欽定古今圖書集成博物彙編草木典

　第二十七卷目錄

草木典第二十七卷

稻部彙考三

《直省志書》二新建縣

食貨稻之屬占稻，九十日占，百日占，百二十日占，北風占，大生占，見秋紅占，背塘占，晚赤占，齊頭占，矮占，柳占，土黃占，通仙占，無名占，毛占，麻占，白米秋占，洞占，救公饑團穀早，尖穀早，一坵水七十日早，由風早，百日早，見秋早，南早，陝西早，瀏陽早，南陵穀，小赤穀，赤穀，烏穀，冷水秋早，大禾，大赤米，黃尖嘴，大禾，大時禾，七斗糙烏，大禾，硬槁占之外曰糯，有百日糯，鐵糯，柳條糯，倒槁糯，赤粒糯，油麻糯，椎子糯，金絲糯，大糯，馬牙糯，紅殼秫，虎皮秫。

土產稻，名類甚繁。姑志其概團穀，早尖穀，早救公饑，隨犁歸七十日早，百日早，北風粘遲穀，油紅穀，大禾芒，大禾代禾，皆粳稻早糯，烏糯，白糯，黃糯，紅菱糯，大糯，皆釀酒糯。

物產早占，百日早，油紅蘆花早，油赤，七月熟。洞秥，粽子糯，麻糯，九月熟。穀糯，冷水糯，寒秥，大禾糯，十月熟。

土產百日占，晚赤占，白米秋占，洞占，寒占，雷州占，救公饑君行早，赤穀，烏穀，臨江早，一坵水望暑，白黃泥占，尖穀，冷水秋，大禾紅殼糯，白糯，柳條糯，稜子糯，苦株糯，烏節糯，黃絲糯，晚糯。

土產大糯，赤糯，百日糯，鐵腳糯，柳條糯，油麻糯，金絲糯，倒槁糯，碓子糯，馬牙糯，百日秥，北風秥，百二十日秥，九十日秥，大生秥，晚赤秥，赤穀矮秥，見秋紅秥，北塘秥，白米秥，齊頭秥，柳秥，白米秋秥，油紅秥，秋秥，小赤穀土黃秥，無名秥，南陵穀毛秥，虎皮秫通山秥，冷水秋，大禾紅殼，秫大赤米，黃尖嘴，烏大禾，硬槁懶，擔糞早，大禾七斗糙麻秥，洞秥。

物產稻，名品甚多。有團穀，早尖穀，早救公饑，七十日早，百日早，秋風秥，冷水秥，遲穀，大禾，皆粳稻。早糯，烏糯，白糯，黃糯，紅菱糯，鐵腳糯，交秋糯，重陽糯，遲糯，大糯，鴨腳糯，皆釀酒。

物產早穀，有茆葉早，五十工洗白早，頓齊秥，蘇州早童子秥，撫州早，紅米早，白殼糯，紅菱糯，黃扁糯，鐵腳糯，晚穀有秋風秥，吉安早，黃泥早，亂麻秥，冬秥，木子秥，長鬚秥，粳禾糯，重陽糯，燕口糯，大禾糯，柳條糯，黑鬚糯，紅殼糯，白殼糯。

物產稻，秔之早者，有望暑白，救公饑，刷箒早，一坵水。諸名秫之早者，曰大糯，有赤白二種。秔之遲者，有北風秥，八月白，烏穀，芒穀之類。秫之遲者，有團糯，粘糯，荔枝糯之類，又有晚秥稻，晚糯稻之類，則刈早稻而復植於早田者。

物產早穀，有駝犁白，留姑早，王瓜早，六十日，九十日等名。白穀有竹丫秥，蘆花白，大白穀等名。紅穀有鴨腳秈，柳條赤等名。晚稻米白而質膩，種後晚生。烏穀殼黑而多芒，五月始種，芒穀一名種穀，有烏白二種，糯穀有早紅糯，殼糯，黃金糯，哽雞糯，數種。

物產早穡，白穀，紅穀早，糯，白糯，紅糯，晚糯晚禾建陽早，紅米糯。

物產救公，先三朝齊竹丫早，白沙早，高腳紅，紅根早，北風秥。夏桃紅，三有禾，五家傳猴孫糯，上早糯，八月糯，重陽糯，胡椒糯，苦株糯，師姑糯，響穀糯，羊鬚糯，秈粟糯。

物產早穡，有六十日早，上早，等名白穀。有竹丫，白沙，紅根早，桐子白，福德早等名。紅穀有桃紅竹，雞斑早，紅遲紅晚穀，俗呼大禾穀。糯穀有早糯，赤糯，重陽糯，白穀糯，徽州糯，連根糯，等名。

物產早秥，救公饑，夏桃，紅白，沙秥，池州鮮，倉背笑，下馬看，竹椏秥，冬秥，早糯，晚糯，白穀糯，青絲糯，焦紅糯。

物產五十日秥，六十日秥，淮禾早，大穀早，白沙早，龍牙秥，黃土秥，江東秥，百日秥，清流秥，華山秥，溫涼秥，茅裏秥，八月白，鐵腳稉，光頭藜，缺芒藜，細穀藜，三有糯，響鈴糯，重陽糯，虎皮糯，椒子糯，老人糯，長腰糯，鹽夫糯，光頭糯。

