钦定四库全书
　全蜀艺文志卷五十六　　明　周复俊　编
　　谱
　　　器物谱　　　　　　　　　　元费著
玉璧玉印各一印文似成信字雍州兵于成都县获之
卫瓘依周成王归禾之义以上之相国府魏咸熙元年
于是司马氏宣示百官仍藏之府公孙述起成都自号
成家二五之文殆述作也

淳于古礼器也广汉□邡人段祖以献之益州刺史始
兴王萧鉴高三尺六寸六分围三尺四寸圆如筒铜色
如漆甚薄上有铜马以绳贯马令去地尺馀灌之以水
又以器盛水于下以芒茎当心跪注淳于以手振芒则
声如雷清响良久乃绝古所以节乐
古铁鉴一王宗寿字永年建族子得之江源下有篆文
十二字宗寿览照见一青衣小儿坐酒楼上试令人访
之青衣随至谓宗寿曰何以知我宗寿以实对青衣曰

吾失此百年矣知在公处故此盘桓公其还我宗寿出
而与之青衣剖腹纳长揖而去宗寿有辟谷吐纳之术
或谓得之青衣今载其篆文云
□□□□□□□□□□□□
龙宫宝藏神和子铸永年万岁
铜印一广政十四年冬十月十五日彭山县副将头杨
富获于江岸印有六面方各寸许皆有篆文两面共通
一窍窍中三虚一实其直可贯其圆有规六面篆文共

八十二十分夹其窍六十均在四旁各成文章印过雕镂
有窍面各一十字无窍面各十五字以印进上严筑作
瑞篆记今载其篆文于左一面天国老君生万民治中
国外国人和玺凡十五字其相对一面云老君授生辅
天下国安平受道人长生凡十五字又一面虚无自然
明日月辰星光凡十字其相对一面云玄女致和气玉
女致天医凡十字又一面上国仙师天帅老君道成明
天地政玺凡十五字其相对一面云上召吾拜无为大

　
　
　
　
　
　
　
　

古器九崇宁元年知府王公古修筑严真观五月于观
之西南隅凡二日得之丁卯得鼎二喜一缶一鼎有明
水喜有丹砂越三日又得喜一缶一虺鼎一鼎有篆文
可考又器一如鼎而无文又一如喜而小异又五铢钱
千共得器凡九小大异形制作奇古非世所常有因刻
其名物于石开封张裕为记刻石具在九器则归诸天
府矣今摹置左方

小金印一建炎初卢公法原修治罗城役夫得之以献
公因会乡老出而薄观有识其文者曰汉破虏羌侯五
字字分作三行汉字居其一公以印寄帑绍兴十年胡
公世将揵于剡家湾张公寿一因取送胡公按汉土德
故印章以五成此先汉时物但不知封侯者为何人又
虏羌二字连称亦史册所未有疑不能明也
唐铁劵二昭宗以赐陈敬瑄田令孜也劵形方如半甑
纵长尺馀横广不及二尺以金为字今在军资库但金

已剥落无馀字益漫灭间有不可识者敬瑄以中和三
年十月受赐令孜以四年十一月受赐僖宗犹在成都
明年僖宗还京师后此八年当景福六年四月二人俱
为王建所杀据新唐书盖同日死令孜与敬瑄实斲丧
唐室何功之有焉虽冒受此劵卒不可用天道果昭昭
乎劵字益就漫灭可惜录其槩左方敬瑄劵文承旨乐
明龟作唐末之号令文章其气象类如此也其略曰烹
巨鳌者鼎大于沧海斩长鲸者剑倚于青天既立异勋

克膺殊宠李晟免其十死子仪成其九功镇以金镛赐
其铁劵后来继者岂在他人又曰致朕身安由卿忠荩
前封公爵后锡郡王询于众情未惬群望今赐卿铁劵
舍卿十死瑄铁劵官宰臣姓名漫灭不可复识田令孜
铁劵文其略曰人臣之绩古今莫俦爵位不足以答元
勋竹帛不足以纪大节式遵盛典用表殊庸宣赐骆谷
扈从定难中兴社稷功臣仍恕十死宰臣裴澈敬瑄令
孜与建罪等耳敬瑄令孜幸而不成是以建独曰叛方

