钦定古今图书集成方舆汇编职方典

　第二百三十八卷目录

职方典第二百三十八卷

兖州府部汇考三十

兖州府物产考

　　　　　　　　《府志》府总
郡东北连岱宗之麓，其地多山；西南在河渠之交，其地多潴，考其物产亦不相悬，谷黍菽麦五种俱备。麦以夏收，谷以秋入，而粳稻则间有焉。仅仅鬻贩不能自食也。春苦旱叹，夏秋苦雨。无沟畎之法，蓄泄之备，即有不稔，流离转徙，无能自振矣。果饶桃李杏柰之属佳者，为蘋菠山多榛栗，陆多梨枣。以枣为利，惟橘柚杨梅不生。木多槐柳桑柘柏松榆檀之类，而无杉梓楩楠可以为材。江南之材从河入漕，山西之材从沁东下由济濮。故渠入漕郡，人鬻而用焉。花卉之属他方所有者，大抵略备。牡丹芍药为名品，江南不及也。而桂兰芙蓉之属，地所不宜，间从江南携至，不过一二岁即立槁矣。瓜瓠诸蔬其类甚夥，亦多肥美。冬月家为腌菹，可以卒岁。酒醪醯酱，中人以上皆自储蓄，不取诸韨。而酒以黍米麦曲，不用药味。近泉诸邑芳烈清甘足称上品，然尤以苦为尚，所谓青州从事者也。飞禽之属，水陆毛羽以百十种，惟鹧鸪、孔雀、锦鸡、白鹇所不几见。兽及六畜与它方同，惟无虎豹猿猱之类。以山泽不甚旷远，人迹易近也。水族繁夥不亚江南，然不能为陂塘，种鱼皆取诸网罟。其他螺蛤蛙黾之属，有之而不敢食。东境近海，海错颇至，然不过一二种，其他诡形异状为闽粤间所珍者，固未尝乏，土人不识亦不采耳。地多木棉，以棉为布。东南山中亦能采葛而无苧麻，山邑以野茧为䌷，他邑捻绵为䌷。妇女务为蚕桑，织丝为绢，亦能为绫，绫甚坚密，不能为他织。文矣木棉转鬻四方，其利颇盛。茜草靛青可以为染，田间多种之。食物多用蜂蜜而无蔗浆，亦能以麦黍为饧。畜物多用盐酱，而不能为糟，为亦不佳。总之服食器用鬻自江南者，十之六七矣。此皆诸邑所同，故著其略，至若药石货物贡诸天府，见于《图经》者，各从其邑列焉。
各州县
滋阳县　地产文绫，有镜光双，距之号雅，称轻靡，盖鲁缟之遗焉。刺绣女工虽贵，室皆竞为之，他邑不及也。《图经》药有南星枸杞，菖蒲薄荷、茯苓、云母、石川，芎地黄茵，陈金银花，泽兰黑羊石、白羊石。木有橡柘皂梜，他与诸邑无异。
烟叶　即蔫，按蔫之为物滋阳，旧无其种。自皇清顺治四年间，城西三十里颜村店史家庄创种，
相习渐广。至今遍地栽蔫，每岁京客来贩收卖者不绝各处。因添设蔫，行稍为滋民一生息云。曲阜县　自子贡树楷圣墓，其地多楷文，如贯钱有纵无横，以之为杖，可以戒暴造为棋局，终不硗欹。尼山之石刳而为砚，文理精腻，亦佳品也，《旧志》有蕨菜、文官果。
邹县　物产无异他邑，《旧志》：谷有旱稻，药有黄芩、桔梗、防风、细辛之属，岁贡连翘。
泗水县　柘沟赤埴陶为瓮盆，四方买之。亦可为砚，滑润如石，谓之柘砚，城南有巧。石埠亦异产也。以畜牧故毡毳之利，居十五焉。岁贡杏仁，
《县志》皆同他县。滕县　多萑蒲鱼稻之利，其馀与他邑同，岁贡荆芥、茱萸，《县志》所载亦同。
峄县　按《府志》云：物产与他邑同，《图经》出山茱萸，岁贡防风。按《县志》：五谷皆美种，与他处不殊。顾邑境西北高亢，宜谷麻黍稷诸豆木绵。东南地卑下，独宜秫稻，至二麦则阖境有之，视他禾十居七焉。麻缕丝絮及诸蔬菜芋菁亦皆所在有者。果则桃杏柿栗及胡桃间有之，独多产梨枣，每岁为他商预出，直鬻江南，贾厚利，土人不与也。花无异品，然牡丹、芍药、海棠、紫薇、葵榴梅菊亦多有之，药则有柴胡、防风、苍术、黄芩、桔梗、连翘、地黄、甘菊、枸杞、香附、酸枣、郁李、黄精、薄荷、天门冬、沙参、百合、瞿麦、秦芃，诸不能悉举。峄多山，故宜木槐、楮桐、榆桑、柘丛杂，今经剪伐，渐减于昔，独不宜杨柳，每岁河干种植，率皆韨材于