物產六十日秥，白沙早，光冬冬秥，茅裏秥，紫糯，重陽糯，虎皮糯。

物產稻之屬，有早黏，有遲黏。有糯稻，名目不一，其早黏，春社日前後浸種，立夏前後蒔，立秋而熟。最早者，名五十日黏，次名六十日黏，他種青黃不接，而此兩種先可食。田家種以繼不足，俗云：救公饑是也。餘一名桅上早，有紅白二種，七十日始熟。白沙黏，三月種六月熟，米圓而大。江東早耐寒多粒大。穀黏、細穀黏二種，以粒大小異名耳。百日黏，福德黏，八月白；晚稻而早熟者，米香白可貴。至若李廣黏，石城黏，龍牙黏，流水黏，池州黏，冬黏，鐵腳黏，俱色朱而堅，九月始熟。稻之黏者，重陽糯，應節候而熟，故名黏禾稻，與早禾同熟，即五十日糯也。關公糯，殼紅而米白。老人糯，芒刺長而穀赤。石冊糯，早晚有異，名目不一。瀘邑山高水寒，稻之早而白者，所種少，稻之紅而遲者，所種多，以其地宜然也。

土產江州禾，冷水白，百日黏，紅穀，晚穀，烏嘴大稻，晚糯，秋風糯，青鐵墜，白糯，黃鐵墜，鐵腳撐，綿子白，羊蹄糯，硬木香，大秋風，油麻糯，光骨蕾，柳條糯。

土產稻，名目不一，有一種最早熟者，名救公饑。色白味香甘。有團穀早，雲南早，諸種。孚甲薄而米堅，好有秋風黏，蓑衣黏，諸種。色赤甲厚，有金穀黏。田之低窪者，種之六月插秧，九月方熟，有晚稻至冬乃熟，色白粒長，種之者少，而性則冷。又有早糯，有晚糯。

物產黏穀，紅白二種，有五十日黏，六十日黏，八十日黏，百日黏，大黏，鬚黏。晚穀贛州早，團穀早，旱穀糯。穀有早糯，晚糯，白殼糯，燕口糯，鴨婆糯，矮腳糯，重陽糯，子紅糯。

物產鬚秥，圃秥，安福秥，團穀秥，百日秥，紅米秥，白穀秥，贛州早，救公早，務原早，大米禾，大紅禾，百日糯，重陽糯，北京糯，紅鬚糯，粽子糯，黃絲糯，烏鴉糯。

物產早稻，大穀早晚稻，八月白，冷水白，葉底黏，早糯，重陽糯，大糯，蝦鬚糯。

物產早禾，八月黏，火燒黏，大禾，早糯，黏子糯，蝦鬚糯，晚糯。

物產六旬黃，七旬熟，日日赤，八月白，留外婆，救公饑，師姑早，和尚光，倉背笑，大穀早，鼠牙早，矮腳紅，金包銀，響玎，璫石，上珠，廬江早，茅裏苫，重陽糯。

物產早稻，晚稻，早糯，大糯，金包銀，水珠糯，湖廣糯，陝西糯，羊鬚糯。

物產六月早，七月早，八月早，晚稻，早糯，黏糯，重陽糯，大冬糯，大禾穀。

物產火燒黏，六月熟，重陽糯，黏糯，早糯。

物產稻之類，有洗白早，金環早，陵江早，無名早，無名遲，麻赤穀，馬鬃糯，柳條糯，蝦鬚糯。

物產山黃稻，望水白，留姑早，銀包金，黃姑早，竹雞斑，花黏，六十日早，香稻，折稻，大粒穀，和尚苗，銀朱苗，烏鬚苗，馬牙糯，見缸消，細子糯，六月零糯，下馬看，浮糟糯，蝦鬚糯，橘皮黃。

物產稻屬，有洗耙早，拖犁回，一坵水，七十日黏，待時早，江西早，麻黏，兒白，芒兒，王瓜早，秋風早，青黏，火黏，騎牛撒，早糯，晚糯，鬚糯，牙脂白，虎皮糯，柳條糯，烏節糯，油紅黏，蘇州晚，香稻，香糯，接早子，蓋草黏等苞齊落地，黃雀不知。

物產黏之屬，曰黑穀，曰五十黏，曰六十黏，曰七十黏，曰圓頭黏，曰齊頭黏，曰楊三黏，曰矮腳黃黏，曰蓋草黏，曰銀條黏，曰無名黏，曰天降黏，曰蝦鬚黏，曰金包銀黏，曰得鴈紅黏，曰浙江黏。糯之屬曰飛上倉糯，曰魚子糯，曰馬棕糯，曰雪黃糯，曰蜜蜂糯，曰虎皮糯，曰破殼糯，曰除黃糯，曰黃金糯，曰徽州糯，曰烏節糯，曰童子糯，曰淨田糯，曰芭茅糯。晚之屬曰八月晚，曰烏節晚，曰光頭晚，曰徽州晚，曰童子晚。