中和褒敬瑄功时曰子仪曰晟不得专美于前令孜又
自有宦者来无此荣也识者谓墓石犹砢石尔无用也
铁劵其不类是乎使无一卷史书君子何无恃哉
　　　笺纸谱　　　　　　　　　　　前人
古者书契多编以竹简其次用练帛至以木肤麻头敝
布鱼网为纸自东汉蔡伦始简太重缣稍贵人遂以纸
为便伦宦者也传多称其能然受宫掖风旨謟亲贵犹
宦者态也智足以创物而亦足以杀身第于文字有功

人至今称蔡伦纸今天下皆以木肤为纸而蜀中乃
尽用蔡伦法笺纸有玉板有贡馀有经屑有表光玉板
贡馀杂以旧布破履乱麻为之惟经屑表光非乱麻不
用于是造纸者庙以祀蔡伦矣庙在大东门雪峰院虽
不甚壮丽然每遇岁时祭祀香火累累不绝示不忘本
也恩足以及数十百家虽千载犹不忘如此
易以西南为坤位而吾蜀西南重厚不浮此坤之性也
故物生于蜀者视他方为重厚凡纸亦然此地之宜也

府城之南五里有百花潭支流为二皆有桥焉其一玉
溪其一薛涛以纸为业者家其傍锦江水濯锦益鲜明
故谓之锦江以浣花潭水造纸故佳其亦水之宜矣江
傍凿臼为碓上下相接凡造纸之物必杵之使烂涤之
使洁然后随其广狭长短之制以造砑则为布纹为绫
绮为人物花木为虫鸟为鼎彝虽多变亦因时之宜
纸以人得名者有谢公有薛涛所谓谢公者谢司封景
初师厚师厚创笺样以便书尺俗因以为名薛涛本长

安良家女父郧因官寓蜀而卒母孀养涛及笄以诗闻
外又能扫眉涂粉与士族不侔客有窃与之宴语时韦
中令皋镇蜀召令侍酒赋诗僚佐多士为之改观期岁
中令议以校书郎奏请之护军曰不可遂止涛出入幕
府自皋至李德裕凡历事十一镇皆以诗受知其间与
涛唱和者元稹白居易牛僧孺令狐楚裴度严绶张籍
杜牧刘禹锡吴武陵张祐馀皆名士记载凡二十人竞
有酬和涛侨止百花潭躬撰深红小彩笺裁书供吟献

酬贤杰时谓之薛涛笺晚岁居碧鸡坊创吟诗楼偃息
于上后段文昌再镇成都太和岁涛卒年七十三文昌
为撰墓志谢公有十色笺深红粉红杏红明黄深青浅
青深绿浅绿铜绿浅云即十色也杨文公亿谈苑载韩
浦寄弟诗云十样蛮笺出益州寄来新自浣花头谢公
笺出于此乎涛所制笺特深红一色尔伪蜀王衍赐金
堂县令张蠙霞光笺五百幅霞光彩疑即今之彤霞笺
亦深红色也盖以胭脂染色最为靡丽范公成大亦爱

之然更梅溽则色败萎黄尤难致远公以为恨一时把
玩固不为久计也涛以笺名可(阙/)　　　　乃失身为
妓韦尹欲官之段尹志其墓焉何哉时幕府(阙/)
下(阙/)　　纵适不(阙/)　大扺唐藩镇不度皆习然也涛
固(阙/)　　　公似以涛失云
纸固多品皆玉板表光之苗裔也近年有百韵笺则合
(阙/)两色材为之其横视常纸长三之一可以写诗百韵
故云人便其从阔可以放笔快书凡纸皆有连二连三

连四售者连四一名曰船笺又有青白笺背青面白有
学士笺长不满尺小学士笺又半之仿姑苏作杂色粉
纸曰假苏笺皆印金银花于上承平前辈盖常用之中
废不作比始复为之然姑苏纸多布纹而假苏笺皆罗
纹惟纸骨柔薄耳若加厚壮则可胜苏笺也
蜀笺体重一夫之力仅能荷五百番四方例贵川笺盖
以其远号难致然徽纸池纸竹纸在蜀蜀人爱其轻细
客贩至成都每番视川笺价几三倍范公在镇二年止

