欽定古今圖書集成博物彙編草木典

　第二十五卷目錄

草木典第二十五卷

稻部彙考一

釋名

稻〈《詩經》〉　　　　　　嘉蔬〈《禮記》〉

稌〈《周禮》〉　　　　　　糯〈《說文》〉

秔〈《說文》〉　　　　　　秫〈《古今注》〉秈〈《本草》〉

稻圖

王事靡盬，不能蓺稻粱。

〈朱注〉稻，南方所食。稻米水生，而色白者也。

十月穫稻，為此春酒，以介眉壽。

〈箋〉穫稻而釀酒，以助其養老之具。

祭宗廟之禮，稻曰嘉蔬。

〈注〉蔬與疏同，立苗疏則茂盛嘉美也。

冬薦稻，稻以鴈。

〈大全〉稻為西方之穀，則陰類也。故配以鴈，鴈陽物，故也。植物之陰者，配以動物之陽，使陰不勝陽。

季秋之月，天子乃以犬嘗稻，先薦寢廟。

〈注〉稻始熟也。

食醫。凡會膳食之宜，牛宜稌。

〈正義〉牛味甘平，稻味苦而又溫；甘苦相成。〈訂義〉稌稻也，澤中所生，與土畜相宜。

稻人上士二人，中士四人，下士八人，府二人，史四人，胥十人，徒百人。

〈訂義〉薛平仲曰：以三農生九穀言之，則九穀之種皆民職之當事，何獨於稻人而命官哉。蓋下地之卑水之所鍾，水之勢不達，則稻之利不興。徐導其壅溢之勢，以致其稼穡之利。夫蓋有難為功者矣。是又稻人之所特設，必以上士居之。

掌稼下地。

易氏曰：職方氏辨九州之國，皆有所宜之穀。惟稻一種獨宜於荊揚。蓋荊揚二州，厥土惟塗泥。乃沮洳下溼之地。故言其穀宜稻，此稻人所以掌稼下地。李嘉會曰：稼下地，必先治水而後治草者。蓋

草生則地不見，草死則地益肥。積之數次，其上益高，其根益密。而積壅淤於水面，乃可種焉。此稼澤之法。

以豬畜水，以防止水，以溝蕩水，以遂均水，以列舍水，以澮寫水。

易氏曰：稻稼下地，宜於水而已。然水所以養稼，亦所以害稼，使水之往來不窮而下地，無旱潦之憂，亦恃吾之所以治水者，有其道耳。鄭鍔曰：地之下者，水之所聚。當先為豬以畜水。《左傳》云：規偃豬禹貢云，彭蠡既豬，謂畜水使不流。王氏曰：待旱也。水內有所豬；而外焉無防，以止水之來，無益也。故又當為防以止之。王氏曰：待水也。將以動蕩餘水使之行，則為廣深四尺之溝。項氏曰：稻宜下地，民之食為多黍稷宜高，小旱不足患，故專設下地之官豬畜之，以防旱止之，必有以行之，故蕩之於溝。將均受其平地之水，則為廣深二尺之遂。項氏曰：行之必有所歸，故均之以遂，遂田首小溝。王昭禹曰：遂傳受諸豬，而之者也。

將以棄水而去之，則為小列而舍。項氏曰：由

遂而入田之畦，畎則謂之列。賈氏曰：先鄭以舍為舍去之舍，後鄭為止舍之舍，下文澮是寫去水，則此舍為止水於其中。將使水去之速，則為廣二尋，深二仞之澮，以寫之，使歸於川。項氏曰：水於是會焉，既處之，必有以去之。故寫之以澮，澮田尾大溝，去水者也。王昭禹曰：澮者，通諸溝而之川也。黃氏曰：水政蓄泄掌在稻人，則以稻之所急也。〈字典不載音未詳〉

