钦定古今图书集成博物汇编草木典

　第三十四卷目录

草木典第三十四卷

麦部纪事

《路史》：黄帝有熊氏命庸光辨乎南以为司徒，而正夏。《种芒谷》〈注〉谓：南种小麦赤，〈又〉大封辨乎西，以为司马。《种谷》〈注〉谓：西种白麦金谷，故秋种夏死。《汲冢·周书》：维四年，孟夏王初祈祷于宗庙，乃尝麦于太祖。
《史记·微子世家》：箕子朝周，过故殷虚，感宫室毁坏，生禾黍，箕子伤之，欲哭则不可，欲泣为其近妇人，乃作麦秀之诗以歌咏之。其诗曰：麦秀渐渐兮，禾黍油油。彼佼僮兮，不与我好兮。所谓佼僮者，纣也。殷民闻之，皆为涕泣。
《穆天子传》：天子西征至于赤，乌之人献穄麦百载。天子西征至于𪃋，韩氏爰有乐野温和穄麦之所草。〈𪃋音坚〉黑水之阿，爰有野麦。
《左传》：隐公三年夏四月，郑祭足帅师取温之麦。秋，又取成周之禾。
《管子·轻重乙篇》：桓公曰：寡人欲毋杀一士，毋顿一戟而辟方都二，为之有道乎。管子对曰：泾水十二空汶渊洙浩满三之。于乃请以令，使九月种麦日至日穫，则时雨未下而利农事矣。桓公曰：诺。令以九月种麦日至而穫，量其艾一收之积中方都，二故此所谓善。因天时辩于地利，而辟方都之道也。
《公羊传》：庄公六年秋，无麦苗，无苗，则曷为先言无麦，而后言无苗，一灾不书，待无麦，然后书无苗。
《谷梁传》：庄公二十八年冬，大无麦禾，大者，有顾之辞也。于无禾及无麦也。
《左传》：成公十年，晋侯梦大厉，被发及地，搏膺而踊曰：杀余孙不义，余得请于帝矣，坏大门及寝门而入，公惧，入于室，又坏户，公觉，召桑田巫，巫言如梦，公曰：何如。曰：不食新矣，公疾病，求医于秦，秦伯使医缓为之，未至，公梦疾为二竖子曰：彼良医也。惧伤我，焉逃之，其一曰：居肓之上，膏之下，若我何，医至。曰：疾不可为也。在肓之上，膏之下，攻之不可，达之不及，药不至焉。不可为也。公曰：良医也。厚为之礼而归之，六月，丙午，晋侯欲麦，使甸人献麦，馈人为之，召桑田巫，示而杀之，将食，张，如厕，陷而卒。
《孔子家语》：宓子贱为单父宰。齐人攻鲁，道由单父，单父之老请曰：麦已熟矣，今齐寇至，不及人人自收其麦，请放民出，皆穫傅郭之麦，可以益粮，且不资于寇。三请而宓子不听。俄而齐寇逮于麦，季孙闻之怒，使人让宓子曰：民寒耕热耘，曾不得食，岂不哀哉。不知犹可，以告者三而子不听，非所以为民也。宓子蹴然曰：今玆无麦，明年可树，若使不耕者穫，是使民乐有寇，且得单父一岁之麦，于鲁不加强，丧之不加弱，若使民有自取之心，其创必数世不息。季孙闻之，赧然而愧曰：地若可入，吾岂忍见宓子哉。
《汉书·食货志》：董仲舒说上曰：春秋他谷不书，至于麦禾不成则书之，以此见圣人于五谷最重麦与禾也。今关中俗不好种麦，是岁失春秋之所重，而损生民之具也。愿陛下幸诏大司农，使关中民益种宿麦，令毋后时。〈注〉师古曰：宿麦，谓其苗经冬。
《博物志》：汉武帝时，光阳县雨麦。
《拾遗记》：宣帝地节元年，有背明之国来贡，其方物有延精麦，延寿益气。有昆和麦，调畅六府。有轻心麦，食者体轻。有醇和麦，为曲以酿酒一醉，累月食之，凌冬可袒。有含露麦，穟中有露，味甘如饴。
《后汉书·光武本纪》：诏曰：久旱伤麦，秋种未下，朕甚忧之。
《冯异传》：王郎起，光武自蓟东南驰。至南宫，遇大风雨，光武引车入道傍空舍，光武对灶燎衣。异进麦饭菟肩，因复度虖沱河。
《高凤传》：凤少为书生，家以农亩为业，而专精诵读，昼夜不息。妻尝之田，曝麦于庭，令凤护鸡。时天暴雨，而凤持竿诵经，不觉潦水流麦。妻还怪问，凤方悟之。后遂为名儒。
《范冉传》：冉与王奂亲善。奂为考城令，屡遣书请冉，冉不至。及奂迁汉阳太守，将行，冉乃与弟协步赍麦酒，于道侧设坛以待之。
《井丹传》：丹性清高，未尝修刺候人。建武末，沛王辅等五王居北宫，皆好宾客，更遣请丹，不能致。阴就，以外戚贵盛，乃诡说五王，求钱千万，约能致丹，而别使人要劫之。丹不得已，既至，就故为设麦饭葱叶之食，丹推去之，曰：以君侯能供甘旨，故来相过，何其薄乎。更致盛馔，乃食。
《张堪传》：堪拜渔阳太守。百姓歌曰：桑无附枝，麦秀两岐。张公为政，乐不可支。
《东观汉纪》：第五伦免归田，躬与奴共发株棘田种麦。董宣为洛阳令，卒官。诏遣使视，唯见布被覆尸，妻子对哭，有大麦数斛。
邓禹平三辅，粮乏。王丹上麦二十斛，禹高其节义，表丹领左冯翊。
《续汉书》：羊续为南阳太守。妻与子秘俱往郡舍，续闭门不纳，妻自将秘行，其资藏惟布衾、弊裯，盐、麦数斛。《三国志·太祖本纪注》：太祖常出军，行经麦中，令士卒无败麦，犯者死。骑士皆下马，付麦相持，于时太祖马腾入麦中，敕主簿议罪；主簿对以《春秋》之义，罚不加于尊。太祖曰：制法而自犯之，何以帅下。然孤为军帅，不可杀，请自刑。因援剑割发以置地。