物產稻類。七十日秈，百日秈，四節穀蓋草秈，油栗赤秈，雲田秈，瘦田秈，柳條赤秈，白花秈，大粒赤秈，烏風秈，黃泥秈，脂頭秈麻秈，穀矮腳黃秈，烏三節秈，黃粒穀，三朝齊，望水白，水葡萄，紅桃熟，江南晚，黑殼晚，芭茅晚，子晚，穀珍珠晚，紅節穀，鬍鬚晚，香子晚，桐子晚，交秋糯，老人，紅殼糯，馬牙糯，白殼糯，黃瓜秈，鐵腳糯，馬鬃糯，折二糯，界下萁，三百零糯，蜜蜂糯，羊鬚糯，黏糯。

物產早稻，曰洗耙早，救公饑，流水早，一刀齊，飛上倉，黃金糯。晚稻曰烏穀，見秋紅，竹椏黏，蓋草黏，青水糯，柳條糯，烏節糯，赤米糯。

物產稻。有黏者，黏之類有三，曰早稻，曰遲稻，曰晚稻。早者，則有所謂落地黃，救公饑，一坵水等。苞齊接早，江西早，此布種宜早，且須沃壤。遲稻則有所謂無名黏，榔頭黏，銀條黏，青黏，亂麻黏，溝道黏，爨八石者，色皆白。又有色紅者，曰紅殼。晚稻有芒，種於夏秋之交，穫於冬初。一種名香晚者，以味香故有名。穀者，其種法不必浸種分秧，但耕田下子，五六十日可實。湖人被水害者水退不遑他穀故多布此然亦須田山原多不藝。有糯者，分早遲二種。早者，名金線糯，絲茅糯，留兜翻，墊倉底，虎皮糯，布種宜早。遲者，名柳條糯，鵝翎白，溜沙白，紅糯，紅毛糯，烏糯。

物產稻之屬。有大黏，有小黏，有香黏，有早稻，俗名五十黏。有晚稻，臨冬方熟。另有以糯穀名，或紅或白，或畫眉或柳條，蓋隨其色與形而轉名也。

物產穀。種十有一曰竹枝黏，又名落花黃，洗鎖早，救窘糧，收甚早。六十日黏，有高腳短腳之分，收亦早。百日黏一名大穀早，以上色俱白。油紅黏一名紅米早，以上收頗早秋。紅黏一名硬頭紅，又名南禾，螃皮黏，又名柳黏，收稍遲。以上皆食類珍珠糯，又名燒衣糯，麻糯，一名響糯，乂婆耘，又名巴過嶺，言難落也，早白糯，遲白糯，以上皆飲類。

土產稻之品，有白黏，紅黏，麻黏，茆黏，黃泥黏，鬚黏，又名曰鹿見愁，晚米黏，金包銀糯，早糯，晚糯。

物產稻之類。有沙丘早，江西早，楊柳黏，齊頭黏，金包銀，油綠黏，紅晚禾，麻黏，順水拖，亂麻黏，燒衣糯，早白糯，蜜蜂糯，黑糯，黃糯，麻糯，蠻子糯，模糯，紅殼糯。

食貨稻之屬。有秔盤穀早，五十日黏，六十日黏，夜齊早，雞婆早，祈陽早，赤鬚早，桐子白，沙黏，皆熟於六月中。鯽魚白，火燒黏，油黏，桂陽黏，蘇州早，大穀黏，思南黏，皆熟於七月中。福德黏，亂麻黏，北風黏，深田紅，皆熟於八月中。南木秈，下馬看，香甜米，馬尾黏，臨武黏，靖州黏，道州禾，廣西禾，皆熟於九月十月。乾禾種於山，蓋茅黏，同人黏，芥菜黏，銀莖黏，金包銀，烏鴉黑，四香禾，六月白，江西早，八風黏，隴裏黏，鬚黏，割根秈，扁砂禾，栗子秔，順水拖，蛇牙黏，以上早晚種熟有候。有糯，裏田紅，矮婆糯，紅殼糯，銀莖糯，蝦公糯，冷水糯，蠻子糯，思南糯，麻糯，響糯，木禾糯，乾禾糯，種於山，早晚種熟有候。桂陽糯，蓋茅糯，巴仔糯，雞婆油糯，刷把糯，蜜蜂糯，銀線糯，拋糯。

物產稻之屬。百日黏，油黏，銀莖黏，桂陽黏，蓋茅黏，麻穀黏，夜齊黏，沙黏，大穀黏，北風黏，隴裏黏，呆黏，割根秈，扁砂禾，南木秈，雲南紅，杉木紅，赤米紅，老來白，南流根，野豬鬃，大白禾，香白禾，冷水紅，桂陽糯，矮糯，紅殼糯，蝦公糯，黃絲糯，冷水糯，水菅糯，響糯。