以涉揚其芟，作田。

王昭禹曰：毀草為芟。鄭康成曰：作猶治也，開遂舍水於列中，因涉之揚，去前年所芟之草，而治田種稻。黃氏曰：草芟著土，則復生。故以涉揚之草死田肥，故曰作田。

凡稼澤，夏以水殄草而芟荑之。

鄭康成曰：殄絕也。鄭司農曰：《春秋傳》曰，芟荑蘊崇之。鄭鍔曰：稼於下地，以去水為先。若夫稼澤，則法又不同。澤者，草之所生。所以去草為先，盛夏水熱芟之，荑之以水殄之，草不生則地可稼。王氏曰：夏以水殄草，則以夏水如湯利，以殺草也。

澤草所生，種之芒種。

賈氏曰：水鍾曰，澤有水及鹹鹵，皆不生草。即不得芒種，故云草所生。李嘉會曰：澤地草易生，而害其種。種以芒練草或生焉，則不至以害其種之茂。

易氏曰，芒種，稻之有芒者。

旱暵，共其雩斂。

項氏曰：旱暵則共雩，祭之所斂，以稻所急水者也。

愚按雩祭所斂，必是下地所產。卑溼之物，須稻

人以共。

喪紀共其葦事。

鄭康成曰：葦以闉壙，禦溼之物。賈氏曰：言禦水之物，則在棺下用之。王氏曰：喪紀共其葦事，葦生下地故也。曹氏曰：澤宜於芒，則有芒種之種。旱急於雨，則有雩祭之斂。澤宜於葦，則有喪紀之供。古人於下地無一，而有棄物矣。

職方氏，東南曰揚州，其穀宜稻。

〈訂義〉易氏曰：稻生於水澤之地，經言：稼下地是已，揚州居東南之極，及支川下流之所歸，厥土為塗泥；為沮洳，故其穀宜稻。

又

正南曰荊州，其穀宜稻。

又

正東曰青州，其穀宜稻麥。

又

河東曰兗州，其種宜四種。

〈注〉四種，黍、稷、稻、麥。〈疏〉知四種，黍稷稻麥者。以其東與青州相接，青州有稻麥，西與冀州相接，冀州有黍稷，故知也。

又

東北曰幽州，其穀宜三種。

〈注〉三種黍、稷、稻。〈疏〉知三種黍稷稻者，西與冀州相接，冀州皆黍稷。幽州見宜稻。故知三種，為黍稷稻也。

《爾雅》釋草

〈註〉今沛國呼稌，〈疏〉別二名也。郭云：今沛國呼稌詩。《周頌》云：豐年多黍多稌，《禮記》內則云：牛宜稌。《豳風七月》云：十月穫稻，是一物也。《案說文》云：沛國謂稻為糯，秔稻屬也。《字林》云：糯，黏稻也。秔稻不黏者，本草以粳米、稻米為二物。秔與粳，古今字。然秔糯甚相類黏，不黏為異耳。依《說文》，稌稻即糯也。江東呼

糯乃亂切。

《素問》湯液醪醴論

黃帝問曰：為五穀湯液，及醪醴奈何。

此承上章，而復問也。五穀，黍、稷、稻、麥、菽。五行之穀，以養五臟者也。醪醴甘旨之酒熟，穀之液也。帝以五穀為問，是五穀皆可為湯液醪醴，以養五臟。而伯答以中央之稻米稻薪，蓋謂中穀之液，可以灌養四臟，故也。