他境，未几而枯败成朽株矣。虽数奉上檄，建设柳园，亦复旋置，旋废迄无实用。土性为之，非人事之不力也。迩来江南塞筑决口，取山中杂木以代之，运输之值名出公帑而闾阎所费，实数倍焉。服牛牵车之劳民力其竭矣，至于煤井之凿，前此未有。万历中，游手黠民簧鼓其说，一时嗜利而无识者。遂欣然信之，下掘重泉，伤绝地脉，而峄之陵彝，衰微兆于兹矣。且聚四方，群不逞之徒于荒崥广野间，府盗薮逃椎埋劫杀。往往见告缓之，则作奸乱法；急之则挺而走险。曩者山寇陆梁，实皆若辈为之倡首，此近事之明效大验也。况小民以糊口之故，试身命于百尺穴下。一不戒则立成齑粉，较之穷鲛窟而探虎室者，险又过焉。噫。愚亦甚矣，严革厉禁是在忧国爱民者，断而行之耳。
金乡县　《府志》物产与他邑同，岁贡桃仁。鱼台县　善为陶砚，谓之梁公砚，云昔有梁姓者，就故秦尚书宅址取泥为陶砚，成文理，莹腻色碧绿，谓之梁公砚。往时上台宣索，及过客购取，俱尽无有藏者，而故秦尚书亦无考，或曰即秦襄毅公纮但襄毅。成弘间人去今未远，不应故基荒落，便为陶人取土之所，又不应砚成之。后未及百年，并砚无遗也。蜂蜜昔岁贡，今亦无。单县　《府志》土产无异他邑，岁贡泽泻，《县志》所载与他县同。
城武县　《府志》不载，《县志》亦与他县同。
曹州　《府志》物产无异他邑，惟士人好种花树，牡丹、红药之属，以数十百种，《图经》出猪苓矍麦贯众，岁贡桑白皮瓜蒌葶苈。
谷部
菽　俗名豆，有青黑黄，茶豌扁菉，蚕豇酒红白，二小豆数种。
麦　有大麦小麦，小麦有红白二种。
蜀秫　有粘粳二种。秸，高丈许。黍　有黄红黑白四色　稷　穄似黍而小间有之
粟　有黄白红黑四色　稻　种于陆地间有之
荞麦　止有白色一种　芝麻　有黄白黑三色
苏子　有紫白色二种　薏苡　间有
蔬部
芥　有黄白数种，小芥尤辛。
甘露　一名玉环，即裴荷。
萝卜　有红白数种　　香椿　有赤白二种篱豆　俗名眉豆　　　白菜　有数种莴苣　有数种
茄　白紫数种，馀与他县同。
瓜部　西瓜有青菉黄白四种，馀与他县同。果部　柿有数种，镜面者佳，馀与他县同。花部
海棠　有垂糸梨花，西府铁梗，秋海棠数种。牡丹　品数最多，佳者百种。
芍药　品类甚多，佳者百种。
木槿　有红白二种　　丁香　有白紫数种月季　有数种　　　　石竹　有数种菊花　有数种　　　　紫罗罩鸳鸯
向日葵　　滴滴锦　　紫蝴蝶　　天南竹铁线莲　　满池娇　　缠枝莲　　黄金带红璎珞　　剪春罗　　剪秋罗　　佛见笑草芙蓉　　玉马鞭　　金银花　　玉绣毬珍珠　锦鸡　金盏　扁竹　蔓陀　地棠金雀　玟瑰　木香　八宝　郁李　陪春紫微　迎春　探春　素馨　草桂　荼𧃲刺梅　金簪　萱草　紫簪　俏枝　瑞香碧桃　绯桃
草属，多同他邑。
绣墩草　　吉祥草　　琵琶带　　马兰草天冬草　　麦冬草　　翠云草　　垂盆草药属
葶苈子　《图经》曰：生曹州，接官亭者佳。
羽属毛、属虫、属鳞，介属多同。
食货属
盐　土人熬碱为之，俗名小盐。
曲　多以麦为之，豆间有。靛　以大小蓝为之　　碱　焚蓬蒿为之桑皮纸
曹县　按《府志》：岁贡瓜蒌。
谷之属
牟　即麰麦诗贻我来。牟，又名大麦，周礼九谷之一。
来　一名小麦，麦金也。金旺而生火，旺而死。故夏曰麦秋，盖秋种。冬长春秀夏实，能具四时之气，其地煖处亦可。春种夏收，然比秋种者四气不足，故有毒。濒河于新淤尤宜。