物產稻秔之屬。六十日黏，火燒黏，蓋茅黏，大穀早，同人黏，思南早，芥菜黏，銀根黏，金包銀，烏鴉黑，四香禾，六月白，江西早，八方黏，隴裏黏，鬚黏，南木秈，割根秈，扁砂禾，栗子秔，順水拖，蛇牙黏，冷水紅。糯之屬，響糯，油糯，刷把糯，矮糯，麻糯，蜜蜂糯，雞婆糯，銀線糯，蠻子糯，桂陽糯，蓋茅糯，蝦公糯，白莖糯，巴仔糯，黑糯。

物產兩接早，救饑早，安南黏，糢黏，油紅黏，百日黏，團殼黏，齊黏，天降黏，秋黏，冬黏，順風黏，晚禾黏，早糯，白糯，黃糯，紅糯，鐵鬚糯，大糯，花穀糯。

土產早稻之品。百日黏，鼠牙黏，蘆荻黏，短穀黏，冷水黏，李家糯，白雉糯，早地禾，赤米黏，白米黏，寶慶禾。晚禾之品，珍珠秈，里宗禾，白皮赤，律禾，晚地禾，珍珠糯，麂毛糯，白鬚糯，蝦皮秈，豆子禾，荔浦禾，大白糯，細白糯，紗藍糯。

土產兩節黏，百日黏，翻生黏，紅頭黏，生鬚黏，南黏，寶慶白，茶子禾，梁山黏，油黏，梁山糯，南禾糯，黃絲糯，紅禾糯，銅鼓糯，大禾糯，百日糯，冷水糯。

物產金包銀黏，湘潭黏，火燎黏，雪黏，桃花黏，脫黏，百日黏，三夜齊，豬膏黏，鬼見愁黏，黃糯，大紅糯，銀硃糯，鴨婆糯，南禾糯，黃瓜糯，銅鼓糯，涼傘糯。

物產南京黏，茅裏黏，洗白黏，靖州黏，三寶黏，毛仔黏，大禾糯，紅米糯，冷水糯，柳條糯，黃瓜糯。

方產稻。有早黏，晚黏，大白黏，拋犁黏，香黏，黃黏，各種。

物產稻。其最佳者糯。則有百金早，三百顆花殼，紅殼，豬脂，虎皮黏。則有毛香子，百日早，老鼠牙，蓋草黃，等。名其尖刀穀，黑泥，黃泥等黏，皆常品在，在宜之惟佳者，非腴田不可。

物產稻。有白早，毛香麻早，黃泥黏，黑泥黏，青稈黏，三百顆，花殼糯，柳條糯，豬油糯，清酒缸。

物產稻之屬。蓋草黃，金線早，洗把早，冷水穀，石頭穀，義子穀，白穀，紅穀，白糯，麻糯，馬湖糯，香糯。

物產稻。大都二種曰粳曰秫，名品甚多。志其大者，春種夏熟，曰早稻。秋種冬熟，曰晚稻。其歲一熟者，曰大冬。又有各種曰旱黏，山田可種，附郭則少，曰天降來，從霜降。後熟，曰薰提，曰黃芒。與早稻同熟，曰占城。與晚稻同熟，曰稐早。稻既穫後苗始蕃，亦與晚稻同熟，曰土稐多出洲田，其歲再熟者，又有曰金洲，曰白香秫。與早稻同熟者，曰早秫。與晚稻同熟者，曰晚秫。與大冬同熟者，曰大冬秫。

物產稻之屬。赤早穀，黃米紅，無芒，七月收白，早穀，米俱白，亦名古田早，八月收白，稻穀，米俱白，有芒。十月收，降來穀，米俱白無芒，可作麪，九月收，芒啄穀，米俱白，芒短十月收。紅芒秫，穀紅米，白而大。有芒豬，膋秫米，白無芒，十月收。

土產早稻，有白赤二種，信州早，種出信州。副院早，種出天竺副院。金城早，色紅。占早，種出占城。稐早，稻既穫後其苗始蕃，晚稻色紅有芒，秋種冬熟。大冬色白有芒，一歲一熟。天降來，霜降後熟，大白秫，芒白臙脂秫色，略似臙脂，鵝卵，秫粒似卵形，黃閏秫粒長。

物產稻。有大冬稻，早稻，晚稻，大冬稻，春種冬熟，歲惟一收。早稻春種夏熟，穫後即插。晚稻歲可兩收，有米黏可釀酒者，謂秫。有米白而香者，謂白稜。又有黏稻，俗名早黏、白黏。又有畬稻不用水耕，高山皆可種。

物產稻。有粳有糯，年一收者，謂大冬稻。其粒大，年兩收者，春種夏熟，為早稻。秋種冬熟，為晚稻。一種黏稻無芒而粒大，其色有白，有斑，有赤。稻名有白香，白黏，青黏，早赤，烏秫，赤秫，等名。