岐伯對曰：必以稻米炊之。稻薪稻米者。完，稻薪者堅。帝曰：何以。然岐伯曰：此得天地之和。高下之宜，故能至完，伐取得時，故能至堅也。

夫天地有四時之陰陽，五方之異域。稻得春生夏長秋收冬藏之氣，具天地陰陽之和者也。為中央之土穀，得五方高下之宜。故能至完，以養五臟。天地之政令春生秋殺，稻薪至秋而刈。故伐取得時。金曰：堅成故能至堅也。炊以稻薪者，取丙辛化水之義，以化生五臟之津。上章云：移精變氣以通神明。論神氣，生於先天之精也。此章復論精氣，又藉後天水穀之所資生。蓋五穀之液，以養五氣。氣和津成，神乃自生。是以上古之人能完其天真者，雖有湯液醪醴為而勿服，以其神全故也。中古之時，道德稍衰，邪氣時至，服之萬全，以稻米之液能生養精氣神也。暮世之人，止知毒藥攻內，鍼石治外，不知精氣壞弛。其功不立者，以神去故也。是以上章曰：移精變氣得神者，昌此。章曰：故精自生，巨氣乃平。凡治病，必先求其本也。

《春秋緯》說題辭

稻之為言藉也。稻冬含水，盛其德也。故稻，太陰精含水漸洳，乃能化也。江旁多稻，故其宜也。

江水肥仁而宜稻。

《晉·崔豹·古今注》黏稻

稻之黏者為秫，禾之黏者為黍。

《張華·博物志》多麋宜稻

海陵縣扶江接海，多麋獸。十千為群，掘食草根。其處成泥名麋。畯民人隨此畯種稻，不耕而穫，其收百倍。

《郭義恭·廣志》稻釋名

有虎掌稻，紫芒稻，赤芒稻，南方有蟬鳴稻，有蓋下白稻。

《魏·賈思勰·齊民要術》水稻《爾雅》曰：稌稻。郭璞注曰：沛國今呼稻為稌。《廣志》云：有虎掌稻，紫芒稻，赤芒稻，白米南方有蟬鳴稻，七月熟有蓋下白稻，正月種稷稷訖，其根莖復生九月熟，青芋稻六月熟，累子稻白漢稻七月熟。此三稻大而且長，米半寸出益州稉。有烏稉黑穬青亟白夏之名，說文曰：稻紫莖不粘者，稉稻屬風土記曰：稻之紫莖，稻之青穗，米皆青白也。字林曰：稻今年死來年自生，曰案。今世有黃稻，黃陸稻，青稗稻，豫章青稻，尾紫稻，青杖稻，飛青稻，赤甲稻，烏陵稻，大香稻，小香稻，白地稻，孤灰稻。一年再熟有秫稻，秫稻米一名糯米，俗云亂米，非也。有九格秫，雉木秫，大黃秫，常秫，馬身秫，長江秫，惠成秫，黃滿秫，方滿秫，虎皮秫，薈柰秫，皆米也。