《秦子》：孔文举为北海相。有母病，思食新麦。家无。乃盗邻熟麦而进之。文举闻之特赏曰：不必来谢。但勿盗也。盗而不罪者，以为勤于母也。
《英雄记》：吕布令韩暹杨奉取刘备地，麦以为军资。《诸葛恪别传》：孙权飨蜀使费袆。袆停食饼，索笔作麦赋，恪亦请笔作磨赋，咸称善焉。
《三国典略》：李岳为门客所说，举钱营生，广收大麦。载赴晋阳候。其寒食以求高价。清明之日，其车方达，又从晋阳载回邺城。路逢大雨，并化为泥。息利既少，乃至贫迫。当世人士莫不笑之。
《搜神记》：管辂行至南阳平原，见一少年在田中割麦。辂叹曰：儿寿多是夭亡。汝卯日往割麦地南大桑树下，有二人围棋。汝但将酒脯致于前，他自饮之。饮尽便斟，以尽为度。若问汝，汝但拜之，慎勿言。必合有人救汝也。
《集仙传》：王老慕道。有道士遍身疮疡，曰：得酒浸之。老为置酒满瓮。道士坐瓮中，三日须发皆黑。曰：饮此可仙。时方打麦，饮之忽轻举空中，犹闻打麦声。
《晋书·食货志》：元帝太兴元年，诏曰：徐、扬二州土宜三麦，可督令熯地，投秋下种，至夏而熟，继新故之交，于以周济，所益甚大。昔汉遣轻车使者泛胜之督三辅种麦，而关中遂穰。勿令后晚。其后频年麦虽有旱蝗，而为益犹多。
《王裒传》：裒家贫，躬耕，计口而田，度身而蚕。或有助之者，不听。诸生密为刈麦，裒遂弃之。
《苻健载记》：京兆杜洪窃，据长安自称晋。征北将军雍州刺史戎夏多归之。健密图关中。惧洪知之，乃伪受石祇官缮宫室，于枋头课所部种麦，示无西意。有知而不种者，健杀之以徇。
《庾衮传》：衮母终，服丧居于墓侧。岁大饥，藜羹不糁，门人欲进其饭者，而衮每曰已食，莫敢为设。及麦熟，穫者已毕，而采捃尚多，衮乃引其群子以退，曰：待其间。及其捃也。不曲行，不旁掇，跪而把之，则亦大获。《五行志》：王恭镇京口，举兵诛王国宝。百姓谣云：昔年食白饭，今年食麦䴸。天公诛谪汝，教汝捻咙喉。咙喉喝复喝，京口败复败。识者曰：昔年食白饭，恭得志也。今年食麦䴸，䴸粗秽，其精已去，明将败也。天公将加谴谪而诛之也。捻咙喉，气不通，死之祥也。败复败，丁宁之辞也。恭寻死，京都又大行欬疾，而喉并喝焉。大和末，童谣曰：犁牛耕御路，白门种小麦。及海西公被废，百姓耕其门以种小麦，遂如谣言。
《述异记》：晋永嘉中，梁州雨七旬，麦化为飞蛾。
《元晏春秋》：卫伦过，予言及于味，称魏故侍中刘子阳食饼，知盐生精味之至也。予曰：师旷识劳薪易牙，别淄渑子阳，今之妙也。定之何难。伦因命仆取粮糗以进予曰：麦也。有杏李柰味三果之熟也。不同子焉。得兼之。伦笑而不答，退告人曰：士安之识过刘氏。吾将来家，实多。故杏时将发，糅以杏汁。李柰将发，又糅以李柰汁。故兼三味。
《陈留耆旧传》：高式至孝永平中，蝝蝗为灾，独不食式麦。
《西域诸国志》：天竺十一月六日为冬至，则麦秀。十二月十六日为腊，则麦熟。
《拾遗记》：张华为九酝，酒以三薇渍曲糵。糵出西羌，曲出北方。北方有指星麦。四月火星出麦，熟而穫之糵。用水渍麦三夕而萌芽，平旦鸡鸣而用之。俗人呼为鸡鸣麦。以之酿酒，醇美久含。令人齿动。若大醉，不叫笑摇荡，令人肝肠消烂，俗人谓为消肠酒。
《前秦录》：初，苻健闻桓温之来伐也。芟麦以待之，故温掠无所得，军人大饥。
新罗王遣使贡，其方物在百济。东去长安九千八百里，其人食麦。
《前凉录》：永嘉三年，嘉麦一茎九穗，生于姑臧。张骏九年雨，稼谷于武威燉煌。种之皆生，因名天麦。《博物志》：近世有田夫，至巧而不自觉也。其妇称之犹不自信，乃刻木为麦，入市粜之。籴者无疑，归磨乃觉非麦。
《宋书·符瑞志》：晋武帝太康十年六月，嘉麦生扶风郡，一茎九穗。是岁收三倍。
《南齐书·世祖本纪》：永明四年夏四月，临沂县麦不登，刈为马刍，至夏更苗秀。
《刘怀慰传》：怀慰为齐郡太守，修治城郭，安集居民，垦废田二百顷，决沈湖灌溉。不受礼谒，民有饷其新米一斛者，怀慰出所食麦饭示之，曰：旦食有馀，幸不烦此。因著《廉吏论》以达其意。
《庾易传》：易志性恬隐，不交外物。临川王映临州，独重易，上表荐之，饷麦百斛。易谓使人曰：民樵采麋鹿之伍，终其解毛之衣；驰骋日月之车，得保自耕之禄。于大王之恩，亦已深矣。辞不受。
《梁书·任昉传》：昉为义兴太守。在任清洁，儿妾食麦而已。
《陈书·徐孝克传》：孝克为散骑常侍，侍东宫。陈亡，随例入关。家道壁立，所生母患，欲粳米为粥，不能常办。母亡之后，孝克遂常啖麦，有遗粳米者，孝克对而悲泣，终身不复食之焉。
《南史·吴明彻传》：明彻有粟麦三千馀斛，而邻里饥馁，乃白诸兄与乡里计口平分，同其丰俭，赖以存者甚众。