物產稻之屬。早稻有赤白二種，晚稻有赤白二種，大冬有赤白二種。寄種與早稻同，下種早稻刈後更發苗，至十月結實，有芒米赤色。又一種無芒青，晚埭田多種之。其種與收俱遲於早稻，一月米色赤。占城稻耐旱，其色有白有斑有赤，自種至熟僅五十餘日，涸燥之地多種之。畬稻種出獠蠻，必深山肥潤處，伐木焚之以益其肥，不二三年地力耗薄，又易他處。白香春種秋熟，有芒殼黃，米白味香。又一種無芒，更美名過山香。降來夏種秋熟，有芒差短殼，米俱赤。大尖春種秋熟，殼赤無芒，與早赤大同小異。又有小尖，比大尖差，小中灌五月種十月收，殼赤米白。已上秔稻，早秫，晚秫，大冬秫，赤蒡秫，蒡穗赤色米白，即荔枝秫，牛頭秫，一名好殼而清香。白鬚秫即赤六，已上糯稻。

物產稻之品。先後、遲速大率繫於地氣依山。山高氣深寒，常多暮春漬種，苗生甚遲，至冬乃熟。謂之大冬。分赤白二種，白中有秔有糯，顆大殼厚味香，氣力完足。雖一種而收入兼二季所有者，平原之地暖，常多驚蟄後即漬種，至秋初而熟，謂之早稻。又翻治其田，種冬稻早稻，種類頗同大冬，而氣力差減。冬稻皆秔赤，米青晚耐風，與水旱亦能勝鹵氣。埭田多種之，其種與收俱遲。早稻一月又有烏芒稻，種漬甲微拆，投土中乃發芽抽苗與青晚同熟鹵地之尤鹹者宜之殼麤厚味酸澀不香。占城稻耐旱，瀕海春多雨，至夏常旱，此穀自種至收僅五十日，備旱之地多種之，亦有赤白二種。畬稻，漳州人來賃山種之。

物產秔稻，有大冬早，種早粳，遲粳，晚粳。諸種糯稻有虎皮，黃羹，花眉，山豬，兔白秫，赤殼，白黏，過山香，諸種。禾亦糯屬，宜亢爽地，粒頗大味亦香。

物產早稻，晚稻，大冬，寄種青，晚早，秫晚，大冬秫。

物產稻。有早稻，春種夏熟。有粳有糯，粳米有赤白二色。糯米，謂之大秫。有晚稻，秋種冬收，有芒多赤。近亦有白者，亦有糯，謂之小秫。有大冬，夏種冬收，亦分粳糯二種。又有寄種，與早稻同種，與晚稻同收，水田多有之。有黏，稻性耐旱，其色有白，有斑，有赤，比諸粳反佳白者為上斑，次之又有香稻，芒紅味香。有白柳米極精白。又有畬稻，顆粒最大，俗呼曰禾。

土產稻，有粳有糯，有尖有香稻，有白柳，其實有白米，有赤米。

土產秔稻。種有早晚，早六月收，米盡白。有山東，安南等名。晚十月收，米赤白，兼白名斑黏，柳仔，赤名，大稻回洋，等不一。又有大冬，年一收，殼厚米尤硬。糯稻早晚俱有赤殼者，名金包銀。晚有斑黏，蛾眉，長芒，鵝卵等種，米俱白，赤殼為上。

物產早仔，大稻，金城早，八月白，長芒。

物產稻。有秔有糯，糯有虎皮，黃羹，花眉諸種。其顆大純白。氣力足者謂之半溪秫。秔則有南安早、山東早、江西早、百日早，宜初春種。又一種附春稻，種而與秋同熟，謂寄種，亦秔屬而氣味差減。

方產稻屬。禾仔未立冬收。黃禾宜肥田，三月種十月收。孫都禾宜肥田，三月種七月半收。浦城白，蘇州白有芒俱宜肥田。黃衣禾，赤殼禾，俱瘦田。可種葡萄禾，其米赤，九月收。小烏禾，荔枝禾，其米白。瘦田倒俗名旱禾，山原多種。糯屬重陽秫，重陽時熟。車排秫，黃衣秫，其色黃。鐵尻秫，珍珠纍，大冬秫，白秫，仔東溪秫，牛尾秫，麻子秫，無芒秫，灰秫，俱宜肥田，公婆秫。

貨產稻之屬。紅禾，赤禾，烏禾，糟禾，青秀禾，烏蒂禾，小穀，赤車，斑禾，葡萄禾，荔枝禾，吳家傳，鷓鴣斑，下馬看，蘇州子，瘦田倒，薌秫禾，魚禾，以上皆晚禾。大早，小早，粿早，福德早，紅根早，師姑早，龍游早，汀州早，政和早，火燒早，以上皆早禾。巖秫，重陽秫，大冬秫，黃衣秫，蘇州秫，鐵腳秫，牛尾秫，以上皆秫禾。