用蜀纸省公帑费甚多且怪蜀诸司州县缄牍必用徽
池纸范公用蜀纸重所轻也蜀人事上则不敢轻所重
矣此以价大小言也余得之蜀士云澄心堂纸取李氏
澄心堂样制也盖表光之所轻脆而精绝者中等则名
曰玉水纸最下者曰冷金笺以供泛使
广都纸有四色一曰假山南二曰假荣三曰冉村四曰
竹丝皆以楮皮为之其视浣花笺纸最清洁凡公私簿
书契劵图籍文牒皆取给于是广幅无粉者谓之假山

南狭幅有粉者谓之假荣造于冉村曰清水造于龙溪
乡曰竹丝蜀中经史子集皆以此纸传印而竹丝之轻
细似池纸视上三色价稍贵近年又仿徽池法作胜池
纸亦可用但未甚精致尔
双流纸出于广都每幅方尺许品最下用最广而价亦
最贱双流实无有也而以为名盖隋炀帝始改广都曰
双流疑纸名自隋始也亦名小灰纸
　　　蜀锦谱　　　　　　　　　　前人

蜀以锦擅名天下故城名以锦官江名以濯锦而蜀都
赋云贝锦斐成濯色江波游蜀记云成都有九璧村出
美锦岁充贡宋朝岁输上供等锦帛转运司给其费而
府掌其事元丰六年吕汲公大防始建锦院于府治之
东募军匠五百人织造置官以涖之创楼于前以为积
藏待发之所榜曰锦官公又为之记其略云设机百五
十四日用挽综之工百六十四用杼之工五十四练染
之工十一纺绎之工百一十而后足役岁贵丝权以两

者一十二万五千红蓝紫茢之类以斤者二十一万一
千而后足用织室吏舍出纳之府为屋百一十七间而
后足居自今考之当时所织之锦其别有四曰玉贡锦
曰官告锦曰臣僚袄子锦曰广西锦总为六百九十疋
而已渡江以后外攘之务十倍承平建炎三年都大茶
马司始织造锦被褥折支黎州等处马价自是私贩
之禁兴又以应天北禅鹿苑寺三处置场织造其锦自
真红被褥而下凡十馀品于是中国织纹之工转而衣

被椎髻鴃舌之人矣乾道四年又以三场散漫遂即旧
廉访司洁已堂创锦院悉聚机户其中犹恐私贩不能
尽禁也则倚宣抚之力建请于朝并府治锦院为一俾
所𨽻工匠各以色额织盖马政既重则织造益多费用
益夥堤防益密其势然也今取承平时锦院与今茶司
锦院所织锦名色著于篇俾来者各以时考之
　　　转运司锦院织锦名色(即成都府锦苑/)
　　玉贡锦三疋花样

　　　八答晕锦
　　官告锦四百疋花样
　　　盘毬锦　　　　　　　簇四金雕锦
　　　葵花锦　　　　　　　八答晕锦
　　　六答晕锦　　　　　　翠池狮子锦
　　　天下乐锦　　　　　　云雁锦
　　臣僚袄子锦八十七疋花样
　　　簇四金雕锦　　　　　八答晕锦

　　　天下乐锦
　　广西锦二百疋花样
　　　真红锦一百疋
　　　大窠狮子锦　　　　　　大窠马打毬锦
　　　双窠云雁锦　　　　　宜男百花锦
　　　青绿锦一百疋
　　　宜男百花锦　　　　　青绿云雁锦
　　茶马司锦院织锦名色

　　　　(茶马司须知云/数多寡以用折)　　(随蕃蛮中到马/无一定之数)
　　黎州
　　　皂大被　　　　　　　绯大被
　　　皂中被　　　　　　　绯中被
　　　四色中被　　　　　　七八行锦
　　　玛瑙锦
　　叙州
　　　真红大被褥　　　　　真红双连椅背