粟　谷之去壳为粟，又有米黏，可以酿酒。黍　有数种，五色，早晚不同，曹风芃芃黍苗，曹酒率用此米。
稷　稷与社并称，郑氏以为五谷之长，《旧志》谓即穄。似黍而小，味不甚佳。
秫　南方谓之卢穄，北人谓之高粮，曹俗谓之薥。有数种，黏者用以酿白酒。稻　有数种，水陆不同，又黏者谓之糯米，色黑宜酿。
芝麻　黄白黑三色，用以作油，其纯黑者名巨胜，子苗名青蘘，《本草》作脂麻。
豆　即菽。夏熟者曰豌匾豆，秋熟者曰豇豆、黄豆。而黄亦有数种。曰青豆，青亦有数种。曰黑豆，黑亦有数种。又曰金豆、玉豆、黎豆、菉豆。又有赤小豆、白小豆、绿小豆。故医家有三豆之名，又有扒山豆、管豆。又有一种大黑豆，道书所谓大豆黄卷是也。
荞麦　干红花白，其实三棱而黑，《尔雅》所谓荍者是也。中伏种，喜雨畏霜。
芜菁　俗名蔓精子，即菜子，可作油。
薏苡　曹俗谓之玉薥秫。苏子　土人不甚种。
蔬之属
瓠　长大如瓜，蔓生不架。
莴苣　生菜之属，其茎脆美，皮亦可入酱食，然不及郡产。
壶　俗名葫芦，有数种。豳风八月断壶即此。眉豆　蔓缘篱墙间，种类甚多。药中白扁豆即其类，又有刀豆大于此。
薯蓣　即山药，俗谓两种，非也。宋真宗改为山药。
荠　野生。语云：年将丰，荠先生。八月与麦同生，故《白虎通》云：任生荠麦。
茄　《清异录》谓为昆崙紫瓜。原自西域来，又指其色也。其实有白紫二色，又有一种水茄，而水茄中又有一种缠丝茄，尤为胜品。
白菜　一名松菜。
荼　一名苦菜，月令苦菜秀是也，《丹铅录》以为茶误。
椒　味不逮。秦中，无问川矣。
甘陆　即蘘荷，又一种地瓜相类而不同。韭　豳风四之日，献羔祭韭。
葖芦萉　一作芦服，转为莱菔，再转为萝卜矣。蚕豆　江南作，北方不甚种。
苋　种类甚多，灰条马齿，亦有苋名，易似专指马齿云者。菠薐　俗名菠菜。
蘹香　俗作茴香，韨有大茴香，夏月连雨即生。莳萝　与前类其粒少扁。
蹲鸱　俗名芋头。
菌　磨茹、香蕈、羊肚、麦糵、木耳皆菌属也，皆曹不常有，而时生于霖雨湿槎之中。
莼菜　似白菜而肥美更逾，近来始有僧房多种之。
胡萝卜　有赤黄二种，馀与他县同。
瓜之属
瓜　生为苦瓜，熟为甜瓜，《诗》：绵绵瓜瓞。又云：有敦瓜苦。礼为天子削瓜，副之为国君华之云云。故瓜以此为正，而他必加一字以别之。然有数种西瓜，乃张骞所得种而未久，洪皓携归中国。亦未广。至元世祖西征始散溢民间，故曰：西瓜。有青红黄白四色，子亦红黑玳瑁之不同。其最大者名冀州昆，耐久藏，可至过岁。
冬瓜　最晚熟，每风寒霜重，叶凋蔓枯，皮生白粉，望之皓然如伏羜，味胜蒸壶，穰宜藻絮。黄瓜　以其老而皮黄故名，作王瓜误。
菜瓜　皮青而黑，土人不甚种。
丝瓜　老而成丝，故名。其佳者名仙人拐。地黄瓜　蔓生皮，有竖棱，可作酱瓜。
金瓜　赤色有棱，俗名南瓜，今土人不甚种。北瓜　形色各异，有水面二种，土人家家种之，味胜金瓜。
果之属
梅　俗称黄梅，似李而实酸，《诗》：摽有梅，其实七兮。又梅花见后花卉。
樱桃　月令荐含桃即此，有赤白二种，赤多白少，唐人诗：紫禁朱樱出上阑。固以红为胜也。
李　种类甚繁，不悉书。
柿　其初为羊枣，移接则为柿，亦有数种不逮。
曹州
柰　根生甚小，移接可为数种，曰蜜果，亦名沙果，曰花红，曰蘋，曰林禽，即晋人所谓来禽，味早晚不同，其实类也。
文官果　五月初熟，仁嫩美可食。
