监、利国监、河康定军、沙苑监、太平监、司竹监、大通监、麟丰永平监、辰沅淯州监、黎茂威剑门关。
无榷　夔、黔、达、开、施、涪、云、安、梁山、福、汀、泉、漳、兴化、广南、东西两路州军。
右《会要》所载，熙宁以前，天下酒课岁额，以大数为之，第等如此。内大郡课多者，除钱之外，又有总绢布之类，不悉录。
元丰元年，增在京酒户曲钱。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：元丰元年，增在京酒户曲钱，较年额损曲三十万斤，闰年益造万斤。元丰二年，定在京曲额及价，其酒户负糟糯钱，限期带输。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：二年，诏：在京鬻曲，岁以百二十万斤为额，斤直钱二百五十，俟鬻及旧额，令复旧价。酒户负糟、糯钱，更期以二年带输，并蠲未请曲数十万斤。先是，京师曲法，自熙宁四年更定后，多不能偿，虽屡阁未请曲数，及损岁额为百五十万斤，斤增钱至二百四十，未免逋负。至是，命毕仲衍与周直孺讲求利病，请：损额增直，均给七十店，令日输钱，周岁而足，月输不及数，计所负倍罚；其炊酝非时、擅益器量及用私曲，皆立告赏法。悉施行之，而裁其价。
元丰三年，诏宽曲直钱。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：三年，诏：带输旧曲钱及倍罚钱，仍宽以半岁，未经免罚者蠲三之一。元丰五年，外居宗室酒，止许于旧宫院寄酝，增诸酒场酒户糟糯钱。
按《宋史·神宗本纪》不载。按《食货志》：五年，外居宗室酒，止许于旧宫院尊长及近属寄酝。增永兴军乾祐县十酒场。酒户负糟、糯钱，更令三年之内增月限以输，并除限内罚息，其倍罚曲钱已蠲三之一，下户更免一分。
哲宗元祐元年，删监司鬻酒及三路馈遗条。
按《宋史·哲宗本纪》不载。按《食货志》云云。
元祐七年，罢监酒税务及南京榷酒。
按《宋史·哲宗本纪》：元祐七年八月丙辰，罢监酒税务增剩给赏法。十一月癸巳，罢南京榷酒。
绍圣二年，诸郡酿酒，并复熙宁之数，边郡非帅府亦酌定酿酒之数。
按《宋史·哲宗本纪》不载。按《食货志》：绍圣二年，左司谏翟思言：诸郡酿酒，非沿边并复熙宁之数。诏：熙宁五年以前，诸郡不酿酒、及有公使钱而无酒者，所酿并依《熙宁编敕》数。仍令诸郡所减勿逾百石，旧不及数者如旧，毋得于例外供馈。又以陕西沿边官监酒务课入不足，乃令边郡非帅府并酌条制定酿酒数，诸将并城砦止许于官务寄酿。
徽宗崇宁二年，诏增诸路官酒钱，以充学费。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：崇宁二年十月，诸路官盐酒直，上者升增钱二，中下增一，以充学费，馀裨转运司岁用。
大观四年，立额比较鬻糟钱。又诏榷酒处，并遣官卖醋，仍禁越郡城五里外。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：大观四年，以两浙转运司之请，官监鬻糟钱别立额比较。又诏：诸郡榷酒之地，入出酒米，并别遣仓官。卖醋毋得越郡城五里外，凡县、镇、村并禁，其息悉归转运司，旧属常平者如故。
政和二年，杭州增设酒务比较。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：政和二年，淮南发运副使董正封言：杭州都酒务甲于诸路，治平前岁课三十万缗，今不过二十万。请令分务为三，更置比较务二，毋增官吏兵匠，仍请本路诸郡并增务比较。从之。
政和四年，增酒务及糟酵钱，立选充酒匠法。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：四年，两浙转运司亦请置务比较，定课额酿酒收息，以增亏为赏罚。诏：酒务官二员者分两务，三员者复增其一，员虽多毋得过四务。内有官虽多而课息不广者，听如旧。是岁，以湖南路诸务糟酵钱分入提举司，令斤增钱三，为直达粮纲水工之费。立酒匠阙听选试清务厢军之法。清务者，本州选刺供踏曲爨蒸之役，阙则募人以充。
重和元年九月壬午，诏罢添酒价。
按《宋史·徽宗本纪》云云。
宣和二年，定假用米曲及耗官课之罪。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：宣和二年，公使库假用米曲及因耗官课者，以坐赃罪之，监官移替。宣和三年，诸路皆增榷酤钱。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：三年，发运使陈遘奏：江、淮等路官监酒直，上者升权增钱五，次增三，为江、浙新复州县之用。其后尚书省请令他路悉行之。诏如其请，所收率十之三以给漕计，馀输大观库。宣和五年，罢夔路榷酤，旋复之。
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：五年，罢夔路榷酤，未几复旧，以转运司言新边城砦藉以供亿故也。宣和六年，禁在任抑坊户转鬻及置肆以鬻者诸路增酒钱如元丰法
按《宋史·徽宗本纪》不载。按《食货志》：六年，在任官以奉酒抑卖坊户转鬻者，论以违制律。先是，政和末，尝诏毋得令人置肆以鬻，今并禁之。诸路增酒钱，如元丰法，悉充上供，为户部用，毋入转运司。
钦宗靖康元年，以陈公辅监合州酒务，罢增两浙路酒价。
按《宋史·钦宗本纪》：靖康元年六月乙巳，左司谏陈公辅以言事责监合州酒务。按《食货志》：元年，两浙路酒价屡增，较熙、丰几倍，而岁稔米曲直贱，民规利，轻冒法，遂令罢所增价。