　　　真红单椅背
　　南平军
　　　真红大被褥　　　　　真红双窠锦
　　　皂大被褥　　　　　　青大被褥
　　文州
　　　犒设红锦
　　细色锦名色
　　　青绿瑞草云鹤锦　　　青绿如意牡丹锦

　　　真红宜男百花锦　　　真红穿花凤锦
　　　真红穿花毬露锦　　　真红樱桃锦
　　　真红水林禽锦　　　　鹅黄水林禽锦
　　　紫皂段子　　　　　　真红天马锦
　　　真红飞鱼锦　　　　　真红聚八仙锦
　　　真红六金鱼锦　　　　秦州细法真红锦
　　　秦州中法真红锦　　　秦州　法真红锦
　　　真红湖州大百花孔雀锦

　　　四色湖州百花孔雀锦
　　　二色湖州大百花孔雀锦
　　　纪锦裙(附/)录　　　　　　　唐陆龟蒙
侍御史赵郡李君好事之士也因余话上元瓦官寺有
陈后主羊车一轮天后武氏罗裙佛幡皆组绣奇妙李
君乃出蜀锦裙一幅示余长四尺下广上狭下阔六寸
上减三寸半皆周尺如直其前则左有鹤二十势如飞
起率曲折一胫口中衔莩蘤辈右有鹦鹉耸肩舒尾(阙/)

与鹤相等一禽大小不类而隔以花卉均布无馀地(阙/)
道四向五色间杂道上累细钿点缀其中微云琐结互
以相带有若駮霞残虹流烟堕雾春草夹径远山截空
坏墙古苔石泓秋水印丹浸漏粉蝶(集作/粉蕊)涂染盩縆环
佩云隐涯岸浓澹霏拂霭抑冥密始如不可辨别及谛
视之条段斩绝分画一一有去处其绣绘缜致柔美又
不可状也里用缯䌽下制线尚如旧两旁皆解散盖坼
灭零落仅存此故耳纵非齐梁物亦不下三百年矣昔

时之工如此妙耶曳其裾者复何人焉因笔之为辞继
于锦谱之后俾善诗者赋焉
　　慎按罗泌国名记云书云胤之舞衣胤夏诸侯国
　　今利之胤山乾德三年曰平蜀天宝元年曰胤山
　　出舞衣今川锦也由是考之蜀锦之名遐而尚矣
　　　天彭牡丹谱　　　　　　　　宋陆游
牡丹在中州洛阳为第一在蜀天彭为第一天彭之花
皆不详其所自出土人云曩时永宁院有僧种花最盛

俗谓之牡丹院春时赏花者多集于此其后花稍衰人
亦不复至崇宁中州民宋氏张氏蔡氏宣和中石子滩
杨氏皆赏买洛中新花以归自是洛花散于人间花户
始盛皆以接花为业大家好事者皆竭其力以养花而
天彭之花遂冠两川今惟三并李氏刘村母氏城中苏
氏城西李氏花特盛又有馀力治亭馆以故最得名至
花户连畛相望莫得其姓氏也天彭三邑皆有花惟城
西沙桥上下花尤超绝由沙桥至堋口崇宁之间亦多

佳品自城东扺濛阳则绝少矣大扺花品近百种然著
者不过四十而红花最多紫花黄花白花各不过数品
碧花一二而已今自状元红至欧碧以类次第之所未
详者姑列其名于后以待好事者
　　状元红　　　祥云　　　　绍兴春
　　胭脂楼　　　玉腰楼　　　金腰楼
　　双头红　　　富贵红　　　一尺红
　　鹿胎红　　　文公红　　　政和春

　　醉西施　　　迎日红　　　彩霞
　　叠罗　　　　胜叠罗　　　瑞露蝉
　　乾花　　　　大千叶　　　小千叶
　　　右二十一品红花
　　紫绣毬　　　乾道紫　　　泼墨紫
　　葛巾紫　　　福严紫
　　　右五品紫花
　　禁苑黄　　　庆云黄　　　青心黄

　　黄气毬
　　　右四品黄花
　　玉楼子　　　刘师哥　　　玉覆盆
　　　右三品白花
　　欧碧
　　　右碧花
　　转枝红　　　朝霞红　　　金红
　　瑞云红　　　寿阳红　　　探春毬

