钦定四库全书　　　　子部四
　农桑辑要　　　　　　农家类
　　提要
　　　　(臣/)等谨案农桑辑要七卷元世祖时官撰颁
　　　　行本也前有至元十年翰林学士王磐序称
　　　　诏立大司农司不治他事专以劝课农桑为
　　　　务行之五六年功效大著农司诸公又虑夫
　　　　播植之宜蚕缲之节未得其术于是遍求古

　　　　今农家之书删其繁重摭其切要纂成一书
　　　　镂为板本进呈将以颁布天下云云案元史
　　　　司农司设于至元七年分布劝农官巡行郡
　　　　邑察举农事成否达于户部以殿最牧民长
　　　　官史又称世祖即位之初首诏天下崇本抑
　　　　末于是颁农桑辑要之书于民均与王磐所
　　　　言合惟至元七年至十年不足五六年之数
　　　　盘盖据建议设官之始约略言之耳焦竑国

　　　　史经籍志钱曾读书敏求记皆作七卷永乐
　　　　大典所载仅有二卷盖编纂者所合并非有
　　　　阙佚永乐大典又载有至顺三年印行万部
　　　　官牒苏天爵元文类又载有蔡文渊序一篇
　　　　称延祐元年仁宗特命刋板于江浙行省明
　　　　宗文宗复申命颁布盖有元一代以是书为
　　　　经国要务也书凡分典训耕垦播种栽桑养
　　　　蚕瓜菜果实竹木药草孳畜十门大致以齐

　　　　民要术为蓝本芟除其浮文琐事而杂采他
　　　　书以附益之详而不芜简而有要于农家之
　　　　中最为善本当时著为功令亦非漫然矣乾
　　　　隆四十二年三月恭校上
　　　　　　　总纂官(臣/)纪昀(臣/)陆锡熊(臣/)孙士毅
　　　　　　　　　　总　校　官(臣/)陆　费　墀

钦定四库全书　　　　子部四
　农桑辑要目录　　　　　农家类
　　卷一
　　　典训
　　　　农功起本　　　　蚕事起本
　　　　经史法言　　　　先贤务农
　　　耕垦
　　　　耕地　　　　　　代田

　　　　区田
　　卷二
　　　播种
　　　　收九榖种　　　　种榖
　　　　大小麦(青稞/附)　　　水稻
　　　　旱稻　　　　　　黍穄(稗/附)
　　　　梁秫　　　　　　大豆(豍豆/附)
　　　　小豆(菉豆白/豆附)　　　豌豆

　　　　薥黍　　　　　　荞麦
　　　　胡麻　　　　　　麻子(苏子/附)
　　　　麻　　　　　　　苧麻
　　　　木棉
　　　　论九榖风土及种莳时月
　　　　论苧麻木棉
　　卷三
　　　栽桑

　　　　论桑种　　　　　种椹
　　　　地桑　　　　　　移栽
　　　　压桑　　　　　　栽条
　　　　栽桑梢　　　　　布行桑
　　　　修莳(治虫蠹/等法附)　　　科斫(采叶/附)
　　　　接废树　　　　　接大小树
　　　　义桑　　　　　　桑杂类
　　　　柘

　　卷四
　　　养蚕
　　　　论蚕性　　　　收种
　　　　择茧　　　　　浴连(收贮蚕/连附)
　　　　收乾桑叶　　　制豆粉米粉
　　　　收牛粪　　　　收蓐草
　　　　收蒿梢　　　　修治苫荐
　　　　治蚕具(蚕粮/附)　　蚕室

　　　　火仓　　　　　　安槌
　　　　变色　　　　　　生蛾
　　　　下蛾　　　　　　凉暖总论
　　　　饲养总论　　　　用叶
　　　　分抬总论　　　　初饲蛾
　　　　擘黑　　　　　　头眠抬饲
　　　　停眠抬饲　　　　大眠抬饲
　　　　养四眠蚕　　　　稙蚕之利