《孝义传》：沈崇傃母卒，葬后更行服三年。久食麦屑，不啖盐酢。
《魏书·樊子鹄传》：子鹄除殷州刺史。属岁旱俭，子鹄恐民流亡，乃勒有粟之家分贷贫者，并遣人牛易力，多种二麦，州内以此获安。
《释老志》：东莱人王道翼，少有绝俗之志，隐韩信山，四十馀年，断粟食麦。
《水经注》：汶水入莱芜谷。出谷有平丘，面山傍水。土人悉以种麦。云此丘不宜植稷黍而宜麦。齐人相承以植之。
《北齐书·孟业传》：业迁东郡守，以宽惠著。其年，麦一茎五穗，其馀三穗四穗共一茎，合郡人以为政化所感。《隋书·张文诩传》：文诩每以德化人，乡党颇移风俗。尝有人夜中窃刈其麦者，见而避之，盗因感悟，弃麦而谢。文诩慰谕之，自誓不言，固令持去。经数年，盗者向乡人说之，始为远近所悉。
《唐书·许敬宗传》：高宗即位，敬宗为弘文馆学士。帝将立武昭仪，大臣切谏，而敬宗阴揣帝私，即妄言曰：田舍子剩穫十斛麦，尚欲更故妇。天子富有四海，立一后，谓之不可，何哉。帝意遂定。
《旧唐书·高宗本纪》：仪凤三年五月，幸九成宫。秋七月，宴近臣诸亲于咸亨殿。上谓霍王元轨曰：去冬无雪，今春少雨，自避暑此宫，甘雨频降，夏麦丰熟，秋稼滋荣。
《元宗本纪》：上自于苑中种麦，率皇太子已下躬自收穫，谓太子等曰：此将荐宗庙，是以躬亲，亦欲令汝等知稼穑之难也。因分赐侍臣，谓曰：比岁令人巡捡苗稼，所对多不实，故自种植以观其成；且《春秋》书麦禾，岂非古人所重也。
天宝三载三月，武威郡上言：番禾县天宝山有醴泉涌出，岭石化为瑞麰，远近贫乏者取以给食。改番禾为天宝县。
《唐书·刘禹锡传》：禹锡由和州刺史入为主客郎中，复作《游元都》观诗，且言：始谪十年，还京师，道士植桃，其盛若霞。又十四年遇之，无复一存，唯兔葵、燕麦动摇春风耳。以诋权近。
《杜阳杂编》：元和八年，大轸国贡碧麦、紫米。碧麦大于中华之麦粒，表里皆碧，香气如粳米，食之体轻。久则可以御风。紫米有类苣蕂，炊一升得饭一斗。食之令人髭发缜黑，颜色不老。久则后天不死。上因中元日荐于元元皇帝。故当时道士有得食者。
《唐国史》：补窦氏子言，家方盛时，有奴厚敛，群从数宅之资供白麦面。医云白面性平，由是恣食不疑，凡数岁，未尝生疾。其后有奴告其谬妄，所输面乃常麦，非白麦也。群从诸宅一时暴热皆发。
《云仙杂记》：牛僧孺进士时，尝麦芒刁字。有缪误，随手删割点定。
无棣有灰山，山南有石窍。其中二麦无数。取之不极。孔帖同昌公主出，降赐金麦银米共数斛。此皆条枝国献。
高昌土沃，麦皆再熟。
梁宋州节度使友谅进瑞麦一茎三穗，太祖怒曰：宋州大水，何用此为。
《五代史·回鹘传》：回鹘地宜白麦、青麦、麦。《辽史·圣宗本纪》：统和二十年十二月，南京、平州麦秀两岐。《宋史·五行志》：乾德四年四月，府州、尉氏县、云阳县并有麦两岐。五月，鱼台县麦秀三岐。
开宝八年五月，郑州、梓州、合州巴州县并献瑞麦。太平兴国三年四月，夏县，五月舒州，六月阆州，麦并秀两岐。
五年九月，流溪县，六年五月汝阴县，九年五月施州，麦并秀两岐。
端拱元年五月，陈州；淳化元年四月魏城县；七月阆州；二年四月，蔡州；五月，陈州、陵州仁寿县；四年五月，达州；五年四月，永城县，并献瑞麦。
至道二年五月，泗州献瑞麦。
三年四月，唐州、遂州、盘石县并献瑞麦。五月，黄州、建昌军麦秀二三穟。
咸平元年五月，曲水县麦秀二三穗。
二年五月，华州麦秀二三穗。
三年五月，酂县、海陵县并麦秀二三穗。
大中祥符元年，曲水县、南郑县并麦秀二三穗。三年四月，同州麦秀二三穗。
四年四月，六安县麦秀二三穗。五月，唐、汝、庐、宿、泗、濠州麦自生。
五年四月，遂州麦秀两穗或三穗。
六年三月，邕州麦秀两穗或三穗。
七年三月，郾城县麦秀两穗、三穗。
八年，湖阳县麦秀两穗、三穗。
九年四月，建初县麦秀两穗或三穗。
乾兴元年五月，南剑州麦一本五穗。绵州麦秀两岐。天圣六年五月乙未，陈州瑞麦一茎二十穗。六月，陈州献《瑞麦图》。
皇祐三年五月，彭山县上《瑞麦图》，凡一茎五穗者数本。帝曰：朕尝禁四方献瑞，今得西川秀麦图，可谓真瑞矣。其赐田夫束帛以劝之。是月，滁州麦一茎五穗。五年闰六月，资州麦秀两岐。
至和二年五月，亳州麦秀两岐。六月，应天府贡大麦一本七十穗，小麦一本二百穗。
嘉祐三年六月，绵州麦一穗两岐。七月，泰山上《瑞麦图》，凡五本五百一穗。
四年六月，彰明县有麦两岐百馀本。
熙宁八年，怀安军、泸州、渠州各麦秀两岐。
九年，谯县麦一本三穗。尉氏县、湖阳县、彭城县麦一本两穗。渠州大麦一穗两岐，或三岐、四岐者。阳翟县麦秀两岐。天兴、宝鸡二县皆麦秀两岐，仍一本有三四穗或六穗者。石州、安州麦秀两岐。