稻無所緣，唯歲易為良，選地欲近上流。

地無良薄，水清則稻美。

三月種者為上時，四月上旬為中時，中旬為下時。先放水十日，後曳陸軸十遍。

遍數唯多為良。

地既熟淨淘種子。

浮者去之，秋則生稗。

漬經三宿，漉出內草圌。〈規中反〉裛之復經，三宿芽生，長二分一畝，三升擲三日之中，令人驅鳥。苗長七八寸。陳草復起以鎌侵水芟之草，悉膿死稻苗漸長復須薅。

拔草曰薅〈薅音蒿〉

薅訖決去水，曝根。令堅，量時水旱而溉之，將熟又去水，霜降穫之。

早刈米青而不堅，晚刈零落而捐收。

北土高原，本無陂澤隨逐隈曲而田者，二月冰解地乾，燒而耕之，仍即下水十日。塊既散液，持木斫平之納種，如前法。既生七八寸，拔而栽之。

既非歲易，草稗俱生，蔓亦不死，故須用栽而薅之

溉灌，收刈一如前法。畦㽟大小無定，須量地宜。取水均而已，藏稻必須用簟。

此既水穀窖埋，得地氣則爛敗也。

若於久居者，亦如劁麥法，舂稻必須冬時；積日燥曝一夜，置霜露中即舂。

若冬舂不乾，即米青赤脈起。不經霜不燥，曝則米碎矣。

秫稻法一切同。

《雜陰陽書》曰：稻生於柳或楊，八十日秀，秀後七十日成。戊己四季日為良，忌寅卯辰惡甲乙。

周官曰：稻人掌稼下地。

以水澤之地種穀也，謂之稼者，有似嫁女。相生

以瀦，畜水以防，止水以溝，蕩水以遂，均水以列，舍水以澮，瀉水以涉，揚其芟作田。

《鄭司農說》：瀦防以春秋傳曰：町原防規偃瀦，以列舍水列者，非一道以去水也。以涉揚其芟，以其水寫。故得行其田中，舉其芟鉤也。杜子春讀蕩為和蕩，謂以溝行水也。元謂偃瀦者，畜流水之陂也，防瀦旁隄也。遂田首受水小溝也，列田之畦㽟也，作猶治也，開遂舍水於列中，因涉之揚去前年所芟之草，而治田種稻。

凡稼澤夏，以水殄草而芟夷之。

殄病也，絕也。鄭司農說芟夷以春秋傳曰：芟夷蘊崇之今時，謂禾下麥為夷下麥，言芟刈其禾於下種麥也。元謂將以澤地為稼者，必於夏六月之時大雨時行，以水病絕草之後生。至秋水涸芟之明年乃稼。

澤草所生種之芒種。

鄭司農云：澤草之所生，其地可種芒種。芒種，稻麥也。

月令云：季夏大雨時，行乃燒薙，行水利以殺草，如以熱湯。

鄭元注曰：薙謂迫地芟草，此謂欲稼，雨流潦畜於芟中，則草不復生，地美可稼也。薙氏掌殺草，春始生而萌之，夏日至而荑之，秋繩而芟之，冬日至而耜之，若欲其化也，則以水火變之。

可以糞田疇，可以美土疆。

注曰：土潤溽暑，膏澤易行也。糞美互文土疆；彊之地。

《孝經援神契》曰：汙泉宜稻。

《淮南子》曰：蘺先稻熟而農夫薅之者，不以小利害大穫。

高誘曰：蘺水稗。

《汜勝之書》曰：種稻春凍解耕，反其土種稻，區不欲大，大則水深淺不適。冬至後一百一十日可種稻，稻地美用種畝四升，始種稻。欲溼溼者，缺其塍令水道相直，夏至後大熱令水道錯。