杏　形有大小，味有酸甘，王崇献诗：杏花何处最嫣然，醉眼摩挲十里烟。三月清明新雨后，孤村芳草夕阳边。不教箫管频开宴，雅称风骚与结缘。终日寻诗无好况，片红飞入小窗前。又一种八达杏，仁可生食，花千瓣可爱。
桃　诸果惟桃养人，种之而又以为寿仪也。有数种大小，早晚酸甘不同，亦有深浅二色。徐笃桃花诗：二月二日桃花新，咫尺城南别有春。失路浑疑采芝客，逢时岂作避秦人。已怜红艳摇芳醑，况喜清歌出绛唇。烂醉不知归去晚，斜欹驴背倒纶巾。
核桃　即胡桃，潘岳赋三桃表。樱胡之别，止用杏仁，故通名核桃。亦有数种，又有白津者，鲜剥不渍手。玲珑者，皮壳稀疏而仁外露。
枣　有大枣，种类颇繁。棘亦枣属。盖枣性重，乔棘则低矣，故其制字如此棘性，煖今人养花之法，初春以棘数枝置花丛上，可以避霜。
榴　即安石榴，种甚繁邑，惟刘氏名冈榴、王氏名祇榴，二种为胜。皆以其人之字名，盖其手种成也。万惟檀榴花诗：安石乘槎万里来，酿馀美酒日徘徊。红英绿叶栽烟翠，纵不逢春晚亦开。今因河患严寒，伤损甚多，存者寥寥。
葡萄　紫樱、马乳、白三种，白者较胜。
藕　城中泮池井莲书院黄河厅后，皆积水植莲，今悉废。四境尚有种者，曹土瘠不逮淮藕，惟花植圃沼或盆盎间，差可观，而亦有红莲、雪莲不同。
梨　有数种。然不逮河间，及泗水东山也。花特素洁，邑人多种之。
木之属
柳　有数种。土人用之大者栋梁，小者枝柱，又斲为杯棬，析为薪。橦强半此木，惟土宜，故植繁。故用众。万历间张令公慎言，劝民植道傍，数年后连阡达陌，绿野浓荫，曹大赖之近，忽采民柳为埽，以楗河于是，生不敌用。昔之荟蔚者，今童赭矣。
白杨　高大而材美，然萧萧多风，土人惟植墓隧间，故曰白杨风起陇头寒。
榆　木高而直，邑人选大材必出此。明崇祯庚辰大饥，人剥其皮食殆尽，然食之身肿。
柏　有数种。扁柏、荟柏、刺柏、滋柏之不同，惟扁柏可种，木坚而细，最难长大。
椿　木挺上不朽，故南华有八千岁之说，芽为嘉蔬，春苗而折菹之。
柽　河柳也又名三春柳。叶类柏花，大寒不凋。荣　俗名绒花树，又名夜合。盖其叶每夜必合，而花则如红绒也。
檀　俗名白蜡树、白檀也，其虫名蜡，按檀之种类甚多，不能尽识。
杜　俗名棠，已接成果曰梨，未接不果而实，无用曰杜。
楝　花清香，实不及川楝，故药不用根，皮亦能杀虫。
梓　为百木之长，故古者名制器之工，为梓人。楷　即黄楝芽，作俎，与曲阜同然，间有。
槿　即蕣花，有单瓣、千瓣，色有深红、浅红，与白之不同。
青杨　叶小而色青，材亦不逮白杨。
竹　有数种。金竹、斑竹、青竹、紫竹。
桑　实为桑葚根，桑白皮。
楮　皮捣纸实，即楮实子。
桐　俗名青桐，子可食。
樗　即臭椿。
柘　桑属。
槐　楸　松
草之属
蒲　水草，嫩剥其本，登俎。老则柔滑，而温可以为席，古礼男执蒲璧言：有安人之道也。
蓍　昔者圣人之作易也，幽赞于神明而生蓍后世，儒者神之以为王道，得则生百茎。
萧　蒿类，可以祭。《诗》曰：取萧祭脂。又曹风：浸彼苞萧。
稂　俗名狼尾草，下湿所生。《诗》：浸彼苞稂，是也。蓼　苦草，陆生曰荼，水生曰蓼，《诗》：以薅荼蓼。
卷耳　卷叶如鼠耳，丛生如盘，《诗》：釆采卷耳。大蓝小蓝　皆靛也，小蓝亦用以染绿。
茅　礼曰缩酌用茅　茜　取根用以赭稗　草之似谷者　　苇　秋深刈之织席花蓝　即红花　　　荻　萑苇也
苘　麻属药之属