元丰元年，邢州麦秀两岐。夔州麦一本三穗。
二年，简州、安德军麦秀两岐。
三年，深州麦秀两岐，或三四穗，凡四十亩。眉州麦秀两岐。
四年，徐州麦一本百七十二穗。
七年，合州麦秀两岐。
八年，亳州麦一茎二穗，一茎三穗，一茎四穗。
元祐三年，剑州、安国军麦秀两岐。夔州麦一本十二穗。
四年，泰宁军麦异亩同颖。
五年，普州麦一茎双穗。夔州麦秀五岐。
六年，汝阳县、美原县、兖州邹县麦一茎数穗。
七年，固始县麦有双穗。定陶县、丹阳县麦秀两岐。绍圣元年，博野县麦一本五穗。汉阳军麦秀两岐。乐寿县麦一本两穗或三穗。
三年，瑕丘县、武陟县、陕城、小溪四县麦合穗。良原县、沈丘县、长子县麦秀两岐。
四年，河中府麦秀三穗。虹县、云安县麦秀两岐。茂州一枝两穗。汶山县一枝三穗至六穗。
元符元年，内乡县麦一茎两穗。符离、灵璧、临涣、蕲、虹五县麦秀两穗。两当县麦秀三穗。安平县生瑞麦。二年，连水军麦合穗。十一月，岷州宕昌砦生瑞麦。大观二年，简州麦秀两岐。
三年，武信军、泸、遂、普州麦秀两岐。
四年，蔡州麦一茎两岐至七八岐者九十亩。
政和元年，蔡州麦一茎两岐或三五岐至八九亩近约十亩，远或连野。
《礼志》：太宗太平兴国三年四月，观刈麦。
九年五月二日，出南薰门观稼，召从臣列坐田中，令民刈麦，咸赐以钱帛。回幸玉津园观渔，张乐、习射，既宴而归。明年五月，幸城南观麦，赐田夫布帛有差。仁宗天圣三年夏，观南御庄刈麦。
仁宗皇祐五年，后苑宝政殿刈麦，谓辅臣曰：朕新作此殿，不欲植花，岁以种麦，庶知穑事不易也。自是幸观谷、麦，惟就后苑。
荐新之礼夏孟月尝麦，配以彘，秋季月尝荞麦。《乐志》：端拱初，诸州麦两穗、三穗者，连岁来上。有司请以为《瑞麦》之曲，荐于朝会，用之。
《张锡传》：张锡，福州闽县人。梁末，刘君铎任棣州刺史，辟为军事判官。棣为郓之属郡，郡有曲务，郓以牙将主之，颇横恣，民有犯曲三斤，牙将欲寘于死，君铎力不能救。既而牙将盗麦百斛私造曲，事觉，锡判曰：曲犯三斤，求生不克，麦盗百斛，免死诚难。时郡吏以使府牙将乞免，锡不允，固寘于法。
《宗室传》：魏惠宪王恺判明州。辍属邑田租以赡学。得两岐麦，图以献，帝复赐手诏曰：汝劝课艺植，农不游惰，宜获瑞麦之应。加恺荆南、集庆军节度使，行江陵尹，寻改永兴、成德军节度使、扬州牧。
《冷斋夜话》：范文正公在睢阳遣尧夫，于姑苏。取麦五百斛。尧夫时尚少，既还，舟次丹阳。见石曼卿，问寄此久近。曼卿曰：两月矣，三丧在浅土，欲葬之西北，归无可与谋者。尧夫以所载舟付之，单骑自长芦捷径而去，到家拜起侍立良久。文正曰：东吴见故旧乎。曰：曼卿为三丧未举，留滞丹阳。时无郭。元振莫可告者。文正曰：何不以麦舟付之。尧夫曰：已付之矣。
《丹铅录》：范文正公安抚江淮，进民间所食乌昧草，乞宣示六宫，传诸戚里，以抑奢侈。乌昧草即今之野燕麦。淮南谓麦曰昧，故史从音为文。
燕麦，滇南沾益一路有之。土人以为朝夕常食，非虚名也。
《东坡志》：林江湖间有鸟鸣于四五月，其声若云麦熟。即快活今年，二麦如云。此鸟不妄语也。
《东坡诗注》：今大内当麦熟时，以黄罗帕封赐百官，其外题曰：麨。或云以蜜渍食尤佳。〈麨音炒〉《墨庄漫录》：蔡元度鲁公在位，锡赉无穷。而用度亦广。京师感慈寺修浮图题三千缗。时有吴鍊师者，丹阳人，辟谷修养馆于西园庵中。后有隙地，吴劝令莳麦既穫颇厌狼籍。公见之题诗于庵曰：塔缘便舍三千贯，月俸无踰一万缗。却向西园课小麦，老来颠倒是愁人。
《洞微志》：齐州有人病狂，云梦中见红裳女子引入宫殿中。小姑令歌，每日遂歌云：五灵楼阁晓玲珑，天府由来是此中。惆怅闷怀言不尽，一丸萝卜火吾宫。有一道士云此犯大麦毒也。少女心神，小姑脾神。《医经》言萝卜制面毒。故曰：火吾宫，火者毁也。遂以药并萝卜治之，果愈。
《金史·熙宗本纪》：皇统三年五月丁巳朔，京兆进瑞麦。六月，庚辰太原路进獬豸并瑞麦。〈按五行志作七月丙寅〉《五行志》：宣宗兴定元年四月，陈州商水县进瑞麦，一茎四穗。开封府进瑞麦，一茎三穗、二茎四穗。
《元史·五行志》：至元七年夏，东平府进瑞麦，一茎五穗。十一年，兴元凤州进麦，一茎七穗。
十八年八月壬寅，瓜州屯田进瑞麦，一茎五穗。二十三年五月，广元路阆中麦秀两岐。
二十四年八月，浚州进瑞麦，一茎五穗。
至元四年五月，彰德临漳县麦秀两岐，有三穗者。至正十年，彰德路谷麦双穗。
二十六年五月，洛阳县康家庄有瑞麦，一茎五穗双穗三穗者甚众。
《王磐传》：王磐，字文炳，广平永年人，世业农，岁得麦万石，乡人号万石王家。
《江宁府志》：吴元年五月，句容麦生一茎两穗。