土產小早，九十日熟。米有赤白二種，無芒。六月收大早，一百二十日熟，米有赤白二種，無芒。白秈早，龍鳳早，師姑早，白芒早。秫以上七月八月收，烏龍牙，下馬看，銀珠秫，黃穀，紅秫，椒子秫，冷水秫，粳穀，吳傳，苦秫禾，以上九月、十一月收。

土產大早，六十日，江西早，清流早禾，大糯、小糯。

物產烏節早，清流早，芒丁早，上東早，下南早，赤殼早，大紅溪頭早，烏帶，赤芒早，黃柏蕊，大糯，珠糯，三下槌，林下黃，大小黃，柴紅，白糯。

物產早稻，八月白稻，大黑稻，大黃稻，赤糯稻，白糯稻。

物產六十日黏，百日黏，秋風黏，溫涼黏，陝西黏，清流黏，肥豬黏，大穀黏，八月白穫黏，金城禾，光頭禾，以上皆早稻，春分節後插，大暑節後刈。黎木赤，堆穀白，白穀赤，矮槁，紅漢，公烏，摭露白，垂金赤，小金禾，鷓鴣斑，甸山白，野豬愁，以上皆晚稻，宜下濕夏至節後插，白露節後刈。白糯，赤糯，響鈴糯，長腰糯，苦株糯，虎皮糯，羊鬚糯，重陽糯，青皮糯，道峰糯，竹絲糯，黃絲糯，椒子糯，大冬糯，以上皆糯，內惟響鈴一種造酒甚佳。

土產早稻，晚稻。禾黏稻，水田者，名為水黏。芒種後種，米絕佳，埔地者，名為埔黏，立夏後種，米稍遜。

物產稻，春種夏熟，曰早稻。春種冬熟，曰晚稻。早稻有白早，有烏早，有金城早，即占城早也。近有鋪氈早，先晚稻一月而熟。晚稻有白稻，殼米俱白。有紅稻，殼赤米白。有紅米娘，殼黃米紅。有光頭郎，無芒米白。有米秀，穗長米白。秫稻，有紅秫，有黃巵秫，近時有一種米耗紅，性極柔膩，蹂為粉若丹粉然。

物產糯米，有兩熟。早熟五月收，性多堅，宜粉食，其稈柔，邑人和泥塗壁能久。名花殼糯晚熟，十月收，性粘軟。名蜜子糯，宜釀酒，其稈燥不適於用。黏米早熟有望夫岡早糲，新會黏，黃黏，南京白，料禾澗，各種五月收。晚熟有黃黏，鬼奴黏，白殼諸種，九月收。水田一熟，有大禾，霜降，赤黏，秋分黏，紅鬚稻，蝦稻，諸種，四月下秧，九月收。

物產稻之品。曰黏有赤黏，黃黏，白黏，花黏，薯粱黏，鷓鴣黏，深水蓮。糯，有黃糯，白糯，紅糯，麻糯。秔，有餘秔，赤秔。

物產稻多黏。早熟有冷黏，赤穀黏。晚熟有白花黏，赤花黏，鼠牙黏最佳。多糯，有黃糯，白糯，焦糯，聖糯，又有香粳最美。

方產稻類。早黏，黃黏，斑黏，鹹敏紅頭黏，鼠牙黏，黃糯，白糯，早糯，旱糯，高州糯，烏嘴糯，紅糯，黑糯，莆菱，菱穀。

物產稻之屬，曰黏有矮腳赤色，高腳白米。遲黏，交秋黏，鼠牙黏，大谷黏，黃黏曰糯，有光頭糯，紅糯，早糯，黃糯，椒糯，鐵皮糯，白糯。

物產黏稻。有積玉雪堆，金包銀，赤白湖裏，鼠牙，鹿角，嘴粳稻，藤糯稻，藤黃，馬尾，蝦公，香白赤，烏鬚。早稻有黏、粳、糯三種。有六月熟者，有八月熟者，稻亦三種山間，待雨而耕。〈字典不載〉

物產稻之屬。為赤早為白早，為烏種為早秫，為大秫為尖秫，為白黏為黃黏，為赤腳黏。

物產稻之屬。為赤早，白早，為早秫，大秫，為白黏，黃黏，為赤腳，黏為，香禾，畬禾，歲田一穫，為大冬。

物產粳之屬。有光白，鐵漢，六十日，西風早，光早，金包銀。糯之屬有烏早，早落，火燒，赤腳，馬牙。

物產稻之屬。白黏，赤黏，百日子，南安早，俱早收。金包銀，九月子，高腳赤，矯腳赤，雪裏，芒瑞，金黏，清流黏，俱晚收。響糯，白毛糯，紅光糯，俱早收。高腳糯，蓑衣糯，畬禾糯，俱晚收。