枸杞根　地骨皮　红黄二种。土人以黄实为枸杞，红实为甜菜，芽非也。徐笃庭前枸杞红熟诗：寂寂虚庭秋到时，和云和雨两三枝。幽人读得南华后，旋摘深红入酒卮。木瓜　本名楙，其种来自宣城，故又名宣木瓜。冬月摘置屋中，香盈四壁，至过岁二月始坏，不同草，木瓜易瘦。
兔丝子　即女萝。《离骚》：被薜荔兮带女萝。地锦草　一名铺地锦，一名小虫盖地。
车前子　苗芣苢，俗名牛舌草。夏枯草　月令靡草死，即此。
左缠藤　俗名金银花。
商陆根即樟柳。
恶食　一名鼠粘子，又名大力子。
牵牛　黑白二种，花名鼓子。
列当　俗名紫花地丁　土豆　结实为赤包充蔚　俗名益母草　苍耳　似枣核而多刺荷　俗名薄荷　括娄根　天花粉　稀苈蒲公英　旱莲草　王不留行
覆盆子　地肤子　荆芥　小蓟　大蓟紫苏　　茵陈　　蒺藜　　艾
花之属
牡丹　非土产也，好事者买莳园圃，灌养得法时为盛美。临邑邢侗与王士龙书云：吾家园最饶，芍药动以数亩计，顾独乏牡丹，寥寥数茎，浃岁不花，总花才单瓣，贫薄无重楼富贵之态，且色目多中下，不称名王大国，而乡子庐儿犹谓：邢家花事葳蕤，政如尉佗，王不识汉天子，致足羞耳。曹有王五云先生，家多异蓄，于牡丹尤富，闻爨下薪枥间刍杂，进不问。而济南生保一花半叶如琼枝，知王先生当无吝分饟之地，敬托周使为绍，乞得数十孤根散洛阳。芳姿于乡里同志，大是快事。异时曲阑小榭，杯酒淋漓，用馀沥醉花神，敢不愿先生万年，万年而谢。肇浙亦云：司李东郡时曹南观牡丹为平生快事，云尝考牡丹，至宋始盛。初盛于雒下陶谷，以为雒阳花福是也。再盛于亳州，尝见雒阳牡丹谱。暨欧阳文忠牡丹谱不逮亳州谱远矣。彼时已有六七百种，分五色，排次叙至。于今亳州寂寥，而盛事悉归曹州县。距州仅百里。当昔盛时，而姻戚往还，童仆连络，故佳艳时获怡赏，亦重价多相购植。李悦心诗云：生憎南亩课桑麻，深坐花亭细较花。闻道牡丹新种出，万钱索买小红芽。《盖实录》云：自戊子遭变后，盛事遂减，园亭亦毁，无复曩昔之致。及迩年频遭河患，城南一带巨浸滔天，新沙壤地谋生不得，安问花事哉。
芍药　芍药远自三代，见于诗书，近被牡丹夺席，可称蠖伏。昔人谓唐人重芍药，故名牡丹为木芍药，非也。芍药赏鉴已久，而牡丹刱出惊异之际，草率未定，姑取为欣赏，被以佳名，至于今事久，论定而芍药不废者，留殿牡丹后尘耳。故有婪尾春之称焉。此花无甚新出，大约百馀种，石续诗游溱思女晚妆繁：春去留春倚画栏，剪剪朱唇娇欲语，溶溶粉面嫩堪餐，应知声价先雄白。谁遣风流次牡丹，似与狂生偏有约。月前独得尽君欢。根有赤白二种，入药。
菊　牡丹名园尽在城南，而菊花幽槛，率出城北。自屡经水灾，城南漂没千家，而城北幽槛亦与并销，大抵灾重蓄寡，人鲜乐事矣。花圃盛事他皆单寂而结队盈畦，惟牡丹菊英可称，春秋两胜。然牡丹艳盛不过十日，故殿以芍药。而菊之素淡自足，可以占尽三秋，故无烦再思其辅。丁香　有紫白垂丝三种，段黼诗：压穗团团碧浅红，髫华粉黛竟谁同。香飘蝶梦深闺静，愁结蛾眉小院空。当槛有情含晚露，背窗无语怨春风。新诗雅称东君意，何必传神倩画工。
芙蓉　木芙蓉花。有深红、浅红、白三种。而草芙蓉止一种，按芙蓉本莲名，故此加草木以别之。土人反以此为芙蓉，而莲直谓之莲花矣。梅　白、红、蜡三色，冬开者曹惟蜡色，有金桃花、金连花、彭梅、素梅数种。白有玉蝶、绿萼二种。红色深者名朱砂梅，浅者名台梅。
探春　开最早，有红白二种，花类丁香。
海棠梨花　与垂丝二种，又一种秋开，与此不
同。
