俞汝器（1519年—？），字器之，号平冈，江西抚州府临川县人，民籍。丙午科（1546年）江西乡试第二十三名举人。嘉靖三十五年（1556年）中式丙辰科二甲第七十五名进士。工部观政，授刑部主事，四十四年复除原职，升员外、郎中，隆庆元年（1567年）任福建邵武府知府。