物產稻之屬，為赤早，為白早，為百日早，為旱糯，為冬糯，為白黏，為黃黏，為赤腳黏。

土產穀。品多黏，多稻，多秫。黏在腴田則有細黏，青槁，紅槁，麻包錦，鼠牙，下馬看，清水黏，黃魚，串落，滋黏，山豬怕，八月黏。潮田則有黃連黏，交趾黏，大黏，淋漓黏，大長毛，小長毛。晚赤之屬稻，早晚旱三種，又有尖鼻，烏尻，鷓鴣臀，又有大禾，稻鬚芒及寸種塘中，與水俱長莖丈餘，正月布穀，九月乃登。秫有赤糯，白糯，黃糯，油糯，烏豚糯，斑魚糯，羊鬚糯，荔枝糯，番鬼糯，水流糯，旱糯，早糯，紐糯，性軟味香美，粒長三分極大。昔無今有番鬼糯，一名番生。羊鬚糯一名羊眼。

物產稻。種類頗多，以細黏為上。黃糠、白米、青黏次之，黃黏又次之，毛穀為下。

土產稻。有早晚旱三種，又有尖鼻、烏尻、鷓鴣臀，又有大禾稻、鬚芒、及寸種塘中，與水俱長莖丈餘，正月布穀，九月乃登。黏在腴田，則有細黏，青槁，紅槁，麻包銀，鼠牙，落滋黏，山豬怕，八月黏，黃連黏。糯有赤糯，白糯，黃糯，油糯，烏豚糯，荔枝糯，番鬼糯，旱糯，早糯。

物產稻。有黏曰青槁，曰黃黏，曰白黏，曰赤黏，曰白殼，曰牛皮早，曰細粒，曰早黏，曰長鬚，曰懶黏，曰黑鐵，曰馬尾黏。有糯，曰荔枝糯，曰靈山糯，曰油糯，曰白糯，曰長鬚糯，曰番鬼糯，曰早糯，曰懶糯。

物產稻之種。曰早稻，曰早黏，曰六十日，曰芒稻，曰馬屎，曰禾名，曰黃黏，曰白黏，曰馬尾黏，曰小黏，以上米白。曰鐵槌，曰紅周，二種米赤曰。牛牯不懼風，曰大糯，紅芒、黑芒、無芒三種，曰小糯，曰粳，曰香秔，曰黃𥣬，朱鵝黃色近遂溪界有之。曰水芮，宜水田，曰鹹稻，曰大塞二種，宜鹵田。曰百穄，曰坡黎，曰城蘭，曰坡禾，名四種，宜高坡。曰山旱，曰山禾名二種，宜山徭人利之曰芮稻，二月與早種拌擂刈，早禾後乃芮生。

土產稻之種。十有五曰早稻，早黏，秫稻，光芒稻，長芒稻，香秔，粳稻，古秔，珍珠稻，黏稻，百穄稻，黃𥣬稻，芮稻，紅芒稻，烏芒稻。

物產稻屬。六禾，白禾，毛禾，赤禾，坡禾，畬禾，旦糯，八月粒，赤陽糯，晚糯，老鴉糯。

物產稻屬。六禾，毛禾，白禾，赤禾，翼糯，八月粒，馬蜆糯，赤陽糯，白粒，赤粒，毛粒，畬禾，潮禾，大糯，蝦鬚糯，香臺糯，交趾糯。

土產稻，粳秫二種。粳者，曰白芒，曰香秔，曰烏芒，曰珍珠，曰鼠齒，曰早禾，曰黏稻，曰山禾。秫者，曰光頭，曰九里香。

土產秔、稻、糯稻。秔有數種，曰百箭，烏齋，黃萁，東海，鼠牙，八黏，矮腳，白芒，紅芒，烏芒，早禾，山禾，坡稻，小種稻，黏稻。糯有數種，曰黃鱣，烏鴉，烏罕，光頭，坡糯，小熟糯。

土產粳稻。長芒，百箭，俱二熟。黃沙，黑芒，紅芒，牛鬚俱小熟。黃琉，山豬，斑，鼠牙，烏節，廉州，珠，穀圓如珠。七黏俱大熟山禾坡禾俱山中之人力耕火種亦大熟糯稻，牛頭，芒花，烏鴉，狗蛇穀，傍有翅如蛇黃鱔，馬眼，光頭，大糯，小糯。

土產秔稻。有赤黏，烏齋，百線，香禾，珍珠禾，山肉，赤鬚，山禾黎人伐山種之曰刀耕火種早割藝之三月即熟，鼠齒。偶獲數種糯稻，有黃鱣，貝子。黑糯早割，交趾，五月，光頭，數種。

物產稻。有黏，其種七曰黃，曰赤，曰白，曰細粒，曰青槁，曰早，曰長鬚。有糯，其種四，曰荔枝，曰番鬼，曰瀨，曰坡。有粳，有，似粳而黑，六月熟。

物產白銀黏，桃花黏，岡黏，番生黏，紅米黏，沙黏，南寧黏，斑黏，白銀粳，香粳，烏牛粳，鐵錘粳，香糯，塔岡糯，狗踏糯，油糯，鴨腳糯，大紅糯，安南糯，番生糯，無鬚糯，桔貝糯，早龍糯，白藤糯，禿鬚糯。