　　朱囊红　　　福胜红　　　油红
　　青丝红　　　红鹅毛　　　粉鹅毛
　　蹙金毬　　　间绿楼　　　银丝楼
　　六对蝉　　　洛阳春　　　海芙蓉
　　腻玉红　　　内人娇　　　胡天紫
　　陈州紫　　　袁家紫　　　御衣紫
　　蕲黄　　　　玉抱肚　　　胜琼
　　白玉盘　　　碧玉盘　　　界金楼

　　楼子红
　　　右三十一品未详
　　　花释名
洛花见纪于欧阳公者天彭往往有之此不载载其著
于天彭者彭人为花之多叶者京花单叶者川花近岁
尤贱川花卖不复售花之旧栽曰祖花其新接头有一
春两春者花少而富至三春则花稍多及成树花虽益
繁而花叶减矣状元红者重叶深红花其色与轻红潜

绯相类而天姿富贵彭人以冠花品多叶者谓之第一
架叶少而色稍浅者谓之第二架以其高出众花之上
故名状元红或曰旧制进士第一人即赐茜袍此花如
其色故以名之祥云者千叶浅红花妖艳多态而花叶
最多花户王氏谓此花如朵云状故谓之祥云绍兴春
者祥云子花也色淡伫而花尤富大者径尺绍兴中始
传大抵花户多种花子以观其变不独祥云耳胭脂楼
者深浅相间如胭脂染成重趺累萼状如楼观色浅者

出于新繁勾氏色深者出于花户宋氏又有一种色稍
下独勾氏花为冠金腰楼玉腰楼皆粉红花而起楼子
黄白间之如金玉色与胭脂同类双头红者并蒂骈蕊
色尤鲜明出于花户宋氏始秘不传有谢主簿者始得
其种今花户往往有之然养之得地则岁岁皆双不尔
则间年矣此花之绝异者也富贵红者其花叶圆正而
厚色若新染乾者他花皆落独此抱枝而稿亦花之异
者一尺红者深红颇近紫色花面大几尺故以一尺名

之鹿胎红者鹤领红子花色红微带黄上有白点如鹿
胎极化工之妙欧阳公花品有鹿胎花者乃紫花与此
颇异文公红者出于西京潞公园亦花之丽者其种传
蜀中遂以文公名之政和春者浅粉红花有丝头政和
中始出醉西施者粉白花中间红晕状如酡颜迎日红
与醉西施同类浅红花中特出深红花开最早而妖丽
夺目故以迎日名之彩霞者其色光丽烂然如霞叠罗
者中间琐碎如叠罗纹胜叠罗者差大于叠罗此三品

皆以形而名之瑞露蝉亦粉红花中抽碧心如合蝉状
乾花者粉红花而分蝉旋转其花有大千叶小千叶皆
粉红花之杰者大千叶无碎花小千叶则花萼琐碎故
以大小别之此二十一品皆红花之著者也紫绣毬一
名新紫花盖魏花之别品也其花间正如绣毬状亦有
起楼者为天彭紫花之冠乾道紫色稍淡而晕红出未
十年泼墨者新紫花之子花也单叶深黑如墨欧公记
有叶底紫近之葛巾紫花圆正而富丽如世人所载葛

巾状福严紫亦重叶紫花其叶少于紫绣毬莫详所以
得名按欧公所纪有玉版白出于福严院土人云此花
亦自西京来谓之旧紫花岂亦出于福严耶禁苑黄盖
姚黄之别品也其花闲淡高秀可亚姚黄庆云黄花叶
重复郁然轮囷以故得名青心黄者其花心正青一本
花往往有两品或正圆如毬或层起成楼子亦异矣黄
气毬者淡黄檀心花叶圆正间背相承敷腴可爱玉楼
子者白花起楼高标逸韵自然是风尘外物刘师哥者