崔寔曰：三月可種稉稻，稻美田欲稀，薄田欲稠。五月可別種，及藍盡夏至後二十日止。

旱稻用下田，白土勝黑土。

非言下田勝高原，但下停水者，不得禾豆麥稻四種。雖勞亦收，所謂彼此俱獲，不失地利故也。下田種者，用功多高原種者，與禾同等也。

凡下田停水處燥，則堅垎溼，則汙泥難治，而易荒墝埆，而殺種。其春耕者，殺種尤甚。故宜五六月暵之以擬。𪍿麥麥時，水澇不得納種者，九月中復一轉。至春種稻，萬不失一。

春耕者，十石收五，蓋誤人耳。

凡種下田不問秋夏，候水盡地白背時，速耕杷勞頻煩令熟。

過燥則堅，過雨則泥，所以宜速耕。

二月半種稻為上時，三月為中時，四月初及半為下時。漬種如法裛，令開口耬耩䅖種之。

䅖種者，省耕而生科，又勝擲者。

即再遍勞。

若歲寒早種，慮時晚，即不漬，種即恐芽焦也。

其土黑堅彊之地，種未生前遇旱者，欲得牛羊及人履踐之溼，則不用一跡，入稻既生。猶欲令人踐壟背

踐者，茂而多實也。

苗長三寸，杷勞而鋤之，鋤惟欲速。

稻苗性弱，不能扇草，故宜數鋤之。

每經一雨，輒欲杷勞。苗高尺許，則鋒大雨無所作宜。冐雨薅之科，大如穊者，五六月中霖雨時，拔而栽之。

栽法欲淺，令其根須四散，則滋茂深而直下者，聚而不科，其苗長者，亦可拔去葉端數寸，勿傷其心也。

入七月不復任栽。

七月百草成時晚，故也。

其高田種者，不求極良，唯須廢地。

過良則苗折，廢地則無草。

亦秋耕杷勞，令熟至春，黃場納種。

不宜溼下。

餘法悉與下田同矣。《李石續博物志》粳

粳，粟米，五穀中最硬。得漿水易化，倉粳米炊作乾飯，食之止痢。

稻米粒如霜，性尤宜水。故五穀外別設稻，人之官，掌稼下地。以豬畜水，以防止水，以溝蕩水，以遂均水，以列舍水，以澮寫水，以涉揚其芟作田。而漢世亦置稻田使者，以其均水利故也。古者之於穀菽，與苴以食農麥，以接續至於食稻。衣錦則以為生人之極樂，以稻味尤美故也。稻一名稌，然有黏有不黏者，今人以黏者為糯，不黏者為秔。然在古則通得稻稌之名。《說文》曰：稻稌也，沛國謂稻。曰：稬𪑛稻屬，或作粳，是則直以稬為稻耳。若鄭康成注周禮稌粳也，則稻是粳。然要之二者，皆稻也。故氾勝之云：三月種秔稻，四月種秫稻。字林云：糯黏稻也，秔稻不黏者。今人亦皆以二穀為稻，若詩書之文，自依所用而解之。如《論語》食夫稻則稻是粳，月令秫稻必齊，則稻是糯。周禮牛宜稌，則稌是秔。豐年多黍多稌，為酒為醴，則稌是糯。又稻人之職掌稼下地，至澤草所生，則種之芒種，是明稻有芒有不芒者，今之粳則有芒，至糯則無是通，得稱稌稻之明驗也。然《說文》所謂沛國謂稻曰稬，至郭氏解雅稌稻乃云：今沛國稱稌不知說文亦，豈謂此稌訛為稬耶。將與郭自異義也。又有一種曰：秈比於粳小，而尤不黏，其種甚早。今人號秈為早稻，粳為晚稻。蘇氏云：粳一曰秈，亦未盡也。又今江浙間有稻粒稍細，耐水旱而成實早，作飯差硬。土人謂之占城稻。云始自占城國有此種。昔真宗聞其耐旱，遣以珍寶求其種，始植於後苑。後在處播之，按《國朝會要》大中祥符五年，遣使福建取占城禾，分給江淮兩浙，漕并出種法，令擇民田之高者，分給種之，則在前矣。

秔稻屬也，稻亦秔之總名也。道家方藥有用稻米、秔米，此則是兩物也，稻米粒白如霜，味若主溫，服之令人多瘦無肥膚。秔米味甘，主利臟，長肌膚，好顏色。稻已割而復抽曰稻孫。