桃　白碧桃、红绛桃、浅红伊桃、粉红绯桃。棠梨　即郁李，又有陪春小桃、红金雀、黄金带四季槐。而白者又有玉马鞭、珍珠散、蕊素馨。亦条花与此不同。
菖蒲　又一种石菖蒲，即虎须草。
木香　白黄二色，有独开丛开者。
月季　白、深红、浅红三色。
萱　即萱。又紫蝴蝶、剪红罗、剪红纱、扁蓄，俗名金马蜂、仙人掌、踯躅等，亦草花，与此不同而踯躅形，色错杂。至于二十馀品，又有六月菊、金盏等不胜记。
鹿葱　有山丹、松丹、卷丹，又有红龙爪、黄龙爪、白龙爪、全灯、枯灯、粉灯等数种，又有百合，即白龙爪。
海蒳　俗名凤仙花、夹竹桃，又名指甲花，一名小桃红，子名急性子，又满池娇十馀色。
水竹花　俗名蓝蛾，又有夜墀、落金钱、俏枝皆与此不同。
玉簪　秋开香冽。张兆祯诗：月娥簪偶坠，莹润馥盈阶。好插乌蛮鬓，怕腾白燕钗。又有金簪、紫簪二种不逮远矣。
葵　大小丛瓣、单瓣不可胜计，又有向日葵、雒阳葵等。
凌霄花　又铁线莲、转枝莲、红璎珞等，亦蔓生者。
吉祥草　亦可栽清水中，凡人间有吉祥则开花。
金丝荷叶　叶毛而肥，拖长丝，其汁能治耳漏。芭蕉　又有美人蕉，与此不同。
水仙　有丛瓣单瓣二种。
紫茉莉　又有白者。
紫薇　俗名百日红　　紫荆　俗名光棍红鸡冠　种类亦多　　　迎春　立春即开琵琶带　　　　　　　润草
羽之属
鹅　二色。一白一类雁性最警，每更必鸣，可以惊盗。万惟檀诗：眠沙戏渚是鹅群，头上峨冠势压云。雪夜孤城声响乱，也堪奏凯破吴军。黄鹂　即仓庚，又名金衣公子，亦名流莺。雌雄双飞，冬则藏入水中，以泥自裹。春始出其声，娇溜可作诗肠鼓吹。
鹯　即鶀。宋襄公之所占也。鹯每入鸠巢，食其卵而以己卵寄之，比伏成居，然鹯也，鸠惊鸣逐飞。
鸣鸠　即布谷一名，秸鞠一名，戴胜曹风，鸣鸠在桑。又或云：取其骨佩之宜夫妇。
鹑　鹌属有常匹，而不相乱。《诗》：鹑之奔奔。刺宣姜与顽非匹偶而相从也。
鸡　有家鸡、野鸡。家鸡属阳，先鼓翼而后鸣。野鸡属阴，先鸣而后鼓翼。
燕　有越燕、山燕二种。《礼记》名：乙鸟，往来以社为期。
戴胜　青鸟。桑椹熟即有，月令戴胜降于桑，是也。
啄木　本名鴷。此鸟有褐、有斑。褐者雌，斑者雄。鹊　乾鹊。亦名喜鹊。又有麻鹊诗：维鹊有巢。鸠　有斑鸠、鹁鸠之异，雄呼则晴，雌呼则雨。乌鸦　俗名老鸦。二种乌反哺，鸦不反哺。凫　水鸟，大小二种。又有水鸽、水鸡二种，《诗》：凫鹥在泾。
鹈　即鹈鹕。一名陶河，曹风维鹈在梁。
鸽　种类甚多，性淫易合，逐月生子。
雀　穴壁而生不能行，其行必跃。
鸭　有家鸭野鸭　　　鵩　类鸠实非鹭鹚
毛之属
鼠　一种鼬鼠，似貂尾可造冠。俗谓之黄鼠狼。一种老鼠，以其最寿，故名善穴。屋壁在处有之。又一种羵羊，在田野善穴地，俗名地羊。
驴　又有朦见韩文，又见投壶篇皆驴类，又名卫。
犬　有田守食三种。《尔雅》以犬生三猣，二师一蕲。
牛　牛耳无窍，以鼻听，有黄牛、水牛二种。羊　性善群，故于文羊为群，犬为独也。
貉　诗一之日，于貉是也。与獾同穴。
兔　口有缺吐而生子，故名兔。
马　易乾为马，阳物也。猪　牡，曰豭牝，曰彘。骡　驴马相牡牝而生。猫　色多不同，善辟鼠。
獾　善穴堤　　　　　猬　　　　狸虫之属
蟋蟀　即促织，总一物而随时易名。在五月为斯螽，在六月为莎鸡，在十月为蟋蟀，诗豳风可考，旧注误。
蜗牛　湿虫，首有角，雨则缘壁。
蜻蜓　遇雨好集水上，说者以为五月五日取其首正中门埋之，皆成青珠。
蚁　诗鹳鸣于垤。垤，蚁封也。天将雨则蚁出，拥土成坟，鹳鸟见之，长鸣而喜。