白花带微红多至数百叶纤妍可爱莫知何以得名玉
覆盆者一名玉炊饼盖圆头白花也碧花止一品名曰
欧碧其花浅碧而开最晚独出欧氏故以姓著大抵洛
中旧品独以姚魏为冠天彭则红花以状元红为第一
紫花以紫绣毬为第一黄花以禁苑黄为第一白花以
玉楼子为第一然花户岁益培接新特间出将不特此
而已好事者尚屡书之
天彭号小西京以其俗好花有京洛之遗风大家至千

本花时自太守而下往往即花盛处张饮㡩幕车马歌
吹相属最盛于清明寒食时在寒食前者谓之火前花
其开稍久火后则易落最喜阴晴相半时谓之养花天
栽接剔治各有其法谓之弄花一年看花十日之语故
大家例惜花可就观不敢轻剪盖剪花则次年花绝少
惟花户则多植花以牟利双头红初出时一本花最直
至三十千祥云初出亦直至七八千今尚两千州家岁
常以花饷诸台及旁郡蜡带筠篮旁午于道予客成都

六年岁常得饷然率不能绝佳淳熙丁酉岁成都师以
善价私售于花户得数百苞驰骑取之至成都露犹未
晞其大径尺夜宴西楼下烛焰与花相映影摇酒中繁
丽动人嗟乎天彭之花要不可望洛中而其盛已如此
使异时复两京王公卿相筑园第以相誇尚予幸得与
观焉其动荡心目又宜何如也明年正月十日山阴陆
游书
　　　牡丹谱　　　　　　　　　　胡元质

大中祥符辛亥春府尹任公中正宴客大慈精舍州民
王氏献一合欢牡丹公即命图之士庶创观阗咽终日
蜀自李唐后未有此花凡图画者唯名洛阳花伪蜀王
氏号其苑曰宣华权相勋臣竞起第宅上下穷极奢丽
皆无牡丹惟徐延琼闻秦州董成村僧院有牡丹一株
遂厚以金帛历三千里取至蜀植于新宅至孟氏于宣
华苑广加栽植名之曰牡丹苑广政五年牡丹双开者
十黄者白者三红白相间者四后主宴苑中赏之花至

盛矣有深红浅红深紫浅紫淡黄鏂黄洁白正晕倒晕
金含楼金含棱银含棱傍枝副搏合欢重台至五十叶
面径七八寸有檀心如墨者香闻至五十步蜀平花散
落民间小东门外有张百花李百花之号皆培子分根
种以求利每一本或获数万钱宋景文公祁帅蜀彭州
守朱君绰始取杨氏园花凡十品以献公在蜀四年每
花时按其名往取彭州送花遂成故事公于十种花尤
爱重锦被堆尝为之赋盖他园所无也牡丹之性不利

燥湿彭州邱壤既得燥湿之中又土人种莳偏得法花
开有至七百叶而可径尺以上今品类几五十种继又
有一种色淡红枝头绝大者中书舍人程公厚倅是州
目之为祥云其花结子可种馀花多取单叶花本以千
叶花接之千叶花来自洛京土人谓之京花单叶时号
川花尔景文所作赞别为一编其为朱彭州赋牡丹诗
有蹄金点鬓密璋玉镂跗红香惜持来远春应摘后空
之句今西楼花数栏花不甚多而彭州所供率下品范

公成大时以钱买之始得名花提刑程沂预会叹曰自
离洛阳今始见花尔程公故洛阳人也
　　　海棠记序　　　　　　　　　　沈立
蜀花称美者有海棠焉然记牒多所不录盖恐近代有
之何者古独弃此而取彼耶尝闻真宗皇帝御制后苑
杂花十题以海棠为章赐近臣唱和则知海棠足与牡
丹抗衡而可独步于西州矣因搜前志惟唐相贾元靖
耽著百花谱以海棠为花中神仙诚不虚美近世名儒

巨贤发于歌咏清辞丽句往往而得至庆历中为县洪
雅春多暇日地富海棠幸得东道主惜其繁艳为一隅
之滞卉为作海棠记叙其大槩及编次诸公诗句于右
复率芜拙作五言百韵诗一章四韵诗一章附于卷末
好事者幸无诮焉
　　　海棠记　　　　　　　　　　　前人
棠之称甚众若诗有蔽芾甘棠又曰有杖之杜又尔雅
　释木曰杜甘棠也(郭璞注今/之杜梨)杜赤棠白者棠又吕氏春