《宣城县志》：洪武二年四月，宣城产瑞麦。
《淮安府志》：洪武二年四月，淮安献瑞麦，群臣表贺。《丹阳县志》：洪武三年，丹阳孙宗彝田名千石墟产瑞麦，一茎五穗。
《溧阳县志》：明洪武初，嘉竹瑞麦生。
《涌幢小品》：洪武初，一儒赴召。太祖问曰：习何经。曰：《业农》。太祖曰：汝知麦禾之节不同乎。对曰：禾三节，麦四节。禾播种于春至秋而穫凡历三时。故三节。麦则历四时始成。故四节。太祖曰：是能知稼穑者。即擢某州知州。
木兰国有三寸之麦。
《重庆府志》：洪武十三年，安居龙化山麦秀三本二岐。《陕西通志》：永乐三年，宁夏产两岐麦数茎。
《南阳县志》：明永乐五年，南阳产瑞麦两岐。是年大有。《新野县志》：永乐五年夏五月，产瑞麦多两岐或有五岐者，是岁大有年。
《西安府志》：宣德中，嘉麦生茂陵，一茎九穗。
《茂州志》：宣德间，茂州知州陈敏献瑞麦两岐至九岐者百馀本，宣宗皇帝御制《满庭芳词》并䌽缎钞锭以赐陈敏。
《新野县志》：宣德四年，麦秀两岐。
《崇明县志》：正统五年，瑞麦一本有三穗者。
《鹤庆府志》：景泰五年，逢密乡瑞麦一茎数穗，知府王珉以献。《歙县志》：天顺元年，郡境有瑞麦。
《休宁县志》：天顺元年，渭桥田间麦一茎四穗者一本，一茎两穗者四十五本。知县王谦呈送本府。知府孙遇函进以闻。《大名府志》：天顺五年夏，麦有两岐者。
《固始县志》：成化三年产瑞麦。
《常熟县志》：成化八年，麦秀两岐。
《汉中府志》：成化十二年，麦生二穗。
《永昌府志》：成化十四年夏，腾冲学宫产麦一穗三岐。《淮安府志》：成化十七年，睢宁李家庄麦有一茎三穗者。越二年癸卯，水南、义陈二庄麦有一茎三穗者。《吴县志》：成化二十年甲辰四月，县境产瑞麦。
徐州志弘治元年，仁寿乡麦一茎四穗二本，一茎三穗五本，一茎两穗六本。
《邓州志》：弘治六年产瑞麦。
《常熟县志》：弘治十年，麦秀两岐。
《金坛县志》：弘治十四年四月，生瑞麦一茎两穗，岳阳村尤盛。
《贵溪县志》：弘治十四年辛酉十月雨麦。
《丹阳县志》：弘治十五年，丹阳延陵镇麦一茎两穗。《宝应县志》：弘治十七年产瑞麦，有双岐、三岐、四岐、五岐者。
《陕西通志》：弘治十八年，临洮府金县瑞麦有一茎两穗者十馀本。
《嘉定县志》：正德二年丁卯，南郊麦秀三岐，邑民杨玑献百穗于郡守。
《松江府志》：正德五年夏，麦多岐穗。
《上海县志》：正德五年庚午，麦生数岐者甚多。
《江阴县志》：正德七年，均山乡麦秀两岐。
《温州府志》：正德七年，乐清瑞应乡麦一本五六穗或三四穗。
《太和县志》：正德十三年戊寅，麦秀两岐百馀茎。《泉州府志》：正德十三年南，安县麦一茎两穗。同安县麦一茎五穗。
《新野县志》：正德十三年三月，邑西江石滩天雨粟麦。周围十馀里是岁其地大稔。
《崇明县志》：正德十五年十一月二麦颖。
《江阴县志》：正德十五年冬，麦抱穗而华。
《六合县志》：正德十六年，麦有两穗。
《蒙城县志》：正德十六年，麦秀二岐。
《颍上县志》：嘉靖癸未，麦秀三颖或五颖。
《永丰县志》：嘉靖癸未春麦大登，间有一茎两岐者。《镇平县志》：嘉靖四年夏，麦一茎二岐，甚有四五岐。《浚县志》：嘉靖四年，浚麦穗两岐。
《新野县志》：嘉靖八年，麦秀两岐。
《商州志》：嘉靖八年，大有麦禾有三穗或五穗者。《汉中府志》：嘉靖十一年，褒城麦秀五岐。
《固始县志》：嘉靖十五年，大有年麦秀两岐。
《金坛县志》：嘉靖十六年四月，生瑞麦一茎三穗者，一本，一茎两穗者尤多。
《虹县志》：嘉靖戊戌夏，麰麦一茎两穗，间有三四穗者，本年斗麦十钱。
《新安县志》：嘉靖十八年夏四月，新安产瑞麦一茎八九岐。
《五河县志》：嘉靖十八年，本境产瑞麦，有一茎三四穗者。
《河阳县志》：嘉靖二十年四月，产瑞麦一本三岐。《虹县志》：嘉靖壬寅，钱千文麰麦十四斛，大麦三十斛。《睢宁县志》：嘉靖二十三年，麦有一茎三岐者。岁大熟。《永平府志》：嘉靖二十五年，昌黎麦二岐。
《盐城县志》：嘉靖二十七年，董家桥产麦穗双岐。其年大熟。
《永昌府志》：嘉靖三十二年四月，保山县南郊产麦一本三岐，上复为一穗。
《邓州志》：嘉靖三十四年夏，邓州产瑞麦。
《兴化县志》：嘉靖三十五年，仰止祠生双穗麦二本。《永寿县志》：嘉靖三十六年夏，麦双岐。
《兰溪县志》：嘉靖三十九年，三十四都徐环家产瑞麦六穗者一本，五穗者二本，四穗者二本，三穗者四本，二穗者甚多。
《大理府志》：嘉靖四十一年，五井提举司界麦秀两岐或三岐。
《虹县志》：嘉靖癸亥，小曲里地大麦一茎三五穗者不计数。
《泰兴县志》：隆庆元年，麦二岐。
《松江府志》：隆庆二年冬十月雷电，桃李花麦秀，梅杏实。