六旬稻一名拖犁歸，粒小色白，四月種六月熟。又有八十日稻，百日赤。毘陵亦有六十日秈，八十日秈，百日秈之品。百日赤，百日秈，俱白稃而無芒，七八月熟，其味白淡而紅甘。

稻花白而瓣少者，米賤多而色黃則貴，俗云：銀花賤，金花貴也。

暹羅國稻，其粒盈寸。

《燕山叢錄》石窩稻

房山縣有石窩稻，色白味香美。以為飯，雖盛暑經數宿不餲。

雷陽界稻十一月下種，揚雪耕耘，次年四月熟，與他地迥異。

稻花午開暮合，開合皆於日中。香甚有至七開七合者。

黃省曾《理生玉鏡》曰：稻之粒，其白如霜，其性如水。《說文》謂之稌，沛國謂之粳。以黏者，謂之糯，亦謂之秫。以不黏者，謂之秔，亦謂之粳。故氾勝之云：三月而種秔，四月而種秫，然皆謂之稻。魯論之食，夫稻粳也。月令之秫，稻糯也。糯無芒，粳有芒。粳之小者謂之秈。秈之熟也早。故曰：早稻，粳之熟也晚。故曰：晚稻。京口大稻謂之粳，小稻謂之秈，其粒細長而白，味甘而香。九月而熟，是謂稻之上品。曰：箭子其粒大而芒紅皮赤，五月而種九月而熟，謂之紅蓮。其粒尖色紅而性硬，四月而種七月而熟，曰金城稻。是惟高仰之所種。松江謂之赤米，乃穀之下品，其粒長而色斑，五月而種九月而熟，松江謂之勝紅蓮。性硬而皮莖俱白，謂之䆉種稻，其粒大色白，稈軟而有芒，謂之雪裏揀。其粒白無芒，而稈矮，五月而種九月而熟，謂之師姑秔。《湖州錄》云：言其無芒也，四明謂之矮白，其粒赤而稃芒白。五月初而種，八月而熟，謂之早白稻，松江謂之小白。四明謂之細白，九月而熟，謂之晚白，又謂蘆花白。松江謂之大白，其三月而種六月而熟，謂之麥爭場。其再蒔而晚熟者，謂之烏口稻。在松江色黑而能水與寒，又謂之冷水結，是謂稻之下品。其粒白而大，四月而種八月而熟，謂之中秋稻。在松江八月望而熟者，謂之早中秋，又謂之閃西風，其粒白而穀紫，五月而種九月而熟，謂之紫芒稻。其秀最易謂之下馬看，又謂之三朝齊。《湖州錄》云：言其齊熟也，其在松江粒小而性柔，有紅芒白芒之等。七月而熟曰香秔，其粒小色斑，以三五十粒入他米數升炊之，芬芳馨美者，謂之香子，又謂之香𥣬。其粒長而釀酒倍多者，謂之金釵糯。其色白而性軟，五月而種十月而熟，曰羊脂糯，其芒長而穀多白斑，五月而種九月而熟，謂之臙脂糯，太平謂之硃砂糯。其白斑五月而種十月而熟謂之虎皮糯，太平又云厚稃紅黑斑而芒。其粒最長白稃而有芒，四月而種七月而熟，謂之趕陳糯，太平謂之趕不著，亦謂之秈糯。其粒大而色白，四月而種九月而熟，謂之矮糯。其稃黃而米赤已熟，而稈微青布宜良田，四月而種九月而熟，謂之青稈糯。其粒大而色白芒長而熟最早，其色易變，而釀酒最佳，謂之蘆黃糯。湖州謂之泥裏，變言其不待日之曬也。其粒圓白而稃黃，大暑可刈，其色難變，不宜於釀酒，謂之秋風糯。可以代粳而輸租，又謂之瞞官糯，松江謂之冷粒糯。其不耐風水，四月而種八月而熟，謂之小娘糯，譬閨女然也。其在湖州，色烏而香者，謂之烏香糯。其稈挺不仆者，謂之鐵梗糯。芒如馬鬃而色赤者，謂之赤馬鬃糯。其粒小而色白，四月而種六月而熟，謂之六十日稻，又遲者謂之八十日稻，又遲者謂之百日赤。而毘陵小稻之種，亦有六十日秈，八十日秈，百日秈之品，而皆自占城來。實賴水旱而成，實作飯則差硬。宋氏使占城珍寶易之，以給於民者，在太平六十日秈，謂之拖犁歸。有赤紅秈，有百日秈，俱白稃而無芒，或七月或八月而熟，其味白淡而紅甘。在閩無芒而粒細有六十日可穫者，有百日可穫者，皆曰占城稻。其已刈而根復發，苗再實者，謂之再熟稻，亦謂之再撩。其在湖州一穗而三百餘粒者，謂之三穗子。元扈先生曰，稻田用水隨地隨時，不拘一法。括之以兩言曰：蓄與洩而已，周禮稻人職。曰：以瀦蓄水，以防止水，皆言蓄也。禹之陂九澤亦蓄也。以澮寫水，言洩也。禹之決九川，亦洩也。以溝蕩水，以遂均水，以列舍水者，上源所蓄釃諸田間也。禹盡力溝洫；暨稷播種，奏庶艱食，則用水之效也。