蟪蛄　春生者夏死，夏生者秋死，故曰：蟪蛄不知春秋。
蚊　俗云蚊，有昏市。盖蝇成韨于朝，蚊成韨于暮。
蝇　蝇生于灰，凡蝇值水溺死，致灰中，须臾即活。
蛇　鱼属连行，蛇属纡行，《诗》曰：委蛇委蛇。盖取此。
螳螂　俗名斫刀，感阴气而生，月令曰螳螂生。蜉蝣　朝生暮死，曹风蜉蝣之羽，衣裳楚楚。蝤蛴　燥湿相育，不母而生，即水中蛀虫。萤　夜飞之虫，腹下有光，谓之丹鸟。
蟏蛸　小蜘蛛也，诗蟏蛸在户。
蜩蜴　生田间，俗名蛇出律。
尺蠖　伸屈虫也，一名步屈。
蜚　秋蜚为灾，俗名负盘虫。
蛄蟖　多在牡丹上。
蝼蝈　夏日鸣讹呼卢姑。
螽　蝗也，诗螽斯可考　蝉　羌螂变有数种虻　叮牛虫，甚恶　　　蟓　一名野蚕守宫　即蝎虎　　　　　果蠃　即土蜂威　瓮器底虫　　　虿　即蝎蚤　跳虫　　蜜蜂　蝴蝶　蚰蜒
蜣螂　蜘蛛　　蚕
水族之属
鲤　鲤三十六鳞，具六六之数，阴也。诗必河之鲤，鲤尾最美。江南鲤味恶，人多弃之，岂风气使然欤。
虾蟆　虾蟆无肠，俗说虾蟆怀玉，虽取以置远郊，一夕复还。《字说》云：虽或遐之，常慕而反，其汗即蟾酥。
鲂　细鳞如银，《诗》：必河之鲂，力弱不耐劳。劳即尾赤，故曰鲂鱼赪尾稗。雅以为青鳊误。鳝　形似蛇，夏出冬蛰，有蛇变者，夜以灯照，项下有白点。
鳗　似鳝而匾，青色。焚其骨烟辟蠹。
虾　青州呼虾为镝。
鲫　又有金、金鲤，土人多养盆沼间。鲇　又一种似鲇而绝，大名魤。
鲢　一名鱮身扁口，大鳞细。
鳜　俗名荠花　　䲡　俗呼泥䲡鲖　一名山蛆　　蛭　即木鳖
田鸡　洄网　白鱼　鳖　鲭
鲦
大抵黄河之水，源远而流长。无物不有，故太昊生而马出，桓温来而鼋见。居近河者，每睹大鱼，荡然如百斛之舟，奇形异状，往往而有兹。惟举尝见而给于用者，略书于此，亦不贵异物之意也。
货之属
棉花　上古韦毳，中古布麻苧之类也。近世除绢帛外，此一种，几与九谷平分轻重。然无能名之者，或以为木棉。王世贞诗：短短钗银压鬓鸦，围腰群捉木棉花，莫嫌村坞行人少，夫婿经商不在家。或以为木棉别自一种。
䌷　土人以蚕絮手捻成缕而后织之，谓之土䌷。
布　棉花所成，俗谓绵布，粗疏不逮定陶。绢　亦无精者。
定陶县　按《府志》：五谷鸡豚之用，无异它邑。惟去河远，少鱼。刘向《列仙传》曰：园客之妻善蚕，故济阴人世植桑养蚕，设别室焉。所产棉布为佳，它邑皆转鬻之。按《州志》：其他与各县同。
济宁州　厥壤衍沃，亦有污渚，谷宜秫麦与汶上同。地近诸湖，韨多水利，馀产无异它邑。惟所为胭脂甚精，四方珍之，岁贡蒺藜。按《县志》：其他与各县同。
嘉祥县
丝之用为绢、为䌷，木棉之用为布、为伞，红花蓝之用为色，铸铁、编竹为器官盐额，岁拨一千引私盐额，获一万斤，其他一切与他县同。
钜野县
谷之属
豆　黄豆、黑豆、青豆、茶豆、豇豆，红白黑三种，菜豆、小豆，红白黑三种。菉豆、匾豆、豌豆、管豆、眉豆，凡十八种。
菜子　苏子　麻子　大小二种。
稻子　穇子　黑白二色。
谷　黄白红黑四种　　黍　黑白红黄四种稷　红白二种　　　　麦　大小二种蜀秫　红白二种　　　芝麻　黑白二色货之属
绵花　白一色，近有紫花、湘花、茧花、豆花四种。靛　大小二种，其馀多同。
果之属
李　黄红青三种　　　桃　金黄红白四种枣　大小圆三种　　　葡萄　黑白二种，馀多同
其馀羽毛鳞虫草木药蔬之属多同。
郓城县　物产与他邑同。
东平州　按《府志》：城东地肥饶，芦泉之沃颇宜粳稻，其西安山陂泽，荠麦之产可以救荒。然当汶水下流，蓄而不能泄，辄成巨浸，此所病也。境无异产，《图经》出天麻。