《宿迁县志》：隆庆己巳，山东益都宋公伯华来知县事，政尚宽和。明年，田间麦秀，有一本四岐至五岐者。《霍丘县志》：隆庆四年五月，城南麦秀两岐。
《六合县志》：万历二年产瑞麦。西里民献麦两穗。《虹县志》：万历甲戌，草沟集地大麦一茎四五穗。陡门村地亦有之。
《宿迁县志》：万历三年四月二十八日，知县喻文伟勘荒至峒峿地方，乡耆徐钺等十数叟各持双岐麦望车跪献，叩首而去。四年五月，内黑墩镇老韩得时等复持三岐四岐者满把，相与鼓舞欢跃曰：此瑞麦也。时民间有瑞麦歌曰：吾闻古昔兮，麦秀两岐，张君为政兮，乐不可支。今玆乐土兮，得三岐四岐。两见之斯，仁政之左验兮，夫奚疑吾恐张君兮弗敢媲。
《萧县志》：万历三年，麦秀四岐、五岐。
《茂州志》：万历四年，茂献瑞麦一本五岐。知州张化美钦赐优异。
《金坛县志》：万历七年，生瑞麦一茎两穗，麦颇稔。《盐城县志》：万历八年，麦有一茎三岐者，双岐者甚多。时连年水灾，百物凋耗。知县杨瑞云甫莅任，即请赈蠲征招抚，流移复业者踵至。复请营田道给牛种，转灾为稔。盐民以瑞麦为一时德政所致。士大夫有诗咏之。
《泰兴县志》：万历八年，麦数岐。
《弋阳县志》：万历八年，麦秀两岐。
《昌化县志》：万历十一年夏，小麦一茎双穗。
《江阴县志》：万历十二年，麦秀两岐。
十三年，复麦秀两岐。
《商州志》：万历十五年，麦大熟。
《金华县志》：万历十八年，瑞麦生。
《泰兴县志》：万历十九年，麦三岐。
《宁海县志》：万历二十年，五十都民吴希古献麦一茎两岐。
《高淳县志》：万历二十一年癸巳四月，麦两穗。
万历二十七年己亥，麦秀两岐。
《蒙城县志》：万历二十七年，麦秀二岐。
《嘉定县志》：万历三十年壬寅，邑南鄙麦秀两岐。《陕西通志》：万历三十一年，河州麦稔。有一本五十茎，一茎三四穗，次年麦秀多岐。
《高淳县志》：万历三十二年甲辰四月，麦穗两岐。《兰溪县志》：万历三十二年四月，兰溪金华界田出三岐麦。
《贵州志》：万历三十四年夏五月，思南府沿河司麦一茎四穗。
《商州志》：万历四十四年，大有麦。
《兰溪县志》：万历三十七年，麦穗二岐。
《威州志》：万历三十九年，瑞麦七穗。
《定州志》：万历四十四年，定邻境多蝗蝻。惟定独鲜。未几，麦成有异穗并本者，诸谷如此者甚。众是岁大稔。《新河县志》：天启三年夏五月，麦秀双穗。
《新城县志》：天启四年，嘉麦生王氏田中，一茎五穗。《徐州志》：天启七年，麦秀双岐，竟亩如一。
《嵩县志》：崇祯元年，麦谷秀两岐。
《通州志》：崇祯元年四月，麦秀三岐。
《兰溪县志》：崇祯五年，纯孝乡出瑞麦，有两岐三岐者。《弋阳县志》：崇祯五年十月二十五日，天雨黑麦。《赣榆县志》：崇祯十一年，麦秀三岐、两岐。
《新安县志》：崇祯十四年，麦大有收刈，无人弃于地。《麟游县志》：崇祯十四年夏大熟。野麦旅生，无人采食。《吴县志》：崇祯十四年辛巳夏初，殳泾产瑞麦一茎方尺，两岐长二寸，状如珠盘。
《睢宁县志》：崇祯十五年，有一麦五岐者，有一麦三岐者。
《茂州志》：康熙八年五月，茂州产瑞麦一本七岐。《盱眙县志》：康熙十一年四月，麦秀两岐，有三岐四岐者。
《泗州志》：康熙十一年夏，泗民西北乡麦秀两岐，甚有三穗者。
《虹县志》：康熙十一年，西二里麦一穗两岐。是年麦大收。数十年仅见。
《临淮县志》：康熙十一年，麦穗两岐。
《建德县志》：康熙十一年，麦穗两岐。
《五河县志》：康熙十二年夏，瑞麦一茎三岐、七岐至双岐者，遍野皆是。
《如皋县志》：康熙十九年，麦穗两岐。
《宝应县志》：康熙十九年，麦秀三岐。
《高淳县志》：康熙二十年辛酉四月，麦秀两岐。
《荆州府志》：康熙二十年夏五月，麦方熟，阻于霖雨未穫。及霁而麦穗，尽为鼠所啖，止馀空茎耳。其鼠似家鼠而尾大，色较赤焉。
《济南府志》：焦花女哭麦处在长清县东二十里。相传女之母病，思食新麦。时麦尚未熟，女向麦哭泣。移时麦黄以奉，母病顿愈。今焦女冢旁之麦，视他处先熟。田畔有碑书《孝经》，字遒劲，传为焦女设也。
《文登县志》：瑞麦亭在县西门外。因麦秀两岐，明知县王允言建。
《济源县志》：崔来富号凤山，以精医学授，郑藩引礼。居常丸药，以类置各匮中，谕其家某疾用某匮药，人有求者问疾，启匮以应。并不及其姓名。适麦秋在庄，闻疫者多且殆，急归。丸药置通衢，摽使取之。或谓天雨麦烂，竟不顾。
《孟县志》：紫金山在城西八里，其地宜麦，又名麦山。《咸宁县志》：凤原龙首山横冈也。产麦色味异他处。夏垄风来不减，万顷层波。
《安定县志》：瑞麦川在县西北四十里。尝产瑞麦，俗名好麦川。
《上海县志》：海邑农家不比他邑，多种小麦，为面玆独多。种圆麦磨粉，参米以当粥饭。有无米可参，纯用麦以度日者致各邑，有东乡麦子之讥。