亢倉子曰：得時之稻莖葆長，稠穗如馬尾。失時之稻纖莖而不滋厚糠而菑死。又曰：樹肥無使扶疏，樹磽不欲專。生而獨居，肥而扶疏，則多秕磽。而專居，則多死。

王禎《稻論》曰：稻之為言，藉也。稻含水盛，其德也。稻太陰精，含水漸洳，乃能化也。《淮南子》曰：江水肥而宜稻，南方下水塗泥，皆宜水種治稻者。蓄陂塘以瀦之，置隄閘以止之。又有作為畦埂耕杷，既熟放水勻停，擲種於內，候苗生五六寸拔而秧之。今江南皆用此法。苗高七八寸則耘之，耘畢放水熇之，欲秀復用水浸之。苗既長茂復事薅，拔以去根莠。農家收穫尤當及時，江南上雨下水收稻，必用喬扞笎架，乃不遺失。蓋刈早則米青而不堅，刈晚則零落而損。收又恐為風雨損，壞此九月築場，十月納稼，工夫次第不可失也。大抵稻穀之美，種江淮以南直徹海外，皆宜此稼。元扈先生曰：今人用穀種畝一斗以上密種，而少糞，難耘而薄收也。但插蒔早者，用種須少。插蒔遲者，用種宜稍多。吾鄉人多種吉貝芒種，以前甚無暇，夏至前，方插蒔。亦有過夏至者，用種不得不多。

亦有小暑後插蒔，而用種如常，則先種麻燈心蓆草之屬，田底極肥故也。

王禎旱《稻論》曰：今閩中有得占城稻，種高仰處皆宜種之，謂之旱占。其米粒大而且甘，為旱稻種甚佳，北方水源頗少，陸地沾溼處，宜種此稻。

元扈先生曰：賈氏《齊民要術》著旱稻種法頗詳，則中土舊有之，乃遠取諸占城者，何也。賈故高陽太守，豈幽燕之地，自昔有之爾。時南北隔絕，無從得邪。抑北魏時，有之後絕其種邪。既或昔有今無，何妨昔無今有。真宗從占城移之江浙江翱，從建安移之中州，稍一展轉便令方內足食，則執言土地不宜，使人息意移植者，必不可也。今北土種者甚多，畿內種推平峪山東推沂州，不啻新城粳稻矣。

丘濬曰：地土高下，燥溼不同，而同於生物。生物之性雖同，而所生之物則有宜有不宜焉。土性雖有宜不宜，人力亦有至不至，人力之至，亦或可以回天況地乎。宋太宗詔江南之民種諸穀，江北之民種秔稻。真宗取占城稻種散諸民間，是亦大易，裁成輔相以左右民之一事。今世江南之民，皆雜蒔諸穀。江北民亦兼種秔稻，昔之秔稻惟秋一收，今又有旱禾焉。二帝之功利，及民遠矣。後之有志於勤民者，宜倣宋主此意通行。南北俾民兼種諸穀。有司考課書，其勸相之數，其地昔無而今有，有成效者，加以官賞。

徐獻忠曰：居山中往往旱荒，乞得旱稻種。吳石岐大參家糯紫黑色而粳者白，往時宋真宗因兩浙旱荒命於福建取占城稻，三萬斛散之，仍以種法下轉運司示民，即今之旱稻也。初止散於兩浙，今北方高仰處類有之者。因宋時有江翱者，建安人為汝州魯山令邑多苦旱，乃從建安取旱稻種，耐旱而繁實，且可久蓄高原種之，歲歲足食，種法大率如種麥。治地畢豫浸一宿，然後打潭下子，用稻草灰和水澆之，每鋤草一次，澆糞水一次，至於三即秀矣。