谷之属
豆　黄黑青茶各大小种。菉豆、豇豆、管豆、豌豆、匾豆、小豆、眉豆、菜豆、蚕豆。
麻子　大小二种。采之俱可作油，但味不香。芝麻　黑白红黄四种，可作香油。
麦　大麦小麦荞麦　　薥秫　红白二种黍　黑白二种　　　　穇　黑白二种穄　红黑二种　　　　谷　黄白二种木之属
槐　青黄二种　　　　椿　香臭二种杨　青白二种　　　　檀　馀多同各县汶上县　按《府志》：土产无异他邑，惟南旺独山二湖有麦，芡鱼蟹之利。民以采捕为业，而衣食之源在焉，岁贡黄芩。
谷之属
豆　黄青黑大小二种。茶豆、豇豆，红白黑三种。小豆，红白黑三种。菉豆、匾豆、管豆、豌豆。
麦　大小二种　　　　黍　黑白二种稷　黑白二种　　　　谷　黄白二种薥秫　黏者可酿酒　　芝麻　黑白二种麻子　大小二种　　　穇子　黑白二种稻　　　薏苡　此二种间有之。
货之属
棉花　漕河以西地多宜之。
布　西乡人多纺织之。
绢　土人不勤于蚕，仅有之。
靛　大小二种。
瓦盆　有黄绿二色，开河镇出。
东阿县　按《府志》：张秋河上聚落货物所集，大清河北入于海盐，舟愬流而上，邑人颇食其利焉。所产惟梨、枣、木棉，间供负贩亦甚，鲜薄西境，有阿井煮水为胶，四方珍之。徐君墓上生挂剑，草叶如负剑，服之已人心疾。东南山中多产药，苗土人不识也。《山海经》云：黄山有文石。今其上多坑矿，当是古时采取迹矣。《水经注》云：东阿出佳缯缣。《史记》秦昭王服太阿之剑，阿缟之衣，是也。岁贡阿胶。
《县志》阿在山水之间，田多硗卤，无有林泽之饶。生物不殖，大抵所常有与他邑同矣。撮其要者，谷宜黍稷麦诸豆，唯无水田，不殖粳稻。往时引东流水，田之不能一区而止。以土人不习故蔬果无甚异。城南人或治圃，颇食其利，而亦不饶。邑近山居，人取山花为菜。铜城以北种梨，梨大而甘，佳者与河间埒然。仅土所有，不足转鬻。地颇宜枣，人往往贩之江南。木绵亦有之，东南群山多药苗：仙茅黄精之属，以数十种。然居人无采之者，亦不辨其名物药。惟阿胶入贡木，不过槐柳桐榆等。花无异品，芍药牡丹之类有焉，而季子台有挂剑草者，其叶一横一倚，状如负剑，服之疗人心疾，惟台左右有之。城西小盐河多潴水，居人取鱼其中，螺蛤诸水鲜种种皆具人不甚食也。而鱼亦肥美。城之西南西旺大泽，故济水所经，有蒲苇之利。山溪多水菜、蘋藻、芹菱之属，以数种。邑去临清，张秋近民用所给，盖取诸负贩四方之服食，皆具惟绫与绵䌷，则土人为之。而绫颇佳，史云：昭王服太阿之剑，阿缟之衣。《徐广注》云：齐之东阿县，缯帛所出，故曰阿缟。相如子虚赋：有曳阿緆揄缯缟之句。而列子亦
曰：郑卫之处子衣阿緆，大率绫帛类也。
平阴县　按《府志》：仝蠍入贡蠍凡九节，出城东山中，服之已人风疾，馀多同他邑。
阳谷县　按《府志》：物产与他邑同，亦以阿胶入贡。
寿张县　按《府志》：物产与他邑同。
木之属
斑疹树　取枝煮水，浴斑即出。
酒　三白。桑落不亚于南酿，馀与他县同。沂州　按《府志》：多产药苗，名不胜记。《图经》出秦椒、茱萸、云母、石阳、起石、滑石，岁贡黄芩、防风。郯城县　按《府志》：物产与他邑同，《图经》东海生石、硫黄，岁贡黄芩、桔梗、防风。
费县　按《府志》：地善畜牧，有毡毳之利，以山茧为䌷，朴而坚密，古所谓檿丝也。而蒙山石花，采以为茶，其味芳烈，夐异他品，与蒙阴交有之。山田多种旱稻，味如香粳，岁贡知母、桔梗。