麦部杂录

《诗经·鄘风载》：驰我行其野，芃芃其麦。〈注〉芃芃，盛长貌。王风丘中，丘中有麦。
《魏风·硕鼠》：硕鼠硕鼠，无食我麦。
豳风十月，纳禾稼黍稷，重穋禾麻菽麦。〈大全〉许氏曰：麦非纳于十月，盖总言农事毕耳。
大雅生民，麻麦幪幪。〈注〉茂密也。《周颂》：臣工于皇来牟，将受厥明，明昭上帝，迄用康年。《礼记·月令》：孟春之月，天子食麦与羊。〈注〉麦实有孚甲，属木。〈陈注〉麦以金王而生，火王而死。当属金。而郑云属木，不可晓。〈又〉季春之月，天子始乘舟，荐鲔于寝庙。乃为麦祈实。〈注〉荐鲔，并祈麦实。〈又〉孟夏之月，农乃登麦。天子乃以彘尝。麦先荐寝庙，是月也，聚畜百药靡草死，麦秋至。〈注〉秋者，五谷成熟之期。于时虽夏，于麦则秋。〈又〉仲秋之月，乃劝种麦。毋或失时。其有失时，行罪无疑。〈注〉麦所以续旧谷之尽，而及新谷之登，尤利于民。
《内则》：子事父母，饘酏酒醴芼羹菽麦，蕡稻黍粱秫唯所欲。〈又〉麦食脯羹鸡羹。
仪礼有司彻，主妇取笾于房麷蕡，坐设于豆西。〈注〉麷，熬麦也。
《师旷禽经》：泽雉啼而麦齐。
《庄子》：青青之麦，生于陵陂。
《吕氏春秋》：今兹美禾，来兹美麦。
孟夏之昔，杀三叶而穫大麦。〈注〉昔，终也。三叶，荠苨也，葶苈也，菥蓂也。见三叶之死，则大麦可穫之候也。独断老扈氏农正趣民收麦。
《说文》：天降瑞麦，一来二麰。
《博物志》：啖麦稼令，人力健行。
食燕麦，令人骨节断解。
《搜神记》：麦之为蛱蝶，由乾湿也尔。则万物之变，皆有也。农夫止麦之化者，区之以火。圣人理万物之化者，济之以道。
《谭子化书》：朽麦化为蝴蝶，自无情而之有情也。《清异录》：积麦以十辛，良下子不得过三辛，收泼不得过三辛。上场入仓，亦用辛日。
癸辛杂识：今人呼小麦面为来牟。或曰：牟粉，皆非也。《广雅》：云牟为大麦，来为小麦。然则来牟自是两物。《说文》云：大麦，牟也。牟大也。牟，一作麰，又作，周之所受瑞麦来牟，即今之大麦。按小麦生于秋后二百四十日秀，之后六十日成。秋种、冬长、春秀、夏实，具四时之气，兼有寒温热冷。故小麦性微寒，以为曲则温，面则热，麸则冷。
后山谈丛颖谚曰：黄鹌口噤荞麦斗。夏中候黄鹌不鸣，则荞麦可广种也。八月一日雨，则角田下熟。角田，豆也。角者，麦之讹也。
中秋无月，则荞麦不实。
《曲洧旧闻》：麦秋种夏熟，备四时之气。荞麦叶青、花白、茎赤、子黑、根黄，亦具五方之色。然方结实时，最畏霜。此时得雨则于结实尤宜。且不成霜，农家呼为解霜雨穄。西北人呼为𪋩子有两。种早熟者与麦相先后。五月间熟者，郑人号为麦争场。
《水南翰记》：荞麦，字韵书无之道，藏中有药石。《尔雅》唐元和间，梅彪所集，诸药隐名，以粟、黍、荞、麦、豆为五弟。《近峰闻略》：小满芒种，说者不一。按《周礼》，稻人泽草所生，种之芒种。注云：种之芒种，谓此地宜稻麦。麦有芒刺者，盖至是麦未可收过。是则可收矣。士人乐明远曰：小满四月中，谓麦气至此方小满，而未熟也。芒种五月节者芒种而收麦也。至是方当熟矣。
《空同子》：麦种之秋而焦于夏。火剋金也。麦穗直而芒，有兵象焉。
《梧浔杂》：佩南方四月，雨后尚有馀寒。土人谓之麦秀寒。按王勃《采莲赋》麦雨微凉，又《徐陵集》亦有麦冷之语。
《吴下田家志》：种麦宜庚午、辛未、辛巳、辛卯、庚子、庚戌。农家谚云：行北好晒麦。
士农必用，相传农语云：彭祖寿年八百，不可忘了植。蚕植麦，又云：社后种麦争回耧。又云：社前种麦争回牛。言夺时之急，如此之甚也。
法天生意六月初旬五更，时乘露未乾，阳气在下。耕地牛得其凉。耕过稀种菉豆，候七月间豆有花，犁翻。豆秧入地，麦苗易茂。《农桑撮要》：防露伤麦。但有沙雾，将苘麻散拴长绳上，侵晨令两人对持其绳，于麦上牵拽，抹去沙雾。则不伤麦。
《太平御览》：麦之为蝶繇湿也。万物之变，皆有化也。止麦之化区之以灰法于伏天，晒极乾。乘热覆以石灰，则不生虫。又以蚕沙和之，辟蠹苍耳或艾，曝乾剉碎。同收亦不蛀。若稍湿，必生虫。

麦部外编