　　　　晚蚕之害　　　十体
　　　　三光　　　　　八宜
　　　　三稀　　　　　五广
　　　　杂忌　　　　　簇蚕
　　　　择茧　　　　　缲丝
　　　　蒸馏茧法　　　夏秋蚕法
　　卷五
　　　瓜菜

　　　　种瓜(黄瓜/附)　　　　治瓜笼法
　　　　区种瓜法　　　　西瓜
　　　　冬瓜　　　　　　瓠
　　　　芋　　　　　　　葵
　　　　茄子　　　　　　蔓菁
　　　　萝卜(胡萝/卜附)　　　　蜀芥芸薹芥子
　　　　姜　　　　　　　菌子
　　　　蒜　　　　　　　䪥(薤/同)

　　　　葱　　　　　　韭
　　　　胡荽　　　　　菠薐
　　　　莴苣　　　　　同蒿
　　　　人苋　　　　　蓝菜
　　　　莙荙　　　　　兰香(香菜/附)
　　　　荏蓼　　　　　芹
　　　　甘露子　　　　豆豉
　　　　麸豉

　　　果实
　　　　种梨(插梨/附)　　　　藏梨法
　　　　桃(樱桃蒲/萄附)　　　　李
　　　　梅杏　　　　　　柰林檎
　　　　枣(㮕枣/附)　　　　　栗(榛/附)
　　　　柿　　　　　　　安石榴
　　　　木瓜　　　　　　银杏
　　　　橙　　　　　　　橘

　　　　楂子　　　　　诸果
　　　　接诸果
　　卷六
　　　竹木
　　　　种竹　　　　　松(杉柏/桧附)
　　　　榆　　　　　　白杨
　　　　棠　　　　　　榖楮
　　　　槐　　　　　　柳

　　　　楸　　　　　　梓
　　　　梧桐　　　　　漆
　　　　柞　　　　　　皂荚
　　　　楝　　　　　　椿
　　　　苇(荻/附)　　　　　蒲
　　　　作园篱　　　　诸树
　　　　伐木
　　　药草

　　　　种紫草　　　　红花
　　　　蓝　　　　　　栀子
　　　　茶　　　　　　椒
　　　　茱萸　　　　　茴香
　　　　莲藕　　　　　芡
　　　　芰　　　　　　薯蓣
　　　　地黄　　　　　枸杞
　　　　菊花　　　　　苍术

　　　　黄精　　　　　百合
　　　　牛蒡子　　　　决明
　　　　甘蔗　　　　　薏苡
　　　　藤花　　　　　薄荷
　　　　罂粟　　　　　苜蓿
　　卷七
　　　孳畜
　　　　养马牛总论　　马(驴骡/附)

　　　　牛(水牛/附)　　　　羊
　　　　猪　　　　　　养鸡
　　　　鹅鸭　　　　　鱼
　　　　蜜蜂　　　　　岁用杂事

农桑辑要原序
圣天子临御天下欲使斯民生业富乐而永无饥寒之
忧诏立大司农司不治他事而专以劝课农桑为务行
之五六年功效大著民间垦辟种艺之业增前数倍农
司诸公又虑夫田里之人虽能勤身从事而播殖之宜
蚕缲之节或未得其术则力劳而功寡获约而不丰矣
于是遍求古今所有农家之书披阅参考删其繁重摭
其切要纂成一书目曰农桑辑要凡七卷镂为版本进

呈毕将以颁布天下属予题其卷首予尝读豳诗知周
家所以成八百年兴王之业者皆由稼穑艰难积累以
致之读孟子书见其论说王道丁宁反覆皆不出乎夫
耕妇蚕五鸡二彘无失其时老者衣帛食肉黎民不饥
不寒数十字而已大哉农桑之业真斯民衣食之源有
国者富强之本王者所以兴教化厚风俗敦孝悌崇礼
让致太平跻斯民于仁寿未有不权舆于此者矣然则
是书之出其利益天下岂可一二言之哉施于家则陶

朱猗顿之宝术也用于国则周成康汉文景之令轨也
又何待夫序引赞扬而后知其可重哉至元癸酉岁季
秋中旬日翰林学士王磐题