物產稻。粳有毛粳，六月粳，八月粳。黏有白黏，紅黏，早黏，鼠牙黏，長腰黏，六月黏。糯有紅白黃皮，黑皮諸種。早糯，含香糯，黃鬚糯，黑鬚糯，六月糯，光糯，毛糯，狗眼糯，赤陽糯，黃蠟糯，斑糯，鵓鳩糯，銀絲糯，泥糯，魚包糯，飯糯，香糯。

物產黏穀，早穀，晚穀，勝穀，淥禾穀，大苗穀，三月穀，麻現糯，白殼糯，花殼糯，烏殼糯，振安白糯。

物產稻。有秔、黏、糯三種。秔有毛秔，六月秔，八月秔。黏有白黏，紅黏，早黏，晚黏，畚禾黏，其穀之光芒、大小、長短不同，其米之赤白、紫烏堅、鬆香否不一，總以晚白者為第一。糯有光糯，毛糯，狗眼糯，黃蠟糯，斑糯，早糯，香糯。

特產香糯。

物產紅稻，白稻，柳葉糯。

特產茴香糯。

物產麻線穀，光頭穀，金裹銀糯，青芒，白穀，紅穀。

物產白穀，紅穀，老鴉穀，糯穀，長芒穀。

物產大白穀，小白穀，冷水穀，水長穀，老來紅，青芒穀，大小糯穀，早穀。

物產紅稻，白稻，黃稻，香稻，糯稻，旱稻，香糯，黏糯，柳條糯。

物產小白穀，安顛穀，冷水穀，大細，麻線，紅心，百日早，烏穀，紅皮，紅白，梗齒，柳條，新興，白紅他，狼鐵穀，假糯飯糯，響穀，花皮，長無芒香，大小糯米，葉裏藏，金裹銀。

物產香穀。百日早，黑穀，小白穀，紅芒穀，冷水穀，背子穀，柳條糯，紅皮，白皮，黃米。

物產香穀。糯穀，白穀，紅穀，黑穀，旱穀，早穀，細穀。

物產香稻，紅稻，白稻，旱稻，長芒稻，水旱稻，紅皮糯，黑皮糯，柳條糯。

物產稻之屬。黃殼，小殼，落子穀，百日穀，香穀，葉裏藏，黑大殼，旱穀，水穀，金裹銀。糯之屬，柳葉糯，紅殼糯，香糯，圓糯。

物產稻之屬。香穀，旱穀，旱秧穀，白心水穀，紅心穀，早穀，遲穀，黃皮穀，黑皮穀，老來紅，三白，子背子穀，麻綿穀，青芒穀，羊毛穀，蔓穀。糯之屬圓糯，長糯，黃糯，黑糯，弔糯，小糯，臙脂糯，虎皮糯，香糯，柳條糯。

物產稻之屬。十三白麻線，紅麻線，豆嘴，白穀，紅皮，矮羅，青芒，老鴉翎，金裹銀，早穀，弔穀，葉裏藏，白毛穀。糯之屬八香糯，殼糯，黑嘴糯，油糯，柳條糯，大糯，小糯，白圓糯。

物產紅麻線，大黑，嘴白，鼠牙，大香穀。

物產金裹銀，銀裹金，矮樓，長芒，光頭，香糯，紅糯，大糯。小糯，麻線，高腳粱，白鷺豐，老鴉翎。

物產穀之屬十。落地白，白麻線，黑嘴，紅皮矮，白皮矮，早弔，六月熟，金裹銀，銀裹金，旱稻。秫之屬四，香糯，黑嘴糯，響穀糯，麻線糯。

物產飯。穀有十種，光頭穀，毛穀，早穀，麻線穀，香光頭穀，紅穀，黑早穀，白早穀，葉裏藏穀，金裹銀穀，糯穀有九種，紅糯，白糯，烏糯，水糯，虎皮糯，柳葉糯，香糯，大糯，團顆糯。

物產秔秫糯粳。黃殼，烏嘴，虎斑，紅芒。

物產稻。為秔，為糯，為秈，為黃殼，白殼，為烏嘴，紅芒，為虎斑，為香糯，為香稻，為金齒，鼠牙，其別種也。為旱稻。

物產稻之種十。鴉林稻，紅芒稻，白殼稻，黃殼稻，虎皮稻，白黑稻，烏嘴稻，大香稻，晚稻，早稻。

物產稻之屬。紅白毛穀，光頭，長芒，麻線，青芒，早弔穀。

物產紅稻，白稻，長芒稻，香稻，出羅陋川細稻，出大孟村。冷水稻，三月栽六月熟。麓川稻，種自麓川來。金裹銀稻，皮紅米白。銀裹金稻，皮白米紅。麻線稻，虎皮糯，珍珠糯，牛皮糯，松子糯，旱糯。

物產稻。黃穀，黑穀，紅穀，遲穀，花穀，矮老糯，安喜糯，安慶穀，安來穀。

物產稻秔。香秔，黃黑紅白，遲百日，花穀，落子，矮老，黑毛，麻線，老鴉翎，背子糯，穀香糯，背子糯，黃糯，矮老糯，凡二十種。