《酉阳杂俎》：李鄘在北都，介休县百姓送解牒，夜止晋祠宇下。夜半有人叩门云：介休王暂借霹雳车。某日至，介休收麦，良久有人应曰：大王传语：霹雳车正忙，不及借。其人再三借之，遂见五六人秉烛自庙后出，介休使者亦自门骑而入。数人共持一物如幢，扛上环缀旗幡。授与骑者曰：可点领。骑者即数其幡，凡十八叶，每叶有光如电起，百姓遍报邻村，令速收麦。将有大风雨。村人悉不信。乃自收刈。至其日，百姓率亲情据高阜，候天色及午，介山上有黑云气如窑烟，斯须蔽天注雨如绠。风吼雷震，凡损麦千馀顷。数村以百姓为妖，讼之。工部员外郎张周封亲睹其推案。《幻异志》：唐汴州西有板桥店，店娃三娘子，者不知何从来。寡居年三十馀。无男女，亦无亲属。有舍数间以鬻餐为业。然而家甚富贵，多有驴畜。往来公私车乘有不逮者，辄贱其估以济之。人皆谓之有道。故远近行旅多归之。元和中，许州客赵季和将诣东都，过是宿焉。客有先至者六七人，皆据便榻。季和后至，最得深处一榻。榻邻比主人房壁。既而三娘子供给诸客甚厚。夜深致酒，与诸客会饮极欢。季和素不饮酒，亦与会宴。至二更许，诸客醉倦各就寝。三娘子归室闭门。少憩人皆熟睡。独季和转展不寐。隔壁闻三娘子悉窣若动物之声。偶于隙中窥之，即见三娘子向覆器下取烛挑明之后，于巾箱中取一副耒耜并一木牛、一木偶人。各大六七寸，置于灶前，含水噀之，二物便行走，木人则牵牛驾耒耜，遂耕床前一席地。来去数次。复于箱中取出一裹荞麦子授于木人，种之须臾，生发麦熟。令木人收割持践，可得七八升。又安置小磨子硙成面。讫却，收木人牛于箱中。即取面作烧饼数枚。有顷鸡鸣。诸客欲发，三娘子先起点灯，置新作烧饼于食床上，与诸客点心。季和心动，遽辞开门而去。即潜于户外窥之，乃见诸客围床食烧饼，未尽，忽一时踣地作驴鸣，须臾皆变驴矣。三娘子尽驱入店后，而尽没其赀财。季和亦不告于人。后月馀日，季和自东都回将至板桥店，预作荞麦烧饼，大小如前。既至复寓宿焉。三娘子欢悦如初。其夕更无他客，主人供待愈厚。夜深殷勤问所欲。季和曰：明晨发，请随事点心。三娘子曰：此事无疑。但请稳便。半夜后，季和窥见之一依前所为。天明，三娘子具盘食、果实、烧饼数枚于盘中。讫更取他物。季和乘间走下，以先有者易其一枚，彼不知觉也。季和将发就食，谓三娘子曰：适会某自有烧饼，请撤去。主人者留待他宾，即取己者食之。方饮次，三娘子送茶出来。季和曰：请主人尝客一片烧饼。乃拣所易者与啖之。才入口，三娘子据地作驴声，即立变为驴，甚壮健。季和即乘之发，兼尽收木人木牛子等，然不得其术。试之不成。季和乘策所变驴周游他处。未尝阻失。日行百里。后四年，乘入关。至华岳庙东五六里路傍，忽见一老人拍手大笑曰：板桥三娘子何得作此形骸。因捉驴谓季和曰：彼虽有过然遭君。亦甚矣。可怜许请从此放之老人，乃从驴口鼻边以两手擘开。三娘子自皮中跳出，宛复旧身。向老人拜讫走去，更不知所之。
《马令南唐书》：女冠耿先生以道术修炼，为事元宗。尝购真珠数升，欲得圆者，先生曰：易致也。就取小麦淘洗，以银釜炒之匀圆，皆成蚌胎。
《太原府志》：诸仙禅师俗姓裴氏，祁县人。久居幽仙寺，性行醇慧。一日春梦，觉云河南好麦。徒众皆笑。乃袖中出麦穗示之，众大异。尝游汴，徽宗诏入朝，赐号诸仙。
《平阴县志》：金大定间，邑民任公行田野中。忽闻空中连呼刈麦者，三公惊视，无所见。时麦已将熟，乃急集有众并力收刈。刈甫毕，天大雨雹。傍邻邑皆然。公感神贶，乃建义浆亭，贮水以济渴者。
《延安府志》：元赵真人名摩哥，延川人。幼风颠。牧羊画地，羊莫敢越。一日牧归甚晚，母诘其故，谓探兄来。袖出肉饼，兼出麦穗曰：路经西安，麦熟甚早。此其茎也。后兄自远方回言，一日弟至何一饭遂不见耶。母具言前事。兄曰：子莫非神乎。其弟杳然莫知所之。《东明县志》：冯重礼，山西襄垣人。明弘治间，迁居东明。有田夫投宿其家，貌甚奇古。诘旦求为佣工。问其姓名，曰：吾与公同乡里，襄垣人也。焦其姓以贫故为公佣，当呼为小焦儿。礼留之凡委任，悉称意旨。正德八年，境内大旱。焦白礼诣黄河南拾麦数日回。手持一小囊语礼曰：麦至矣。可扫数房盛贮。礼笑曰：囊小焉，用数房。曰：请试之。盈三房，小囊麦尚未尽。礼始知非尘凡人也。愈敬重，三年辞去。礼曰：后见有期乎。曰：试看西北雷震骤风暴雨，即吾至也。言讫忽昏雾。少顷雷声大作，赴西北去。
《阳曲县志》：梁魔头晋人无居处。散发蓬头，若风颠状。晋端王时，数召见。每饮食赐坐，有事叩问，必先知之。一日王与魔头奕棋，忽睡。王谓左右勿惊。扰魔头睡觉。王问何往，魔头应自平阳来。王问何为，魔头对以看收麦，且得斋。王哂曰：何诞也。魔头遂出二麦穗四，馒头于袖中，其奇异多类此。
《平顺县志》：李如棠，王庄里人。有仙婆方垂髫，言未来事辄应。三月初旬，与乡人群处，稍盹曰：清化麦甚丰。今大熟。人未信，袖中遂取出麦数穗，众皆异之。《沁水县志》：明张雷，西曲里人。善符咒之术。田间有荆棘莠草，以术咒之，即萎死。尝行路遇刈麦者，聚食田间。乞汤不与，乃出怀中片纸制为兔，放之麦中跳跃而去。众共逐之，须臾麦尽毁。雷笑呼兔，纳之袖中。众执雷曰：尔以妖术坏吾麦。当白之官。雷曰：若。视麦果坏，当即偿。众回顾，则麦如故矣。