秋果之美者棠实又俗说有棣棠棠梨沙棠味如李无
核较是数说俱非谓海棠也凡今草木以海为名者酉
阳杂俎云唐赞皇李德裕尝言花名中之带海者悉从
海外来故知海棕海柳海石榴海木瓜之类俱无闻于
记述岂以多而为称耶又非多也诚恐近代得之于海
外耳又杜子美海棕行云欲裁北辰不可得惟有西域
胡僧识若然则赞皇之言不诬矣海棠虽盛称于蜀而
蜀人不甚重今京师江淮尤竞植之每一本价不下数

十金胜地名园目为佳致而出江南者复称之曰南海
棠大抵相类而花差小色尤深耳棠性多类梨核生者
长迟逮十数年方有花都下接花工多以嫩枝附梨而
赘之则易茂矣种宜垆壤膏沃之地其根色黄而盘劲
其木坚而多节其外白而中赤其枝柔密而条畅其叶
类杜大者缥绿色而小者浅紫色其红花五出初极红
如胭脂点点然及开则渐成缬晕至落则若宿妆淡粉
矣其蒂长寸馀淡紫于叶间或三萼至五萼为丛而生

其蕊如金粟蕊中有须三如紫丝其香清酷不兰不麝
其实状如梨大如樱桃至秋熟可食其味甘而微酸兹
棠之大槩也
　　　糖霜谱　　　　　　　　　　　洪迈
糖霜之名唐以前无所见自古食蔗者始为蔗浆宋玉
招魂所谓胹鳖炰羔有蔗浆是也其后为蔗饧孙亮使
黄门就中藏吏取交州所献甘蔗饧是也后又为石蜜
南中八郡志云榨甘蔗汁曝成饮谓之石蜜本草亦云

炼糖和乳为石蜜是也后又为蔗酒唐赤土国用甘蔗
作酒杂以紫瓜根是也唐太宗遣使至摩揭陀国取熬
糖法即诏扬州上诸蔗榨沈如其剂色味愈于西域远
甚然只是今之沙糖蔗之技尽于此不言作霜然则糖
霜非古也历世诗人模奇写异亦无一章一句言之惟
东坡公过金山寺作诗送遂宁僧圆宝云涪江与中冷
共此一味水冰盘荐琥珀何似糖霜美黄鲁直在戎州
作颂答梓州雍熙长老寄糖霜云远寄蔗霜知有味胜

于崔子水晶盐正宗扫地从谁说我舌犹能及鼻尖则
遂宁糖霜见于文字者实始二公甘蔗所在皆植独福
唐四明番嵎广汉遂宁有糖冰焉而遂宁为冠四郡所
产甚微而颗碎色浅味薄比遂之最下者亦皆起于近
世唐大历中有邹和尚者始来小溪之伞山教民黄氏
以造霜之法伞山在县北二十里山前后为蔗田者十
之四糖霜户十之三蔗有四色曰杜蔗曰西蔗曰艻蔗
本草所谓荻蔗也曰红蔗本草所谓昆崙蔗也红蔗止

堪生啖艻蔗可作沙糖西蔗可作霜色浅土不甚贵杜
蔗绿嫩味极厚专用作霜凡蔗最困地力今年为蔗田
者明年改种五谷以息之霜户器用曰蔗削曰蔗镰曰
蔗凳曰蔗碾曰榨斗曰榨床曰漆瓮各有制度凡霜一
瓮中品色亦自不同堆叠如假山者为上团枝次之瓮
鉴次之大颗块次之沙脚为下紫为上深琥珀次之浅
黄又次之浅白为下宣和初王黼创应奉司遂宁常贡
外岁别进数千斤是时所产益奇墙壁或方寸应奉司

罢乃不再见当时因之大扰贩本业者居半久而未复
遂宁王灼作糖霜谱七篇具载其说予采取之以广闻
见
　
　
　
　
　

　
　
　
　
　
　
　
　全蜀艺文志卷五十六